Pressemitteilungen zu Küche

Eine gut organisierte Küche erleichtert die tägliche Arbeit. Der Start ins neue Jahr ist daher ein guter Zeitpunkt auch mal liebgewonnene Gewohnheiten in Frage zu stellen. Berlin, den 07.01.2011. Das Neue Jahr ist ein guter Zeitpunkt um endlich einmal in der Küche aufzuräumen und liebgewonnene Gewohnheiten in Frage zu stellen. Schließlich ist der Mensch ein Gewohnheitstier und schnell stellt sich in der Küche Chaos ein, das effizientem Arbeiten im Wege steht. Die Küchenprofis von dassbach wissen aus langjähriger Erfahrung, wie eine Küche so ausgestattet …

… hier möglich sein. Natürlich gibt es in Katar auch kulturelle Highlights. In einer Prachtstraße in der Hauptstadt Doha befinden sich beispielsweise das Nationalmuseum und mehrere Paläste, darunter der Herrscherpalast. Ein Besuch der traditionellen arabischen Märkte ist ebenfalls ein besonderes Erlebnis. In den sogenannten Souks können Gewürze und Duftöle sowie verschiedene Luxusartikel erstanden werden. Auch die Küche des Nahen Ostens sollten sich Besucher nicht entgehen lassen. Weitere Informationen: http://www.ab-in-den-urlaub.de/service/presse

Berlin, Januar 2011 - In der Pension Afrodyta SPA*** findet man Ruhe und Erholung und zudem eine gute Küche und Wellness pur. Die sehr in Polen anerkannte Pension Afrodyta SPA liegt malerisch direkt am Ufer des Sees Ryczynek in Osno Lubuskie (deutsch Drossen) im Lubuser Land. Die Pension Afrodyta SPA*** besteht aus drei getrennten Gebäuden umgeben von einem liebevoll angelegten Garten mit herrlichem Blick über den See. Im Hauptgebäude befinden sich ein elegantes Restaurant und Hotelzimmer, im zweiten Gebäude, die sog. Afrodyta II, Hotelzimmer und …

Qualitätsoffensive: im Januar wird Berlins „Kult-Curry“ umgebaut Berlin, 4. Januar 2011. Pünktlich zum 30jährigen Jubiläum schließt Berlins „Kult-Curry“ für sechs Tage. Umfangreiche Sanierungen der Küche und des gesamten Verkausfbereichs steigern Produkt-Qualität, Kundenzufriedenheit und Arbeitsbedingungen. Am Sonntag, den 9. Januar 2011 schließt Curry 36 abends um 18.00 Uhr seine Pforten und öffnet wieder am Freitag, den 14. Januar um 9.00 Uhr morgens. Grund für die umfangreichen Sanierungsarbeiten: mit der neuesten Generation an Grills und …

… zu den modernsten und schönsten Erholungs- und Wellnesszentren an der polnischen Ostseeküste. Das Hotel zeichnet sich durch eine moderne und futuristische Architektur, komfortable Zimmer mit Klimaanlage, ein exzellentes SPA & Wellnessbereich, eine ausgezeichnete Küche und ein sehr zuvorkommendes und freundliches Personal aus. Eines von vielen Arrangements zur Winterzeit „Winter-Auszeit im Spa“ im Überblick: • 4 Übernachtungen im gebuchten Zimmer • 4 x reichhaltiges Frühstückbuffet • 4 x abwechslungsreiches Abendsbuffet • Zur Begrüßung ein …

Der Silvesterabend zählt neben Weihnachten zu den beliebtesten Festtagen für das gesellige Beisammensein. Doch die meisten Gastgeber möchten das neue Jahr nicht kochenderweise in der Küche begehen. Aus diesem Grund sind zu derartigen Anlässen jene Speisen sehr beliebt, die man gut vorbereiten und sogar vor den Gästen zubereiten kann. Diesbezüglich gehört der Klassiker "Raclette" zu den ewigen Silvesterfavoriten. Je nach Anzahl der Esser wird bereits in Scheiben geschnittener Käse mit Tischraclettegeräten oder ein halber Käselaib mittels einem grossen …

… Pearl stellt ELO auf der Ambiente die Topf-Innovation des Jahres 2011 vor. Erstmals präsentiert ein Hersteller einen Topfdeckel, der aufgrund eines ausgeklügelten Griffes hochkant hingestellt werden kann. Das Kondenswasser wird dabei in einer Rille aufgefangen, sodass die Arbeitsfläche in der Küche nicht beschmutzt wird. Die Neuheit wurde zusammen mit Starkoch Christian Henze (42) entwickelt, der während der Ambiente vom 12. bis 14. Februar auf dem ELO-Stand drei Tage lang als Ansprechpartner für Messebesucher zur Verfügung stehen und Black Pearl in …

… Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Im schwäbischen Weinort Rosswag bei Vaihingen/Enz liegt das geschmackvoll renovierte Anwesen von Steffen Ruggaber und seiner Lebensgefährtin Sonja Tobschall, die sich hier, in ruhiger, idyllischer Abgeschiedenheit, binnen weniger Jahre bestens etabliert …

Mainz, im Advent 2010. Die Weihnachtsbäckerei ist überall in vollem Gange. In vielen deutschen Küchen stellt sich in dem gemütlichen Advents- und Schlemmermonat Dezember immer häufiger die Frage nach gesundem Genuss in direkter Verbindung mit Plätzchen und Kuchen. Schon im Sommer 2010 wurde in Experimentier-Küchen Olivenöl auch für „süße Kreationen“ immer beliebter. Olivenöl gilt traditionell ohnehin als sehr gesunder Beitrag zur Ernährung, es dagegen auch für Desserts zu verwenden, ist erst jetzt salonfähig geworden. Seit neuestem rückt auch …

… Gusto, der in diesen Tagen mit seiner ersten Deutschland-Gesamtausgabe auf den Markt kommt, zeichnet Peter Maria Schnurr vom Restaurant Falco in Leipzig zum Aufsteiger des Jahres aus. In der Laudatio heißt es: „Dass Peter Maria Schnurrs äußerst innovative, um nicht zu sagen eigenwillige Küche stark polarisiert, liegt auf der Hand. Doch wer nicht wagt, der nicht gewinnt - und wer es jedem recht machen will und zu viele Kompromisse eingeht, läuft Gefahr, im Mainstream unterzugehen. Im Falle des gebürtigen Badeners, der hoch über der Sachsen-Metropole im …

Nürnberg: Traditionelle Tibetische Küche verfeinert mit Originalgewürzen aus Indien, Nepal und Tibet - das Restaurant Kailash hat in der Pillenreuther Straße in Nürnberg seine Pforten geöffnet. Im familiengeführten Restaurant können die Gäste neben verschiedenen Nudel- und Reisgerichten auch Köstlichkeiten ganz unbekannter Art aus Fernost probieren. So gibt es dort beispielsweise gebackenes Brot mit einer frisch zubereiteten Füllung aus Fleisch und Frühlingszwiebeln, leckere Momos mit einer Spinat-Käse-Füllung oder gebackene Dattelcrêpes mit Eis …

… heißt es: „Mit dem konsequenten Verzicht auf eine klassische Speisekarte und der Einführung der “Carte blanche” hat Christian Bau im vergangenen Jahr nicht nur einen äußerst mutigen Schritt gewagt, sondern gleichzeitig das Niveau seiner ohnehin schon erstklassigen Küche nochmals deutlich angehoben. Wer ein klein wenig Aufgeschlossenheit mitbringt und sich auf das Überraschungsmenü in Schloss Berg einlässt, erfährt dort schlichtweg atemberaubende Kochkunst, die hierzulande aktuell nur schwer zu übertreffen sein dürfte. Die Kreationen des sympathischen …

… international erfahrene Feinschmecker) werden von vielen Menschen, denen es beim Essengehen auf Qualität und Originalität ankommt, als zuverlässige Orientierungshilfe genutzt. Hauptaugenmerk wird auf die Qualität der Produkte, die handwerkliche Umsetzung, die Kreativität und Originalität der Küche, sowie auf das gebotene Preis-/Genuss-Verhältnis gelegt. Die Redaktion setzt beim Testen auf ein Rotationsprinzip, so dass möglichst die Eindrücke verschiedener Mitarbeiter in die Bewertungsfindung einfließen und nicht ein Restaurant jahrelang von ein und demselben …

… Fotos im DIN A 4 Format und knapp 50 kleinere Bilder zeigen Einrichtungsbeispiele und was im letzten Jahr „los war.“ Kunden als Models belegen die Vorteile der Einzelanfertigung Zum Beispiel ein großes Büro in Hersbruck und eines in Berlin, die erste Massivholzküche aus fränkischer Elsbeere und die erste Massivholzküche in Holland oder Tische im Gasthaus Rottner und im „Würzhaus“. Das Besondere: Die „Models“ sind meist die Kunden selbst, denn die Kompletteinrichter aus Unterkrumbach neben Hersbruck werben nicht für ein bestimmtes Möbel, sondern …

Bielefeld – In der Küche scheitert die Emanzipation oft noch; Kochen bleibt in vielen Haushalten Frauensache. Doch es gibt Hoffnung, wie eine Umfrage unter 952 Usern des Online-Restaurantverzeichnis hierschmeckts.de kürzlich herausfand. Weihnachten packt viele Männer der Ehrgeiz in der Küche. Scheinbar ist nur die Weihnachtsgans ein würdiger Gegner für die Herren der Schöpfung. Nichtsdestotrotz: die Zubereitung des Weihnachtsmenüs liegt größtenteils noch immer in Frauenhand, wenn man den Hierschmeckts.de-Usern Glauben schenken darf. In 32 Prozent …

Das Jahr 2010 neigt sich nun langsam dem Ende zu und man zieht ein Résumé zu den vergangenen Monaten. Bei dem hessischen Küchenhersteller Relax fällt dies äußerst positiv aus. Nicht nur regional sondern vor allem auch überregional vertrauen immer mehr Kunden auf den noch recht unbekannten Küchenbauer (relax-kuechen.de) aus Neuenstein. "Wir stellen fest, dass mittlerweile von überall aus der Republik Kunden unsere Küchenausstellung im Werk oder das Küchenstudio im nahegelegenen Bad Hersfeld besuchen." sagt Geschäftsführer Gerhard Zülch. Nach Angaben …

… der politischen Öffentlichkeit und bei Branchenverbänden – die gesetzliche Verankerung wird diskutiert. Das Rüsselsheimer Vier-Sterne-Hotel hat sich dem eingehenden Hygiene-Check freiwillig erfolgreich unterzogen. Die Gesellschaft für Qualitätssicherung im Hotel mbH (GQH) prüfte die Küche in Form einer umfangreichen und unangemeldeten Betriebsbegehung. Die Auditoren des GQH beurteilten die hauseigene Gastronomie nach circa 100 Punkten. Gleichzeitig erneuerten sie gemäß eines 1.600 Punkte umfassenden Fragen-Katalogs das Prüfsiegel für das Qualitäts- …

Mit schönen Haaren zu glänzen, diese Kunst beherrschten auch schon unsere Großmütter. Sie allerdings griffen meist nicht zu industriellen Pflegeprodukten, sondern auf Zutaten zurück, die ihnen die Natur, die Küche und der Garten boten. Einige besonders effektive alte Rezept-Schätze präsentiert die Zeitschrift Wohnen & Garten in ihrer Januar-Ausgabe. Hier einige Beispiele: Spülungen Spülungen verändern die Struktur des Haares, verleihen ihm Glanz und machen es besser kämmbar. Speziell für dunkle Haare eignet sich eine Rosmarinspülung. Sie wirkt …

… Kochen. Dabei handelt es sich um regelrechte Koch-Events, bei denen weihnachtlicher Genuss auf Teambuilding trifft. Eine Investition also, die Spaß mit unternehmerischem Nutzen verbindet. Hoch im Kurs und fernab der schwäbisch-deftigen, weihnachtlich-deutschen Küche steht dabei die asiatische Kochkunst. Sushi-Kurse mit anschließendem 5-Gänge-Menu fördern die Kommunikation und erleichtern das Kennenlernen der Mitarbeiter in einem außerbetrieblichen, ungewöhnlichen Rahmen. Spitzenreiter unter den Genuss-Veranstaltern ist miomente. Das Unternehmen …

… mit Gourmet-Salzen, besonderen Pfeffern oder exotischen Gewürzmischungen. Alle Produkte von Zauber der Gewürze stammen aus ausgesuchten Anbaugebieten und sind frei von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen. Die Gewürze werden schonend von Hand abgefüllt, in kleinen Mengen gelagert und häufig frisch eingekauft. So bleibt ihr volles Aroma bestmöglich erhalten. Die dekorativen Gewürzdöschen sind wiederverschließbar und schützen das Aroma. Optisch sind sie ein echter Hingucker in jeder Küche und sorgen für beste Ordnung in der Gewürzschublade.

… seine Woche, zumindest was das Kochen betrifft, bestens im Griff. Gesund und lecker mit geringem Zeit- und Geldbudget zu kochen, muss wirklich kein Widerspruch sein. Ein geschicktes Rezepte-Mix auch mit vorkochbaren Rezepten, die automatische Berücksichtigung der saisonalen Küche, der gezielte Wocheneinkauf helfen allen, die es eilig haben und sich dennoch gesund ernähren wollen. „Click and Cook“ und Fast-Cooking statt Fastfood können Lösungen sein, den zunehmenden Verzehr von Fertiggerichten zu stoppen, sagt die Gründerin Kirstin Kahlich. Sie …

… eine praktische Gedächtnisstütze. Für den akut vergesslichen Typ empfiehlt sich der Wandkalender. Dieser Kalender (http://www.shopping.de/kalender-2011/kategorie/1006973/) wird am besten in einem Raum der Wohnung aufgehängt, in dem sich der Besitzer häufig aufhält, beispielsweise in der Küche. So bleiben Geburtstage in Erinnerung und nachträgliches Gratulieren gehört der Vergangenheit an. Äußerst praktisch sind zudem Familienplaner. Diese sind – je nach Anzahl der Familienmitglieder – mit mehreren Spalten erhältlich. So wird die Strukturierung des …

… ihr Glück bei einer Tombola versuchen. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Der HOGA-Weihnachtstag ist ein echtes Gemeinschaftsprojekt: Das Catering wird mit viel Engagement von Schülern der Fachschule für Wirtschaft und dem Hotelassistenten-Nachwuchs geplant. In der Küche der HOGA Schloss Albrechtsberg gehen dann die Kochschüler zu Werke und bereiten die weihnachtlichen Leckereien vor. Ein abwechslungsreicher Weihnachtsmarkt lädt zum Bummeln und Staunen ein. An den Ständen erwarten die Gäste weihnachtstypische Speisen und Getränke, hier gibt …

… gibt es zum Beispiel auf der Webseite Immowelt.de. Auch die aktuellen Stände der Gas-, Wasser- und Stromzähler samt Zählernummern gehören in das Protokoll. Sonst drohen im schlimmsten Fall Nachzahlungen für den Verbrauch des Vormieters. Auch der Zustand von Bad und Küche sowie Keller- und Speicherräumen sollte dokumentiert werden, genauso wie Angaben zur letzten Renovierung und die Anzahl der übergebenen Schlüssel. Laut Immobilienportal Immowelt.de ist es außerdem sinnvoll, sich von einem Zeugen zur Übernahme begleiten zu lassen. Dieser wirft einen …

… gerne traditionelle Bräuche bewahren und haben deshalb am 18. Dezember die Anklöpfler zu uns eingeladen. Damit das Warten bis 21.00 Uhr auch schon in vorweihnachtlicher Atmosphäre stattfinden kann, haben wir ab 19.00 Uhr ein weihnachtliches Harfen- und Klarinettenspiel bei uns im Haus“ erklärt Clemens Konrad, Pächter und Haubenkoch des Fuchswirtes den Ablauf des Abends. „Und natürlich hält die Küche auch das eine oder andere vorweihnachtliche Schmankerl für unsere Gäste bereit. So wird es passend für die Zeit Gerichte von Wild, Ente und Fisch geben.

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Dieses sympathische Restaurant in Waren ist seit vielen Jahren eine zuverlässige Adresse an der Müritz. Die hübsche Lage in der malerischen Altstadt, das geschmackvolle Interieur und das ansprechende Speisenangebot werden von Einheimischen und …

… Gastronomie im Kloster Bentlage bekommt zum Jahreswechsel einen neuen Pächter – David Reineke aus dem Chesa Rössli Münster wird Chef de Cuisine. RHEINE/MÜNSTER – Ab Januar 2011 bewirtet ein neues Gastronomie-Team die Gäste und Besucher von Kloster Bentlage. Küchenchef David Reineke, der bis dato im Münsteraner Mövenpick tätig war, wird die Tradition feiner regionaler Küche neu interpretieren. Das 1437 gegründete Kreuzherrenkloster Bentlage zieht mit seinem malerischen Landschaftspark und einem Kunst- und Kulturzentrum erster Güte Jahr für Jahr …

… weiteren entscheidenden Schritt getan: „Galileo. Delicious World“ heißt es heute auf der Website des Unternehmens – und beschreibt treffend die Ausweitung der Produktpalette in Richtung weltweite Spezialitäten. Damit kommt man einem weltoffenen Verbrauchertypus entgegen, der die Vielfalt der internationalen Küche schätzt – gerne auch als Convenience-Produkt für zu Hause. Vergleichbar einem Deli-Shop wird die Delicious World zur Quelle des originalen Genusses, ein Original, das gerne auch mal ein Format zwischen Fingerfood und Snack annehmen darf. …

… auffallend dünne Teig wird nach römischen Vorgaben belegt. Und sie ist, wie das Original, auch am Stück bequem von der Hand zu essen. Als leicht portionierbare Tiefkühlkost können alle Produkte flexibel nach Bedarf angeboten werden. Ob als Ergänzung des Menüs oder als kleines Hauptgericht, ob als attraktives Fingerfood für spezielle Anlässe oder flexible Versorgungsmöglichkeit, wenn die Küche geschlossen ist. Und natürlich dann, wenn es schnell gehen muss: So sind beispielsweise die MiniBurger nach zwei Minuten in der Mikrowelle servierfertig.

… heimischen Computer gestaltet und per Internet bestellt. Einfach die kostenlose Gestaltungssoftware herunterladen und los geht's. Kalender sind gern gesehene Geschenke. Wer Spaß am Gestalten findet und persönliche Fotos in Szene setzen möchte, der verschenkt zu Weihnachten individuelle Wand-, Küchen- oder Tischkalender. Es gibt sie in vielen unterschiedlichen Formaten und Ausführungen. Die Designauswahl bei CEWE COLOR ist groß: Ob klassisch, floral oder mit Ornamenten - optisch passen sie zu allen Wohnstilen und in jeden Raum. Besonders beliebt …

… modernen Gaskochfeldern vorprogrammiert Generell funktionieren Gaskochfelder ähnlich wie Induktionsfelder. Beim Anschalten des Brenners ist die Hitze sofort da, beim Ausschalten sofort weg - sodass man auf den Punkt genau garen kann. Für die Integration der GasTronic-Kochfelder in eine moderne Küche bieten sich dazu drei Möglichkeiten: Man kann sie flächenbündig einbauen, klassisch auf die Arbeitsplatte aufsetzen oder optional zu beiden Seiten mit Edelstahlleisten versehen. So oder so gewinnt das Kochen eine völlig neue Qualität - und verdient zu …

… Wellnesshotel Leda gehört zu den modernsten und schönsten Erholungs- und Wellnesszentren an der polnischen Ostseeküste. Das Hotel zeichnet sich durch eine moderne und futuristische Architektur, komfortable Zimmer mit Klimaanlage, ein exzellentes SPA & Wellnessbereich, eine ausgezeichnete Küche und ein sehr zuvorkommendes und freundliches Personal aus. Das Hotel Leda verfügt über ein umfassend ausgestattetes SPA- und Wellnesszentrum mit modernen Kabinen für Wannenbäder und Wellness-Anwendungen, das einen sehr guten Wellness-Service bietet. Eines von …

… sondern Schneematsch und Hektik anstatt Besinnlichkeit. Die Konsequenz daraus ist, dass man wenigstens beim Essen ein Festtagsgefühl bekommen sollte. Und wie geht das besser als mit einem knusprigen Gänsebraten mit Rotkohl, Grünkohl und Klößen. So ein Weihnachtsbraten verlangt Koch und Küche eine Menge ab und deswegen kamen das rustikale Restaurant Scheune und das Online-Lieferservice-Portal deliver24 bereits im Jahr 2005 auf die Idee, den Festtagsbraten per Kurier an den Tisch zu liefern. Der vorbereitete Gänsebraten und die Beilagen kommen bis …

… man ein witziges, kleines Geschenk für einen besonderen Anlass, z. B. ein Jubiläum, zum Valentinstag oder einfach eine nette Kleinigkeit für einen gute Freund sucht, dann hat iGifts sicher das Richtige. Vielleicht eine schicke Tischuhr für den Schreibtisch oder für die Küche, oder ein praktisches Messerset, im Bereich Haus und Garten finden sich zahlreiche Geschenkideen. Für den aktiven Outdoor-Freund findet sich sicher im Bereich Camping, Reisen, Auto ein praktisches Geschenk. Für Spielernaturen gibt es das Richtige im Bereich Sport und Spiel. Für …

… ausgezeichneten „Fischers Fritz“ oder dem „Facil“ (ein Michelinstern) vorzuweisen. Unterstützt von Gastgeber Aris Papageorgiou wagt sich das erfolgversprechende Duo mit dem „Parc Fermé“ an ein eigenes Spitzenrestaurant. Erstmalig in Berlin präsentieren zwei Top-Chefs eine Küche, deren Einflüsse türkischer, arabischer, amerikanischer und – ganz Kinder ihrer Heimatstadt – Berliner Art sind. Hier kommt Makrele in orientalischem Gewand daher, während seidiger Tofu mit kräftigem Pumpernickel Crumble kontrastiert. Morgenland trifft abendländische Haute Cuisine, …

Bad Boll/mk – Zumindest an einem Weihnachtsfeiertag nicht kochen zu müssen, sondern ganz ohne Hektik vielfältige Speisen von einem umfangreichen Buffet auswählen zu können: Das macht der große Weihnachtsbrunch im Seminaris Hotel Bad Boll möglich. Die Küche des Hauses hält eine Fülle von Angeboten bereit. Küchenchef Sandy Marcak: „Für Brot und Brötchen, für Aufschnitt und Marmeladen, für Eier und Speck sowie für weitere Frühstückskomponenten ist gesorgt – und natürlich gibt es auch jahreszeitliche, regionale und internationale warme Speisen!“ Kaffee, …

… sowie mit weniger bekannten, aber umwerfend komischen Liedern wie „Maskenball im Gänsestall“ oder „Dorfmusik“. Sechs Musiker im Frack mit einem schwarzen Flügel zelebrieren einen lyrisch pointierten Abend mit Witz und Noblesse, mit musikalischer Perfektion und choreographischer Eleganz. Dazu steuert die Küche des Kongressparks ein exzellentes Drei-Gang-Menü bei, das mit dem A-cappella-Konzert optimal korrespondiert. Kosten pro Person: 68,50 Euro für Eintritt, Entertainment und Menü. Reservierung unter Tel. (02224) 189475 oder per E-Mail unter .

Die ideale Küche setzt eine perfekte Planung voraus. Bevor man sich daher für den Kauf einer neuen Einbauküche entscheidet, ist es lohnenswert, sich mit dem Thema Kücheneinrichtung auseinanderzusetzen. Berlin, den 24.11.2010. Man unterscheidet bei der Küchenplanung fünf verschiedene Küchenzonen. Eine Bevorratungszone für typische Verbrauchgüter wie Konserven, Reis, Nudeln und gekühlte Lebensmittel; eine Aufbewahrungszone für Geschirr, Gläser, Besteck; die Spülzone mit Abstellflächen für Putzmittel, Abfallsammler; eine Vorbereitungszone für Arbeitsbesteck, …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Unweit von Freiburg, im beschaulichen Örtchen Oberprechtal (gehört zu Elzach), betreiben Sandra und Christoph Schäck das gepflegte und ländlich geprägte Restaurant „Schäck’s Adler“, das es als Neueinsteiger im Varta-Führer direkt in die Riege …

… mit einer Auswahl von über 1.000 Restaurants möglich. Wer seine Lieben zu Weihnachten also eher mit einer entspannten Zeit als mit dem ultimativen Thrill erfreuen möchte, findet auf www.yovite.com bestimmt den richtigen „Erlebnis“-Gutschein. Gut-bürgerlich oder neue deutsche Küche, Tex-Mex oder mediterran, vegetarisch oder Steakhouse, bodenständig oder Haute Cuisine: Überall in Deutschland und für jeden Geschmack gibt es hier das passende Restaurant. Wer dennoch unsicher ist, was den Verwandten, Freunden oder Geschäftspartnern schmecken mag, überlässt …

Dornbirn/Wien, 23. November 2010 – Bereits zum dritten Mal in Folge freut sich das Hotel Martinspark über diese hohe kulinarische Anerkennung. Gault Millau prämiert das Restaurant „Im Ersten“ neuerlich für die Qualität in Küche und Service mit einer Haube (14 Punkte). Bekannt ist das Restaurant für seine Gerichte aus der Region, bei deren Angebot Preis und Leistung eine Balance ergeben. Der General Manager des Hotels Martinspark, Peter Heine, ist erfreut über die neuerliche Gault Millau-Auszeichnung. Überzeugt von der Küchen- und Serviceleistung …

Schürzen haben dank der heutigen Reinigungsmöglichkeiten zwar nicht mehr den gleichen Stellenwert wie in der Vergangenheit. In vielen Berufsbranchen und in der Küche gehören sie jedoch nach wie vor zum Standard. Der neu ins Netz gegangene Onlineauftritt von Patrick Fiekers präsentiert sich als Plattform rund um die Schürze. Für jeden Gebrauch die passende Schürze: Unter http://www.kuechen-schuerze.com informierten sich Nutzer über die vorherrschenden Vielfalt an Schürzen und Kochbekleidung. Das Informationsportal gibt einen Überblick aller Sorten, …

Der traditionelle Backofen mit integrierter Herdplatte gehört der Vergangenheit an. In moderne Küchen werden stattdessen autarke Backöfen in erhöhter Position eingebaut, die den Zubereitungsvorgang durch das bequeme Be- und Entladen vereinfachen. Die Geräte verfügen je nach Preisklasse über unterschiedliche Zusatzfunktionen. In der Premiumklasse reinigen sich die Backöfen bei 400 bis 500 Grad Celsius mittels Pyrolyse sogar selbst. Das Internetportal auvito.de informiert über die neue Generation der Backöfen und verrät, wie Kochmuffel zu wahren Küchenchefs …

… hindurch - preiswert bei höchster Qualität", so Sandra Seyberth vom Pflanzen-Discounter Pflanzengarten24. Pflanzengarten24.de ist ein Online-Pflanzenhandel, der in großer Auswahl Pflanzen für jeden Geschmack bereithält. Rosen, Heckenpflanzen, Obstgehoelze, Stauden, Rhododendren, Laubgehölze, Koniferen, (Küchen-)kräuter und vieles mehr bietet das Onlineportal in Baumschulqualität zu Discountpreisen an. Ob sie ein Gewächshaus oder einen Wintergarten zur Verfügung haben, oder nur wenig Überwinterungsplatz reichen muss, für alle Anforderungen erhält man …

… planen.“ Nach umfangreichen Umbaumaßnahmen, die im Herbst 2011 beginnen, präsentiert sich das Reiterzimmer ab 2012 in neuem Glanz. „Wir separieren diesen Bereich stärker vom Hotelrestaurant, das Reiterzimmer bekommt einen eigenen Zugang und auch hinter den Kulissen in der Küche stehen etliche Modernisierungen an“, verrät Kartschoke. Man darf gespannt sein. Thilo Bischoff wird noch mehr Raum haben, um seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Dabei fühlt er sich seinem regionalen Ansatz, dem Verarbeiten heimischer Produkte, handwerklich gepaart …

Wer eine Weltneuheit erleben möchte, muss gar nicht weit reisen oder gar große Anstrengungen auf sich nehmen. Heutzutage ist dieses Erlebnis auch mit einer Kochblume möglich. Der fantastische Überkochschutz wird schon bald aus keiner Küche mehr wegzudenken sein. Mit Hilfe der Kochblume kommt es nicht mehr zum Überkochen von Nudeln, Kartoffeln, Milch, Reis und Suppen. Sehr einfach in der Anwendung und doch so praktisch! Dank der Kochblume wird enorm viel Energie gespart und der Kochvorgang läuft schneller ab. Sehr erfreulich für alle Hausfrauen ist …

… praktische Infos bereit. Steht das Fest der Feste vor der Tür, laufen die Weihnachtsvorbereitungen auf Hochtouren. Ob Basteltipps, eine Bauanleitung für einen originellen Adventskalender, Geschenkideen oder Rezepte für kleine Leckereien aus der Küche: HauptsacheGarten.de stimmt auf Weihnachten ein. Auch Kaminofenbesitzer finden im Winterschwerpunkt des Gartenportals interessante Informationen. Praktische Tipps rund um das Thema Kaminholz sowie Schritt-für-Schritt Anleitungen für einen selbstgebauten Brennholzunterstand oder Kaminholz-Caddy stehen …

… Marketing der COLUMBIA Hotels & Resorts. „Die hervorragenden Gourmetbewertungen sind eine große Motivation und bestärken unsere Chefköche darin, ihre jeweils eigenen Philosophien permanent weiter zu entwickeln.“ Zwei Sterne erstrahlen über der Ostsee Der gebürtige Delmenhorster Fehling gehört als Küchenchef des „La Belle Epoque“ fortan zur Riege der Zwei-Sterne-Köche in Deutschland. Im Gault Millau 2011 zählt er mit erstmals 17 Punkten zu den Aufsteigern des Jahres. Die Tester loben insbesondere Fehlings „Entenbrust mit kleinem Kirschkuchen, …

… Dinge des Lebens“, aus diesem Motto entstand die Idee zum ersten MAGNUM DINNER in Berlin. Ein erlesenes Weinherbstmenü begleitet von hervorragenden Weinen, aus Magnumflaschen. Das Restaurant Riehmers zählt zu den besten Restaurants in Berlin und hat sich ganz der K&K Küche verschrieben. Nirgends wird die pulsierende Vielfalt Berlins so deutlich wie in Kreuzberg und nie waren Österreich und seine Küche vielfältiger als zur Zeit der Kaiserlich-Königlichen Monarchie. Der aus Tirol stammende Patron Emerson Obojes und sein Team werden an diesem Abend …