Pressemitteilungen zu Küche

Es ist wieder soweit: Die Zeit des Plätzchenbackens hat begonnen. Wer kennt sie nicht, die Naschereien, die die ganze Küche mit einem herrlichen Duft erfüllen? Selbst gebackene Weihnachtsplätzchen sind besonders bei Kindern beliebt, vor allem dann, wenn sie selbst mit Hand anlegen dürfen. Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) hält ein besonderes Plätzchenrezept für die laufende Kekssaison bereit: Sie empfiehlt köstliche Butterplätzchen in Kuh-Form. Kneten, ausrollen, ausstechen 500 g Mehl, 200 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Welche drei Kriterien sind sowohl für Wohnimmobilien als auch für Hotelbetriebe von größter Wichtigkeit? Die Lage, die Lage und nochmals die Lage. Diesen Grundsatz kannten wohl auch Christine und Thomas Venzke, als sie sich …

… lauten Signalton, der nicht zu überhören ist. Die Montage ist nicht schwierig. Das Gerät kann einfach am höchsten Punkt der Zimmerdecke angeklebt oder angeschraubt werden. Rauchmelder sollten in jedem Zimmer angebracht werden. Selbst in der Küche, wo viele Geräte wegen Wasserdampf Fehlalarme auslösen, ist der Rauchwarnmelder PX-1 einsetzbar. Batteriebetriebene Rauchmelder funktionieren auch bei Stromausfall. In sieben Bundesländern sind Rauchwarnmelder in Neubauten bereits Pflicht. Das sind Hamburg, Hessen, Mecklenburg- Vorpommern, Rheinland-Pfalz, …

Offenes Wohnen ist der Megatrend der aktuellen Stunde. Großzügige Wohn-, Ess- und Kochbereiche ersetzen den Frust der stets zu engen Küche – gemeinsam darf nun gekocht, gegessen, gefeiert und gelacht werden. (tdx) „Wir stellen fest, dass Kochen, Speisen und Wohnen in der heutigen Architektur immer mehr miteinander verschmelzen. Was geblieben ist, ist der Trend hin zur Gemütlichkeit, wodurch sich auch der Massivholztrend erklären lässt. Vor allem schlichte Möbel mit einer klaren Formensprache können hier gestalterisch sehr gut als Übergang zwischen …

… präsentiert wird sowie die neueste Heimkinoanlage mit DVD-Player, Flachbildschirm und imposantem Lautsprechersystem dürfen in einem typischen Männerwohnzimmer nicht fehlen. Doch nicht nur im Wohnzimmer hat sich einiges getan: Was früher für den Mann der Hobbykeller war, ist heute die Küche. Männer interessieren sich zunehmend für die Küchenausstattung. Zum einen liegt das an dem neuen Gesellschaftstrend für Gäste oder für sich selbst kreativ zu kochen. Zum anderen verbinden Küchenmöbel die Faszination der Männer für Technik mit beeindruckendem Design. Der …

… ein Stück Natur, in die eigenen vier Wände. Ein Beispiel für diesen Trend ist die wachsende Beliebtheit von großen, soliden Holztischen. Ob Eiche oder Nussbaum, stabil und „geerdet“ muss er sein, der Tisch für die ganze Familie. Er steht vorzugsweise in der Küche, wenn der Platz reicht. Und er wird kombiniert mit den typischen einfachen Landhausstühlen mit Binsensitz, wie es sie im Landhausstil aller Länder von Schweden bis Italien gibt, mit Polsterbänken oder einem schönen Sofa, das aussieht wie ein doppelter Großvater-Ohrensessel. Das entspricht …

… ersten Gourmet-Special eine neue Reihe kulinarisch-außergewöhnlicher Krimi-Veranstaltungen. An diesem Abend kombiniert Krimi total Dinner spannendes Krimitheater mit einem luxuriösen Molekular-Dinner. Krimi total hat für diesen Abend exklusiv Starkoch Lars Ginsberg – den Pionier der Molekularküche in Deutschland – verpflichtet, der gemeinsam mit dem Team des Hotel Königshof um Chefkoch Arne Lindemann ein Vier-Gänge-Menü voller geschmacklicher und optischer Überraschungen zubereiten wird. „Wir wollen unseren Gästen gerade in der Vorweihnachtszeit etwas …

Effektives Küchendesign mit höchstem Gesundheitsfaktor das ist die DP1 - Abzugshaube von Halton Reit im Winkl, Bayern – Die Halton DP1 schafft, was bisherigen Dunstabzugshauben bis dato nicht gelungen ist: Sie avanciert zum exklusiven handgefertigten Stilelement in der Küche und setzt einmalige optische Akzente. Designer der Halton dp1 ist der Kufsteiner Herbert Lanzinger, (lifestylefoundation.com) sein schlichtes Design gepaart mit der einzigartigen Technologie von HALTON machen den gesunden Wirbel in der Küche. Das Design der DP1 orientiert …

… ist. Denn Teppiche sind nicht mehr nur dazu da, den Parkettboden zu schonen oder die Füße warm zu halten – Teppiche sind wahre Designobjekte, die Akzente setzen und einem Raum das besondere Etwas verleihen können. Gerade in modernen Wohnsituationen in denen Küche, Essbereich und Wohnzimmer einen großen Raum bilden, können Teppiche weiche Übergänge schaffen oder auch die Bereiche voneinander abgrenzen. Einem Wohnraum der mit der Grund- und Trendfarbe Weiß eingerichtet wurde, nimmt ein dunkler Hochflor-Teppich die Strenge und lässt ihn gemütlicher …

Wer jetzt noch keinen Wandkalender für das nächste Jahr hat, sollte sich den neuen KüchenKunst-Kalender von Linda Commer als Geschenk für andere oder auch für sich selbst vormerken. Wenn in Japan früher auf einem Haus eine Fahne mit einem Karpfen wehte, dann bedeutete das nicht „Essen ist fertig“, sondern „Es ist ein Kind geboren“. Für Linda Commer, Grafikerin und Illustratorin aus Hamburg, war mit dem Karpfen ein Kalender geboren. „Als Kind hat mich meine Mutter auf dem Wochenmarkt immer am Fischstand geparkt. Ich war fasziniert von der Frau …

… Hahn. Die Gourmetfibel Gault Millau zeichnete den Sternekoch Tillmann Hahn in der diesjährigen deutschen Ausgabe mit 17 von möglichen 20 Punkten aus. Sein Konzept der Collage Culinaire überzeugte die Tester: eine variantenreiche Menüauswahl zwischen klassischer französischer Küche, leichten mediterranen Menüs des Südens, exotisch inspirierten Speisefolgen mit Zutaten aus den Küchen Asiens und darüber hinaus den immer populäreren vegetarischen Verlockungen seines „Menu Jardinière“. Besonders sein vegetarisches Menü wird in der gerade erschienen …

… und gilt als neuer, kulinarischer Hoffnungsschimmer im Ruhrgebiet. „Ausgesuchte Produkte, klare Rezepturen und handwerkliches Geschick“, umschreibt Michael Hau die Säulen seiner Kochkunst, deren Herkunft sich nicht auf ein Land oder eine Region reduzieren. Seit April 2009 agiert Hau als Küchenchef in der bekannten Gastronomie im Stadtpark Bochum, die zu den ersten Adressen gehört, wenn es um die Durchführung von Veranstaltungen im Ruhrgebiet geht. Dieser angeschlossen ist das Restaurant „Orangerie“, welches nach noch nicht einmal einem Jahr des …

Wand-, Tisch- und Küchenkalender jetzt mit noch mehr Gestaltungsmöglichkeiten Köln, November 2009 - Es ist jedes Jahr dieselbe Überraschung: Plötzlich und unerwartet ist Weihnachten. Woher jetzt nur in Windeseile ein passendes und möglichst persönliches Geschenk finden? Wer sich den Stress übervoller Fußgängerzonen und Geschäfte nicht antun will, findet die Lösung ganz entspannt am heimischen PC. Mit wenigen Mausklicks ist zum Beispiel ein Pixum Fotokalender mit den schönsten Fotos von Familie oder Freunden erstellt – als eine ausgesprochen individuelle …

Ein kulinarischer Einblick in die Spezialitäten der Anden Am Freitag, den 11. Dezember ab 18.30 Uhr bietet Carrasco-Catering in Kooperation mit dem Reiseveranstalter atambo tours den nächsten Peruanischen Kochabend im bulthaup-Küchenstudio in der Berliner Straße/Frankfurt am Main an. Küchenchef Dario Carrasco bereitet ein typisches peruanisches 3-Gänge-Menü zu, das mit seinen intensiven Aromen wunderbar in die kalte Jahreszeit und den Advent passt. Die Teilnehmer sind eingeladen an der Zubereitung mitzuwirken oder einfach nur zuzuschauen. Karen …

… zu Weihnachten? Machen es einem die langen Wunschzettel von Kindern leicht, eine nette Weihnachtsüberraschung zu finden, so fällt uns dies bei Erwachsenen weit schwerer. Besitzen doch die meisten unserer Lieben in Familie, Freundes- und Bekanntenkreis bereits alle Utensilien für Küche und Wohnung. Süßes hat so mancher schon in der Vorweihnachtszeit satt, Alkoholisches ist nicht überall willkommen und bei Parfums oder Krawatten trifft man selten den Geschmack derer, die es zu beschenken gilt. Warum also nicht mal... hübsche Geschenke selber basteln Bloß …

… kann man diesen Koffer, sogar bei einigen Yachtausrüstern kaufen oder mieten. Für Chartersegler gehört das Reisen mit einer Yacht in der Regel zu den Höhepunkten des Jahres. Sie sind unabhängig, haben mit Koje, Salon und Pantry ihr Bett, ihr Wohnzimmer und ihre Küche immer dabei und können interessante Häfen und einsame Buchten anlaufen, von denen sie als Tourist an Land nichts wissen würden. In der Euphorie der Urlaubsplanung vergessen einige Segler, dass Verchartern von Yachten ein knallhartes Geschäft ist. Wer ohne Ärger chartern will, sollte …

… gemütlichen Weihnachtsmärkte für Sie das Wichtigste an der Adventszeit seien. Doch häufig ist die weihnachtliche Vorfreude von Stress und Zeitmangel überschattet. Kein Wunder, wenn man sich vor Augen hält, dass 46% der Frauen mehr als vier Stunden in der Küche verbringen, um das Weihnachtsessen vorzubereiten. Das Einpacken der Weihnachtsgeschenke verschlingt, einer Studie von Happy Digits zu Folge, noch einmal vier Stunden. Weihnachtsgeschenke im Internet zu kaufen wird daher für viele Menschen immer attraktiver, um Zeit und Geld zu sparen. 59,7% …

Brüssel/Berlin, November 2009 – Zum dritten Mal in Folge wurde das Restaurant „Fischers Fritz“ im Luxushotel The Regent Berlin von Michelin, dem französischen Guide für Gourmet-Küchen, mit zwei Sternen ausgezeichnet. Christian Lohse erhält damit als Berlins einziger Küchenchef diese Auszeichnung für seine klassische französische Küche, die auch Raum für zeitgenössische Variationen lässt. Sein meisterhaftes handwerkliches Können und sein unermüdliches Streben nach kulinarischer Perfektion brachte Lohse zum ersten Mal im Herbst 2007, als er nach 13 …

… aus Oberlethe an. Rundum dürften sowohl die kleinen als auch die großen Gäste auf ihre Kosten kommen, denn natürlich wird auch ein Kinderkarrussel nicht fehlen. Mit Leckereien wie Kartoffelpuffern, Mandeln und Poffertjes oder auch Deftigem aus der Bökamp`s Küche sowie ungarische Spezialitäten wird hier auch für das leibliche Wohl gesorgt. Der Wirtschaftsförderungsverein und der Männergesangverein MGV sorgen an ihren Glühweinständen wieder für die richtige Betriebstemperatur und das Team der Wassermühle Wardenburg bewirtschaftet das Festzelt, in …

… Übergang verbindet den Anbau mit dem Haupthaus. Besonderes Highlight ist hier die Architektur: der Übergang ist komplett aus Glas und setzt so auch in der Außenansicht eindrucksvolle Akzente. Im Haupthaus wird das Konzept des offenen Wohnens konsequent fortgesetzt: Küche-, Wohn- und Essbereich grenzen offen aneinander an, wobei die vielen Fenstertüren für ausreichend Helligkeit und Freundlichkeit sorgen. Für ein Plus an Sonne sorgen auch die Dachflächenfenster im Obergeschoss. Hier sind ein Elternschlafzimmer, Kinderzimmer und Bad auf insgesamt 66,53 …

Mit neuem Bratapfel Gewürz gelingt auch Kochanfängern der Weihnachtsklassiker. Ahrensburg, 13.11.2009. Der Bratapfel ist traditionell fester Bestandteil der winterlichen und weihnachtlichen Küche. Nach einem ausgiebigen Winterspaziergang, an kalten Winterabenden oder als weihnachtliches Dessert – Bratäpfel sind einfach und schnell zuzubereiten und bei Groß und Klein beliebt. Mit der Gewürzmischung von Zauber der Gewürze können auch Kochanfänger nichts falsch machen. Bratapfel Rezept „klassisch“ (4 Personen) 4 Boskoop Äpfel (diese säuerliche Sorte …

Als Entwicklungshelfer Bernd Singendonk an einer Hotelfachschule in Indien die Erfahrung machte, dass sich die indischen Studenten mit den für die indische Küche so typischen Gewürzen kaum auskennen, stellte er ein Set mit den wichtigsten indischen Gewürzen als Lehrmaterial für die Studenten zusammen. Die „Gewürzbox“ stieß nicht nur bei den Studenten auf große Begeisterung. Freunde, Kollegen und Besucher, die die Box kannten, wollten sie haben. Daraus entstand „MASALA MAHAL“™ (Palast der Gewürze), eine Sammlung von 19 verschiedenen Gewürzen, einzeln …

… am Hansaring in Köln angekommen: Die kompakte JURA ENA 5. Bisher mussten viele Espresso- und Kaffeeliebhaber auf die Vorzüge eines Vollautomaten verzichten. Doch die gerade mal 23,8 cm schmale Kaffeemaschine findet nun in jeder Küche ihr Plätzchen. Und noch ein Pluspunkt: Die intuitive Einknopf-Bedienphilosophie führt schnell zum Genuss frisch gemahlenen und extrahierten Kaffees. Weitere Kennzeichen der Kaffeemaschine sind unter anderem das Hochleistungs-Kegelmahlwerk, die automatische Milchaufschäumdüse sowie das gut einzusehende Klartextdisplay. …

… ganz besondere Geschenkidee zu Weihnachten für einen lieben Menschen. Im nestor Hotel Ludwigsburg heißt es für Liebhaber des guten Geschmacks „Adel verpflichtet – Speisen wie zu Herzogs Zeiten“. Bei einem historischen 4-Gang-Menü mit Speisen aus der klassischen Küche kann auf dem original Ludwigsburger Porzellan mit dem Schuppenmuster ausgiebig geschlemmt werden. Das nestor Hotel Ludwigsburg bietet in Kooperation mit der Schlossmanufaktur Ludwigsburg das Dinner „Adel verpflichtet – Speisen wie zu Herzogs Zeiten“ an. Genießer und Wertschätzer feinster …

(Seligenstadt) Stollen, Lebkuchen oder weihnachtliche Plätzchen sind Köstlichkeiten, die während der Adventszeit nicht fehlen dürfen. Bei der Zubereitung dieser himmlischen Versuchungen unterstützt der Küchengerätehersteller Kenwood alle Weihnachtsbäcker und Hobbyköche mit zwei neuen Geräten. Ob rühren, schlagen oder kneten – mit der neuen Chef Titanium Event gelingt jeder Teig mühelos. Das Multitalent, der Stabmixer Triblade, unterstützt Freunde der guten Küche beim Mixen und Pürieren von Obst, Gemüse und Co. Beide Geräte überzeugen mit gewohnter …

Unkel/Köln, November 2009. La dolce vita: Italien steht für Lebensfreude und puren Genuss. Italienische Spezialitäten haben schon längst die deutschen Küchen erobert. Auch italienische Weine erfreuen sich seit eh und je größter Beliebtheit. Mit dem neuen Bio-Wein Soave D.O.C. bietet die Marke Grüner Weinberg nun einen trockenen Weißwein, der mit seinem samtig-sanften Aroma perfekt zu mediterranen Suppen, Fischgerichten und Antipasti passt. Für den Soave D.O.C. werden nur ausgesuchte, von Hand gelesene Trauben aus den üppigen Weinlandschaften Venetiens …

://www.photobox.de/digital-fotos-bilder/fotokalender/fotowandkalender Wer sich zu Weihnachten selbst beschenken möchte und eine praktische Organisationshilfe für die eigene Familie sucht, findet unter http://www.photobox.de/digital-fotos-bilder/fotokalender/familienplaner einen übersichtlichen Familienplaner, der mit seiner abwischbaren Oberfläche Platz für die monatlichen Termine bietet. Der Kalender lässt sich mit bis zu sieben eigenen Fotos pro Seite gestalten – besonders dekorativ für jede Küche!

Finnische Küchen-Innovation sorgt nachhaltig und effizient für gesunde Luft in Küchen Reit im Winkl, Bayern – Die Küche ist der Ort, der von uns Menschen wohl am meisten genutzt wird. Durch das Kochen, Backen und Braten entstehen aber oftmals nicht nur unangenehme Gerüche, sondern auch gesundheitsschädliche Dämpfe. Dies trifft in den privaten wie auch in gewerblich betriebenen Küchen im vollem Umfang zu, unangenehme Küchengerüche entstehen schnell; sei es durch das Braten von Fisch, Fleisch, oder bei der Zubereitung exotischer Spezialitäten. Oft …

Frankfurt am Main, 5. November 2009 – Nach einigen Wanderjahren hat es ihn wieder nach Frankfurt am Main zurückgezogen: Bruno Lauffenburger ist neuer alter „Patron“ der „Maaschanz“ in der Färberstraße 75 am Eisernen Steg. Mit ihm kehrt die französische Regionalküche in das Traditionsrestaurant zurück – und natürlich jede Menge französischer Charme. 1990 hatte der Franzose mit dem elsässischen Namen die ehemalige Apfelwein-Wirtschaft am Mainufer übernommen und zu einer Institution der Frankfurter Gastronomie-Szene gemacht – jetzt gibt es das Comeback. Es …

… Unterhaltung in Süddeutschland. Neben bekannten Events wie die ‚Gourmet Nacht der Krebse‘, bietet das Restaurant nun auch einen ‚Hummer Schlemmerabend‘, bei dem Hummer-Neulinge eine Einführung in die Kunst des Hummeressens erhalten werden. Alle Events kombinieren die ausgezeichnete Küche von Chefkoch Anton Lanz mit einem Erlebnis, das den Gästen in Erinnerung bleiben soll. So wird zum Beispiel die informative ‚Wein Degustation‘ begleitet von einem speziell auf die Weine abgestimmten Gourmet Menü. „Unsere kulinarischen Events bieten außergewöhnliche …

… Pächter des Löwenkellers verlangt wird, so wollen auch die heutigen Eigentümer den urigen Gewölbekeller betreiben: „Er soll nach seinem besten Vermögen und Wissen die Wirtschaft treiben, alle Reisenden aufnehmen, mit einem billigen Preise der Zeit und Gelegenheit nach traktieren und niemand übernehmen, sondern jedermänniglich mit aller Freund-lichkeit und guten Aufführung begegnen, seine Küche mit aller Notwendigkeit, wie auch den Keller mit guten Weinen verschiedener Gattung wohl versehen, damit Reisenden für ihr Geld können geholfen werden.“

… Horst Lichter, denn ganz gleich ob als Gastkoch oder Moderator mit hohem Unterhaltungswert – der Mann mit dem obligatorischen Schnurrbart und der großer Leidenschaft für Deftiges bringt neben tollen Rezepten immer auch ein Stück rheinischen Frohsinn in die Küche. Als Testimonial der Solinger Premium-Marken KÜCHENPROFI und cilio hat der sympathische Entertainer nun eine streng limitierte Edition hochwertiger Küchenaccessoires entworfen, die das Kochen garantiert auch am heimischen Herd zu etwas ganz Besonderem machen! Ein wahres Allroundtalent ist …

… Schimmelbildung, Rost, Korrosion, unangenehme Gerüche, verursacht Stockflecken auf Textilien und lässt Lebensmittel schneller verderben. Wenn häufiges Lüften nicht hilft, gab es bisher nur eine Möglichkeit, der feuchten Luft Herr zu werden: Mit Luftentfeuchtern. Für Keller, Küche, Wohnwagen und Räumlichkeiten in ähnlichen Dimension werden im Privatbereich meist wasseraufnehmende (hygroskopische) Substanzen verwendet, angerichtet auf einem Sieb mit Aufnahmebehälter für die angesammelte Flüssigkeit. Nachteil: Nach wenigen Tagen haben sich die Kristalle …

… historischen Ballsaal im Four Points by Sheraton Königshof Dresden in einen Krimi-Tatort. Die erfolgreiche Kooperation der Dresdner Agentur KRIMI total und dem Hotel Königshof geht damit in die dritte Spielzeit und kombiniert interaktives Krimi total-Theater mit luxuriöser Vier-Gänge-Küche. Dabei sind wieder die Ermittlungen der Gäste gefragt, die mit kriminalistischem Gespür dem Täter auf die Schliche kommen. Oder wird der Mörder in der turbulenten Geschichte etwa entkommen? Erleben Sie die tausend Tode der weltberühmten Sängerin Madeleine Simmons, die …

… Erdbeerschnee oder einem original ungarischen Pflaumenkuchen. Hunderte von Rezepten aus allen 27 EU-Ländern, aber auch leckere Ideen aus Russland, Kroatien oder dem Zwergstaat Andorra machen Hobbyköche neugierig. Noch nie war es so einfach, das Beste aus der Vielfalt europäischer Küchen zu finden und zu nutzen. www.clevercooking.de ist ein neues - werbefreies - Forum für alle, die Spaß am Kochen haben und eine aufregende, internationale Küche schätzen. Wer auf den Geschmack kommt, ist eingeladen, es vielen clevercooking-Freunden gleichzutun und …

… Essen nun in neuem Ambiente in warmen, modernen Farbtönen und auf einer um 40 qm vergrößerten Terrasse, die einen weitreichenden Blick über Ulm bietet. Innerhalb von zehn Wochen wurden alle Umbaumaßnahmen für das neue Restaurant durchgeführt. Die neue Küche erhielt ihre Einrichtung nach den Vorstellungen des Küchenchefs Jochen Minges und das „Stüble“ wurde dem großen Saal angepasst. Fisch, Fleisch oder doch Gemüse? Im Restaurant „Siedepunkt“ darf der Gast auswählen zwischen klassisch gegrillten Fleisch- oder Fischgerichten, mediterraner Pasta oder …

… Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Leider gibt es unserer Meinung nach viel zu wenige Restaurants in Deutschland, in denen ohne viel Trara oder gekünstelte Kreativität ganz einfach nur auf hohem Niveau gekocht wird. Umso mehr freuen wir uns jedes Mal, …

… Angebot ab. Schiebetüren können vielseitig eingesetzt werden. Neben der offensichtlichen Funktion als Türersatz ist es auch möglich, Schiebetüren als Raumteiler oder als modernes Einrichtungselement zu verwenden. Dabei ist ein Einsatz in jeder Art von Räumlichkeit, von der Küche über das Wohnzimmer bis hin zum Büro, möglich. Hibitaro bietet eine Vielzahl von unterschiedlichen Schiebetüren an. Von der Glasschiebetür mit Aluminiumrahmen, über die Ganzglas-Schiebetür, die Profil-Schiebetür bis hin zur Schiebetür mit Holzdekor lässt sich jede Variante …

Elf begeisterte Hobbyköche folgten am 30. Oktober 2009 der Einladung von Kerrygold, der beliebten Buttermarke aus Irland, und ließen sich bei einem exklusiven Kochkurs in Hamburg in die Geheimnisse der irischen Küche einweihen. Horst Lichter, der fröhliche Koch mit dem Zwirbelbart, zeigte zusammen mit dem irischen Koch John Kivlehan, dass die Küche der grünen Insel durchaus mehr zu bieten hat als Irish Stew und Soda Bread. Im exklusiven Ambiente des Hamburger Atlas Kochsalons zauberten Horst Lichter und John Kivlehan mit Unterstützung der Hobbyköche …

… chinesische Bewegungskünste und die Europäische Bambusgesellschaft, über Künstlermaterial aus China und das Jugendkunstprojekt „Talking Art 2010“ und den Künstleraustausch China – Deutschland sowie über die Aktivitäten der Auslandsgesellschaft NRW e.V. Tipps zur chinesischen Küche erteilt der begeisterte Hobbykoch Thomas Vogler. Die Long Bao Schule verkauft auch selbstgemachte T-Shirts, chinesische Deko, Satinkleidung, Bilder und Kunsthandwerk. Das Chinarestaurant „Jade“ bietet kulinarische Stärkung mit echt chinesischen Snacks, den "Dim Sum", …

… entspannte Stunden zu verbringen, die nicht nur guter Laune versprechen, sondern auch den Gaumen verwöhnen! In Hinblick auf ein geselliges Kochvergnügen ohne viel Aufwand setzen Genießer seit Jahrhunderten auf die gemeinsame Zubereitung am Tisch – Wenn jeder sein eigener Küchenchef sein darf, bringt das nicht nur jede Menge Spaß, es ermöglicht auch individuelle Kreationen für jeden Geschmack. Der elektrische Gourmettopf von Novis ist der ideale Partner für ein stilvolles Essen in geselliger Runde, denn er vereint Funktionalität und durchdachtes …

… sind in 3,5 Stunden aufgeladen und sorgen für eine respektable Reichweite von 350 Kilometern. Den Kaufpreis gibt es auf Anfrage. Wohnkultur vom Feinsten Diverse Anbieter aus dem Bereich Wohnkultur und Ambiente stellen auf der Messe ihre Produkte vor. So zeigt das Unternehmen Küchen Vogt aus Treia aktuelle Küchentrends. Die Küche entwickelt sich zum Zentrum des häuslichen Lebens, denn längst sind technische Geräte im Betrieb geräuscharm, lädt das ansprechende Design von Küchenmöbeln zum Wohlfühlen ein und legen immer mehr Menschen Wert auf Qualität …

… Reinhard Mey-Interpret, zum wiederholten Mal in der Hattenheimer Vinothek Weinpunkt Barth & Lang zu Gast. Neben bekannten Reinhard Mey-Songs gibt der Musiker mit ironischen und nachdenklichen Anekdoten Einblicke in sein Leben. Feine Speisen aus der Weinpunkt-Küche sowie die erstklassigen Weine der VDP-Weingüter Norbert Barth & Hans Lang komplementieren den geselligen Abend. In der einzigartigen Atmosphäre der Vinothek, einer Symbiose von Tradition und Moderne, präsentiert Reiner Roßkopf die Titel des bekannten Liedermachers lediglich begleitet …

… sich kaum eine Ausgabe nehmen lassen, wie dem Fischermanns’ am Rathenauplatz, dem Hopper et cetera, dem L. Fritz im Hopper und Haus Unkelbach lassen sich mit der neuen Ausgabe wieder viele neue schöne Lokale mit insgesamt 14 verschiedenen Küchenrichtungen entdecken. Gemütlich sitzt man in der Wohnzimmeratmosphäre der kleinen Artischocke, um sich von Inhaber Ernst Föllmer mit Carpaccio vom deutschen Jungbullen mit Pfifferlingen, Parmesan und Beluga-Linsen und danach mit Weinbergschnecken in Basilikumrahm gratiniert verwöhnen zu lassen. Nach einem …

… Foodservice Awards am 5. Februar 2010 in Stuttgart, bei denen Gastronomiekonzepte auf europäischer Ebene im Wettstreit stehen. Tim Mälzer und Patrick Rüther verwirklichten mit der „Bullerei“ in einer ehemaligen Industriehalle die Vision ihres eigenen Lieblingsrestaurants. Die Küche ist neudeutsch mit mediterranen Akzenten. Im Mittelpunkt stehen Produkte von Topqualität, die Mälzer ohne überflüssigen Schnickschnack auf den Teller bringt. Mit dem Auftritt aller sieben Familienmitglieder machten die zweiten Gewinner auf sympathische Weise deutlich, …

… Farbgebungen der Räumlichkeiten sind mit Bedacht gewählt und versetzen unsere Gäste in Stimmungen, die sie genießen: ob in der stilvoll und sehr gemütlichen Brasserie, im gediegenen Ambiente der Smoker-Bar oder in dem Fine Dining Restaurant Bel Étage, das trotz gehobener Küche absolutes Wohnzimmer-Feeling aufkommen lässt.“ Auch seinem Veranstaltungssaal, dem Salon de l’Eau, sieht man die Liebe zum Detail deutlich an: „Der Name des Salons ist dem Wasser gewidmet - der Quelle allen Lebens. Dieser Raum besticht durch fließende Konturen, seine wuchtigen, …

… für 2010 vor. Neben einer großen Auswahl an Tanzreisen bietet La Rogaia Kurse in Steinbildhauen, Modellieren mit Ton, Ölmalerei und Aquarellmalerei an. Für Freunde der Literatur gibt es genauso Angebote wie für Liebhaber botanischer Wanderungen oder der umbrischen Küche. Außerdem besteht auch 2010 wieder die Möglichkeit individuell ItalienischSprachkurse zu machen oder an der Olivenernte teilzunehmen. La Rogaia bietet auch 2010 wieder interessante Frühbucherkonditionen an. Das ausführliche Programm für 2010 gibt es auf der Website von La Rogaia …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Der Erfolg, den Inhaberin Karin Wege und Küchenchef Olaf Niemeier mit dem „Amadée“ seit ihrer Eröffnung vor ein paar Monaten haben, wundert eigentlich nicht. Denn erstens ist Niemeier in der Branche kein Unbekannter, im …

… Fokus fällt dabei auf das zukunftsweisende Bestellsystem mit seinem innovativen Touchpad in der Größe eines Platztellers: Die Gäste wählen aus der Speisekarte, die auf die Tischplatte aus DuPont Corian projiziert wird und können ihre Bestellung dann direkt an die Küche schicken. Die interaktive Speisekarte, die aus futuristisch anmutenden Beamern an der Decke auf die Tische projiziert wird, birgt jedoch noch weitere Überraschungen. Die Gäste können durch die Wahl der Farbe des Tischtuchs ihre bevorzugte Dinner-Atmosphäre schaffen, sich mit Spielen …