Restaurant Hanse Stube unter den besten Restaurants Deutschlands

(openPR) Köln, den 19. August 2010. In der September Ausgabe hat das Food-Magazin „Der Feinschmecker“ das Restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst in Köln mit unter den besten Restaurants Deutschlands 2010 / 2011 aufgenommen.

Das Gourmetrestaurant wurde für seine sehr gute Küche und seinem exzellenten Service sowie ansprechendem Ambiente mit zweieinhalb Feinschmecker Punkten ausgezeichnet. Das Team rund um Küchenchefin Claudia Schröter, Restaurantleiterin Sonja Winkels und Chefsommelière Theresa Stenzel freuen sich, dass ihre Leistungen auf diese Weise anerkannt werden und sich ihr tägliches Engagement im Rahmen von unabhängigen Bewertungen widerspiegelt.

Erst kürzlich wurde die Küche im Excelsior Hotel Ernst mit einem Gesamtaufwand von 400.000 Euro umfangreich umgestaltet und Anfang des Monats wiedereröffnet. Noch bis zum 31. August bietet das Restaurant Hanse Stube eine Eröffnungskarte mit einem Sondermenü an. Beim täglich stattfindenden „Tag der offenen Küchentür“ können sich die Gäste von dem neuen Glanz überzeugen und sich in der Küche umschauen, die neue Induktionsherdanlage bestaunen und bei einem persönlichen Gespräch mit Küchenchefin Claudia Schröter und ihrem Team mehr über die optimierte Kücheninfrastruktur erfahren.

Der „Tag der offenen Küchentür“ bleibt weiterhin fester Bestandteil des Angebotes und wird ab September einmal wöchentlich stattfinden. Es ist eine einmalige Gelegenheit Frau Schröter und ihrer Brigade über die Schulter zu schauen. Ebenso erwartet dann die Gäste der Hanse Stube neues Geschirr, neue Gläser sowie eine Speise- und Weinkarte im neuen Design.