L.W.C. Michelsen

Fröhliche Bräuche und köstliche Leckereien versüßen das Osterfest HAMBURG (7. März 2012) - Ostern 2012: Die grauen Wintertage sind Schnee von gestern und erste Sonnenstrahlen locken jetzt alle nach draußen: Der Frühling nähert sich mit Riesenschritten! Die vielleicht schönste Jahreszeit wird gleich mit einem köstlichen Osterfest willkommen geheißen. Mit selbst-bemalten Eiern, hübsch dekorierten Ostersträuchen und lecker gefüllten Osternestern wird das Fest in rund vier Wochen gebührend gefeiert. In diesem Jahr hat die Genuss-Manufaktur L.W.…

Frisch geerntetes Obst und Gemüse schmecken jetzt besonders gut HAMBURG (23.09.11) - Heute beginnt der Herbst! Genau der richtige Zeitpunkt, um aus erntefrischen Äpfeln, Pflaumen oder neuen Kartoffeln pikante Chutneys, fruchtige Konfitüren und deftige Gerichte machen! Ein kleines Stück des Sommers kann man mit selbst gemachten Chutneys aus erntefrischem Obst einfangen. Die scharf-fruchtigen Saucen werden ähnlich wie Marmelade eingekocht und und passen hervorragend zu Kurzgebratenem oder Käse. Für ein pikantes Apfel-Chutney werden frisch gee…

Cranberries, Kürbis & Co. sind die Stars der Spätsommer-Küche HAMBURG (06.09.11) - Indian Summer. Das bedeutet vor allem letzte warme Tage, die man am liebsten im Freien verbringen möchte. Und auch kulinarisch bietet der Spätsommer wahre Genuss-Highlights. Mit leckeren Salaten, deftigen Gerichten und saftigen Kuchen lässt sich diese Jahreszeit mit allen Sinnen rundherum genießen! Ein klassisches Spätsommergemüse ist Kürbis, der im delikaten „Indian Summer“-Gemüsetopf zu überzeugen weiß. Dazu wird Kürbis mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und…

Eis, Parfait und Sorbet sind auch ohne Eismaschine schnell selbst gemacht HAMBURG (4.8.2011) - Lassen Sie sich die Lust auf Eis trotz mäßiger Sommertemperaturen nicht verderben! Probieren Sie jetzt Eis „hausgemacht“ und nach eigenen Rezepten. Das ist erstaunlich unkompliziert und auch eine Eismaschine benötigt man für kleinere Portionen nicht. Und richtig gute Sommerlaune kommt dabei dann auch auf! Für ein Cremeeis werden im Sahne und Jogurt mit Vanillezucker und Eiweiß aufgeschlagen. Mit Eigelb wird die Masse verrührt und dann in eine Kas…

Der köstliche Alleskönner ist mehr als ein süßer Frühstücks-Genuss ?HAMBURG (28.07.2011) - Honig ist aus unserer Küche gar nicht mehr wegzudenken und in seiner Zusammensetzung seit Jahrtausenden praktisch unverändert. Seine positiven Inhaltsstoffe machen den Honig gesund, sein süsser und unvergleichlich guter Geschmack ist ungebrochen beliebt. Immer lecker schmeckt Honig auf dem Frühstücks-brötchen - klassisch mit Wildblütenhonig oder Klee-Raps-Honig, ungewöhnlich mit Karamell-Honig oder Honig mit Walnusskernen. Und auch in der Sommerküche…

Die Eierkuchen aus der Pfanne lassen sich von süß bis herzhaft vielseitig füllen ?HAMBURG (5.7.2011) - Hauchdünne, französische Crêpes sind längst ein fester Bestandteil unserer Küche geworden. Doch auch amerikanische Pancakes, deutsche Pfannkuchen oder österreichischer Palatschinken sind sehr beliebt, weil sie schnell zubereitet sind und vielseitig gefüllt werden können. Ob herzhaft, scharf oder süß, bei den runden Kuchen aus der Pfanne ist für jeden Geschmack etwas dabei.Die klassischen Crêpes Suzette bekommen mit Orange-Bitter-Marmelade,…

Ausgewählte Produkte für kurze Zeit zum Einführungspreis im Onlineshop erhältlich Hamburg (14. Juni 2011) - Frisch und attraktiv gestaltet und vor allem sehr lecker sind die Produkte der neuen Sortimentslinie MOIN MOIN, die die hanseatischen Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen ab sofort exklusiv im Onlineshop anbietet. Mit den MOIN MOIN-Produkten und weiteren Köstlichkeiten in der Rubrik „Mein Norden & Hamburg“ bringt das Familienunternehmen, das 1814 in Hamburg gegründet wurde, seine norddeutschen Wurzeln auf moderne Weise zum Ausdruck. Mi…

Raffinierte Würzideen mit der köstlichen Grillpack-Geschenktüte ?von L.W.C. Michelsen ?HAMBURG - Ob im eigenen Garten oder im Park: allerorten ist die Grillsaison 2011 eröffnet. Und glaubt man der Wetter-prognose, erwartet uns wieder ein schöner Sommer mit vielen lauschigen Grillabenden. Damit dann nicht jedes Mal die herkömmliche Bratwurst begleitet vom üblichen Kartoffelsalat auf dem Grill-Speiseplan stehen, hat die Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen ein köstliches Grillpack mit pikantem Mais-Paprika Relish, den Gourmet-Gewürzmühlen Chilli…