Pressemitteilungen zu Küche

… In Holzfässern aus slowenischer Eiche reift hier übrigens auch der berühmte Brunello heran. Aber auch andere bekannte Weine vom typischen Chianti bis zum Chardonnay stammen aus dem in zweiter Generation geführten Familienunternehmen. In der Hundekehle dürfen sich Fans von italienischer Küche & Wein auf ein echtes kulinarisches Ereignis freuen. Kulinarisch kann die Hundekehle voll bei den Weinen mithalten. Auf die Gäste wartet als Auftakt ein Carpaccio vom Rind, das mit weißem Tomatenpürree und Saubohnen gereicht wird. Dazu gibt es den Pinot …

… Restaurant oder an einer anderen Location stattfindet. Denn während im Restaurant der Saal zum Feiern meist ohne Aufpreis zur Verfügung steht, können beim Feiern in spezieller Location (z.B. auf einer Burg oder im Zelt im Garten, wo weder Bedienung noch Küche zur Verfügung stehen) aufgrund der Location-Miete und des Aufwandes fürs Catering erhebliche Mehrkosten entstehen. Das „nationale“ Hochzeitsbudget ist bei jährlich rund 380.000 Hochzeiten in Deutschland auf jeden Fall beachtlich – es liegt bei weit über 3 Milliarden Euro. Deutsche Brautpaare …

… ersten Frischkäse für den warmen Genuss. Als Brotaufstrich oder Dip verführt Arla Buko warm & cremig mit seinem herrlichen Duft und der besonderen Cremigkeit. Und natürlich ist die Innovation aus dem Kühlregal auch geschmacklich ein heißer Tipp! Von der mediterranen Küche inspiriert Arla Buko warm & cremig bringt mit drei leckeren Sorten mediterrane Lebensfreude in die heimische Küche und beschert Genusserlebnisse, die an einen Urlaub im Süden erinnern. Arla Buko warm & cremig Bruschetta verführt mit Tomaten und Paprika, fein abgestimmt …

… kneten und rühren. Eine Erklärung für den wachsenden Zuspruch für Selbstgemachtes am heimischen Herd ist unter anderem auch der Siegeszug der Kochshows durch die gesamte Fernsehlandschaft. Die TV-Profiköche machen offenbar Mut zum Improvisieren. Parallel dazu wird die Küche aufgewertet und entwickelt sich zum neuen Lebensmittelpunkt, berichtet die Zeitschrift „Wohnen & Garten“ (Oktoberausgabe, erscheint am 15. September 2010). Sie präsentiert sich großzügig mit viel Platz und ist mit modernster Technik ausgestattet. Denn auch die Hersteller …

Die Toskana ist für viele Urlauber ein beliebtes Reiseziel. Neben der beeindruckenden Landschaft mit weitläufigen Olivenhainen und Weingärten ist die italienische Region besonders für ihre erstklassige Küche berühmt. Seit Sommer 2009 gibt es etwa eine Stunde südlich von Florenz ein neues Luxushotel der ganz besonderen Art, das den Toskana-Urlaub zu einem einzigartigen Erlebnis macht. Das Online-Reisebüro ab-in-den-urlaub.de berichtet über das Fünf-Sterne-Resort Castel Monastero im Ombrone-Tal. Umgeben von weiten Grünanlagen und Kastanienwäldern …

… erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. -------------------------------------------------------------------------------------- Eine unserer zahlreichen Neuentdeckungen für die kommende Buchausgabe (der Varta-Führer 2011 erscheint Anfang Oktober) kommt aus dem Rhein-Main-Gebiet und heißt Lucullus Kronberg. Das moderne Gastronomiekonzept …

… Zusammentreffen als Gelegenheit zum tieferen Verständnis unseres Daseins. Voraussichtliche Termine: Samstag, 2. Oktober 2010, 17 - 19 Uhr Freitag, 12. November 2010, 19 - 21 Uhr Teilnahmekosten*: 45 € pro Person, inklusive 20 € Verzehr Kräuterseminar mit Marianne Keutgen, Küchenchefin der TORSCHENKE und Gesundheitsberaterin nach GGB. Im Seminar werden Gewürz,- wie auch Heilkräuter vorgestellt. Gezeigt wird ihre Verwendung, Verarbeitung und die Möglichkeiten, das frische Grün haltbar zu machen. In den Teilnahmekosten inbegriffen sind das Seminar zum …

TIPP: Pesto Rosso und Nuss-Pesto Mit kreativen Pesto-Ideen von KLUTH können Hobbyköche ihrem Lieblingsitaliener jetzt Konkurrenz machen. Der Naturkostspezialist liefert viele der wichtigsten Zutaten und die passenden Rezept-Ideen gleich dazu. Je nach Lust und Laune lassen sich eine Vielzahl an köstlichen Variationen einfach und schnell zubereiten. Das Geheimnis des Erfolgs - die KLUTH Premium-Qualität. Sie verleiht Ihrer hausgemachten Pesto ein ganz besonderes Aroma. Eine der beliebtesten Sorten ist das „Pesto Rosso“. Die darin enthaltenen…

… können z. B. einen Dokumentarfilm über das Kneten mit Essknete drehen und Interviews mit Freunden führen. Wer gerne Theater spielt, kann mit den Knetfiguren etwas aufführen oder ein paar lustige Sketche zeigen. Weil mit der Essknete in der Küche geknetet und gebacken wird, kann auch eine ‘TV-Koch-Show’ mit Essknete nachgespielt werden. Um mitzumachen, braucht man eine Idee für das Video, eine Kamera oder Webcam. Alle weiteren Informationen zur Teilnahme am Film-Festival findet man unter film-festival.essknete.de/teilnahme/. Die eingesandten Videos …

Am 08. August hielten 30 Kinder der Kita Mächenland Rheinsberg die Küche im Haus am See in Zechlinerhütte in Atem. Nachdem die Kinder im Alter von 4 bis 5 Jahren vorher im Waldmuseum von der Betreiberin Frau Jaensch über Hase, Igel und Fuchs aufgeklärt wurden, ging es danach ans Mehl und Eier vermengen unter der Aufsicht vom Teamchef der deutschen Köche-Nationalmannschaft Matthias Kleber. Alle Kinder hatten viel Spaß und noch mehr Mehl an Kleidung und im Gesicht. Zum Glück war die Tomatensoße schon vorbereitet sonst wären wohl alle dreißig selbst …

Schnuppern, Schauen, Probieren FEINHEIMISCH e. V. bittet zur Genussprüfung Insgesamt 60 schleswig-holsteinische Spezialitäten standen sorgsam angerichtet bereit, um sich dem strengen Urteil von elf Prüfern – erfahrene Küchenchefs in Zusammenarbeit mit „Normalschmeckern“ - zu unterziehen. Am 7. September 2010 veranstaltete der Verein „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V.“ eine erneute Genussprüfung im Hotel Birke in Kiel. 26 der edlen Kreationen haben es geschafft und zählen fortan zum Sortiment jener deutschlandweit einzigartigen …

Das Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee hat seine Speisekarte um ein Degustations Menü, dem sogenannten "Amuse Bouche Menü" erweitert. So bietet sich ab sofort den Gästen die Möglichkeit, sich von der Küche von Chefkoch Anton Lanz überraschen zu lassen. „Mit unserem Amuse Bouche Menü in 8 Gängen bieten wir ein Gourmet-Menü mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten, die auf besondere Art zubereitet werden.“ erläutert Daniela Lanz, Patron des renommierten Feinschmecker-Restaurants. „Das Überraschungsmenü bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche …

… vor. Bei vielen Haushaltsgeräten steht die praktische Seite im Vordergrund. Wasserkocher (http://www.auvito.de/wasserkocher) dienen inzwischen jedoch nicht mehr nur zum Zubereiten von Tee oder anderen Heißgetränken. Dank neuer Designideen fungieren sie nun auch als Dekoration für die Küche. Ob im Bauhaus-Look oder mit Motiven von Dalí, die neuen Aufdrucke bieten Raum für kreative Statements. Viele Hersteller konzentrieren sich auf höhere Effizienz und Sparsamkeit im Verbrauch. Die Möglichkeiten auf diesem Gebiet dürften jedoch in naher Zukunft …

… und hat in der Show tatsächlich einen kleinen Auftritt. Es gilt natürlich: Wer sich nicht aktiv beteiligen möchte, der muss dies auch nicht tun und kann das Geschehen ganz aus der Zuschauerperspektive genießen. Zwischen den einzelnen Akten des Schauspiels serviert die Küche des Hauses das viergängige Menü – da bleibt für die Gäste Zeit, sich über das gerade Erlebte auszutauschen. Etwa dreieinhalb bis vier Stunden dauert ein solcher unvergesslicher Abend. Die Original Gruseldinner von Mitternachtstraum sind derzeit in über 25 Burgen, Schlössern, …

„L’italiano in cucina“: Sprache und GaumenfreudeKüchenvokabeln erlernen, Rezepte ausprobieren, auf dem Markt Zutaten besorgen und anschliessend in typisch ligurische Gerichte verwandeln: So der Kursvormittag von „L’italiano in cucina“ aus. Alles dreht sich rund um Gaumenfreuden – nachmittags besuchen die Teilnehmer zur Vertiefung des Themas auch eine Kaffeerösterei oder eine Weinkellerei. Oder statten dem Wochenmarkt einen Besuch ab und testen ihre neu erworbenen Italienischkenntnisse beim Einkauf. Die Idee dieses Sprach-Koch-Kurses ist eigentlich …

Der Kühlschrank brummt beruhigend, aber aus dem Rest der Küche ist das Leben gewichen. Für alle Männer, die sich plötzlich allein in der Küche wiederfinden, ist nun das Buch „Was Männer zum Kochen bringt“ (Verlag Eugen Ulmer) erschienen. Wenn Eierkochen zu einer unüberwindbaren Hürde wird, dann ist dieses Buch das passende Trainingsprogramm. Es führt behutsam an das Mysterium Herd heran und ermöglicht es schnell, sich selbst und Kinder abwechslungsreich und gesund zu ernähren, Freunde zu bekochen und der Dame des Herzens ein leckeres Gericht auf …

Als TV Koch zeigt er den Zuschauern in den Sendungen "Echt lecker" Tipps und Tricks der modernen Küche. Insbesondere in der Reportage von RTL "Dip Visite" hat er die Zuschauer mit seinen Kochkünsten begeistert. Neben den Auftritten im Fernsehen und auf Messen, findet man Andreas Völkel auch in namenhaften Hotelgruppen als Küchenchef oder bei großen Firmenevents. www. andreasvoelkel.tv Sein neuestes Amt: Juror bei der GASTRO-AWARD Deutschland AG Bei dem jährlichen Wettbewerb werden „die Besten der Besten“ ermittelt. In den einzelnen Bundesländern …

… erfahrene Feinschmecker) werden von vielen Menschen, denen es beim Essengehen auf Qualität und Originalität ankommt, als zuverlässige Orientierungshilfe genutzt. Hauptaugenmerk wird auf die Qualität der Produkte, die handwerkliche Umsetzung, die Kreativität und Originalität der Küche, sowie auf das gebotene Preis-/Genuss-Verhältnis gelegt. Die Redaktion setzt beim Testen auf ein Rotationsprinzip, so dass möglichst die Eindrücke verschiedener Mitarbeiter in die Bewertungsfindung einfließen und nicht ein Restaurant jahrelang von ein und demselben …

… können. Es gibt viele Kürbisrezepte und Dekorationsideen. Aber die meisten Hobbyköche trauen sich einfach nicht einen Kürbis zuzubereiten. Zu schlecht sind vielleicht auch manchmal die Erinnerungen aus der Kindheit mit süss-sauer eingelegten Kürbisstückchen. Dabei hat der Kürbis viel Potenzial in der Küche und im Garten. Ein schnelles Kürbissuppenrezept finden die Neugierigen genau so wie Tipps zum Dekorieren mit Kürbissen auf der Internetseite. Und dann kommt ja auch noch Halloween und dazu braucht man unbedingt auch einen geschnitzten Kürbis. Wie das …

… und eifern Mama und Papa nach. Für BabyBjörn ist es eine Herzensangelegenheit, Eltern mit Babys und Kleinkindern den Alltag zu erleichtern und die Entwicklung und Selbstständigkeit von Kindern zu fördern. Deshalb erweitert das schwedische Familienunternehmen sein Sortiment im Bereich Küche und präsentiert zwei Produktneuheiten auf der internationalen Fachmesse Kind + Jugend in Köln: den neuen BabyBjörn Hochstuhl und den BabyBjörn Becher. BabyBjörn Hochstuhl – bequem & sicher Ob in der Küche oder am Esstisch - im BabyBjörn Hochstuhl sitzen die …

… Court Palace bietet Besuchern einen Einblick in die Arbeit der Speisearchäologen: Am 2. und 3. Oktober, 6. und 7. November, 4. und 5. Dezember sowie vom 27. Dezember bis zum 1. Januar 2011 können sie den Forschern beim Schau-Kochen über die Schulter schauen. Die Schauküche ist im Eintrittspreis von 14 Pfund für Hampton Court Palace enthalten. Öffnungszeiten sind Montag bis Sonntag von zehn bis 18 Uhr, letzter Einlass ist um 17 Uhr. Erwachsene zahlen 14 Britische Pfund (GBP), Kinder (ab sechs Jahre) sieben GBP und Familien (bis zwei Erwachsene und …

… Istrien die größte weiße Trüffel der Welt gefunden. Der glückliche Finder führt heute das beste Trüffelrestaurant des Landes. In vornehmem Ambiente werden den Gästen dort Trüffelmenüs und Champagner serviert. Eine weitere Besonderheit des Landes sind die kleinen Restaurants mit landestypischer Küche – die sogenannten Konobe. In Novigrad befindet sich die Fisch-Konoba von Damir und Ornela Beletic, ein wahrer Geheimtipp für Sashimi-Freunde. Vor den Augen der Gäste werden die Speisen zubereitet, ähnlich wie in der Konoba Astarea in Brtonigla. Dort …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Beinnahe hätten wir ruhigen Gewissens vermeldet: In Eisenach dieses Jahr nichts Neues! Der aktuelle Besuch im Weinrestaurant Turmschänke hat uns eines Besseren belehrt. Nunmehr drei Diamanten, dazu der begehrte »Varta-Tipp Küche«, das ist …

… Das spart nicht nur Strom zur gesamten Beleuchtung, sondern sorgt auch für Gemütlichkeit. Alternativ werden dazu auch Wand- und Stehlampen genutzt. Als Zusatz zum Interieur sind Stehlampen heute nicht mehr wegzudenken. Man findet sie in Jugendzimmern, Wohnzimmern und auch in der Küche. Sie sollen für wohliges Licht sorgen, zum Beispiel während des Fernsehens. Hierbei darf das Licht ruhig auch ein wenig schummeriger sein. Heller hingegen sollte eine Stehlampe sein, wenn sie zum Lesen geeignet sein soll. Solche Lampen brauchen nur einen bestimmten …

… Prozent: Schlusslicht/NL: 8 Prozent) Frankreich Single-Männer Bonjour Tristesse: Der Franzose kommt mit seiner Situation als Alleinstehender im europäischen Vergleich am schlechtesten zurecht (1. Platz/NL: 62 Prozent; Durchschnitt/EU: 46 Prozent; Schlusslicht/F: 35 Prozent) Kinder, Küche, Kirche: Single-Männer in Frankreich wünschen sich eine Frau, die dem traditionellen Rollenbild entspricht (1. Platz/F: 32 Prozent; Durchschnitt/EU: 18 Prozent; Schlusslicht/NL: 12 Prozent) Single-Frauen Schönling gesucht: Im europäischen Vergleich geht es …

… Gewürze gibt es am 17. September 2010 im Restaurant "Ritterhof zur Rose" im pfälzischen Burrweiler. Seit Menschengedenken haben Gewürze eine große Bedeutung für die Menschen – sie heilen Krankheiten und veredeln Speisen. Gewürze sind heute die wahren Könige in den Küchen der Welt, die nur einen über sich dulden: den Küchenchef. Inspiriert von der Magie und Zauberwelt der Gewürze hat der Küchenchef des Restaurants, Hervé Michel, ein exklusives Viergang-Menü kreiert. Dazu werden passende Weine aus dem Weingut lokalen Weingut kredenzt. Doch nicht …

Altbewährtes überdauert selbst Mode und Trends. So auch der Mörser, der selbst in der Moderne zwischen hochleistung Küchengeräten weiterhin besteht und sich großer Beliebtheit erfreut. Nicht nur Kräuter, Gewürze und Samen können damit zermahlen werden. Tussenhausen, 23. August 2010 – Der Mörser wird bereits seit vielen Tausenden von Jahren vom Menschen verwendet. Die Form und das Material hat sich dabei kaum verändert. Egal ob in der Antike, im Mittelalter oder der Moderne – der Mörser gilt als wichtiges Instrument, wenn es um die Zerkleinerung …

… Unter dem Motto „Ein Ruhegarten – Erholung mit den Elementen“ präsentierten die Gewinner einen sinnlichen und klug komponierten Garten mit einer faszinierend geschwungenen Cortenstahlwand, über die leise Wasser fließt, sowie einem Naturpool und einer Outdoorküche. „Draußen kochen, draußen leben, draußen erholen, das sind Träume, die ein jeder Gartenbesitzer gerne erleben möchte“, sagte Gartenarchitektin Bettina Osburg. Mit ihrem Themengarten wollten alle drei Beteiligten im wahrsten Sinne des Wortes Appetit machen auf die Vielfalt von gartengestalterischen …

… 2010. In der September Ausgabe hat das Food-Magazin „Der Feinschmecker“ das Restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst in Köln mit unter den besten Restaurants Deutschlands 2010 / 2011 aufgenommen. Das Gourmetrestaurant wurde für seine sehr gute Küche und seinem exzellenten Service sowie ansprechendem Ambiente mit zweieinhalb Feinschmecker Punkten ausgezeichnet. Das Team rund um Küchenchefin Claudia Schröter, Restaurantleiterin Sonja Winkels und Chefsommelière Theresa Stenzel freuen sich, dass ihre Leistungen auf diese Weise anerkannt werden …

… der Streuobstinitative Bitz, dem Dienstleistungszentrum ländlicher Raum sowie mehreren Baumschulen, Obsthändlern, Mostereien und Brennereien wurde ein informatives Programm für die ganze Familie zusammengestellt. 23.10.2010: Hofer Apfeltag Von 10 bis 16 Uhr findet im Küchen-Center Findeiß der Hofer Apfeltag statt. Aktionen der Gartenbauvereine, Tipps vom Pflanzendoktor, Sortenausstellung und Apfelgerichte in der Showküche sorgen für Abwechslung. Eine Obstsortenbestimmung wird ebenfalls angeboten. 31.10.2010: Apfeltag beim NABU Bremervörde Am letzten …

… passenden Partner für das leibliche Wohl zu finden. Nach dem erfolgreichen Start des Catering Guide Stuttgart kommen die Catering Guides nun auch nach Frankfurt am Main. Catering Guides bietet lokale Verzeichnisse für die Recherche nach dem passenden Catering Anbieter. Ob Fingerfood oder mediterrane Küche, ob 50 oder 500 Personen, ob Speisen, Getränke oder Equipment – Der Catering Guide gibt einen Überblick über die Angebote der Region und hilft den richtigen Anbieter zu wählen. Zum Auftakt in der Messestadt am Main wird sich Catering Guides am 31. …

… Probieren, Staunen, Schlemmen und Genießen. Das garantieren über zwanzig Aussteller – und die Künste der Köche des Mintrop-Restaurants „MUMM“. Das Showprogramm mit einer spannenden Themenvielfalt reicht von Jazzdancing, Kunst über Garten bis Motor und einer verführerisch großen Auswahl kleiner Köstlichkeiten von Gourmet-Kreationen bis zur rustikalen Küche. Riesenspaß für Kinder gibt’s auf der Hüpfburg, beim Human Table, Soccer Bull Riding und Treckerfahren sowie bei den „Ruhrpiraten“. Feiern und genießen kann also die ganze Familie. Der Eintritt ist frei.

… gesellig, so gemütlich und zugleich so feierlich. Damit der Genuss künftig noch aromatischer und das Fleisch butterzart und saftig wird, bringen die Kochgeschirrexperten von Fissler pünktlich zur Bratensaison die neue Gusseisenserie arcana® auf den Markt. Besonders Freunde der traditionellen Küche können sich auf die Bräter, Töpfe und Pfannen in Premiumqualität freuen. Bratengenuss von kross... Kochgeschirr aus Gusseisen eignet sich besonders für langsames Garen und ist damit prädestiniert für die Zubereitung leckerer Braten, die so ganz in Ruhe die …

… mit einer unverwechselbaren Komplexität, Tiefe, Feinheit und Mineralität verköstigen“, erklärt Kathrin Feix, Restaurantleiterin und Sommelière im „Il Giardino“. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Weinhandel „Grubis Weine“ statt. Der kulinarische Rahmen im Stil der „Modernen Naturküche“ Mit der „Naturreise in sieben Etappen“ bietet Denis Feix den Gästen ein perfekt mit den edlen Tropfen harmonisierendes Menü im Stil seiner „Modernen Naturküche“. Heimische Traditionen und regionale Produkte des Rottals spielen bei dem 34-Jährigen eine …

… eine der unzähligen Routen lauten, die in dem kommenden PC-Spiel Junior Trainz möglich sind. Die bunte Eisenbahnsimulation aus dem Hause Halycon ermöglicht das, wovon Kinder - und wahrscheinlich auch einige erwachsene Modelleisenbahner - träumen: Eine Eisenbahnstrecke quer durch Wohnzimmer, Küche, Kinderzimmer und Garage legen zu können. Zum Glück geschieht dies in Junior Trainz nur virtuell. Alles andere wäre wohl ein Alptraum für Mütter und Ehefrauen… So können zum Beispiel Gegenstände aus dem jeweiligen Wohnbereich ins Spiel integriert werden …

… Lieben mit dem verwöhnt, was auf dem eigenen Hof, in der Region und oder bedingt durch die Jahreszeit vorhanden war. Entstanden sind daraus traditionelle Gerichte, die bis heute ursprünglich, ehrlich und schmackhaft sind. In dem Kochbuch „Landfrauenküche“ (Verlag Eugen Ulmer) sind 200 köstlichste Rezepte zusammengestellt worden. Ob Hamburger Aalsuppe, bayerischer Gemüseeintopf, rheinischer Topfhase oder sächsischer Gänsebraten – das Buch spiegelt die ländliche Esskultur und Essgeschichte auf ihre leckerste Art wieder. Mittlerweile haben sich italienische, …

Eine mediterrane Marktwoche bietet südländisches Flair und kulinarischen Genuss beim Einkaufsbummel Bremen im August 2010 Rund um das Mittelmeer weiß man das Leben und die gute Küche in allen Facetten zu genießen. Um ein Stück Dolce Vita und Savoir Vivre in den Norden zu holen, läutet die Waterfront Bremen vom 16. bis 25. September die Mediterrane Woche mit einem Delikatessenmarkt der besonderen Art ein. Ganz im italienischen Stil laden viele urige Verkaufsststände zu einem gemütlichen Bummel ein. Das Angebot reicht von südländischen Köstlichkeiten …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Es ist vollbracht! Und damit meinen wir nicht nur den Totalumbau des Restaurants in der Fellbacher Schwabenlandhalle, das sich jetzt in einem äußerst gelungenen, modern und urban anmutenden Ambiente präsentiert, was hier verblüffend harmonisch …

München, Montag, 9. August 2010 – Als Steve Jobs das iPad vorstellte, führte er eine neue Kategorie ein. Es sei „weder Notebook noch Smartphone, sondern etwas dazwischen“. Was dieses „dazwischen“ bedeutet, zeigt Küchengötter, die neue Kochbuch-App von Gräfe und Unzer (GU). Für das iPad hat Deutschlands größter Ratgeberverlag seine App zum Echtzeit-Nachschlagewerk mit Community-Anbindung weiterentwickelt. Handy-Kochbücher sind beliebt – werden sie auch das iPad erobern? Dient die iPhone-Variante vorrangig als mobiler Einkaufshelfer, bringt das …

… weitere Accessoires aus Naturholz ergänzt. Neben hoher Funktionalität und eleganter Optik legte das deutsche Traditionsunternehmen bei der Entwicklung aller Produktneuheiten besonderen Wert auf die umweltfreundliche Verarbeitung von Hölzern aus kontrollierten Forstgebieten. Die neuen Zassenhaus Küchenaccessoires aus geölter Kernbuche Kernbuche – das einstige Stiefkind des bewirtschafteten Waldes – hat sich zu einem wertvollen Werkstoff für stilvolle Wohn- und Küchenaccessoires entpuppt. Das Besondere an diesem Holz ist seine lebhafte, unregelmäßige …

„Ruhegarten – Erholung mit den Elementen“: Ein Traumgarten mit Küchenzeile und Schwimmteich Draußen kochen, draußen leben, draußen erholen, das sind Träume, die ein jeder Gartenbesitzer gerne erleben möchte. Beispielhaft gelöst wurde dieser Traum in dem Themengarten mit dem Titel „Ruhegarten – Erholung mit den Elementen“, der sich vis-à-vis dem Gartenforum den Besuchern sehr einladend präsentiert und mit seiner offenen Konzeption der Freiraumplanerin Bettina Osburg durch ganz verschiedene Aspekte zum Verweilen einlädt. „Zentrales Element des …

… präsentieren ihre Produkte den weit über 100.000 erwarteten Besuchern an vier Wochenenden im Oktober und November. Starköche wie Tim Mälzer, Alexander Herrmann, Stefan Marquard oder Frank Buchholz heizen dem Publikum mit dynamischen Shows ein. Frankfurt, Juli 2010. 1.200 Küchengeräte pro Messe, 2.350 kg Lebensmittel, 1.500 kg Geschirr auf allen Showbühnen – 2009 war ein Jahr der Superlative für die eat&STYLE, und zum Jubiläum legt die G+J Foodshow GmbH noch eins drauf. Die Endverbrauchermesse, die mit hochkarätigem Food-Entertainment, gutem …

… das Kinderkochbuch „Fleckies Speise“, für das Christian Rach ein Rezept abgegeben hat. Selbst gemachte Fischstäbchen dürfen sein, die Kids und deren Eltern bald auf Rach-Art zubereiten können. Klingt kompliziert, im Vergleich zu „Packung auf und fertig!“, macht aber in der Küche mehr Spaß und schmeckt um Längen besser. Markus Grimm, Autor der Fleckie Reihe, hat das Rezept schon getestet und wurde zum Wiederholungstäter an der Fischtheke. Nicht nur die gesunde Variante der Fischstäbchen begeistert den Moerser Autoren, auch die Arbeit der Kindertafel …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Von der Stadt aufs Land: Etwa zwei Autostunden sind es von Berlin nach Zarrentin. Noch schneller erreichen Gäste aus Hamburg das kleine Örtchen in Mecklenburg-Vorpommern. Bereits nach einer knappen Stunde Autofahrt haben Gäste aus …

Es ist nur das schmale Band der Meerenge von Gibraltar, die Europa von Marokko trennt. Die geographische Nähe zu Europa ist auch in der marokkanischen Küche spürbar und vor allem zu schmecken. Neben maurischen und berberischen Einflüssen sind hier auch Anleihen an die jüdische und osmanische sowie die andalusische Küche zu finden. Gourmets und Grillexperten aus aller Welt rühmen den Nuancenreichtum und die Raffinesse der marokkanischen Speisen. Viele der Köstlichkeiten die auf den Grillrosten liegen oder in irdenen Schmorgefäßen ihren verführerischen …

… erfolgreichsten Serien. Grund genug für die Edition Limosa aus Clenze, die Vorstellung des neuen Kochbuches in Neustadt zu organisieren - eingebettet in den offiziellen "Tag der Küstenwache". Uwe Hils, Verleger und Herausgeber des Buches "Küstenwache - Das Kochbuch, Zwischen Kamera und Küche" war am Ende des Tagessichtlich erleichtert: Mehr als 1.200 Besucher bei einer Veranstaltung sind alles andere als Routine und wann bekommt man schon mal ein Autogramm von Fernsehstars in sein eigenes Buch? Überhaupt hebt sich das Buch vom üblichen Programm …

… Allgäuer Natur und nutzte mit Dirk Harnischmacher die Gelegenheit, über neue Gerichte zu fachsimpeln und Ideen auszutauschen. Mit Harnischmachers Wildgröstl aus der Eisenpfanne hatten Frank Oehler und sein Team sich zuvor in der Moorhütte gestärkt. Und zur Freude des Küchenteams hatte der renommierte Koch auch bereitwillig für Erinnerungsfotos zur Verfügung gestanden. Frank Oehler ist bekannt aus der RTL2-Dokusoap „Die Kochprofis“, wo er mit zwei weiteren Köchen Restaurants aufsucht, die in Schwierigkeiten sind. Mit Tipps von den Profis verhilft …

… im freundlichen Innenraum des Cafés oder genießt im Garten die Ruhe im Schatten der Hollywoodschaukel. Authentisch – dieses Wort fällt bei Gabriele Rösch immer wieder, wenn Sie vom Service, aber auch vom kulinarischen Repertoire von „Duett der Sinne“ spricht. „Unsere Küche ist möglichst ökologisch und berücksichtigt das saisonale und regionale Angebot. Bei uns gibt es überwiegend Speisen und Getränke aus biologischem Anbau“, so Rösch. Und – wie sie augenzwinkernd aber überzeugt hinzufügt – die wahrscheinlich leckersten selbst gemachten Kuchen Sendlings. Öffnungszeiten: Dienstag …

… sich warten: Einfach auswählen, aufkleben und mit dem Wunsch-Wandtattoo frisches Flair an die Wand bringen. Der Onlineshop Klebefieber.de bietet eine große Auswahl an satten Farben und starken Mustern und das für alle Geschmäcker. Im Handumdrehen wird eine simple Küche so zu einer sinnlichen Genusszone verwandelt. Feinschmecker können ganz bequem von Zuhause aus auf Gourmet-Reise gehen. Klebefieber.de bietet kulinarische Versuchungen ganz ohne Reue in Form von Wandtattoos mit genussvollen Cocktails, Rezepten, Pasta oder Pizza, die alle Appetit …