Märkische Fischstrasse BrandenburgBerlin e.V.

Auf der Internationalen Grünen Woche sind die Märkischen Fischer ganz auf Aal eingestellt. Sie haben des Aal zum „Brandenburger Fisch des Jahres 2008“ gekürt. Der Aal gehört zu den besonders bedrohten Fischarten in Europa. Mit ihren Aktionen will die Märkische Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V. auf die prekäre Situation dieser Fischart hinweisen. Leckere Aalgerichte sowie Informationen zur Fischerei in Brandenburg stellt die Märkische Fischstrasse an ihrem Stand in der Brandenburghalle 21a vor. Wo kann man Fisch kaufen und genießen, wo kan…

Teltow-Ruhlsdorf - Fischereibetriebe in Brandenburg bereiten sich intensiv auf die Brandenburger Landpartie am 9. und 10. Juni 2007 vor. Urlaub und Freizeit rund um Fisch und Wasser sind ein fester Bestandteil der Einkommenskombinationen. Veränderte Förderbedingungen stellen die naturnahe Teichwirtschaft in Frage. Die Fischerei Köllnitz eG (Hauptstr. 19, 15859 Storkow OT Groß Schauen, LOS, Tel.: 033678 – 62006) zum Beispiel bewirtschaftet rund 1.000 ha auf der Groß Schauener Seenkette in der Nähe von Storkow. Eigentümer der Flächen ist die H…

Ruhlsdorf. Märkische Fischstrasse und der brandenburgische Landesfischereiverband informieren über die Leistungen des Fischereisektors. Viele Fischer haben Urlaub auf dem Fischerhof, den Angeltourismus und Produktveredelung als zusätzliche Einkommensquellen entdeckt. Durch Kooperationen werden neue Angebote geschaffen. Die Märkische Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V. verbindet als „blaues Band“ durch Brandenburg Fischer, Angler, Fischgastronomie, Fischhandel und die Anbieter von Urlaub auf dem Fischerhof und führt sie mit Naturwächtern, Fö…

Der Saibling, Brandenburgs Fisch des Jahres 2007, und die einzigartige Fontanemaräne stehen im Zentrum der Präsentation der brandenburgischen Fischerei auf der BraLa 2007. Im Fischereisektor werden die Dienstleistungen im Angeltourismus, in der Direktvermarktung und in der Produktveredelung zunehmend erweitert. Die brandenburgische Erwerbs- und Angelfischerei wird auf der BraLa 2007 durch die Märkische Fischstrasse und den Landesfischereiverband Brandenburg/Berlin e.V. vertreten. Sie nutzen die „kleine Grünen Woche“ vom 17. – 20. Mai in Paar…

Der Märkische Fischkochklub hat heute einen kulinarischen Ratschlag rund um den Saibling, den Brandenburger Fisch des Jahres 2007, durchgeführt. In einer Kochwerkstatt wurden neue Rezepte erprobt und auf ihre Tauglichkeit in der Fischgastronomie überprüft. Unter Anleitung von Andreas Rohde, Landesvorsitzender der Köche von Berlin- Brandenburg und Vorstandsmitglied im Verband der Köche Deutschlands, und Henning Gödecke, Mitglied der deutsche Regionalmannschaft der Köche von Berlin Brandenburg, haben sich 10 Köche des Märkischen Fischkochklub…

Die Märkische Fischstraße stellt auf der IGW den Saibling als Brandenburger Fisch des Jah-res 2007 vor. Fischer präsentieren ihre Angebote zu Urlaub und Freizeit am Wasser. Leckere Gerichte mit dem Saibling werden von den Köchen der Märkischen Fischstraße an-geboten. Saiblingsfilet mit hausgemachtem Apfel-Sahnemerrettich oder auch Spreewälder Gemüsepfanne mit Kräutersaibling werden Geschmack auf die brandenburgische Fischkü-che machen. Die Köche der Märkischen Fischstraße, der Märkische Fischkochklub, haben dazu über die Jahreswende einen „k…

Die Märkische Fischstraße stellt den Saibling in den Mittelpunkt ihrer Präsentation auf der IGW 2007. Die Fischstraßen-Köche entwickelten Kochrezepte rund um den Saibling. Brandenburg lädt zum „Erlebnis Fisch“ ein. Die Mitglieder des Fischkochklubs der Märkischen Fischstraße haben leckere Kochrezepte rund um den Saibling entwickelt. Die Ergebnisse ihres „kulinarischen Ratschlags“ werden sie in der Brandenburghalle unter dem Berliner Funkturm der breiten Öffentlichkeit vorstellen. Ihr Motto „regional und frisch“ setzen sie mit brandenburgisch…