Pressemitteilungen zu Küche

… bislang geheimen sizilianischen Familienrezepte von Anna Maria Averna in einem Kochbuch. Das Buch entführt auf eine kulinarische Zeitreise, garniert mit kuriosen Erzählungen, die Familienrezepte von Pasta-, Fleisch- und Fischgerichten sowie Süßspeisen der traditionellen sizilianischen Küche verraten. Moderne, schmackhafte italienische Gerichte mit AVERNA, verfeinert für die Küche von heute, ergänzen die Familienrezepte. Darüber hinaus laden die 16 beliebtesten AVERNA-Cocktailrezepte zum Nachmixen ein. Amaro AVERNA ist seit über 140 Jahren dank seines …

… beste French Toast wahre Wunder wirken. Die Zubereitung geht selbst Unausgeschlafenen leicht von der Hand: Toastscheiben einfach in eine Mischung aus Eiern, Sahne, Milch, Ahornsirup und Zimt tunken, in Butter anbraten, dann im Backofen kurz backen. Während wunderbare Ofendüfte die Küche erfüllen, bereitet man die warme Sauce aus gehackten Mandeln, Ahornsirup, Butter und Sahne zu. Sie wird anschließend über die ofenfrischen French Toasts gegeben – ein kanadischer Frühstückstraum! Und die leckerste Art, sich selbst oder auch seine Lieben ganz sanft …

… und Maronen ergänzen den winterlichen Speiseplan und lassen sich delikat kombinieren. Mit Kartoffeln, Getreide- und Milchprodukten ergeben diese Gemüsesorten abwechslungsreiche vegetarische Gerichte. Sie zeigen, dass wohlschmeckende Winterrezepte im Gegensatz zu der sonst traditionell deftigen Küche nicht gehaltvoll sein müssen. „Über das saisonale Kochen können wir zudem lernen, das jeweilige Angebot wieder bewusster zu genießen und mehr wertzuschätzen - ein wichtiger Schritt im Kampf gegen die gigantische Lebensmittel- und Ressourcenverschwendung“, …

Andreas Knott (Chefkoch „Berliner Salon“) und Jacob Debevec (F&B-Direktor des Hotels) und die Kreationen ihrer beiden Küchen kann man auf der nächsten Küchenparty des Hauses am 15. März 2014 live kennenlernen, wenn es heißt: „Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen!“ In lockerer Runde kann man die einzelnen Stationen in der Küche durchwandern und sich von der Vielfältigkeit der Gerichte überraschen lassen. Unterstützt wird das Team von Gastköchen und Gastronomiepartnern. Küchenparty Samstag, 15. März 2014, 18:00 Uhr 69,00 € p.P. inkl. Aller …

Gladenbach. - Ob Single oder Großfamilie: Wer für sich und andere gerne kocht, brät und backt, der scheut nach der großen Küchenschlacht zuweilen das Aufräumen und Saubermachen. Doch zum Glück gibt es ja Küchenhelfer, die einem zur Seite stehen. Der Geschirrspüler zum Beispiel. Oder die Flächen-Induktion, auf der gar nichts erst anbrennen kann. Oder aber der moderne Backofen, der sich selbst reinigt. Eine breite Auswahl dieser Einbau-Backöfen bietet ORANIER, einer der führenden deutschen Hersteller moderner Küchentechnik: Da ist zum einen das 45er-Kompakt-Geräte-Serie …

… Teppich aus. Die festliche „Red Carpet Night“ mit dem verheißungsvollen Titel „EXCELICIOUS“ findet zum 4. Mal statt und steht im Zeichen der Kölner Partnerstädte Rio de Janeiro, Liverpool und Peking. „Wir präsentieren eine Symbiose aus innovativer Gourmetküche, Live-Musik und künstlerischen Darbietungen aus der ganzen Welt“, kündigt Hoteldirektor Henning Matthiesen an. Vorgesehen ist ein Walking Dinner mit Köstlichkeiten an verschiedenen Stationen im gesamten Hotel. Von Austern über bunte Dessertwelten bis hin zu internationalen Spezialitäten – …

… Zeit entwickelten sich zwei Arten von Restaurants, dieses sind die schlichten und "typisch griechischen" Tavernen und die üppig ausgestatteten Restaurants mit antiken Motiven und Namen wie Rhodos oder Hellas, die hauptsächlich auf das breite Publikum ausgelegt sind. Die griechische Küche Da Griechenland ein küstenreiches Land ist, findet man in der griechischen Küche viele Gerichte, die mit Meeresfrüchten und Fisch zubereitet sind. Traditionell wird in Griechenland vor allem Schaf- und Ziegenfleisch verwendet, da die Zucht von Vieh, wie Rindern, …

… hervorging, kommt sie nun als erster Hobbykoch Deutschlands mit einem interaktiven Kochbuch, einem iBook, auf den Markt. Im ersten Teil der modular aufgebauten Kochbuchreihe hat sie sich bewusst mit sechs leckeren, vegetarischen Gerichten für die Freunde der fleischlosen Küche entschieden. Anders als in bisher bekannten Kochbuchformaten, in denen mit Bildern gearbeitet wird, liefert Katrin Bunner zu jedem Rezept ein ausführliches Video, welches alle wichtigen Schritte für ein erfolgreiches Nachkochen darstellt. Für den Einkauf liegt eine genaue …

… In Kooperation mit der Schweizer Vertretung des österreichischen Traditionsunternehmen Wittmann Möbelwerkstätten präsentierte das Unternehmen neueste Teppich-Trends in aktuellen Designs. Über 100 ausgesuchte nationale und internationale Aussteller präsentierten ihre Designprodukte aus den Bereichen Möbel, Leuchten, Küchen, Bäder, Textilien sowie Boden- und Wandbeläge Ende November in der 8.000 Quadratmeter großen ABB Eventhalle. In der besonderen Atmosphäre der alten Industriehalle konnten sich die Besucher einen Überblick über neueste Trends und …

Dresden, 16. Dezember 2013 (tpr) – Benjamin Biedlingmaier, Küchenchef des Fünfsterne-Superior-Relais & Châteaux-Hotels Bülow Palais und des hier beheimateten Sternerestaurants Caroussel, hat den Wettbewerb „Aufsteiger des Jahres“ der renommierten Kulinarikzeitschrift DER FEINSCHMECKER gewonnen. Das teilte das Magazin am Freitag in einer Pressemeldung mit. Nach den hervorragenden Bewertungen durch die einflussreichen Gourmetführer Gault&Millau und Guide Michelin ist es die dritte wichtige Auszeichnung innerhalb weniger Wochen. Die Preisverleihungsgala …

… Gourmet-Safaris am 17. oder 18. Januar: Vom komfortablen Audi Shuttleservice chauffiert, machen die Gäste in jedem der vier Restaurants halt, um zwei Gänge zu sich zu nehmen. Weitere Veranstaltungen sind eine Teatime im Keitumer Teekontor, „Hot & Cold – nordische Küche und Weine aus biblischer Umgebung“ sowie die Küchenparty am Samstagabend im Landhaus Stricker. „Unsere Küchenparty am Ende des Festivals ist legendär. Die Stimmung ist super, die Atmosphäre locker, und es gibt viele verschiedene kleine Gerichte zu genießen“, sagt Holger Bodendorf, …

… »Fast Food«, das köstlich schmeckt und die Möglichkeit einer kompletten Mahlzeit bietet. Tagein, taugaus scheinen die Thailänder ständig Süßigkeiten zu essen, diese gelten aber wie Imbisse als »außerhalb der Mahlzeit«. Manche halten die Desserts für den Höhepunkt der Thai-Küche, deren Zubereitungstechniken ebenso komplex sind wie bei herzhaften Speisen, wenn nicht komplexer. Es gibt raffinierte Methoden zum Kochen und Klären von Sirups und zum Aromatisieren von Zucker. Bei der Zubereitung von Süßspeisen folgt man nicht unbedingt exakten Rezepten, …

… zum Schluss, denn unsere Finalisten haben ihr Bestes gegeben. Es war eine ganz knappe Entscheidung.“ Moritz Klären vom Becker’s Hotel und Restaurant kochte sich mit seinem Parmesansoufflé auf Platz eins der Challenge. „Da ich mit einem ganz anderen Backofen in Carmelo Grecos Küche arbeiten musste, hatte ich anfangs etwas Sorge, dass mein Parmesansoufflé nicht perfekt gelingt“, so der Jungkoch. „Aber es hat alles geklappt und ich konnte die Jury überzeugen. Ich kann jeden jungen Koch nur dazu ermutigen, an Wettbewerben teilzunehmen. Es war eine super …

Langenzenn _ Für alle, die nach außergewöhnlichen Geschenkideen zu Geburtstagen oder Hochzeiten suchen, haben wir eine gute Nachricht. Es müssen nicht immer Bücher, Schmuck oder Küchengeräte sein. www.mymat.de hat eine andere Idee. Eine individuelle, langlebige und vor allem kuschelige Alternative: Online und mit wenigen Klicks lassen sich Teppich oder Läufer, Badvorleger oder Spielteppich selbst gestalten. Das Gestaltungswerkzeug auf www.mymat.de bietet vielfältige Varianten in 6 Größen und 32 Farben, mit einer Auswahl an Motiven und Symbolen. Die …

30 Grundschüler verwandeln die Küche des Radisson Blu Scandinavia Hotels, Düsseldorf in eine Weihnachtsbäckerei Rund 6 kg Teig verarbeiteten die Zweitklässer der Carl-Sonnenschein-Grundschule an der Graf-Recke-Straße zu rund 700 leckeren Weihnachtsplätzchen. Mithilfe der tatkräftigen Unterstützung des Küchen- und Serviceteams des Radisson Blu Hotels wurde geknetet und ausgerollt, ausgestochen, gebacken und verziert was das Zeug hielt. Doch die süßen Köstlichkeiten waren nicht für den eigenen Verzehr gedacht: Marion Gather, Sozialarbeiterin der Düsseldorfer …

Frankfurt, 10. Dezember 2013 – Das Westin Grand Hotel Frankfurt startet ins neue Jahr: Am 31. Dezember um 19.30 Uhr lädt Küchenchef Habib Khmissi im Restaurant „motions“ zum Gala-Buffet. Im Preis von 159 Euro pro Person sind ein Champagner-Aperitif, Softgetränke, Wasser, Weine und Bier während des Dinners inklusive - auch die Teilnahme an der anschließenden „NewYear’sEve@GrandSeven-Party“ im GrandSeven Restaurant & Bar des Fünf-Sterne-Hotels ist eingeschlossen. Hier wird ab 22.00 Uhr bei heißen Rhythmen vom DJ-Pult sowie exklusiven Drinks und …

… Frühlingszwiebeln - mehr braucht man nicht. Da Brühen weniger zur Aromatisierung von Thai-Suppen, sondern eher als ihre Grundlage dienen, sollten sie möglichst leicht sein. Manche Thai-Kochbücher schlagen Wasser als Ersatz vor. Fette spielen zwar in anderen Bereichen der Thai-Küche eine Rolle, in Brühen oder Suppen aber praktisch keine - alles Fettige oder Trübe beeinträchtigt ihre Klarheit. Und gewürzt werden sollte mit Bedacht, damit das Ergebnis weder nichts sagend noch abstoßend ist. Frittierter Knoblauch wird zur aromatischen Bereicherung vieler …

… die vegane Back- und Kochkunst vom Profi lernen. Wie die Gestaltung ihrer Homepage und ihres neuen Backbuches, sind auch die Workshops mit viel Hingabe und Sorgfalt gestaltet. In stimmungsvollem Ambiente wird gekocht, gebacken, genascht und ausprobiert. Denn "die vegane Küche regt die Fantasie an", meint die junge Autorin. Das Kursangebot ist breit gefächert. Anfänger können im Workshop "Veganes für die Kaffeetafel" mit pflanzlichem Gebäck von Tarte bis Brownies glänzen. Für erfahrene Bäcker bietet Veganpassion Fondantkurse von Basic bis dreistöckiger …

Im neuen Restaurant „Shan’s Kitchen“ am Berliner Kurfürstendamm überzeugt Shan Rahimkhan in Sachen Beauty nicht nur als Coiffeur, mit Make-up und Kosmetik, sondern auch mit gesunder frischer Küche. Persische Fusionsküche sorgt für die Schönheit von innen. Das Restaurant ist ein idealer Treffpunkt für ein gutes Frühstück, einen leichten Business-Lunch oder ein Glas Wein am Abend.   Küchenchef Alexander Gottlob setzt auf ausgewogene Speisen. Zum Beispiel Lachs im Mandel-Sesammantel mit gebratenen Ingwerbirnen und Koriander oder eine bunte Gemüsepfanne …

… hohe Kunst, ein Gourmet-Menü der Spitzenklasse zuzubereiten, muss kein Buch mit sieben Siegeln sein: Auch 2014 setzt das Romantik Hotel Schloss Rheinfels seine Serie von Fine-Dining-Kochkursen fort und lädt bis zu zehn versierte Freizeitköche in seine Schlossküche ein. Hier stehen sowohl Theorie als auch Praxis auf dem Programm. Küchenchef Frank Aussem und sein Team unterrichten die Teilnehmer während der gemeinsamen Zubereitung eines Vier-Gänge-Menüs - bestehend aus den kulinarischen Highlights des mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurants „Silcher …

VERBRAUCHER INITIATIVE e. V. über süße Klassiker aus Omas Küche Berlin, 06. Dezember 2013. In der Weihnachtszeit sind Trockenfrüchte, Nüsse und Äpfel beliebte Zutaten für traditionelles Naschwerk. Seit Generationen erfreuen wir uns an Früchtebroten, Stollen, Bratäpfeln und gebrannten Mandeln. Sie schmecken großen wie kleinen Naschkatzen und lassen Erinnerungen an Kindheitstage wach werden. Die VERBRAUCHER INITIATIVE stellt Rezepte aus Großmutters Zeiten vor. Das Backen in den Wochen vor Weihnachten ist eine jahrhundertealte Tradition. Die süßen …

Seit fünf Jahren wird im Restaurant „Zum Dritten Mann“ im Berliner Prenzlauer Berg moderne gehobene Alpenküche serviert. Authentisch zubereitet mit besten Zutaten aus der Region und verfeinert mit dem Gespür für das Besondere von Chefkoch und Geschäftsführer Björn Nitz. Für das beliebte Wiener Schnitzel kommen die Gäste von weit her – neben Politikern wie von der Leyen und Steinmeier, ließen sich auch schon Weltstars wie Penelope Cruz im Zum Dritten Mann kulinarisch verwöhnen. Zum fünfjährigen Bestehen wird es einige Neuerungen geben, die beliebten …

… zählen mit ihren grellen Neonfarben zu den Frohnaturen unter den mobilen Speakern. Die Silikon-Speaker sind in jeder Weise auffällig, denn per integriertem Saugnapf lassen sie sich universell auf jedem glatten Untergrund befestigen. Einfach im Bad an die Fliese oder in der Küche an einen Schrank drücken und schon erklingt per Bluetooth die gewünschte Musik. Durch ihre geringen Abmessungen und ihr kleines Gewicht sind sie leicht zu transportieren. Die UVP für die NEMO beträgt 29,99 Euro. Oh Tannenbaum – SOUND2GO Colour Bass BT Auch am Weihnachtsbaum …

St. Goar, Dezember 2013. Das Weinhotel Landsknecht macht Betriebsferien und veranstaltet zum Saisonende einen kulinarischen Winterschlussverkauf mit Küchenparty am 1. Januar 2014: Unter dem Motto „Alles muss raus!“ sind von 11.00 bis 16.00 Uhr das Restaurant „Landsknecht“, aber auch die Hotelküche geöffnet. „Es gibt alles, was unsere Vorräte hergeben“, so Hotelinhaberin und Gastgeberin Martina Lorenz. „Gäste können am Tisch im Restaurant bestellen oder gehen selbst in die Küche, lassen sich dort Ihr Wunschessen zubereiten und schauen unserem Küchenteam …

… in Norditalien im Jahr 2012 erinnern. Erstmals beteiligt sich auch das Frankfurter Sternerestaurant „Carmelo Greco“ an der solidarischen Aktion. Sternekoch Carmelo Greco selbst ist nicht nur Koch mit Leib und Seele – er ist auch Italiener. In der Küche seines Frankfurter Restaurants spielen die typischen Zutaten seines Heimatlandes eine Hauptrolle. Italienischer Parmesan, der genauer gesagt, der original Parmigiano Reggiano darf dabei nie fehlen. Bei der zweiten „Parmigiano Reggiano Night" steht der beliebte Käseklassiker für einen Abend sogar …

… Leser wie auch Gäste auf einen noch nie dagewesenen kulinarischen Streifzug durch Rumänien einlädt? Dieses Kochbuch ist ein Geheimtipp für all die Köche unter uns, die glauben, bereits alles gegessen, gesehen und geschmeckt zu haben. Mit der rumänischen Küche, lassen Sie sich auf gänzlich neue Geschmacksrichtungen ein, die von frischen Zutaten, intensiven Kräutern und säuerlichen Geschmackserlebnissen geprägt sind. Die Entstehungsgeschichte Das Kochbuch “Poftim la masá – Wir bitten zu Tisch” ist aus der üppigen Rezeptsammlung der Mutter der Herausgeberin …

… Woltersdorf realisiert, soll vor allem durch ihre zurückhaltende Formensprache überzeugen. Helles, lichtes Wohnen, klare Fenstergeometrien und eine großzügig bemessene Wohnfläche von gut 190 Quadratmetern auf zwei Etagen lassen keine Wünsche offen. Allein der Wohn-Essbereich mit offener Küche erstreckt sich auf fast 50 Quadratmeter über die gesamte Hausbreite. Ein Atelier, der Hausanschlussraum sowie ein Gäste WC komplettieren das Erdgeschoss. Mit dem Atelier erfüllten sich die Hausherren einen ganz besonderen Wunsch: ihrer künstlerischen Freiheit …

… der Stress-Vorsorge handelt es sich um ein speziell konzipiertes Programm, ein Zusammenspiel aus Übernachtung, Verköstigung und SPA & Wellness-Leistungen. Übernachtet wird direkt im Parkhotel Krähennest in Löf, inmitten der Mosel-Natur und einer parkähnlichen Hotel-Außenanlage. Die Vital-Küche des Parkhotels Krähennest wird gekennzeichnet durch regionale und internationale Produkte und erfüllen die Wünsche der Gäste auf höchstem Niveau. Auserlesene und gute Weine aus aller Herrenländer finden sich im hauseigenen Weinkeller des an der Mosel gelegenen …

… acht Teams - allesamt aus Bayern - am Finale in Höchstadt bei Erlangen teil, der Wettbewerb selbst war in Deutschland, Österreich und der Schweiz ausgeschrieben. „Ein sensationelles Ergebnis für unsere beiden Nachwuchsköche, unser Haus und natürlich auch unseren Küchenchef Joachim Elflein, der als Ausbildungsleiter für das nun wiederholt unter Beweis gestellte, hohe Niveau unserer Koch-Azubis verantwortlich zeichnet“, resümiert Karina Kull, Leiterin Marketing und Events im Seehotel Niedernberg. Neben der Ehre, der Medaille und einer Urkunde durften …

… umsehen und sich Gedanken über das Buffet, Musikprogramm und das stimmungsvoll weihnachtliche Unterhaltungsprogramm bei der Feier machen. Das Wiener Seminarhaus „Metamorphosys“ bietet als zentrumsnaher Veranstaltungsort im Grünen nicht nur eine Partylocation mit zwei gemütlichen Partyräumen und einer Küche für Selbstversorger, sondern kann ebenso mit einem großen Garten aufwarten, der auch in der Adventzeit eine perfekte Outdoor Partyzone mit einer Feuerstelle und Grillplatz für’s zünftige Wintergrillen abgibt. Doch das Metamorphosys stellt nicht nur …

… entfernen, den Strunk schälen und die Röschen in mundgerechte Stücke schneiden. Brokkoli eignet sich als Rohkost, Beilage, Suppe oder vegetarisches Hauptgericht. Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft unterstreicht den Eigengeschmack. Schnell und leicht Brokkoli ist ein idealer Begleiter für die leichte Küche: Er ist mit 28 Kilokalorien auf 100 Gramm kalorienarm, zudem ballaststoffreich und leicht bekömmlich. Der Kohl-Klassiker liefert durch die Vitamine B und C sowie die Mineralstoffe Calcium und Eisen den nötigen Gesundheits-Schub in Herbst und Winter. …

Ihr-Wellness-Magazin.de veröffentlicht jetzt eine neue Serie für 22 Kohl Rezepte zur Bereicherung der Saisonküche durch feine Kohlgerichte Im Winter ist die Versorgung mit Vitaminen und Ballaststoffen nicht immer einfach. Für das saisonale Gemüse Kohl Rezepte zu entwickeln und zu veröffentlichen ist die Lösung, die Ihr-Wellness-Magazin.de jetzt zu diesem Thema anbietet. Die mehr als 20 verschiedenen Kohlgerichte der neuen Rezeptserie bieten für jeden Geschmack das Passende. Die beliebtesten Kohlsorten werden in teilweise überraschenden Kombinationen …

Die Küche im Winter verlangt nach Deftigem. Jetzt kommen die regionalen Spezialitäten auf den Tisch wie die Pfälzer Leberwurst oder die Bauernblutwurst. Da darf die Frage nach den Kalorien ruhig mal in den Hintergrund gestellt werden. Es geht um den guten Geschmack und um die Ehrlichkeit der Wurst. Das drückt sich aus in guten Zutaten, dem Verzicht auf Konservierungsstoffe und im Herstellungsverfahren, wie es seit Generationen in der Pfalz Usus ist. Eine Pfälzer Leberwurst besteht hauptsächlich aus Schweineleber, Schweinefleisch, Speck und Zwiebeln. …

… Über den Buchpreis von 3,90 Euro kann man auch nicht meckern. Und selbst Nicht-Vegetarier werden hier etwas finden, das ihnen schmeckt! Buchbeschreibung: Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig. Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und abwechslungsreich die vegetarische Küche sein kann. In diesem Kochbuch finden Sie 51 unkomplizierte Rezepte für den kleinen Geldbeutel, die jeder ohne Probleme nachkochen kann. Auch leidenschaftliche Fleischesser werden hier etwas Schmackhaftes finden. Denn es steht völlig außer Frage, dass man auch ohne …

… Überblick zu finden, welcher Mixer denn nun der Richtige sein soll. Denn ein Produkt, das lange hält, ist gut und verspricht mehr. Was ist beim Kauf des Stabmixer zu beachten, worauf sollte das besondere Augenmerk liegen? Egal, ob Profi oder Hobbykoch: Der Mixer ist ein Küchengerät für den Allrounder, der stets Obst, Gemüse und die unmöglichsten Dinge für die gesunde Komposition komponieren kann. Hier werden Suppen und Co zubereitet und das in einem ganz besonderen Mix mit der perfekten Komposition. Und nicht zu vergessen sind natürlich die cremigen …

… rund um das Gemüse hat das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse zusammengestellt: Einer für alles Die Kohlköpfe sollten beim Kauf fest und geschlossen sein, das Blattwerk knackig-grün. Wenn der Blumenkohl nicht gleich verarbeitet wird, die Blätter entfernen und den Kopf in Küchenpapier einschlagen, so hält er sich rund eine Woche im Kühlschrank. Blumenkohl lässt sich roh verzehren, schmeckt aber auch gekocht, gedünstet oder angebraten, als Suppe, Püree oder Curry. Wer den typischen Kohlgeruch bei der Zubereitung vermeiden möchte, legt beim Kochen …

… kleiner. Wichtig ist hier die optimale Nutzung. Bei einer Grundfläche von gerade 9 x 10 Metern stehen den zukünftigen Bewohnern dieser Villa „Lugana“ komfortable 130 Quadratmeter Wohnraum auf zwei Vollgeschossen zur Verfügung. Im Erdgeschoss dominiert der großzügige Wohn-Ess-Bereich mit offener Küche auf mehr als 40 Quadratmetern. Von der Diele aus erreicht man die weiteren Räumlichkeiten wie den Hausanschlussraum und das Gäste WC. Die Treppe dient in dieser Stadtvilla nicht nur zum Erreichen der oberen Etage. Sie wurde hier geschickt als Raumteiler …

… der Jungimkerin Barbara Misthilger aus Oberbergkirchen im Bauernland Inn-Salzach schmeckt man den Frühling der Region. Das Aroma von Blütenhonig ist süß und mild und immer wieder ein echtes Geschmackserlebnis egal ob im Tee, auf dem Brot oder zum Verfeinern der Küche. Dass Honig nach einer gewissen Zeit kristallisiert, also hart wird, ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Es ist ein Zeichen dafür, dass es sich um ein echtes Naturprodukt handelt, dass nicht künstlich gestreckt wurde. Der würzige Waldhonig der Imkerei Misthilger besteht aus Honigtau, …

… hat nun eine dreitägige Weinreise (22. bis 24. November) für Liebhaber der edlen Tropfen aufgelegt, die zugleich mehr über den Anbau, den Alltag und den Winzerberuf aus erster Hand erfahren möchten: Gestartet wird mit einem Kennenlernabend mit Spezialitäten aus der Küche des Drei-Sterne-Superior-Hotels, das direkt am Rhein liegt. Am nächsten Tag steht ein Ausflug auf das Familien-Weingut Toni Lorenz auf dem nahen Bopparder Hamm mit Weinbergsbegehung auf dem Programm. Die Teilnehmer können dabei dem Winzer bei den jahreszeitlich typischen Arbeiten …

Hausgerätehersteller ritterwerk suchte dienstältesten Allesschneider / Gewinnerin kommt aus Rheinland-Pfalz Gröbenzell/München, 11. November 2013. Nachhaltigkeit zahlt sich aus: Sieger der Kampagne „Deutschlands ältester Küchen-ritter“ ist die Frau Baaser aus Stromberg in der Nähe von Bingen. Seit 43 Jahren ist ihr Elektro-Alleschneider von ritterwerk bereits in Betrieb – und hat somit das Preisausschreiben gewonnen. „Dieser Allesschneider gehört zur ersten Generation der ritterwerk Elektro-Allesschneider und zeigt deutlich, dass die Unternehmensstrategie …

… Alexander Herrmann entführt alle Naschkatzen mit seiner „Ice Cider Sabayon an karamellisierten Walnüssen und Sirupbeeren” in einen goldenen kanadischen Sommer. Eine fruchtig kühle Sommerbrise Das „süße Gold“, mit dem Chefkoch Alexander Herrmann seine Zabaglione verfeinert, ist aus den Küchen Kanadas nicht wegzudenken. Sobald die Natur im östlichen Kanada wieder erwacht, beginnt die Erntesaison für Ahornsirup. Der klare Saft des Ahornbaumes ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und damit ein gesunder Süßstoff für Desserts ebenso wie für herzhafte …

„WeltGenussErbe Bayern“ zieht positive Bilanz bei der Aufklärung über herkunftsgeschützte Lebensmittel München, 26. August 2013. Die europäische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an kulinarischen Spezialitäten. Ob Champagner aus Frankreich, Parmaschinken aus Italien oder Feta aus Griechenland – viele Produkte, darunter nicht wenige aus Deutschland, sind eng mit einer ganz bestimmten Herkunft hinsichtlich Rezepttradition und Zutaten verknüpft und somit weltweit einzigartig. Dass regionalspezifische Produkte etwas ganz Besonderes sind, hat die EU …

… sämtliche Zubehöraussteller in kleinen, aber feinen Pagoden, Ihr Produktspektrum präsentieren. Natürlich darf bei diesem gemütlichen Ambiente auch die Verpflegung nicht zu kurz kommen. Das Restaurant direkt am See hat während der gesamten Messe durchgehend mit warmer Küche für Ihr Wohlbefinden geöffnet. Somit ist einen gemütlichen Tag auf der In Water Boat Show Attersee nichts mehr entgegenzusetzen. 2 Boote feiern Österreichpremieren – 1 Boot Weltpremiere Die slowenische Werft Alfastreet (Vertretung durch Boote Mittendorfer) präsentiert erstmals …

… sehr wichtig. Aus diesem Grund steht das Lokal allen interessierten Gästen offen", betont Matthias Hitzenberger als "Padrone" den Anspruch, den man sich gesetzt hat. Das reichhaltige Angebot an traditionellen italienischen Gerichten wird durch Klassiker der österreichischen Küche abgerundet. Es wurde eine harmonische Koexistenz von meditarrenem Flair und Standards österreichischer Herkunft geschaffen. So wird aus dem Wienerschnitzel die "Cotoletta alla Milanese". Besonders stolz ist man auf die hausgemachte Pasta mit einer Spezialmaschine aus Bella …

… für insgesamt zwei unabhängige Wohneinheiten. Man begegnet sich hier nur auf Wunsch oder im gemeinsam zu nutzenden Treppenhaus. Das Erdgeschoss erstreckt sich auf ca. 88 Quadratmeter. Im Wohnbereich fällt sofort der bodentief verglaste Erker ins Auge. Neben Bad, Küche, Schlafraum und einer Diele befindet sich hier zusätzlich noch ein Gästezimmer. Die Einliegerwohnung im Dachgeschoss ist ca. 20 Quadratmeter kleiner, doch genauso komfortabel. Der giebelseitige Balkon ermöglicht einen schönen Freisitz mit Blick auf den Sonnenuntergang. Zum 86 Quadratmeter …

… auf denen man für die festliche Tafel passende Kombinationen findet. Über den Autor Johann Rottenhöfer (1806–1872), Haushofmeister und Erster Mundkoch der bayerischen Könige Maximilian II. und Ludwig II., war ein herausragender Vertreter der feinen höfischen Küche. Sein Hauptwerk »Anweisung in der feinen Kochkunst« mit 2345 Rezepten war jahrzehntelang maßgebliche Richtschnur für Spitzenköche. Bibliographie: Johann Rottenhöfer Der elegante Kaffee- und Thee-Tisch Die Rezepte des Leibkochs von Ludwig II. von Bayern 2013. 174 Seiten. Gebunden. …

… benutzen 25 Millionen Haushalte mindestens ein Produkt der Marke Leifheit und alle 1,5 Sekunden wird irgendwo auf der Welt ein Leifheit-Produkt gekauft. Die hochwertigen und zuverlässigen Produkte für ein „Sauberes Zuhause“, „Frische Wäsche“ und die „Clevere Küche“ stehen für Funktionalität und Zeitersparnis. Alle Fans der Marke Leifheit haben mit der Siegertypen-Kampagne die Chance, ihre Haushaltskompetenz zu zeigen und ihr schauspielerisches Talent zu präsentieren. Wer mitmachen möchte, sollte etwas Humor und Kommunikationsgeschick mitbringen. Das …

Mainz - Vegetarische Ernährung wird immer beliebter. Kein Wunder - ist doch schon seit Langem bekannt, dass vegetarisches Essen positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen hat. Ein Klassiker der vegetarischen Ernährung ist Couscous, ein Gericht der nordafrikanischen Küche. Rezeptseiten und Rezeptblogs gibt es genügend im Netz. Auch für Couscous gibt es eine große Zahl verschiedener Rezepte, zumal sich das Gericht sehr einfach kombinieren lässt. Die Seite couscous-rezept.de versucht, viele Rezepte zu diesem tollen Gericht zu bündeln. Neben …

Die leichte Sommerküche ist kulinarisches Monatsthema im Restaurant Knippschild für den August. Küchenchef Klaus Knippschild präsentiert das Hauptgericht des Monats: Das Rumpsteak "Strindbergh" und garniert das gute Stück Fleisch mit einem Senf-Zwiebelmus und geschmolzener Käsecreme - dazu gibt es Speckbohnen und Bratkartoffeln in Anlehnung an die typisch Sauerländer Küche. Wer es noch etwas leichter möchte, der ist mit dem gegrillten Lachsfilet mit Ofenkartoffeln und Spezialdip bestens bedient. Ein Salatbouquet gehört natürlich auch dazu. Salatfreunden …