Buonissimo World

Zum italienischen Dolce Vita gehört neben vielen anderen Dingen auch der Genuss eines guten Weins aus Italien. Wein genießen, das ist eine uralte Kultur im Land der Pomeranzen. Der Weinanbau im Stiefelland wird schon seit weit über 1000 Jahren intensiv betrieben. Schon die Etrusker widmeten sich 800 vor Christus dem Weinanbau. Intensiviert und verfeinert wurde die Weinbaukunst dann von den genusssüchtigen römischen Nachfahren. Bis heute ist der Weinbau in Italien ist ein bedeutender Wirtschaftsfaktor des Landes. Italien gehört zu den wichtigs…

Die italienische Küche gilt auf Grund ihres Facettenreichtums als eine der besten Küchen der Welt. Wen wundert es auch bei dieser Auswahl an Zutaten, die im Stiefelland teilweise seit Jahrtausenden nach den immer gleichen Rezepturen hergestellt werden. Dass die Italiener echte Genießer sind steht außer Zweifel. Selbst aus Küchenabfällen machen Italiener Gerichte, die Weltruhm haben. Die Pizza zum Beispiel soll auf diese Art entstanden sein. Heute ist das gebackene Fladenbrot Kult in aller Welt. Wer wenig von italienischer Kochkunst versteht u…

Seit Jahrtausenden kochen die Italiener Spitzenküche. Schon die Römer und vor Ihnen die Etrusker wussten eine gute Küche zu schätzen. Besonders schwer hatten sie es ja auch nicht in dem so vom Klima und der Geografie begünstigten Landstrich beste Zutaten zu finden. Das Land der Pomeranzen ist gesegnet mit Kräutern, Gewürzen, Fruchtsorten und Gemüsen, die einst einfach so in der Gegend gedeihten. Heute allerdings kümmern sich echte Experten um den Anbau und die Zucht der unterschiedlichen Fleisch-, Frucht- und Gemüsesorten, um daraus wirkliche…

Hierzulande trifft man zu Weihnachten gern auf den typischen Deutschen Christstollen. Was für den Deutschen der Christstollen ist für die Italiener der leckere Panettone. Dieser süße, kuppelformige italienische Kuchen ist au der Weihnachtszeit nicht wegzudenken. Von Venetien bis Palermo wird der leckere Panettone nach jedem italienischen Weihnachtsmenü als Nachspeise serviert. Dazu gibt es traditionell ein Gläschen Vin Santo oder Moscato. Auch zu Silvester darf der Panettone nicht fehlen, denn er gilt als Glücksbringer. Rund 4 Kilo des italie…

Zu einem typischen italienischen Essen gehört auch ein gutes Glas italienischer Wein. Undenkbar wäre der Genuss beliebter italienischer Spezialitäten wie Spaghetti Bolognese, Lasagne al Forno oder aber einer einfachen Pizza. Egal, ob ein Besuch beim italienischen Restaurant um die Ecke, ein Urlaub an der italienischen Riviera oder aber eine Reise in die Toskana – Chianti, Barolo und Bardolino gehören einfach dazu. Wir kennen und lieben italienischen Wein. Nichts steht so für das „dolce vita“, für das unbekümmerte Leben und die typisch italien…

Die italienische Küche steht für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Doch nicht nur das. Die italienische Küche ist auch noch leicht, fettarm und sehr gesund. Daher begeistert die beliebte italienische Küche Gourmets und auch Ernährungswissenschaftler gleichermaßen. Warum? Die italienischen Spezialitäten enthalten reichlich Vitamine und Mineralstoffe, aber nur wenig Fett. Dazu begeistern die mediterranen Delikatessen vor allem auch Genießer von Antipasti über Pizza und Pasta bis hin zu leckerem Gelati mit ihrem vielseitigem Geschmack. Im Mi…

Für Freunde der italienischen Küche und Gourmets ist Parma ein wahres Paradies. Parma ist Herkunftsort von italienischen Delikatessen wie Parmaschinken, Parmesan, Salami, Trüffeln, verschiedener PastaSorten und prickelndem Lambrusco. Kaum ein Ort steht so für italienische Feinkost wie Parma. Überall locken leckere Versuchungen in der Genussmetropole der Emilia Romana. Wer einmal durch die Altstadtgassen Parmas spaziert, der fühlt sich als wäre er inmitten eines Feinkosthandels für italienische Spezialitäten. Genauso leidenschaftlich wie die …