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Restaurant Broeding

Restaurant Broeding

Bettina Hofmann KOMMUNIKATION Herrschinger Straße 1 81377 München Mobil: +49 (0)157 71468974 E-Mail: info@bettinahofmann.de www.bettinahofmann.de

Über das Unternehmen

Das Broeding ist ein feines Restaurant der kulinarischen Spitzenkasse in München Neuhausen-Nymphenburg. Abend für Abend gibt es im Broeding ein sechsgängiges Menü, das täglich wechselt.
Im Zentrum der Leidenschaft steht das gute, ehrliche Produkt, am liebsten aus der Region. Bodenständige Klassiker werden raffiniert interpretiert, neue Geschmackserlebnisse komponiert. Im Restaurant, sowie im angeschlossenen Weinhandel konzentriert man sich auf österreichische Weine. Neben Klassikern berühmter Winzer werden auch gerne ausgefallene Geheimtipps und Raritäten vorgestellt. Das Menü kann glasweise mit passenden Weinen begleitet werden. Weitere Informationen sowie das tagesaktuelle Menü finden sie auf www.broeding.de

Aktuelle Pressemitteilungen von Restaurant Broeding
Bild: Rollentausch im Restaurant Broeding: Service kocht – Küche bedientBild: Rollentausch im Restaurant Broeding: Service kocht – Küche bedient
Restaurant Broeding

Rollentausch im Restaurant Broeding: Service kocht – Küche bedient

Am 14. September 2015 heißt es Rollentausch im Restaurant Broeding. Das Küchenteam rund um Manuel Reheis wird für einen Abend die Gäste bedienen und Gottfried Wallisch mit seinem Servicepersonal die Küche leiten. Koch sucht Flasche? Und Service sucht Messer? Lassen wir uns überraschen, was herauskommt, wenn das Personal die Rollen vertauscht. Wie kommt es zu dieser besonderen Idee? Das Restaurant Broeding - ein feines Restaurant der Spitzenklasse in München Neuhausen wird 25 Jahre. Für die Jubiläumsfeier ist einiges geplant und somit steht …
20.08.2015
Bild: Das Restaurant Broeding wird 25 JahreBild: Das Restaurant Broeding wird 25 Jahre
Restaurant Broeding

Das Restaurant Broeding wird 25 Jahre

Das Restaurant Broeding - ein feines Restaurant der Spitzenklasse in München Neuhausen wird 25 Jahre. Bei den Jubiläumsfeierlichkeiten werden den Gästen viele kulinarische Einblicke hinter die Kulissen gegeben Mit viel Begeisterung und Idealismus wurde das BROEDING als siebenköpfiges Gastronomiekollektiv vor 25 Jahren gegründet. Auch wenn sich die Betriebsform seither geändert hat, sind der respektvolle Umgang im Team und die gemeinsame Leidenschaft für das ehrliche Produkt geblieben. Heute wird das Restaurant von Gottfried Wallisch und Manu…
04.05.2015
Bild: Kinderkochkurs mit Chefkoch Manuel Reheis vom Restaurant Broeding im Slow MobilBild: Kinderkochkurs mit Chefkoch Manuel Reheis vom Restaurant Broeding im Slow Mobil
Restaurant Broeding

Kinderkochkurs mit Chefkoch Manuel Reheis vom Restaurant Broeding im Slow Mobil

München, April 2015, das BROEDING, ein feines Restaurant der kulinarischen Spitzenklasse in München Neuhausen, wird 25 Jahre! Im Rahmen der Jubiläumsfeierlichkeiten gab Chefkoch Manuel Reheis eine Woche lang jeweils acht Kindern zwischen 6 und 16 Jahren die Chance, in die Welt der Küche einzutauchen. Die Kurse fanden dabei in einer ganz besonderen Umgebung statt, dem „Slow Mobil“. Das ist ein alter Bauwagen, der zu einer rollenden Küche umgebaut wurde. Dieser wurde von Junior Slow e.V. München zur Verfügung gestellt und war das Highlight für …
27.04.2015
Bild: NEU IM RESTAURANT BROEDING: VORABENDMENÜ UND VEGETARISCHER MITTWOCHBild: NEU IM RESTAURANT BROEDING: VORABENDMENÜ UND VEGETARISCHER MITTWOCH
Restaurant Broeding

NEU IM RESTAURANT BROEDING: VORABENDMENÜ UND VEGETARISCHER MITTWOCH

München Mai 2013, das Restaurant BROEDING in München Neuhausen startet gleich mit zwei neuen kulinarischen Highlights in den Frühling. Für alle die gerne früher Essen oder im Anschluss noch etwas vorhaben, gibt es ab sofort täglich ein Vorabend Menü. Hier werden die Gäste von 18 bis 20 Uhr mit einem köstlichem 3-Gang Menü verwöhnt und können nach dem Essen noch ins Theater gehen oder den Abend einfach gemütlich zu Hause ausklingen lassen. Neu ist auch der vegetarische Mittwoch. Für alle die auch fleischlos glücklich sind, gibt es an jedem e…
13.05.2013
Bild: DAS RESTAURANT BROEDING – VON DER FREIHEIT NICHT WÄHLEN ZU MÜSSENBild: DAS RESTAURANT BROEDING – VON DER FREIHEIT NICHT WÄHLEN ZU MÜSSEN
Restaurant Broeding

DAS RESTAURANT BROEDING – VON DER FREIHEIT NICHT WÄHLEN ZU MÜSSEN

München Mai 2013, das Restaurant BROEDING ist ein feines Restaurant der kulinarischen Spitzenklasse in München Neuhausen. Hier können Sie den Luxus geniessen, einmal nicht auswählen zu müssen. Sie dürfen Sich einfach zurücklehnen und genießen, so als ob Sie bei Freunden zum Essen eingeladen sind. Abend für Abend gibt es im BROEDING ein sechsgängiges Menü, das täglich wechselt. Wenn Sie mögen auch mit glasweiser Weinbegleitung. DIE KÜCHE: JEDEN TAG EIN ABENTEUER Routine? Wie langweilig! Küchenchef Manuel Reheis braucht Spannung und Abwechslu…
07.05.2013
Bild: „BottleBattle“ Ein vinophiles deutsch-österreichisches Kräftemessen mit fünfgängigem MenüBild: „BottleBattle“ Ein vinophiles deutsch-österreichisches Kräftemessen mit fünfgängigem Menü
Restaurant Broeding

„BottleBattle“ Ein vinophiles deutsch-österreichisches Kräftemessen mit fünfgängigem Menü

München - Die Zeit ist reif für einen freundschaftlichen Wein-Wettkampf auf kulinarisch höchstem Niveau. Am 22.April 2013 um 19 Uhr lädt das Restaurant Broeding in München Neuhausen zum ersten BottleBattle. Zu einem fünfgängigen Menü vom Küchenchef Manuel Reheis suchen Sommelier Andreas Röhrich und Wirt Gottfried Wallisch beste österreichische Tropfen aus. Diesen stellt Bernhard Meßmer von der befreundeten Weinschule „einfach geniessen“ deutsche Spitzenweine gegenüber.Es möge die bestechendere Kombination gewinnen! Die Entscheidung liegt a…
28.03.2013
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