Pressemitteilungen zu Lebensmittel

… genial. Form, Farbe und Größe des Wespinator nutzen das in der Biopsychologie bekannte Schlüsselreiz-Konzept. Wespen sind nützliche Insekten; sie sind ein integraler Bestandteil unseres Ökosystems. Giftfrei - daher auch überall dort einsetzbar wo Kinder spielen oder Haustiere oder Lebensmittel sind. Leicht und handlich, flach zusammenlegbar - man kann ihn einfach überall hin mitnehmen und aufhängen, z.B. beim Picknick, Camping! Den Wespinator möglichst nahe dort anbringen, wo er wirken soll, z.B. im Essbereich auf dem Balkon, unterm Sonnenschirm, …

… normalerweise mit Gas gekocht. Dies findet dann auf dem fest installierten Gasherd statt. Wenn man zu zweit unterwegs ist, funktioniert das normalerweise ohne größere Plattzprobleme. Ungemütlich kann es werden, wenn man mit einer Familie unterwegs ist. Der Platzbedarf für die Kochutensilien und Lebensmittel ist wesentlich größer, der zur Verfügung stehende Platz wird weniger und vor allem bei kleineren Kindern muss ständig darauf geachtet werden, dass es mit der offenen Flamme nicht zu Unfällen kommt. In dieser beengten Situation darf der Gasherd nie aus den …

Unter großem Jubel wurde das neue Kühlfahrzeug der Ingolstädter Tafel in Empfang genommen. Die Tafelhelfer, die IFCOs klappbare „grünen Kisten“ von ihrer täglichen Arbeit mit Lebensmitteln kennen, hatten bei dem internationalen Logistikdienstleister um ein Fahrzeugsponsoring zur Unterstützung des Fahrzeugkaufs angefragt. Der Erwerb des Mercedes Sprinters, zu dem IFCO und Lidl nun mit einem Sponsoring von je 10.000 Euro beitragen, ermöglicht der Tafel den Transport von tonnenweise Lebensmitteln zu 10 sozialen Einrichtungen, 6 Schulen, sowie wöchentlich …

… Schon lange bevor die Naturwissenschaft seine Ursachen analysierte, gehörte dieses Umwandlungsprinzip zum menschlichen Erfahrungswissen, das man sich bei Feld- und Gartenarbeit, beim Brauen, Keltern, Backen und Käsen sowie zur Herstellung und Haltbarmachung gesäuerter Lebensmittel zunutze machte. Doch seit der Industrialisierung der Landwirtschaft im 20. Jahrhundert wurde der natürliche Kreislauf durch den Eingriff des Menschen zunehmend gestört. Überdüngung, Pestizide, Monokulturen, Antibiotika plus Hormone im Viehfutter – das Stichwortregister …

… zusammengestellten Geschenk- und Präsentkörbe verwendet bringmirfreude.de ausschließlich natürliche Produkte, wo immer es möglich ist aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Das gilt vor allem für das, was mit dem Körper direkt in Berührung kommt, sowie für alle Lebensmittel. Das Bring-mir-Freude-Prinzip endet nicht nach den üblichen gesetzlichen Fristen: Bei nicht 100 prozentiger Zufriedenheit mit einem bei bringmirfreude.de gekauften Produkt, kann man es zurücksenden und erhält je nach belieben sofort Ersatz oder sein Geld komplett zurück. Dabei …

… aus Biofleisch! Auf einen Blick finden sich in der Broschüre wichtige Infos wie Richtpreise, Öffnungszeiten und Adressen und eine Übersicht über die Spezialitäten und Besonderheiten des Hauses, die Appetit macht. Alles Bio? Logisch! Besonders junge Menschen achten immer mehr darauf, welche Lebensmittel in ihren Einkaufswagerl landen. Schadstofffrei und Natur belassen, ganz ohne Chemie oder Aromastoffe sollen sie sein. Aber wo kann man in Wien essen gehen, wo die selben Grundsätze gelten? Gastronomiebetriebe lassen sich oft nicht so gern in ihre …

… Gastgeber nicht nur die Kultur des anderen kennen, sondern werden auch für die eigene sensibler. Dinge, die als alltäglich empfunden werden, sind für eine 14jährige Schülerin aus der Mongolei äußerst exotisch– z.B. der Besuch eines lokalen Schützenfestes, Bus fahren, Lebensmittel einkaufen oder eine spontan organisierte Party am Grill mit Nudelsalat, Würstchen und Chips. Für die ausländischen Gäste, egal welchen Alters, geht es genau darum: den Alltag von uns Deutschen kennenzulernen. Die Teenies aus Argentinien oder Usbekistan besuchen ein Jahr …

Minden, Juni 2011. Die Sommerferien stehen vor der Tür, die Koffer sind gepackt, aber der Kühlschrank ist noch voll? Die repräsentative SAVE FOOD Studie von Toppits® zeigt, dass über 20 Prozent aller eingekauften Lebensmittel in Deutschland im Müll landen. Mehr als 50 Prozent davon wären bei richtiger Planung und Aufbewahrung noch genießbar gewesen. Umso wichtiger ist es, bewusst einzukaufen – besonders vor großen Reisen. Tipps und Lösungsansätze, wie Lebensmittelabfälle in und außerhalb der Feriensaison ganz einfach reduziert werden können, gibt …

… Jerky Süß-Sauer, Conower Turkey Jerky Chili-Paprika und Conower Turkey Jerky Meerrettich. Die DLG ist in der Qualitätsbewertung von Produkten der Agrar- und Ernährungswirtschaft führend in Europa. Auf Basis neutraler und verbindlicher Qualitätsstandards wird die Produktqualität von Lebensmitteln gefördert. Jedes Jahr werden über 27.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland in den DLG-Prüfungen getestet. Die Auszeichnung „DLG-prämiert“ wird dabei nur an Lebensmittel vergeben, die sensorisch einwandfrei sind und die Qualitätskriterien der DLG erfüllen. …

… Landwirtschaft hautnah im Familienbauernhof. Dort schauen kleine und große Besucher zu, wie Tiere gefüttert und gepflegt werden und wie sie ihre Jungen aufziehen. „Wir zeigen die Arbeit in der Landwirtschaft. Die Besucher informieren sich aus erster Hand, wie Landwirte die Lebensmittel erzeugen. Damit wollen wir das Vertrauen der Verbraucher in Waren aus unserer Region stärken. Die Qualität kann man auf der BraLa schmecken, zum Beispiel bei einem Besuch der Milchhalle“, sagt Gerhard Weiß, Geschäftsführer des MAFZ-Erlebnisparks. Erwartet werden wieder über …

… FrischeKontor Duisburg GmbH ab sofort mit der eigenen Facebook-Präsenz stärker ausbauen. Dabei liegt der Fokus insbesondere auf dem Dialog mit den potentiellen Kundinnen und Kunden, die neben ihrer Internetaffinität auch starkes Interesse an frischen und regionalen Lebensmitteln haben. Freuen dürfen sich die sogenannten „Facebooker“, die sich auf der Präsenz der Duisburger Wochenmärkte im social-web als „Marktfans“ outen können, auf viele interessante Wochenmarkt-Features und den Start eines frischen Gewinnspiels. Mit der Aufforderung: „Du kaufst gern …

… Melone, explodiert aber sobald er im Mund ist. Dieser Effekt wird durch chemische Eigenschaften erreicht, sobald Speichel die Haut des Kaviars berührt, verschwindet sie und die Flüssigkeit ploppt auf. Genau diese Eigenschaften nutzen die Köche, um herkömmliche Lebensmittel in Ihren Eigenschaften zu verändern und daraus komplett neuartige Gerichte zubereiten. Dabei entstehen Gerichte wie Gemüseschaum (Espuma), warme Eiscreme am Stiel, Cocktails in essbarer Form, als Schaum oder verschiedene Gelees. Das Aussehen und die Art der Präsentation spielt …

… können, bewertet jeder wie selbstverständlich Geschmack und Aussehen der Mahlzeiten. 3.900 Brötchen, 1.400 Liter frisch gebrühter Kaffee, 500 Liter Milch, 300 Kilogramm Kartoffeln – was sich liest wie aus dem Guinnesbuch der Rekorde ist lediglich der monatliche Verbrauch einiger Lebensmittel. Im St. Franziskus-Hospital wird nämlich für die Patienten, Mitarbeiter und Besucher immer noch selbst gekocht. Ein Team von elf Mitarbeitern unterstützt Küchenchef Gereon Raeggel bei der täglichen Produktion von rund 320 Mahlzeiten und dem Betrieb im Café Panorama. …

… legt oft Wert darauf zu erfahren, woher die in unserem Essen verarbeiteten Produkte stammen und unter welchen Umständen diese angebaut oder gezüchtet wurden. Regionale sowie Bio-Produkte sind daher stark im Kommen. Leider hat das gute Gewissen auch seinen Preis; für Lebensmittel aus der Region oder vom Biobauernhof zahlt man meist höhere Preise. Am eigenen Herd ist dies durchaus noch vertretbar, doch in der Gastronomie, wo mitunter äußerst knapp kalkuliert wird, haben diese Produkte oft keinen Platz mehr. Das Restaurantverzeichnis www.hierschmeckts.de …

… für seine Strandfigur noch Pfunde verlieren möchte, sollte eine Grundregel beachten: Abnehmen kann man nur, wenn man weniger Kalorien zu sich nimmt als man verbrennt. Für eine schlanke Linie ist es daher wichtig, auf die Nährwerte der einzelnen Lebensmittel zu achten. Komplizierte Rechenaufgaben und unübersichtliche Kalorientabellen können mit einer Nährwert-Analysewaage leicht vermieden werden. Ein ideales Hilfsmittel: die Food Control Easy von SOEHNLE. Die praktische Küchenwaage zeigt ganz einfach auf einen Blick, was es mit den „inneren Werten“ …

… Gerlingen alles um Ernährungsirrtümer, die Evolution des Gehirns, den Fettverbrennungstrick und nicht zuletzt um den guten, alten, inneren Schweinehund und wie er zum Verbündeten gemacht werden kann. Warum dürfen Diäten niemals funktionieren? Warum geben Menschen ihren Haustieren oft gesündere Lebensmittel als sich selbst? Was bewegt Männer, auf einen Ernährungsvortrag zu gehen? Und was hat das Ganze mit einem Theaterbesuch zu tun? In einem spannenden und emotionalen Vortrag, der sofort zum Handeln motiviert, beweist Peter Hinojal, dass das Thema …

… Heiliger Weg 48, Blumen Company Kersting, Lindemannstr. 51 und Kornhaus Naturkost, Lindemannstr 14. Alle drei bieten in dieser Woche Informationen über fair gehandelte Produkte sowie die entsprechenden Labels GOTS, FLP und TransFair. Die entsprechenden Textilien, Blumen und Lebensmittel sind in dieser Woche an allen drei Standorten zu finden. Fair gehandelte Textilien Der Faire Handel gewährleistet durch seine strengen Richtlinien und die transparente Lieferkette Fairness vom Baumwollanbau bis hin zum Endverkauf an den Verbraucher. Die gängigen …

Selbst wenn man sich im Lebensmittelhandel genau umsieht, wird man nicht jedes neue Genussprodukt entdecken. Hierfür ist der Markt schlichtweg zu groß - außerdem werden neue Produkte nicht bei allen Lebensmittelhändlern geführt. Wer die wichtigsten Produktneuheiten aus den Bereichen Lebensmittel und Getränke nicht verpassen möchte, sollte Mitglied in der brandnooz Community werden. Dort werden nämlich jeden Monat ausgewählte Produktneuheiten vorgestellt. Bei der Vorstellung neuer Genussprodukte werden übrigens auch Bio-Lebensmittel berücksichtigt. …

… bis hin zu Büffelmilch, Schafs- und Ziegenkäse – die Auswahl an regionalen Köstlichkeiten in Groningen ist ungeheuer vielfältig. Zum Großteil werden hier die erzeugten Nahrungsmittel biologisch und nachhaltig angebaut und hergestellt, um so den Konsumenten ursprüngliche, naturbelassene Lebensmittel anbieten zu können. Viele Restaurants in Groningen schätzen das und beziehen Fleischprodukte, Obst und Gemüse direkt aus der Region oder pflanzen sie zum Teil sogar selbst an. Wie beispielsweise einer der Botschafter der „Hauptstadt des Geschmacks“, Sternekoch …

Bei der Vielzahl an Lebensmitteln und Getränken, die neu auf den Markt kommen, kann man relativ schnell den Überblick verlieren. Sogar Verbraucher, die sich im Handel genau umsehen, verpassen ständig neue Produkte. Dies hat unter anderem damit zu tun, dass neue Lebensmittelprodukte nicht immer bei jedem Händler eingeführt werden. Außerdem werden nicht alle Genussprodukte in der Werbung vorgestellt. Dementsprechend kann es schnell passieren, dass man so manch interessantes Produkt gar nicht bemerkt. Immer mehr Lebensmittelproduzenten stellen ihre …

… und sind daher Grundlage einer gesunden Ernährung. Doch woher weiß man, woher die leckeren Äpfel, die grünen Salatköpfe und die knackigen Möhren im Regal tatsächlich kommen? Um sicher zu gehen, sollte man entweder den Bauern seines Vertrauens aufsuchen und qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel direkt im Hofladen kaufen – oder aber diese selbst im heimischen Garten anbauen. Die Zucht von Gemüse und Obst in Eigenregie ist eine preiswerte und zugleich vergnügliche Lösung. Denn wer freut sich nicht, wenn er die Gurken, Salate und Kräuter, die er …

So gut wie jeden Tag werden im Lebensmittelhandel neue Produkte eingeführt. Doch als Verbraucher bekommt man dies gar nicht immer mit. Schnell kann es passieren, dass man von leckeren Lebensmitteln oder Getränken nichts mitbekommt und sich somit den einen oder anderen Genuss entgehen lässt. brandnooz sorgt für Abhilfe: In der Community werden fortlaufend die neuesten Genussprodukte vorgestellt. Besonderes Augenmerk gilt Bio-Produkten. Zunehmend mehr Konsumenten legen großen Wert darauf, ausschließlich hochwertige Produkte zu kaufen und sich bewusst …

… wie ausgestorben. Die Straßen meist leer, Ausländer sind so gut wie keine zu sehen. Viele Rolltreppen sind abgeschaltet um Strom zu sparen, Züge fahren nicht, ganze Streckenabschnitte und Stadteile sind zeitweise ohne Strom. Die Tokyoter Metro fährt nur noch eingeschränkt, bestimmte Lebensmittel sind einfach nicht mehr zu haben. Besonders der Anblick leerer Regale in den Supermärkten und sich zu Fuß durch die Straßen quälen müssender älterer Menschen scheint die ohnehin gedrückte Stimmung in Tokyo noch zu verstärken. Selbst in dem sonst nie zur …

Ein Anbieter, auf den man sich durchweg verlassen kann, ist brandnooz. In der brandnooz Community dreht sich alles um Genussprodukte. Jeden Monat gibt es neue Produktproben (http://www.brandnooz.de/blog/die-neuesten-produktproben-kostenlos-online-anfordern/), die aus den Bereichen Lebensmittel und Getränke entstammen. Wer Proben erhalten möchte, die mit Gewissheit kostenlos sind, ist bei brandnooz genau richtig. Es ist tatsächlich so, dass Mitglieder kein Risiko eingehen. Die Warenproben sind garantiert kostenlos. Dasselbe gilt auch für den Versand, …

… oder wenn dann günstigen Kohlenhydraten aus Vollkornprodukten, Gemüsen und auch einigen Obstsorten, halten den Blutzucker relativ konstant. Es gibt keine Heißhunger-Attacken und der Hunger stellt sich auch nicht so schnell wieder ein. Vorbeugen lässt sich schon beim Einkaufen. Lebensmittel mit vielen ungünstigen Kohlenhydraten kauft man besser erst gar nicht ein. Allerdings gibt es Menschen, die kaum eine Chance haben ihren Süßigkeiten-Heißhunger in den Griff zu bekommen. Sie tun sich besonders schwer damit, an Süßigkeiten vorbeizugehen. Kaum einer …

Wer die neuesten Produkte aus dem Genussbereich testen möchte, sollte sich deshalb bei brandnooz umsehen bzw. sich kostenlos in der Community anmelden. Denn jeden Monat gibt es mindestens ein neues Lebensmittelprodukt oder Getränk, das von den Community Mitgliedern ganz unverbindlich und auf jeden Fall kostenlos getestet werden kann. Die Produkttests von brandnooz zeichnen sich vor allem dadurch aus, dass sie wirklich kostenlos sind. Es werden ausschließlich kostenlose Warenproben (http://www.brandnooz.de/blog/kostenlose-warenproben-ganz-ohne-risiko-erhalten/) …

… Nordrhein-Westfälische Werbegemeinschaft Ei e. V. belohnt diese Mühen: Wer bis Ostermontag, den 25. April, sein Eier-Kunstwerk an die Werbegemeinschaft schickt, hat die Chance auf einen tollen Gewinn. Im Frühling steht das Ei im Mittelpunkt. Als gefärbtes, bemaltes oder verziertes Lebensmittel ist es aus der Osterzeit nicht wegzudenken. Nie ist der Eierkonsum größer als in dieser Jahreszeit. Verbraucher tun sich damit wirklich etwas Gutes: Eier sind voller gesunder Inhaltsstoffe wie Proteine, ungesättigte Fett- und essenzielle Aminosäuren. Den Kindern …

… entwickelt. Dabei ermöglichen die kindgerechte Sprachausgabe sowie die Schritt-für-Schritt-Anleitung auch kleinen Malern, die des Lesens noch nicht mächtig sind, den sofortigen Einstieg in die Materie. Touchpen gezückt und los geht’s! Von verschiedensten Tieren und Pflanzen über Menschen und Lebensmittel bis hin zu Fahrzeugen aller Art hält die Software über 100 Motiv-Vorlagen zum Nachmalen bereit. Wer hätte gedacht, dass es so leicht sein kann, einen Brachiosaurus, eine Dampflok oder eine Prinzessin zu gestalten? Neben den vorgegebenen Motiven …

Verderben Sie sich die Grillparty nicht durch unsichere Lebensmittel! Endlich Frühling! Temperaturen jenseits der 20°C, die Natur erwacht zum Leben, die Sonne scheint intensiv. Höchste Zeit also fürs längst fällige „Angrillen“ der Saison 2011 - mit der Familie, mit Freunden, im Verein. Die wesentlichen Zutaten für jede erfolgreiche Grillparty sind: viel Sonne, gute Gesellschaft, leckeres, sicheres Essen und reichlich kalte Getränke. Intertek - der unabhängige Anbieter von Prüfungen rund um das Thema Lebensmittelsicherheit und -qualität - gibt eine …

gutback.de erweitert sein Sortiment um Lebensmittelfarben und Lebensmittelpasten gutback.de, einer der führenden Versandhändler von Backzutaten aller Art, erweitert sein Angebot! Zusätzlich zum bereits vorhandenen umfangreichen Portfolio bietet das erfahrene Unternehmen nun auch Lebensmittelfarben und Lebensmittelpasten in allen nur erdenklichen Farben an. Dabei überzeugen vor allem die breiten Anwendungsmöglichkeiten und die einfachen Versandmöglichkeiten. Wir bringen Farbe in den Kuchen Die Lebensmittelfarben und –pasten von gutback.de können …

… Grillabend zum Gourmet-Erlebnis werden. Denn Schamel Meerrettich verfeinert raffiniert alle Grillgerichte. Fleisch, Fisch und Grill-Beilagen wie beispielsweise Salate erhalten durch Meerrettich eine einzigartige, wurzelwürzig-pikante Note. „Meerrettich ist auf jedem Grillfest Trumpf – kaum ein anderes Lebensmittel kann so vielfältig zubereitet werden“, ist sich Hanns-Thomas Schamel, Geschäftsführer der Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG aus Baiersdorf, sicher. Egal ob in Marinaden, Saucen, Dips, Dressings oder pur – der Kren, wie der Meerrettich …

… die Resonanz der Verbraucher auf unsere FSC-Eier sein wird. Ostern ist ja die Hochzeit für den Eierverkauf", meint Landwirt Volker Putt aus Nordrhein-Westfalen. Grundsätzlich ist er zuversichtlich. „Immer mehr Verbrauchern ist es wichtig, dass sie ökologisch produzierte Lebensmittel konsumieren, was bei tierischen Produkten ja auch die Fütterung mit einschließt.“ Das nächste Ziel des FSC sei es nun, so Sayer, FSC-Eier mit dem Biosiegel zu kombinieren und die Vermarktung im deutschen Einzelhandel voranzutreiben. Durch die geschlossene Produktkette …

… legal angeboten wird, sollten die Verbraucher auf den Konsum dieser Ware verzichten." Ähnlich sieht es auch die Tierschutzorganisation PETA, deren Vertreterin Sabine Weick die Verbraucherverantwortung betont: „PETA freut sich, dass sich die Menschen für die Herstellungsprozesse ihrer Lebensmittel interessieren und sich so deutlich gegen die Tierquälerei auf ihrem Teller aussprechen! Mit dem guten Gewissen geht auch der Genuss einher. Rein pflanzliche Spitzenküche wird zunehmende zum Trend in der Gastronomie - und die steigende Nachfrage bestätigt …

… Gebr. Maisel aus und würdigte damit das vielfältige Engagement der Traditionsbrauerei. Erstmals in der Geschichte des seit 1989 vergebenen Preises erhielt ein Unternehmen diese Auszeichnung. Nutzung von Abwärme aus der Produktion, Eco-Schulung von Fahrern, Einsatz für gentechnikfreie Lebensmittel sowie die Gründung der Bayreuther Bio Brauer und die Markteinführung der Bayreuther Bio-Weisse: Die Liste, die der Bayreuther Oberbürgermeister Dr. Michael Hohl vortrug war lang und noch lange nicht vollständig. Seit vielen Jahren engagiere sich die Brauerei …

… kommen. Meist hilft dann nur noch der Gang zum Arzt oder eine Physiotherapie. Damit es gar nicht so weit kommt, kann jeder Sportler auch mit einer bewussten, ausgewogenen Ernährung selbst Prävention betreiben, denn viele Lebensmittel besitzen eine entzündungshemmende Wirkung. Die Antioxidanzien Vitamin E, C, Zink und Selen sowie sekundäre Pflanzenstoffe und Omega-3-Fettsäuren sind hervorragende Entzündungshemmer. Wer ausreichend antioxidative Vitamine zu sich nimmt, schüttet erwiesenermaßen weniger entzündungsfördernde Substanzen aus. Sekundäre …

Dies ist das Ergebnis einer weltweiten Studie von A.C. Nielsen unter dem Titel “What´s Hot Around the Globe - Insights on Growth in Food and Beverages”. In dieser Studie wurde erforscht, welche Umsätze mit welchen Produktgruppen sowohl in Industrie als auch im Handel mit Nahrungsmitteln gemacht werden. In Zeiten, in denen Unternehmer und Entscheider flexibel sein müssen, um den mittel- und langfristigen Fortbestand ihrer Unternehmen sichern zu können, kann in den eingehenden Branchen die Entscheidung hin zum Convenience Produkt einen großen …

Fernsehköche sind die neuen Superstars. Unter heißen Scheinwerfern schwenken sie elegant Töpfe und Pfannen, hacken sekundenschnell Schalotten und erzählen dabei auch noch schlagfertig Witze. Das prädestiniert sie zu Werbeträgern für die Lebensmittelindustrie und Küchenhersteller. Aber verträgt es sich miteinander, wenn ein Spitzenkoch einerseits dem Fernsehpublikum zu frischen, qualitativ hochwertigen Produkten rät und andererseits für Discounter oder bessere Tütensuppen wirbt? Peter Lau hat einige der neuen Kochdarsteller nach ihrer Meinung gefragt …

… aus der Branche, wie Herr Detlev Fiedler, GF der Bit – Köln GmbH sagt: „ Ich bin davon überzeugt, dass die Verbraucher die Vorteile der Onlinebestellung auch für Getränke zu schätzen wissen. Der Onlinemarkt gerade für Getränke und Lebensmittel wächst schnell. Auch die teilnehmenden Partner sind sich sicher, dass die Zukunft im Onlinegetränkehandel bei dieser Portallösung liegt. Denn hier wird Praxis und Theorie kompetent vereint und bietet alle getränkespezifischen Steuerungen eines zeitgemäßen Online Shops. Benutzerfreundliche Abläufe machen es …

… Manfred Kellner: Und da hilft nichts? Frank Auer: Wer an Zöliakie leidet, dem hilft eigentlich nur eine glutenfreie Ernährung. Bei uns im Restaurant zeigen wir, dass solche Gerichte ganz toll schmecken können. Und auch im täglichen Leben kann man auf glutenfreie Lebensmittel zurückgreifen – also etwa Buletten nicht wie sonst mit eingeweichten Brötchen machen, sondern mit fein geriebenen Kartoffeln. Manfred Kellner: Und welche glutenfreien Gerichte servieren Sie in Ihrem Restaurant? Ronald Schnaubelt: Zum Beispiel die „Piccata vom Kalb auf breiten …

… waren sofort von der gemeinsamen Aktion begeistert und zum Sponsoring bereit“, erklärt Philipp Krah. Der Rhöner Apfel-Sherry-Macher Jürgen Krenzer sponserte den halbtrockenen Aperitif, der Mineralbrunnen Förstina die alkoholfreien Getränke, Frucht Hartmann und die SB Union Lebensmittel, Hohmanns Brauhaus stellte die Räumlichkeiten, Personal und natürlich hausgebrautes Bier zur Verfügung – und nicht zuletzt ließ Martin Caba (Frontmann der „Rhöner Säuwäntzt“) in seiner Solorolle als „Erwin Sinatra“ die Fuldaer Kuchenschlacht zu einem unvergesslichen …

Wenn man krank im Bett liegt, dann hat man meist ganz andere Sorgen, als sich um den Einkauf von Lebensmitteln zu kümmern. Dennoch kann man nicht ohne sie und wenn man dann keine Familie oder gute Freunde hat, die den Einkauf der Lebensmittel erledigen können, dann muss heute dank des Internets guter Rat gar nicht mehr teuer sein. Im Internet besteht nämlich die Möglichkeit, Lebensmittel online zu bestellen und sie sich ganz einfach nach Hause liefern zu lassen. Supermärkte, die einen solchen Service anbieten kann man ganz schnell über eine der bekannten …

… Vollmundigkeit, die Rezenz, die Qualität der Bittere und die Geschmacksstabilität. Nur Biere, die die hohen Expertenanforderungen erfüllen, erhalten die Goldmedaille für höchste Genuss-Qualität. Diese Qualität drückt sich auch in den stetig und nachhaltig wachsenden Verkaufszahlen der Bayreuther Bio-Weisse aus. „Immer mehr Verbraucher achten auf den umweltschonenden Anbau und die Verarbeitung ihrer Lebensmittel und so gehen wir davon aus, dass sich diese positive Entwicklung auch im Jahr 2011 fortsetzen wird“, so Harald Riedl. www.bayreuther-bio-brauer.de

… Hörbuch mit einer Spieldauer von 66 Minuten dient zur Anleitung und ist der perfekte Begleiter für das 8-wöchige Programm. Das Starterbuch, das alle Hintergrundinformationen zum Programm sowie Rezepte und Ernährungspläne enthält, hat 80 Seiten Umfang. Die 40-seitige Lebensmitteltabelle ist eine unerlässliche Einkaufshilfe und listet über 1000 katalogisierte Lebensmittel auf. Das Kochbuch mit einem Umfang von 140 Seiten bietet leckere Rezepte für die Figurerhaltungsphase. Und die CD-Rom mit Internetzugang bietet noch einmal Zugriff auf 1.500 Einzelseiten …

… Bedürfnissen zu unterstützen. Begleitet von Pädagogen lernen sie begeistert und mit großem Engagement, wie man einen Gemüsegarten anlegt, aufzieht und pflegt. Ziel ist es, die Schule und Gemeinde dabei zu unterstützen, eigene ökologische Gärten anzulegen, gesunde Lebensmittel für die Schulspeisung beizusteuern und die Schüler und ihre Familien spielerisch in Aktivitäten einzubeziehen, die sie dazu motivieren und inspirieren sollen, eigene, gesunde Nahrungsmittel zu produzieren. Inspiriert von diesem wunderbaren Erfolg entschloss sich ConVista, die …

Künftig können die Zutaten für den wöchentlichen Essensplan per Mausklick bei froodies bestellt werden. Nur noch kochen muss man selber. Das Planen, was soll ich bloß kochen, und das Einkaufen der Lebensmittel werden kostenlos vom Kochplaner gemanagt. Anhand des Benutzer-Profils (Haushaltsgröße, Kochzeit und Vorlieben) erstellt der Kochplaner einen persönlichen Essensplan mit 7 leckeren Gerichten und einer Einkaufsliste. Die benötigten Zutaten können nun mit einem Mausklick automatisch in einen Warenkorb gesammelt und vom Benutzer direkt online …

… bei dieser Plätzchenbackaktion. Wie die Food-Journalistin stellen immer mehr Lehrer, Kinderärzte und Erzieherinnen fest, dass in Deutschland aufwachsende Kinder zunehmend weniger gemeinsam mit ihrer Familie essen. Dabei verkümmert auch ihr Wissen um Ernährung und die Zubereitungsmöglichkeiten roher Lebensmittel, weil es von Zuhause immer weniger gepflegt wird. Gerade hier lohnt es sich, zu investieren, denn: „Kinder sind unsere Zukunft und die Säulen unserer Gesellschaft.“ Copyright: BRUST & KEULE. Abdruck mit Bezug auf BRUST & KEULE für …

Schokoladenfiguren, Buttergebäck und zuckersüße Getränke – Kinder wissen, was ihnen schmeckt und können sehr beharrlich sein, wenn es um Essen geht. Um Kinder auf eine gesunde Ernährung einzustellen, sollte bereits in den ersten Lebensmonaten auf unbedenkliche Lebensmittel zurückgegriffen werden. Tischen Eltern bereits von Babybeinchen an Mineralwasser, Gemüse und ausgewählte Fleischsorten auf, werden diese Speisen auch später als schmackhaft empfunden. Zusätzlich kann eine bewusste Ernährung mit Spielwaren-Lebensmitteln gefördert werden. Eine große Auswahl an …

… dem einzigartigen Konzept geschuldet sein, das die Autorinnen mit gewissenhafter Sorgfalt ausgearbeitet haben. „Vier Zutaten” steht nämlich für die Quadratur des Kreises: Wer nach diesem Buch den Kochlöffel schwingen will, benötigt neben einem abwechslungsreichen, aber überschaubaren Lebensmittel-Grundvorrat im Keller oder Küchenschrank allerhöchstens vier weitere Zutaten, die pro Rezept noch frisch aus dem nächsten Supermarkt geholt werden können. Mehr Mühe muss vollwertiges Kochen nicht machen. Egal, ob es um Salate, Pasta oder Fischgerichte geht. …

… Anlieferung der vorproduzierten Speisen über Catering- und Küchenzelte für den temporären Gastronomiebetrieb bis hin zu exklusiven Event- und Hospitalityzelten erstrecken. Zur Ermittlung des Catering Stars 2010 führte die Fachzeitschrift Catering Inside aus dem LPV Lebensmittel Praxis Verlag im Herbst dieses Jahres eine bundesweite Befragung in den fünf Geschäftsbereichen Business-, Care-, Verkehrs-, Messe- und Event-Catering durch. Neben den Produktkategorien Technik, Getränke und Convenience wurden die Catering-Manager und –einkäufer nach den …