Pressemitteilungen zu Küche

… Leistungsverhältnis an. Ziel der Aktion ist, das sehr vielfältige kulinarische Angebot in Köln und Umland bei einem breiten, für Genuss aufgeschlossenen Publikum noch bekannter zu machen. „Das Angebot deckt auch in diesem Jahr wieder eine große Bandbreite verschiedenster Küchenrichtungen ab und reicht von internationalen Spezialitäten im Restaurant Zum Löwen im Bayer Kasino in Leverkusen, über panasiatische Küche im Chino Latino im Rheinauhafen, dem Spezialitäten-Restaurant des art’otel cologne, bis hin zu österreichischen Schmankerln in Gruber’s …

Berlin, September 2014. „Lemon Lime Sense“, „Tomato Mistura“ oder „Gingers Cuke“ heißen die geheimnisvollen Meersalzmischungen, die im THE POST Restaurant im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz verwendet werden. Die raffinierten Kompositionen wurden von Küchenchef Sebastian Pergel aus besten Zutaten zusammengestellt, sorgfältig und frisch in Handarbeit hergestellt und können ab sofort im Glas auch für zu Hause erworben werden. Die Salze werden ergänzt durch Zutaten wie Lemon Myrte, getrocknete Tomatenschalen oder Vanillemark und passen ideal zu …

… Travel Mug Isolierbecher oder Senator Isolierflaschen glänzende Geschenkideen. Süßes Backen in Pastelltönen Plätzchenbäcker suchen bald auch wieder nach praktischen Helfern für die Adventsbäckerei. Und die sorgen jetzt in pudrig zarten Pastellfarben für noch mehr Vorfreude in der Küche – so wie die Superline Rührschüsseln und Quirltöpfe oder der myColours Messbecher, der mit den sechs gängigsten Skalen zum Backen und Kochen ausgestattet ist. Zum Aufbewahren der selbstgebackenen Köstlichkeiten steht der pastellige Basic Tortenbutler parat. Speziell …

… Ultrapremium-Kochgeschirrhersteller hat auf vielfachen Wunsch internationaler Top-Köche eine Universalabdeckung für alle Pfannen der Serien Stainless, Copper-Core und d5 entwickelt. Aufgrund ihrer flachen Form passt sie auf jedes Modell und garantiert größtmögliche Flexibilität in der Küche. Frankfurt, September 2014. „Gebratene Hühnerhautterrine ist wichtiger Bestandteil eines unserer Signature-Dishes“, so Matthew Orlando, ehemaliger Küchenchef des Noma in Kopenhagen und Inhaber des im Herbst 2013 neu eröffneten Restaurants Amass. „Können Sie sich vorstellen, …

Was essen deutsche Kinder am liebsten, welche Tätigkeiten übernehmen sie in der Küche und werden die Mahlzeiten gemeinsam eingenommen? Zum Weltkindertag am 20. September 2014 veröffentlicht das Verbraucherportal brandnooz die Ergebnisse seiner aktuellen Umfrage*: • Nudeln nehmen eine Spitzenposition auf dem Wunschspeiseplan von Kindern ein. • Rosen- und Grünkohl dagegen bleiben auf den Tellern unangetastet zurück. • Mit zunehmendem Alter der Kinder wird seltener gemeinsam gegessen. • Geht es um Hilfe durch die Kleinen in der Küche, gibt es die …

Die Menu and More AG lud letzten Samstag zu einem Tag der offenen Küchentür an den Escher-Wyss-Platz in Zürich. Zürich, 13. September 2014 – Im Rahmen ihres 10-jährigen Firmen- und 75-jährigen Standortjubiläums hat die grösste Küche der Schweiz für einen Tag die Türen ihres historischen Gebäudes von 1939 am Sihlquai geöffnet. Der breiten Öffentlichkeit bot sich dadurch die einmalige Gelegenheit, einen intensiven Blick hinter die Kulissen der ehemaligen Stadtküche Zürich zu werfen. Auf informativen Rundgängen durch das 75-jährige Gebäude der Immobilien-Bewirtschaftung …

… mit ihrem Afro-Reggae aus dem Senegal. Der Eintritt zur Live-Veranstaltung der Musikgruppe im Café Sperrmüll ist frei. Trödel- und Antikmarkt förderte Raoul de Castros "Start-up" in Deutschland Die fahrbare Backstube des Churros-Bäckers Raoul de Castro gilt auch in Düsseldorf, wo tolle Küchen aus der ganzen Welt zuhause sind, als Geheimtipp. Der Spanier wanderte erst im vergangenen Jahr mit seiner Ehefrau und seiner 5jährigen Tochter von Madrid nach Düsseldorf aus. Die Arbeitsmarkt-Krise in Südeuropa machte de Castro, der in Teneriffa geboren …

… einmal ein Warnung herausgegeben) möchten wir hier das Thema doch noch einmal aufgreifen: Gewarnt wird primär vor den Gefahren einer Infektion mit Listerien und Salmonellen. Listerien sind Bakterien, die eigentlich überall vorkommen können, auch auf Gemüse. Häufiger gefunden werden sie in küchenfertig abgepackten Salaten. Ein bis zehn Prozent der Menschen sind Träger von Listerien und scheiden diese natürlich auch aus. Damit stellt sich für den Verbraucher die Frage: Was macht das Barfen jetzt so besonders gefährlich, wo wir doch sowieso ständig …

… (g.U.) müssen in der genannten Region erzeugt, verarbeitet und hergestellt werden. Auch alle Rohstoffe müssen aus der genannten Region stammen – wie zum Beispiel die Rohmilch für Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler. Neue Info-Angebote, Events und Inspirationen aus der Spitzenküche: Die aktuelle Info-Kampagne zum WeltGenussErbe Bayern läuft von 2014 bis 2017. Das Budget liegt bei rund 1,5 Millionen Euro; die EU fördert die Maßnahmen zu 50 Prozent. Geplant sind neben einem Ausbau der Website www.weltgenusserbe.eu auch Auftritte in Deutschland und …

… Wochen zusammen. Gemeinsam mit drei jungen Kollegen erlebte der 22-Jährige Anfang 2014 ein Kochabenteuer in Neuseeland, bei dem er im wöchentlichen Wechsel in den besten Restaurants des Landes arbeitete. Mit der Reise von Stadt zu Stadt und von der einen Küche in die nächste kam der Trip einem aufregenden Köche-Nomadenleben gleich: „In Auckland, Queenstown und Wellington gehörten wir zum Team von Spitzenköchen und konnten Kontakte in die internationale Food-Szene knüpfen“, freut sich Christopher Sokoll, der nach Neuseeland zurückkehren und seinen …

… Am Freitag, 12. September 2014 wird der kulinarische und italienische Hochgenuss durch die musikalische Darbietung eines Tenors und einer Pianistin am Abend getreu dem Motto „Italien pur“ ideal abgerundet. Während im Restaurant klassische italienische Stücke dargeboten werden, zaubert Gino Leone, Inhaber und Küchenchef, in der Küche sein Menü zur tour de menu gusto. Insgesamt 4 Gänge, darunter u.a. ein Surf & Turf mit Kalbsfilet und Königsgarnelen bietet er zum Preis von 41,50 EUR an. Seit zwei Jahren lädt Gino Leone zu sich ins „Casa Leone“ …

… die MoebelGuenstiger.net-App, so findet er direkt alle Möbel Kategorien aufgelistet. Weiß er bereits welchen Hersteller er wählen möchte, hat er es zudem besonders einfach. Zur Verfügung stehen: Polstermöbel, Wohn-/Esszimmer, Schlafzimmer, Kinder- und Jugendzimmer, Büro, Diele, Bad und Küche. Tippt man eine dieser Kategorien an wird man sofort zu den verfügbaren Herstellern weitergeleitet. Für jedes Produkt ist ein Bild, als auch eine detaillierte Produktbeschreibung verfügbar. Durch die leichte Bedienbarkeit lädt die App zum Stöbern ein Und …

… gut in die jeweiligen farblichen und stilistischen Gegebenheiten ein. Hochwertige Lampen im Shop Der Onlineshop auf cht-cottbus.de bietet viele hochwertige Leuchten zur Auswahl. Diese können sowohl an Möbeln als auch an Wänden und Decken zum Einsatz kommen. Für die Küche gibt es Unterbauleuchten, die die Arbeitsfläche praktisch ausleuchten. Klemmleuchten dagegen haben den Vorteil, dass sie sich ohne Aufwand ortsverändern lassen und so immer dort Licht verbreiten, wo es gerade benötigt wird. Neben Funktionalität und einer ansprechenden Optik geht …

… Steaks nun selbst bestimmen. Das Fleisch wird im ganzen Stück am Tisch präsentiert. Die Gäste bestimmen die Größe ihrer Portion und können diese auch selbst direkt zuschneiden. Anschließend wird das Fleisch am Tisch gewogen und zur individuellen Zubereitung in die Küche gebracht. Angeboten wird Steakfleisch von höchster Qualität, so unter anderem Entrecôte vom Wagyu-Rind (Cube Roll), spanisches Roastbeef Dehesa Quercus oder Bison-Roastbeef. Der Preis wird nach Gewicht berechnet, zudem gibt es eine breite Auswahl an Beilagen. Die Aktion „Steak – Make …

Für Freunde der italienischen Küche und Gourmets ist Parma ein wahres Paradies. Parma ist Herkunftsort von italienischen Delikatessen wie Parmaschinken, Parmesan, Salami, Trüffeln, verschiedener PastaSorten und prickelndem Lambrusco. Kaum ein Ort steht so für italienische Feinkost wie Parma. Überall locken leckere Versuchungen in der Genussmetropole der Emilia Romana. Wer einmal durch die Altstadtgassen Parmas spaziert, der fühlt sich als wäre er inmitten eines Feinkosthandels für italienische Spezialitäten. Genauso leidenschaftlich wie die italienischen …

… nach Total-Umbau in Schönkirchen bei Kiel?. Nach fast einem Jahr Umbauphase – 86 Farbeimer, 500 Rollen Tapete und unzählige Nägel später – ist es endlich so weit! Am Freitag, den 5. September um 10 Uhr eröffnen Möbel und Küchen Janz, die wohl schönsten neuen Möbel- und Küchen-Ausstellungen Norddeutschlands, nach Total-Umbau in Schönkirchen bei Kiel. Alle Besucher erwartet am extra-langen Eröffnungswochende 5./6. September ein tolles Programm in beiden Häusern u.a. mit Kochvorführungen, Cocktails, Leckereien und Eröffnungsangeboten. Das Möbelhaus …

… Nachmittag der feinen Genüsse und kulinarischen Entdeckungen aus. Dresden, 01. September 2014 (tpr) – Am Sonntag feiert das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais im Dresdner Barockviertel zum vierten Mal sein Kulinarisches Erntedankfest. Sternekoch und Caroussel-Küchenchef Benjamin Biedlingmaier hat in diesem Jahr persönliche Freunde geladen: Mario Pattis (Genuss-Lounge Dresden) und André Tienelt (Elbresidenz Bad Schandau). Das i-Tüpfelchen des Kulinarik-Quartetts bildet Vegankoch Timo Franke vom Reiters Restaurant & Catering aus Iffezheim …

… Wachenheim zur Jahreszeit passende Leckereien: Variationen von Gambas, Cappuccino von der Marone mit bunten Chips, Deutsches Roastbeef gratiniert an Saint Lorraine Jus oder warme Birnentarte auf Gewürztraminerschaum sind nur einige der Köstlichkeiten, die die Küche bereit hält. Kelly Entertainment präsentiert seit mehr als 15 Jahren in Rheinhessen und deutschlandweit außergewöhnliche Eventdinner-Produktionen und magische Shows. Das Kreativteam des Magiers, Illusionisten und Showproduzenten Fabian Kelly legt bei seinen Veranstaltungen stets großen …

… genießen können. Seit mehr als 15 Jahren veranstaltet Kelly Entertainment erfolgreiche Erlebnisessen, unter anderem im Oppenheimer Untergrund und dem Undenheimer Weingut Junghof. Ganz egal, ob mittelalterliches Festbankett, Grusel-Dinner, Krimi-Essen, oder Karibische Nacht: Kelly Entertainment macht ausgezeichnete Küche, atemberaubendes Ambiente und außergewöhnliche Showkonzeption zu einem Fest für alle Sinne – und liefert dabei alles aus einer Hand. Show, Technik, Dekoration und Logistik. „Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Gästen zu zeigen, …

Die Avocado ist so etwas wie die Nationalfrucht Mexikos: Kein Land produziert mehr und auch aus der mexikanischen Küche ist sie nicht wegzudenken. Deshalb ehrt Nature & More zum Start der neuen Bio-Avocado-Ernte die Heimat der Avocado mit einer augenzwinkernden Aktion. Ganz im Stil des eigenen Avocado-Erzeugers José Luis verteilt Nature & More Schnurrbärte an Geschäftskunden im Einzel- und Naturkostfachhandel. Nature & More’s Avocado-Erzeuger José Luis aus Mexiko ist nicht nur stolz auf seine vielversprechende Avocado-Ernte in diesem …

Miesbach, August 2014. Am 16. September 2014 ist Einschulungstag: Dazu hat das Best Western Premier Bayerischer Hof Miesbach ein ABC-Schützen-Menü aufgelegt, das für Erstklässler kostenfrei ist. Zudem dürfen die kleinen Schulstarter einen Blick in die Küche des Vier-Sterne-Hotels werfen und – ausgestattet mit Kochmütze und Schürze – bei der Zubereitung der drei Gänge (Buchstabensuppe, Kalbsschnitzel mit selbstgemachten Pommes Frites, Salat und Eis-Dessert) mithelfen. Auch wird Direktor Bernd Fanenstich eine kleine Schultüte an die Aushilfsköche überreichen. …

… einen tollen Aha-Effekt. Tee aus Lavendel wird bei Stress empfohlen, während Lavendelbäder nicht nur entspannen, sondern auch neue Frische geben. Aber auch zum Vertreiben von Mücken und Motten erfreut sich Lavendel großer Beliebtheit. Mit allen Sinnen genießen In der deutschen Küche noch nicht alltäglich ist die Verwendung von Echtem Lavendel (Lavandula angustifolia) als Würzkraut für Lamm und Fischgerichte und als Zutat zum Beispiel zu Lavendel Scones oder in einer Panna Cotta. Zu dem Beliebtheits-Boom hat sicherlich auch beigetragen, dass der …

… brigitte.de und stern.de gehört Nicole Just zu den Stars der Szene. Nebenbei veranstaltet sie exklusive Kochkurse und überzeugt ihre Gäste einmal im Monat im Dinnerclub Mund | Art | Berlin von ihren veganen Kreationen. Nicole Just: authentisch-vegane Küche auf der eat&STYLE Deutschlands größtes Food-Festival widmet dem Trend Veganismus in diesem Jahr einen eigenen Schwerpunkt. Alle interessierten Besucher bekommen einen intensiven Einblick in die breite Palette veganer, biologisch zertifizierter, aber auch vegetarischer Produkten. Als besonderes …

… auf eine kulinarische Reise nach Neapel. „Essen Sie übers Wochenende nicht zu viel. Nächste Woche bittet Napoli zu Tisch“, so lautet das Motto von „Benvenuti a Napoli“. Die Tomate steht im Fokus der Aktion, denn diese ist ein absolutes Muss in der Küche eines jeden Neapolitaners. Typisch italienische Kräuter wie Basilikum und Oregano sowie feines Olivenöl runden den Geschmack ab. Auf der Speisekarte finden die Gäste der SV Group im Aktionszeitraum genussvolle Gerichte wie z. B. „Überbackene Auberginenscheiben“ oder „Pasta mit Sugo aus dreierlei …

… von Reisfeldern und Zuckerplantagen entführt. Auch das kulinarische Angebot des Navutu Dreams ist eine Welt für sich. Inspiriert durch kambodschanische, mediterrane und internationale Einflüsse ist dort ein kulinarisches Konzept entstanden, das die traditionelle Khmer-Küche mit der Vorliebe der Besitzergruppe für mediterrane Speisen kombiniert und um internationale Elemente ergänzt. Ausschließlich frische, lokale Zutaten werden hierbei verwendet – und die Pasta ist selbstverständlich hausgemacht. “Iss, iss!” Der Name des Hotel-Restaurants Niam …

… beide Geschosse erstreckende Erker, eine interessante Dachlandschaft sowie die überdachte Terrasse. Auch im Inneren lässt die Villa keinen Wunsch offen. So stehen den Bewohnern zirka 165 Quadratmeter Wohnfläche auf zwei Etagen zur Verfügung. Der offene Wohn-Ess-Bereich geht fließend in die Küche über. Ein freistehender Kamin sorgt für Atmosphäre zu jeder Jahreszeit. Bodentiefe Fenster lassen viel Licht herein und holen den Garten ins Haus. Auf Bauherrenwunsch betragen die Deckenhöhen im Erdgeschoss 2,70 Meter. Die gesamte Etage besticht durch Weite …

Geschmacksexplosionen der Extraklasse: als Aufstrich, Dressing, Dip, Verfeinerer, extra Kick und absoluter Allrounder ist die Schlemmerlade in der Küche nicht mehr wegzudenken. Ein Löffel taucht ein in ein Glas tiefroter Marmelade. Zartcremig, genau die richtig streichfähige Konsistenz – doch nicht Obst, sondern eine Portion frisches Gemüse kommt auf den Teller! Robert Wolperdinger und Alexander Rieger stecken hinter der Idee einer Gemüsemarmelade. Marmelade nur aus Obst ist ihnen zu süß, Chutneys sind oft zu schwer und voller Zusätze, etwas Neues …

… der beiden Vollgeschosse kann zudem jeder Quadratmeter Wohnraum vollständig genutzt werden. Vom überdachten Eingangsbereich gelangt man durch die Diele in den großzügigen Wohn-Ess-Bereich mit seinen – nicht nur im Erkerbereich – zahlreichen bodentiefen Fenstern und dem Kamin. Küche, Haustechnikzentrale und Gäste-WC ergänzen die untere Etage. Im Obergeschoss befinden sich das elterliche Schlaf- und das Kinderzimmer, jeweils mit knapp 20 Quadratmetern. Um auch diese Räume mit besonders viel Tageslicht auszustatten, entschieden sich die Bauherren in …

… maximal 20 Personen kulinarische Köstlichkeiten. Einer der insgesamt elf Köche ist Johann Lafer. Der in Österreich geborene Starkoch sieht es als Lebensaufgabe, immer wieder zu demonstrieren, dass Kochen richtig Spaß machen kann. Wie jung und modern die Arbeit in der Küche sein kann, beweist Kevin Micheli. Der 22-jährige Vorarlberger zählt spätestens seit seinem Sieg bei der Berufsweltmeisterschaft 2013 zu den Shootingstars in der Szene. Dieses Talent blieb auch Johann Lafer nicht verborgen und so arbeitet der junge Kochbuch-Autor seit Anfang des …

… Orientierung unterteilt Bondex die neuen Produkte in die fünf Kategorien Vorbehandeln und Reparieren, Pflege, Lacke, Lasuren sowie Öle und Wachse. Bei letzteren setzt der Hersteller auf natürliche Rohstoffe und wird so dem Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher gerecht. „Ob in der Küche, in Wohnraum, Schlaf- oder Kinderzimmer – bei der Holzpflege in Haus und Wohnung legen immer mehr Menschen großen Wert auf Produkte, die natürliche Rohstoffe beinhalten“, erklärt Joachim Ruf, Sales Manager DIY. Daher produziert der Hersteller die Öle und Wachse …

… Foods" ein. Aktiv griff er in das Geschehen ein und kreierte mit Eigentümer Frank Staiger ein neues hauseigenes Dressing. Der Erfahrungsaustausch stand ebenso an erster Stelle wie das Gespräch mit den Kunden der beliebten Salatbar. Professionelle Tipps gab es vom Küchenprofi noch dazu. Frisch, regional & gesund ist das Motto im LITTLE GREEN RABBIT, welches sich das junge engagierte Unternehmen auf die Fahne geschrieben hat und das auch den Spitzenkoch aus Bayern begeisterte. Alles kommt geputzt, gewaschen, geschnibbelt, gerührt oder geschüttelt …

… 2 auf Ebene 05 im Sicherheitsbereich. Das „Selmans Restaurant & Bar“ ist täglich von 5 bis 22 Uhr geöffnet und bietet eine große Auswahl an erlesenen Getränken und leichten, frischen Gerichten – vom Gourmet-Frühstück bis zu gehobener internationaler Küche. Das Konzept für „Selmans Restaurant & Bar“ ist eine Eigenentwicklung der Aichinger Seafood GmbH, die mit „Seafood Sylt“ bereits seit langem eine erfolgreiche Gastronomie am Münchner Flughafen betreibt. Vielfalt, Qualität und Frische Die Gäste des „Selmans Restaurant & Bar“ erwartet …

… schönste Zeit des Jahres und man freut sich das ganze Jahr auf den Sommerurlaub. Besonders beliebt sind Ziele im mediterranen Raum, Südfrankreich, Spanien oder Italien. Die gesamte Atmosphäre bringt dort eine gute Erholung, nicht nur die Lebensweise der Menschen, die gute Küche, sondern auch die mediterrane Flora und Fauna sind schon ein Synonym für Urlaub und Erholung. Die Pflanzen aus der Mittelmeer-Region transportieren dieses Urlaubsgefühl auch in den heimischen Garten und viele Pflanzen aus der Mittelmeer-Region kommen auch gut mit dem deutschen …

… Nudelsalat sowie 150 g frischen Salat. Besonders praktisch ist zum Beispiel auch ein schneller Bohnensalat mit gerösteten Mandeln und Bohnen aus dem Glas. Die Zutaten eignen sich wunderbar als Vorrat. Und wenn die Gäste besonders hungrig sind, verschwindet der Gastgeber einfach kurz in der Küche und zaubert eine neue Portion. Last but not least: die Getränke! Denn zu einem lauen Sommerabend gehört schließlich ein eisgekühltes Glas Bier oder ein erfrischender Fruchtsaft. Mit 1,5 l Bier und 0,5 l Wein sowie 1,5 l Wasser oder Limonade pro Person bleiben …

… man das kleine Gemüsebeet auch in einer Wohnung oder auf einem kleinen Balkon kreieren. Somit kann man italienisches natürliches und gesundes Essen geniessen, neue Rezepte ausprobieren und Kuriositäten und wohltuende Eigenschaften der Pflanzen entdecken! Die Initiative, welche in Zusammenarbeit mit Grow the Planet erschaffen wurde, möchte die Reichtümer der Erde von Cavallino-Treporti, die ausgezeichnete Venezianische Küche und die Leidenschaft für die Natur verbreiten. Für weitere Informationen besuchen Sie http://www.casavio.com/de/index.html

Berlin, Juli 2014. Halward Kiwi, Cantaloupe Melone oder Pacific Niu Vaik Kokos – heißen die geeisten Smoothies, die ab sofort in der THE POST Bar im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz angeboten werden. Darüber hinaus hat Küchenchef Sebastian Pergel noch Frappés mit Ananas und Kokos sowie hausgemachte Limonaden kreiert: Gurken-Tomaten-Basilikum-Limonade – „super erfrischend und eine Abwechslung zu den immer süßen Varianten. Für alle, die es etwas süßlich herb mögen, empfehle ich den Zitronengras Eistee“, so Sebastian Pergel. Die neue Getränkekarte …

… der Kleingruppe, von dem sie mehr als bei anderen Tangokursen profitieren. Dass das Angebot von La Rogaia bei Tangotänzern die Tango mit Ferien verbinden wollen, sehr gut ankommt, zeigt sich auch an der großen Zahl an Stammgästen, die jedes Jahr wieder nach La Rogaia kommen um dort an Tangokursen teilzunehmen, einen erholsamen Urlaub in Italien zu verbringen und die legendäre, original umbrisch - italienische Küche von "Mamma" Ornella zu genießen. Was Teilnehmer der Tangourlaube in La Rogaia sagen: http://www.rogaia.com/de/gaestebuch.html#tango

… Steak ist ein Steak ist ein Steak? Keineswegs! Echte Grillfans wählen qualitativ hochwertige Premium-Cuts wie Rib-Eye, Dry Aged T-Bone oder Tomahawk-Steak vom Fleischexperten ihres Vertrauens. Und auch in Sachen Zubehör vertrauen Hobbygriller immer mehr auf praktische Küchenhelfer in eleganter Optik. Dass dabei auch verstärkt auf gute Steakmesser geachtet wird, beobachtet Christian Romanowski, Inhaber von kochmesser.de. Wildau, Juli 2014. Unter Grillbegeisterten ist ein Wetteifern ausgebrochen. Wer hat das beste Fleisch, wer kann seinen Lieblingsmetzger …

… gereicht vom Restaurantleiter und Sommelier Onno Siemons, der sich persönlich um das Wohl der Gäste im 2-Sterne Restaurant sorgt. Zu dem variationsreichen Menü "Sterneck", welchem die Philosophie "mar y montaña" zu Grunde liegt, eine moderne Form der Küche, die Fleisch und Fisch auf gekonnte Weise verbindet, werden korrespondierende Weine vom erfahrenen Sommelier serviert. Die Gaumen der Gäste werden durch individuelle "Amuse-Bouche" angeregt, zu denen selbstgemachtes Oliven- und Tomatenbrot sowie Variationen ausgefallener Dips gereicht werden. Die …

… der Düsseldorfer Altstadt mit ihren „längsten Theken der Welt“ alle Ehre. 7 Tage die Woche ist das Hashtag13 geöffnet und bietet seinen Gästen allerhand - von Kaffee, Tee, Wein, über Cocktails und bis hin zu diversen anderen Spirituosen, wird auch warme Küche angeboten. Hier können die Gäste zwischen leckerem Sushi oder auch warmen italienischen Speisen wählen. Aber auch die Freunde von Livemusik können sich einmal die Woche auf tolles Live-Entertainment freuen. Dabei kann in der Lounge-Atmosphäre des Hashtag13 auch Shisha geraucht und natürlich …

… und Pressevertreter. Zu den Höhepunkten gehörten dabei die festlichen Abendveranstaltungen in Hamburg und Oslo. Für die Jubiläumsfeier des DNV GL im Juni in Hamburg wählte Kontrapunkt das historische Ambiente der Fischauktionshalle direkt am Hafen. Mit verschiedenen künstlerischen Beiträgen, exquisiter Küche, Musik und Tanz sorgte die Hamburger Agentur für Live-Kommunikation dabei für einen stimmungsvollen Abend. Unter den rund 500 Gästen des DNV GL aus Norwegen und Hamburg begrüßte Henrik Madsen, CEO der DNV GL Group, auch Hamburgs Ersten Bürgermeister …

… verfeinert. Der mild-würzige vegetarische und vegane Brotaufstrich veredelt auch Soßen und Marinaden und eignet sich als Vorspeise, zu Brot oder Schafskäse. Im wiederverschließbaren Glas bleibt der Geschmack des Sommers das ganze Jahr für Liebhaber der mediterranen Küche erhalten. Dank der sanften und natürlichen Sonnentrocknung behalten die Tomaten ihre wertvollen, hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe, wie Vitamin C und Lycopin. Bereits zwei Esslöffel des Brotaufstrichs enthalten die Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe einer großen, frischen Tomate. Der …

… Street View, aber für drinnen. Das Traditionsgasthaus von 1840 Zur Dorfschänke ist die erste Gaststätte in Dortmund, welches sich für diese neue Technik entschieden hat. In urig gemütlicher Kachelofenathmosphäre bietet die Dorfschänke in Sölde Ihren Gästen hausgemachte, deutsche Küche. Mit regionaler westfälischen Küche ist die Dorfschänke bei Ihren Gästen aus der Region Dortmund, Schwerte und Unna sehr beliebt. Gesellschaften feiern im Saal oder dem gesamten Gasthaus und genießen das angebotene Catering zu Ihren Festlichkeiten. Der Biergarten …

… 16 Monaten werden sie in geräumige Meeresgehege übersetzt, um in den klaren, sauerstoffreichen Fjordgewässern gesund und kräftig heranzuwachsen. Rezeptideen aus Norwegen Mit unkomplizierten Lachsrezepten bringt Norge – Fisch aus Norwegen frischen Wind und Freude in Deutschlands Küchen. Ob als Sushi-Variation (California Roll), gegrillt (Relax), gebraten (Lachs-Burger) oder pochiert (Lachs in Buttersauce mit Gurkensalat) – Lachs ist vielseitig einsetzbar und einfach in der Zubereitung. Diese und weitere Rezepte gibt es in der Lachs-Rezepte-Rubrik …

Seit dieser Tage im Buchhandel: «Ich koche Tunesisch» von Siham Theimer. Die Tunesien-Schweizerin präsentiert in ihrem Kochbuch eine Fülle von Basisrezepten aus der tunesischen Küche. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das nordafrikanische Heimatland der Autorin – clever aufgebaut, mit unzähligen Fotos, klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und weiteren Extras. Couscous! Daran denken wohl die meisten zuerst, wenn es um die tunesische Küche geht. Doch das traditionsreiche und beliebte Ferienland am Mittelmeer hat kulinarisch viel mehr zu bieten: …

… ein Rezept, das garantiert sowohl zum Grillen, als auch auf jede Fußballparty passt. Typisch deutsch, einfach zuzubereiten und nicht nur bei Fußballfans beliebt. Dann heißt es nur noch Daumen drücken für die Nationalmannschaft, denn Deine Vorbereitungen in der Küche werden ein Kinderspiel und das Essen wird mit unserem leckeren Rezept garantiert zum ersten Volltreffer des Abends. Zubereitung für Kartoffelsalat mit Speck und Gurke Schritt 1 Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Salatgurke putzen, …

… beliebter werden. Mit den Frischfrüchten wird nun der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland, Österreich, Luxemburg und Belgien beliefert. Die Goji-Beere hat einen fruchtigen, erfrischenden und leicht herben Geschmack. Sie ist vielfältig einsetzbar in der kalten und warmen Küche: als Dessert-, Suppen- oder Soßenzutat, Salattopping, zu Fleisch und Fisch sowie als purer Fruchtgenuss. Die Goji-Beeren von GojiVital sind nachweislich frei von Pestiziden. Im vergangenen Jahr hat GojiVital erstmals frische Goji-Beeren in verschiedene europäische Länder …

„Bewegt bleiben!“ lautet das Motto der diesjährigen Herbstmesse in Kiel. Im Mittelpunkt stehen sowohl die körperliche als auch die seelische Bewegung – praktische Tipps und Antworten auf wichtige Fragen inklusive. Zum anregenden Programm gehören außerdem Leckereien aus der veganen Küche. Zahlreiche Aussteller und Kongress-Höhepunkte runden das Angebot ab. Ob Fitness oder Bodilance: Die Besucher der Lebensfreude Messe Kiel können sich auf verschiedene Angebote zur körperlichen Aktivität freuen. Ziel ist es, mehr Bewegung ins Leben zu bringen – denn sie …

BAIERSBRONN / CALW, 4. Juli 2014 – In der Küche der renommierten Schwarzwaldstube, wo sonst Harald Wohlfahrt mit seinem Team für weitgereiste Gourmets kocht, durften am 30. Juni sieben hoch motivierte Kochschüler an den Herd. Bereits zum zweiten Mal organisierte die Traube Tonbach zusammen mit der Lebenshilfe Calw e.V. das Programm „Feinschmeckertage“ für junge Menschen mit Behinderung. An zwei Tagen erlebten die Teilnehmer die Spitzengastronomie des Traditionshotels vor und hinter den Kulissen. Bei einem Kochkurs lernten sie, wie ein gesundes Menü …