Restaurant Lanz

Am Samstag, dem 21. Mai, 2012 stellt das exklusive Weingut „Seegut“ aus Hagnau seine auserlesenen Weine im Gourmet Restaurant Lanz in Hergensweiler bei Lindau vor. Das Weingut „Seegut“ wird von Kirstin Kress mit Leidenschaft und Liebe zum Detail betrieben. Es bietet exklusive Weißweine, sowie Spätburgunder Rotweine, die zum Teil im Holzfass gereift sind. Frau Kress wird durch die Weinprobe der 6 Bodenseeweine führen und Chefkoch Anton Lanz wird dazu ein passendes 6-Gang Menü servieren. „Es freut uns außerordentlich, daß wir das Weingut ‚Se…

Steinpilze sind eine Delikatesse, sehr teuer und meistens aus Osteuropa importiert. Jedoch kann man die leckeren Steinpilze auch selber in den bayrischen Alpen sammeln – das ist aber nicht ganz ungefährlich! Der Name „Steinpilz“ hat seinen Ursprung in der festen Konsistenz seines Fleisches und nicht wie viele vermuten, da der Pilz auf Steinen wächst oder auf steinigem Gelände vorkommt. Jedoch ist es trotzdem richtig, dass bestimmte Arten des Steinpilzes vermehrt in alpinen Regionen gedeihen. Man unterscheidet zwischen vier Arten von Steinpi…

Woher kommt der Name ‚Aschermittwoch‘? Seit dem 6. Jahrhundert bildet der Mittwoch vor dem 6. Sonntag vor Ostern den Auftakt zur österlichen Fastenzeit. Weil die Büßer in der Kirche an diesem Tag nach alter Tradition mit Asche bestreut wurden, erhielt dieser Tag den Namen ‚Aschermittwoch‘. Besonders im Allgäu und am Bodensee hat sich sehr früh die Tradition des Fischessens am Aschermittwoch eingebürgert. Mit Verzicht auf jegliche Fleischgerichte, besiegelt der Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten die heitere Zeit des Faschings und läutet mar…

Der Valentinstag (am 14. Februar) gilt in den meisten Ländern als Tag der Liebenden. In Deutschland hat sich der Valentinstag als ein romantischer Tag für Zwei etabliert. Ein stilvoller Abend in einem ansprechenden Restaurant bei einem Candlelight Dinner ist bei vielen Paaren sehr beliebt. In einer hektischen Welt ist ein Candlelight Dinner am Valentinstag oft eine willkommene Abwechslung. Das Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee bietet deshalb passend ein ‚Candlelight Dinner für Zwei‘ am Valentinstag, sowie am Abend davor, an. Nach einem …

Seit mehr als zwei Jahren bietet Gourmet Koch Anton Lanz Erlebnis-Kochkurse rund um den Krebs in seinem Restaurant im Allgäu an. Jetzt gibt es hierzu auch Geschenkgutscheine, die online auf der Internetseite des Restaurants bestellt werden können. Die Gutscheine können auch sofort selber ausgedruckt werden. Ein Kochkurs-Gutschein bietet sich als besonderes Geschenk für die Liebhaber des erlebnisreichen Kochens an. Dabei ist zu beachten, daß Kochkurse auch Spass machen sollten. Es soll unterhaltsam, informativ und ein Erlebnis sein. Auf diese…

Jetzt gibt es die beliebten kulinarischen Gutscheine des Gourmet Restaurant Lanz in neuem ansprechenden Design - auch Last-Minute zum selber ausdrucken. In nur 2 Minuten hat man den Gutschein in Händen. Dabei kann man auf der Internetseite des Gourmet Restaurants zwischen 10 verschiedenen Varianten auswählen: * Menü-Gutscheine (4) * Event-Gutscheine (5) * Wert-Gutscheine (1) Die Menü-Gutscheine bieten sich an als Geschenk für Liebhaber des gepflegten Essen und können an allen Öffnungstagen des Restaurants eingelöst werden. Die Menü-Gutsche…

Das Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee veranstaltet am Samstag, den 06. November, 2010 eine Wein-Degustation mit hochkarätigen Weinen. Zu Gast ist das weltweit bekannte Weingut „Eredi Lodali“ mit ihren namhaften Spitzenweinen. Das Weingut Eredi Lodali liegt idyllisch im Piemont in der Nähe der Stadt Alba. „Eredi Lodali“ heißt „die Erben des Lodali“, weil 1982 der Winzer starb und dann die Familie den Betrieb weiterführte. Seit mehreren Jahren betreibt jetzt der Sohn des Winzers das Weingut und baut hauptsächlich die Rebsorten Dol…

Spitzenkoch Anton Lanz begeistert seit vielen Jahren die Gäste mit einem Überraschungs-Menü an Silvester. Ein Gala-Feuerwerk der Gaumenfreuden. Das Gourmet Restaurant bei Lindau am Bodensee ist weltweit bekannt für stilvolles Speisen, kreative Gourmet Gerichte und schmackhafte Krebse aus der hauseigenen Zucht. Zum Jahresende zaubert Spitzenkoch Anton Lanz eine Mischung aus außergewöhnlichen Fleisch-, Fisch- und Krebs-Spezialitäten. „Mit unserem Amuse Bouche Menü in 10 Gängen bieten wir ein Gourmet-Dinner mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten…

Das Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee hat seine Speisekarte um ein Degustations Menü, dem sogenannten "Amuse Bouche Menü" erweitert. So bietet sich ab sofort den Gästen die Möglichkeit, sich von der Küche von Chefkoch Anton Lanz überraschen zu lassen. „Mit unserem Amuse Bouche Menü in 8 Gängen bieten wir ein Gourmet-Menü mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten, die auf besondere Art zubereitet werden.“ erläutert Daniela Lanz, Patron des renommierten Feinschmecker-Restaurants. „Das Überraschungsmenü bietet unseren Gästen eine abwech…

Im Gourmet Restaurant Lanz bei Wangen im Allgäu müssen Fußballbegeisterte bei der diesjährigen Fußball WM nicht auf gutes Essen verzichten. In der separaten Zigarren-Lounge der bekannten Feinschmecker-Gaststätte von Spitzenkoch Anton Lanz, können Interessierte alle WM Spiele mit Beginn ab 16.00 Uhr in stilvoller Umgebung mitverfolgen. „Unsere Zigarrenlounge wird zum Public-Viewing Raum mit Flatscreen-Bildschirm umgewandelt - das Restaurant jedoch bleibt fußballfreie Zone.“ erläutert Chefkoch und Besitzer Anton Lanz. „Wir werden ganz nach Wun…

Im Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee müssen Fußballbegeisterte bei der diesjährigen Fußball WM nicht auf gutes Essen verzichten. In der separaten Zigarren-Lounge der bekannten Feinschmecker-Gaststätte von Spitzenkoch Anton Lanz, können Interessierte alle WM Spiele mit Beginn ab 16.00 Uhr in stilvoller Umgebung mitverfolgen. „Unsere Zigarrenlounge wird zum Public-Viewing Raum mit Flatscreen-Bildschirm umgewandelt - das Restaurant jedoch bleibt fußballfreie Zone.“ erläutert Chefkoch und Besitzer Anton Lanz. „Wir werden ganz nach W…

Zum zweiten Mal veranstalten zwölf Spitzenköche aus dem Oberallgäu und dem österreichischen Kleinwalsertal am 30. Juni 2010 ein Feinschmecker-Event der Extraklasse. Rund 600 Gäste, so die Erfahrung der Organisatoren des Abends, werden zum Feinschmecker Abend im Oberstdorf Haus erwartet. Die Gourmet-Liebhaber schlendern im Rahmen des „Walking Dinners“ von Stand zu Stand, wo sie mit kleinen, feinen Gaumenschmeichlern verwöhnt werden. Spitzenkoch Anton Lanz vom Gourmet Restaurant Lanz in Hergensweiler ist einer der zwölf Köche, die zum Feinschm…

Das Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee veranstaltet am Samstag, den 13.03.2010 einen kulinarischen Abend bei dem Hummer-Neulinge eine Einführung in die Kunst des Hummeressens erhalten werden. „Das Essen eines Hummers ist eigentlich kinderleicht“ erläutert Hummerexperte und Chefkoch Anton Lanz. „Oft wird der Hummer zum leichten Verzehr in der Küche gespalten und als Hummerhälfte serviert. Die Hummerzange kommt nur zum Einsatz, wenn der Hausherr die Zangen des Hummers nicht schon in der Küche so aufgeschlagen hat, dass sie am Tisch…

Der Valentinstag (am 14. Februar des Jahres) gilt in einigen Ländern als Tag der Liebenden. Der Brauch hat einen religiösen, in der kirchlichen Liturgie verwurzelten (aber dann wieder vergessenen) Ursprung. Trotz weitverbreiteter Meinung, hat der Brauch aber nichts mit der Sage um den als Märtyrer gestorbenen heiligen Valentin von Terni zu tun. In Europa wird dieser Tag sehr unterschiedlich begangen. So treffen sich in Italien die Liebespaare meist an Brücken. Es wird ein Schloss mit dem Namen der Liebenden an den Vorrichtungen festgemacht u…

Seit einem Jahr bietet Gourmet Koch Anton Lanz Erlebnis-Kochkurse rund um den Krebs in seinem Restaurant am Bodensee an. Jetzt gibt es hierzu auch Geschenkgutscheine, die online auf der Internetseite des Restaurants bestellt werden können. Ein Kochkurs Gutschein bietet sich als besonderes Geschenk für die Liebhaber des Kochens an. Dabei ist zu beachten, daß Kochkurse auch Spass machen sollten. Es soll unterhaltsam, informativ und ein Erlebnis sein. Auf diesem Konzept sind die Kochkurse von Spitzenkoch Anton Lanz aufgebaut. In seinem 5-stündi…

Das Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee hat seinen kulinarischen Kalender für 2010 veröffentlicht. Mit einer Vielzahl von Events für Feinschmecker etabliert sich das Restaurant als beliebte Adresse für kulinarische Unterhaltung in Süddeutschland. Neben bekannten Events wie die ‚Gourmet Nacht der Krebse‘, bietet das Restaurant nun auch einen ‚Hummer Schlemmerabend‘, bei dem Hummer-Neulinge eine Einführung in die Kunst des Hummeressens erhalten werden. Alle Events kombinieren die ausgezeichnete Küche von Chefkoch Anton Lanz mit eine…

Das Gourmet Restaurant Lanz bei Lindau am Bodensee veranstaltet am Freitag, 19.06.2009 in Zusammenarbeit mit der Weingalerie Tafel, Ravensburg eine außergeöhnliche Wein-Degustation: Im historischen Festsaal des Restaurants werden an dem Abend nur auserwählte Spitzenweine degustiert, die von dem Besitzer der bekannten Weingalerie Tafel im Detail erläutert werden. Zu jedem Wein passend, wird Chefkoch Anton Lanz ein schmackhaftes Gourmet Gericht servieren, das die Geschmackserlebnisse der Gäste zu neuen Höhen führen soll. Seit 30 Jahren ist Che…

Haben Sie schon mal die Möglichkiet gehabt nachtaktive Krebse aus kürzester Enfernung zu beobachten? Das Gourmet Restaurant Lanz ermöglicht genau das an drei Terminen im Sommer. Nach einem Krebs-Gourmet-Essen geht es mit Fakeln bei Nacht zu dem hauseigenen Zuchtweiher. Dort kann man die Krebse im Schein eines grossen Schwedenfeuers beobachten - Erläuterungen bekommt man von Chefkoch und Züchter Anton Lanz. Krebse sind eine Delikatesse und können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Niemand kann das besser als Spitzenkoch Anton Lan…

Die Bregenzer Festspiele auf der Seebühne in Bregenz sind inzwischen schon weit über die Grenzen des Bodensees hinaus bekannt. Als ideale Einstimmung zu einem Opernabend für Gäste aus Nah und Fern, wird das stilvolle Festspiele-Menü in dem berühmten Gourmet Restaurant Lanz schon seit vielen Jahren geschätzt. Die Bregenzer Festspiele und die traditionelle Open-air-Oper auf der Seebühne ist inzwischen schon zum Kultereignis am Bodensee in den Sommermonaten geworden. Die Festspielzeit im Jahr 2009 ist vom 22. Juli bis zum 23. August. Mit der …

Seit dem 6. Jahrhundert bildet der Mittwoch vor dem 6. Sonntag vor Ostern den Auftakt zur österlichen Fastenzeit. Unter Einbeziehung von Karfreitag und Karsamstag und unter Ausschluß der Sonntage ergeben sich 40 Fastentage vor dem höchsten christlichen Feiertag, dem Gedächtnis an die Auferstehung Christi. Weil die Büßer in der Kirche an diesem Tag nach alter Tradition mit Asche bestreut wurden, erhielt dieser Tag den Namen Aschermittwoch. Seit dem 10. Jahrhundert läßt sich die Austeilung des Aschenkreuzes an diesem Tag nachweisen. Besonders …