(openPR) Cranberries, Kürbis & Co. sind die Stars der Spätsommer-Küche
HAMBURG (06.09.11) - Indian Summer. Das bedeutet vor allem letzte warme Tage, die man am liebsten im Freien verbringen möchte. Und auch kulinarisch bietet der Spätsommer wahre Genuss-Highlights. Mit leckeren Salaten, deftigen Gerichten und saftigen Kuchen lässt sich diese Jahreszeit mit allen Sinnen rundherum genießen!
Ein klassisches Spätsommergemüse ist Kürbis, der im delikaten „Indian Summer“-Gemüsetopf zu überzeugen weiß. Dazu wird Kürbis mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Speck gekocht und mit frischen Chilis, Majoran, Chilli-Salz und Fruchtiger Finesse Ingwer abgeschmeckt. Besonders köstlich schmeckt der Eintopf an den kühleren Abenden. Für laue, spätsommerliche Abende empfiehlt sich ein Kürbis-Truthahn-Salat. Gewürfelter Kürbis wird gekocht und nach dem Abkühlen mit einer Vinaigrette aus Rotweinessig, Olivenöl, Gourmet-Meeressalz, Knoblauch-Pfeffer und Fruchtiger Finesse Sanddorn gemischt. Nun Truthahnbrust klein schneiden und anbraten. In einer weiteren Pfanne Pecannüsse mit braunem Zucker karamellisieren und mit gewürfelter Birne und gekochten Nudeln zu den Kürbiswürfeln geben und gut durchmischen. Mit einem Glas Sauvignon Blanc des Weinguts Karl May ist dieser Salat ein spätsommerlichen Hochgenuss!
Sehr fruchtig und ungewöhnlich gut schmeckt auch ein Cranberry-Kuchen. Dazu werden zunächst zerlassene Butter, Mehl und ein Schuss Gourmet-Sirup Rum gemischt, anschließend hebt man frische Cranberries, Drehmahl-Schokolade und Mandelstifte vorsichtig unter. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Rost erkalten lassen und mit einem Belag aus Frischkäse, geschlagener Sahne und Ahornsirup bestreichen.
Erfahren Sie mehr zu unseren Zutaten für die Spätsommer-Küche unter: www.michelsen-versand.de/indian-summer
Detaillierte Rezeptideen und viele Tipps finden Sie unter: www.genussblog.net
Presseinformation
L.W.C. Michelsen: Kulinarische Highlights im Indian Summer
Diese Pressemeldung wurde auf openPR veröffentlicht.
Verantwortlich für diese Pressemeldung:
Über das Unternehmen
Seit fast 200 Jahren steht der Name L.W.C. Michelsen für erlesene Qualität und Vielfalt sowie für einzigartige Köstlichkeiten. Gutes perfekt zu machen, ist seit 1814 das Credo des hanseatischen Familienunternehmens. Mit Spezialitäten wie feinem norddeutschen Buttergebäck, herzhaften Relishs, ausgesuchten Weinen & Spirituosen oder exklusiven Präsenten bietet L.W.C. Michelsen ein ausgewähltes Sortiment für Genießer an.
Pressebericht „L.W.C. Michelsen: Kulinarische Highlights im Indian Summer“ bearbeiten oder mit dem "Super-PR-Sparpaket" stark hervorheben, zielgerichtet an Journalisten & Top50 Online-Portale verbreiten:
Disclaimer: Für den obigen Pressetext inkl. etwaiger Bilder/ Videos ist ausschließlich der im Text angegebene Kontakt verantwortlich. Der Webseitenanbieter distanziert sich ausdrücklich von den Inhalten Dritter und macht sich diese nicht zu eigen. Wenn Sie die obigen Informationen redaktionell nutzen möchten, so wenden Sie sich bitte an den obigen Pressekontakt. Bei einer Veröffentlichung bitten wir um ein Belegexemplar oder Quellenennung der URL.
Weitere Mitteilungen von L.W.C. Michelsen
L.W.C. Michelsen: Auf die Nester. Fertig. Los
Fröhliche Bräuche und köstliche Leckereien versüßen das Osterfest
HAMBURG (7. März 2012) - Ostern 2012: Die grauen Wintertage sind Schnee von gestern und erste Sonnenstrahlen locken jetzt alle nach draußen: Der Frühling nähert sich mit Riesenschritten! Die vielleicht schönste Jahreszeit wird gleich mit einem köstlichen Osterfest willkommen geheißen. Mit selbst-bemalten Eiern, hübsch dekorierten Ostersträuchen und lecker gefüllten Osternestern wird das Fest in rund vier Wochen gebührend gefeiert.
In diesem Jahr hat die Genuss-Manufaktur L.W.…
L.W.C. Michelsen: Bunte Herbstküche zum Herbstanfang
Frisch geerntetes Obst und Gemüse schmecken jetzt besonders gut
HAMBURG (23.09.11) - Heute beginnt der Herbst! Genau der richtige Zeitpunkt, um aus erntefrischen Äpfeln, Pflaumen oder neuen Kartoffeln pikante Chutneys, fruchtige Konfitüren und deftige Gerichte machen!
Ein kleines Stück des Sommers kann man mit selbst gemachten Chutneys aus erntefrischem Obst einfangen. Die scharf-fruchtigen Saucen werden ähnlich wie Marmelade eingekocht und und passen hervorragend zu Kurzgebratenem oder Käse. Für ein pikantes Apfel-Chutney werden frisch gee…
Das könnte Sie auch interessieren:
Frische Brise bei L.W.C. Michelsen - Sortimentserweiterung und Relaunch
… - Frisch und attraktiv gestaltet und vor allem sehr lecker sind die Produkte der neuen Sortimentslinie MOIN MOIN, die die hanseatischen Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen ab sofort exklusiv im Onlineshop anbietet.
Mit den MOIN MOIN-Produkten und weiteren Köstlichkeiten in der Rubrik „Mein Norden & Hamburg“ bringt das Familienunternehmen, das 1814 …
L.W.C. Michelsen: Auf die Nester. Fertig. Los
… hübsch dekorierten Ostersträuchen und lecker gefüllten Osternestern wird das Fest in rund vier Wochen gebührend gefeiert.
In diesem Jahr hat die Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen viele Leckereien im Sortiment, die das Osterfest noch ein Stück köstlicher machen: Von kleinen Über-raschungen wie dem witzigen Osterhasi-Eierlikör im Retrostil bis hin zur …
Grillsaison 2011: Gut gewürzt genießen
Raffinierte Würzideen mit der köstlichen Grillpack-Geschenktüte ?von L.W.C. Michelsen
?HAMBURG - Ob im eigenen Garten oder im Park: allerorten ist die Grillsaison 2011 eröffnet. Und glaubt man der Wetter-prognose, erwartet uns wieder ein schöner Sommer mit vielen lauschigen Grillabenden. Damit dann nicht jedes Mal die herkömmliche Bratwurst begleitet …
Die süße (Muttertags-) Überraschung aus der Tüte
Mit der liebevoll verpackten „Mutti ist die Beste“-Geschenktüte aus der Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen zum Muttertag geschmackvoll „Danke“ sagen
HAMBURG (22.03.2012) So sagt man charmant „Danke“! Die Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen hat zum Muttertag eine attraktive „Mutti ist die Beste“-Geschenktüte mit feinem Rosenkandis und Roter Grütze für …
L.W.C. Michelsen: Süße Knusperfreuden aus dem Häuschen
Ganz neu sind die sommerlichen Gebäckhäuschen der Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen. Die süßen Häuschen sind mit Confiserie-Butterwaffeln oder Gebäcktalern gefüllt und garantieren beim lauschigen Picknick oder entspannten Strandtag süße Knusperfreuden!
Wer knuspert denn am (Gebäck)-Häuschen? Für alle Gebäckfans kommt jetzt ein besonders knusprig-krosser …
Reisetipps fuer den Monat September von First Class & More
… und Gebühren mit Lufthansa in der Business Class in die USA fliegen kann. Man geniesst dann nicht nur Private Bed und bestes On-board Entertainment, sondern auch kulinarische Leckerbissen (www.first-class-and-more.de).
Wer hingegen auf der Suche nach Sonne ist, sollte sich überlegen, in den Mittleren Osten zu fliegen. In Dubai lässt sich z. B. im Moment …
Im Rausch der Farben
North Carolina North Carolina erfreut das Auge in diesem Herbst mit dem wahrscheinlich längsten Indian Summer der Welt
München/Cary, 28. September 2016. Der Indian Summer hält Einzug in North Carolina! Auf den Gipfeln entlang des Blue Ridge Parkways färben sich die ersten Laubbäume und bald werden sie überall in beeindruckenden Gelb-, Orange- und Rottönen …
L.W.C. Michelsen erweitert Sortiment: ?Gourmet-Aufstriche für feinsten Frühstücksgenuss
… in 18 köstlichen Kompositionen erhältlich
Genuss pur für einen köstlichen Start in den Tag! Mit 18 neuen Gourmet-Aufstrichen hat die Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen jetzt ihr Sortiment erweitert. Neben Klassikern wie Erdbeer-Rhabarber, Sauerkirsch oder Heidelbeere sind auch ungewöhnliche Frucht-Kompositionen wie Himbeer-Limette, Ingwer oder Süße Orange …
L.W.C. Michelsen: Geschenkideen zum Vatertag
… diesem Jahr können Söhne und Töchter auch am Vatertag mit einem liebevollen Präsent auftrumpfen. Denn mit der edlen ,Herrenausstatter‘-Geschenktüte aus der Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen schenkt es sich doppelt gut. Mit dem Tempranillo ,Sancti Pauli Crianza‘ schenkt man edlen Weingenuss, für stilvolle Eleganz sorgen zwei Paar Manschettenknoten aus …
L.W.C. Michelsen: Das Grillpack für kreative Köpfe
Die pikante Grill-Tüte sorgt für einen leckeren und ideenreichen Abend
HAMBURG (23.04.2012) Feurig in die Grillsaison! Ganz neu im Sortiment der Genuss-Manufaktur L.W.C. Michelsen ist das ,Grillpack‘ für kreative Köpfe und fantasievolle Grillmeister. Die Tüte bringt nicht nur leckere Zutaten wie scharfes Teufels-Relish und würziges Chilli-Salt ins Haus. …
Sie lesen gerade: L.W.C. Michelsen: Kulinarische Highlights im Indian Summer