Pressemitteilungen zu Küche

… jüngste Projekt der VIA Werkstätten, das mit dem Label „Blumenfisch am Großen Wannsee“ für sich wirbt, soll ein Musterbeispiel für gelebte Integration werden. 20 Menschen mit Behinderung haben hier einen neuen Arbeitsplatz in den Bereichen Haustechnik, Hauswirtschaft und Küche sowie im Garten- und Landschaftsbau gefunden. Sämtliche Serviceleistungen rund um das Objekt werden mit Hilfe von Rehabilitanden erbracht. Seinen Gästen offeriert das Gästehaus den passenden Rahmen für Tagungen und Klausuren wie auch die feierliche Umgebung für Hochzeiten oder …

… der ideale Schirmherr für Taste of Berlin. Kein anderer in der Stadt verfügt über so viel Branchenkenntnis und Erfahrung. Gemeinsam wollen wir mit dem Gourmetfest im Sommer eine ganz besondere Veranstaltung für alle Genießer und Liebhaber der gehobenen Küche in Berlin etablieren“, erläutert Peter Bangert, Projektleiter des Gourmetfestes Taste of Berlin. Thomas Lengfelder, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Berlin, ist überzeugt vom Erfolg des Konzepts: „Als Vertreter der Gastronomie und Hotellerie übernehmen wir sehr gerne die Schirmherrschaft für …

… TV-Köche Klaus Velten (WDR) und sein Partner Christoph Dubois(TV Gusto) bieten Kochbegeisterten von Mai bis August 2009 über 25 neue Kurse an – von der Einführung in die Kunst Saucen zuzubereiten („Basiswissen Saucen“) über einen Ausflug in die bodenständige italienische Küche („Italienisch kochen a la Mama“) bis hin zu Fingerfood oder Tapas. Besonderes Highlight ist der Kinderkochkurs „Knusper Kläuschen“. „Wir möchten Kindern den Spaß an vielseitigem Essen vermitteln und deshalb wird gerochen, geschmeckt, gematscht und gegessen, was das Zeug hält“, …

… das Stück „Ein Gangster kommt selten allein“ in den Spielplan aufgenommen. Am 12. April werden die Schauspieler um Produzent Jörg Meißner das Best Western Parkhotel Branitz & Spa in Cottbus einmal mehr in einen Krimi-Tatort verwandeln - luxuriöse Vier-Gänge-Küche inklusive. Vier Gänge, fünf Akte und ein Mord Während sich die Gäste von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen, wird der Saal zum Tatort: In fünf Akten entscheidet Mafia-Boss Don Pedro Caliente über die Wahl seines zukünftigen Assistenten. Dessen Ankündigung wird jedoch von …

… Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Regelmäßig stellen wir uns die Frage: Wie viele Hotels verträgt die deutsche Hauptstadt noch? Das eben eröffnete Andel’s Hotel an der Landsberger Allee ist - glaubt man der Fachpresse - eines von 50 Hotels, die …

… ist eine Herausforderung, selbst für den gut trainierten Einzelkämpfer!“, meint der Geschäftsführer der Silberregion Karwendel. Doch zum Raderlebnis gehört auch die Entspannung. Einerseits als Belohnung für die Anstrengungen im Sattel natürlich das Beste aus Küche und Keller mit den vielen regionaltypischen Gerichten, andererseits mit dem abwechslungsreichen Freizeitprogramm der SILBERcard, die jeder Gast kostenlos von seinem Vermieter erhält. In der Silberregion Karwendel bietet eine Vielzahl mountainbikefreundlicher Betriebe genau jenen Komfort …

… herrlicher Traditionen. Die schönsten Bräuche aus Großmutters Zeiten sind es wert, gepflegt zu werden. Und auch an die traditionellen Rezepte erinnern wir uns gerne. So hat auch Lindt Rezepturen aus Omas Küche aufgegriffen und daraus die neuen „Oster-Tradition“-Spezialitäten kreiert. Die Lindt Oster-Tradition-Tafeln gibt es in drei köstlichen Sorten: Erdbeer-Rhabarber-Buttermilch, Caramel-Mandelkrokant und Himbeer-Quark. In der Oster-Tradition-Milchkanne verbergen sich zartcremige Rahm-Mandel-Eier, ebenso im Lindt Oster-Tradition-Ei aus Metall. …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Mit der Eröffnung des Swissôtel Bremen im vergangenen Jahr hat sich in der Hansestadt nicht nur ein neues großes Businesshotel von internationalem Standard, sondern auch ein ambitioniertes Restaurant der Spitzenklasse am Bremer Markt …

MyHammer übernimmt fünf Mal die Verschrottungskosten beim Einbau einer neuen Küchenzeile - Zusätzlich Handwerksleistungen von der Steuer absetzen und die neue Küche wird zum Schnäppchen Berlin, den 23. März 2009 – Nach der Umweltprämie fürs Auto kommt jetzt die Abwrackprämie für zuhause: Wer sich entscheidet, seine alte Spüle, den beschädigten Herd und die lädierte Kochstelle gegen eine neue Küche auszutauschen, kann eine von fünf Abwrackprämien bei MyHammer gewinnen. Nie war der Zeitpunkt für eine neue Küche günstiger: MyHammer übernimmt bis zu …

… leichteren Abnehmen vor. Mit Konjac schneller satt, schneller schlank Konjacmehl wird aus der Konjacwurzel hergestellt. 100 g Mehl enthalten gerade mal 12 Kcal, keine Kohlenhydrate, knapp 3 g Eiweiß, nur 0,1 g Fett, aber satte 77 g Ballaststoffe. Das Mehl wird in der Küche als natürliches Verdickungsmittel für Suppen, Soßen und Desserts verwendet. Es kann in warme und kalte Speisen eingerührt werden. Das Besondere: Konjacmehl fördert das Sättigungsgefühl in enormer Weise und hilft so beim Abnehmen. Zudem kann es Kohlenhydrate und Fette aus der Nahrung …

… noch die große Jubiläumsveranstaltung „20 Jahre Schlemmern“ mit vielen Angeboten und Überraschungen geplant. „Schlemmern und genießen“ ist der Wahlspruch der Chefin, die im Gastronomieführer von Braunschweig, dem BUTLER, als „gute Seele des Hauses“ beschrieben wurde. Frau Sevims Küche ist eher traditionell ausgerichtet und nach dem bewährten Grundsatz „Vielfalt in der türkischen Küche“ bereitet sie die Speisen mal fein bürgerlich, mal rustikal-regional aber natürlich besonders raffiniert türkisch zu. Dem Geschmack und der Vielfalt sind dabei keine …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. In diesem Traditionshotel, das sicherlich eine der besten Adressen in Würzburg ist, bleibt auch nach dem neuerlichen Testbesuch der Varta-Experten alles beim Alten – allerdings im positiven Sinne. Denn noch nie gab es in …

… Das gilt natürlich auch für die Eltern. 5. Seien Sie ein gutes Vorbild: Das Badezimmer ist für Handy, Notebook und Smartphone tabu. Auch wenn sich E-Mails am Ende eines arbeitsreichen Tages bequem aus der Badewanne checken lassen. Übrigens: Auch die Küche sollte besser Sperrzone sein. Wenn Sie diese kleinen Regeln einhalten, schützen Sie Handy, Digitalkamera oder Notebook vor unangenehmen Unglücken. Und die nachstehenden Experimente im Kinderzimmer der kleinen Forscher werden für Sie sicherlich nicht zur Realität. assonas Top 5 der häufigsten …

Thorsten Straßburger vom Restaurant Die Schmiede kocht mit dem richtigen Biss Kirchheim, 16.3.2009 – Thorsten Straßburger, Küchenchef im Restaurant Die Schmiede in Kirchheim unter Teck war glücklicher Finalist um den Titel „Deutschlands bestes Risotto“. Mit seinemRucola-Risotto mit Wildhasenrückenfilet stellte er in der TV-Wissenssendung Galileo des Senders PRO7 unter den Augen des Fernsehkochs und Juryoberhaupts Sante de Santis sein Können und seinen guten Geschmack unter Beweis. Viele Profi- und Hobbyköche aus ganz Deutschland reichten im vergangenen …

… vollendeten Formen, das an Teezeremonien und die unvergängliche Schönheit wertvoller Gefäße erinnert. Die Reduktion auf das Wesentliche findet in fein abgestimmten Proportionen und klarer Linienführung ihren Ausdruck. Die edlen Kochtöpfe und passenden Porzellanschalen setzen gestalterische Akzente in der Küche und auf dem Esstisch. red dot, die internationale Auszeichnung für gutes Design b.zen von BERNDES wurde der begehrte red dot im Bereich „product design“ verliehen. Der red dot design award ist ein internationaler Wettbewerb, bei dem Arbeiten, die …

… in den 90er Jahren noch ein über die Stadtgrenzen Münchens hinaus bekannter Szeneclub, so erstrahlt es heute nach einer kompletten Sanierung seit 2007 in neuem Glanz. Eines der schönsten Wirtshäuser und Biergartens Münchens ist es geworden das Park Café. Küchenchef Claus Vockroth kreiert Spezialitäten einer jungen bayerischen Cross-Over Küche. Ab sofort heißt es auch „Münchener Tradition zeitgemäß genießen. Überall“. Getreu dem Motto „für wenige und viele“, verwöhnt das Park Café Team kleine und große Feierlichkeiten! Zusätzlich gibt es Angebote …

Das vorliegende Buch soll all jenen, die sich für Portugal interessieren, einen Einblick in die traditionelle portugiesische Küche gewähren. Besonderer Wert wird dabei auf eine saisongerechte und naturbelassene Zubereitung der Gerichte gelegt. In Portugal nehmen Essen und Trinken wichtigen Teil im gesellschaftlichen Leben ein. Freundschaften werden beim Essen gepflegt, Geschäfte sowie wichtige Entscheidungen des Lebens werden oft am Esstisch getätigt. Hierbei lässt man sich mit der landesüblichen Gelassenheit Zeit beim Entdecken der kulinarischen …

… auf dem Union Gelände und bietet so den perfekten Anschluss an zum Frankfurter Nachtleben. In einer 240m² Loft im Industrielook ist genug Spielraum, um Kreativität und Fantasie beim Kochen freien Lauf zu lassen. Die Loft ist modern und bunt eingerichtet, die offene Küche mit modernster Induktionstechnik ausgestattet. Auf der Galerie laden bequeme Sofas zum Entspannen und Verweilen ein. Einen Schritt hinaus und man befindet sich auf der Sonnenterrasse, welche für das Essen im Freien oder im Sommer für die besondere BBQ-Party genutzt werden kann. …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Über mangelnde Aussicht kann sich hier niemand beschweren. Beim Besuch des "CARLS", dem Ableger des "Louis C. Jacob" in der Hamburger Hafencity, bekommen Gäste den uneingeschränkten Elbblick gratis dazu. Durch die raumhoch verglasten …

… Durchführung“ antworteten im letzten Jahr 64% mit sehr gut und 36% mit gut. An diese Erfolge wollen wir in diesem Jahr anknüpfen. Unser großzügiges und modernes Haus ist ein altes Wasserschloss direkt an der Weser. Es verfügt über viele Aufenthaltsräume eine moderne Küche mit Cafeteria und ein großes Außengelände. Neben dem täglich wechselnden Tagesprogramm werden auch Ausflüge in der Umgebung durchgeführt. Zum Beispiel können wir das Universum Bremen, die Stadt Bremen, das Spaßbad Verden, den Freizeitpark Magic Park oder das Deutsche Pferdemuseum besuchen. …

… Fernsehen zeigen: Kochen liegt voll im Trend. Das VLET, das einzige Feinschmecker-Restaurant in Hamburgs historischer Speicherstadt, greift diese Entwicklung auf und bietet Firmen und Privatpersonen nun die Möglichkeit, bei Kochkursen in der perfekt ausgestatteten Restaurant-Küche selber den Kochlöffel zu schwingen. Ob bei einem Firmenevent oder zusammen mit Freunden – in den Kochkursen werden ambitionierte Hobbyköche unter erstklassiger Anleitung zu Profiköchen. Küchenchef Thomas Sampl verrät seine Küchengeheimnisse und entführt die Teilnehmer …

… langwierig und oft fehlt dann bei der Lieferung etwas oder aus der Vegetarischen Lasagne ist wundersam ein Schweinebraten geworden. Doch es geht auch anders. Denn nun kann man auf http://www.mjam.net den richtigen Lieferdienst finden – geordnet nach Entfernung, Qualität, Küche und Speisenangebot, sortiert nach Öffnungszeiten und Qualitätskriterien. Es ist eine einfache, intuitive Bedienung und am Ende sieht man „Schwarz auf Wei?, was genau bestellt worden ist. Kein telefonisches Nachfragen, keine Verwirrung bei der Lieferung. Mjam ist der neue, bessere …

… Berlin? „Ja!“, sagen drei junge Gastronomieprofis und begeistern mit ihrem Konzept neben Gourmets auch gleich Unternehmens- und Finanzexperten. Brandenburger Kaninchen mit Sellerie und Lakritz oder Ostseesteinbutt mit Zwiebelcreme, Ochsenmaulvinaigrette und beurre-rouge-Würfel – mühelos verbindet Küchenchef Daniel Achilles klassische Haute Cuisine mit moderner Molekularküche und kocht doch seine ganz eigene Interpretation einer jungen, leichten regionalen Küche. Bestes Fleisch und Geflügel, frischesten Fisch und knackiges Gemüse für seine drei- bis …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Dieses mit drei Varta-Diamanten ausgezeichnete Wellnessdomizil befindet sich direkt hinter den Dünen am nahezu endlosen Sandstrand von Neuhaus. Zweifelsohne hat sich das »Dünenmeer Hotel & Spa« in Dierhagen seit seiner Eröffnung im Jahr …

… 03.03.2009 – Vom 16. bis 29. März 2009 tauschen die Auszubildenden die Rollen mit ihren Vorgesetzen und übernehmen die Leitung des Restaurants. Organisatorin der „Azubiwochen“ ist Geschäftsleitungs-Assistentin Sonja Mildner. Zwei Wochen lang werden die "Azubis"zum Restaurant-, Küchen- oder Barleiter des FORUM. Sie sind für Küche, Service, Einkauf, Personalplanung sowie den gesamten Betriebsablauf zuständig. Keine leichte Aufgabe für die „Neulinge“ der Branche, jedoch eine tolle Herausforderung und Chance, um zu lernen, Verantwortung zu übernehmen, …

In Kürze ist das Schüler-Kochbuch des Gymnasiums erhältlich. Das Schülerunternehmen Juniorkochfabrik des Wirtschaftskurses am Gymnasium Weingarten liegt gut in der Zeit. Das neue Kochbuch „So is(s)t Oberschwaben“ mit vielfältigen Rezepten aus der oberschwäbischen Küche, wird pünktlich am 6. März, dem Tag der offenen Tür am Gymnasium Weingarten, vorgestellt. Zum gleichen Zeitpunkt startet der Verkauf. Bevor das Buch publiziert werden soll, dreht ein Teil der Schülerinnen und Schüler einen eigenen Werbespot, der die Zuschauer von den Vorzügen heimischer …

Ultraflache Glaswaagen setzen stilvolle Akzente in jeder Küche Ulm/München, 23. Februar 2009 – Alle Hobbyköche und –Bäcker können ab sofort auch in der eigenen Küche stilvoll zu Werke gehen. Beurer hat sein überaus erfolgreiches Konzept der Design-Körperwaagen auf eine exklusive Kollektion von Küchenwaagen übertragen - die neue Küchen-DesignLine! Drei Modelle und damit drei unterschiedliche Motive werden ab März im Handel erhältlich sein. Die extra flachen Glaswaagen setzen dabei auf ein dezentes Design, eine weiße Grundfläche korrespondiert mit …

… Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Immer wieder gerne begeben wir uns bei den Restauranttests auf kulinarische Entdeckungsreise nach Rheinland-Pfalz. In der 950-Seelen-Gemeinde Burrweiler, einem schmucken Winzerdörfchen zwischen Wald und Weinreben, sollte man ein Mittag- oder Abendessen …

… „juniorkochfabrik“ Im Rahmen ihres Wirtschaftskurses haben Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 12 des Gymnasiums beschlossen, die kulinarischen Genüsse Oberschwabens ins rechte Licht zu rücken. Mit ihrem neuen Kochbuch „So is(s)t Oberschwaben“ zeigen die Jungunternehmer: Hierzulande bietet die Küche mehr als nur Kässpätzle. Die Juniorkochfabrik nimmt an dem Projekt JUNIOR vom Institut der deutschen Wirtschaft Köln teil. Bei JUNIOR gründen und führen Schülerinnen und Schüler ab Jahrgangsstufe 9 ein Unternehmen für die Dauer eines Schuljahres. …

Die italienische Küche erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Aber wie steht es um die – geographisch gleichsam italienische, aber kulinarisch besondere – Südtiroler Küche? Objektiv betrachtet fristet sie bislang wohl eher ein Schattendasein. Ein Zustand, den die Münchner Spezialitätenhandlung marende ändern möchte. Dabei war nicht nur die Idee, eine „bisher nicht so stark beachtete Nische zu füllen“ der Antrieb für marende-Geschäftsführer Mathias Berg, sondern vor allem die Liebe zu Südtirol und seinen Köstlichkeiten: „Durch meine sehr …

… Die sehr hohe und lange Wärmespeicherung macht wiederholtes Erhitzen unnötig und die Herdtemperatur kann frühzeitig reduziert werden. Mit der extrem harten Versiegelung, der hohen Kratzfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit bleibt das Aluguss-Kochgeschirr ein treuer und langlebiger Begleiter in der Küche. Gesundes Kochen wird leicht gemacht, denn beim Kochen mit den Aluguss-Töpfen ist nur sehr wenig Fett nötig. Schärfstes Anbraten ist auch möglich. Lebensfreude in der Küche Die Kochtöpfe in den Naturfarben gibt es in drei verschiedenen Größen. …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. An der Nordsee gibt es bekanntlich eine Vielzahl an überdurchschnittlich guten Hotels, die der Varta-Führer mit drei Diamanten auszeichnet. Seit wenigen Monaten reiht sich ein neues, attraktives Hotel in diese Riege mit ein. Ende …

… Bereich tätig. “Mir ging es aber nie ausschließlich darum, nur etwas Schönes zu entwerfen und zu skizzieren, ich wollte gleichzeitig auch etwas Sinvolles erfinden, etwas Neues schaffen.” Daraus ergab sich seine intensive Beschäftigung mit Gegenständen rund um Haushalt, Küche und Kulinarik. Von 2002 bis 2005 arbeitete er mit der Kreativabteilung des legendären Restaurants ElBulli von Avantgardisten Ferran Adrià zusammen. Die Produkte dieser Zusammenarbeit wurden vor Kurzem in der Ausstellung „D.Day – le design auhourd´hui“ im Pariser Centre Pompidou …

Unser frisches Frühjahrsprogramm 2009 ist am Start: Profiköche öffnen ihre Küchen, unser Sommelier seine Weinflaschen und Genuss-Spezialisten ihre Betriebe. Leckere Themen warten: Bayerisch, Globale Fusion, Grillen, Vegetarisch, Spanische Tapas, Asiatisch oder Süßwasserfische beim Promiwirt Gasthaus zum Fischmeister am Starnberger See können gekocht werden. Eine kleine Weltreise und verschieden Themen erwarten die Weinfreunde und im Genussbereich erfreuen sich die Schokolade- und Patisseriefans. Besonders vor Weihnachten wichtig: Genuss lässt …

Die neuen Termine der Frühjahrsstaffel 2009 sind da: Kochkurse in Profiküchen, wo Hobbyköche normalerweise keinen Zutritt haben. Weinschmecken mit spannenden Referenten. Genussaktionen, bei denen unsere Kunden schlauer nach Hause gehen. Vielfalt schmecken 16 Restaurants, Hotels und Locations gehen mit Genussthemen ins Rennen. Die Teilnehmer erhalten exklusive Einblicke in Profiküchen. Am Ende erhält jeder eine Wein- oder Rezeptmappe sowie die Erlebniskochen-Schürze als Geschenk für sein privates Kochvergnügen. Vielfalt schenken Wer zum Weihnachtsfest …

WENKO – der Spezialist für Haushalt, Küche & Bad – will mit dem Bügeltisch-Bezug „SPRINT - Blitzbügler“ und Eufemia Stadler einen neuen Rekord im Dauerbügeln aufstellen Am Freitag, den 13. Februar 2009, fällt um 10:00 Uhr im Rahmen der internationalen Konsum-Messe „Ambiente“ auf dem Frankfurter Messegelände in Halle 8, Gang J, am WENKO-Stand der Startschuss für einen neuen Weltrekord im Dauerbügeln. Eufemia Stadler aus der Schweiz – die bereits 1999 den Guinness World Record® im Dauerbügeln inne hatte – muss dann mindestens 55 Stunden und 6 …

Die Premium-Marke ATRY importierte vor 20 Jahren als erste den wertvollen Basmati-Reis nach Deutschland. Damals wusste kaum einer, was für eine Köstlichkeit Basmati ist. Heute sind die Premium-Produkte des Reis-Spezialisten ein fester Bestandteil in der Küche von Edel-Restaurants. Diesen gefällt der Gedanke, dass der Nischenanbieter das Beste aus zwei Welten vereint: Den traditionellen, asiatischen Reisanbau für ursprüngliche Reis-Qualität mit einer sorgfältigen Reis-Veredelung in Deutschland für den perfekten letzten Schliff. Die Marke ATRY bietet …

… Vorurteilen aufräumt, dann aber gründlich. Der Autor von international prämierten Kochbüchern widerlegt mit seiner Auswahl an Rezepten: 1. die landläufige Meinung der geringen Vielfalt, fehlender Raffinesse und mangelnder Gaumenfreude von Gerichten der traditionellen Arme-Leute-Küche 2. die Ansicht, dass Speisen aus einfachen und preiswerten Nahrungsmitteln aufwendiger zubereitet werden müssen, damit sie überhaupt nach etwas schmecken Sievers’ Rezepte beweisen das Gegenteil. Gerichte, historisch aus der Küche der armen bis ärmsten Bevölkerungsgruppen …

Köln, 10.02.09 - Es muss ja nicht immer das obligatorische Wiener Schnitzel oder der Sauerbraten mit Klößen sein. Wie wäre es stattdessen einmal mit ayurvedisch-vegetarischer Küche? Vielleicht ein Physalis-Mango-Salat? Eine Safran-Creme-Suppe mit frischem Mangold, gefülltes Omelette mit Kartoffeln und Tomatencurry und zum Schluss eine Zartbitter-Mascarpone auf Früchtepüree mit Himbeer-Mohn-Wan-Tans? Zugegeben, es klingt exotisch, doch ayurvedische Ernährung ist weitaus mehr als eine Alternative zur herkömmlichen Hausmannskost. Übersetzt aus dem …

„Die japanische Kochkunst genießen…“, heißt es am 7. März. An diesem Samstag können Sie die Küchenschürze zu Hause lassen; die Deutsch-Japanische Gesellschaft lädt zum typisch-japanischen 5-Gang-Menü ein. Um 10 Uhr geht es los, denn Sie sollen vorher dem Koch, Yoshiyuki Otani aus Düsseldorf, beim Zubereiten über die Schulter schauen. Was Bekömmlichkeit und Vielfalt der Speisen anbelangt, dürfte Japan Spitzenreiter in der Welt sein, von gesundheitlich empfehlenswerter Küche ganz zu schweigen. Davon können Sie sich am 7. März überzeugen. An diesem …

… viele der farben- und aromenreichen Blumen und Pflanzen sind essbar oder als Teekräuter zu genießen: Zitronenverbene, Marokkanische Spearmint und Spanischer Tee-Salbei – dies sind nur drei der insgesamt acht köstlichen Kräuter des Teekräuter-Paketes. Für Freunde der südländischen Küche ist „Rote Liebe“ mit drei kräftigen Tomatensorten, verschiedenen Chilis sowie Tomatillo und Andenbeere eine gute Wahl. Für die Hausapotheke sind die 10 Kräuter aus dem „Bauerngarten nach Hildegard von Bingen“ eine sinnvolle Bereicherung. Das Paket „Gourmet-Kräuter …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Wirkte das frühere Restaurant von Gottfried Specker, die Ratswaage am Neuen Markt, eher kühl und sachlich, so findet man im neuen Domizil gegenüber der ehemaligen Garde-Ulanen-Kaserne so ziemlich alles, was man von einem legeren, …

… Anregungen für individuelle Beleuchtungskonzepte. Kurze „Licht-Tipps“ ergänzen jedes Kapitel. Die Gliederung des Heftes folgt einem Hausrundgang. Dieser führt über Eingang, Flur und Treppenhaus ins Wohnzimmer bis auf Balkon und Terrasse. Dazwischen liegen Esszimmer, Küche, Badezimmer, Arbeitszimmer, Kinderzimmer und Schlafzimmer. Diese Kapitel mit Anwendungsthemen werden von fünf Fachinformationen ergänzt, die als „Licht-Spezial“ jeweils eine Doppelseite einnehmen: „Gestalten und Planen mit Licht“, „Lichtsteuerung: Licht und Farbe“, „Sicherheit …

… begleiteten den Fernsehkoch bei seinem persönlichen Fitnessprogramm mit den Biathlon-Olympiagewinnern Fritz Fischer und Petra Behle und beim kulinarischen Genießen im Hotelrestaurant "Herzklopfen". Die Kamera war auch dabei, als Chefkoch Erwin Rennertseder Lafers neueste Rezepte in der Hotelküche nachkochte. Zum Abschied fand der Genießer Lafer lobende Worte für Gastgeber Theo Stegmeier und das Team des Ortnerhofs: "Ich habe meinen Aufenthalt im Ortnerhof sehr genossen. Die herzliche Gastfreundschaft, der Service und die Küche meines Kollegen Rennertseder …

… zu bringen, wo es seinen Ursprung hat – nämlich im individuellen Geschmackserlebnis und dem Genießen mit allen Sinnen. Die Gäste können innerhalb nur weniger Schritte die besten Restaurants der Stadt besuchen und kennen lernen. Diese Verbindung von gehobener Küche und dem Ambiente eines stilvollen Gartenfestes ist bisher einzigartig in Deutschland,“ sagt Peter Bangert, Geschäftsführer der Agentur Pferd und Reiter, die für die Öffentlichkeitsarbeit und Einbindung der Sponsoren zuständig ist. Ein Highlight des Rahmenprogramms ist die Bühnenshow „Spitzenköche …

… Vorstellungen der Krimi Total Dinner-Show im Atlanta Hotel International Leipzig Dresden, 01. Februar 2009 - Am 13. Februar werden die Schauspieler um Produzent Jörg Meißner das Atlanta Hotel International Leipzig einmal mehr in einen Krimi-Tatort verwandeln - luxuriöse Vier-Gänge-Küche inklusive. Der Zusatztermin für die Krimi Total Dinner-Show „Erst die Leiche, dann der Mord“ wurde kurzfristig aufgrund hoher Nachfrage in den Spielplan für Leipzig aufgenommen. In der letzten Spielzeit planten Jörg Meißner und das Team vom Atlanta Hotel International …

… bis heute anhält. Doch vom Singen allein konnte Bruno Ferrara in Italien nicht leben. Also begann er eine bodenständige Kochlehre und es ging nach bestandener Prüfung Richtung Deutschland – genauer gesagt zog es ihn nach München, wo er den zünftigen Bajuwaren die mediterrane Küche auf die Teller zauberte. Doch der Traum von der großen Musikkarriere blieb bestehen und ebenfalls der unbedingte Wille auf der Bühne zu stehen und die Menschen mit seiner Musik zu unterhalten. Viele Mittagspausen und vor allem hunderte von Nächten waren nötig, um seine …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Neben München und Berlin beherbergt die Wirtschafts- und Messemetropole Frankfurt am Main eines der drei Rocco Forte Hotels in Deutschland. Die Villa Kennedy unweit des Frankfurter Museumsufers war hierzulande das erste Haus, das die …

… „rheinischen Original“ persönlich im à la carte-Restaurant „Salzburger Hochalm“ empfangen, wenn die JEVER SKIHALLE Neuss Ihnen ein exklusives Menü präsentiert. Für Unterhaltung zum Schmunzeln und herzhaften Lachen garantiert Horst Lichter, für einen kulinarischen Genuss die exzellente Küche der Salzburger Hochalm. Einlass ist um 19 Uhr. Das Menü wird ab 19.30 Uhr serviert. Wir empfehlen eine rechtzeitige Tischreservierung unter der Rufnummer 02131-1244-0. Das detaillierte Menü (39,- Euro) finden Sie rechtzeitig im Internet unter www.allrounder.de. …