Restaurant Die Schmiede

Thorsten Straßburger vom Restaurant Die Schmiede kocht mit dem richtigen Biss Kirchheim, 16.3.2009 – Thorsten Straßburger, Küchenchef im Restaurant Die Schmiede in Kirchheim unter Teck war glücklicher Finalist um den Titel „Deutschlands bestes Risotto“. Mit seinemRucola-Risotto mit Wildhasenrückenfilet stellte er in der TV-Wissenssendung Galileo des Senders PRO7 unter den Augen des Fernsehkochs und Juryoberhaupts Sante de Santis sein Können und seinen guten Geschmack unter Beweis. Viele Profi- und Hobbyköche aus ganz Deutschland reichten im …

In der Alleenstraße 132 herrscht wieder Betrieb Das Restaurant „Die Schmiede“ in Kirchheim unter Teck, Alleenstraße 132, offenbart Genießern einen neuen Ort kulinarischer Genüsse. Das neu gestaltete Restaurant, dessen Einrichtung an seine frühere Bestimmung – den Ausstellungsraum eines Huf- und Wagenschmieds - erinnert, bietet 35 Sitzplätze. Das Angebot wird ergänzt um einen neuen Wintergarten, der im Sommer als Terrasse fungiert. Thorsten Straßburger führt die Restaurantküche und seine Frau Katia kümmert sich im Service um das Wohl der Gäs…