Pressemitteilungen zu Küche

Gmunden/Salzkammergut. "Nur" einmal im Jahr gibt es die Möglichkeit, die Küche aller 15 Traunseewirte - komprimiert an einem Ort und Tag gemeinsam zu genießen. Zehn Jahre lang fand dies im Rahmen des „Frühlingsfestes“, dass traditionell im Seeschloß Ort abgehalten wurde, statt. Nach einem Jahrzehnt haben die Gastronomen kräftig am Gesamtkonzept gefeilt und veranstalten am 13. April 2012, Beginn 18.00 erstmals einen kulinarischen Frühlingsball im Toscana Congress Gmunden. Triebfeder für das ambitionierte Projekt der Traunseewirte ist es den unzähligen …

… Wurst, Backwaren und vielerlei Spezialitäten. Zahlreiche Kunsthandwerkerstände bieten attraktive Waren und gemütliche Gastronomieinseln laden zum Verweilen ein. Für Leib und Magen steht eine kulinarische Vielfalt aus der spanischen, italienischen, türkischen, belgischen, niederländischen oder deutschen Küche ebenso wie Gerichte vom Grill, aus der Pfanne, eingelegt oder geräuchert, herzhaft, süß oder salzig zur Verfügung. Und aufgepasst: Zum Auftakt der Marina-Markt-Saison 2012 geht es wieder österlich zu. Die Mitarbeiter/Innen des FrischeKontors …

… beliebt. Bei gutem Wetter mit strahlendem Sonnenschein und stahlblauem Himmel spazieren Sie an den traumhaften Stränden der Insel. In der frühlingshaften Atmosphäre ist die Hotelarbeit bereits in vollem Gange. Ebenso wie die Radfahrer, starten Bars, Restaurants und Imbissstände in die Saison. Zeichen, dass der Sommer nicht mehr lange auf sich warten lässt. Es ist Osterwoche, Volksfest, das uns die Zeit bis zum ersehnten Sommer mit deliziösen Speisen der mallorquinsichen Küche und religiösen Feierlichkeiten bei frühlingshaften Temperaturen versüßt.

… sich die Besucher kulinarisch einzigartig in Mecklenburg-Vorpommern verwöhnen lassen. Rövershagen (28. März 2012) Nach dreijähriger Planung und viermonatiger Bauzeit ist es endlich soweit. Karls Erlebnis-Dorf in Rövershagen eröffnet am Samstag, 31. März 2012, um 9 Uhr Friedas neue Hof-Küche. Seit Dezember wird bei Karls gewerkelt. Zum Einsatz sind bis zu 100 Jahre alte Baumaterialien gekommen – viele der Bretter, Steine und Dachziegel stammen aus Abbruchhäusern und prägen so die historische Atmosphäre bei Karls. Für die Wände wurde natürlicher …

… Conference Center: Neu im Fokus: Hausgemachte Spezialitäten aus eigener Metzgerei und Pâtisserie - Frisch auf den Tisch: Überarbeitete Speisenkarte mit deutschen und hessischen Schmankerl - Deftig oder süß: Internationale Gäste schätzen die hochwertige und bodenständige Küche - Teilrenovierung: Unverändert gemütliches Ambiente inmitten des pulsierenden Flughafens Frankfurt/Main, März 2012 – Das Restaurant „Taverne“ im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center hat seine aktuelle Speisenkarte überarbeitet und den Fokus noch stärker …

… Gartenpartyatmosphäre und reichlich guter Stimmung - beim Entspannen in der Mittagspause oder bei der Vorfreude auf die Partynacht in einem der zahlreichen Clubs direkt in der Umgebung. "Wir wollten neben den ganzen gewöhnlichen und sich ständig wiederholenden Küchen mal etwas neues, kulturübergreifendes ausprobieren; und da es so etwas bisher nicht gab, mussten wir es halt selber machen!", so die drei Geschäftsführer, welche auch unter dem Namen hektikproductions deutschlandweit für kreativ-inszenierte Fotoproduktionen verantwortlich sind. Mit …

… mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist kalorienarm, cholesterinfrei, reich an Kalium, Magnesium, Vitamin B1, B2, A, E, Folsäure und Ballaststoffen. Da Tofu einen sehr neutralen Geschmack hat, fordert er einen zu kreativen Würzexperimenten heraus. Man kann Tofu praktisch überall in der Küche einsetzten, ob zum Braten, Frittieren, Grillen, egal ob deftig oder süß, er eignet sich einfach für alles. Der Kochfantasie sind keine Grenzen gesetzt und so können viele leckere und schmackhafte Gerichte entstehen. Solche leckeren Gerichte findet man auch in …

… etwa mit Sektbar, Galabuffet, Tanzfläche und Musik-Combo sowie gemütlichen Sitzgelegenheiten zum Essen, Trinken und Plaudern. Wenn alle Möglichkeiten genutzt werden, können bis zu zweihundert Gäste im großen Saal des Seminaris-Hotel Bad Boll zu einer Feier zusammen kommen. Und auch Küche und Keller des Seminaris-Hotels Bad Boll bieten eine breite Palette von Speisen und Getränken, mit denen Gastgeber ihre Gäste verwöhnen können. Das beginnt mit den kleinen, aber feinen »Schwappas« des Hauses, schwäbische Tappas also, und geht über bodenständig-regionale …

… portionieren: Gegessen wird, was man als Portion wahrnimmt. So steht der tatsächliche Verzehr in klarer Relation zum auf dem Tisch befindlichen Angebot. Dieses wiederum lässt sich steuern: Griffbereit stehende Schüsseln und Schälchen laden zum Nachnehmen ein, während in der Küche vorportionierte Teller den Umfang der Speisen auch sichtbar begrenzen. Zusätzlich gilt: Wer eine Mahlzeit in mehrere kleine Portionen (oder Gänge) aufteilt, isst insgesamt oft weniger und bewusster – und hat größere Kontrolle über seinen Hunger, denn ein Sattheitsgefühl …

Luxus-Currywurst war gestern. Heute gibt es die Luxusbratwurst für Liebhaber der maritimen Feinschmeckerküche aus Fisch und Fleisch. Unter der patentgeschützten Wortmarke „Surf and Turf“ bringt der Hamburger Unternehmer und Gourmet Ernest Buck mit seinen Kooperationspartnern die innovative Bratwurst ab April 2012 europaweit auf den Markt. Die „Surf and Turf“-Luxusbratwurst bietet ein einmaliges, kulinarisches Geschmackserlebnis. In diesem innovativen Produkt werden reines Kalbfleisch, feinster Fisch und edle Meeresfrüchte oder Schalentiere kombiniert. …

… ihre ursprüngliche Form und Farbe erhalten. Jede Tapetenbahn wird zum Unikat und verleiht dem Raum einen individuellen Charakter. Hinzu kommt, dass Naturtapeten Schall und Wärme dämmen können. Sie eignen sich besonders für Wohn-, Schlaf- und Kinderzimmer - weniger für Küche und Bad, weil vor allem Gräser nicht so viel Feuchtigkeit vertragen. Die Tapeten sind auf Rollen erhältlich und können – je nach Trägermaterial mit oder ohne Einweichzeiten – ganz normal tapeziert werden. Allerdings sollte für hochwertige Naturwerkstofftapeten ein Spezialkleister …

… Restaurants widerspiegeln. broscheks Das broscheks befindet sich im ehemaligen Verlagsgebäude und gilt als Hotspot für Gäste aus der Medienbranche oder Medien-Interessierte. Dynamik ist hier das Motto, das pulsierende Flair einer französischen Brasserie füllt die Räumlichkeiten. Deutsch-Französische Küche wird mit regionalen, frischen Zutaten umgesetzt. Ostern steht traditionell Lamm auf der Speisekarte. Im April kann deshalb zum Beispiel gebratenes Lammcarré mit Portweinjus genossen werden. Der Spargel begeistert Jahr für Jahr durch seine vielen …

- Neues Menü: Kabeljaufilet, Berglinsen-Süppchen, Lammmedaillons und Panna Cotta - Küche der kurzen Wege: Alle Produkte stammen direkt vom Erzeuger aus bayerischen Regionen München, März 2012. Das Restaurant „Pfistermühle“ im Münchner Platzl Hotel läutet den kulinarischen Frühling ein: Dazu hat Küchenchef Christoph John ein neues Vier-Gänge-Menü mit passender Weinempfehlung kreiert. Serviert werden zunächst gebeizte Backerl und geräuchertes Kabeljaufilet auf Roter Bete mit Meerrettichschaum, gefolgt von einem rote Berglinsen-Süppchen mit Minze und …

… zum Schluss. Am Ende wird der Puzzler mit einem verrückten und lustigen Wimmelbild belohnt, das gute Laune macht. Die Puzzle-Reihe „That´s Life“ entführt den Entdecker in sechs verschiedene Welten. In jedem Puzzle entstehen Stück für Stück kleine Ausschnitte aus dem „echten Leben“. In der Küche springt der Hummer aus der Pfanne, der Ober stolpert, der Wein fliegt in hohem Bogen davon, ein bedröppelter blauer Troll steht im Kühlhaus und allgemein herrscht Chaos. Rund geht es auch auf dem Bauernhof: Hier fressen die Ziegen das Heu vom Dach und der …

… Beute heimkommt“. Der Vegetarismus entstand in Indien sowie auch im östlichen Mittelmeerraum. Dort war er von Anfang an ein Bestandteil religiös-philosophischer Bestrebungen. Im 19. Jahrhundert gewann die vegetarische Bewegung an Bedeutung und zahlreiche Vereine wurden gegründet. Die vegetarische Küche bietet eine nicht ganz fleischfreie Ernährung an, denn viele Vegetarier nehmen Fisch zu sich. „Tiere sind meine Freunde und meine Freunde esse ich nicht“ (George Bernhard Shaw) Buchdaten: Lecker ohne totes Tier, 77 x vegetarischer Genuss Herstellung …

An 364 Tagen im Jahr genießen die Gäste des Becker`s Hotel und Restaurant in Trier alleine die spannenden Kreationen von Küchenchef und Inhaber Wolfgang Becker. Auf seiner dritten Küchenparty am 29. April bietet Becker seinen Besuchern jedoch noch viel mehr: Insgesamt zehn Sterne, 21,5 F im Feinschmecker, 105,5 Punkte im Gault Millau und 21,5 Kochlöffel im Schlemmeratlas treffen in Trier zusammen. Neben fünf renommierten Gastköchen aus Deutschland wird Wolfgang Becker in diesem Jahr von Thorsten Schmidt aus Dänemark und zwei Topwinzern unterstützt, …

… das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Das Restaurant in Frankfurts Nobelhotel Jumeirah am Thurn-und-Taxis-Platz, das im Spätsommer 2011 mit dem Österreicher Martin Steiner (zuvor Küchenchef in Johann Lafers Stromburg) an den Start ging, präsentiert sich interessanterweise ganz anders, …

e oder Kübel mitbringt, kann sich diese direkt vor Ort österlich bepflanzen lassen. Parallel zur Frühjahrs-Pflanzenbörse können die Besucher im Rahmen des „Tag der offenen Tür“ außerdem die gesamte Einrichtung in Oelixdorf besichtigen und sich über die Arbeit des JAW informieren. Bei offenen Fragen stehen die Mitarbeiter gern für persönliche Gespräche zur Verfügung. Für das leibliche Wohl während der Frühlingsveranstaltung ist mit einem Mittagstisch sowie Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Küche gesorgt.

… seinem Oma.Koch.Kurs! "Niemand kocht so gut wie Oma“, schwärmt der Haubenkoch und "junge Wilde" und überzeugt in einer liebevollen Hommage an alle Omas. Bernie Rieder kocht aus seinem gleichnamigen Kochbuch „Oma.Koch.Buch“, was er schon als Kind in Großmutters Küche gelernt hat und zeigt uns Rezepte von damals in einer kreativen und modernen Neuinterpretation. Die NUCHEFS sind darüber hinaus ständig auf der Suche nach Nachwuchs, deshalb läuft gerade Österreichs größtes Koch-Casting. Jede(r) ist aufgerufen mitzu(kochen), ob Profi, Amateur, einfach …

… für Verbraucher namens "Zu gut für die Tonne". Aigner: "Wir wollen den Menschen nützliches Wissen und praktische Tipps vermitteln über den Umgang mit Lebensmitteln - vom Einkauf, über die richtige Lagerung bis hin zur Verarbeitung in der Küche. Auf einer neuen Internet-Plattform werden alle Informationen gebündelt". Mindesthaltbarkeitsdatum führt in die Irre Warum aber landen die Lebensmittel im Müll? Das versuchte eine Forsa-Umfrage herauszufinden. 84 Prozent der Deutschen gab an, dass ihnen meist ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) …

Mahlzeit.tv ist das neue Back- und Koch-Videoportal von sevenload. "Einfach lecker essen“ können die User, indem sie kostenlose Videos zu Rezepten anschauen und nachkochen oder backen. Ob Entenbrust in Kakaobröseln für die Gourmets, Schweinebraten für die Liebhaber deftiger Küche oder geschmolzenem Schokoladensoufflé für die Dessertfanatiker - hier ist für jeden etwas dabei! Die kulinarische Vielfalt macht keinen Halt vor vegetarischem oder glutenfreiem Essen. Auch Rohkost-Anhänger und die Freunde von preisgünstiger Küche kommen auf ihre Kosten. …

… großen Geiz-ist-geil-Rennen nicht mithalten können und auf der Strecke bleiben. Brink weiß natürlich, dass man die Welt mit einem Lied nicht wirklich verbessern kann, deshalb hilft er vorsichtshalber ganz handfest nach. Er engagiert sich seit Jahren für das soziale Projekt „Kids-Küche" der Arche Berlin-Hellersdorf, setzt sich für Obdachlose in Berlin ein und ist offizieller Botschafter der José Carreras Leukämie-Stiftung. Ein Höhepunkt des Albums – und das in jeder Beziehung – ist der mitreißende, hitverdächtige Titel: ES GEHT AUCH ANDERS. „Es geht …

… Steckdose vorhanden sind. Ob Suppe, Tee, Nudelwasser oder fürs Blanchieren, mit kochend heißem Wasser direkt aus einem separaten Hahn kann das Kochvergnügen ohne Verzögerung beginnen – der Quooker macht diesen Luxus einfach und sicher möglich. Weitere Informationen zum Kochend-Wasser-Hahn gibt es auch unter der Hotline 0211 / 300 369 95 und im Internet unter www.quooker.de. BU: Mit einem separaten Kochend-Wasser-Hahn kann in der Küche viel Zeit und Wasser gespart werden. Denn, der Quooker liefert 100 Grad kochend heißes Wasser in Sekundenschnelle.

… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. In diesem gastronomischen Kleinod im Örtchen Kuchen, einige Kilometer südöstlich von Göppingen, garantieren die Gastgeber Gabriele und Walter Heer seit mehr als 30 Jahren für wohlschmeckende Gaumenfreuden aus Küche und Keller. In aller …

- Hechtfilet auf Rahmsauerkraut mit Champagnersauce und Kartoffelmousseline - Küche der kurzen Wege: Alle Produkte stammen direkt vom Erzeuger aus bayerischen Regionen München, März 2012. Christoph John, Küchenchef im Restaurant „Pfistermühle“ des Münchner Platzl Hotel, hat seine Speisenkarte um die Leibspeise des Märchenkönigs Ludwig II von Bayern erweitert: Das historisch verbürgte Rezept „Hechtenkraut“ ist über 150 Jahre alt und beinhaltet ein mariniertes Hechtfilet auf mildem Rahmsauerkraut, geflämmt mit Champagnersauce und Kartoffelmousseline. …

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Eppendorf, der Hamburger Gastronomie-Stadtteil ist um einen kulinarischen Anbieter reicher: Oanh Thu Hoang und Ihre Mitarbeiter bieten im Restaurant Reizküche vietnamesische Kochkunst auf höchsten Niveau. Der Design-Aspekt war für die Macher der `Reizküche´ eine wichtige Überlegung: Frische vietnamesische Speisen ohne den typischen Asia Look. Raumschiff ist es mit dem Gestaltungskonzept gelungen, die Reinheit und Unverfälschtheit dieser frischen, aromareichen und gesunden Küche in den Raum zu transportieren. Entstanden ist ein loungiges Ess–Konzept …

… Frühstücksfrucht. FiordiFrutta Pink Grapefruit sorgt für exotischen Gaumenkitzel garantiert ohne Spritzer. Zitronen kommen ursprünglich aus dem Norden Indiens. Sie sind bekannt für ihren säuerlich-frischen Geschmack. Ob als Hausmittel gegen Erkältungen oder als Multitalent in der Küche – die Zitrone ist nicht aus dem Haushalt wegzudenken. Und mit FiordiFrutta Zitrone verdient diese bekannte Zitrusfrucht einen festen Platz auf dem Frühstückstisch. Im FiordiFrutta Citrus-Mix steckt die sonnige Lebenskraft mediterraner Zitrusfrüchte. Diese Sorte …

… Berlins. Zahlreiche Cafés, Geschäfte, Theater und Kinos sowie die Gedächtniskirche oder das KaDeWe liegen in unmittelbarer Nähe. Besonders am Swissotel mit seinen 316 Zimmern ist das hoteleigene Duftdesign. Chefkoch Danijel Kresovic hat sich mit seiner offenen Küche im hoteleigenen Restaurant 44 einen Namen gemacht: er setzt auf innovative Präsentationen sowie frische und regionale Zutaten. 35 besondere Kräuter werden extra für seine Kreationen auf der Hotel-Dachterrasse angepflanzt.   Der potenzielle Markt für das Deep-Sleep-Package ist riesig: …

… versteht sich auch die neue Kollektion Solutions von Tafelstern als Motivation zur Pflege der Tischkultur. Ein schön gedeckter Tisch als Oase im Alltag Klingt sehr aufwändig, muss es aber nicht sein – allein ein schön eingedeckter Tisch kann den Küchen- oder Esstisch anstelle der Couch zum Lieblingsplatz avancieren lassen. Steht vielfältig nutzbares Porzellan mit dem „gewissen Etwas“ zur Verfügung, können auch kulinarische Kleinigkeiten oder einfache Speisen „getoppt“ werden. So begleitet die Porzellankollektion Solutions von Tafelstern nicht nur …

… Vier Veranstaltungsräume bieten außerdem Platz für Vorträge, Seminare und Konferenzen. Für den kulinarischen Genuss stehen zwei Restaurants und eine Bistro-Bar zur Verfügung: Das in warmen Farben und mit edlem Dielenboden eingerichtete Restaurant Culinarium R bietet eine klassisch-moderne Küche auf gehobenem Niveau, die mit Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinert wird. Im Sommer haben Gäste die Möglichkeit, ein Candlelight-Dinner mit Blick auf den Romantikgarten auf der Terrasse einzunehmen. Das Restaurant Wintergarten Baldachin befindet sich …

Soja ist auch für uns Europäer schon lange kein Fremdwort mehr. Aufgrund von Vegetarismus, Laktoseintoleranz und einem immer größer werdenden Gesundheitsbewusstsein ist dieses Nahrungsmittel aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Auch für Ausdauersportler erweist sich Soja aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe als durchaus nützlich. Gesundes Eiweiß aus der Bohne Die Sojabohne hat ihren Ursprung in Ostasien und ähnelt unseren Buschbohnen. Nachweislich wurde Soja schon lange vor unserer Zeitrechung in den asiatischen Ländern angebaut und sehr …

Berlin, den 20.12.2012. Die dassbach Wunschküchengarantie sorgt dafür, dass Küchen echte “Individuen” sind. Denn jeder Küche liegt eine individuelle Planung zugrunde – kaum ein Raum gleicht dem anderen und vor allem gilt es, den persönlichen Geschmack, die Vorlieben und Bedürfnisse des Kunden in Erfahrung zu bringen. Ein von dassbach Experten entworfener Fragebogen lässt dazu keine Fragen offen: von der Stilrichtung, ob Landhaus, komfort- oder designbetont, über benötigten Stauraum, die Anzahl der zu versorgenden Personen bis hin zu den zu erneuernden …

… Abstatter Hotel-Restaurant Ludig Eins als Sieger aus dem DEHOGA-Wettbewerb „Jungkoch des Jahres“ 2012 hervor. Große Freude herrschte am Mittwoch, den 15. Februar, bei der Crew des Abstatter Hotel-Restaurants Ludwig Eins, als die Nachricht aus Stuttgart kam, dass ihr Küchenchef Stefan Härlin mit seiner Kollegin Nadine Fuchs den Wettbewerb „Jungkoch des Jahres 2012“ gewonnen hat. Dieser prestigeträchtige Wettbewerb ist von der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) speziell für junge Talente konzipiert. Hier messen Köche unter 35 Jahren …

… hinaus entspricht ALPENHAIN mit der neuen limitierten Weichkäsevariante dem anhaltenden Wunsch der Verbraucher nach mehr Natürlichkeit und saisonalen Angeboten. • cremig-milde Camembert-Scheiben Die kalibrierten TK-Camembert-Scheiben à 10 Gramm mit Weißschimmel sind in der warmen und kalten Küche flexibel verwendbar – für belegte Brötchen, zum Gratinieren, als Topping für Salate oder als Füllung für Fisch, Fleisch und Geflügel. • einzeln lose gefrostete Mozzarella-Scheiben Ohne ihn wäre die italienische bzw. mediterrane Küche nicht vorstellbar: …

… Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Im Zusammenhang mit dem geschmackvollen Restaurant SchauMahl im Herzen von Offenbach, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt, beeindruckt nicht nur das liebevoll sanierte und unter Denkmalschutz stehende Jugendstilgebäude aus dem 19. Jahrhundert, …

… beeindruckt das Gegenüber besonders. Das zeigt eine aktuelle Umfrage von Rosetta Stone, internationaler Anbieter von Sprachlernlösungen. Welche Cuisine verbinden die Befragten am ehesten mit Romantik und Liebe? In der Umfrage geben 65% an, dass bei einem romantischen Date die italienische Küche besonders gut ankommt, gefolgt von Französisch (31%), Spanisch (24%) und Asiatisch (20%). Viele begehen den Valentinstag bei einem romantischen Essen zu zweit. 95% der Befragten geben an, dass es für sie wichtig oder sehr wichtig ist, ihre Sprachkenntnisse beim …

… um sein Herz zu kümmern – auch am eigenen Arbeitsplatz. Es hilft zum Beispiel, ein paar Dehnungsübungen in den Arbeitsalltag einzubauen oder ab und an einen kleinen Spaziergang an der frischen Luft einzuplanen – ebenso wie sich herzgesund mit der mediterranen Küche zu ernähren. Kleine Tipps wie diese gibt es zur Aktionszeit vom 6. bis zum 19. Februar auch auf der Tele2 Facebook-Seite www.facebook.com/tele2.de. Denn Tele2 geht es nicht nur darum, das Projekt „Herzgesund arbeiten“ finanziell zu unterstützen. Im Gegenteil: Die Aufklärungsarbeit ist …

… hat es endlich geklappt“, freut er sich über die neue Herausforderung. Als Nachfolger der Familie Schelling, die in Offenburg eine neue Aufgabe fand, will das Ehepaar in „toller Innenstadtlage“ für mindestens zehn Jahre die Tradition fortsetzen. Badische Küche, tagesfrisch mit Produkten aus der Region zubereitet und aus einer starken Heimatverbundenheit heraus, kreiert Küchenchefin Bärbel Schmiederer ihre Gerichte immer wieder neu. Die Küche bietet das ganze Jahr über kulinarische Höhepunkte und regionale Spezialitäten: Im Frühjahr mit wildem …

… investiert, die jetzt vom neuen Pächter mit Leben erfüllt werden!“ Während das denkmalgeschützte Redüttchen bei der Erneuerung im Innenraum komplett umgestaltet wurde, um nun im gehobenen Ambiente eines hellen und freundlichen Restaurants Wein und frische, regionale Küche anzubieten, unterzog man die Redoute ebenfalls einem technischen und optischen Umbau. Dabei nahmen die Bauherren unter anderem eine Totalsanierung der Grundleitungen vor und brachten Brandmeldetechnik, Heizungsanlage und Lüftung auf den neuesten technischen Stand. Nun steht die …

Hand made Pommes, Filet-Fischstäbchen und Chicken Nuggets Deluxe – Küchenchef Johann Rappenglück serviert den kleinen Gästen im Restaurant Dukatz in München ab sofort jeden Samstag ihre Lieblingsspeisen auf Haubenniveau Das Münchner Dukatz im Schäfflerhof lässt Kinderherzen bei der Menüauswahl höher schlagen, während die Eltern sich über die Haute Cuisine freuen können: Heinz-Winkler-Schüler und Chef de Cuisine Johann Rappenglück bereitet jeden Samstagmittag kleinen Gourmets hausgemachte Pommes mit selbst gemachtem Ketchup, Chicken Nuggets aus feinster …

… männlichen Romantikers sein dürfte. Rote Rose zum Dinner inklusive! Es war ein ehemaliges und sehr bekanntes Bierlokal, das von den beiden Vollblutgastronomen Billy und Pamela Antri vor einem halben Jahr übernommen wurde. Nach vielen Jahren als Bierlokal, wird nun echte Gourmetküche mit hohem Anspruch präsentiert. Billy Antri, Besitzer und Küchenchef: "nach viele Wanderjahren durch die Spitzenlokale in der ganzen Welt, wollten wir uns endlich niederlassen und uns den Traum vom eigenen Gourmetlokal verwirklichen. Nach einigen Monaten können wir sagen, das …

… hinaus entspricht ALPENHAIN mit der neuen limitierten Weichkäsevariante dem anhaltenden Wunsch der Verbraucher nach mehr Natürlichkeit und saisonalen Angeboten. • cremig-milde Camembert-Scheiben Die kalibrierten TK-Camembert-Scheiben à 10 Gramm mit Weißschimmel sind in der warmen und kalten Küche flexibel verwendbar – für belegte Brötchen, zum Gratinieren, als Topping für Salate oder als Füllung für Fisch, Fleisch und Geflügel. • einzeln lose gefrostete Mozzarella-Scheiben Ohne ihn wäre die italienische bzw. mediterrane Küche nicht vorstellbar: …

… nicht auf. Dafür werden von dem Reiseprofi spezielle Familien-Kreuzfahrten angeboten, die eine abwechslungsreiche und professionelle Kinderbetreuung anbieten. So haben die Eltern im wohlverdienten Urlaub Zeit, das umfangreiche Wellness- und Fitnessangebot zu nutzen oder entspannt den Reiseführer für das nächste tolle Ziel zu lesen. Bei allen Kreuzfahrten steht der kulinarische Hochgenuss ganz oben. Eine hervorragende Küche verwöhnt Gaumen und Auge. Ideale Voraussetzungen, die eine Ostsee Kreuzfahrt zu einem ganz besonderen Highlight werden zu lassen.

… in der Lage ist , die außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen der Anbauprodukte Veronas zu verschmelzen. Auf eine bekömmliche Art und Weise endet die Präsentation in Berlin am 8. Februar mit einem feinen Risotto. Eine einmalige Gelegenheit zu entdecken, dass die italienische Küche, außer Pasta und Pizza, noch vieles mehr zu bieten hat. Während der Verkostung werden auch Rohschicken aus Montagnana und die beliebten Weine aus dem Custoza Gebiet serviert. Die Produkte: - Reis Vialone Nano Veronese I.G.P. - Radicchio di Verona I.G.P - Käse Monte …

… Ukraine. Jeder Tag hält ein anderes High Light parat. Eine luxuriös ausgestattete Schiffsflotte bringt die Urlauber durch eine nicht minder sehenswürdige Route über Serbien, Ungarn, die Wachau wieder zurück nach Passau. Erholung und Genuss pur verschaffen eine hervorragende Küche, ein Spa-Bereich mit Sauna und Fitness und ein Sonnendeck. Das beste Angebot für Donau Kreuzfahrten finden Mehr Informationen über dem Reiseverlauf und den Leistungen des Anbieters gibt es auf flusskreuzfahrten-urlaub.de. Die Seite lädt jeden zum Stöbern und Appetit holen …

… Azubi-Woche war es, den hohen Ausbildungsstandard und die Leistungsfähigkeit dieser jungen Menschen vorzustellen, den enormen Stellenwert von Fachkräften in dieser Branche zu unterstreichen und gleichzeitig auf die unterschiedlichen Ausbildungsmöglichkeiten in den Bereichen Küche, Restaurant und Hotel neugierig zu machen. Engagement gegen Fachkräftemangel Der Abend präsentierte sich zudem als Expertentreff in Sachen „Engagement gegen Fachkräftemangel“. Die vielfältigen Chancen von Ausbildungsberufen sind ein Thema, dem sich das Hotelier-Ehepaar …

… Niedernberg“. In sieben architektonisch individuell gestalteten Gästehäusern - dem „Dorf am See“ - sind 74 Zimmer der Kategorien Classic, Komfort, Studio und Panoramastudio, meist mit Seeblick, sowie Suiten untergebracht. Im Restaurant „Rivage“ wird eine fränkisch-mediterrane Küche serviert, auf der Karte des Restaurants „Don Giovanni“ stehen mediterran inspirierte Fleisch- und Fischspezialitäten vom Grill. 13 Tageslicht-Veranstaltungsräume von 22 bis 150 Quadratmeter und ausgestattet mit moderner Technik stehen zur Verfügung. Darüber hinaus bietet …

… das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Das württembergische Fachwerkstädtchen Bad Urach gehört mit seinem spätmittelalterlichen Marktplatz zweifellos zu den schönsten Orten auf der Schwäbischen Alb. Seit einiger Zeit erstrahlt das Restaurant „Wilder Mann“ nahe dem Rathaus in völlig neuem …