Pressemitteilungen zu Küche

… erklärte Ziel. Am Wochenende vom 18. bis 19. Juli wird für die Gäste ein abwechslungsreiches Programm gestaltet. Zu den Höhepunkten zählen unter vielen anderen musikalische Darbietungen, Sonderführungen durch die Kolonie und das Markttreiben sowie die Köstlichkeiten der russischen Küche. Auch für die kleinen Besucher wird ein Tanz- und Kinderprogramm mit dem Semljaki e.V. geboten. Für das facettenreiche Bühnenprogramm stellt die Global Sunshine Entertainment GmbH (GSE) als offizieller Sponsoringpartner die Bühne und schafft somit den passenden Rahmen …

Küchenchef Danijel Kresovic wird für sein Konzept der modernen Kräuterküche zum „Aufsteiger des Jahres“ nominiert. Berlin, den 16. Juli 2009 – Er kommt gerade von einer Reise aus Singapur zurück, auf der er sich bei seinen Kollegen neue und frische Inspirationen für seine Küche geholt hat – und es gibt wohl nichts Schöneres als mit einer solchen Nachricht empfangen zu werden. „Ich freue mich riesig über die Nominierung zum „Aufsteiger des Jahres 2009“ der Berliner Meisterköche Jury von Berlin Partner“, jubelt Danijel Kresovic, Chefkoch des Restaurants …

… „Diese Eigenleistungen, zahlreiche Spenden, ein Zuschuss der Stadt Ansbach sowie Verhandlungen mit den ausführenden Firmen reduzierten die Deckungslücke für den Neubau auf wenige zehntausend Euro“, weiß Michael Frank, der 2. Vorsitzende des TSV Elpersdorf. Nun schenkte das Möbelhaus dem Verein eine Einbauküche im Wert von 7.500 Euro und übergab diese am Montag, 13. Juli um 11 Uhr an den Vorstand. Die offizielle Einweihung des Gebäudes erfolgt am Wochenende des 31. Juli bis 2. August. Für Pilipp-Geschäftsführer Dr. Hans Mehringer ist es ein Sponsoring …

München, 14. Juli 2009. Bei kaum einer Küchendisziplin können sich sowohl Hobby- als auch Profiköche so beweisen wie bei der Zubereitung einer gelungenen Sauce. Das Montieren, Reduzieren und Binden muss gelernt sein. Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft und der Sternekoch Werner Licht verraten die wichtigsten Tricks für die Saucen-Küche. Milchprodukte, das Nonplusultra in der Saucen-Küche Milch- und Milchprodukte spielen eine prominente Rolle bei der Zubereitung der hierzulande klassischen Saucen. Jeder kennt den berühmten Löffel …

… einen Klick weit entfernt. Dieses kulinarische Überangebot macht es Hobbyköchen allerdings auch zunehmend schwerer, echte Qualitätsprodukte von billig produzierter, und oft minderwertiger Ware zu unterscheiden. Das gilt für die Zutaten, genauso wie für die richtigen Küchenhelfer und Werkzeuge. Verantwortungsvolle Genießer setzen daher bei der Auswahl ihrer Kochutensilien wieder verstärkt auf traditionelle Werte: Spitzenprodukte aus deutscher Herstellung geben im Zuge der Globalisierung Sicherheit und bürgen für die beste Qualität. Und ganz gleich, …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Wenn im Oktober dieses Jahres der neue Varta-Führer im Buchhandel erscheint, gibt es unter den Restaurantempfehlungen in Königswinter eine neues erstes Haus am Platz. Die Rede ist von der Villa Leonhart, die kürzlich von …

Schluss mit dem farblichen Einerlei - die Schwammkollektion von Scotch-Brite kommt in peppigen Farben daher. Mit Vliesen in leuchtendem Orange, Pink und Türkis wird die Küche zum reinsten Paradies. Kraftvolle Reinigung und schonende Pflege empfindlicher Oberflächen - das versprechen die Universalschwämme „Double-Power“ und „Soft-Power“ von Scotch-Brite. Der Celluloseschwamm „Double-Power“ bietet doppelte Kraft, denn seine Schwammseite ist äußerst saugfähig und daher auch zum Wischen bestens geeignet. Durch seine ergonomisch geschwungene Form liegt …

… noch heiß hergeht, sollte man folglich nicht am falschen Ende sparen, um seine Hände ausreichend zu schützen. Mit den innovativen KitchenGrips können Köche und Grillmeister jedoch ab sofort bedenkenlos zugreifen, denn die innovativen Küchenhelfer bieten aufgrund ihrer einzigartigen Materialbeschaffenheit nicht nur maximale Sicherheit, sondern auch uneingeschränkte Bewegungsfreiheit bei der Arbeit an Herd, Ofen und Grill. Eigens für die KitchenGrips-Serie hat das amerikanische Traditionsunternehmen Duncan das High-Tech-Material FLXaPreneTM entwickelt …

… Speisekarte und einem schicken Spa im mediterranen Stil. Im Seehotel Überfahrt genießt der verwöhnte Urlauber nicht nur die tolle Lage direkt am Tegernsee, sondern alle Annehmlichkeiten eines Luxushotels: großzügige Zimmer, ein 2000 m² großes Spa und Köstlichkeiten aus der Sterne-Küche. Aber auch der Alpenhof Murnau am Staffelsee oder das Nebelhorn Relaxhotel im idyllischen Obermaiselstein sind geeignete Adressen, um einen aktiven und rundum genussvollen Urlaub „direkt vor der Haustür“ zu verbringen – mit und ohne Kinder. Und wenn Sie gar nicht …

… varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Kein Jahr vergeht, in dem sich Hotelchefs nicht Gedanken über neue tragfähige Konzepte machen, die sie dann möglichst zeitnah verwirklichen. Auch Gastgeber und Unternehmer Armin Günther hat eine innovative Idee in die Tat umgesetzt. …

… die Teilnahme am 30. Oktober 2009 in Hamburg oder am 20. November 2009 in Köln bewerben. Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 15. Oktober 2009. Weitere Informationen unter www.kerrygold.de. Neukirchen-Vluyn, 26. Juni 2009. „Schmorbraten mit Guinness oder leckere irische Kräuterforelle – die irische Küche hat doch einiges zu bieten“, erklärt Horst Lichter, der selber ein großer Fan von der grünen Insel ist. Der fröhliche Koch mit dem Zwirbelbart ist vor allem aus der ZDF-Kochshow „Lafer! Lichter! Lecker!“ bekannt, bei der er zusammen mit seinem Freund …

Hamburg. Feinperlender Champagner, sommerliche Gourmet-Küche und ein atemberaubender Blick über Hamburgs Außenalster genossen die ausgewählten Gäste des exklusiven 1. Charity Ladies Lunches zugunsten Lebensherbst e.V. im Fine Dining Restaurant Windows. Am Mittwoch, dem 1. Juli 2009, luden Gesa Rohwedder, General-Managerin des InterContinental Hamburg, Mariella Gräfin von Faber-Castell und PR-Lady Brita Segger, Society Relations, sechzig Damen zum wohltätigen Mittagessen zur Unterstützung des Vereins Lebensherbst e.V., der sich für Senioren engagiert, …

Zu den bekanntesten und auch wichtigsten Utensilien in der asiatischen Küche gehört zweifellos der Wok. Egal ob in China, Indonesien, Malaysia, Thailand oder sonst wo in Asien, ein Wok gehört einfach dazu. Doch längst nicht mehr nur in Asien. Der Wok hat seinen Siegeszug um die Welt längst beendet, hat sich in jeder guten Küche dieser Erde seinen Platz erobert. Traditionell bestehen Woks aus Kohlenstoffstahl, zwischenzeitlich gibt es aber auch gusseisene Woks, Woks aus Stahlblech, Edelstahl und Aluminium. Und natürlich auch elektrische Woks. Genutzt …

… Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Farmerhaus in Groß-Umstadt Nicht immer korrespondiert die Philosophie eines Themenrestaurants mit dessen Küchenleistung. Anders im Farmerhaus in Groß-Umstadt: Das prächtige Landhaus thront königlich auf einem Hügel über dem an der hessischen Bergstraße …

… Essvergnügen. „Um unseren Gästen dieses exklusive Geschmackserlebnis näher zu bringen, veranstalten wir seit Kurzem unsere Schinkenverkostungen mit Unterstützung von Señor Gregorio Díaz aus La Palma und bieten unseren Besuchern die wohl beliebteste kulinarische Köstlichkeit der spanischen Küche zur Kostprobe an“, erläutert Herr Chiodetti. „Zudem ist der berühmte Pata-Negra-Schinken nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern sorgt ohne Cholesterin, ohne zugeführte Fette oder gesundheitsschädliche Stoffe für ein gesundes Herz“, fügt Herr Chiodetti …

Hamburg, 25.06.09 - Die 4 Gärtner von Eden Hamburg präsentieren sich vom 25.-28.06.09 mit ihrem Schaugarten auf der HOME & GARDEN im Hamburger Derby-Park in Flottbek. Unter dem Motto: „Der Küchengarten der »Gärtner von Eden«“ zeigt das Quartett auf 160 qm, wie Wohnen im Garten heute aussehen kann. Ausstellungsbesucher sind eingeladen, ihre ganz persönlichen Garten-Vorstellungen zu „visionieren“, sich Rat und Inspiration zu holen. Sie machen sich hier ein Bild davon, welche „Zutaten“ ein wirklich gelungener Privat-Garten braucht. Gelegenheit hierzu …

Machen Sie mit und helfen Sie gleichzeitig: Noch bis zum 7. Juli 2009 haben Freunde der gehobenen Küche die Riesenchance auf einen attraktiven Gewinn: Auf der Internetplattform vi-tu.de wird ein Sechs-Gänge Menü in Johann Lafers Gourmet-Restaurant „Le Val d'Or“ in Stromberg verlost. Der Preis beinhaltet eine Übernachtung für zwei Personen im Deluxe-Doppelzimmer mit Frühstück und Welcomedrink, Hausapéritif, Wasser und Kaffe sowie ein Johann Lafer-Kochbuch mit persönlicher Widmung. Der Erlös der Verlosung kommt zu 100 Prozent dem Arbeiter-Samariter-Bund …

… (4 %). „Schatz, ich koch dir was“ Wenn der oder die Liebste zum erstenmal nach Hause eingeladen wird, ist für die überwältigende Mehrheit (80 %) klar, selbst ein Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zu kochen. So sieht der andere, dass man auch in der Küche eine gute Figur macht. 13 Prozent wollen überhaupt nichts kochen, sondern denken sofort an das „hinterher“. Immerhin noch sieben Prozent sind nicht ganz so forsch und servieren anstandshalber kalte Küche mit Baguette, Käse, Schinken und Wein. Hat es dann zwischen beiden gefunkt, können …

Hamburg. Prickelnder Champagner, sommerliche Gourmet-Küche und ein atemberaubender Blick über die Alster sowie Hamburgs Dächer erwarten die Gäste des exklusiven 1. Charity Ladies Lunches zugunsten Lebensherbst e.V. im Fine Dining Restaurant Windows. Am Mittwoch, dem 1. Juli 2009, laden Gesa Rohwedder, General-Managerin des InterContinental Hamburg, Mariella Gräfin von Faber-Castell und PR-Lady Brita Segger, Society Relations, sechzig Damen zum wohltätigen Mittagessen zur Unterstützung des Vereins Lebensherbst e.V. ein. Der 2005 von der bekannten …

… Weiß-kopfadler und eine weiße Eule dicht über ihre Köpfe hinweg strichen. Warum Ritter Burgen bauen Nach der Flugshow führte Burgherrin Silke Freifrau von Gemmingen die Kin-der durch das preisgekrönte Museum. Da gab es viel zu bestaunen von Ritter-rüstungen und Gewehren über eine alte Küche bis hin zum mittelalterlichen Plumpsklo. Gemeinsam erklommen sie auch den 40 Meter hohen Turm der Burg. Gebannt lauschten die Kinder den Erzählungen der Freifrau von Gemmingen wie Menschen damals auf der Burg lebten, welchen Angreifern sie sich stellen mussten und welche …

… Hummer & Co natürlich tun. www.purobeach.com. Der Nassau Beach Club in Portixol, einem Stadtteil von Palma, ist bis jetzt noch ein Geheimtipp. Aber wohl nicht mehr lange. Auf den Liegestühlen aus edlem Teakholz mit Blick aufs Meer lässt sich hervorragend die spanisch-italienische Küche zu angemessenen Preisen genießen. Zurück in die romantische Heimat des Orangenlikörs - nach Sollér. Durch den Tunnel von Palma für 4,50 Euro pro Tour schnell zu erreichen erstreckt sich das „Tal des Goldes“. Die Stadt Sollér mit seinen verwinkelten Gassen und …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Feinschmecker im Ländle schätzen seit Jahren die „Alte Sonne“ in Ludwigsburg als vorzügliche Schlemmeradresse. Küchenchef Laurent Durst, der das renommierten Lokal gegenüber der katholischen Kirche 2005 als Patron übernommen hat, fährt hier ein …

… Leistungen enthalten: Air India Flüge ab/bis Frankfurt, 4- und 5- Sterne-Hotels, alle innerindischen Bus- und Bahntransfers, deutschsprachige Reiseleitung, erfahrene Begleitung ab/bis Frankfurt, Besichtigungen inkl. Eintrittsgelder, drei Mahlzeiten täglich mit internationalem Frühstücksbuffet und vielfältiger indischer Küche zum Mittag- und Abendessen, Visabesorgung und Visakosten. Ab 20 Teilnehmer pro Person 50 Euro günstiger!(Mindestteilnehmer 16 Personen) Wer mehr über diese Reisen wissen will, kann sich am 28. Juni (Sonntag) aus erster Hand im …

Salon der Genüsse vom 27. bis 30. Juni im Sulzpark in Beilngreis Auch im Jahr 2009 werden die Kochshows beim "Salon der Genüsse" in den Massivholzküchen der Möbelmacher stattfinden. Geschäftsführer herwig Danzer wird zusammen mit Spitzenköchen und Jagdfachleuten demonstrieren, dass individuelle Küchen aus heimischem Holz unkaputtbare Werkzeuge zum engagierten Kochen sind und ein wunderbarer Ort, um wertvolle Lebensmittel stilgerecht zuzubereiten. Die Shows sollen Spaß am Kochen vermitteln, aber auch das Know How für den bewussten Einkauf liefern. …

… orientierten Inneneinrichter der Meisterklasse. Das ist inzwischen an einer ganzen Ladengalerie abzulesen, in der man – wie Perlen an einer Kette aufgereiht – die einzelnen Räume für Möbeldesign und Einrichtung, die Welt der Stoffe sowie Partner in den Bereichen Küchen- und Badeinrichtungen vorfindet. Das Haupthaus selbst ist mit einer preisgekrönten Fassade ausgestattet. Es verheißt so bereits von außen, was den Kunden innen erwartet: hier plant das Team von Hans G. Bock hochwertigste Inneneinrichtungen, sowohl klassisch, als auch modern. Charakteristisch …

Pünktlich zum Sommer startet am Freitag, 3. Juli 2009 die große „Noche Cubana“, eine kubanische Party mit kubanischer Live-Musik und Tanzshows. Passend dazu gibt es leckere Gerichte und Cocktails der original kubanischen Küche. Höhepunkt der Feier wird die Gewinnvergabe der Tombola sein, bei der es eine Reise nach Kuba für zwei Personen zu gewinnen gibt. „Wenn von kubanischen Parties die Rede ist, denken die meisten an Salsa-Parties. Doch Kuba ist vielmehr als nur Salsa. Meine Heimat hat eine vielfältige Musik-Landschaft und die typische kubanische …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Die bayerischen Wintersportorte haben in den vergangenen Jahren deutlich an Attraktivität gewonnen. Will man die geplante Bewerbung für die Olympischen Winterspiele 2018 in München weiter forcieren, wird sich dies in den nächsten Jahren …

… Dünkelmann, Sie als eine Nichte haben stets ein besonderes Verhältnis zu Ihrer Tante gehabt. An welches bedeutende Ereignis erinnern Sie sich ausnehmend gern. Nadja Dünkelmann: Eigentlich erinnere ich mich am liebsten an den Hund – ein Boxer, mit Namen Susi und an die gute Küche! Und am schönsten war es, als Tante Rosie im Urlaub in Österreich mit uns „der Plumps-Sack geht um“ gespielt hat. Das fanden wir Kinder damals sehr lustig! Andrea Moersdorf: Frau Acker, Sie werden am kommenden Samstag mit Ihrer Familie ebenfalls dabei sein, an was erinnern …

… das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Die Strandstraße in Westerland ist vielen Sylt-Besuchern ein Begriff, führt die lebendige Shopping-Meile doch geradewegs zum Nordseestrand. Hier empfängt Sie Thomas Timm in seinem in dieser Form einzigartigen Genießerparadies. Restaurants gibt es …

… vom 01. August 2009 bis 28. Februar 2010 die 13 aktuellen Basic-Bände zum Freundschaftspreis von 9,95 € (10,30 € (A)/ 18,90 sFr) anstatt 15,- € an. Ein guter Anlass für jeden Basic-Fan, seine Sammlung zu vervollständigen. Auch das Kochportal der Verlagsgruppe, küchengötter.de, wird die Geburtstagsaktion begleiten. So zeigt ein eigens produzierter Film (siehe Anhang) mit dem Basic-Autor der ersten Stunde, Sebastian Dickhaut, dass man mit den Basic Kochbüchern nicht nur kochen kann. Und wer schon immer sein Lieblings-Foodfoto aus einem Basic in der …

… Filmerfahrung, als er seinen ersten Werbespot drehte. Der Plot war sehr anspruchvoll: Der Familienhund Charly bringt den Kindern ihre Capri-Sonne in die Schule, die sie zu Hause vergessen haben. Mit einer Tasche voller Capri-Sonne muss er einen abenteuerlichen Weg von der heimischen Küche bis zur Schule zurücklegen. Nicht nur auf vier Pfoten, auch als blinder Passagier auf der Pritsche eines Pick-ups inmitten von Kisten voller Orangen bringt er die Capri-Sonne sicher ans Ziel. Nach sechs Wochen Training fiel die erste Klappe für Charly. „Er spielte …

… GelbeSeiten bestückt. Insgesamt 517 Gastronomiebetriebe sind in dem neu gestalteten GastronomieGuide der GelbeSeiten aufgeführt. Ausgewählte Highlights des umfangreichen kulinarischen Angebots winken als Preise des attraktiven GelbeSeiten-Gewinnspiels. In den meisten Restaurants in Bonn wird italienische Küche serviert. Doch auch die deutsche Küche (60 Einträge) sowie Biergärten und Kneipen (60 Einträge) sind besonders zahlreich vertreten. Wer lieber exotisch schlemmen möchte, findet in Bonn ein vielfältiges Angebot: Ob südamerikanisch, persisch …

Premiere für neue Fahrrad-Stadttour +++ Von Nollywood-Filmen über Afrikanische Mode bis deutsche Kolonialgeschichte +++ Josy Apraku besucht mit uns die afrikanische Community Möchten Sie eine Initiation in die Geheimnisse afrikanischer Frisierkünste erfahren? Kennen Sie den Geschmack afrikanischer Küche? Haben Sie schon einmal einen Nollywood-Film gesehen? Afrika beginnt gleich im Wedding. Dort ist die größte afrikanische Community in Berlin zu finden. Am kommenden Samstag, 30.05.2009, 13 Uhr ist nun die lang erwartete Premiere von „Afrika …

… ist der MAFZ-Erlebnispark um eine Attraktion reicher. Im nagelneuen gläsernen Pavillon sitzen die Gäste inmitten der Natur. Noch sind die letzten Arbeiten im Gange, aber pünktlich zum 21. Mai wird alles fertig sein, verspricht MAFZ-Geschäftsführer Gerhard Weiß. Die Küche und der Holzbackofen sind bereits eingerichtet. Von frisch und vitaminreich bis deftig-kräftig reicht das gastronomische Angebot für groß und klein. In den neuen Räumen finden nun mehr als 300 Gäste Platz. Auf der Speisekarte steht zum Beispiel: Brandenburger Spargel mit Schnitzel …

… Kochshow mit sich bringen. Da kocht der Schauspieler mit dem Moderator, der Profikoch mit unbekannten Stadtbewohnern, der Dschungelcamp-Besucher mit dem DSDS-Kandidaten. Der schnell sprechende Brite kocht Lamm, der schlagfertige Hanseat erklärt seiner Assistentin die Tricks der schnellen Küche und die attraktive, blonde Köchin mit Michelin-Stern gibt neben Rezeptanregungen auch Einblicke in ihr Leben als berufstätige Mutter. Die Zeiten in denen im Fernsehen das Hawai-Toast oder Waldorfsalat für die Silvesterparty zubereitet wurde, sind dabei längst …

Stuttgart, 19. Mai 2009. Die Grillsaison steht vor der Tür und an den Wochenenden durftet es überall verführerisch nach Grillwurst und Steak. Wer nun mit ungesunder Küche argumentiert, erntet von den Hobby-Grillern nur ein müdes Lächeln. Gerade bei der Frage was auf den Grill kommt, haben sich neue Trends durchgesetzt. Gemüse und auch Fisch sind auf dem Vormarsch und bieten völlig neue Möglichkeiten am heimischen Grill. Online lässt sich rund um das Thema gesundes und abwechslungsreiches Grillen eine Vielfalt an ausgefallenen Produkten finden. …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Auch Restauranttester freuen sich besonders über Leserpost, die auf ein noch unentdecktes Talent am Herd aufmerksam macht. Da wir uns jeder empfehlenswerten neuen Adresse verpflichtet fühlen, sind wir dem Hinweis eines treuen Varta-Lesers …

Wie jedes Jahr, so ist auch 2009 der Veranstaltungskalender der Gasthaus-Brauerei Meierei im Neuen Garten in Potsdam bestens gefüllt. So begeistert das Team um Braumeister Jürgen-M. Solkowski nicht nur mit seinen hausgemachten Bierspezialitäten und die herzhafte brandenburgische Küche. Denn, jahreszeitlich passend, sind immer wieder einmalige Events geboten, die zahlreiche Gäste an den Jungfernsee locken. Ein Highlight zum Pfingstwochenende ist der Auftritt der angesagten Berliner „Swing Direction Big Band“, die gleich bei zwei Open Air-Konzerten …

Am 22. Mai eröffnet das Colonia Brauhaus in Köln neu und bietet kölsch-kroatische Küche. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten erstrahlt das traditionsreiche Colonia Brauhaus nun wieder in neuem Glanz. Zu altbewährten Gerichten aus der kölschen Küche reicht Chefkoch und Inhaber Janjko Protuder ebenfalls kroatische Spezialitäten. Anlässlich des offiziellen Eröffnungsabends am 22. Mai erwartet die Brauhaus-Besucher zudem ein Schlemmerbuffet zum Kennlernpreis. „Wir freuen uns, im Colonia Brauhaus wieder beste Qualität zu guten Preisen in einem gemütlichen …

Der Kochplaner erstellt dem Nutzer kostenlos innerhalb wenigen Minuten seinen persönlichen Wochenspeiseplan incl. Einkaufsliste Hierbei berücksichtigt der Kochplaner automatisch die saisonale Küche, Personenzahl, persönliche Vorlieben und die zur Verfügung stehende Kochzeit. So kann durch ein geschicktes Rezepte-Mix, Großeinkäufe, Verzicht auf Fertiggerichte Zeit und Geld gespart werden. Eine Planung was wann gegessen wird erleichtert den Alltag, vermeidet unnötigen Stress in der Küche und das Kochen macht wieder mehr Spaß. Ein ausreichender Grundstock …

… Eine sorgfältige Einkaufsplanung hilft, Reste zu vermeiden“, so Susanne Moosmann von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Neben dem Einkauf bestimmt die richtige Ausstattung und der Umgang mit Herd, Schneebesen & Co. die Freude am eigenen Kochen. So versperren oft Küchengeräte, die eigentlich nicht gebraucht werden und unnötige Folgekosten verursachen, die Arbeitsfläche. „Auch ein sparsamer Umgang mit Energie hilft, Kosten zu senken“, so die Fachreferentin. Mit dem neuen Themenheft will die VERBRAUCHER INITIATIVE Mut machen. Dafür hat der Bundesverband …

… stellt die schönsten Terracotta-Töpfe her? Wie verschönern Sie mit Tadelakt, einer alten marokkanischen Putztechnik, Ihre Wände? Warum sind die Dachziegel „ Mönch und Nonne“ typische mediterrane Baustoffe? Wo gibt es Gartenmöbel und Pflanzen mit französischem Flair? Was macht die mediterrane Küche so gesund? Und warum ist die Villa Mancini in den italienischen Marken ein echter Geheimtipp für einen romantischen Urlaub? Dazu gibt es über 1.000 Anbieteradressen, die täglich aktualisiert und erweitert werden. Noch nie war das Mittelmeer so nah....

… ungewohnten Aussichten erleben. Die entsprechenden Hintergründe und Anekdoten inklusive! Im Mittelpunkt der Stadtexpeditionen steht diesmal die bunte Vielfalt des afrikanischen Weddings. Möchten Sie eine Initiation in die Geheimnisse afrikanischer Frisierkünste erfahren? Kennen Sie den Geschmack afrikanischer Küche? Haben Sie schon einmal einen Nollywood-Film gesehen? Afrika beginnt gleich im Wedding. Dort ist die größte afrikanische Community in Berlin zu finden. Am kommenden Samstag, 16.05.2009, 13 Uhr ist nun die lang erwartete Premiere von …

… über 200 Außensitzplätzen Jung und Alt von Ostern bis Oktober zum Verweilen ein. In einmaliger Lage am Jungfernsee genießen nicht nur Gäste aus Potsdam süffige Bierspezialitäten aus der eigenen Herstellung, herzhafte Gerichte und schmackhafte Snacks aus der regionalen Küche. Jetzt sieht man sie draußen wieder eifrig Stühle schleppen und Tische aufbauen: Die Gastwirte im Land rüsten sich für die Freiluftsaison. Urlauber, Ausflügler, Radler, Spaziergänger oder Menschen, die einfach Lust auf ein Feierabendbier haben, läuten derzeit überall die Biergartensaison …

… Culinarium in Köln, für den Mai einen Charity-Event der besonderen Art geplant: Am Freitag den 15. Mai schärft der Solinger Messerschleifer aus dem Hause Solicut stumpfe Messer bei Culinarium gegen eine freiwillige Spende und bringt so wieder Schärfe in Kölns Küchen und dringend benötigte Mittel zur Kölner Tafel e.V. Der Messerschleifer Thomas Schmitz schärft bereits viele Jahrzehnte traditionelle Koch- und Küchenmesser mit dem berühmten Solinger Schliff. Die Aktion unterstützt einen gemeinnützigen Zweck. Jeder Bürger ist herzlich willkommen, seine alten …

Wasser schnell und sparsam kochen Er ist praktisches Haushaltsgerät und heute beinahe in jeder Küche zu finden: der Wasserkocher. Längst hat er den alten Kessel abgelöst und wird vielerorts dem Kochtopf vorgezogen, denn er verbraucht weniger Energie und erhitzt das Wasser schneller. Doch Wasserkocher ist nicht gleich Wasserkocher. Nicht nur auf die Leistung kommt es an Über die Leistung eines Wasserkochers gibt die Wattzahl Auskunft und hier gilt: Je höher diese ausfällt, desto schneller kocht das Wasser. Elektrische Wasserkocher können Wasser grundsätzlich …

… viele Auszeichnungen in den bekannten Gourmetführern ein. So schrieb der Feinschmecker: "Benedikt Freiberger kocht das Eine wie das Andere mit gleicher Liebe und Perfektion". Auch das Fernsehen war mehrfach zu Gast im Jagdhaus. Weiterer Beleg für Freibergers Küchenengagement ist seine Mitgliedschaft als Maître Rôtisseur bei der internationalen gastronomischen Bruderschaft der Chaîne des Rôtisseurs. Bekannt ist Benedikt Freiberger auch für seine Gabel-Menüs, die bis zu 10 Gänge umfassen und den Gästen mit kleinen Gabelportionen die kreative Vielfalt …

… Turnierleitung (www.rolf-tilly.de) erfragen. Die Anmeldung muß eine halbe Stunde vor Turnierbeginn erfolgt sein. Für das leibliche Wohl ist bestens durch eine Bäckerei mit Kinderbackstube, einen Schäfereibetrieb mit Selbstvermarktung von Räucherwaren, eine Metschänke, die Taverne und die hofeigene Küche gesorgt. Wer sich über das Mittelalter informieren möchte, kann dies bei den aktiven Teilnehmern tun, welche auf der Wiese des historischen Hohenloher Hofes ihre Zelte aufgeschlagen haben. Am Samstagabend klingt dann der Markt mit Lagerfeuer und …

… durch den Frühling – Weinreise durch Europa“ erwartet die Gäste ein ganz besonderes Erlebnis. Nach einem Sektempfang werden den Gästen die einzelnen Stationen der außergewöhnlichen kulinarischen Reise erläutert. Das ganze Hotel verwandelt sich in eine Erlebnisoase, denn von der Küche über die Wintergärten bis zur Bar führt die kulinarische Frühlingsreise. Korrespondierende europäische Weine an den einzelnen Stationen machen die Reise auch zu einem Erlebnis für die Freunde ausgezeichneter Weine. Jeder Gast reist ganz nach seinen Vorlieben im Genießer …