(openPR) Für Freunde der italienischen Küche und Gourmets ist Parma ein wahres Paradies. Parma ist Herkunftsort von italienischen Delikatessen wie Parmaschinken, Parmesan, Salami, Trüffeln, verschiedener PastaSorten und prickelndem Lambrusco.
Kaum ein Ort steht so für italienische Feinkost wie Parma. Überall locken leckere Versuchungen in der Genussmetropole der Emilia Romana. Wer einmal durch die Altstadtgassen Parmas spaziert, der fühlt sich als wäre er inmitten eines Feinkosthandels für italienische Spezialitäten. Genauso leidenschaftlich wie die italienischen Delikatessen hergestellt werden, preisen die Händler die italienischen Köstlichkeiten an.
Italienische Delikatessen aus Tradition
Wie stolz man in der Region um Parma auf seine italienische Feinkost ist, zeigen das Parmesan Museum in Soragna nordwestlich von Parma, das Museum für Parmaschinken in Langbirano und das Museum für italienische Salami in Felino, südlich von Parma. Selbst ein Museum für italienische Tomaten befindet sich in der Nähe von Parma, in Collecchio.
Auch, wenn italienische Delikatessen heutzutage natürlich in modernen Betrieben hergestellt werden, Rezeptur und Herstellung erfolgen nach wie vor in italienischer Handwerkstradition.
Vielfältig und schmackhaft – italienische Spezialitäten
Ein italienisches Feinkostgeschäft für italienische Delikatessen nach dem anderen lockt mit den feinsten Leckereien. In den Ecken stapeln sich Parmesanlaibe und unter den Decken hängen ganze Parmaschinken im Stück und aroamitsche italienische Salami. Dazu kommen noch die verschiedensten Pastasorten wie Ravioli, Tortelloni, Anolini, Cappeletti und Tortellini. Eine besonders feine italienische Delikatesse ist der Culatello, ein vor der Reifung mit Rotwein und Knoblauch eingeriebener Schinken von schwarzen Schweinerassen.
Und auch mit auserlesen Trüffeln wie den Tartufo di Fragn kann Parma, die Stadt der italienischen Feinkost, aufwarten. Von September bis weit in das Frühjahr hinein können Trüffelsucher in den Höhenlagen im Val Parma und Val Baganza die feinen Trüffel finden.
Italienische Feinkost zum Trinken: der Lambrusco
In der gesamten Poebene und auch in den Hügeln rund um Parma werden viele hervorragende Weine angebaut. Besonders typisch und eine wirkliche italienische Spezialität ist der für die Region bekannte Lambrusco. Der hochwertige und herrlich leichte Lambrusco passt hervorragend zu italienischen Pastagerichten und Fleischgerichten.
Parma steht für italienische Feinkost und hat noch viel mehr zu bieten als den italienischen Exportschlager Parmaschinken. Für wen die Reise nach Parma momentan zu weit ist, der kann sich die italienischen Delikatessen auch ganz einfach nach Hause holen. Denn www.buonissimo-world.de – der italienische Feinkost Onlineshop und Versandhandel liefert die Leckereien bis nach Hause. Und zwar nicht nur aus Parma, sondern Delikatessen aus ganz Italien. Genauso wie Parma steht auch www.buonissimo-world.de für italienische Feinkost.
