Pressemitteilungen zu Küche

… Wir fühlen uns sehr geehrt durch diese Auszeichnung.“ Das 40-köpfige BEYOND-Team feierte noch bis spät in die Nacht, auch wenn es am nächsten Morgen im Restaurant und in den Flughafen-Outlets wieder anpacken hieß, um den guten Service und die exzellente Küche fortzusetzen - ein Award gewinnt sich schließlich nicht von alleine. BEYOND – das bedeutet gehobene Küche zu moderaten Preisen, egal ob zum Businesslunch oder zum Gourmet-Dinner. Das Restaurant bietet eine szenige Design-Atmosphäre, einen außergewöhnlichen Service und einen beeindruckenden …

Studie von CHD Expert: 27 Prozent der Gastbetriebe setzen auf moderne Rezeptkreationen – Traditionelle deutsche Küche immer noch beliebt Hamburg, 24. Oktober 2007 - Leichte und pfiffige Kreationen aus heimischen Lebensmitteln mit Top-Qualität – die sogenannte „neue deutsche Küche“ liegt voll im Trend. Mittlerweile jeder vierte Gastronomiebetrieb in Deutschland bietet Geschmacksüberraschungen aus Rohwaren regionaler Herkunft an. Dies geht aus einer Studie* des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert hervor. Deutsche Küche – sowohl traditionell/gutbürgerlich …

… Restaurantauswahl aufgenommen. In einer schönen alten Villa aus der Gründerzeit direkt am Glinder Mühlenteich befindet sich das italienische Lokal. Freundlich, elegant und ansprechend ist das 'San Lorenzo' eingerichtet - der perfekte Rahmen für Giuseppe Dellavecchias ambitionierte, kreative Küche, die viele mediterrane Akzente setzt. Auf dem Herd brutzeln feine authentische Gerichte wie Variation vom Salzwiesenlamm nach toskanischer Art oder Seeteufel auf Beluga-Linsen. Angenehm und kompetent ist der Gästeumgang, für den in erster Linie die Patron-Gattin …

… Stube“, Pfaffenweiler, an den Töpfen. Er gilt als einer der besten Köche Deutschlands. Seine Kreationen verblüffen immer wieder aufs Neue. Nicht umsonst ist Fritz Zehner mit einem Michelin Stern ausgezeichnet worden. Der Zaubermann und Alleskönner ist ein echtes Original, dessen Küche sich durch seine „oscarverdächtigen Soßen“ auszeichnet. Am zweiten Abend, Montag, 29. Oktober 2007, gestaltet Alfred Klink aus dem „Hotel Colombi“, Freiburg, das Menü. Er wurde neunmal in Folge zu einem der zehn besten Köche Deutschlands vom Aral Schlemmer Atlas gewählt …

… 27. Oktober bis 4. November 2007 ganz im Zeichen japanischer Esskultur. Olaf Niemeier, Chefkoch des fusion, das kürzlich vom renommierten Gastronomieführer „Szene Hamburg - Essen+Trinken“ zum besten asiatischen Restaurant Hamburgs gewählt wurde, lockt mit fernöstlichen Köstlichkeiten. Die japanische Küche zeichnet sich neben der optischen Präsentation der Speisen gerade auch durch die Frische ihrer Zutaten aus. So wird viel Wert auf die Verwendung saisontypischer Produkte gelegt – jedes Gericht bringt somit die jeweilige Jahreszeit zum Ausdruck. …

… London, Château Mosimann in der Schweiz und das Hotel Ermitage in Zürich. Zuletzt war sie bei Zwei-Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer und im Sterne-Restaurant Gut Lärchenhof in Pulheim-Stommelen als stellvertretende Restaurantleiterin und Sommelière tätig. Juan Amador ist Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Amador in Langen und Besitzer des Restaurant Tasca in Wiesbaden sowie des Atelier Amador in Frankfurt-Fechenheim. Der 38-jährige Schwabe spanischer Abstammung bezeichnet sich selbst als Koch der Avantgarde und seinen Stil als „Neuinterpretation …

… zeichnet mit großer Sorgfalt und Objektivität die besten Hotels, Restaurants und Konzepte in verschiedenen Kategorien aus. In den letzten Jahren etablierte sich der „Große Guide“ zu einem der erfolgreichsten Restaurant- und Hotelführer in Deutschland. Juan Amador ist Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Amador in Langen und Besitzer des Restaurant Tasca in Wiesbaden sowie des Atelier Amador in Frankfurt-Fechenheim. Der 38-jährige Schwabe spanischer Abstammung bezeichnet sich selbst als Koch der Avantgarde und seinen Stil als „Neuinterpretation der …

… www.varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer und hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Die Wahrscheinlichkeit, in einem schlichten Berggasthaus kulinarische Überraschungen zu erleben, ist etwa so groß, wie in Paris auf ein Lokal mit schwäbischen Gerichten zu treffen. In Kreuth-Scharling, am Fuße des Hirschbergs, geht es doch: …

… Kinder aus den SOS Kinderdörfern Schleswig-Holstein und Harksheide zum „Kid’s Chefs Table“ ein. Zusammen mit Roland Ulmer, Direktor Hamburg Marriott Hotel, und weiteren Managern und Hoteldirektoren der Marriott-Gruppe, kochten die 35 jungen Gäste und lernten dabei die Geheimnisse der Küche eines First Class Hotels kennen. Nach dem gemeinsamen Kochen wurde das 4-Gänge Menü natürlich auch in gemütlicher Atmosphäre gegessen, wobei die Hoteldirektoren und Manager in die Rolle der Kellner schlüpften und die kleinen Köche bedienten. Zum Dessert standen …

Umbrien und die Toskana sind berühmt für ihre gute Küche. Der Agriturismo Villa La Rogaia am Lago Trasimeno bietet Kochkurse für umbrische und toskanische Spezialitäten an, begleitet von guten Weinen aus Umbrien und der Toskana und dem erstklassigen Olivenöl dieser Region. Die umbrische Küche basiert auf einfachen, aber feinen Zutaten, zubereitet nach traditionsreichen Rezepten. Ornella Carletti ist eine Meisterin der umbrischen Cucina Casalinga, sie kennt die Geheimnisse der Pasta-Herstellung ebenso gut wie die kleinen Tricks für das Gelingen …

Hamburg, 04.10.2007 - Als neuer Sous Chef übernimmt Ozdemir Fikret die Position des stellvertretenden Küchenchefs im Hamburg Marriott Hotel. Fünf Sprachen sprechend, ist er - passend zu Marriott International - ein wahrer Kosmopolit. Nach dem Schulabschluss in der Türkei absolvierte er seine Ausbildung zum Koch auf der Ecole de la Gastronomie in Belfort, Frankreich. Seitdem ist Ozdemir Fikret als Koch international tätig. Für das Marriott Hotel Frankfurt stellte er bereits 1999 als Entremetier und Chef de Partie des Arizona Restaurants und der Championsbar …

… Anforderungen an entspanntes Surfen im Web und an konzentriertes Arbeiten gerecht und passt genau in den Raum, der dafür zur Verfügung steht. Aber: Wie viel Raum steht zur Verfügung und wie füllt man den am besten aus? Während es bisher nur für Küchen Planungshilfen gab, mit denen man sich auch ohne Architekturstudium oder das in Kauf nehmen von Fehlentscheidungen ein Bild von der zukünftigen Raumgestaltung machen konnte, gibt es ein solches Instrument jetzt auch für die Einrichtung des Arbeitsbereiches vom Innovationsführer im Bereich Schreibmöbel: …

… 20 99 90 www.kleines-gesellschaftshaus.de Pressekontakt Kleines Gesellschaftshaus Rausch Communications & PR Arne Karstens Deichstraße 29 20459 Hamburg Fon 040 360 976 - 95 Fax 040 360 976 - 99 E-mail: www.rauschpr.com Chefkoch Clemens Faber wurde 2001 in die Riege der Eurotouques-Chefs aufgenommen. Küchenchefs aus ganz Europa haben sich unter diesem Namen zusammengefasst und dazu verpflichtet in ihrer Küche keinerlei Convenience Produkte zu verwenden. Im Kleinen Gesellschaftshaus kommen also nur frische Waren sowie Fleisch aus kontrollierter …

… Autohof Herz’l weit über die Landesgrenzen von Baden-Württemberg hinaus bekannt machten. In einem der ältesten Autohöfe in Deutschland sind heute an 365 Tagen die Gäste rund um die Uhr willkommen. Essen ist fertig! Neben der badischen Kochkunst werden mit den Spezialitäten der jungen badischen Küche rund um die Maultauschen und mit der Spezialität der Schinkennudeln ist die Küche auch für die Wildspezialitäten bekannt, genauso wie eine der weltbesten Eis-Spezialitäten von „Ben & Jerry’s“. Und zu jedem Essen gibt es auf Wunsch gratis eine …

München, September 2007 – Kaviar aus Fruchtsaft oder Spiegeleier mit White Russian-Geschmack – in der molekularen Küche ist vieles möglich, das unglaublich erscheint. Was einst Bocuse für die Haute Cuisine bewirkte, leisten heute spanische Küchenchefs für die Revolutionierung der Kochkunst. Molekulare Speisen und Getränke sind in fast aller Munde, aber sind sie auch jederManns oder -Fraus Geschmack? Jochen Schweizer bietet auf seinem Erlebnisgeschenke-Portal http://www.jochen-schweizer.de mit Molekulare Küche und Molekular-Cocktails zwei Erlebnisse …

… Glücksfall für alle, die auf ihren Cholesterinspiegel achten wollen, sowie für Diabetiker und Menschen mit Lactoseintoleranz oder Zöliakie. Und der Genuss kommt auch nicht zu kurz, denn Sauermilchkäse ist ein Multitalent sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche: Leichte Auberginen-Häppchen Zutaten für 4 Personen 1 große Aubergine, 125 g Loose Harzer Käse, 4 Scheiben gekochter Schinken, 8 Basilikumblätter, Salz und Pfeffer, etwas Olivenöl Aubergine waschen, oben abschneiden, der Länge nach in 8 dünne Scheiben schneiden und in wenig heißem …

… Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer und hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Im kleinen Ort Schwarzach, ganz in der Nähe des bekannten Benediktinerklosters Münsterschwarzach, wird Tradition groß geschrieben. Schwab’s Landgasthof steht für eine fränkisch-bodenständigen Küche, die weit über die Region hinaus einen guten Ruf …

Befreiung des Kochens aus der Küche und der Kerne aus dem Kürbis Frankfurt, 21. September 2007 - Erntedank einmal ganz anders: Im Burgkeller Dreieich findet am 2. Oktober eine Kochveranstaltung der ganz besonderen Art statt. Die Eintagsküche, die sich die Befreiung des Kochens aus der Küche auf die Fahnen geschrieben hat, wird mit rund 30 Hobbyköchen Erntedankgerichte zaubern, die auf Löffeln serviert werden. Das Menü besteht aus acht typisch hessischen und acht internationalen Herbstgerichten. Zutaten wie Kürbis, Steinpilze oder Pastinaken treten …

Höfe aus der Stadt Kevelaer und aus der niederländischen Nachbargemeinde Bergen öffnen am 30.September ihre Tore, Türen und Pforten. Mehr als 30 Betriebe locken mit Köstlichkeiten aus der heimischen Küche und mit vielen touristischen und freizeitlichen Erlebnisangeboten für jung und alt. Wer etwas für die Gesundheit tun möchte und gerne auf dem Rad unterwegs ist, kommt hier voll auf seine Kosten: geführte Radwanderungen durch Wald und Wiese im deutsch-niederländischen Grenzland sind an dem Tag im Angebot, beginnend ab Kevelaer am Rathaus und ab …

… oder während der Erkältungszeit nach Unterstützung und Entlastung. Teekanne Atme Dich frei beruhigt und befreit dank der sorgsamen Auswahl rein natürlicher Zutaten. Denn Salbei, Fenchel und Thymian sind nicht nur wichtige Bestandteile der mediterranen Küche, sondern werden auch wegen ihrer sanften und entspannenden Wirkung seit Jahrhunderten als Heilkräuter geschätzt. Süßholzwurzel, Eukalyptus und Gänseblümchen wirken wohltuend. Harmonisch abgestimmt mit Orangenschalen, Ingwer und Zimt entsteht eine Teemischung mit erfrischend-würzigem Geschmack, …

… traditionellen Haarschmuck für Geishafrisuren präsentiert das japanische Familienunternehmen Wang. Ganz besonders freuen wir uns, dass ein erstklassiges japanisches Restaurant aus dem Europacenter sich mit japanischen Köstlichkeiten vorstellt. Genüsse der traditionellen indischen Küche bietet ein bekanntes indisches Restaurant. Professionelle thailändische Köche servieren asiatische Suppen und grünen Papaya-Salat mit thailändischen Gewürzen. Darüber hinaus wird der ganze Breitscheidplatz in stimmungsvolles asiatisches Flair getaucht; kleine Kulissen …

… weil sich dies die Eltern finanziell nicht leisten können; jedes Kind hat ein Recht auf Bildung“, so die Stiftungs-Vorsitzende Hannelore Lay. Die ESSKULTUR – ein Restaurant mit Bar, Off-Bühne und integrierter Theaterkasse – serviert delikate deutsche Küche im Herzen von St.Pauli. Täglich gegen 21.30 Uhr präsentiert ein Überraschungskünstler ein kurzes Dessertprogramm, gelegentliche abendfüllende Veranstaltungen ergänzen das Angebot. Die Förderung junger Künstler ist ein wichtiges Anliegen der Esskultur. Tickets für den Klassik-Brunch kosten 19,90 …

… um Essen und Trinken an. In den Kursen für Anfänger und Fortgeschrittene wird gemeinsam gekocht, gelernt und anschließend alles mit großem Vergnügen verspeist. Die Fressgass 24 in Frankfurt am Main Bisher wurden die Schulungen und Veranstaltungen ausschließlich in den Restaurants und Küchen renommierter Küchenchefs durchgeführt. Das hat die Kapazität begrenzt und seit Jahren immer wieder zu Engpässen geführt: „Leider ausgebucht“ war die Standardantwort auf viele Anfragen, obwohl wir im letzten Jahr fast 4000 Kursplätze im Angebot hatten – weit …

… Ernährungsprobleme seien ein generelles Problem, dazu gehörten auch Essstörungen und Magersucht. Der Lebensmittelkonzern Danone http://www.danone.com, der die Studie in Auftrag gegeben hat, startet in Österreich die Kampagne „Cooles Essen, coole Kids“. Ein Ernährungswissenschaftler wolle die besonders gefährdete Gruppe der Zehn- bis Zwölfjährigen in Schulen besuchen und ihnen die gesunde Küche näher bringen. medienbüro.sohn V.i.S.d.P: Gunnar Sohn Ettighoffer Strasse 26a 53123 Bonn Germany Telefon: +49 - 228 - 6 20 44 7 Telefax: +49 - 228 - 6 20 44 75

… in die Ginseng-Gärten führt. Gästen, die sich danach noch sportlich betätigen möchten, steht der hofeigene 10-Loch-Naturgowfplatz – ohne Greens, aber mit Löchern von über einem Meter Durchmesser – inklusive Leihschlägern und Bällen gegen Gebühr zur Verfügung. Die hauseigene Küche verarbeitet vorrangig Spezialitäten aus der Region. Dafür trägt das Ginseng-Café der FloraFarm bereits seit Jahren das Qualitätszeichen der "Regionalen Esskultur". Ob Frühstück, Mittagessen oder Kaffeegedeck – für angemeldete Gäste wird vom herzhaften Eintopf bis hin zum …

Eine Küchenschürze ist eine Küchenschürze – oder, ein wenig anders betrachtet, ein Accessoire in einem Spiel um Essen und andere sinnliche Genüsse. Dass sie die Verbindung von Küchen- und Liebeskunst verstanden haben, beweisen die Macher von www.Kochbuch.info. Denn hinter dem unverfänglichen Namen verbirgt sich eine Sammlung anregender Menüs und amuse-bouches – garniert mit netten erotischen Überraschungen. Am Ende der Lektüre der Rubrik „aphrodisierende Rezepte“ werden Sie vielleicht zu dem Schluss kommen, dass eigentlich sowieso nur ein erotisches …

Zur Eröffnungsparty für das neue Küchenhaus lädt am kommenden Samstag, den 2. September, die Firma Möbel Hübner nach Berlin in die Genthiner Straße 41 ein. Große und kleine Besucher erwartet in der Zeit von 10:00 bis 20:00 Uhr ein buntes Programm mit dem Starkoch Kolja Kleeberg, mit Promi-Schau-Kochen, Gewinnspiel, Kinderschminken und einer Spendenaktion zu Gunsten der Berliner Tafel. Auf über 2.500 Quadratmetern bietet das neue Hübner Küchenhaus seinen Kunden ein breites Sortiment attraktiver Küchen-Angebote, internationale Top-Marken und kompetenten …

"Kochen mit Freu(n)den" heißt das Motto des ersten Tages der Massivholzküche in Unterkrumbach bei Hersbruck. Denn schon seit über 10 Jahren entwerfen die Kompletteinrichter Küchen, deren Kochzentren in der Raummitte mehr Freu(n)de am Kochen vermitteln. Küchenspezialist und geprüfter Ernährungsexperte herwig Danzer wehrt sich gegen den Vorwurf nur große Küchen seien in diesem Sinn einzurichten: "Der aktuelle Küchenschmalheitsrekord für funktionale Mittelzentren liegt bei 206 cm, es ist weniger eine Frage der Raumgröße, als der Erfahrung." Und die …

… lässt es sich hier herrlich plaudern. Wer es gerne edel und mit Domblick mag, entscheidet sich für Le Merou. Das Restaurant im traditionellen Dom Hotel liegt am schönsten Platz Kölns: direkt zu Füßen des Kölner Doms. Mit seinen spektakulären Räumlichkeiten und einer exzellenten Gourmetküche ist es ideal für Empfänge und Dîners. Hier kann man schlemmen wie Louis XIV. in Versailles! Oder Sie folgen dem Trend der Zeit und gehen ins Hard Rock Café nach Köln. Hier können Sie Ihre Gäste mit internationaler Küche verwöhnen. Von delikaten Menü-Variationen …

… bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer und hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service. Die Insel“ in Hannover: Anziehungspunkt für Genießer am Maschsee Nicht nur der unvergleichliche Panoramablick über den Maschsee und die einzigartige Sommerterrasse zeichnen das so beliebte Restaurant in der niedersächsischen Hauptstadt aus. “Die Insel“ …

… Donnerstag wird mit dem in Rio de Janeiro gedrehten Film „City of Gods /Cidade de Deus“ brasilianisch. Gemeinsam mit dem Club Cultural Brasileiro sorgen Latino Sounds, eine Capoeira Show, Pongosessions und feinste brasilianische Küche für südamerikanisches Flair. Tickets für Freakwave07gibt es ab sofort bei allen Filialen der Raiffeisenbank. Weitere Informationen und weitere hochaufgelöste Fotos zur freien Verfügung: www.freakwave.at Factbox: FREAKWAVE 07 – Fünf Tage Festival mit Wakeboard/Musik/Film Mittwoch, 29.08 – Sonntag, 02.09.2006 Strandwiese …

… erhältlich sind, lässt sich für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Butterbrot kreieren. Butter nimmt verschiedenste Farben, Formen und Geschmacksnoten an – je nach Rezeptur und Zubereitung. Butter bietet Vielfalt und ist ein wichtiger Geschmacksträger in der guten Küche, denn sie verfeinert warme Gerichte. Butter schmeckt einfach: von süß über mild bis pikant. Die Diplom-Ökotrophologin Ulrike Gonder erklärt: » Das gemischte Doppel „streichzarte Butter und herzhaftes Brot“ ist ein unschlagbares Team und schmeckt zu jeder Tageszeit: Der …

… 2007 - In den USA schon längst gang und gäbe, doch hierzulande noch in den Kinderschuhen: der Beruf des Mietkochs hat sich in Deutschland noch nicht so ganz durchsetzen können. Dabei erspart sein Besuch so manche kulinarische Katastrophe und eine Menge ungeliebter Küchenarbeiten. Thomas Porschen, Mietkoch aus Frechen, beschreibt es so: „Ich komme auf Bestellung ins Haus und koche für meine Kunden – ob ein romantisches Candlelight-Dinner, ein Geschäfts-essen in privatem Ambiente oder ein Kochkurs mit Freunden in der eigenen Küche, alles ist möglich.“ …

… und ältere Galopper. Außerdem gehen die Zweijährigen an den Start. Am After work Renntag geht auch wieder über den Hindernisparcours. BILD Hannover unterstützt die Veranstaltung wieder mit ihrer beliebten Aktion „Rennpferdbesitzer für einen Tag“. Natürlich kann an diesem Abend die Küche zuhause kalt bleiben, denn das gastronomische Angebot auf der Rennbahn in Langenhagen ist vielfältig. Neben den Klassikern Brat- und Currywurst oder Eintopf werden Döner, Pizza, Crêpes und leckere Salate angeboten. Dazu gibt es gezapftes Bier, Cocktails, Sekt und …

… buntes Programm für die ganze Familie. Zahlreiche Partner der Bergischen Krankenkasse sind an diesem Tag mit vor Ort und laden ein zu einem abwechslungsreichen Mix aus kostenlosen Gesundheitstests, Mitmach-Angeboten und Prävention. Genießer kommen in der gesunden Bio-Küche auf Ihre Kosten. Neben leckerem Bio-Obst, Bio-Obst und Vollkornsnacks gibt’s Tipps und Tricks zum Thema „gesunde Ernährung“. Die elektronische Körperfettanalyse ermittelt auf Wunsch neben dem Körpergewicht auch genau den Körperfettanteil. Des Weiteren finden sich viele Tests …

„Western? Nicht von gestern“ ist im Trend Talk der Gala in Heft 34/2007 zu lesen. Der Prärie Lifestyle boomt. Neben John Wayne ist das Cover von „Cowboy Cooking – Traditionelle Chuck Wagon und Ranch-Küche“ zu finden, das einzige deutschsprachige Kochbuch dieser Art, das soeben in der dritten Auflage erschienen ist. Der noch kleine Buffalo Verlag befindet sich trotz seiner etwas ausgefallenen Titel zweifelsohne im Aufwind, denn auch „Indian Cooking – Indianische Küche des Südwestens und der Plains“ wird in Kür-ze in die dritte Auflage gehen. Die …

… 54 www.babirad.de PRESSE-KONTAKT: JOURNALISM & SOCIETY RELATIONS Frau Brita Segger FON: 040 - 280 30 64 MAIL: ZAMEK – 75 JAHRE FAMILIEN-TRADITION Die Zamek Gruppe produziert und vermarktet hochwertige Lebensmittel, die dem Kunden im Einzelhandel- und Großverbraucher-Bereich das Arbeiten in der Küche erleichtern. Die Zufriedenheit der Kunden, Mitarbeiter und Lieferanten ist das oberste Ziel. Die langfristige Existenz als Familienunternehmen ist dabei wichtig. 75 Jahre nach der Gründung befindet sich die Unternehmensgruppe (600 Mitarbeiter, 125 Mio. Euro …

… Wobbie Rilliams, Ralf Heinrich, Elon Bivinis, Molly Duncan & Mando, Martin F.J. Bauer, das Casino Trio und Brass Machine. „Kulinarisches Sommerprogramm“ Für das Kurpark-Meeting 2007 haben die Gas-tronomen ein „kulinarisches Sommerprogramm“ vorbereitet, das mediterrane Küche und badische Spezialitäten, Exotisches und Traditionelles bietet: Steaks und Wurst vom Grill oder knackig-frische Salate ebenso wie Austern und Champagner, indische Spezialitäten von mild bis scharf, Mexikanisches, trendige Cocktails und regionale Spezialitäten serviert …

… Hund Kenzo brachte sie sogar Moderatorin Petra zum Singen einer ihrer alten Hits. Zudem zeigte sie uns noch ihre kulinarische Rhein-Main Insiderlocation, das bereits seit über 20 Jahren bestehende griechische Lokal „Atmo“ in Frankfurt, ein echter Geheimtipp mit guter Küche und kaum einem Dutzend Sitzplätzen. Moderation: Petra Heißen rheinmain szene ab Dienstag 07. August bis Montag 13. August täglich um 21:45 und 23:45 Uhr auf rheinmaintv. rheinmaintv ist im Rhein-Main-Gebiet über Kabel und DVB-T und bundesweit über den Astra-Satelliten oder …

… erfahrene Feinschmecker) werden von vielen Menschen, denen es beim Essengehen auf Qualität und Originalität ankommt, als zuverlässige Orientierungshilfe genutzt. Hauptaugenmerk wird auf die Qualität der Produkte, die handwerkliche Umsetzung, die Kreativität und Originalität der Küche, sowie auf das gebotene Preis-/Genuss-Verhältnis gelegt. Alle Restaurants, die nach Meinung der Testredaktion eine, in ihrer Kategorie, bemerkenswerte Küchenleistung bieten, werden bei gusto symbolisch mit goldenen Pfannen ausgezeichnet. Die Anzahl von 5-10 Pfannen gibt …

… Gelder der Helmut Kreutz-EBS-Stiftung unterstützen Erholungsbedürftige bei der Umsetzung eines lang ersehnten Urlaubes und finanzieren einen Großteil der karitativen Einrichtung. Zu vielfältigen Freizeitangeboten treffen sich die Ferienbewohner ebenso wie zu den Mahlzeiten. Die schmackhafte, gutbürgerliche Küche mundet besonders jenen, die zu Hause nicht selbst für sich kochen. Seit Ende 2005 fördert Helmut Kreutz die Begegnung zwischen Menschen mit dem Helmut Kreutz-Haus. Eine rege Nutzung der Angebote wünscht sich auch Wernigerodes Oberbürgermeister …

… Antoniewicz, der schon für Queen Elisabeth II und Bundeskanzlerin Angela Merkel kochte, als selbständiger Berater und Trainer tätig und arbeitet ständig an kreativen kulinarischen Ideen. Seiner Experimentierfreude hat Antoniewicz seinen Aufstieg zum „Magier der molekularen Küche“ (Catering Inside 7/05) zu verdanken. Für Bildmaterial, Interviewwünsche und weitere Informationen zu diesem Thema wenden Sie sich bitte an: Public Affairs PR Agentur GmbH Heike Temmen, Christian Windeck Kamekestraße 21 50672 Köln Tel.: 0221 / 951 441 -54, -29 Fax: 0221 …

… den privaten Wohnräumen steckt meist viel Liebe zum Detail. Die Gäste freuen sich über ein schönes Heim – tage- oder wochenweise oder auch für mehrere Monate bis zu einem Jahr. Viele sind froh, dass sie sich im persönlichen Reich in „eigener“ Küche versorgen können. Der Kostenvorteil gegenüber Hotel liegt für Mieter auf der Hand. Auch die Verdienstchancen für Vermieter können sich sehen lassen: ca. 30,00 bis 55,00 Euro pro Gast und Nacht sind möglich. Bei längerfristigen Aufenthalten berät STATTHOTEL bezüglich Monatspauschalen. Beratung und Sicherheit …

… auf alle Fragen eingegangen werden und spezielle Kochwünsche können noch am gleichen Tag umgesetzt werden. Der exklusive Kochkurs soll vor allem Sicherheit geben. Die Kalkulation sowie das Zeitmanagement sind dabei ein besonderes Anliegen des Küchenchefs. Geboten wird eine komplette Einführung in die Kunst der Meeresfrüchte-Küche! Vom Einkauf der richtigen Zutaten und der „Frisch-Fisch-Erkennung“, bis hin zu den vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten, ist alles inkludiert. Zu einem kompletten Menü gehört natürlich auch ein entsprechendes Dessert, …

… selbst erzeugt, kann durch die Wahl der Zutaten vom guten Mehl bis zu den Bioeiern das Aroma enorm positiv beeinflusst werden. Doch von Hand ist die Herstellung von Pasta ziemlich zeitaufwändig. In der Form der elektrischen Pastamaschinen steht nun auch privaten Küchen eine kleine „Teigwarenfabrik“ zur Verfügung. Das Gerät übernimmt alle Arbeitsschritte vom Mischen der Zutaten bis zum Schneiden der Nudeln. Somit stehen nach 5 Minuten frische Teigwaren zur Verfügung. Die integrierte Walze verfügt über 7 verschiedene Stufen, so dass auch Teigstücke …

… Restaurant Elsenstein befindet sich im Herzen Berlins, nur wenige Schritte von der Spree und den Treptowers entfernt. Ab 11.00 Uhr stehen im Restaurant, beginnend mit einem kreativen Businesslunch und einer musikalisch hochwertigen Abendveranstaltung, die Türen offen. Stefan Bandke und sein Küchenchef Herr Kessler freuen sich, ihre Vorliebe für die deutsche Spezialitätenküche endlich voll entfalten zu können. Gerichte aus allen Regionen des Landes –immer frisch, in bester Qualität und aus regionalen Produkten, finden sich auf der Karte. Küche und der …

… einem Besuch des berühmten Marktes La Bocceria auf iberische Art, in der Vintage Genuss-Schule molekular und mediterran und im Restaurant Schloss Morsbroich mit königlicher Pasta zubereitet und aufgetischt. Weitere Austragungsorte sind das Restaurant Chez Chef mit klassisch französischer Küche und das Restaurant Artischocke mit einem Menü von der Maispoularde. Schleckermäuler gehen zum Patissier Kurs von René Steinbach, Nachteulen zum Mitternachtskochen ins Palanta und Freunde der asiatischen Küche in die Sushi-Schule zu Jerry Aijos. In Bonn …

… Geborene Lieder in ihrer Muttersprache Spanisch. ANA MARÍA SALINAS: „Die Musik aus Südamerika hat die Fähigkeit, die Lust aufs Leben und die romantische Leidenschaft wieder zu erwecken“. Die leidenschaftliche Sängerin liebt inzwischen die Kombination zwischen der peruanischen und der deutschen Küche. Zu Ihren Hobbys zählen Malen, Kochen, Spazierengehen und Singen. ANA MARÍA SALINAS präsentiert jetzt mit „LA MÚCURA“ ihr CD-Debüt in Deutschland, das ihr der Produzent Erwin Kolibabka ermöglicht hat. Kolibabka hatte 2003 in Spanien den Nr. 1 Hit „Lady …

… werden im 1000 Quadratmeter großen Heilkräuter-Schaugarten in Ogkeln bei Bad Schmiedeberg (Sachsen-Anhalt) über 200 Heilkräuterarten gezeigt. Von 14 bis 18 Uhr findet ein großes Kräuterfest statt. Besucher können sich auf die Spuren einer gesunden Kräuterküche begeben. Die ausgebildete Heilpflanzen-Fachfrau Martina Barth wird den Gästen von der heilsamen Wirkung und vielfältigen Verwendbarkeit von Kräutern in der Küche erzählen, als Kosmetik und Volksmedizin. Außerdem gibt es stündlich Gesundheits-Vitalinformationen zu den Themen: Antlitzdiagnostik/Schüßlersalz, …