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Pressemitteilungen zu Küche

Bild: GenießerClub: Die pure Fleischeslust- THE BIRDBild: GenießerClub: Die pure Fleischeslust- THE BIRD
Genießerclub

GenießerClub: Die pure Fleischeslust- THE BIRD

Am 28.02.2007 war es wieder soweit: Das Restaurant Hopping des GenießerClubs hatte diesmal „Amerikanische Küche/Steak“ zum Thema und fand in dem recht jungen Steakhouse „The Bird“ statt, das man versteckt im Prenzlauer Berg am Falkplatz 5 findet. Zwei junge Amerikaner, Gregg und Jon hat es aus New York nach Berlin verschlagen. Gregg ist der Mann, der für die einmalig guten Steaks zuständig ist, die man hier serviert bekommt und Jon kredenzt mit bestem Service dazu Bier, Wein und Spirituosen aller Art mit fürsorglicher Gastlichkeit. Die Bewertung …
01.03.2007
Bild: Carport oder Garage?Bild: Carport oder Garage?
Springer BauMedien GmbH Heinze

Carport oder Garage?

… Euro (ohne Fundament), eine gemauerte Garage kostet etwa das Fünffache. Bei der Planung eines neuen Wohnhauses stehen alle Möglichkeiten offen. So ist es möglich, die Garage direkt in das Haus zu integrieren, z.B. ins Untergeschoss über eine Rampe erreichbar oder ebenerdig neben die Küche, um so auch als Abstellraum oder Werkstatt zu dienen. Schwieriger wird es, wenn eine Garage bzw. ein Carport erst im Nachhinein errichtet werden. Dabei droht die Gefahr, dass sie zu reinen Zweckbauten ohne Bezug zum Haus oder Grundstück werden. Deshalb lohnt sich …
22.02.2007
Bild: Kinder an den Herd – "Cool Cooking" macht die Küche zur PartyzoneBild: Kinder an den Herd – "Cool Cooking" macht die Küche zur Partyzone
8media

Kinder an den Herd – "Cool Cooking" macht die Küche zur Partyzone

… der Regel ohne Beteiligung des Nachwuchses statt. Und der will auch gar nicht, denn Kochen ist nicht cool! Genau hier setzt der Ernährungstrainer und Fitnesslehrer Frank Bauer mit seinem neuartigen Konzept an. Bauers Mission: die Kids zum Kochen bringen. Seine Methode: die Küche zur Partyzone erklären. Coole "Mucke" (die Kids bringen ihre eigene Musik mit), coole Sprüche und jede Menge gute Laune – eine "Schluckimpfung" der besonderen Art. Und es funktioniert! Einige seiner besten und leckersten Rezepte hat der junge Ernährungsprofi nun in seinem …
19.02.2007
Bild: GenießerClub startet Restaurant-HoppingBild: GenießerClub startet Restaurant-Hopping
Genießerclub

GenießerClub startet Restaurant-Hopping

… Auswertung wird auf der Internetplattform des GenießerClubs www.geniesserclub.com zu sehen sein. Eine abschließende Note, die sich aus der Schlussbeurteilung ergibt, wird eine Schulnote vergeben: 1 bedeutet sehr gut, 6 bedeutet ungenügend. Alle 14 Tage werden dabei unterschiedliche Küchen ausgewählt. Das erste Restaurant-Hopping widmet sich der thailändischen Küche und findet in Berlin Mitte statt. Da die Gäste Gelegenheit haben sollen, sich untereinander kennen zu lernen und die Möglichkeit zu einer netten Tischunterhaltung gegeben sein soll, ist …
14.02.2007
Bild: Elegant designt, automatisch und einfach – der One Touch Dosenöffner ist die Innovation im DosenöffnenBild: Elegant designt, automatisch und einfach – der One Touch Dosenöffner ist die Innovation im Dosenöffnen
Best Direct

Elegant designt, automatisch und einfach – der One Touch Dosenöffner ist die Innovation im Dosenöffnen

… mit Arthritis oder Rheuma, aber auch für Linkshänder können herkömmliche Dosenöffner zum Albtraum werden. Der batteriebetriebene, automatische One Touch bietet eine wirklich clever Alternative. Durch sein modernes, funktionales Design ist er zusätzlich ein Highlight in der Küche eines jeden Technikliebhabers. Anstatt verschämt in der Schublade versteckt zu werden, kann er stolz auf der Anrichte präsentiert werden. Der One Touch Dosenöffner wird von dem bekannten TV-Infomercialunternehmen Best Direct vertrieben. Best Direct kann auf mehr als 50 …
13.02.2007
Hardy Krüger jr. kocht mit Fissler
Fissler GmbH

Hardy Krüger jr. kocht mit Fissler

… perfekt. Krüger wird in alle laufenden PR-Maßnahmen und POS-Aktionen eingebunden. Ein Koch mit hohen Ansprüchen Hardy Krüger jr. absolvierte vor seiner Karriere als Schauspieler eine Ausbildung zum Koch. „Ich bin auf dem Set groß geworden mit Stars wie Anthony Quinn und Sean Connery. In der Küche standen dort immer Männer am Herd – und so dachte ich mir, man muss gut kochen können, um Schauspieler zu werden“, erklärt Hardy Krüger jr. schmunzelnd seine Laufbahn. Auch heute steht er neben seinem Beruf und seinem Engagement als UNICEF-Botschafter so …
13.02.2007
Bild: Herausforderungen bringen die Menschen zum AufblühenBild: Herausforderungen bringen die Menschen zum Aufblühen
DESWOS e.V.

Herausforderungen bringen die Menschen zum Aufblühen

… Ort Mut, sie motiviert sie, sie unterstützt ihre Initiativen. Schon 1989 folgte die Krankenpflegerin aus Bingen ihrem Mann nach Äthiopien. Dort kam Monika Caspary in enge Berührung mit der so anderen Kultur. Sie erinnert sich: "Wir kochten in einer kleinen Küche auf offenem Feuer, wuschen unsere Wäsche im Fluss, alles Alltägliche dauerte unendlich lange." Trotz der Entbehrungen ist sie Afrika treu geblieben. Hier hat sie ihr außergewöhnliches kulturelles und sprachliches Einfühlungsvermögen entwickelt. Der Kontinent hat ihr die Augen geöffnet für …
08.02.2007
Bild: Kochkurs Krefeld - \"Sushi für Anfänger\"Bild: Kochkurs Krefeld - \"Sushi für Anfänger\"
KOCHEN & KULTUR

Kochkurs Krefeld - \"Sushi für Anfänger\"

… sich auch in Europa zunehmender Beliebtheit. Verschiedene Zutaten wie Avocado, Gurken, Pilze, aber vor allem roher Fisch und Meeresfrüchte werden mit Reis zu äußerst schmackhaften Häppchen kombiniert. Beim Kochkurs „Sushi für Anfänger“ werden die Teilnehmer in die Kunst der japanischen Küche eingeweiht – eine leichte Küche, die regelrecht harmonisch zelebriert wird. Unter Anleitung eines Profikochs lernen die Hobbyköche, was alles zu einem richtigen Sushi gehört, von der Vorbereitung und Auswahl der Zutaten bis hin zu jeder Menge Tricks rund ums …
06.02.2007
Bild: Interview La Cucina Cilentana - Süditalien im KochtopfBild: Interview La Cucina Cilentana - Süditalien im Kochtopf
R. Mankau Verlag

Interview La Cucina Cilentana - Süditalien im Kochtopf

"Kaum jemand weiß, dass der Cilento die Wiege der weltberühmten Dieta Mediterranea ist": Ein Gespräch mit der Italienisch-Dozentin und Cilento-Kennerin Barbara Poggi, Autorin des Kochbuchs "La Cucina Cilentana - Köstlichkeiten aus der Cilento-Küche". Noch immer ist der Cilento - seit den 1990er Jahren Nationalpark und UNESCO-Weltkulturerbe - in Deutschland weitgehend unbekannt und gilt als Geheimtipp unter Süditalien-Liebhabern. Worin liegen die Besonderheiten der cilentanischen Küche? Poggi: Die Cilento-Küche ist einfach und bodenständig, gleichzeitig …
31.01.2007
Bild: Valentinsromantik im Potsdamer WildparkBild: Valentinsromantik im Potsdamer Wildpark
Hotel »Bayrisches Haus«

Valentinsromantik im Potsdamer Wildpark

… für Communication Karsten Grebe Schlüterstr. 28 10629 Berlin T: +49-(0)30 - 30 87 86-14 F: +49-(0)30 - 30 87 86-20 www.comberlin.com Das Hotel »Bayrisches Haus« ist das einzige Fünf-Sterne-Hotel in Potsdam und befindet sich im idyllischen Wildpark vor den Toren der Stadt. Der Küche des Hauses steht Chefkoch Alexander Dressel vor, der 2004 für seine Leistungen im Gourmetrestaurant »Friedrich Wilhelm« von Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde. König Friedrich Wilhelm IV. ließ das Haus 1847 im bayerischen Blockhausstil inmitten des Potsdamer …
31.01.2007
Neue Suchmaschine für Rezepte: Suche-rezepte.de
Redaktion food-monitor

Neue Suchmaschine für Rezepte: Suche-rezepte.de

Volltextsuche in den Rezepten aus deutscher und internationaler Küche von rund 290 Anbietern realisiert Kempen, 28.01.2007 - Ob, Bouillabaisse oder Saumagen, ob vegetarische oder Bio-Küche, ob Rumpsteak nach englischer, russischer oder tiroler Art, ob chinesische, französische, oder türkische Küche, ob Rezepte von Lafer, Lichter, Mälzer oder Schuhbeck. Was immer das umfangreichste "Kochbuch" der Welt, das Internet an Rezepten bietet, das wird von der neuen Suchmaschine für Rezepte aus deutscher und internationaler Küche mit dem Titel "suche-rezepte" …
29.01.2007
Bild: Gewinnen Sie mit CAPETOWN-ONLINE "Südafrika - Das Kochbuch"Bild: Gewinnen Sie mit CAPETOWN-ONLINE "Südafrika - Das Kochbuch"
CAPETOWN-ONLINE

Gewinnen Sie mit CAPETOWN-ONLINE "Südafrika - Das Kochbuch"

In Südafrika etablierte sich schon vor Jahrhunderten ein Kochstil, der unter dem Begriff Fusion-Küche in Europa erst vor kurzem zum Trend wurde: die Mischung der klassisch europäischen Küche mit exotischen Aromen und Zubereitungsarten. Dieser Kochstil Südafrikas vereint auf ebenso unkomplizierte wie eigenständige Weise Einflüsse aus den drei Kontinenten Europa, Asien und Afrika. Die Nationalspeise in Südafrika ist Bredie, ein aromatischer Lammeintopf mit verschiedenen Gemüsesorten und duftenden Wasserlilien. Ob Bredie, Bobotie oder Chicken Masala, …
23.01.2007
Bild: Il Punto unter Feinschmeckers 200 Berliner BestenBild: Il Punto unter Feinschmeckers 200 Berliner Besten
Il Punto Ristorante GmbH & CoKG

Il Punto unter Feinschmeckers 200 Berliner Besten

Das Restaurant Il Punto zählt laut der Februarausgabe des Gourmet-Journals "Der Feinschmecker" unter den 200 besten Berliner Adressen. Mit einem "F" (Küche über dem Durchschnitt) werden im Berlin Guide die Arbeit und das Glauben an einer Vision gewürdigt. Geschäftsführer Giuseppe Perna und Chefkoch Heiko Probst nehmen das Ergebnis mit Freude, jedoch auch mit dem Ansporn ständig zu wachsen, entgegen. Letzterer wurde bereits in der Novemberausgabe der Elle Plus, mit Il Punto in der Top Ten, von Ingo Beck zum "Genusskoch" ernannt. Nicht nur Heiko Probst …
21.01.2007
Bild: Umfrage zum Rauchverbot in der Gastronomie: Gäste unzufrieden und Gastronomen besorgtBild: Umfrage zum Rauchverbot in der Gastronomie: Gäste unzufrieden und Gastronomen besorgt
Restaurant-Kritik.de

Umfrage zum Rauchverbot in der Gastronomie: Gäste unzufrieden und Gastronomen besorgt

… ist eines der größten deutschen Konsumenten-Portale zum Thema Gastronomie. Unter der Adresse www.restaurant-kritik.de können Nutzer online und kostenlos Restaurants finden und bewerten. Restaurant finden Über eine Suche nach Namen, Ort, Umkreissuche und die Ausrichtung der Küche können Besucher nach einem geeigneten Restaurant bundesweit suchen. Zu jedem Lokal können umfangreiche Informationen (Kontaktdaten, Beschreibungen, Bilder etc.) abgerufen werden. Falls das Lokal an das System des Dienstleisters Bookatable angeschlossen ist, können online …
18.01.2007
Bild: Mamma mia! Kochkurse mit Ornella Carletti in UmbrienBild: Mamma mia! Kochkurse mit Ornella Carletti in Umbrien
Villa La Rogaia, Azienda agraria biologica, Agriturismo

Mamma mia! Kochkurse mit Ornella Carletti in Umbrien

Die Sonne steht schon tief über den Hügeln gen Westen, die Katze macht es sich unter dem Rosmarinstrauch vor der Küchentüre gemütlich, es ist ganz still. Unsere kleine Gruppe – zehn Kochbegeisterte aus Deutschland, Österreich und den USA - wartet gespannt in der Küche mit dem großen offenen Kamin auf Maestra Ornella, die uns diese Woche in die Geheimnisse der umbrischen Küche einweihen soll. Plötzlich Motorenlärm, der Kies knirscht, Bremsen quietschen. Ornella steigt aus. Olala! Einige üppige Pfunde auf Stöckelschuhen und ein großes Willkommenslachen …
16.01.2007
Bild: Tea for two and two for teaBild: Tea for two and two for tea
Hotel »Bayrisches Haus«

Tea for two and two for tea

… 0 www.bayrisches-haus.de Pressekontakt: com berlin.Agentur für Communication Karsten Grebe Schlüterstr. 28 10629 Berlin T: +49-(0)30 - 30 87 86-14 www.comberlin.com Das Hotel »Bayrisches Haus« ist das einzige Fünf-Sterne-Hotel in Potsdam und befindet sich im idyllischen Wildpark vor den Toren der Stadt. Der Küche des Hauses steht Chefkoch Alexander Dressel vor, der 2004 für seine Leistungen im Gourmetrestaurant »Friedrich Wilhelm« von Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde. König Friedrich Wilhelm IV. ließ das Haus 1847 im bayerischen …
16.01.2007
Bild: Israelische Kulinarik in MünchenBild: Israelische Kulinarik in München
Schaffelhuber Communications

Israelische Kulinarik in München

… und Stuckverzierungen des Jugendstils zeichnet das Interior Design aus. Modern humorvoll gestaltete Kunst zum Thema “Juden in der Münchner Gesellschaft“ präsentiert aktuell der Eingangsbereich. Die Speisekarte bietet Gerichte aus der internationalen, orientalischen und israelischen Küche, die sich durch ausgefallene Gewürzkombinationen auszeichnen. Sum-Sum Thuna mit Gemüse Cous-Cous sind genauso auf der Karte zu finden, wie eingelegte Auberginen und Humus (Kichererbsen) als israelisch-arabische Vorspeise. Neben der größten koscheren israelischen …
16.01.2007
Bild: La vera cucina umbra, authentisch umbrisch kochen lernen in der Villa La RogaiaBild: La vera cucina umbra, authentisch umbrisch kochen lernen in der Villa La Rogaia
Villa La Rogaia, Azienda agraria biologica, Agriturismo

La vera cucina umbra, authentisch umbrisch kochen lernen in der Villa La Rogaia

Umbrien und die Toskana sind berühmt für ihre Küche. Lernen Sie neue italienische Rezepte und die Geheimnisse der italienischen Küche direkt vor Ort kennen! La Rogaia bietet Kochkurse für umbrische und toskanische Spezialitäten an, begleitet von guten Weinen aus Umbrien und der Toskana und dem erstklassigen Olivenöl dieser Region. Ein besonderes Vergnügen für Alleinreisende (Single), Paare, Freunde und Freundinnen und übrigens auch ein wunderbares Geschenk für einen Menschen, der gerne kocht. Die umbrische Küche basiert auf einfachen, aber feinen …
14.01.2007
IGW 2007: Märkische Fischstraße präsentiert Saibling als „Brandenburger Fisch des Jahres 2007“
Märkische Fischstrasse BrandenburgBerlin e.V.

IGW 2007: Märkische Fischstraße präsentiert Saibling als „Brandenburger Fisch des Jahres 2007“

… selbst und führt es interessierten Urlaubern gern vor. Spreewaldkoch Peter Franke kocht „Spreewälder Gemüsepfanne mit Kräutersaibling“ und „Spreewälder Fischsülze vom Saibling mit Kürbis-Porree-Bratkartoffeln“. Franke ist seit langem kulinarischer Botschafter des Spreewaldes und Vorreiter der regionalen Küche. Sein Motto „genießen, wo es wächst“ setzt er täglich im Landgasthof & Hotel „Zum Stern“ in Werben/Spreewald um. Weiterhin werden Klaus Ritzmann („Melle am See“, Mellensee; LOS) und Jürgen Srajer („Dörpkrug an Diek“, Abbendorf, PR) brandenburgischen …
12.01.2007
Bild: Kochkurse Krefeld: KOCHEN & KULTUR startet mit ungewöhnlichen Kochevents jetzt auch in KrefeldBild: Kochkurse Krefeld: KOCHEN & KULTUR startet mit ungewöhnlichen Kochevents jetzt auch in Krefeld
KOCHEN & KULTUR

Kochkurse Krefeld: KOCHEN & KULTUR startet mit ungewöhnlichen Kochevents jetzt auch in Krefeld

… Bekanntschaft der japanischen Kalligraphie Shodo machen. Das umfangreiche Kursprogramm beinhaltet aber auch kulinarische Reisen in andere Dekaden und Kulturen. Nach erfolgreichem Start in Wuppertal und Köln startet KOCHEN & KULTUR jetzt auch in Krefeld. Mit Hoster Küchen & Einrichtungen konnte der optimale Partner für diese Kochkurse gewonnen werden. In der neu eingerichteten Kochschule können die Hobbyköche auf 150 m² Fläche an modernsten Küchengeräten die kulinarischen Raffinessen zubereiten und die kulturellen Darbietungen genießen. …
10.01.2007
Bild: Kochkurs Krefeld - \"Tapas & Flamenco\" am 23.01.07Bild: Kochkurs Krefeld - \"Tapas & Flamenco\" am 23.01.07
KOCHEN & KULTUR

Kochkurs Krefeld - \"Tapas & Flamenco\" am 23.01.07

… KULTUR üblich, wird auch zur Zubereitung der Tapas ein kulturelles Rahmenprogramm serviert. Passend zum Thema wird zu live gespielten spanischen Gitarrenklängen temperamentvoller Flamenco dargeboten. Der „Tapas & Flamenco“ Kochkurs findet in der Kochschule von Hoster Küchen & Einrichtungen in Krefeld statt. In der mit hochwertigen Backöfen, Dampfgarern und Induktionskochfeldern ausgestatten Kochschule ist die Zubereitung der einzelnen Gänge unter Anleitung von Profi-Koch Andreas Frank auch für Koch-Anfänger ein Kinderspiel. Die Teilnehmerzahl …
10.01.2007
Bild: Kochkurs „Sushi und Tapas“ am 25. Januar 2007 im Landhaus „Zu den Rothen Forellen“Bild: Kochkurs „Sushi und Tapas“ am 25. Januar 2007 im Landhaus „Zu den Rothen Forellen“
Landhaus »Zu den Rothen Forellen«

Kochkurs „Sushi und Tapas“ am 25. Januar 2007 im Landhaus „Zu den Rothen Forellen“

Kleine Köstlichkeiten meisterhaft zubereitet René Bobzin, Maítre de Cuisine im Landhaus » Zu den Rothen Forellen« in Ilsenburg und Sternekoch, lädt auch in diesem Jahr wieder zu professionellen Kochkursen in seine Küche ein. Am 25. Januar 2007 weiht er interessierte Hobbyköche in die Kunst der japanischen und spanischen Appetithäppchen ein: Sushi und Tapas stehen auf dem Programm. Egal ob gerollt, geformt oder gepresst - frische Produkte in erstklassiger Qualität und eine spezielle Technik sind die Voraussetzungen für die perfekte Zubereitung …
10.01.2007
Bild: Tango inmitten von OlivenhainenBild: Tango inmitten von Olivenhainen
Villa La Rogaia, Azienda agraria biologica, Agriturismo

Tango inmitten von Olivenhainen

… Garten, die Flasche Wein auf dem Tisch. Und wer die tangomüden Füße abkühlen will, kann das am Pool tun, dabei den Blick über die sanft gewellte Landschaft schweifen lassen und in die Stille lauschen. Beim Tangokurs am Spätnachmittag ziehen dann mediterrane Düfte aus der Küche in den Tanzraum. Wenn die letzten Drehungen gedreht, der Schweiß abgewaschen und die Sonne hinter den Hügeln versunken ist, hat Ornella, die Köchin, ihren großen Auftritt. "Avete fame?" und alles ruft natürlich "Si !!!". Dann bringt sie Berge von Pasta, Schweinebraten mit …
10.01.2007
Neue Plattform im Internet für Restaurant Bewertungen
CheckOutYourRestaurant.de

Neue Plattform im Internet für Restaurant Bewertungen

… Plattform für Restaurant, Lokal, Bar, Cafe und Bistro Bewertungen im Internet. Mit CheckOutYourRestaurant.de können Nutzer Bewertungen von Lokalen abgeben und nach anderen Bewertungen suchen. Dabei helfen dem Nutzer eine Vielzahl von Kategorien, wie Bundesland, Stadt, Küche, Gattung, Preiskategorien und vielem mehr. Die Bewertungen teilen sich wiederum in verschiedene Rubriken, wie Ambiente, Service und Bedienung, Speisen und Preis/Leistung auf. Alle Rubriken ergeben zusammen eine Gesamtnote, die dem Nutzer eine einfache Orientierung bietet. CheckOutYourRestaurant.de …
29.12.2006
Bild: Neujahr wird in der Dübener Heide gewandertBild: Neujahr wird in der Dübener Heide gewandert
NATURPARK DÜBENER HEIDE

Neujahr wird in der Dübener Heide gewandert

… nordsächsische Mühlenroute erkunden, radeln unter rauschenden Wipfeln vom Heidedorf zum Mühlenfest - die Erlebniswelt des Naturparks verführt zum (er)leben. Kremserfahrten enden am „Ochsenkopf“, dem größten Biergarten Sachsen-Anhalts. Zahlreiche Heidegaststätten verführen mit traditioneller Küche. Holzskulpturen- und Margarethenfest – Brauchtum und Tradition werden lebendig in Orten und Vereinen des Naturparks Dübener Heide. Dommitzscher Landsknechte und Kohlhaas-Club, Mühlentage und Naturparkfest genießen einen Ruf über die Grenzen des Naturparks …
23.12.2006
Bild: Carrousel von der Blutorange – winterliche Früchte auf der Kirmes?Bild: Carrousel von der Blutorange – winterliche Früchte auf der Kirmes?
Hotel »Bayrisches Haus«

Carrousel von der Blutorange – winterliche Früchte auf der Kirmes?

Im Hotel »Bayrisches Haus« kreist alles um den festlichen Hochgenuss Potsdam. Gourmet-Küche außer Rand und Band? Die delikaten roten Orangen auf der Kirmes – in einem Carrousel von der Blutorange? Sicherlich nicht, sondern dieses Carrousel ist der krönende Abschluss eines festlichen Weihnachtsmenus im Relais & Châteaux Hotel »Bayrisches Haus« in Potsdam. Kreiert von Brandenburgs einzigem Sternekoch Alexander Dressel, verspricht nicht nur das Dessert ein wahres Fest für den Gaumen. Auch die Gänge aus poeliertem Heilbutt, Ochsenschwanzcannelono …
18.12.2006
Bild: Kochbuch: La Cucina Cilentana – Süditalien im KochtopfBild: Kochbuch: La Cucina Cilentana – Süditalien im Kochtopf
R. Mankau Verlag

Kochbuch: La Cucina Cilentana – Süditalien im Kochtopf

Wussten Sie, dass der Cilento die Wiege der weltberühmten Mittelmeer-Diät ist? - Am 12. Dezember 2006 ist das neue Süditalien-Kochbuch der Italienerin und Cilento-Expertin Barbara Poggi erschienen: „La Cucina Cilentana – Köstlichkeiten aus der Cilento-Küche“. In den letzten Jahren haben Italien-Liebhaber den Cilento, einen der schönsten Landstriche Süditaliens, für sich entdeckt. Doch bis heute ist nur wenig über die cilentanische Küche bekannt – sehr zu Unrecht. Denn der Cilento, seit den 1990er Jahren Nationalpark und UNESCO-Weltkulturerbe, ist …
13.12.2006
Bild: Kochrezepte mit Kalorientabelle und BildBild: Kochrezepte mit Kalorientabelle und Bild
beste-rezepte.de

Kochrezepte mit Kalorientabelle und Bild

… als 90.000 Kochrezepte und Backrezepte in den Hauptkategorien Backen, Fleich, Gemüse, Hauptgerichte und Vorspeisen. Derzeit einzigartig im Internet ist die gemeinsame und kostenlose Präsentation von Kochrezepten, E-Nummern und deren Bedeutung, Kalorientabellen und einem Küchenglossar mit den Fachausdrücken aus der Küche. Das bereits im Jahre 2002 gegründete Rezepteportal erfreut sich aufgrund der kostenlosen und informativen Inhalte steigender Beliebtheit. Im Kochforum kann zudem ein reger Informations- und Erfahrungsaustausch zwischen Hobbyköchen …
13.12.2006
Bild: Am 14.12.2006 Lesung am Brandenburger Tor im Restaurant Tucher /Salon - Olaf Kappelt: Friedrich der Große-Meine Koch- und KüchengeheimnisseBild: Am 14.12.2006 Lesung am Brandenburger Tor im Restaurant Tucher /Salon - Olaf Kappelt: Friedrich der Große-Meine Koch- und Küchengeheimnisse
Restaurant Theodor Tucher

Am 14.12.2006 Lesung am Brandenburger Tor im Restaurant Tucher /Salon - Olaf Kappelt: Friedrich der Große-Meine Koch- und Küchengeheimnisse

Jahrhundertelang wurden sie wohlbehütet ausgelagert in einem Depot als Staatsgeheimnis bewahrt: Die Koch- und Küchengeheimnisse Friedrichs des Großen. Olaf Kappelt, dem postmodernen Autor dieses lesbaren und nützlichen Kochbuches, gelang es erstmalig, sie dem Siegel der Verschwiegenheit zu entreißen und einzigartig zu dokumentieren, wie aktuell abseits von Fastfood und Convenience Produkten dieser legendäre Preußenkönig ist. In mühevoller Kleinarbeit rekonstruierte der Autor die Original-Küchen-Handschriften von Friedrich II. Dereinst hielt sie …
12.12.2006
Thailändischer Duftreis: ein Stück Kultur
Asia-Shop King-Kao

Thailändischer Duftreis: ein Stück Kultur

… Zubereitung von Thaigerichten eine hohe Kochkunst ist, anspruchsvoll fürs Auge, die Nase, den Farbsinn. Und natürlich den Gaumen. Die Vielzahl der Thai-Gerichte ist geradezu unerschöpflich und wer sich für das Thailändische interessiert weiß, dass der Reis im Mittelpunkt der Küche steht. „Gin kao“ bedeutet „essen“ , genauso genommen „Reis essen“ und somit verraten wir auch das Geheimnis um den Firmennamen des Asia-Shops „King-Kao“. King-Kao´s Asia-Shop, besser gesagt der Name, beruht schlichtweg auf einem Irrtum. Dachte Firmeninhaber Stefan Maurer …
08.12.2006
Gault Millau 2007 bewertet die Küche des Landgasthof Adler in Rammingen mit „sehr gut“
Landgasthof Adler

Gault Millau 2007 bewertet die Küche des Landgasthof Adler in Rammingen mit „sehr gut“

Auch Michelin-Restaurantführer zählt Adler zu den „Hoffnungsträgern“ Mit dem Michelin-Restaurantführer ist dieser Tage der letzte in der Reihe der namhaften Gastro-Führer erschienen. Ob Der Feinschmecker, Varta oder Gault Millau – sie alle rühmen die Küche des Landgasthof Adler in Rammingen in den höchsten Tönen und machen diesen damit zum am Besten bewerteten Restaurant in der Region. So erreichte der Adler im Gault Millau auf Anhieb 14 von 20 (und noch nie vergebenen) Punkten und dazu noch eine Auszeichnung für besonders guten Service. Als einziger …
01.12.2006
Bild: Der Spiralschneider von LURCH im Fernsehen - in VOX 'Das perfekte Dinner'Bild: Der Spiralschneider von LURCH im Fernsehen - in VOX 'Das perfekte Dinner'
Alfred Wittenauer

Der Spiralschneider von LURCH im Fernsehen - in VOX 'Das perfekte Dinner'

Wieder einmal wurde der Küchenstar von LURCH im Fernsehen präsentiert. Am 24.11.2006 zu sehen in 'Das perfekte Dinner' bei der Herstellung von dünnen Kartoffelfäden. Aber der Küchen-Tausendsassa-kann noch mehr. Jetzt kommt Schwung in das Gemüse und der Radi bekommt ein bayrisches Outfit! LURCH präsentiert den Gemüse-Spiralschneider, der durch Drehen der Handkurbel Gemüse nicht nur in Scheiben, sondern auch in Spiralen oder in Spaghettiform schneidet. Drei verschiedene Messereinsätze aus rostfreiem Edelstahl sind im Lieferumfang enthalten. Vier Saugfüße …
30.11.2006
Bild: MasterCuisine aktuell: Schnelle Festgerichte mit AFFINITYBild: MasterCuisine aktuell: Schnelle Festgerichte mit AFFINITY
BEN BOR SARL

MasterCuisine aktuell: Schnelle Festgerichte mit AFFINITY

Zeitsparend und trotzdem raffiniert kochen Die Festtage bedeuten für manche Gastgeber puren Stress, da man eigentlich Zeit für seine Liebsten haben möchte. Doch meist muss jemand in der Küche stehen und die Speisen zubereiten. Neben der traditionellen Weihnachtsgans oder dem Karpfen werden Tischgrills und Konsorten immer beliebter, doch dazu ist einige Vorbereitungszeit erforderlich, wenn die Zutaten nicht lediglich aus Fertigprodukten bestehen sollen. Das schnelle Kochen à la Minute ist mit dem geeigneten Kochgeschirr stressfrei machbar, wenn …
29.11.2006
Bild: MasterCuisine aktuell: WeihnachtsgebäckBild: MasterCuisine aktuell: Weihnachtsgebäck
BEN BOR SARL

MasterCuisine aktuell: Weihnachtsgebäck

… Tradition pflegten. Wichtiger als das Gebäck selbst ist die Zubereitung in der Adventszeit, wenn es draussen kühler wird und vielleicht sogar Schnee liegt. Beim Backen verbreiten sich herrliche Düfte – besonders für Kinder ist das Mithelfen in der Küche jeweils ein stimmungsvolles Erlebnis. Es müssen nicht jedes Jahr die selben Plätzchen und Küchlein sein. Inzwischen sind viele verschiedene Backformen, besonders aus Silikon, erhältlich. Silikonbackformen erzeugen auch ohne Zugabe von Fett gleichmässige Resultate und sie sind für Kinder ungefährlich …
24.11.2006
Bild: Mit Kräutern lustvoll durch einen ganz normalen TagBild: Mit Kräutern lustvoll durch einen ganz normalen Tag
Lichterpark Verlag

Mit Kräutern lustvoll durch einen ganz normalen Tag

"Kräuterlust" heisst der neue Titel aus dem Hause Lichterpark, der ab Januar 2007 im Buchhandel erhältlich ist. Dieser reich bebilderte Geschenkband zeigt auf charmante Weise, wie man Küchen- und Wildkräuter clever in den Alltag einbetten kann. Die Kräuterexpertin und Gartenbuchautorin Herbarella, alias Simone Quast, präsentiert in diesem Buch sinnlich-kokette Anregungen, die zeigen, wie man frische Kräuter für das eigene Wohlbefinden nutzt. Erhältlich ist der Titel im Buchhandel oder direkt auf unserer Homepage www.herbarella.de. Lichterpark Verlag Annika …
24.11.2006
Bild: MasterCuisine aktuell: Was schenken?Bild: MasterCuisine aktuell: Was schenken?
BEN BOR SARL

MasterCuisine aktuell: Was schenken?

… schenken, das ohnehin zur notwendigen Ausrüstung gehört. Die Sache sieht jedoch gänzlich anders aus, wenn die Person selbst entwickelte Leidenschaften in bestimmten kulinarischen Bereichen pflegt oder pflegen möchte: Handelt es sich beispielsweise um die asiatische Küche, kommen ein Wok oder ein Japanmesser immer gut an. Wer gerne dekorative Arrangements mit Gemüse gestalten will, wird mit einer Mandoline (spezielle Gemüseraffel mit umfangreichem Zubehör) besonders glücklich. Die geringsten Probleme bei der Geschenkwahl bereiten erfahrungsgemäss …
20.11.2006
Bild: Restaurant-Kritik.de verzeichnet vier Millionen Nutzer in 1.000 Tagen - Zugriffszahlen steigen stark an - Immer mehr Gäste werden KritikerBild: Restaurant-Kritik.de verzeichnet vier Millionen Nutzer in 1.000 Tagen - Zugriffszahlen steigen stark an - Immer mehr Gäste werden Kritiker
Restaurant-Kritik.de

Restaurant-Kritik.de verzeichnet vier Millionen Nutzer in 1.000 Tagen - Zugriffszahlen steigen stark an - Immer mehr Gäste werden Kritiker

… ist eines der größten deutschen Konsumenten-Portale zum Thema Gastronomie. Unter der Adresse www.restaurant-kritik.de können Nutzer online und kostenlos Restaurants finden und bewerten. Restaurant finden Über eine Suche nach Namen, Ort, Umkreissuche und die Ausrichtung der Küche können Besucher nach einem geeigneten Restaurant bundesweit suchen. Zu jedem Lokal können umfangreiche Informationen (Kontaktdaten, Beschreibungen, Bilder etc.) abgerufen werden. Falls das Lokal an das System des Dienstleisters Bookatable angeschlossen ist, können online …
20.11.2006
Bild: MasterCuisine aktuell: Filterkaffee mit SMOKEY METALBild: MasterCuisine aktuell: Filterkaffee mit SMOKEY METAL
BEN BOR SARL

MasterCuisine aktuell: Filterkaffee mit SMOKEY METAL

… dem Espresso den Vorteil, dass er nicht für jede Tasse frisch zubereitet werden muss und lange warm gehalten werden kann. Gute Filter-Kaffeemaschinen verfügen über eine Warmhaltevorrichtung, die den Kaffee für einige Stunden auf der idealen Temperatur hält. Der Küchenshop www.mastercuisine.com hat ab sofort eine Filter-Kaffeemaschine neuster Bauart im Angebot. Sie verfügt über einen Permanentfilter, kann jedoch auch mit Filtertüten 1x4 betrieben werden. Die Glaskanne fasst bis zu 12 Tassen Kaffee und die gut sichtbare Wasserstandsanzeige verhindert …
16.11.2006
Bild: MasterCuisine aktuell: Zitruspresse SMOKEY METALBild: MasterCuisine aktuell: Zitruspresse SMOKEY METAL
BEN BOR SARL

MasterCuisine aktuell: Zitruspresse SMOKEY METAL

… Glas, Metall oder Kunststoff arbeiten motorisierte Pressen effizienter und schneller. Um ein grosses Trinkglas zu füllen, sind beispielsweise je nach Reifungsgrad 4-6 Orangenhälften erforderlich. Somit macht eine elektrische Zitruspresse bereits in einem mittelgrossen Haushalt Sinn. Der Küchenshop www.mastercuisine.com hat ab sofort eine Zitruspresse neuster Bauart im Angebot. Um auch den letzten Rest des wertvollen Saftes zu gewinnen, ist der kraftvolle Motor abwechselnd links- und rechtsdrehend. Das hochwertige Gerät verfügt über einen Saftausgang …
15.11.2006
Bild: FineArtReisen - die Reisezeitung im Internet – verdoppelt im Oktober die ZugriffszahlenBild: FineArtReisen - die Reisezeitung im Internet – verdoppelt im Oktober die Zugriffszahlen
FineArtReisen

FineArtReisen - die Reisezeitung im Internet – verdoppelt im Oktober die Zugriffszahlen

… das Reiseziel mit seinen Hauptsehenswürdigkeiten im Mittelpunkt der Vorbereitungen, sondern auch die Entdeckung der kulturellen Vielfalt eines jeden Landes, das sich durch seine Geschichte, seine Kunst, seine Kultur und nicht zuletzt durch seine länderspezifische Küche auszeichnet. Alle diese Dinge gehören zusammen, bedingen einander und weiten den Blick über den Horizont des heimischen Tellerrands. REISEN FineArtReisen bietet seinen Lesern, neben täglich eintreffenden Reisenachrichten aus aller Welt, vielfältige klassische Reisegeschichten zu den …
12.11.2006
Bild: Tee-Adventskalender von Goldmännchen-TEEBild: Tee-Adventskalender von Goldmännchen-TEE
H&S Tee-Gesellschaft/ Goldmännchen-TEE

Tee-Adventskalender von Goldmännchen-TEE

… numerierten Umbeuteln bereitet jeden Tag eine Tee-Freude. Erhätlich ist der Tee-Adventskalender in zwei Größen: Der großer, aufklappbarer Adventskalender für die Wand zum Aufhängen. Der kleine Adventskalender als Faltschachtel in gewohnter Tee-Verpackungsgröße für den Büro-, Küchen- oder Wohnzimmertisch. Dabei können die Aromaschutz-Folienumbeutel auch hier nach dem Öffnen der Faltschachtel bequem einzeln entnommen werden. Beide Adventskalender wurden liebevoll von einer Kinderbuch-Autorin illustriert und werden damit zum Blickfang in jeder Umgebung. Enthalten …
08.11.2006
Bild: Bernhard Brink - Mein Traum - RezensionBild: Bernhard Brink - Mein Traum - Rezension
Daniela Jäntsch

Bernhard Brink - Mein Traum - Rezension

… so leicht niemand entziehen. Wo er geht und steht, fliegen ihm die Frauenherzen zu. Bernhard Brink ist ein Mensch, der geradlinig sagt, was er denkt. Sein offenes und sympathisches Wesen beweist, dass er sein Herz am rechten Fleck hat. Als Schirmherr der Kids Küche in Berlin Hellerdorf hilft er vielen Kindern, denen es weniger gut geht. Meistens überraschte uns der charmante Sänger mit temperamentvollen Liedern oder man konnte seine romantische Welt entdecken. Doch diesmal ist es anders, denn die neue Single "Mein Traum" hat einen tiefgründigen …
07.11.2006
Bild: GC Traunsee - \"Last Hope\"- TurnierBild: GC Traunsee - \"Last Hope\"- Turnier
matchmaker

GC Traunsee - \"Last Hope\"- Turnier

… Golfplatz Original und Greenkeeper Ronnie Grabl, dem wieder einige seiner bekannt berüchtigten Abschläge gelangen. Beim gemütlichen Zusammensein kursierten die Anekdoten des Tages und man liess die Erlebnisse des Golftages revue passieren. Wie gewohnt in Kirchham durfte auch die gute Küche von „Menue Orange“ Maitresse Purgi nicht fehlen und man stärkte sich mit zünftiger Hausmannskost. Getreu dem Motto unseres Clubs „Herzlichkeit statt Snobismus“ lief noch bis spät in die Nacht der Schmäh im Clubhaus. (gw) Bruttowertung: 1 GRABL RONALD -8 29 Golfclub …
06.11.2006
Bild: MasterCuisine aktuell: FolienschweissgerätBild: MasterCuisine aktuell: Folienschweissgerät
BEN BOR SARL

MasterCuisine aktuell: Folienschweissgerät

… Kunststoff von hoher Qualität ist, die Absaugpumpe über genug Leistung verfügt und das Schweisselement eine nahtlose Verbindung zwischen den Folienhälften erzeugt. Über alle diese Eigenschaften verfügt das neue Folienschweissgerät von MasterCuisine. Der Küchenshop www.mastercuisine.com führt ab sofort auch verschiedene Lösungen zum Sterilisieren, Konservieren und Entsaften. MasterCuisine konzentriert sich auf die hochstehende und gesunde Küche – konsequenterweise damit auch auf energiesparende, schonende und umweltverträgliche Konservierungsmethoden. Viele …
03.11.2006
Bild: René Bobzin präsentiert Delikatessen von der GansBild: René Bobzin präsentiert Delikatessen von der Gans
Landhaus »Zu den Rothen Forellen«

René Bobzin präsentiert Delikatessen von der Gans

… heißt, mit Freunden und der Familie das Fest der Feste zu feiern. Unangefochtener Spitzenreiter beim Weihnachtsmenü ist der Gänsebraten. Nach einer CMA-Umfrage zu den Essgewohnheiten an Weihachten bevorzugen Zweidrittel der Hobbyköche die Gans. Am 5. November 2006 wird Küchenchef René Bobzin seine Interpretationen rund um den edlen Geflügelbraten in einer Matinee präsentieren. Zum Lunchbuffet werden von 12.00 bis 14.00 Uhr Gänse-Delikatessen gereicht, die von dezenter Musik umrahmt werden. Der 32jährige René Bobzin hat dabei immer das Augenmerk …
02.11.2006
Bild: MasterCuisine aktuell: SterilisierenBild: MasterCuisine aktuell: Sterilisieren
BEN BOR SARL

MasterCuisine aktuell: Sterilisieren

… der Zeit mürbe machen. Moderne Sterilisiergeräte wie die Produkte von MasterCuisine sorgen automatisch für einen reibungslosen Sterilisationsvorgang und sie können zusätzlich auch als grosse Kochtöpfe und sogar als Entsafter verwendet werden. Der Küchenshop www.mastercuisine.com führt ab sofort umfangreiche Lösungen zum Sterilisieren, Konservieren und Entsaften. MasterCuisine konzentriert sich auf die hochstehende und gesunde Küche – konsequenterweise damit auch auf energiesparende, schonende und umweltverträgliche Konservierungsmethoden. Rezepte …
02.11.2006
Bild: Kochkurs Köln - \"Dinner for One & Others\" am 01.12.06Bild: Kochkurs Köln - \"Dinner for One & Others\" am 01.12.06
KOCHEN & KULTUR

Kochkurs Köln - \"Dinner for One & Others\" am 01.12.06

… Motto „Port with the fruits?“. Diese werden von einem Comedy-Kellner alias „Butler James“ serviert und die Hobbyköche fühlen sich in die Rolle von Miss Sophie versetzt. Der „Dinner for One & Others“-Kurs findet in den Räumen des Küchenstudios Smidt in Köln-Holweide statt. In der mit hochwertigen Backöfen, Dampfgarern und Induktionskochfeldern ausgestatten Kochschule ist die Zubereitung der einzelnen Gänge unter Anleitung von Profi-Koch Andreas Frank auch für Koch-Anfänger ein Kinderspiel. Interessierte können sich vor Ort bei Küchen Smidt, …
31.10.2006
Bild: Sushi gerollt und nicht zerdrückt – Helmut Zerlett als talentierter sushi-KochBild: Sushi gerollt und nicht zerdrückt – Helmut Zerlett als talentierter sushi-Koch
Sausalitos Holding GmbH

Sushi gerollt und nicht zerdrückt – Helmut Zerlett als talentierter sushi-Koch

… „Es wurde höchste Zeit es selbst zu erlernen, da ich ein großer sushi Fan bin. Die Party mit Selbstgerollten Temakis wird nicht lange auf sich warten“ so Helmut Zerlett euphorisch nach dem Kurs. Der Kurs umfasste Einkauf- und Warenkunde, Weinprobe und lehrte alle traditionellen und modernen Erscheinungsformen der japanischen Küche. Anleitung gab es von Sushi-Meistern. Am Ende konnten alle Teilnehmer ihr eigenes Sushi mit nach Hause nehmen. Auch Zerlett, allerdings er zum komponieren in das Musikstudio. Wörter: 122 Zeichen mit Leerzeichen: 829
30.10.2006
Bild: (Ent)spannende Lektüre für GartenfreundeBild: (Ent)spannende Lektüre für Gartenfreunde
Krefelder Krimi-Tage

(Ent)spannende Lektüre für Gartenfreunde

… Herausgeberinnen sind leidenschaftliche Gärtnerinnen und finden in ihren Gärten in Krefeld bzw. Irland nicht nur Erholung, sondern auch Inspiration für ihre Bücher. Ina Coelen, Herausgeberin zahlreicher Krimi-Anthologien, schrieb gemeinsam mit Ulrike Renk den Kriminalroman „Killer, Küche, Knast“. Gesine Schulz, Autorin des Irland-Buchs „Eine Tüte grüner Wind“, schreibt neben Kurzkrimis über die Privatdetektivin & Putzfrau Karo Rutkowsky („Der Beuys von Borbeck“) die Kinderkrimiserie „Privatdetektivin Billie Pinkernell“, in der zuletzt „Der geklaute …
28.10.2006

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