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ThemenFreizeit, Buntes, Vermischtes

Pressemitteilungen zu Küche

Bild: Amuse Bouche Menü in 8 Gängen – Zur ÜberraschungBild: Amuse Bouche Menü in 8 Gängen – Zur Überraschung
Restaurant Lanz

Amuse Bouche Menü in 8 Gängen – Zur Überraschung

Das Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee hat seine Speisekarte um ein Degustations Menü, dem sogenannten "Amuse Bouche Menü" erweitert. So bietet sich ab sofort den Gästen die Möglichkeit, sich von der Küche von Chefkoch Anton Lanz überraschen zu lassen. „Mit unserem Amuse Bouche Menü in 8 Gängen bieten wir ein Gourmet-Menü mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten, die auf besondere Art zubereitet werden.“ erläutert Daniela Lanz, Patron des renommierten Feinschmecker-Restaurants. „Das Überraschungsmenü bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche …
13.09.2010
Wasserkocher mit Designer-Motiven - Elegante und intelligente Haushaltsgeräte
Unister GmbH

Wasserkocher mit Designer-Motiven - Elegante und intelligente Haushaltsgeräte

… vor. Bei vielen Haushaltsgeräten steht die praktische Seite im Vordergrund. Wasserkocher (http://www.auvito.de/wasserkocher) dienen inzwischen jedoch nicht mehr nur zum Zubereiten von Tee oder anderen Heißgetränken. Dank neuer Designideen fungieren sie nun auch als Dekoration für die Küche. Ob im Bauhaus-Look oder mit Motiven von Dalí, die neuen Aufdrucke bieten Raum für kreative Statements. Viele Hersteller konzentrieren sich auf höhere Effizienz und Sparsamkeit im Verbrauch. Die Möglichkeiten auf diesem Gebiet dürften jedoch in naher Zukunft …
09.09.2010
Bild: Original Gruseldinner: Treffen Sie Dracula, Frankenstein und Jack the RipperBild: Original Gruseldinner: Treffen Sie Dracula, Frankenstein und Jack the Ripper
Mitternachtstraum GbR

Original Gruseldinner: Treffen Sie Dracula, Frankenstein und Jack the Ripper

… und hat in der Show tatsächlich einen kleinen Auftritt. Es gilt natürlich: Wer sich nicht aktiv beteiligen möchte, der muss dies auch nicht tun und kann das Geschehen ganz aus der Zuschauerperspektive genießen. Zwischen den einzelnen Akten des Schauspiels serviert die Küche des Hauses das viergängige Menü – da bleibt für die Gäste Zeit, sich über das gerade Erlebte auszutauschen. Etwa dreieinhalb bis vier Stunden dauert ein solcher unvergesslicher Abend. Die Original Gruseldinner von Mitternachtstraum sind derzeit in über 25 Burgen, Schlössern, …
07.09.2010
Italienisch lernen und ligurisch kochen
Sprachferien Ligurien & Toscana

Italienisch lernen und ligurisch kochen

„L’italiano in cucina“: Sprache und GaumenfreudeKüchenvokabeln erlernen, Rezepte ausprobieren, auf dem Markt Zutaten besorgen und anschliessend in typisch ligurische Gerichte verwandeln: So der Kursvormittag von „L’italiano in cucina“ aus. Alles dreht sich rund um Gaumenfreuden – nachmittags besuchen die Teilnehmer zur Vertiefung des Themas auch eine Kaffeerösterei oder eine Weinkellerei. Oder statten dem Wochenmarkt einen Besuch ab und testen ihre neu erworbenen Italienischkenntnisse beim Einkauf. Die Idee dieses Sprach-Koch-Kurses ist eigentlich …
07.09.2010
Bild: Was Männer zum Kochen bringtBild: Was Männer zum Kochen bringt
Verlag Eugen Ulmer

Was Männer zum Kochen bringt

Der Kühlschrank brummt beruhigend, aber aus dem Rest der Küche ist das Leben gewichen. Für alle Männer, die sich plötzlich allein in der Küche wiederfinden, ist nun das Buch „Was Männer zum Kochen bringt“ (Verlag Eugen Ulmer) erschienen. Wenn Eierkochen zu einer unüberwindbaren Hürde wird, dann ist dieses Buch das passende Trainingsprogramm. Es führt behutsam an das Mysterium Herd heran und ermöglicht es schnell, sich selbst und Kinder abwechslungsreich und gesund zu ernähren, Freunde zu bekochen und der Dame des Herzens ein leckeres Gericht auf …
07.09.2010
Bild: Andreas Völkel Juror beim diesjährigen GASTRO-AWARD®Bild: Andreas Völkel Juror beim diesjährigen GASTRO-AWARD®
Gastro-Award Deutschland AG

Andreas Völkel Juror beim diesjährigen GASTRO-AWARD®

Als TV Koch zeigt er den Zuschauern in den Sendungen "Echt lecker" Tipps und Tricks der modernen Küche. Insbesondere in der Reportage von RTL "Dip Visite" hat er die Zuschauer mit seinen Kochkünsten begeistert. Neben den Auftritten im Fernsehen und auf Messen, findet man Andreas Völkel auch in namenhaften Hotelgruppen als Küchenchef oder bei großen Firmenevents. www. andreasvoelkel.tv Sein neuestes Amt: Juror bei der GASTRO-AWARD Deutschland AG Bei dem jährlichen Wettbewerb werden „die Besten der Besten“ ermittelt. In den einzelnen Bundesländern …
06.09.2010
Bild: Restaurantführer gusto bald mit Gesamtausgabe für DeutschlandBild: Restaurantführer gusto bald mit Gesamtausgabe für Deutschland
Verlag Gusto Media

Restaurantführer gusto bald mit Gesamtausgabe für Deutschland

… erfahrene Feinschmecker) werden von vielen Menschen, denen es beim Essengehen auf Qualität und Originalität ankommt, als zuverlässige Orientierungshilfe genutzt. Hauptaugenmerk wird auf die Qualität der Produkte, die handwerkliche Umsetzung, die Kreativität und Originalität der Küche, sowie auf das gebotene Preis-/Genuss-Verhältnis gelegt. Die Redaktion setzt beim Testen auf ein Rotationsprinzip, so dass möglichst die Eindrücke verschiedener Mitarbeiter in die Bewertungsfindung einfließen und nicht ein Restaurant jahrelang von ein und demselben …
06.09.2010
Bild: Neue Ideen zur KürbiszeitBild: Neue Ideen zur Kürbiszeit
Wolfgang Wenzel

Neue Ideen zur Kürbiszeit

… können. Es gibt viele Kürbisrezepte und Dekorationsideen. Aber die meisten Hobbyköche trauen sich einfach nicht einen Kürbis zuzubereiten. Zu schlecht sind vielleicht auch manchmal die Erinnerungen aus der Kindheit mit süss-sauer eingelegten Kürbisstückchen. Dabei hat der Kürbis viel Potenzial in der Küche und im Garten. Ein schnelles Kürbissuppenrezept finden die Neugierigen genau so wie Tipps zum Dekorieren mit Kürbissen auf der Internetseite. Und dann kommt ja auch noch Halloween und dazu braucht man unbedingt auch einen geschnitzten Kürbis. Wie das …
06.09.2010
Bild: BabyBjörn präsentiert Neuheiten für Daheim auf der Kind + Jugend 2010 - Die Kleinsten in der Küche ganz großBild: BabyBjörn präsentiert Neuheiten für Daheim auf der Kind + Jugend 2010 - Die Kleinsten in der Küche ganz groß
BabyBjörn AB

BabyBjörn präsentiert Neuheiten für Daheim auf der Kind + Jugend 2010 - Die Kleinsten in der Küche ganz groß

… und eifern Mama und Papa nach. Für BabyBjörn ist es eine Herzensangelegenheit, Eltern mit Babys und Kleinkindern den Alltag zu erleichtern und die Entwicklung und Selbstständigkeit von Kindern zu fördern. Deshalb erweitert das schwedische Familienunternehmen sein Sortiment im Bereich Küche und präsentiert zwei Produktneuheiten auf der internationalen Fachmesse Kind + Jugend in Köln: den neuen BabyBjörn Hochstuhl und den BabyBjörn Becher. BabyBjörn Hochstuhl – bequem & sicher Ob in der Küche oder am Esstisch - im BabyBjörn Hochstuhl sitzen die …
06.09.2010
Bild: Ein Blick über die Schulter - Die Speisearchäologen in Hampton Court Palace laden zum Schau-Kochen einBild: Ein Blick über die Schulter - Die Speisearchäologen in Hampton Court Palace laden zum Schau-Kochen ein
Hampton Court Palace

Ein Blick über die Schulter - Die Speisearchäologen in Hampton Court Palace laden zum Schau-Kochen ein

… Court Palace bietet Besuchern einen Einblick in die Arbeit der Speisearchäologen: Am 2. und 3. Oktober, 6. und 7. November, 4. und 5. Dezember sowie vom 27. Dezember bis zum 1. Januar 2011 können sie den Forschern beim Schau-Kochen über die Schulter schauen. Die Schauküche ist im Eintrittspreis von 14 Pfund für Hampton Court Palace enthalten. Öffnungszeiten sind Montag bis Sonntag von zehn bis 18 Uhr, letzter Einlass ist um 17 Uhr. Erwachsene zahlen 14 Britische Pfund (GBP), Kinder (ab sechs Jahre) sieben GBP und Familien (bis zwei Erwachsene und …
02.09.2010
Köstlichkeiten aus Istrien. Schlemmen an der Adria
reisen.de

Köstlichkeiten aus Istrien. Schlemmen an der Adria

… Istrien die größte weiße Trüffel der Welt gefunden. Der glückliche Finder führt heute das beste Trüffelrestaurant des Landes. In vornehmem Ambiente werden den Gästen dort Trüffelmenüs und Champagner serviert. Eine weitere Besonderheit des Landes sind die kleinen Restaurants mit landestypischer Küche – die sogenannten Konobe. In Novigrad befindet sich die Fisch-Konoba von Damir und Ornela Beletic, ein wahrer Geheimtipp für Sashimi-Freunde. Vor den Augen der Gäste werden die Speisen zubereitet, ähnlich wie in der Konoba Astarea in Brtonigla. Dort …
02.09.2010
Bild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Weinrestaurant Turmschänke in EisenachBild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Weinrestaurant Turmschänke in Eisenach
VARTA-Führer GmbH (Redaktion)

DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Weinrestaurant Turmschänke in Eisenach

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Beinnahe hätten wir ruhigen Gewissens vermeldet: In Eisenach dieses Jahr nichts Neues! Der aktuelle Besuch im Weinrestaurant Turmschänke hat uns eines Besseren belehrt. Nunmehr drei Diamanten, dazu der begehrte »Varta-Tipp Küche«, das ist …
31.08.2010
Deckenleuchten | Es werde Licht
Scheidle-Design

Deckenleuchten | Es werde Licht

… Das spart nicht nur Strom zur gesamten Beleuchtung, sondern sorgt auch für Gemütlichkeit. Alternativ werden dazu auch Wand- und Stehlampen genutzt. Als Zusatz zum Interieur sind Stehlampen heute nicht mehr wegzudenken. Man findet sie in Jugendzimmern, Wohnzimmern und auch in der Küche. Sie sollen für wohliges Licht sorgen, zum Beispiel während des Fernsehens. Hierbei darf das Licht ruhig auch ein wenig schummeriger sein. Heller hingegen sollte eine Stehlampe sein, wenn sie zum Lesen geeignet sein soll. Solche Lampen brauchen nur einen bestimmten …
31.08.2010
PARSHIP Single-Guide: Europas Singles
Parship GmbH

PARSHIP Single-Guide: Europas Singles

… Prozent: Schlusslicht/NL: 8 Prozent) Frankreich Single-Männer Bonjour Tristesse: Der Franzose kommt mit seiner Situation als Alleinstehender im europäischen Vergleich am schlechtesten zurecht (1. Platz/NL: 62 Prozent; Durchschnitt/EU: 46 Prozent; Schlusslicht/F: 35 Prozent) Kinder, Küche, Kirche: Single-Männer in Frankreich wünschen sich eine Frau, die dem traditionellen Rollenbild entspricht (1. Platz/F: 32 Prozent; Durchschnitt/EU: 18 Prozent; Schlusslicht/NL: 12 Prozent) Single-Frauen Schönling gesucht: Im europäischen Vergleich geht es …
26.08.2010
Bild: Faszinsation der Gewürze- Kulinarisch-literarischer Sinneskitzel im pfälzischen BurrweilerBild: Faszinsation der Gewürze- Kulinarisch-literarischer Sinneskitzel im pfälzischen Burrweiler
LebensArt mit LesArt

Faszinsation der Gewürze- Kulinarisch-literarischer Sinneskitzel im pfälzischen Burrweiler

… Gewürze gibt es am 17. September 2010 im Restaurant "Ritterhof zur Rose" im pfälzischen Burrweiler. Seit Menschengedenken haben Gewürze eine große Bedeutung für die Menschen – sie heilen Krankheiten und veredeln Speisen. Gewürze sind heute die wahren Könige in den Küchen der Welt, die nur einen über sich dulden: den Küchenchef. Inspiriert von der Magie und Zauberwelt der Gewürze hat der Küchenchef des Restaurants, Hervé Michel, ein exklusives Viergang-Menü kreiert. Dazu werden passende Weine aus dem Weingut lokalen Weingut kredenzt. Doch nicht …
26.08.2010
Tradition in der Küche – Die Vielfalt der Mörser
Scheidle-Design

Tradition in der Küche – Die Vielfalt der Mörser

Altbewährtes überdauert selbst Mode und Trends. So auch der Mörser, der selbst in der Moderne zwischen hochleistung Küchengeräten weiterhin besteht und sich großer Beliebtheit erfreut. Nicht nur Kräuter, Gewürze und Samen können damit zermahlen werden. Tussenhausen, 23. August 2010 – Der Mörser wird bereits seit vielen Tausenden von Jahren vom Menschen verwendet. Die Form und das Material hat sich dabei kaum verändert. Egal ob in der Antike, im Mittelalter oder der Moderne – der Mörser gilt als wichtiges Instrument, wenn es um die Zerkleinerung …
23.08.2010
Bild: Gartenexperten aus Hohenahr und Gedern gestalten den „Schönsten Kristallinen Garten“ auf der LGS Bad NauheimBild: Gartenexperten aus Hohenahr und Gedern gestalten den „Schönsten Kristallinen Garten“ auf der LGS Bad Nauheim
greengrass media

Gartenexperten aus Hohenahr und Gedern gestalten den „Schönsten Kristallinen Garten“ auf der LGS Bad Nauheim

… Unter dem Motto „Ein Ruhegarten – Erholung mit den Elementen“ präsentierten die Gewinner einen sinnlichen und klug komponierten Garten mit einer faszinierend geschwungenen Cortenstahlwand, über die leise Wasser fließt, sowie einem Naturpool und einer Outdoorküche. „Draußen kochen, draußen leben, draußen erholen, das sind Träume, die ein jeder Gartenbesitzer gerne erleben möchte“, sagte Gartenarchitektin Bettina Osburg. Mit ihrem Themengarten wollten alle drei Beteiligten im wahrsten Sinne des Wortes Appetit machen auf die Vielfalt von gartengestalterischen …
23.08.2010
Bild: Restaurant Hanse Stube unter den besten Restaurants DeutschlandsBild: Restaurant Hanse Stube unter den besten Restaurants Deutschlands
Excelsior Hotel Ernst

Restaurant Hanse Stube unter den besten Restaurants Deutschlands

… 2010. In der September Ausgabe hat das Food-Magazin „Der Feinschmecker“ das Restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst in Köln mit unter den besten Restaurants Deutschlands 2010 / 2011 aufgenommen. Das Gourmetrestaurant wurde für seine sehr gute Küche und seinem exzellenten Service sowie ansprechendem Ambiente mit zweieinhalb Feinschmecker Punkten ausgezeichnet. Das Team rund um Küchenchefin Claudia Schröter, Restaurantleiterin Sonja Winkels und Chefsommelière Theresa Stenzel freuen sich, dass ihre Leistungen auf diese Weise anerkannt werden …
20.08.2010
Bild: Apfelmärkte haben HochsaisonBild: Apfelmärkte haben Hochsaison
Äpfel aus Deutschland

Apfelmärkte haben Hochsaison

… der Streuobstinitative Bitz, dem Dienstleistungszentrum ländlicher Raum sowie mehreren Baumschulen, Obsthändlern, Mostereien und Brennereien wurde ein informatives Programm für die ganze Familie zusammengestellt. 23.10.2010: Hofer Apfeltag Von 10 bis 16 Uhr findet im Küchen-Center Findeiß der Hofer Apfeltag statt. Aktionen der Gartenbauvereine, Tipps vom Pflanzendoktor, Sortenausstellung und Apfelgerichte in der Showküche sorgen für Abwechslung. Eine Obstsortenbestimmung wird ebenfalls angeboten. 31.10.2010: Apfeltag beim NABU Bremervörde Am letzten …
20.08.2010
Bild: Catering Guides kommt nach FrankfurtBild: Catering Guides kommt nach Frankfurt
Catering Guides

Catering Guides kommt nach Frankfurt

… passenden Partner für das leibliche Wohl zu finden. Nach dem erfolgreichen Start des Catering Guide Stuttgart kommen die Catering Guides nun auch nach Frankfurt am Main. Catering Guides bietet lokale Verzeichnisse für die Recherche nach dem passenden Catering Anbieter. Ob Fingerfood oder mediterrane Küche, ob 50 oder 500 Personen, ob Speisen, Getränke oder Equipment – Der Catering Guide gibt einen Überblick über die Angebote der Region und hilft den richtigen Anbieter zu wählen. Zum Auftakt in der Messestadt am Main wird sich Catering Guides am 31. …
19.08.2010
Bild: 5. Garten- und Genussmarkt in Mintrops Land HotelBild: 5. Garten- und Genussmarkt in Mintrops Land Hotel
Mintrops Land Hotel Burgaltendorf

5. Garten- und Genussmarkt in Mintrops Land Hotel

… Probieren, Staunen, Schlemmen und Genießen. Das garantieren über zwanzig Aussteller – und die Künste der Köche des Mintrop-Restaurants „MUMM“. Das Showprogramm mit einer spannenden Themenvielfalt reicht von Jazzdancing, Kunst über Garten bis Motor und einer verführerisch großen Auswahl kleiner Köstlichkeiten von Gourmet-Kreationen bis zur rustikalen Küche. Riesenspaß für Kinder gibt’s auf der Hüpfburg, beim Human Table, Soccer Bull Riding und Treckerfahren sowie bei den „Ruhrpiraten“. Feiern und genießen kann also die ganze Familie. Der Eintritt ist frei.
17.08.2010
Bild: DAMIT BRATEN GUT GERATEN: Die neue Fissler Gusseisenserie arcana® für die traditionelle KücheBild: DAMIT BRATEN GUT GERATEN: Die neue Fissler Gusseisenserie arcana® für die traditionelle Küche
Fissler GmbH

DAMIT BRATEN GUT GERATEN: Die neue Fissler Gusseisenserie arcana® für die traditionelle Küche

… gesellig, so gemütlich und zugleich so feierlich. Damit der Genuss künftig noch aromatischer und das Fleisch butterzart und saftig wird, bringen die Kochgeschirrexperten von Fissler pünktlich zur Bratensaison die neue Gusseisenserie arcana® auf den Markt. Besonders Freunde der traditionellen Küche können sich auf die Bräter, Töpfe und Pfannen in Premiumqualität freuen. Bratengenuss von kross... Kochgeschirr aus Gusseisen eignet sich besonders für langsames Garen und ist damit prädestiniert für die Zubereitung leckerer Braten, die so ganz in Ruhe die …
13.08.2010
Bild: Wein-Pfarrer Hans Denk präsentiert Große Wachauer Gewächse im COLUMBIA Hotel Bad GriesbachBild: Wein-Pfarrer Hans Denk präsentiert Große Wachauer Gewächse im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach
COLUMBIA Hotels & Resorts

Wein-Pfarrer Hans Denk präsentiert Große Wachauer Gewächse im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach

… mit einer unverwechselbaren Komplexität, Tiefe, Feinheit und Mineralität verköstigen“, erklärt Kathrin Feix, Restaurantleiterin und Sommelière im „Il Giardino“. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Weinhandel „Grubis Weine“ statt. Der kulinarische Rahmen im Stil der „Modernen Naturküche“ Mit der „Naturreise in sieben Etappen“ bietet Denis Feix den Gästen ein perfekt mit den edlen Tropfen harmonisierendes Menü im Stil seiner „Modernen Naturküche“. Heimische Traditionen und regionale Produkte des Rottals spielen bei dem 34-Jährigen eine …
13.08.2010
Bild: Der Wohnzimmer-Express - Junior TrainzBild: Der Wohnzimmer-Express - Junior Trainz
Halycon Media

Der Wohnzimmer-Express - Junior Trainz

… eine der unzähligen Routen lauten, die in dem kommenden PC-Spiel Junior Trainz möglich sind. Die bunte Eisenbahnsimulation aus dem Hause Halycon ermöglicht das, wovon Kinder - und wahrscheinlich auch einige erwachsene Modelleisenbahner - träumen: Eine Eisenbahnstrecke quer durch Wohnzimmer, Küche, Kinderzimmer und Garage legen zu können. Zum Glück geschieht dies in Junior Trainz nur virtuell. Alles andere wäre wohl ein Alptraum für Mütter und Ehefrauen… So können zum Beispiel Gegenstände aus dem jeweiligen Wohnbereich ins Spiel integriert werden …
12.08.2010
Bild: Landfrauenküche - Die 200 besten RezepteBild: Landfrauenküche - Die 200 besten Rezepte
Verlag Eugen Ulmer

Landfrauenküche - Die 200 besten Rezepte

… Lieben mit dem verwöhnt, was auf dem eigenen Hof, in der Region und oder bedingt durch die Jahreszeit vorhanden war. Entstanden sind daraus traditionelle Gerichte, die bis heute ursprünglich, ehrlich und schmackhaft sind. In dem Kochbuch „Landfrauenküche“ (Verlag Eugen Ulmer) sind 200 köstlichste Rezepte zusammengestellt worden. Ob Hamburger Aalsuppe, bayerischer Gemüseeintopf, rheinischer Topfhase oder sächsischer Gänsebraten – das Buch spiegelt die ländliche Esskultur und Essgeschichte auf ihre leckerste Art wieder. Mittlerweile haben sich italienische, …
12.08.2010
Bild: Dolce Vita und Savoir Vivre vom 16. bis 25. September in der Waterfront BremenBild: Dolce Vita und Savoir Vivre vom 16. bis 25. September in der Waterfront Bremen
LNC Property Group

Dolce Vita und Savoir Vivre vom 16. bis 25. September in der Waterfront Bremen

Eine mediterrane Marktwoche bietet südländisches Flair und kulinarischen Genuss beim Einkaufsbummel Bremen im August 2010 Rund um das Mittelmeer weiß man das Leben und die gute Küche in allen Facetten zu genießen. Um ein Stück Dolce Vita und Savoir Vivre in den Norden zu holen, läutet die Waterfront Bremen vom 16. bis 25. September die Mediterrane Woche mit einem Delikatessenmarkt der besonderen Art ein. Ganz im italienischen Stil laden viele urige Verkaufsststände zu einem gemütlichen Bummel ein. Das Angebot reicht von südländischen Köstlichkeiten …
10.08.2010
Bild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: GOLDBERG Restaurant und WineloungeBild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: GOLDBERG Restaurant und Winelounge
VARTA-Führer GmbH (Redaktion)

DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: GOLDBERG Restaurant und Winelounge

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Es ist vollbracht! Und damit meinen wir nicht nur den Totalumbau des Restaurants in der Fellbacher Schwabenlandhalle, das sich jetzt in einem äußerst gelungenen, modern und urban anmutenden Ambiente präsentiert, was hier verblüffend harmonisch …
10.08.2010
Bild: Küchengötter für das iPad: die erste App „zwischen Kochbuch und Community“Bild: Küchengötter für das iPad: die erste App „zwischen Kochbuch und Community“
Gräfe und Unzer

Küchengötter für das iPad: die erste App „zwischen Kochbuch und Community“

München, Montag, 9. August 2010 – Als Steve Jobs das iPad vorstellte, führte er eine neue Kategorie ein. Es sei „weder Notebook noch Smartphone, sondern etwas dazwischen“. Was dieses „dazwischen“ bedeutet, zeigt Küchengötter, die neue Kochbuch-App von Gräfe und Unzer (GU). Für das iPad hat Deutschlands größter Ratgeberverlag seine App zum Echtzeit-Nachschlagewerk mit Community-Anbindung weiterentwickelt. Handy-Kochbücher sind beliebt – werden sie auch das iPad erobern? Dient die iPhone-Variante vorrangig als mobiler Einkaufshelfer, bringt das …
09.08.2010
Bild: Faszination Natur: Die neuen Holzaccessoires von ZassenhausBild: Faszination Natur: Die neuen Holzaccessoires von Zassenhaus
BAGO DIWA WERBEAGENTUR.DESIGNBUERO

Faszination Natur: Die neuen Holzaccessoires von Zassenhaus

… weitere Accessoires aus Naturholz ergänzt. Neben hoher Funktionalität und eleganter Optik legte das deutsche Traditionsunternehmen bei der Entwicklung aller Produktneuheiten besonderen Wert auf die umweltfreundliche Verarbeitung von Hölzern aus kontrollierten Forstgebieten. Die neuen Zassenhaus Küchenaccessoires aus geölter Kernbuche Kernbuche – das einstige Stiefkind des bewirtschafteten Waldes – hat sich zu einem wertvollen Werkstoff für stilvolle Wohn- und Küchenaccessoires entpuppt. Das Besondere an diesem Holz ist seine lebhafte, unregelmäßige …
03.08.2010
Bild: Kristalline Gärten auf der Landesgartenschau Bad Nauheim 2010Bild: Kristalline Gärten auf der Landesgartenschau Bad Nauheim 2010
greengrass media

Kristalline Gärten auf der Landesgartenschau Bad Nauheim 2010

„Ruhegarten – Erholung mit den Elementen“: Ein Traumgarten mit Küchenzeile und Schwimmteich Draußen kochen, draußen leben, draußen erholen, das sind Träume, die ein jeder Gartenbesitzer gerne erleben möchte. Beispielhaft gelöst wurde dieser Traum in dem Themengarten mit dem Titel „Ruhegarten – Erholung mit den Elementen“, der sich vis-à-vis dem Gartenforum den Besuchern sehr einladend präsentiert und mit seiner offenen Konzeption der Freiraumplanerin Bettina Osburg durch ganz verschiedene Aspekte zum Verweilen einlädt. „Zentrales Element des …
03.08.2010
Bild: High Five: Deutschlands führendes Genießer-Event eat&STYLE feiert JubiläumBild: High Five: Deutschlands führendes Genießer-Event eat&STYLE feiert Jubiläum
Gourmet Connection GmbH

High Five: Deutschlands führendes Genießer-Event eat&STYLE feiert Jubiläum

… präsentieren ihre Produkte den weit über 100.000 erwarteten Besuchern an vier Wochenenden im Oktober und November. Starköche wie Tim Mälzer, Alexander Herrmann, Stefan Marquard oder Frank Buchholz heizen dem Publikum mit dynamischen Shows ein. Frankfurt, Juli 2010. 1.200 Küchengeräte pro Messe, 2.350 kg Lebensmittel, 1.500 kg Geschirr auf allen Showbühnen – 2009 war ein Jahr der Superlative für die eat&STYLE, und zum Jubiläum legt die G+J Foodshow GmbH noch eins drauf. Die Endverbrauchermesse, die mit hochkarätigem Food-Entertainment, gutem …
02.08.2010
Bild: RESTAURANTTESTER CHRISTIAN RACH MAG ES FRISCHBild: RESTAURANTTESTER CHRISTIAN RACH MAG ES FRISCH
BOOK-ING.DE

RESTAURANTTESTER CHRISTIAN RACH MAG ES FRISCH

… das Kinderkochbuch „Fleckies Speise“, für das Christian Rach ein Rezept abgegeben hat. Selbst gemachte Fischstäbchen dürfen sein, die Kids und deren Eltern bald auf Rach-Art zubereiten können. Klingt kompliziert, im Vergleich zu „Packung auf und fertig!“, macht aber in der Küche mehr Spaß und schmeckt um Längen besser. Markus Grimm, Autor der Fleckie Reihe, hat das Rezept schon getestet und wurde zum Wiederholungstäter an der Fischtheke. Nicht nur die gesunde Variante der Fischstäbchen begeistert den Moerser Autoren, auch die Arbeit der Kindertafel …
02.08.2010
Bild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Restaurant Fischhaus am Schaalsee in ZarrentinBild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Restaurant Fischhaus am Schaalsee in Zarrentin
VARTA-Führer GmbH (Redaktion)

DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Restaurant Fischhaus am Schaalsee in Zarrentin

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Von der Stadt aufs Land: Etwa zwei Autostunden sind es von Berlin nach Zarrentin. Noch schneller erreichen Gäste aus Hamburg das kleine Örtchen in Mecklenburg-Vorpommern. Bereits nach einer knappen Stunde Autofahrt haben Gäste aus …
29.07.2010
Bild: Grillspezialitäten aus MarokkoBild: Grillspezialitäten aus Marokko
FIRE&FOOD Verlag GmbH

Grillspezialitäten aus Marokko

Es ist nur das schmale Band der Meerenge von Gibraltar, die Europa von Marokko trennt. Die geographische Nähe zu Europa ist auch in der marokkanischen Küche spürbar und vor allem zu schmecken. Neben maurischen und berberischen Einflüssen sind hier auch Anleihen an die jüdische und osmanische sowie die andalusische Küche zu finden. Gourmets und Grillexperten aus aller Welt rühmen den Nuancenreichtum und die Raffinesse der marokkanischen Speisen. Viele der Köstlichkeiten die auf den Grillrosten liegen oder in irdenen Schmorgefäßen ihren verführerischen …
29.07.2010
Bild: Küstenwache - Das Kochbuch, Zwischen Kamera und KücheBild: Küstenwache - Das Kochbuch, Zwischen Kamera und Küche
Edition Limosa

Küstenwache - Das Kochbuch, Zwischen Kamera und Küche

… erfolgreichsten Serien. Grund genug für die Edition Limosa aus Clenze, die Vorstellung des neuen Kochbuches in Neustadt zu organisieren - eingebettet in den offiziellen "Tag der Küstenwache". Uwe Hils, Verleger und Herausgeber des Buches "Küstenwache - Das Kochbuch, Zwischen Kamera und Küche" war am Ende des Tagessichtlich erleichtert: Mehr als 1.200 Besucher bei einer Veranstaltung sind alles andere als Routine und wann bekommt man schon mal ein Autogramm von Fernsehstars in sein eigenes Buch? Überhaupt hebt sich das Buch vom üblichen Programm …
28.07.2010
Bild: „Kochprofi“ Frank Oehler besucht Moorhütte in Oberjoch zum FotoshootingBild: „Kochprofi“ Frank Oehler besucht Moorhütte in Oberjoch zum Fotoshooting
Moorhütte / Landhaus Harnischmacher

„Kochprofi“ Frank Oehler besucht Moorhütte in Oberjoch zum Fotoshooting

… Allgäuer Natur und nutzte mit Dirk Harnischmacher die Gelegenheit, über neue Gerichte zu fachsimpeln und Ideen auszutauschen. Mit Harnischmachers Wildgröstl aus der Eisenpfanne hatten Frank Oehler und sein Team sich zuvor in der Moorhütte gestärkt. Und zur Freude des Küchenteams hatte der renommierte Koch auch bereitwillig für Erinnerungsfotos zur Verfügung gestanden. Frank Oehler ist bekannt aus der RTL2-Dokusoap „Die Kochprofis“, wo er mit zwei weiteren Köchen Restaurants aufsucht, die in Schwierigkeiten sind. Mit Tipps von den Profis verhilft …
26.07.2010
Bild: Genuss im Doppelpack: Das „Duett der Sinne“ in ObersendlingBild: Genuss im Doppelpack: Das „Duett der Sinne“ in Obersendling
kommunikation hoch drei

Genuss im Doppelpack: Das „Duett der Sinne“ in Obersendling

… im freundlichen Innenraum des Cafés oder genießt im Garten die Ruhe im Schatten der Hollywoodschaukel. Authentisch – dieses Wort fällt bei Gabriele Rösch immer wieder, wenn Sie vom Service, aber auch vom kulinarischen Repertoire von „Duett der Sinne“ spricht. „Unsere Küche ist möglichst ökologisch und berücksichtigt das saisonale und regionale Angebot. Bei uns gibt es überwiegend Speisen und Getränke aus biologischem Anbau“, so Rösch. Und – wie sie augenzwinkernd aber überzeugt hinzufügt – die wahrscheinlich leckersten selbst gemachten Kuchen Sendlings. Öffnungszeiten: Dienstag …
23.07.2010
Bild: Wandwunder Wandtattoo in "Welt der Wunder" - klebefieber.de bringt Wände zum KochenBild: Wandwunder Wandtattoo in "Welt der Wunder" - klebefieber.de bringt Wände zum Kochen
Klebefieber.de GmbH

Wandwunder Wandtattoo in "Welt der Wunder" - klebefieber.de bringt Wände zum Kochen

… sich warten: Einfach auswählen, aufkleben und mit dem Wunsch-Wandtattoo frisches Flair an die Wand bringen. Der Onlineshop Klebefieber.de bietet eine große Auswahl an satten Farben und starken Mustern und das für alle Geschmäcker. Im Handumdrehen wird eine simple Küche so zu einer sinnlichen Genusszone verwandelt. Feinschmecker können ganz bequem von Zuhause aus auf Gourmet-Reise gehen. Klebefieber.de bietet kulinarische Versuchungen ganz ohne Reue in Form von Wandtattoos mit genussvollen Cocktails, Rezepten, Pasta oder Pizza, die alle Appetit …
23.07.2010
Bild: Frühstücksbrett vom Schneidbrett-Shop: gemütlich frühstücken mit leckeren Brötchen, Marmelade, Käse, ObstBild: Frühstücksbrett vom Schneidbrett-Shop: gemütlich frühstücken mit leckeren Brötchen, Marmelade, Käse, Obst
Schneidbrett-Shop

Frühstücksbrett vom Schneidbrett-Shop: gemütlich frühstücken mit leckeren Brötchen, Marmelade, Käse, Obst

… Schneidbrett-Shop eine individuelle Optik und eine hohe Haltbarkeit. Jedes Frühstücksbrett ist ein Unikat mit lebhafter Färbung und einzigartigen Wuchsmerkmalen. Die gewählten Abmessungen Länge 25 x Breite 15cm x Höhe 2cm sind für ein Frühstücksbrett sehr gut geeignet, die Küchenbretter werden aber auch für weitere Schneidarbeiten in der Küche gerne genutzt. Die Schneidbretter sind beidseitig nutzbar und äußerst handgerecht im täglichen Gebrauch. Eine sorgfältige Holzauswahl und eine hohe Fertigkeit in der Bearbeitung der Holzoberflächen stehen für …
23.07.2010
Bild: Schneidebretter für Küche, Hausbar, Tresen und CateringBild: Schneidebretter für Küche, Hausbar, Tresen und Catering
Schneidbrett-Shop

Schneidebretter für Küche, Hausbar, Tresen und Catering

… Messerklingen beim Arbeiten auf einem Schneidbrett aus Kernbuche besser geschont als bei jeder anderen Unterlage. Diese Unterlage darf nicht zu weich, also nicht zu nachgiebig, aber eben auch nicht zu hart sein. Beide Faktoren sind bei einem Küchenbrett aus Kernbuche gegeben. Im Online-Portal vom Schneidbrett-Shop findet sich eine reichhaltige Auswahl an hochwertigen Schneidbrettern, Diverse Ausführungen in unterschiedlichen Abmessungen bieten dem Hobbykoch wie dem Chefkoch für jeden Zweck das passende Schneidebrett. Eine sehr sorgfältige Holzauswahl …
20.07.2010
Bild: Ab sofort erhältlich: Die Messerserie EASY CUT von ZassenhausBild: Ab sofort erhältlich: Die Messerserie EASY CUT von Zassenhaus
BAGO DIWA WERBEAGENTUR.DESIGNBUERO

Ab sofort erhältlich: Die Messerserie EASY CUT von Zassenhaus

Jung, individuell und maximal scharf! Ob rot, weiß oder schwarz – mit der neuen EasyCut Serie bringt das deutsche Traditionsunternehmen Zassenhaus ab sofort mehr Abwechslung in die Küche! Die farbige Messerserie besticht durch ihr erfrischendes Design und Funktionalität in Reinkultur: Auf den hochwertigen Carbonstahl der Klingen wurde eine spezielle Antihaftbeschichtung aufgebracht, die das Schneiden unterschiedlichster Lebensmittel zum Kinderspiel macht. Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff ist farblich passend auf die Klinge abgestimmt und …
20.07.2010
Bild: Kühl genießen: Meerrettich-Brotzeit weiß-blauBild: Kühl genießen: Meerrettich-Brotzeit weiß-blau
Schamel Meerrettich GmbH & Co.KG

Kühl genießen: Meerrettich-Brotzeit weiß-blau

… dazu fruchtig-scharfer Schamel Meerrettich für die besondere Würze – das sind die Zutaten für eine perfekte Brotzeit. In Bayern gehört eine solche Brotzeit zur Lebensphilosophie. Besonders im Sommer, wenn zweierlei gefragt ist: Essen unter freiem Himmel und kalte, erfrischende Küche. Schon früh verstand man es, diese beiden Aspekte zu verbinden. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde es erlaubt, in Biergärten und auf Bierkellern unter schattigen Kastanienbäumen die eigene Brotzeit zu genießen. Diese schmackhafte Tradition hat sich bis heute gehalten. …
20.07.2010
Bild: Gesund und schlank in den Frühling – Mit dem farbenfrohen Salatzubehör von KüchenprofiBild: Gesund und schlank in den Frühling – Mit dem farbenfrohen Salatzubehör von Küchenprofi
BAGO DIWA WERBEAGENTUR.DESIGNBUERO

Gesund und schlank in den Frühling – Mit dem farbenfrohen Salatzubehör von Küchenprofi

Neu im Programm: Clevere Küchenhelfer für aromatisch frischen Salatgenuss! Endlich ist der Frühling da – und somit auch der perfekte Zeitpunkt, um sich nach den kalten Wintermonaten wieder bewusster zu ernähren und dabei gleich ein paar überflüssige Pfunde loszuwerden. Das verstärkte Sonnenlicht fördert nicht nur die Aktivität, sondern auch den Appetit auf leichtere, vitaminreiche Kost – vor allem Obst, Gemüse und Salat sind besonders geeignet, um der Frühjahrsmüdigkeit vorzubeugen und mit viel Energie in den Tag zu starten. Im Rahmen einer unkomplizierten …
19.07.2010
Bild: Saugstarke Idee: Spontex vereint Mikrofaser und SchwammtuchBild: Saugstarke Idee: Spontex vereint Mikrofaser und Schwammtuch
MAPA GmbH

Saugstarke Idee: Spontex vereint Mikrofaser und Schwammtuch

… sowie mehr Saugstärke. Spontex bietet sein beidseitiges Reinigungstuch ab sofort im praktischen Dreierpack für 1,49 Euro an. Zeven, 16. Juli 2010. Glas, Keramik, Metall oder Flie-sen – das Schwammtuch+Microfibre ist für alle Oberflächen geeignet und damit in Bad und Küche universell einsetzbar. Möglich macht das die völlig neuartige Struktur: Auf der einen Seite besteht das Produkt aus einem strapazierfähigen Viskose-Schwammtuch, das sein zehnfaches Eigengewicht an Flüssigkeit aufnehmen kann und sich damit ideal zum Trockenwischen eignet. Auf der …
19.07.2010
Bild: Shrimps – die leichte GrillspezialitätBild: Shrimps – die leichte Grillspezialität
Yuu`n Mee

Shrimps – die leichte Grillspezialität

… ersehnte Grillsaison. Doch nicht nur Steak, Cevapcici und Co. sind beliebte Grillgerichte, auch Meeresfrüchte wie Fisch und Shrimps landen immer häufiger auf dem Grill. Meeresfrüchte sind eine interessante und zugleich leichte Alternative zur traditionellen österreichischen Küche. Shrimps enthalten beispielsweise nur wenig Fett und sind reich an hochwertigen Proteinen. Da eine abwechslungsreiche Küche einen entscheidenden Einfluss auf das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit hat, kann weißes Fleisch somit einen wesentlichen Beitrag zu einer …
15.07.2010
Bild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Restaurant Nil in HamburgBild: DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Restaurant Nil in Hamburg
VARTA-Führer GmbH / Redaktion

DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Restaurant Nil in Hamburg

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Dass Hamburgs Stadtteil St. Pauli neben Fußball sowie dem bekannten Vergnügungs- und Rotlichtviertel auch in kulinarischer Hinsicht etwas zu bieten hat, beweist das Restaurant Nil am Neuen Pferdemarkt. Sollten wir beim letzten Mal doch …
14.07.2010
Bild: Gartentipps für den August: Jetzt ernten, kürzen, säenBild: Gartentipps für den August: Jetzt ernten, kürzen, säen
BURDA.LIVING.NET

Gartentipps für den August: Jetzt ernten, kürzen, säen

… sich den Winterschnitt. Jetzt noch aussäen Im April oder Mai gesäte Möhren, Mangold und Buschbohnen räumen jetzt das Beet und machen Platz für die Herbstgemüse wie knackige Radieschen. Für die Ernte im September bestimmter Feldsalat muss Anfang August in die Erde. Zudem ist noch Zeit für die Aussaat von Winterkopfsalat, Grünkohl, Spinat und spätem Kohlrabi. Auch Kräuter kommen groß heraus: Kümmel, Petersilie und Barbarakraut bereichern Beet und Küche. Die Keimdauer lässt sich verkürzen, wenn die Samen 2-3 Tage in feuchtem Sand vorquellen können.
13.07.2010
Bild: Abendessen mit Schauspieler Mischa Filé zu ersteigernBild: Abendessen mit Schauspieler Mischa Filé zu ersteigern
Stargebot

Abendessen mit Schauspieler Mischa Filé zu ersteigern

… jetzt die einmalige Gelegenheit den Schauspieler persönlich kennenzulernen und mit ihm einen Abend in seinem Lieblingsrestaurant "Pizza Pasta" in Essen zu verbringen. In einer lockeren und gemütlichen Atmosphäre kann der Auktionsgewinner die Vorzüge der guten italienischen Küche genießen. Der Erlös aus dieser Auktion kommt Artists for Kids zugute. Das grundlegende Ziel von Artists for Kids ist es Münchner Kindern und Jugendlichen sowie deren Familien in schwierigen Lebenssituationen und akuten Notlagen schnell, effektiv und unbürokratisch zur …
13.07.2010
Bild: Mit Liebe zum Detail… Auch im Online ShopBild: Mit Liebe zum Detail… Auch im Online Shop
network Küchen

Mit Liebe zum Detail… Auch im Online Shop

Mit Liebe zum Detail mehr aus etwas machen: Ein neues Design spiegelt ab sofort den Leitfaden der Firma network Küchen auch online wider. networkkuechen.biz bietet im liebevoll gestalteten Shop alles, was das Herz des Küchenchefs begehrt. Langjährige Erfahrungen in der Küchenbranche waren nach eigenen Angaben der Grund dafür, dass Philipp Hofemeier, Geschäftsführer von network Küchen, die Idee realisierte, den Küchenverkauf ins Internet zu bringen. Gute Küchen werden hier mit Liebe zum Detail angeboten. Die Liebe zum Detail findet sich auch im …
12.07.2010

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