… mit der richtigen Portion Humor dafür sorgen, dass jeder Besucher auf ein Straßenfest der Superlative eingestimmt ist. Für die Unterhaltung der kleinen Gäste sorgt eine Hüpfburg, sowie zahlreiche weitere Aktivitäten für Kinder wie beispielsweise Kinderschminken.
Leo Caporale, der Brighella-Küchen-Chef, wird beliebte Spezialitäten seiner Küche kredenzen. Das typisch italienische Angebot lässt keine Wünsche offen.
Die beiden Brighella-Chefs Leo Caporale und Mario Borazio freuen sich schon auf ihre Gäste und auf zwei Tage Dolce Vita in Eschersheim: …
… mit Alsteratmosphäre.
Direkt vom BRABAND Anleger in Alsterdorf werden die Gäste um 18:30 Uhr mitgenommen auf eine Fahrt durch die Hamburger Alsterkanäle. Während der ca. eineinhalbstündigen Tour werden verschiedene Weine verkostet und kleine Snacks aus der BRABAND Küche begleitetend dazu serviert. Neben der beeindruckenden Idylle der Hamburger Gärten und Villenanlagen genießen die Gäste in lockerer Atmosphäre ein ganz besonderes Event gefüllt mit kleinen kulinarischen Highlights.
Auf der großen Terrasse, direkt am Alsterlauf, lassen sich das zauberhafte …
Neumarkt (rmo). Der Berggasthof Sammüller ist Preisträger der Auszeichnung in Gold beim Wettbewerb Bayerische Küche 2010. Zudem hat sich der Neumarkter Gasthof nach Bio-Maßstäben zertifizieren lassen und erhielt im Jahr 2011 eine europäische Umweltzertifizierung. Für die Verwendung regionaler Produkte, das Engagement für die Umwelt und die Verbundenheit mit dem Standort Oberpfalz zeichnet das Regionalmarketing Oberpfalz den Berggasthof Sammüller zum „Unternehmen des Monats“ aus.
„Wir wollen unsere Gäste Tag für Tag mit Leidenschaft und bester Qualität …
Der köstliche Alleskönner ist mehr als ein süßer Frühstücks-Genuss
?HAMBURG (28.07.2011) - Honig ist aus unserer Küche gar nicht mehr wegzudenken und in seiner Zusammensetzung seit Jahrtausenden praktisch unverändert. Seine positiven Inhaltsstoffe machen den Honig gesund, sein süsser und unvergleichlich guter Geschmack ist ungebrochen beliebt.
Immer lecker schmeckt Honig auf dem Frühstücks-brötchen - klassisch mit Wildblütenhonig oder Klee-Raps-Honig, ungewöhnlich mit Karamell-Honig oder Honig mit Walnusskernen.
Und auch in der Sommerküche ist …
Der „Schwanen“ in Neckartailfingen ist ein prächtiges, gepflegtes Gasthaus, wie es in jeder zweiten Ortschaft stehen sollte. Aber bitte auch mit ebensolcher Gastfreundschaft und Küchenleistung, denn was hier vom flinken und stets freundlichen Service aufgetischt wird, offenbart sich von der Vesper bis hin zum gebratenen Wolfsbarschfilet auf gutem Niveau.
Wenngleich freilich nicht alles mit raffiniertem Feinschliff in ausgefeiltem Gourmetformat punkten kann, so präsentiert sich die regional und saisonal ausgerichtete Küche von Patron Jochen Heilemann …
… zu wollen, die sie auf der eat&STYLE kennengelernt hatten. Wir wollen beim Marketing nicht blind darauf vertrauen, dass bestimmte Aktionen bestimmte Früchte tragen, wir wollen messbaren Erfolg. Auf der eat&STYLE erreicht Philips genau die Zielgruppe, die für unsere hochwertigen Küchengeräte relevant ist – trend- und ernährungsbewusste Konsumenten, die sich gerne und bewusst mit dem Thema Genuss beschäftigen“, so Barbara Gliss von Philips.
Martin Lichte von Nolte Küchen bestätigt: „Wir sind seit der ersten Stunde der eat&STYLE im Jahr …
… Stadtzentrum entfernt, im Stadtteil Olewig, steht das Becker’s Hotel und Restaurant. Inhaber Wolfgang Becker hat den traditionellen Familienbetrieb Weinhaus Becker 1997 von seinen Eltern übernommen und einer umfassenden Wandlung unterzogen: erst ein neues Konzept, dann eine neue Küche und schließlich das neue Hotel. Zusammen mit seiner Frau Christine führt Becker heute nicht nur ein Designhotel, sondern auch das Zwei-Sterne-Gourmetrestaurant Becker‘s, das Zweitrestaurant Weinhaus und das familieneigene Weingut – alles unter einem Dach.
Trier, Juli 2011. …
Das Waldecker Land Kochbuch enthält mehr als 150 Landfrauenrezepte – traditionelle und moderne Gerichte geben Einblick in die Alltagsküche der Region. Besonderer Wert wird dabei auf frische, regionale Produkte gelegt, der Gang zu Direktvermarktern und Wochenmärkten empfohlen und eine Lanze für die saisonale Küche gebrochen. Darüber hinaus enthält dieses Kochbuch Nachdenkliches, Wissenswertes und Heiteres zu den Sitten und Gebräuchen in der Region Waldeck.
Das Buch:
Das Waldecker Kochbuch hat gleich mehrere Autorinnen. Der Vorstand des Bezirkslandfrauenvereines …
… Spots. Die Gratis-Broschüre gibt’s in der wienXtra-jugendinfo zum Abholen und zum Download unter www.jugendinfowien.at.
Best of Bio
Die Broschüre 33x gesund schmausen in Wien bietet 33 Restaurant-Tipps in 12 Wiener Bezirken für alle, die kulinarisches Neuland aus der internationalen Küche testen oder herzhafte Wiener Hausmannskost wieder entdecken wollen. Auf dem Speiseplan stehen vegane Köstlichkeiten genauso wie saftige Burger - natürlich aus Biofleisch! Auf einen Blick finden sich in der Broschüre wichtige Infos wie Richtpreise, Öffnungszeiten und …
… zeigen die typisch bayerische Tradition.
Echtes Brauchtum, Tracht, Lied und Tanz der einheimischen Bevölkerung lassen sich so während der zehntägigen Festwoche authentisch erleben.
Kulinarisch werden den Gästen typische Spezialitäten der bayerischen Küche geboten.
Die Besucher können außerdem mehrere „Heimatabende“ erleben, bei denen die Gäste auch selbst das Tanzbein schwingen können.
Wer für die Festwoche ein Hotel Garmisch-Partenkirchen buchen (http://www.laterooms.com/de/k12967817_hotel-garmisch-partenkirchen.aspx) möchte, kann bei LateRooms …
… bieten Gästen einen privaten Pool und eine Sonnenterrasse mit Meerblick.
Genuss wird groß geschrieben: Die Gäste können ihre Gaumen in insgesamt sieben Restaurants, Bars und Cafés verwöhnen lassen. Das Hauptrestaurant sowie das Far East Restaurant bieten innovative Küche mit südostasiatischem Einschlag. Im Lagoon Restaurant, das über den Indischen Ozean gebaut ist, können Gäste entspannt mediterrane Köstlichkeiten genießen und sich dabei vom Ausblick auf der türkisblaue Wasser verzaubern lassen. Eine Besonderheit ist die „Wine and Cheese“ Island: …
… Richtung neuer innovativer Fast-Casual-Food Konzepte.
Moderne Technik, ansprechende Einrichtung im Zusammenspiel mit gesunden regionalen Zutaten ist das heutige Erfolgsrezept. Die Gäste des Lübecker Hanse Diner erwartet nicht nur eine frische, hochwertige und zugleich schnelle Küche, sondern auch ein unvergleichbares Ambiente.
Das Konzept, des professionellen und konsequent durch gestalteten Lifestyle Imbiss, ist es seine Gäste durch den authentisch wirkenden hanseatischen Look zu verzaubern und mit den vor den Gästen frisch zubereiteten Speisen …
…
Mit Drei-Sterne Koch Harald Wohlfahrt hatten die Dettinger einen der berühmtesten kulinarischen Repräsentanten des Landes mitgebracht, der sich bei seinen hochdekorierten Kreationen immer wieder dafür einsetzt, dass vor allen Dingen heimische Produkte in seiner Sterne-Küche Verwendung finden. Auf großes Interesse stieß die neueste Gubor-Kreation des Sternekochs, die „Harald Wohlfahrt´s Feine Genießerstücke“, bei der sich Wohlfahrt von heimischen Obstsorten inspirieren ließ.
„Trotz des hochsommerlichen Wetters ließen es sich die Gäste sichtlich …
… die Aktion „Urlaubszeit“ stilecht an.
Egal ob noch nicht weg oder schon wieder zurück, die Tischgäste in den über 90 AVANTI Betriebsrestaurants konnten vom 27. Juni bis 08. Juli herrliche und ausgefallene Urlaubsgerichte genießen.
Die AVANTI-Aktions-Köche rund um die Küchenprofis Michael Streck und Mario Pieper luden in diesem Jahr, mit exklusiv für die Aktion entwickelten Rezepturen, auf eine Reise zu den besten Küchenschätzen zwischen Mittelmeer und Pazifik ein.
Fruchtig-toskanischen Genuss versprach die Rezeptur des „Putenkeulenbraten mit roten …
… ausgesucht, der Tag des großen Umzugs ist in Sicht. Nun kommen gleich mehrere neue Baustellen auf den geplagten Menschen zu, der sich in der stressigsten Veränderung seiner jeweiligen Lebensphase befindet, die möglichst schnell und sauber abgeschlossen sein soll. Möbel- und Küchenmontagen sind ein Thema dabei, das oft selbst in die Hand genommen wird, obwohl die Voraussetzungen dafür nicht immer gegeben sind. Denn: nur ein handwerklich geschickter Kunde sollte Möbel selber (vor-)montieren und für den Einbau vorbereiten. Als zusätzliche Hilfsmittel sind …
… Bad Horn abtauchen in smaragdgrüne Wasserwelten, im Wellnesshotel Golf Panorama finden Golfer sportliche Herausforderung und Wellnessvergnügen mit der Kraft des Apfels. Hoch über dem Bodensee, in Lindau, lädt das Hotel Villino in sein grünes Paradies und verwöhnt mit exzellenter Küche und einem mediterranen Spa.
Außerdem in diesem Heft: Herrschaftlich entspannen im Schloss; Bella Italia - Die schönsten Landhotels in Italien; Home Spa – Neue Ideen für Ihr Bad; Federleicht – Tipps für ein neues Körpergefühl.
Das Wellness-Magazin SPA inside ist am …
… verzeichnen viele Millionen Nutzer im Monat. Ziel des Marriott-Games ist es, dass Interessenten die unterschiedlichen Bereiche des Hotelbetriebs kennenlernen und innerhalb einer vorgegebenen Zeit typische Aufgaben eines Hotelangestellten ausführen. So arbeitet der Spieler in der Küche, an der Rezeption oder in Gästezimmern. Für bestandene Herausforderungen erhält er Punkte, mit denen weitere Ebenen und Bereiche freigeschaltet werden. Das Spiel steht in den Sprachen Englisch, Französisch, Spanisch, Arabisch und Chinesisch zur Verfügung.
Wer sich …
Am Samstag, den 02. Juli 2011 wurde das Thermomix Studio in Regensburg erfolgreich eröffnet. Von 11 bis 15 Uhr konnten die ca. 1.000 Besucher die kulinarische Welt der Thermomix Küche kennen lernen und das überlegene Multitalent Thermomix TM 31 von Vorwerk live erleben. Juli 2011 (vtd). Unter dem Motto "Thermomix erleben und genießen" wurden den Gästen der Studioeröffnung die vielfältigen Funktionen des Thermomix präsentiert. Die überlegene Küchenmaschine vereint mehr als 12 Küchengeräte in einem: Zerkleinern, Rühren, Wiegen und Garen - mit nur einem …
… zeichnet sich die Version FLS580 Mobile durch eine erhöhte Löschwirkung von Bränden der Brandschutzklasse B sowie eine Frostsicherheit bis ?-15°C aus.
Die beiden Feuerlöschsprays bieten eine optimale Löschwirkung für das jeweilige Einsatzgebiet (im Haus, in der Küche, im Wohnwagen, im Kfz, beim Grillfest etc.) und sind dank ihrer kompakten Größe immer griffbereit.
Die passende Technik: Schaum- statt Pulverlöschmittel!
?Die Löschwirkung der Feuerlöschsprays von ABUS basiert auf einem hocheffizienten Schaumlöschmittel. Denn sowohl Feuerwehren als …
Die PR-Agentur PR4YOU hat ihre neue Branchenwebsite für den Bereich Wohnen online gestellt und informiert auf ihr über das Leistungsangebot für PR / Public Relations, Kommunikation und Werbung für Marken und Produkte für Haus, Wohnung, Garten, Bad und Küche sowie Möbel.
Die in Berlin ansässige Kommunikations- und PR-Agentur PR4YOU betreut seit 2001 Produkte, Marken und Unternehmen aus dem Bereich Wohnen (Haus, Wohnung, Garten, Bad, Küche, Möbel) lokal, regional, national und international in den Bereichen PR (Pressearbeit, Medienarbeit, Öffentlichkeitsarbeit, …
… des Aperitivo eine lange Tradition. Man trifft sich mit Freunden auf ein Glas Prosecco oder Wein nach der Arbeit, man trinkt und isst gemeinsam, man unterhält sich, das finde ich sehr schön. Die Karte des Nizza ist stark von der italienischen und französischen Küche geprägt, da lag die Teilnahme an der Aktion einfach nah. Die Produkte, die uns die beiden Institute zur Verfügung gestellt haben, waren extrem hochwertig und passten daher ausgezeichnet zu uns.“
Bereits 2005 rief IVSI die SalumiAmo-Events ins Leben. Im Ausland werden in Zusammenarbeit …
Die Eierkuchen aus der Pfanne lassen sich von süß bis herzhaft vielseitig füllen
?HAMBURG (5.7.2011) - Hauchdünne, französische Crêpes sind längst ein fester Bestandteil unserer Küche geworden. Doch auch amerikanische Pancakes, deutsche Pfannkuchen oder österreichischer Palatschinken sind sehr beliebt, weil sie schnell zubereitet sind und vielseitig gefüllt werden können. Ob herzhaft, scharf oder süß, bei den runden Kuchen aus der Pfanne ist für jeden Geschmack etwas dabei.Die klassischen Crêpes Suzette bekommen mit Orange-Bitter-Marmelade, Drehmahl-Orange …
… z.B. Silber-Schmuck, selbstgefertigter Kleidung, Mineralien, Floristikartikeln, Afrikanisches Kunsthandwerk.
- Natürlich laden gemütliche Gastronomieinseln zum Verweilen ein. Hier steht für Leib und Magen eine kulinarische Vielfalt zur Auswahl, wie z.B.: Portugiesische Küche, Türkische Spezialitäten, Thailändischer Imbiss, Italienische Kost, Flammkuchen und Brezeln, Bratkartoffeln mit diversen Dippvariationen, Diverse Grillangebote (Fleisch, Wurst, Hähnchen), Backfisch, Reibekuchen, Poffertjes, Crepe, Speiseeis. Weiterhin darf es auch ein Gläschen …
… mit einer deutschen Website online. Als erstes gehen die Restauranttipps für Berlin an den Start: Unter www.diningcity.com können sich Genießer ab sofort Anregungen für den nächsten Gourmetabend holen.
Die Kriterien für die Online-Restaurantsuche sind Region, Küche, Preisklasse und Extras wie zum Beispiel Frühstück, Raucherbereich oder Terrasse. Mehr als 50 Hauptstadt-Restaurants stellen sich zum Onlinestart auf den Seiten von diningcity ausführlich vor – darunter Gourmetrestaurants wie das „Lorenz Adlon“, Kult-Gastronomien wie „Habel Weinkultur“ …
Die neueste Ausgabe der Sonderpublikation BEWUSST&GESUND LEBEN informiert über innovative Küchen- und Kochtrends, gibt Tipps für eine rundum gesunde Ernährung, zeigt Möglichkeiten für ein aktives, sportliches Leben und für unbeschwertes, behagliches Wohnen.
Wer gesund leben und sich mental ausgeglichen fühlen will, der muss sich ausgewogen und vitaminreich ernähren. Das ist eine Binsenwahrheit, aber wie ist das effektiv und trotzdem mit Spaß umzusetzen? Eine Fülle an praktischen Tipps und Vorschlägen vermitteln die Beiträge des Heftschwerpunktes …
… muss zwar mit dem Taxi oder der U-Bahn bis zum Kreuzberger Südstern fahren – der Weg dorthin lohnt aber. Das geräumige Restaurant in einem älteren, hübsch sanierten Gebäude punktet mit ambitioniertem Service, seriösen Weinen und einer sorgfältig zubereiteten Küche.
Die Beschreibung schnörkellos-modern trifft wohl am besten auf das Ambiente des „Noi Quattro“ zu. Klassisch eingedeckte Tische, raumhohe Fenster, weiße Wände, wechselnde Kunstausstellungen und eine nette Straßenterrasse – in diesem Rahmen dürfte sich eigentlich jede Klientel wohl fühlen, …
Bonn/Frankfurt 28.06. 2011 Jeden ersten Donnerstag im Monat heißt es im GinYuu ab sofort: „Martini Night mit Live DJ“! In unwiderstehlichem Ambiente genießen die Gäste der Junghofstrasse 14 in Frankfurt am Main neben der aromatischen GinYuu-Küche auch exotische Martinis und rhythmische Live-Musik.
Die „Martini Night“ ist der Auftakt zu einer Reihe von Aktionen. Grund für das erweiterte Angebot ist nicht nur die gestiegene Nachfrage, sondern auch die personelle Bereicherung des GinYuu-Teams durch einen sehr erfahrenen Mitarbeiter. André Köpping …
… des Schlossplatzes und im Innenhof der ehemals großherzoglichen Residenz flanierten in den Vorjahren jeweils rund 60.000 Besucher zwischen den Ständen. Auf der Suche nach Formschönem für Garten und Balkon, nach Erlesenem für die festliche Tafel oder nach Praktischem für die Küche. Oder einfach, um den aktuellen Trends in Sachen Keramik nachzuspüren, denn der Oldenburger Markt ist eingebettet in die „Internationalen Keramiktage“, die seit 29 Jahren von der „Werkschule – Werkstatt für Kunst und Kulturarbeit“ ausgerichtet werden. Deren Ziele sind hoch …
Antihaftversiegelung wird 50 (rgz-109) Vor 50 Jahren wurde das erste Kochgeschirr mit PTFE Teflon-Beschichtung herausgebracht. Bis heute hat der Hersteller DuPont die Qualität stetig weiterentwickelt, so dass die Antihaftversiegelung aus den Küchen nicht mehr wegzudenken ist.
Das Material besteht aus teilkristallinem Polymer, dessen Bestandteile Fluor und Kohlenstoff sind. Eigentlich heißt es Polytetrafluorethen oder kurz PTFE. Bekanntheit erlangte es aber durch den Namen Teflon.
Durch Zufall entdeckt
Der Chemiker Dr. Roy J. Plunkett entdeckte …
… der Ureinwohner mit dem traditionellen Westminster Parlamentssystem verbindet.
Um 15:30 bringt das Wasserflugzeug William und Kate zur Blachford Lake Lodge. Bekannt ist die wunderbar einsam gelegene Lodge nebst der Lage inmitten eines großen Seengebiets insbesondere für die ausgezeichnete Küche. Hier nehmen die beiden zuerst an einem Canadian Rangers Event teil und treffen anschließend die Stammesältesten von verschiedenen NWT Aboriginal Stämmen sowie junge Studenten des Dechinta Centre for Research and Learning, um das speziell für die Anforderungen …
Viele Schulanfänger erledigen ihre Hausaufgaben am Küchen- oder Wohnzimmertisch. Einige, weil sie keinen Kinderschreibtisch besitzen, andere möchten bei Fragen die Eltern in der Nähe wissen. Dabei gibt es viele Argumente, die für das Lernen im Kinderzimmer an einem eigenen Schreibplatz sprechen:
1. Ergonomie und Funktionalität
Möchte man von Anfang an zur Haltungsförderung beitragen und zudem einen langfristig nutzbaren Hausaufgabenplatz einrichten, lohnt sich die Investition in einen Schreibtisch, der mit dem Kind und seinen Bedürfnissen mitwächst. …
… sein und die Kräfte wiederherstellen. Deshalb soll unser Wettbewerb die Mensen anregen, hohe Qualität zu halten und zu verbessern“, sagt Jan Thiemann, verantwortlicher Redakteur von UNICUM, über den Wettbewerb.
Der Frage, ob es sich bei den Mensen hierzulande um Sterneküchen oder eher Frittenschmieden handelt, ging das bundesweite Campusmagazin UNICUM bereits zum zehnten Mal nach. Auf www.mensadesjahres.de gaben über 12.500 Studenten ihre Stimme ab und bewerteten – immer bezogen auf ihre eigene Mensa – die drei Kategorien „Service“, „Angebot“ und …
… 300 Lizenznehmer weltweit nutzen bereits erfolgreich die große Beliebtheit und Bekanntheit, sowie den ungebrochenen Unterhaltungswert der beiden Superstars, die im TV, auf DVD, auf Spielen und unzähligen Merchandise Artikeln dauerhaft präsent sind.
Tom und Jerry haben ihre wildesten Abenteuer in der Küche erlebt. Auch 50 Jahre nach ihrem Fernsehdebut sind die beiden Helden wieder ganz schön aktiv. Nun kehren sie in die Küche zurück und werden insbesondere Kinder mit an den Herd bitten. Wer könnte Kindern und ihren Eltern besser die Themen bewusste …
… schon?
Gewürzt wird immer mit einer Prise Spaß, einer Messerspitze Augenzwinkern und einer Portion guter Gespräche - moderiert von Björn Sassenroth. Gelernt ist eben gelernt! Für einen unvergesslichen Gala-Abend bieten wir Ihnen eine Show von A-Z an: von der Küche, Teller, Bestecke über Personal bis hin zur Beschallungsanlage!
Verzaubern Sie Ihre Gäste mit einem delikaten 3-Gänge-Menü, verfeinert mit gekonnter Akrobatik und abgeschmeckt mit Infotainment.
KochBAR - cirque de la cuisine:
Kundenmagnet auf Messen, Tag der offenen Türen oder auf anderen …
… ein Telefon auf dem Zimmer unabdingbar gewesen, wenn man keinen Punktabzug riskieren wollte. „Heute haben die meisten ein Handy dabei. Da ist das nicht mehr so wichtig.“ Wer allerdings mit drei Sternen werben will, sollte seinen Gästen wenigstens eine Mikrowelle bzw. einen Backofen in der Küche und einen Fön im Bad zur Verfügung stellen.
Doch die Ausstattung allein macht es auch nicht. Der Vermieter kann noch so viel Technik in das Ferienzimmer oder die Wohnung stecken — wenn sie einfach zu klein ist, wirkt sich das negativ auf die Bewertung aus. …
… begeistern.
Seit über 75 Jahren wird die Marshmallow-Creme Fluff nach einem amerikanischen Originalrezept hergestellt. Hersteller Durkee Mower aus Lynn, Massachusetts hat mit Fluff einen Brotaufstrich auf den Markt gebracht, der wegen seines einzigartig-fluffigen Geschmacks in keiner amerikanischen Küche mehr fehlen darf.
Durch den fruchtigen Geschmack der Erdbeere ist Fluff Strawberry perfekt für den Sommer und genau wie Fluff Vanille nicht nur eine süße Schlemmerei. Der köstliche Brotaufstrich aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten kann …
… untereinander kombinierbar. Passende Accessoires wie Bilderrahmen, Spiegel und Leuchten ermöglichen zusammen mit abgestimmten Wohntextilien eine individuelle Zusammenstellung der Inneneinrichtung.
Die Angebotspalette von Homestyle & Garden wird mit liebevoll ausgewähltem Interieur und Zubehör für die Wohnbereiche Küche, Diele und Bad ergänzt. Da zunehmend der Garten oder die Terrasse als Wohnraum wahrgenommen und genutzt wird, befindet sich diese Kategorie des Onlineshops im Aufbau und wird ständig erweitert. Erweitert wird auch das Angebot …
… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Man könnte behaupten, in Potsdam, der Stadt mit historischer Architektur sowie zahlreichen Schloss- und Parkanlagen, gebe es so etwas wie eine schlechte Lage überhaupt nicht. Wenn ein Hotel jedoch direkt neben dem Brandenburger Tor, …
… Ein Kochprofi zaubert direkt auf dem Markt leckere Snacks aus den kleinen „Farbtupfern der Natur“. Interessierten Gourmets stellt er dabei seine besten Kiwi-Rezepte vor, beantwortet Fragen und verrät den einen oder anderen handwerklichen Tipp aus seiner professionellen Küche.
Natürlich dürfen die kleinen Köstlichkeiten und selbstverständlich auch einzelne der Vitamin-C reichen Früchte am Zespri-Stand sofort verkostet werden. Verschiedene Sorten warten auf die Genießer unter den Obstkennern. Wer auf den Geschmack kommt, kann seinen Vorrat gleich …
… wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Immer wieder eine zuverlässige Einkehr auf gutem Niveau ist das Restaurant Maloiseau. Nach dem Umzug von der Frauensteiner Kirschblütenstraße in die Wiesbadener Innenstadt wurde Patron und Namensgeber des Lokals Nicolas Maloiseau erneut mit …
Es muss knallen, farbenfroh und irgendwie anders sein. Die Rede ist von der Molekulargastronomie. Früher war es eine Nische, die nur wenige Köche interessierte. Heute ist durch Starköche wie Ferran Adrià das Thema dem Mainstream bekannt. Die „neue Küche“ ist beliebt, denn Sie ist ein Erlebnis für jeden Bekochten. Fake-Kaviar oder auch Melonenkaviar genannt, er schmeckt gar nicht nach Melone, explodiert aber sobald er im Mund ist. Dieser Effekt wird durch chemische Eigenschaften erreicht, sobald Speichel die Haut des Kaviars berührt, verschwindet …
… Kuchen, fruchtig-frische Desserts, aromatische Hauptspeisen oder erfrischende Mixmilchgetränke - zu Rhabarber passen Sahne, Quark, Milch und Co. einfach perfekt.
Kalorienarm, aber mit besonderen Inhaltsstoffen
Mit 13 kcal/100 g ist Rhabarber sehr kalorienarm und deshalb ideal für die schlanke Küche. Das Stangen-Gemüse enthält wertvolle Nähr- und Ballaststoffe. Roher Rhabarber ist mit 10 bis 29 Milligramm pro 100 Gramm besonders Vitamin-C-reich und kann mit dieser Menge bereits ein Drittel des Tagesbedarfs decken. Hervorzuheben ist der hohe Gehalt …
… Oberndorfer trafen sich zum kulinarischen Gipfeltreffen und boten Feinschmeckern ein vielfältiges Menü.
Wernberg-Köblitz, Mai 2011. Sonntag Mittag beherrschte das Thema Genuss noch stärker als an anderen Tagen das Gourmethotel Burg Wernberg, denn gleich drei Sterneköche standen in der Küche am Herd, um die Oberpfälzer Genuss-Szene mit einem variationsreichen Menü zu verwöhnen. Die über 60 Gäste im soeben modern relaunchten Restaurant Kastell waren begeistert von den sechs kreativen Menügängen: „Es ist wirklich eine tolle Idee, alle drei Spitzenköche …
… Vollton- und Abtönfarben. So lassen sich ganz einfach unendlich viele Farbtöne mischen.
Farben sind ein entscheidendes Merkmal, um der Wohnung eine besondere Atmosphäre zu verleihen. Wirken grüne Farbtöne regenerativ und kreativi-tätsfördernd, so dass sie vor allem für Küchen verwendet werden sollten, verleiht Blau eine entspannte Stimmung und lässt gleichzeitig kleine Räume größer wirken.
Die Natur macht’s möglich
Heutzutage lassen sich die meisten in der Natur vorkommenden Farben nachstellen und das ganz ohne eine Belastung durch synthetische …
Benedikt Faust, neuer Küchenchef im Hanseatic hat Fuß gefasst auf Rügen. Die Karten sind neu geschrieben und locken Gäste des Hauses und aus der Umgebung in die Restaurants. „Üppig, kreativ und fantasievoll“ beschreibt der Gault Millau seine Kreationen. Als „Entdeckung des Jahres“ hat die „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung“ (FAS) Benedikt Faust im vergangenen Jahr gefeiert.
Für das Gourmetrestaurant des Hauses, den „Berliner Salon“ erkochte Benedikt Faust in diesem Jahr schon 3 Sonnen im Savoir Vivre. Weitere Auszeichnungen folgen mit Sicherheit.
Die …
Heilung geht durch den Magen
Winterberg: Rund ein Drittel der Patienten sind mit dem Essen in ihrem Krankenhaus nicht zufrieden, besagt eine repräsentative Allensbach-Umfrage. Ein Ergebnis, mit dem Patienten letztlich nicht nur die Küche, sondern das gesamte Krankenhaus beurteilen. Mit ein Grund, weshalb das St. Franzis-kus-Hospital stolz darauf ist, eine eigene Küche zu betreiben.
Neben Verwandtschaftsbesuchen ist das Essen für Patienten einer der Höhepunkte im Kran-kenhausalltag. Während nur wenige Patienten die Qualität der medizinischen Versorgung …
… Gelegenheitsläufer ist oder ambitionierter Marathonläufer, denn das Training ist individuell und wird für jeden Teilnehmer persönlich entwickelt.
Wohnen wird man in einem 4-Sterne-Hotel inmitten der Bergwelt, das über ein großes Wellness-Angebot verfügt und exquisite Italienische und Veltiner Küche bietet.
Und was macht der Rest der Familie?
„Einige nehmen Partner oder Kinder mit, die nicht Laufen, denn Livigno bietet auch gute Möglichkeiten zum Wandern, Mountainbiken, Rennradfahren, Klettern oder Nordic Walking.“ so die Veranstalterin.
Anmeldeschluss …
Die schwer zu reinigenden Metall Kochfelder, auch Masse Kochfelder genannt, haben ausgedient: Die Gegenwart und Zukunft der modernen Küche gehören den Glaskeramik Kochfeldern.
Ursprünglich von der Firma Schott AG unter dem Markennamen Ceran patentiert, bietet das extrem hitzebeständige Material aus Silizium- Aluminium- und Lithiumoxid eine ganze Reihe von Vorteilen für Glaskeramik Kochfelder.
Zu allererst sind Glaskeramik Kochfelder leicht zu reinigen: Stahlschwamm und Scheuermilch können im Schrank bleiben. Bei geringer Wärmeleitfähigkeit und …
… Inhalt individuell aus den Standard-Layouts kariert, liniert, gepunktet, breit kariert, top 5 oder blanko in den Farben braun, grau, blau oder pink zusammenstellen, so stehen ihm nun vier zusätzliche Themen zur Auswahl.
Jetzt hat die Zettelwirtschaft, die in manchen Küchen die Köchin zur Verzweiflung bringt, ein Ende, denn auf elegant designten Seiten trägt sie ihre gesammelten Rezepte in den Themeninhalt "Kochen" ein.
Wer für die perfekte Bikinifigur kontrolliert abnehmen möchte, wählt für sein Notizbuch den Themeninhalt "Diät". In praktischen …
