Pressemitteilungen zu Lebensmittel

… Berlin und Nürnberg sowie zwischen 16. November und 11. Dezember in Frankfurt am Main abgegeben und direkt in den für die Aktion zur Verfügung gestellten Spendenabteilen eingelagert werden. Gesucht werden vor allem haltbare Lebensmittel und Drogerieartikel sowie sehr gut erhaltenes Kinderspielzeug. Alle Standorte und Öffnungszeiten auf: www.myplace.de Engagement für die Tafelorganisationen in Deutschland, Österreich und der Schweiz MyPlace-SelfStorage führt die Aktion „Weihnachtsfreude weitergeben“ seit 2010 mit den örtlichen Tafelorganisationen …

… Selve zieht ein positives Resümee: „Die Taste Map war ein großer Erfolg. Vor allem auch weil Glas bei unzähligen, beliebten Produkten als Verpackung eingesetzt wird. Wie bisherige Studien zeigen, wissen immer mehr Menschen Glasverpackungen zu schätzen, da sie Lebensmittel länger frisch halten und als einziges Verpackungsmaterial keinen Einfluss auf den Inhalt haben.“ Sechs Monate lang konnten die Teilnehmer das Quiz online, über soziale Medien und bei einer Reihe von Veranstaltungen auf dem gesamten Kontinent ausfüllen. Die wichtigsten Erkenntnisse …

… 1,5 %), den Original Thüringer Schmand sowie alle Sorten des zuckerreduzierten Fruchtjoghurts Jovia. Weiterhin wurden Milchprodukte ausgezeichnet, die HERZGUT als Industriemarke für den Handel herstellt. Als sichtbarer Beweis für die besondere Qualität der HERZGUT Lebensmittel hat die FrischeMolkerei jetzt sämtliche Gold-Urkunden – und zwar 18 an der Zahl – erhalten. „Wir lassen unsere frischen Milchprodukte regelmäßig durch die DLG-Sachverständigen prüfen“, so HERZGUT-Geschäftsführerin Rita Weimann zu der freiwilligen Lebensmittelkontrolle. „Damit …

… einem herkömmlichen Topf und einer Sauteuse oder Stielkasserolle? Verschiedene Experten geben einen Überblick. Frankfurt. Damit Gerichte am heimischen Herd gelingen, ist kein professionelles Know-how nötig, wichtig ist vor allem eine gute Grundausstattung bei Hardware und Lebensmitteln. Aber welche Pfannen, Töpfe und Bräter braucht man wirklich, und welche Gerichte gelingen am besten in welchem Kochgeschirr? Eine gute Grundlage Wie gut oder gleichmäßig Lebensmittel garen, hängt zum Großteil von Material und Boden des verwendeten Kochgeschirrs …

… Oktober – Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch. Astrid Denzinger, Ernährungsexpertin der LVBM, zu der Frage: Ist Milch ein Getränk oder eine Mahlzeit? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) teilt Lebensmittel in verschiedene Kategorien ein. In die Kategorie "Getränke" fallen Produkte, die als Durstlöscher getrunken werden und wenige Nährstoffe enthalten. Zwar besteht Vollmilch zu über 80 Prozent aus Wasser, gilt aber aufgrund ihrer Fülle an Nährstoffen als hochwertiges …

Trotz wachsender Liefer-Konkurrenz aus dem Einzelhandel: Der Verband Ökokiste e.V. vermeldet steigende Nachfrage Altdorf bei Nürnberg: Schnell, bequem und per Mausklick: Lebensmittel-Bringdienste sprießen derzeit aus dem Boden, mittlerweile ziehen selbst die großen Einzelhändler mit. Für die kleinen Lieferbetriebe des Verbands Ökokiste e.V. ist diese Entwicklung trotzdem keine Bedrohung – im Gegenteil. Der Verband verbucht in diesem Jahr ein deutliches Umsatzplus. Für immer mehr Kunden zählt Bequemlichkeit, gleichzeitig legen sie Wert auf hochwertige, …

atarme Ernährung“ bedeutet nicht auf Kohlenhydrate völlig zu verzichten, sie steht für eine verminderte Aufnahme von Kohlenhydraten. Die Befürchtung bei der Ernährungsumstellung eine Mangelerscheinung zu bekommen, kann widerlegt werden, eine ausreichende Zufuhr von Kohlenhydraten durch den Verzehr von Fleisch, Fisch, Gemüse, Milch, Quark, Nüsse und Obst (kein Steinobst oder Bananen) wird gewährleistet. Entscheidend ist immer, wie hoch der Zuckeranteil (Kohlenhydrate) ist, der in dem jeweiligen Lebensmittel steckt.

… Vormittags vor.“ Energie- und abwechslungsreicher Start in den Tag Um die Energiereserven nach dem Schlaf wieder aufzufüllen, muss das Frühstück nicht üppig sein. Auf die Nährstoffkombination kommt es an. Laut dem Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund ist das mengenmäßig wichtigste Lebensmittel der ersten Mahlzeit des Tages ein Milchprodukt. Dazu kommen Obst (oder Gemüse) sowie Getreide (als Müsli oder Brot). Dreiviertel der Befragten der Studie trinken morgens ein Glas Milch oder Kakao. Rund 80 Prozent der Kinder essen regelmäßig ein …

… Wild, Pfifferlingen und Kürbis oder Zwiebelkuchen mit Federweißer. „Ende November, passend zu Thanksgiving, wird es nach amerikanischer Tradition einen Truthahn geben“, erklärt Marc Snijders, Generaldirektor des Hilton Frankfurt. „Am allerwichtigsten ist uns die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Ob Pilze aus dem Taunus oder Hummer aus Kanada, wir wählen Zutaten aus Regionen mit den besten Voraussetzungen für das Produkt. An den einzelnen Live-Stationen gibt unser erfahrenes Küchenteam Auskunft über die jeweiligen Zutaten und Zubereitungen“, …

… Teil zu Beginn des Reifeprozesses in Milchsäure umgewandelt wird. Einige Hersteller kennzeichnen diese Käsesorten mit "von Natur aus laktosefrei“. Dabei gilt ein Produkt als milchzuckerfrei und verträglich, wenn es weniger als 0,1 Gramm Milchzucker je 100 Gramm Lebensmittel enthält. Tipp: Wer wegen einer Unverträglichkeit den Verzehr von Milchprodukten einschränken muss, sollte darauf achten, genügend Calcium aufzunehmen. Hier hilft Käse: Bei einem Milchzuckergehalt von weniger als 0,1 Gramm weisen 100 Gramm Emmentaler 1.030 Milligramm Calcium auf. …

• besser-regional.eu präsentiert erstmals Produzenten aus der Metropolregion München und bringt Verbrauchern Regionale Produkte näher • Großflächenplakate in der Region machen auf das Portal aufmerksam München. Das Gute liegt oft so nah - ganz besonders, wenn es um Lebensmittel und andere Produkte von hoher Qualität geht. In der Metropolregion München werden diese an vielen Orten mit großer Sorgfalt hergestellt. Um den Verbrauchern die Suche nach regionalen Produzenten zu erleichtern, hat der Europäische Metropolregion München (EMM) e.V. nun das …

… man lange den Kochlöffel schwingen… Die kohlenhydratarme Ernährung „Low Carb“ verzichtet auf Produkte wie Zucker, Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln. Wie man die Low Carb Philosophie im Alltag in Rezepte umsetzen kann, können Sie sich in diesem großen Buch ansehen. Die richtigen Lebensmittel stärken nicht nur unseren Körper, sie halten uns auch gesund. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die lösen im Körper eine Mini-Entzündung aus, schwächen das Immunsystem und lassen ihn mit der Zeit alt aussehen. Sehr oft sind es Produkte, die Zucker enthalten oder …

… verführen und die 32 Rezepte darin sind durchweg einfach in der Zubereitung. Schon beim Lesen läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Im vorderen Teil des Kochbuches erfährt man auch viel Wissen über die aphrodisische und allgemein belebende Wirkung bestimmter Lebensmittel. Auch ist bekannt, dass mit der richtigen kohlenhydratarmen Ernährung „Low Carb“, der Körper keine wichtigen Nährstoffe verliert, die er zur Bewältigung des Lebens dringend benötigt. Die Inhalte des Kochbuches „Low Carb Hexenküche“ laden dazu ein, beim Kochen und Essen mehr Leidenschaft …

… Kurzköpfigkeit nicht verboten werden, wie man die Züchter und die potenziellen Käufer aufrütteln kann oder welche Instrumente der Überwachung fehlen, um Zuchtverbote auszusprechen. Der Arbeitskreis 2 „Tierärztliche Bestandsbetreuung – Garant für Tierwohl und sichere Lebensmittel?!“, geleitet von Univ.-Prof. Dr. Rolf Mansfeld, Oberschleißheim, und Dr. Georg Bruns, Steinfeld, wird sich damit beschäftigen, wie optimierte Haltungsbedingungen, richtiges Management und systematische tierärztliche Betreuung die Tiergesundheit befördern und damit auch den Einsatz …

… steht jeden Monat ein besonderes Highlight im Programm. Ziel der 25 Jahre Aktivitäten ist es, dem Gast viele Einblicke hinter die Kulissen zu geben. “Das BROEDING wäre nichts ohne die Menschen, die mit großer Hingabe dafür sorgen, dass das Wort Lebensmittel nicht zur Worthülse verkommt", sagt Chefkoch Reheis. Damit ist garantiert, dass auch dieser Abend, neben dem unterhaltsamen Aspekt, ein kulinarischer Hochgenuss wird. Weiter im Programm geht es im Oktober mit dem Lieferantenmenü. Der Lammbaron Franz-Josef Riederer Freiherr von Paar kommt zusammen …

… und werden diese Nützlichkeiten ihrerseits gern schenken. Auf diese Weise kann jeder sein Mitbringsel zur Einschulungsfeier ausgewogen gestalten. Ebenso hilfreich ist es, allen ganz genau zu sagen, welche Leckereien das Kind wirklich mag. Dann ist die Freude größer und die Lebensmittel landen nicht irgendwann im Abfall. Zähne und Wohlbefinden des neuen Schulkindes danken es den Eltern, wenn sie die Süßigkeitenmassen vom Einschulungstag in Gewahrsam nehmen und nur in kleinen Dosen verteilen. „Übrigens: Auch Rosinen, Müsliriegel und Nüsse gibt es in …

Der gute Geschmack in einem Essen kommt von der Güte der Lebensmittel. Kurz: Die Qualität macht den Geschmack. Dabei kann man sich entscheiden, ob man Gemüse, Salat, Fleisch, etc. aus einer Massenproduktion kauft, in der häufig der Geschmack, aber manchmal auch die Fairness im Umgang mit Mensch, Tier und Natur auf der Strecke bleiben. Oder man entscheidet sich für Lebensmittel, die mit Sorgfalt und Hingabe langsam und nachhaltig entstanden sind und einfach richtig gut schmecken. In der neuen Reihe "Wo ist der Geschmack?" widmen sich die SchmeckExperten …

… ein ganzes Stück näher gekommen“, sagt Geschäftsführer Marc-Oliver Schneider. Gerätesteuerung, Fettfiltereinheit und Hebe- und Senkvorrichtung sorgen dafür, dass sich der Koch um sein Frittiergut keine Sorgen mehr machen muss und sich der Zubereitung hochwertigerer Lebensmittel zuwenden kann. Die Steuerung Gesteuert wird die Frittierstation über KüppersbuschCookingIntelligence – kurz KCI. „Der Koch tippt mit dem Finger einfach auf das entsprechende Frittiersymbol im TFT-Display und schon wird der Frittiervorgang vollautomatisch durchgeführt. Frittiertemperatur …

… wenn Verzicht ein Fremdwort ist, wenn die Freude am Essen einhergeht mit dem Erfolg beim Abnehmen. Klingt zu schön, um wahr zu sein… FALSCH! Eine Ernährungsumstellung auf weniger Kohlenhydrate und mehr Proteine ist genau das Richtige. Denn dann purzeln die Pfunde wirklich. Das Buch »Das Gourmet-Prinzip« ist das Ergebnis dieses Selbstversuchs. Es beschreibt, wie man schlank werden und vor allem schlank bleiben kann, ohne auch nur einen Tag zu hungern oder auf irgendein Lebensmittel zu verzichten, ganz ohne Diäten und ohne aufwändiges Kalorien zählen.

… Hauptnahrungsmittel vor. Dass vegane Küche vielfältig sein kann beweisen die Köche der ARCOTEL Hotels. Johann Schwarz, Chefkoch im ARCOTEL Kaiserwasser Wien, setzt sich mit veganen Irrtümern auseinander. Veganer leiden unter Mangelerscheinungen Oft heißt es, dass nur durch tierische Lebensmittel der Eiweißbedarf gedeckt werden kann. Das stimmt jedoch nicht: Auch mit pflanzlichen Lebensmitteln wie Seitan, roten Linsen, Tofu, Bohnen oder Reis kann eine ausreichende Eiweißversorgung gewährleistet werden. "Wer ausgewogen isst, kann den Bedarf an Eiweiß …

Die Pillenindustrie ist äußerst kreativ: Obst und Gemüse wie Tomaten, Spargel, Heidelbeeren oder Brokkoli gibt es längst in Kapseln. Diese Nahrungsergänzungsmittel versprechen die volle Vitalstoff-Power der ursprünglichen Lebensmittel in geballter bzw. konzentrierter Form. Müsste man zum Beispiel kiloweise Tomaten verzehren, um eine ausreichende Menge des Vitalstoffs Lycopin aufzunehmen, reicht bereits eine Pille oder Kapsel für eine vergleichbare Wirkung. Und ständig bringt die Pillenindustrie neue Nahrungs­ergänzungsmittel auf den Markt, die die …

… dem Motto "Vegan vs. Beef" legt sich Schwarz für seine Gäste ins Zeug. "Ich liebe Abwechslung und bin begeistert von unserem neuen kulinarischen Konzept ´Vegan vs. Beef´. Bei uns im Restaurant UNO wird natürlich darauf geachtet, dass Lebensmittel ohne jegliche tierische Produkte nicht in Berührung mit unseren Fleischangeboten kommen. Die Vielfältigkeit beider Zubereitungen lässt meiner Kreativität viel Raum und macht einfach Spaß!", erklärt Johann Schwarz. Von Speisen, wie Steinpilzknödel mit Tahincreme an mariniertem Spinat oder sommerlicher …

Der Expertentipp im Juli – Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch. Hans Schmaus, Käse und Milchexperte der LVBM, zu der Frage: Wie lange ist angebrochene Sahne haltbar?Lebensmittel landen oft zu Unrecht im Müll: Meist sie sind länger haltbar, als viele Verbraucherinnen und Verbraucher annehmen. Dies gilt auch für Sahne. Ist die Packung geöffnet, bleibt Sahne gekühlt noch mehrere Tage genießbar. Ob sie ohne Bedenken gegessen werden kann, lässt sich schnell herausfinden: Eine …

… mit seinem Start-up unvorhergesehen in prekäre Situationen verwickelt. Er kommt sogar zu Revierkämpfen mit echten Luden. Als der körperbehinderte Rollstuhlfahrer "Manne" ihn bittet, die Sexpuppe Elisabeth in einem katholisch geführten Pflegeheim vorbeizubringen und Jablonski noch für Stammkunden Lebensmittel in seinem Leichenwagen transportieren soll, bricht das Chaos aus! Und dann kündigt sich noch seine Mutter an, um den erfolgreichen "Geschäftsmann" Jablonski in Hamburg zu besuchen. Alles Schmuddelige muss vor ihr geheim gehalten werden, vor …

… besucht heute eine hochrangige Delegation mit Bundespräsident Heinz Fischer, Vizekanzler Reinhold Mitterlehner, Wirtschaftskammer-Präsident Christoph Leitl und Regierungskommissär Josef Pröll die EXPO in Mailand. Unter dem Motto breathe.austria rückt der heimische Beitrag zur Weltausstellung das Lebensmittel Nummer 1 ins Zentrum: die Luft. Ein dichter Naturwald im gesamten Ausstellungsbereich nützt das Identifikationspotenzial der einmaligen Luft- und Lebensqualität in Österreich und liefert Impulse für grüne Städte von morgen mit einem erfrischenden …

… Farbverläufe auf den Tisch ohne sich aufzuzwingen. Das Ombré-Dekor Nuances beispielsweise spielt mit rustikaler Urbanität und überlässt mit seinem fließenden Farbverlauf von hell zu dunkel Speisen den Vortritt – ideal für traditionelle und ursprüngliche Lebensmittel der Slow-Food-Szene. Moderne Leichtigkeit ohne Verlust charmanter Bodenständigkeit: Das Ombré-Dekor Blush bietet kleinen und großen Köstlichkeiten einen zarten Rahmen. Raffinierte Farbverläufe, pudrige Farbpunkte zum Rand hin verstärken die dreidimensionale Optik und stellen regionale …

… Verbrauch und den bewussten Umgang mit Ressourcen. Im Fokus stehen dabei der Wald, Energie, Artenvielfalt und Artenschutz, Ernährung, Naturschutzgebiete, Kleidung und Müll sowie Recycling, Armut und Verschwendung. So lernen die Teilnehmenden beispielsweise wie übrig gebliebene Lebensmittel weiter verwertet werden können, entdecken die Bedeutung von Holz als nachwachsenden Rohstoff und erfahren mehr zum Thema Artenschutz oder CO2. Im Ergebnis werden Leitsätze entwickelt, die mit Hilfe der Organisatoren an Politiker und Entscheidungsträger übergeben …

… der Griff zum Grillkäse. Er zerläuft nicht – kann also direkt auf den Rost, ist fertig gewürzt oder in Natur erhältlich. Gewürfelt auf einem Spieß mit Obst gelingt beispielsweise frischer Genuss für heißere Tage. Liebhaber regionaler Lebensmittel freuen sich außerdem, denn viele bayerische Hersteller haben Grillkäse mittlerweile im Sortiment. Neben klassischen, gegrillten Gemüsescheiben bietet die Kombination mit verschiedenen Käsesorten interessante Alternativen. Hierfür eignen sich Grill-Päckchen. In Alufolie lassen sich so auch Weichkäse zu abwechslungsreichen …

… den Schädlingsbefall loswerden Die meisten Menschen sehen in Schmetterlingen etwas Schönes und Kostbares, aber auch die unscheinbaren Motten gehören zu der großen Familie der Schmetterlinge. Doch im Gegenteil zu den meist hübschen Tagesfaltern sind Textilmotten und Lebensmittelmotten als Nachtfalter eher unscheinbar und grau. Jedoch viel schlimmer ist, dass einige Motten zu den Schädlingen gehören. So schädigt zum Beispiel die Kleidermotte unsere Kleidung, Polstermöbel und Teppiche. Die verschiedenen Lebensmittelmotten (zum Beispiel die Dörrobstmotte) …

… nicht auf schnelle Mahlzeiten verzichten möchten. Für wenige Wochen können sich Genießer jetzt auch über Avocado in der Frischetheke freuen. Damit kommt Subway dem Wunsch vieler ernährungsbewusster Fast Food Fans nach, die schon lange auf das exotische Trend-Lebensmittel warten. Mit der Extraportion Avocado baut der Sandwich-Spezialist in diesem Sommer das Angebot von über zwei Millionen Kombinationsmöglichkeiten in seiner Frischetheke weiter aus. Avocado – der exotische Allrounder Bekannt ist die Avocado vor allem für ihren hohen Nährstoff- und …

… Abschalten zunächst abtauen lassen und anschließend gründlich reinigen. Das beugt der Entstehung von Schimmel und unangenehmen Gerüchen vor. Dabei sollten die Türen immer nur einen Spalt breit geöffnet bleiben. Das Gewicht der Türen könnte sonst die Scharniere beschädigen.Lebensmittel teilen 82 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr in den Müll. Dies ließe sich deutlich reduzieren, würden wir überzählige Lebensmittel mit anderen Menschen teilen. Ist also der Kühlschrank vor der Abreise noch gefüllt, dann bieten sich …

… DLG-Qualitätsprüfung für Butter und Butterzubereitung mit Bestnote bestanden. Für HERZGUT ist es bereits die zweite DLG-Ehrung in kurzer Zeit. In diesem Jahr wurde der FrischeMolkerei bereits der „DLG-Preis für langjährige Produktqualität“ verliehen. Die strengen Lebensmittelprüfungen der DLG sind neutral und unabhängig. Ihre Ergebnisse zur Produktqualität dienen Verbrauchern zur Information und als Orientierungshilfe beim Einkauf. Im Rahmen ihrer Qualitätsprüfungen unterzieht die DLG Lebensmittel kritischen Labortests sowie Zubereitungs-, Verpackungs- und …

… und wie sie unserem Körper Gutes tut. Er schaut zu, wie im Kuhkörper Milch entsteht und begleitet ihren Weg vom Bauernhof, über die Molkerei bis hin zum Geschäft. Die Leser erfahren, welche Milcharten es gibt und welche leckeren Lebensmittel aus Milch hergestellt werden. Mit vielen spannenden Wissenstipps, Rätselelementen und lustigem Kuh-Rekord! Benny Blu Lernbücher gibt es zu vielen verschiedenen Themen aus Geschichte, Kultur, Natur, Wissenschaft und Technik. Viele Titel greifen Inhalte des Grundschullehrplans auf. Inzwischen liegen knapp 130 …

… Landwirtschafts-Gesellschaft) bestätigt. Gleich fünf Spirituosen wurden mit der goldenen Preismünze 2015 ausgezeichnet, 3 mit der silbernen Medaille und ebenfalls 3 mit Bronze. Diese Prämierung erhalten nur die Besten: Jedes Jahr prämiert die DLG Lebensmittel und Getränke, welche in den jährlichen Qualitätsprüfungen besonders gut abgeschnitten haben. In verschiedenen Tests überprüfen Wissenschaftler die chemische, mikrobiologische sowie die physikalische Zusammensetzung der Alkohole und analysieren die sensorische Qualität. Aussehen, Konsistenz, …

… mit Bus oder Regionalbahn erreichbaren Etappen des Pfälzer Weinsteigs liegen. Zurück zu Hause können die Wandererlebnisse dann mit Freunden bei einem guten Glas Wein von Michel Schneider ausgetauscht werden. Und den können Sie sogar ganz bequem deutschlandweit im Lebensmittelhandel kaufen.Fünf Routen mit passenden Tipps für Einkehr und Unterkunft haben wir für Sie ausgewählt. Wandern können Sie die Etappen entweder in Tagesetappen oder Sie kombinieren sie zu einer mehrtägigen Tour.INFOKASTEN:Informationen zu den Wanderetappen finden Sie von Juni …

… Kartoffeln, Petersilie und Sauce Hollandaise als „Take Away“ in unseren Restaurants für zu Hause kaufen können“, erläutert André Schellenberg, Leiter Menu Management. Spargel ist nicht nur kulinarisch ein Leckerbissen, sondern auch ein hochwertiges und gesundes Lebensmittel. „Dank des hohen Wasseranteils ist Spargel besonders kalorienarm und schützt, durch das enthaltene Vitamin E, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zudem sorgen seine Ballaststoffe für ein ausreichendes Sättigungsgefühl. Neben dem traditionellen weißen Spargel erlauben der grüne und …

… Kurs war restlos ausgebucht und die Kinder mit großer Freude dabei. Ziel der 25 Jahre Aktivitäten ist es, dem Gast viele Einblicke hinter die Kulissen zu geben. “Das BROEDING wäre nichts ohne die Menschen, die mit großer Hingabe dafür sorgen, dass das Wort Lebensmittel nicht zur Worthülse verkommt", sagt Chefkoch Manuel Reheis. In dem „Lieferantenmenü Eier, Fisch und Wild“ im Mai werden drei Persönlichkeiten vorgestellt, die das Restaurant seit Jahren mit besten Produkten beliefern. So treffen Klaus Mair vom Lothof und Fischer Sebald, beide vom …

… der Lieferung kann bis 18:00 Uhr bestellt werden. Die Lieferung erfolgt zur vereinbarten Mittagszeit zwischen 12:00 und 13:00 Uhr in Thermoboxen mit Heizplatten. Mit dem Vorbestell-Prinzip wird eine Überproduktion vermieden und durch biologisch abbaubare Verpackungen die Umwelt so wenig wie möglich belastet. frischfutter liefert neben gesunden Mittagsgerichten auch interessante Informationen rund um die Themen gesunde Ernährung, Lebensmittel und ihren Nutzen für den Körper sowie hilfreiche Tipps um im Alltag und im Büro fit und gesund zu bleiben.

… Seit fast 40 Jahren bietet sie als Dienstleister umfassende Leistungen in den Bereichen Lettershop und Mailings, Callcenter, Fulfillment, Grafik und Produktion, nachhaltige Werbeartikel sowie Zeitungsbeilagenschaltung an. Als Versandhändler vertreibt die MVG u.a. Fair-Trade-Lebensmittel und Faire Präsente (Websites: http://www.eine-welt-mvg.de und http://www.eine-welt-shop.de). Die Charta der Vielfalt ist eine Unternehmensinitiative zur Förderung von Vielfalt in Unternehmen und Institutionen. Die Initiative will die Anerkennung, Wertschätzung …

… Erfrischungsgetränke In den Mehrwegkisten des alwa „medium“-Mineralwassers (12 x 1,0-Liter-PET-Mehrweg-Flaschen) liegen in der 20. und 21. Kalenderwoche Gratisproben von Apfel-Rhabarber und Pfirsich (je 0,5-Liter-PET-Einwegflaschen) bei. So bietet alwa den Käufern im Lebensmittel- und Getränkefachhandel eine kostenlose Möglichkeit die Produkte zu testen. Durch spezielle „Mobile Couponing“-Aktionen können Verbraucher die Produkte zu einem vergünstigten Einführungspreis testen. Medienkampagne für mehr Aufmerksamkeit Eine Medienkampagne im Mai begleitet …

… kulinarische Teil des Abends. FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz machte deutlich, dass die Arbeit jedoch bereits drei Tage vor der Veranstaltung begonnen hatte. „Unser Küchenteam hat in den letzten 24 Stunden durchgearbeitet, um die rund eine Tonne Lebensmittel zu verarbeiten. Vier Lastwagen haben dann die Speisen sowie das gesamte Equipment nach Marl geschafft. Eine wahre Meisterleistung.“ In der improvisierten Küche des Marler Stadttheaters waren die 25 Köche mit der Veredelung des vorbereiteten Essens beschäftigt. Auf der Speisekarte standen …

… den Betrag auf 1.000€ auf. Die Münchner Tafel e.V., gegründet 1994 als eine der ersten Tafeln in Deutschland, ist ein eingetragener Verein, der sich ausschließlich aus Mitgliedsbeiträgen, Spenden und Sponsoren-Zuwendungen finanziert: Ziel ist es einwandfreie, fest verschlossene Lebensmittel, die ansonsten vernichtet würden, Bedürftigen zu überreichen – getreu der Idee: „Verteilen statt vernichten.“ Der Verein hat über 500 ehrenamtlich Tätige, jede Woche verteilt er an seinen 25 Ausgabestellen und 107 sozialen Einrichtungen im Münchner Stadtgebiet …

München März 2015, einfach geniessen, die SchmeckExperten, starten mit einer neuen Seminar Reihe "Wo ist der Geschmack?“ in den Frühling. Sonntag Nachmittag steht dabei jeweils rund zwei Stunden ein besonderes Lieblingslebensmittel im Fokus. Den Auftakt macht das besonders spannende Thema Olivenöl. Olivenöl - flüssiges Gold oder gepanschter Alptraum? Olivenöl, eines unserer ältesten Lebensmittel hat es schwer. Einerseits ist immer wieder von Skandalen zu hören, in denen minderwertigste Ware als Olivenöl der höchsten Güteklasse extra nativ etikettiert …

… isst Deutschland“. Ziel und Idee des Aktionstages ist, dass Menschen dazu angeregt werden, selbst zu kochen und sich mit ihrem Essen bewusst auseinanderzusetzen. Dabei geht es um ganz verschiedene Aspekte – die Veranstaltung auf Rheinfels wird sich dem Thema „Lebensmittelverschwendung und gesunde Ernährung“ widmen: Ab 11.00 Uhr werden im Burghof des Hotels an rund zehn Kochstationen aus etwa 20 Tonnen Lebensmitteln – alles Überschuss und Ausschussware von Lieferanten, Partnern, Märkten und Einzelhändlern aus der Region Mittelrheintal – genussvolle …

… Februar 2015 Aussteller auf der Prodexpo in Moskau. Gemeinsam mit seinem Partner „BrjanskSpirtProm“, einem namhaften Hersteller für alkoholische Getränke, schlug er wieder erfolgreich eine Brücke zwischen dem Deutschen und dem Russischen Markt für Genuss- und Lebensmittel. Ein Einblick in Handelsbeziehungen unter wirschaftlichen Sanktionen. Ziel der gemeinsamen Unternehmung während der Prodexpo war es, Premium-Wodka aus Russland nach Deutschland zu importieren und im Gegenzug den Russischen Markt mit hochwertigen Weinen aus Deutschland zu versorgen. Unter …

… KitchenAid kann zum Beispiel der gesamte Garprozess im Innenraum überwacht werden. Mittels der Sensoren werden dann die Gardauer und die Leistung automatisch auf den Feuchtigkeitsgehalt und die Temperatur des zu garenden Gerichts eingestellt, optimale Ergebnisse sind damit garantiert. Für viele Lebensmittel gilt sogar, dass sie in der Mikrowelle schnell und äußerst schonend zubereitet werden können, wie etwa Kartoffeln: im Normalfall benötigen sie 20 Minuten auf dem Kochfeld, in der Mikrowelle garen 400 Gramm Kartoffeln aber in nur 7 Minuten, und …

… es auch bei der Aktion „Tauschraum“ einige Regeln einzuhalten. MyPlace-Selfstorage appelliert dabei an ein respektvolles Verhalten aller Teilnehmer. Jede Person kann höchstens fünf Gegenstände mitbringen. Natürlich sollen die Utensilien in gutem Zustand und funktionstüchtig sein. Lebensmittel, Medikamente oder Unterwäsche dürfen nicht in den Tauschraum. Zudem sind keine Dinge zugelassen, die laut den AGBs von MyPlace-SelfStorage nicht in den Abteilen gelagert werden dürften. Kurzum: Die Tauschware sollte dem gesunden Menschenverstand nicht widersprechen! …

Immer mehr Menschen bevorzugen beim Einkauf ökologisch produzierte oder saisonale Lebensmittel aus der Region. Wer diesem Trend auch beim Restaurantbesuch folgen möchte, hatte es bislang schwer, das passende Angebot zu finden. Mit ihrer neuen Internetplattform greentable.de zeigen die Initiatoren Marcus Ramster und Matthias Tritsch bundesweit Gastronomiebetriebe auf, die in puncto Produktauswahl, Angebot und Wirtschaftlichkeit vorbildlich nachhaltig handeln. Dieses Engagement wurde prompt durch den von der Bundesregierung berufenen Rat für Nachhaltige …

Rechterfeld, 02. Februar 2015. Der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG) hat erstmalig das Label „Ohne Gentechnik“ für Privathof-Geflügel von WIESENHOF vergeben. Im Vorfeld sind sämtliche Privathof-Landwirte sowie die Donautal Geflügelspezialitäten in Bogen auf Basis des EG-Gentechnik-Durchführungsgesetzes (EGGenTDurchfG) erfolgreich zertifiziert worden: „Mit der ‚Ohne Gentechnik‘-Kennzeichnung unserer Privathof-Produkte schaffen wir zusätzliche Transparenz für den Verbraucher und stärken so seine Wahlfreiheit“, erklärt Peter Wesjohann, …