Verlag Eugen Ulmer

Das Praxisbuch zur Schafhaltung Heutzutage finden immer mehr Menschen Gefallen daran, in ihrer Freizeit Schafe zu halten. Das Buch „Schafe halten“ (Verlag Eugen Ulmer) vermittelt auch in seiner fünften, neu bearbeiteten Auflage, das elementare Fachwissen rund um die Schäferei und gibt nebenberuflichen und Hobby-Schäfern viele Anregungen, um die Freude an Schafen und ihrem Nutzen mit einer artgerechten Haltung zu verbinden. Von den Vorüberlegungen und bis hin zur Schur begleitet das Buch zukünftige Schäfer. Es informiert über den Futterfläc…

Grundwissen für eine erfolgreiche Geflügelhaltung Eine bunte Schar Hühner, Gänse oder Enten um sich zu haben, macht Spaß, und es lässt sich einiger Nutzen daraus ziehen. Das Grundwissen für eine erfolgreiche Geflügelhaltung vermittelt das jetzt in achter, aktualisierter Auflage erschienene Buch „Hühner, Gänse, Enten“ (Verlag Eugen Ulmer). Praktische Hinweise zu Haltung und Mast sind darin ebenso zu finden wie Informationen zu Rassen und Stallbau. Das Buch erklärt, welche Voraussetzungen für eine artgerechte und gesunde Geflügelhaltung gege…

Ihre Zuchtgeschichte, Nutzung und Bewahrung Alte Nutztierrassen dürfen nicht verloren gehen. Die genetische Vielfalt muss erhalten werden, um der zunehmenden Uniformität in der Landwirtschaft entgegenzuwirken. Das Buch „Gefährdete Nutztierrassen“ (Verlag Eugen Ulmer) möchte dazu einen Beitrag leisten. Die dritte, neubearbeitete und erweiterte Auflage stellt erhaltenswerte Pferde-, Rinder-, Schaf-, Ziegen- und Schweinerassen vor, beschreibt ihre Zuchtgeschichte, Leistung und gegenwärtige Verbreitung. Gerade für Landwirte ist dieses Buch eine …

Standardwerk für Fachleute im Weinbau Das Standardwerk „Mikrobiologie des Weines“ (Verlag Eugen Ulmer) ist jetzt in vierter, aktualisierter Auflage erschienen. Das Buch vermittelt allen, die mit der Weinbereitung in Ausbildung, Beruf und Hobby zu tun haben, die wesentlichen mikrobiologischen und biochemischen Vorgänge, die dabei eine Rolle spielen. Das klar gegliederte Buch trägt den aktuellen Wissens- und Forschungsstand zusammen und ist ein Muss für alle, die sich beruflich oder privat mit der Weinherstellung befassen. Das Buch bietet wi…

Neue Ideen zum Basteln und Spielen Einen Roboter mit Geheimversteck, kleine Käfer und Schildkröten für spannende Wettrennen oder knifflige Geduldspiele selbst herstellen? Kinder zwischen sechs und zwölf Jahren, die Spaß am Werken haben, erfahren in dem neu erschienenen Buch „Holzspielzeug – Neue Ideen zum Basteln und Spielen“ (Verlag Eugen Ulmer), wie es geht. Eltern dürfen natürlich tatkräftig mithelfen. Die Projekte sind in Schwierigkeitsgrade eingeteilt; Stücklisten und Teileübersichten stellen sicher, dass alles planmäßig funktioniert. …

Grund- und Expertenwissen In dritter, erweiterter Auflage ist nun das Buch „Kalkulation im Garten- und Landschaftsbau“ erschienen. Der Verlag Eugen Ulmer ergänzt seine „Fachbibliothek grün“ somit um einen weiteren Band. Mit dem Fachbuch erhalten Führungskräfte des Garten- und Landschaftsbaus und in der Bauleitung tätige Personen eine detaillierte Einführung in die kostenrechnerischen Schritte im Rahmen der Auftragsbearbeitung. Von der Angebotskalkulation über das Nachtragsmanagement bis zur Nachkalkulation werden die möglichen Methoden syst…

Fundiert und praxisorientiert Vom Rohstoff bis zur Destillatproduktion - das nun in dritter, neu verfasster Auflage erschienene Standardwerk „Technologie der Obstbrennerei“ (Verlag Eugen Ulmer) vermittelt wissenschaftlich fundiert die Grundlagen der Obstbrennerei. Es schafft die Basis für eine erfolgreiche Destillatproduktion und erläutert neueste wissenschaftliche Erkenntnisse praxisnah und verständlich. Ein Muss für alle, die sich in Ausbildung, Beruf und Hobby mit der Obstbrennerei beschäftigen. Die ersten beiden Kapitel befassen sich mi…

Alles rund um den König der Süßwasseraquarienfische Farbenprächtige Diskusfische sind DER Blickfang in einem Süßwasseraquarium. Da wundert es nicht, dass das Interesse an diesen Fischen ungebrochen ist. Die neuesten Informationen zu Diskusfischen liefert „Das große Diskusbuch“ (Verlag Eugen Ulmer), das nun in zweiter Auflage erschienen ist. Bernd Degen und 15 namhafte Autoren geben praxisnah ihre Erfahrungen weiter und unterstützen beim Kauf, der Einrichtung des Aquariums sowie bei Fütterung und Zucht. Alle klassischen und modernen Diskusfar…

4000 Pflanzen in Wort und Bild In dem neuen „BRUNS Sortimentskatalog Gehölze 2010 / 2011“ (Verlag Eugen Ulmer) wird auf rund 1000 Seiten das vielfältige Bruns-Sortiment mit detaillierten Begleittexten zu Verbreitung, Wuchs, Größe, Standort und Eigenschaften der Pflanzen beschrieben. Der Bruns-Katalog ist seit Jahrzehnten der Einkaufsführer für Profis und aufgrund seiner Ausführlichkeit und Systematik ein Standardwerk in den „grünen Berufen“. 4000 Pflanzen, zum überwiegenden Teil Gehölze, werden ausführlich in Wort und Bild beschrieben. Ei…

Der Beruf „Pferdewirt“ zählt zu den beliebtesten Berufen im Agrarbereich. Wer sich ebenfalls für die Arbeit mit Pferden interessiert, findet in dem in dritter, komplett überarbeiteter Auflage erschienenen Buch „Beruf Pferdewirt“ (Verlag Eugen Ulmer) einen idealen Ausbildungsbegleiter. Mit dem Lehrbuch liegt ein auf die Belange von Berufsschulen und Ausbildungsstätten abgestimmtes Fachbuch vor, das die Inhalte der Rahmenlehrpläne bzw. Lernzielkataloge der Bundesländer berücksichtigt. Zunächst wird der zukünftige Pferdewirt fachkundig in die P…

Das in zweiter, wesentlich erweiterter Auflage erschienene Buch „Biologische Invasionen: Neophyten und Neozoen in Mitteleuropa“ (Verlag Eugen Ulmer) gibt einen aktuellen Überblick über Ursachen und Folgen der Ausbreitung „neuer“ Arten. Risiken und Chancen, offene Fragen und Handlungsperspektiven werden differenziert und anwendungsbezogen dargestellt. Komplett neu erstellt wurde ein umfangreiches Kapitel über Neozoen in mitteleuropäischen Lebensräumen wie Städten, Wäldern und Weinbergen. Die Invasionsökologie ist eines der am stärksten wachse…

Ob Terrasse, Weg, Sitzplatz oder Einfahrt – mit Natursteinpflaster werden diese Gestaltungselemente zu einem besonderen Blickfang. Das natürliche Material ist vielseitig einsetzbar und ermöglicht zahlreiche gestalterische Formen. Wie man Naturstein wirkungsvoll und fachgerecht verlegt, zeigt das jetzt in dritter, überarbeiteter Auflage erschienene Buch „Pflastern mit Naturstein“ (Verlag Eugen Ulmer). Es erläutert die Gestaltungsmöglichkeiten mit Natursteinpflaster, stellt das Material in seiner Vielfalt vor und erklärt die Verarbeitungstechni…

Inspirationsquelle eines Gartentraums: die nordamerikanische Prärie mit ihren sich wiegenden Gräsern und ihrer überschwänglichen Blütenvielfalt. Die durch ihre Leichtigkeit faszinierenden Gräser und Stauden sind nicht nur für weite Landschaften geeignet, sondern lassen auch Privatgärten farbenfroh erblühen. Wie man sich mit der passenden Pflanzenauswahl die positiven Eigenschaften und den natürlichen Charme der Prärie in den Garten holt, zeigt erstmalig das wunderschön bebilderte Buch „Präriegärten“ (Verlag Eugen Ulmer). Der Leser findet in …

Der Bedarf an Hundekursen wächst stetig, die Erwartungen der Teilnehmer sind hoch: Die Mensch-Hund-Beziehung soll gefördert, der Grundgehorsam gefestigt und der Vierbeiner alltagssicher gemacht werden. Das Buch „Ideen und Spiele für Hundegruppen“ (Verlag Eugen Ulmer) liefert den über 15.000 haupt- und ehrenamtlichen Hundetrainern in Deutschland, Österreich und der Schweiz das notwendige Rüstzeug, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Neben den Basics werden spannende Spiele wie Faul-Ei, Stille Post, Indianerangriff oder Mikado vorgestell…

Vertikale Gärten für Ihr Zuhause Mit seinen vertikalen Gärten hat Patrick Blanc ganz neue Begrünungsmöglichkeiten geschaffen. Auf großen Hausfassaden holte er das Grün zurück in die Großstädte. Sein Schüler Jean-Michel Groult zeigt nun in dem Buch „Grüne Wände selbst gestalten“ (Verlag Eugen Ulmer), dass man diese Form des Gärtnerns auch im Kleinen zu Hause umsetzen kann. Schritt für Schritt führt er in die Planung für vertikale Innenraum- und Gartenbegrünung ein und erklärt die notwendige Technik, fachgerechte Installation und Bepflanzung. …

Robuste Gesellen für den Garten Einige Sukkulenten für das Freiland wie Fetthenne sind schon weit verbreitet. Wer aber über exotische Yuccas und Kakteen im eigenen Garten nachdenkt, der sollte zu dem Buch „500 winterharte Sukkulenten und Kakteen von A-Z“ (Verlag Eugen Ulmer) greifen. Die Autoren stellen eine Vielzahl sukkulenter Pflanzen und Kakteen für den Garten vor, die sich durch unerschöpfliche Farben- und Formenvielfalt auszeichnen und auch kalte Winter überstehen. So wird der Garten zu einem ungewöhnlichen Blickfang. Viele Hobbygärtn…

Fischkunde – Gewässerökologie – Fanggeräte In allen Bundesländern ist die staatliche Fischerprüfung Voraussetzung für einen Angelschein. Wer die Prüfung ablegen möchte und ein unterrichtsbegleitendes Lehrbuch benötigt, der sollte zu dem in dritter, überarbeiteter Auflage erschienenen Buch „Die Fischerprüfung“ (Verlag Eugen Ulmer) greifen. Es behandelt alle notwendigen Wissensgebiete sowie prüfungsrelevante Kontrollfragen. Erfolgreichen Absolventen dient es darüber hinaus als umfangreiches Nachschlagewerk für die Angelpraxis. Das Buch inform…

Leidet das Kaninchen an Durchfall, tränen dem Hamster die Augen oder hat der Degu eine kleine Bisswunde, kann man häufig zu naturheilkundlichen Mitteln greifen, um seinem Tier Linderung zu verschaffen. In der Reihe „Naturheilpraxis kompakt“ ist nun das Buch „Kaninchen und Nager natürlich heilen“ (Verlag Eugen Ulmer) erschienen. Besitzer von Kaninchen, Meerschweinchen, Hamstern, Ratten, Mäusen und Chinchillas finden dort rasch und zuverlässig die wichtigsten Krankheiten nach Symptomen geordnet sowie deren naturheilkundliche Behandlung. Der Le…

Tierfreunde können sich freuen! Der Verlag Eugen Ulmer hat ein neues Online-Angebot für alle Frauchen, Herrchen, Dosenöffner und passionierten Ohrenkrauler: nach zahlreichen erfolgreichen Online-Angeboten startet der Verlag nun mit seinem neuen Blog „Haustiere2null“. Ulmers Haustierblog richtet sich an alle, die ihr Herz Katzen, Hunden, Pferden, Nagetieren und Vögeln geschenkt haben. Fragen und Wünsche können in diesem Blog einfach und unkompliziert an das Ulmer-Team gerichtet werden. So kommen Interessierte mit Autoren, Lektoren und Verlags…

Wann beginnt die Pflanzsaison? Wie kann man Schädlinge erfolgreich bekämpfen? Welche Pflegearbeiten fallen wann im Garten an? In „Ulmers Gartenkalender 2011“ (Verlag Eugen Ulmer) findet der Leser auf diese Fragen schnell die richtige Antwort. Er bietet jedem Hobbygärtner eine Fülle aktueller Informationen zu Obst, Gemüse und Zierpflanzen und vieles mehr: Tipps und Tricks rund um den Garten, Praxisratschläge, Neuheiten aus der grünen Branche, erprobtes Gärtnerwissen; kompakt und leicht verständlich geschrieben von Gartenkennern für Praktiker. …