Pressemitteilungen zu Küche

… Restaurant. Wie praktisch, dass man eine solche in Form von Gutscheinen ganz einfach zu Weihnachten verschenken kann. Der Online-Service Yovite.com macht s mit einer Auswahl von über 1.000 Restaurants möglich. Der Mutter passt die Zubereitung der Gans nicht, die Freundin oder Frau in der Küche fühlt sich von allen schnöde im Stich gelassen. Und Sie haben Schuld – zumindest passiv. Denn es ist schließlich Ihre Mutter, die nörgelt, und Sie helfen mal wieder gar nicht – zumindest gefühlt. Und wenn doch, machen Sie sowieso alles falsch. Die beste Taktik, …

Hamburg ist eine Hochburg der guten Küche. 10 Ein-und Zwei-Sterne-Restaurants und jede Menge anderer Gastronomie-Tempel lassen beim Thema Essen keine Wünsche offen. Und – der Hamburger geht gern essen. Und oft. Dabei führen ihn seine Wege allerdings meistens immer wieder in die gleichen Restaurants. Schade eigentlich, denn es lohnt, Hamburg kulinarisch zu entdecken. Der Guide „Taste Twelve Hamburg 2012“ kommt da gerade recht: Egal, ob traditionell, szenig oder edel, der Käufer bekommt mit Erwerb des Buches 12 ganz besondere Restaurantempfehlungen, …

… Entspannung im Wellness-Bereich des Hotels Konradin lässt das Winteropening zu einem rundum perfekten Erlebniswochenende werden. Das Wintertechnik-Iglu-Village an der Rennstrecke verbreitet zudem echtes Alaska-Feeling und verwöhnt die Gäste zwischen Eisskulpturen mit Spezialitäten der Tiroler Küche. Wer nach der rasanten Rennen mit tierischer Zugkraft noch in ein motorisiertes Fahrzeug umsteigen möchte, kann seine Fahrkünste auf Schnee unter professioneller Anleitung bei der Audi Driving Experience testen. Seinen Abschluss findet das 3. Tirol …

… das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Die Speisen und das Ambiente gehen in diesem Restaurant, das zur etablierten Destillerie und Brennerei Heinrich Habbel gehört, eine harmonische Verbindung ein, denn zu beiden Betriebsbereichen passen die Prädikate „Qualität, Tradition und Innovation“. …

… der Jahre entwickelten sich aus der Veranstaltung auch weiter führende Denkanstöße zu Umwelt und Frieden, die in Ausstellungen, Treffen und Diskussionen weiter getragen werden. Aber nicht nur die farbenprächtigen Phantasieformen der Drachen, sondern auch die gute Küche des Lago Trasimeno mit ihren regionaltypischen Zutaten haben das Drachenfest zu einem Aushängeschild niveauvollen Tourismus werden lassen, mit maßgeschneiderten, umweltverträglichen Angeboten für jeden Geschmack. Und wer beim Drachenfest den Blick nicht nur gen Himmel wenden möchte, …

… wichtig ist, ihre eigene Gesundheit und Fitness, die sich selbst als gesundheitsbewusste Genießerin sieht und das nicht auf ihren Hüften spüren möchte. Sie hat ihre jahrzehntelangen Erfahrungen gesammelt, ausgewertet und aufgeschrieben, amüsant und leicht lesbar. Die Autorin, die ihre Küche seit Jahren als Experimentierstube nutzt, vermittelt Freude am Essen und Kochen - gepaart mit Mut zu alten und neuen Gerichten mit gewohnten und gleichzeitig auch unbekannten Zutaten. Schlank bleiben, ohne jedes Jahr auf neue Diätversprechungen hereinzufallen, ohne …

… Marmeladenkreationen von Wolfgang K. Buck. Nach seinem ersten, mittlerweile in mehreren Auflagen erschienenen Buch "Marmeladen-Träume" überrascht der Marmeladeur aus Niedersachsen wieder mit ungewöhnlichen Rezepten: süß und pikant, immer mit einem Hauch Exotik, dabei kinderleicht in der eigenen Küche nachzuvollziehen. Die Fotos von Christine Becker laden zum Nachkochen ein. Lassen Sie sich »verführen« von den über 70 Schöpfungen des Marmeladeurs Wolfgang K. Buck. Unser Fazit: Sollte der Leser in dem Buch die üblich bekannten Marmeladenrezepte suchen, so …

… vielfältigen bayerischen Esskultur beitragen. Viele Finalisten verbinden mit ihren Rezepten Erinnerungen an alte Tradition und Gebräuche in der Heimatregion. Der Erfolg des Wettbewerbs und die abwechslungsreichen Rezepte im Finale zeigen, wie lebendig und vielfältig die bayerische Küche bis heute geblieben ist Für alle Hobby-Bäcker daheim, die das beste Gebäck Bayerns in ihre Sammlung aufnehmen möchten, folgt hier das Rezept: Zutaten - 160g Milchreis - ½ TL Salz - 500g Rosenmehl - 1,5 Päckchen frische Hefe - 3 Eier - Zimtzucker Zubereitung Milchreis …

… im Detail finden Sie auf: http://www.pressbot.net/verlag/seller_contract.php Unser aktueller Buchtipp: http://www.pressbot.net/verlag/productdetails.php?productid=103 Exklusiv im pressbot® eBook Verlag veröffentlicht, bietet „Mexikanisch Kochen für Deutsche“ 20 Rezepte aus der mexikanischen und aus der Tex Mex Küche. Alle Rezepte, Einkaufsempfehlungen und Kochanleitungen wurden so aufbereitet und erklärt, dass ein Nachkochen der gesunden, abwechslungsreichen und schmackhaften Gerichte problemlos und unkompliziert auch am heimischen Herd möglich …

- Drei „Bestecke“ vom Michelin und Schlemmer-Atlas, „Rote Kochmütze“ vom Romantik Guide - Gastronomiepreis: Beste Neueröffnung 2011 - Varta Führer zollt höchsten Respekt - Hoteldirektor Ripp: Überwältigender Erfolg nach sechs Monaten für Küchenchef Frank Aussem St. Goar, November 2011. Bereits ein halbes Jahr nach seiner Eröffnung hat sich das Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ im Romantik Hotel Schloss Rheinfels nicht nur bei seinen Gästen einen Namen gemacht, sondern auch bei Restaurantkritikern die ersten Lorbeeren verdient: Nachdem die fachkundige …

… gutes und verlässliches Produkt weisen zudem Angaben von neutralen Prüfinstituten, wie beispielsweise der VdS Schadensverhütung hin. Rauchmelder richtig befestigen Rauchmelder werden in waagerechter Position in der Mitte der Raumdecke montiert und sollten keiner starken Zugluft ausgesetzt sein. Für Küche und Bad, in denen viel Dampf und Rauch entsteht, gibt es Rauchmelder mit Stummschalter. Ein Rauchmelder kann maximal einen Raum von 60 Quadratmetern überwachen. Bei einer größeren Fläche sollten mehrere Geräte montiert werden. Wichtig: Auch für …

… Hauptaugenmerk überwiegend auf Geschenkideen und praktischen Dekorationsartikeln aus dem Kunsthandwerk welche sowohl im Innen- wie auch im Außenbereich ihre Anwendung finden. Für den Gartenbereich werden z.B. ausgefallene Gießkannen in verschiedenen Tierformen wie z.B. Hunde-, Katzen- oder Elefanten-Gießkannen angeboten. Das Angebot für den Innenbereich erstreckt sich von handbemalten Möbelknäufen zur einfachen Eigenmontage an Schubladen oder Schranktüren über Wandhaken für Badezimmer, Küche und Flur bis hin zum dekorativen Wandbild aus Metall.

frohe Welt thailändischer Tänze. Glücklich schätzen konnten sich die Gewinner der Verlosung von zwei mal zwei Flugtickets mit Thai Airways und zwei Hotelaufenthalten für je zwei Personen in Luxus Hotels der DUSIT Hotel Group. Nach einem Ausblick zur geplanten Thailand Ausstellung im Herbst/Winter 2012 durch Frau Dr. Christine Stelzig, Direktorin des Staatlichen Museums für Völkerkunde München, erwarteten die Gäste zum Abschluss des Abends allerlei kulinarische Köstlichkeiten der thailändischen Küche von den Restaurants Mangostin und Benjarong.

… begehen: So festlich präsentiert sich WeihnachtsLunch & -Dinner in der Orangerie des Nells Park Hotels am 25. und 26. Dezember. Während der Heiligabend traditionell der Familie im engsten Kreise gehört, sind die beiden folgenden Feiertage prädestiniert dafür, die eigene Küche einmal kalt zu lassen, der Hausfrau, sich selbst und seinen Liebsten eine Auszeit zu gönnen und sich gemeinsam mit Verwandten, Freunden und Bekannten einmal so richtig verwöhnen zu lassen – hoher Unterhaltungswert inbegriffen! Die festlich dekorierte historische Orangerie …

… Das hat eine europaweite, im Auftrag von Tork durchgeführte Umfrage ergeben. Fast drei Viertel der Deutschen haben schon einmal ein Restaurant wegen mangelnder Sauberkeit verlassen. 79 Prozent der Befragten schließen von ungepflegten Waschräumen auf eine unsaubere Küche. Im Rahmen des diesjährigen „Waschraumbarometers“ wurden 4.000 Europäer, darunter 500 Deutsche, nach ihrer Meinung zur Hygiene in Restaurants gefragt. Die Ergebnisse der im Auftrag von Tork durchgeführten Umfrage werden anlässlich des Welttoilettentages am 19. November vorgestellt. …

… haben wir in Deutschland ja mehr als genug, rückt der private Bereich immer mehr in den Vordergrund des Interesses. Es wird umgebaut und erweitert, es wird renoviert und Neues für die Wohnung und das Haus angeschafft. Das trifft insbesondere auch für die Küche zu, die immer mehr in das Blickfeld der Verbraucher rückt und zunehmend auch als Wohnraum betrachtet wird. In der Küche finden heute „gesellschaftliche Ereignisse statt. Somit sind die Küchen ein wesentlicher Bestandteil des Marktes Home & Interior geworden. Bei einem Gesamtvolumen von …

Weihnachten steht vor der Tür und es fehlen noch gute Ideen für sinnvolle Geschenke? Wie wäre es da in diesem Jahr mit etwas Natürlichem mit köstlichem Geschmack:Ein liebevoll zusammengestellter Präsentkorb, bestückt mit einem Potpourri aus frischen Küchenkräutern - nach ökologischen Richtlinien gepflanzt - wird alle Liebhaber der gesunden Küche begeistern. Frische Zutaten sind das A und O guter Küche. Ein Tipp, damit die gekauften Kräuter sich im Topf und am Küchenfenster gesund und kräftig entwickeln, ist das Umtopfen gleich nach dem Kauf in biologische …

… Harz bleibt das einzige Gourmet-Restaurant mit einem Stern in ganz Sachsen-Anhalt. In dem am 11. November neu erscheinenden MICHELIN-Führer Deutschland 2012 wird das Restaurant zum wiederholten Male ausgezeichnet, erstmals aber unter dem seit Februar dort tätigen neuen Küchenchef Thomas Barth. Der gebürtige Sachsen-Anhaltiner freut sich riesig, die begehrte Auszeichnung unabhängiger Tester als einziger Koch in seine Heimat geholt zu haben. Geboren in Halle an der Saale, kennt Thomas Barth (30 Jahre) die regionalen Spezialitäten Sachsen-Anhalts …

… 5. –26. 5 2012) Für Freunde der Literatur gibt es die Kurse für kreatives Schreiben mit Buchautorin Britta Loebell (28. 4 5. 5. 2012). Diejenigen, die mehr den kulinarischen Genüssen zugetan sind und gerne kochen, können in La Rogaia bei einem Kochkurs mit Küchenchefin Ornella Carletti die Geheimnisse der authentischen umbrischen Küche entdecken (20. 10. – 27. 10. 2012). Wer etwas für Körper und Seele tun, und sich dabei noch entspannen will, kann in La Rogaia Urlaub mit TaiChi und Feldenkraisseminaren sowie Wandern in den malerischen umbrischen …

… am Caesar's Palace liegt das "Mesa Grill“ Restaurant. In dem von David Rockwell designten Restaurant bereitet Promikoch und Inhaber Bobby Flay südwestliche Köstlichkeiten zu. Liebhabern von reichhaltigen und luxuriösen Weihnachtsdinnern empfiehlt Expedia.de das Restaurant des bekannten Küchenchefs Joel Robuchon. Die Kreationen des französischen Kochs haben schon mehrere kulinarische Awards erhalten. Die gute Küche des „Le monde de Joel Robuchon“ wissen auch viele Prominente zu schätzen, die dort regelmäßig anzutreffen sind. Einen einzigartigen Ausblick …

… Brez’n von Hessens Metzger Nr. 1, der Metzgerei Brauer, stärken. Kochlegende Anton Mosimann – royales Flair im Rheingau Für das Festival im nächsten Jahr konnte der Veranstalter H.B. Ullrich mit dem gebürtigen Schweizer Anton Mosimann einen ganz besonderen Gast gewinnen. Als Küchenchef des Dorchester in London wurde er als erster Koch eines Hotels außerhalb Frankreichs mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und prägte die Entwicklung der britischen Küche maßgeblich. So heißt es auf der Insel „Die Geschichte des Essens in Großbritannien ist zweigeteilt: …

… sofort bis Januar jeden Samstag um 18:15 Uhr im SR ausgestrahlt und ist ab 13. Dezember im Südwestfernsehen in der Sendung „Kaffee oder Tee“ dienstags gegen 16:05 Uhr zu sehen sein. Achtmal wird in der freien Natur die große Kunst der feinen Küche präsentiert. Dazu schlägt Harald Rüssel die Freiluftküche im Park seines Landhauses St. Urban in Naurath / Wald auf und kocht gemeinsam mit Manuel Andrack leckere saisonale Gerichte aus der Region. Dort werden Köstlichkeiten wie Flusskrebse mit grünem Spargel, Hühnerbrust an Gemüsesalat und Rouille-Cräckern, …

Der 27-jährige Nicolas von Auersperg, seit 2009 Küchenchef im Restaurant „taku“, wurde damit in seiner konsequenten Linie bestätigt. Er interpretiert die Küchen Ostasiens feingliedrig und elegant. Raffinierte Hochgenüsse der japanischen, über die etwas herzhaftere chinesische Küche, bis hin zu den würzigeren Varianten der thailändischen und vietnamesischen Kochkunst sind sein Repertoire. Ursprünglich einfachen Rezepten entlockt er ihre feinen Geschmacksnoten und präsentiert seine Gerichte in filigraner Eleganz. Daraus entsteht ein Gesamtwerk authentischer …

… allen Adventssonntagen und den beiden Feiertagen Frankfurt am Main, November 2011. Ab dem 11. November 2011 sind im Restaurant „Alexander“ des Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte die „Gänse los“: Bis einen Tag vor Heilig Abend präsentiert Küchendirektor Michael Nehrdich ofenfrische Gänsegerichte und ergänzt damit seine reguläre Speisenkarte - gleiches gilt für das angeschlossene, traditionsreiche Bier- und Apfelweinlokal „Friedberger Warte“, das direkt gegenüber liegt. Unter dem Titel „Gans to go“ gibt es die Spezialität als …

… Kupferschmiede Ruffoni die besten Utensilien für die Haute Cuisine. Die Manufaktur von edlem Kochgeschirr ist dabei ihre größte Passion und diese extrem hochwertige manuelle Verarbeitung zeigt sich in jedem Produkt. Weltweit wissen Kenner die hervorragenden Eigenschaften von Ruffoni Küchenprodukten zu schätzen. Die jahrzehntelange Erfahrung in der Bearbeitung von Kupfer hat Ruffoni nun die völlig neue Serie Opus Cupra kreieren lassen. Deren Basis ist die 2-lagige Materialkombination aus gehämmertem und hochglanzpoliertem Kupfer außen und Edelstahl innen im …

Nach wie vor steht die Küche im Mittelpunkt unseres Lebens. Keine Party zuhause, die nicht irgendwie in der Küche stattfindet. Selbst wenn keine Gäste bewirtet werden, ist sie mindestens zweimal am Tag Anlaufpunkt für uns selbst. Grund genug, der eigenen Küche Ästhetik einzuhauchen - ohne die Funktion zu vernachlässigen. Der Hochzeitstischanbieter VAN LISTEN hat sich für seine Brautpaare auf die Suche nach designorientierten und funktionalen Produkten für die Küche gemacht und unter anderem die neue Messerserie von Sarah Wiener bei Pott gefunden. …

… von Trips - dessen tragischer Unfall sich 2011 zum 50. Mal jährt und zu dem Ripp eine besondere Seelenverwandtschaft hegt - genutzt. Mit rund 160 Personen waren seiner Einladung so viele Gäste wie nie zuvor gefolgt und erlebten ein Sechs-Gänge-Gala-Menü von Küchenchef Frank Aussem, das im bis ins Detail zum Thema „Motorsport“ dekorierten Festsaal serviert und applaudiert wurde. Ripp würdigt Wolfgang Graf Berghe von Trips und erhält Mitgliedsemblem der Scuderia Colonia In seiner emotionalen Rede resümierte Gerd Ripp, der wie Berghe von Trips sowie …

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Wäre doch die Küchenleistung in jedem Haus nur so beständig und das Preis-Leistungs-Verhältnis so reell wie bei Franz Keller in Hattenheim. Die renommierte „Adler Wirtschaft“ gehört zweifelsohne zu den zuverlässigsten Adressen im Rheingau. …

… Zahlmöglichkeit mit PayPal. Hiermit können Kunden bargeldlos und ohne Kreditkarte unkompliziert online bezahlen. Zudem ist es für den Kunden einfacher, nach Lieblingsgerichten zu suchen. Nicht nur der interaktive Suchfilter, der es ermöglicht, Restaurants nach verschiedenen internationalen Küchen zu sortieren, sondern auch das Markieren von Lieblingsrestaurants, um diese an erster Stelle in der Restaurantübersicht erscheinen zu lassen, ist möglich. Kerstin Effing erklärt: „Der Kunde befindet sich auf unserer neuen Webseite noch deutlicher im Vordergrund. …

… 12 Jahren, unter Anleitung von Chefkoch Nicolas von Auersperg, über den sprichwörtlichen Tellerrand hinaus zu schauen und dabei ihre Geschmacksnerven anzuregen. Frei nach dem Motto „Gesund und Lecker“ erleben die kleinen Gourmets während eines spannenden Vormittags in der Küche, was eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit ausmacht. „Am liebsten koche ich zusammen mit meinem kleinen Sohn“, gesteht Nicolas von Auersperg, Küchenchef im Restaurant taku im renommierten Excelsior Hotel Ernst. Während des Kinderkniggekurses lernen die Kinder bei der erlebnisreichen …

… verschiedene Massagen und Saunen verfügbar. Das Unternehmen ist zudem Partner der Therme Meran, die ebenfalls zur Entspannung und Erholung beiträgt. Eine gute Erholung ist auch immer mit einem perfekten kulinarischen Genuss verbunden. Das Drei-Sterne-Hotel bietet daher eine Küche auf höchstem Niveau. Die Spezialitäten sind immer auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt. Auch Vegetarier haben die Möglichkeit, sich nach ihren Vorstellungen zu ernähren. Das Hotel Hirzer bietet hierfür täglich ein wechselndes vegetarisches Gericht an, das qualitativ …

- Frühstücksspezialitäten und Lunch-Kreationen ab 12.00 Uhr direkt an der Produktionsstätte - Küchenband sorgt für Unterhaltung, begrenzte Sitzplätze machen den Charme der Veranstaltung aus Niedernberg, Oktober 2011. Seinen sonntäglichen Brunch verlegt das Seehotel Niedernberg am 20. November 2011 in die Küche des Restaurants „Rivage“. Dabei haben die Teilnehmer die seltene Möglichkeit, den Köchen bei ihrer Arbeit über die Schulter zu schauen und so ganz neue Einblicke zu erlangen. Gestartet wird um 12.00 Uhr, neben den Frühstücksspezialitäten …

… Griffrand lassen sich auf dem quadratischen Helfer jede Menge Geschirr und Gläser sicher transportieren. Auch mit Rotation wird das Servieren zur „runden“ Sache. Denn das Tablett hält Gläser, kleine Teller oder Schalen stets sicher am Platz. Und die trendig glänzenden Dekore „Soft blossom“, „Dots“, „Coffee graphics“, „Light leaves“ oder „Red mix“ sind echte Eye-Catcher für jede moderne Küche. Ob rund oder eckig – beide Tabletts sind einfach perfekt für jeden Tag. Sie kommen ganz ohne Gummierung aus, zeigen keinerlei Ab-rieb und nutzen sich nie ab.

- Live-Übertragung aus Hessens größter Eventküche: Rezepte von hessischen Prominenten - Dezernent Markus Frank, US-Vizekonsulin Bettina Gorczzynski und FSV-Geschäftsführung Frankfurt am Main, Oktober 2011. Mit einem interaktiven Koch-Event hat das Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte bei seinen Stammgästen, Kunden und Geschäftspartnern bedankt. Rund 90 Gäste waren der Einladung von Direktor Michael Mauersberger in das Vier-Sterne-Hotel gefolgt und erlebten einen kulinarisch-unterhaltsamen Abend, bei dem Radiomoderator und …

… Künstlern durch die Gassen treiben lassen. Einige Straßen weiter - nicht weit vom Hafen entfernt - befindet sich eines der angesagtesten Strandrestaurants Barcelonas, das Shôko. Das Restaurant, das auch als Lounge und Nachtclub gilt, zeichnet sich durch seine asiatische Küche und das fernöstlich beeinflusste Design aus. Über Expedia.de können sich Reisende ein Drei-Gänge-Menü bereits vorab buchen und dann vor Ort genießen. Ein weiteres Highlight ist das Mirablau, ein Restaurant nicht weit vom Gipfel des barcelonesischen Hausbergs Tibidabo. Neben …

… Hotel Bei Schumann gehört dazu! Basis des Wellness-Aphrodite Awards ist das Buch „Ausgewählte Wellnesshotels zum Wohlfühlen“. Die Autoren bewerten die Hotels und nominieren gemeinsam mit der Projektleitung die Anwärter auf den Award. Die Auszeichnung erfolgt in acht Kategorien: Küche, Fitness und Sport, Medical Wellness, Spa Personality, Innovation, Beauty & Spa, Ökologie/Nachhaltigkeit und Gesamtkonzept. In jeder Kategorie sind jeweils lediglich vier Top-Hotels nominiert. Das Hotel Bei Schumann konnte sich zum zweiten Mal in Folge über eine …

… amorebio, bringmirbio oder dem Avocado Store. Und wenn das mal mit dem Kochen nicht klappt, bieten die Gutscheine von lieferando oder Pizza Hut ein großes Lieferangebot. Ein guter Koch kocht stets mit Leidenschaft und Liebe am besten in einer gut ausgestatteten Küche. Eine günstige und dennoch qualitative Ausstattung an Geräten und Werkzeug rund um das Kochen & Backen bekommt man mithilfe von Gutscheinen von Kochkultur24, Kochform sowie Tisch-und-herd.de und vielen anderen mehr. Soll einmal nicht selbst gekocht werden, bietet das Gutscheinportal …

… Dienstschluss um 23 Uhr arbeite ich dann voll mit und unterstütze mein Team. Wenn meine Angestellten nach Hause gehen, wartet auf mich noch die Buchhaltung und Bestellungen. Erst nach Mitternacht gehe ich nach Hause“. Der junge Franchisenehmer arbeitet derzeit in allen Arbeitsbereichen mit – ob bei der Bestellannahme am Telefon, beim Pizzabacken oder dem Putzen der Küche am Abend. „Momentan könnte ich noch Personal in der Küche gebrauchen“, sagt Nikolay Lulev und lacht, „und einen Schichtleiter, der mir ein bisschen Arbeit abnimmt, den suche ich auch noch“.

… Fleiß daran arbeiten, den gesamten Kölner Raum zu „numonduisieren“, ihn den ersten, frisch-fruchtigen Schluck „Numondu-Açai“ probieren ließen. Denn Bodo Bressin ist es wichtig, dass sich in seinem Restaurant alle wohlfühlen. Jung und Alt. Deswegen bietet er mit seiner Küche ein breites Spektrum von „gut bürgerlicher Küche“ bis hin zu saisonbedingten Spezialitäten mit ausgesuchten Weinen. Für Abwechslung sorgen auch die „Aktionen“. So gibt es beispielsweise im Oktober an jedem Montag und Donnerstag Reibekuchenvariationen, im November herrliche Gänsebraten …

Essen, 14. Oktober 2011. „Ausgezeichneter Service. Ausgezeichnete Weinkarte“, damit beschreibt der gerade erschienene Schlemmer Atlas 2012 das Restaurant im Parkhaus Hügel. Die Kochkunst von Küchenchef Suvad Memovic wurde von den Restauranttestern mit drei von fünf Bestecken mit Stern* ausgezeichnet. Damit steigt das einstige Casino der Krupp-Dynastie in die Riege der vier besten Restaurants Essens auf – nur die Résidence (viereinhalb Bestecke) wurde besser bewertet. „Direkt am Baldeneysee, im schönen Süden der Stadt, befindet sich das romantische …

… unter entgegengenommen. Weitere Infor-mationen finden sich unter www.puresleben.at. Auf einer Wohnfläche von 75 Quadratmetern und über zwei Stockwerke verteilt finden Gäste im Erdgeschoss einen großzügigen Wohnraum mit Kuschelsofa und Wohnsessel sowie eine voll ausgestattete Küche mit Essbereich. Zudem wartet hier das hochwertige Wohnbad mit freistehender Badewanne, Vollglasdusche und Sofa. Unter dem Spitzdach befindet sich der geräumige Schlafbereich, der durch die hohen Deckenbalken und großflächigen Fensterfronten ein offenes Wohngefühl vermittelt. …

… Bialetti Moka Express bleibt nach Spielende den Beteiligten als Gewinn. Dem Sieger winkt ein Traumwochenende im Wert von ca. 400 € in der wunderschön gelegenen Ferienwohnung "Bleibe" für 6 Personen in den Ammergauer Alpen (Anreise und Verpflegung in Eigenregie). Ausgestattet mit einer modernen Küche, Blick auf Berge sowohl vom Bett, als vom Sofa aus, bleibt neben der Möglichkeit für sportliche Betätigung ausreichend Zeit sich zu entspannen, zu kochen, zu tafeln und genießen - genau so, wie sich die Inhaberin von wohlgeraten einen entspannten Aufenthalt …

… aus der Region angeliefert. Um dieses überregionale Projekt Anfang nächsten Jahres starten zu können, braucht Portal-Inhaber Enrico Wähner zunächst bundesweit rund 24.000 Regionalpartner. „Wir suchen drei Gastronomen pro Postleitzahl, die uns deutsche Küche, Qualität und Kapazitäten anbieten können“, erläutert Enrico Wähner das Konzept für die Regionalpartnerschaft vor Ort. Ausführliche Informationen zum neuartigen Buffetdiscount unter http://www.my-buffet.com. Eine geniale Idee ist Wirklichkeit geworden – Onlinebuffets preiswert und qualitativ …

… die Gäste noch? Ein süßer, typisch Wienerischer Willkommensgruß oder ein Kräutergarten am Balkon, von dem sich die Gäste im Sommer etwas „abschneiden“ können, wenn sie in der Ferienwohnung kochen. Und ein Kochbuch mit traditioneller österr. Küche gibt es natürlich auch (abgesehen von einer „ordentlichen“ Kaffeemaschine, schließlich ist Wien ja die Kaffeehauptstadt schlechthin)! Weitere Bilder und Infos zu den vorgestellten Besonderheiten der Gästewohnung finden Sie unter http://www.wienerzuhause.at/neuigkeiten.html Und dass die Gäste sich über …

… fünf Bio-Gastgeber aus fünf verschiedenen Bundesländern auf dem Hamburger Demonstrationsbetrieb Hof Eggers ein fünfgängiges Menü. Zum Auftakt servierte das Team vom Hof Eggers Canapés mit Wurst aus eigener Schlachtung. Zu Kürbiscappuccino mit Feta lud die Wulksfelder Gutsküche aus Schleswig Holstein ein, ebenfalls ein Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau. Deftige Mecklenburger Küche mit einer Suppe von Himmel und Erde und dazu ein selbst geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree, als Dessert handgemachtes Bio-Eis und zum …

In Mississippi und New Orleans ist Soul Food bereits ein offenes kulinarisches Geheimnis. In München ist es absolut neu und ab Mitte Oktober in „Mama`s Küche“ täglich zu genießen. Althergebrachte und traditionell bürgerliche Rezepte werden dann in dem neuen Lokal im Stadtteil Laim an der Ecke Helmpertstraße und Fürstenriederstraße als Mittagstisch und Abendessen frisch zubereitet. Der Clou: Die Speisekarte wechselt regelmäßig durch den guten Geschmack der Gäste. Die nämlich können ihre Lieblingsspeisen von der eigenen Mama oder Oma bei „Mama`s Küche“ …

… Heute ist er Entremétier im Restaurant 44 in Berlin. „Alle Favoriten waren auf einem sehr hohen Niveau“, sagt Jury-Mitglied Guido Fritz, Präsident vom Chefs’ Irish Beef Club Frankreich. „Aber er hatte die beste Auswahl der einzelnen Strukturen, sogar die Molekular-Küche integriert. Seine Präsentation des Rindfleisches war die Beste. Es gab Crunchiges, Weiches, alle Geschmackserlebnisse. Das Ausschlaggebende war, dass er sich besonders viel Arbeit gemacht hat. Ein wahrer Genuss war das Ergebnis.“ Verwendet wurde dabei wie auch von allen anderen Teilnehmern …

… international begehrte Auszeichnung Sternekoch Harald Rüssel wurde erneut vom Diners Club Magazin für die Wahl zum Koch des Jahres vorgeschlagen. Der Inhaber des Rüssel’s Landhaus St. Urban in Naurath/Wald steht im Wettbewerb um den Gold-Award 2011 in einer Reihe mit Küchen-Kapazitäten wie Juan Amador, Vincent Klink, Dieter Müller und sechs weiteren hochkarätigen Spitzenköchen Deutschlands. Qualität, Service, Design und Charme - zum achten Mal sind dies die Kriterien, die über die Vergabe des begehrten Diners Club Magazin Award entscheiden. Die …

… mit einer neuen Foto-Agenda und einem Familienplaner aufgestockt. Als erstes Fotolabor überhaupt führt smartphoto eine mit Fotos personalisierbare Kreidetafel ein. Dazu wird in einem speziellen Verfahren ein mit Kreide beschreibbarer Lack aufgedruckt. Die Kreidetafel ist das perfekte Accessoire für jede Küche. Die 4 mm starke und 30 x 45 cm große Tafel ist nicht nur funktional sondern wirkt mit eigenen Fotos auch dekorativ und persönlich. Für einen individuellen Kaffeetisch eignet sich das Espresso-Set. Es besteht aus zwei Tassen und Untertassen …