… Zielgruppe zu bringen. UMEx – oder auch Universal Mall Exhibitions – steht für dieses innovative Messekonzept, das auch in Zukunft Lifestyle-Trends in nationale sowie internationale Einkaufszentren bringen wird.
In den Bereichen Garten & Grill, Haus & Hof, Küche & Bad, TV & Hifi, aber auch Wohnen & Schlafen können sich die Unternehmen vor einem großen und zielgruppenrelevanten Publikum auf der Garden & Home präsentieren. Das Einkaufzentrum bietet eine wettergeschützte Shopping-Umgebung, in der Produkt-Innovationen und -Trends …
Henstedt-Ulzburg, Dezember 2016
Sonne, Strand, Meer und gutes Essen. Jeder liebt die schönste Zeit des Jahres – die Urlaubszeit. Dieses Gefühl vermittelt KLUTH mit seiner neuen „KLUTH – Grüne Küche Rezeptkampagne 2017“ ein ganzes Jahr lang.
Inspiriert von der spanischen Küche startet KLUTH, der Spezialist für Trockenfrüchte und Nusskerne, das neue Jahr mit der Rezeptstrecke „Müsli, Mango, Málaga“ und richtet sich damit an Menschen die gerne kochen, reisen und die Küche anderer Länder schätzen. Neben leckeren Rezepten findet man in den praktischen …
… leuchtend gelbe und mit einem Gesicht versehene Rundling als Spülschwamm oder für die Reinigung von Gläsern und weichen Flächen eingesetzt werden. Da der Schwamm lange hygienisch sauber und in Form bleibt, sinkt der Verbrauch von Reinigungs- und Spülmitteln in der Küche.
Hergestellt wird „Scrub Daddy“ in Deutschland. Ein deutsches Unternehmen hat auch den speziellen Polymer-Schaum für den Schwamm entwickelt. Erst der US-Unternehmer Aaron Krause entdeckte jedoch das Potenzial des Materials, überzeugte Investoren und schaffte es, dass der Schwamm in den …
… den Sprung ins neue Jahr: Bei der Silvesterparty @ THE LYNX Bar (99 Euro pro Person) erwarten die Gäste ab 19.00 Uhr nach einem Welcomedrink angesagte Beats vom DJ-Pult in stylisher Atmosphäre. Für den Hunger steht ein Drei-Gänge-Buffet aus der Küche des Designer-Hotels bereit, um Mitternacht werden zudem Champagner sowie ein Happy-New-Year-Snack serviert.
Bester Blick in die Skyline und auf das Feuerwerk
Für Gäste, die anschließend nicht mehr nach Hause fahren möchten, bietet sich das Silverster-Package an: Es beinhaltet zwei Übernachtungen im …
… Besten seiner Zunft ein.
Die deutsche Gastronomie zeichnet sich durch eine hohe Dynamik aus und zählt heute unstrittig zu den Besten der Welt. Vor allem eine junge Generation top ausgebildeter, hoch motivierter und innovativer Köche sorgt für frischen Wind. Dass die Spitzenküche im „taku“ unter Gaul ein Erfolg ist, wertet Henning Matthiesen, Managing Director des Excelsior Hotel Ernst, als hervorragende Gesamtleistung: „Daher freue ich mich umso mehr über die wohlverdiente Auszeichnung für Mirko Gaul und für sein taku-Team. Wir verstehen den Stern …
… Wesen der englischen Teezeit gehört es auch, diese als Anlass für ausgedehnte Plaudereien zu nutzen. Dafür bietet die zweistündige Nachmittagsfahrt reichlich Raum, so dass sich das Schlemmen entspannt in die Länge ziehen und das gesamte Repertoire vom Gruß aus der Küche bis zum Pariser Nougat in Ruhe genießen lässt.
Über das Excelsior Hotel Ernst: Das Traditionshotel verfügt über 137 Zimmer und Suiten, teilweise mit Blick auf den Dom. Es gibt zwölf Tagungs- und Eventmöglichkeiten mit Tageslicht sowie einen Fitnessraum/Saunabereich und zwei Restaurants: …
… kalt geräuchert. Längst sorgt das perfekte Zubereiten von Fleisch und Gemüse, Obst und Käse auch an deutschen Stammtischen für Gesprächsstoff. Der Grill ist längst nicht mehr nur eine Feuerstelle, sondern mutiert bisweilen zum professionellen Gourmetgerät oder kompletten Outdoor-Küche, deren Bediener sich bestens mit Kerntemperaturen und dem Rückwärtsgrillen auskennen. Kurz gesagt: Auch in Deutschland wird Barbecue mehr und mehr zum Freizeitritual und die Menschen verbringen ihre freie Zeit vermehrt am Grill auf der Terrasse.
Barbecue liegt voll …
… fehlen. Besonders der zeitlose Klassiker Fondue ist beliebt zu Silvester. Neben dem Schokoladenfondue zum Nachtisch und dem Schweizer Käsefondue gibt es weitere schmackhafte Varianten, die den Silvesterabend unvergesslich machen.
Chinoise – Das Brühfondue
Vor allem in der asiatischen Küche ist das Brühfondue verbreitet – nicht nur zu Silvester. Für die asiatische Variante bereitet man einen Fond zu aus süßem Reiswein, Reisessig, Ingwer, Lauch, Knoblauch, Zitronengras, Kaffir Limettenblättern und Limettensaft. Hinzu kommt eine Prise Rohrzucker, …
… Wyndham Garden Wismar in der Adventszeit ein Plätzchenbacken für Kinder zu veranstalten: In diesem Jahr waren rund 80 Kinder der ASB Kindertageseinrichtung Zwergenland Wismar sowie der Gägelower Schule Proseken im Alter zwischen sechs und zwölf Jahren zu Gast. Küchenchef Klaus Schumacher öffnete die Pforte zu seinem Reich, wo die kleinen Zuckerbäcker – ausgestattet mit passender Schürze und Kochmütze – gemeinsam mit dem Küchen-Team nach Herzenslust kneten, ausrollen, ausstechen, verzieren und backen konnten. „Ein Riesenspaß für alle Beteiligten“, …
… Mehrgangmenü der Kooperation
Der Harz bietet nicht nur eine herrliche Gebirgslandschaft, sondern auch Gaumengenüsse vom Feinsten. Um das zu beweisen, haben sich vier renommierte Harzer Hotels unter einer Dachmarke „Genusshotels Harz“ vereint. Unter dem Motto „Harz-Genuss“ präsentieren die Küchenchefs der vier exklusiven Häuser in jeder Jahreszeit gemeinsam das kulinarisch Beste der Region. Die Geschmacks-Reise durch den winterlichen Harz fand am Freitag im Romantischer Winkel SPA & Wellness Resort in Bad Sachsa unter dem Motto „Kulinarik im …
Egmating – Wenn´s draußen stürmt und die Nächte lang sind, haben wir die ideale Zeit für den Genuss unserer heimischen Wildküche.
Ganz egal, ob Reh, Kaninchen, Hirsch oder Wildschwein auf den Tisch kommt: die Wildküche ist nicht nur außergewöhnlich schmackhaft sondern auch qualitativ hochwertig und besonders gesund. Schließlich ist das Fleisch fett- und cholesterinarm, dafür reich an Eiweißen, Mineralien und Vitaminen. Unsere Natur bringt eine große Vielfalt an heimischen Wildarten hervor, die artgerecht in gesunder Umgebung aufgewachsen sind. …
… Stiefel gefüllt mit bunten und gesunden Leckereien darauf, von seinem kleinen Eigentümer wieder abgeholt zu werden. Die Bastelvorlage zur Nikolausstiefelaktion gibt es in den REWE Märkten oder im Internet auf rewe.de. Teilnehmen können Kinder bis 12 Jahre.
Inspiration für die Winterküche
Wer noch auf der Suche nach Inspiration für das passende Fest-Menü oder einem genussbringenden Geschenk ist, darf sich freuen. Denn zu den vielen leckeren Lebensmitteln im Supermarkt gibt es jetzt das zur Jahreszeit passende Kochbuch: Mit „Deine Küche – Eine Reise …
Berlin, 10. November 2016. Kochen am Tisch statt in der Küche – besonders in der Weihnachtszeit und zu Sylvester hat Raclette Tradition. Ein unverzichtbarer Bestandteil des beliebten Winteressen ist neben Käse und Fleisch frisches Gemüse. Doch welches hat jetzt Saison? Und was gilt es außerdem zu beachten? Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO) hat Antworten auf diese Fragen und gibt Tipps, wie der Abend ein voller Erfolg wird.
Die Menge macht`s
Wenn für den Raclette-Grill die Sommerpause beendet ist, stehen …
Retro-Küchen sind und bleiben ein neuer alter Trend. Muster, Möbelstücke und Küchengeräte in diesem Stil gelten als Statements bei der Kücheneinrichtung. Die knallrote Artisan-Küchenmaschine von KitchenAid ist schon lange eine Stilikone, angelehnt daran bringt der Premiumhersteller jetzt den neuen Iconic Fridge auf den Markt. Der Kühlschrank ist im Retro-Look designt und schafft damit die optimale Verbindung zwischen den Klein- und Großgeräten der Marke. Erhältlich ist der freistehende Vollraumkühler ab Mai 2017.
Stuttgart, November 2016. Was ist …
… Eingang und eigenen Kassen integriert ist. „Mit der Symbiose aus Frischeparadies und Selgros wächst die Transgourmet Familie weiter zusammen“, sagt Uwe Rößler, Geschäftsführer von Frischeparadies. „Und wie das bei Familien so ist, der zentrale Treffpunkt ist immer die Küche. In Leipzig wird es das vorgelagerte Frischeparadies-Bistro mit 50 Sitzplätzen sein.“ Nach dem Neubau der Stuttgarter Niederlassung ist die Neueröffnung in Leipzig dieses Jahr bereits die zweite große Expansion bei Frischeparadies. Betriebsleiter in Leipzig wird Thorsten Reichel …
… in Folge wurde das äußerst milde native Olivenöl mit dem ausgewogenen Geschmack zum Sieger des internationalen Wettbewerbs gekürt. Gourmetrestaurants und Sterneköche schätzen das fruchtig-würzige Aroma. Der Saft der Hojiblanca und Picudo Carrasqueña Oliven bereichert besonders die gesunde Küche und wird zum Verfeinern von Salaten und erlesenen Speisen eingesetzt. Venta del Baron ist ein markengeschütztes Produkt, das seit fast 20 Jahren auf dem Markt erhältlich ist – Tradition nach bewährtem Rezept!
Parqueoliva Serie Oro – ein Premiumprodukt der …
… Restaurant Anjoy in Berlin holt als eines der ersten in Berlin den Food-Trend der Flying Noodles nach Deutschland. Serviert werden typisch vietnamesische Gerichte auf neuem Niveau: Die Nudeln fliegen praktisch über dem Teller!
Flying Noodles sind in der Küche Asiens eine beliebte Art, Nudelgerichte zu servieren. Deutsche Liebhaber asiatischer Kochkunst haben nun in Berlin im Restaurant Anjoy die Gelegenheit, die ungewöhnliche Präsentation der Gerichte selbst auszuprobieren. Im vietnamesischen Restaurant Anjoy im Prenzlauer Berg werden ab sofort …
… angewendet, entdeckte Ulam schnell das Potenzial für hochwertiges Kochgeschirr und gründete 1971 All-Clad Metalcrafters. Und der Rest ist Geschichte: Produkte zuerst aus der Serie Stainless, später auch aus den Linien Copper-Core und Stainless with d5 Technology eroberten die Küchen der Welt und finden sich heute bei so renommierten Köchen wie Thomas Keller***, Daniel Boulud***, Harald Wohlfahrt*** oder Daniel Humm***.
„Produkte von All-Clad suchen in professionellen Küchen ihresgleichen. Sie helfen uns, effizient zu kochen und gutes Essen zuzubereiten“, …
… vergeblich auf ein Gilmore Girls-Kochbuch. Dann entschloss sie sich, mit Hilfe von vielen Freunden, Bekannten und Sponsoren selbst ein Kochbuch zur Serie zu veröffentlichen. Jedes der über 100 Rezepte stammt aus einer der Folgen, und kann "Luke`s Diner", Sookies Küche, Emilys Freitags-Dinnern oder einem Rezept von einem der Stadtevents anhand von Symbolen zugeordnet werden. Die Auswahl garantiert allen viel Spaß beim Kochen und Backen, da das Nachkochen mit den einfachsten Küchenutensilien möglich ist.
Egal, ob zur Vorbereitung des Video-on-Demand-Abends …
… offline. Mit insgesamt mehr als 70 Rezepten, neben bewährten Blog-Klassikern zusätzlich neue, originelle, praxisgeprüfte und gelingsichere Rezepte aus der „Rezepte mit Herz“- Welt zeigen beide einmal mehr ihre Kompetenz und Affinität zu gesunder, genussvoller und kreativer Küche mit Unterstützung durch den Thermomix®.
Mehr als 6.000 Abos vor offiziellem Start
Schon die Vorankündigung im Netz sorgte für Aufsehen und Begeisterung, mehr als 6.000 Abos wurden bereits vor offiziellem Erscheinungstermin abgeschlossen.
„ Das freut uns natürlich außerordentlich, …
Neue Show am 14., 15. & 16. Dezember im Hotel Steinsgarten
Das Comedy-Dinner „LeckerLachen“ bietet Genuss für alle Sinne: Exquisite Küche, einzigartige Künstler und gute Unterhaltung im Restaurant. Die Gäste werden von der Gastronomie mit einem Aperitif und von unseren Künstlern mit der ersten Showeinlage begrüßt. Es folgt ein kulinarisch- komödiantischer Wechsel von erstklassigem Menü und amüsanter Show.
Der Moderator begrüßt erstklassige Komiker und begleitet Sie durch einen amüsanten Abend der ganz besonderen Art. Die Mischung der ausgewählten …
Ich bin nicht mit dem silbernen Löffel auf die Welt gekommen. Als ich zum ersten Mal denken und das Gedachte auch im Gedächtnis behalten konnte, war ich gerade mal viereinhalb Jahre alt. Ich sah wie Gras zwischen den Steinplatten der Küche meiner Mutter wuchs … und es war gut so, weil ich nichts Anderes kannte. Wir schrieben das Jahr 1950.
Später wuchs ich auf – was konnte ich auch dagegen tun, es war mir nicht vergönnt den „Matzerath“ in Grass‘ens „Blechtrommel“ zu machen. Von nun an ging’s bergauf, weil mein Vater ein offenbar schlauer …
… Störtebeker Braumanufaktur. Neunzehn verschiedene Brauspezialitäten hat die Brauerei aktuell im Sortiment. Tagsüber genießen die Besucher in diesem Bereich Tellergerichte und kleine Menüs mit saisonalen Zutaten. Vor oder auch nach dem Konzertbesuch in der Elbphilharmonie serviert Küchenchef Andreas Pechatschek (34) nordische Speisen der gehobenen Küche. Das Restaurant erreichen Besucher über die sogenannte „Tube“, die vom Eingangsbereich direkt vor die Eingangstür im 6. Obergeschoss fährt. Gäste der Gastronomie erhalten automatisch ein kostenloses …
Standhaft, fleißig und niemals zimperlich, ein Arbeitstier wie Berta wünscht sich jeder in seiner Küche. Sie ist allerdings keine tüchtige Köchin, sondern eine neue hochwertige Serie von Chroma Cnives, die 13 Messer sowie drei Küchenhelfer umfasst. Für Christian Romanowski, Messerexperte und Inhaber von kochmesser.de, verbindet sie die besten Qualitätsmerkmale deutschen Stahls mit britischem Design. Für die markante und ergonomische Optik der Produktreihe, die besonders Profiköche anspricht, hat sich Romanowski erneut den berühmten englischen Designer …
Jai S. Menon stellt den Lesern in "Adukkala Die Küche der Mallus" leckere, vorwiegend vegetarische Rezepte aus dem Süden Indiens vor.
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Lieben Sie indisches Essen? Denken Sie, dass es viel zu kompliziert ist, indische Gerichte auf den Tisch zu bekommen? Dann ist dieses Kochbuch ideal, denn Jai S. Menon zeigt, dass Gerichte aus dem Süden Indiens nicht nur sehr lecker und in vielen Fällen gesund sind, sondern dass sie auch einfach und schnell zubereitet werden können. Die Rezepte stammen alle aus Kerala, das sich im Süden …
… Muskatkürbissuppe, gebratenem Kalbsrücken und einem warmen Haselnusspudding ein herbstliches 4-Gänge-Menü, das die Jury überzeugen konnte.
Die Nachwuchsköchin kann mit der Qualifikation und der gelungenen Teilnahme an diesem großen bundesweiten Wettbewerb auf ein erfolgreiches Jahr 2016 zurückblicken und wird ihr Talent auch weiterhin in die Küche des SEETELHOTEL Ahlbecker Hof einbringen.
Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann sich in einem der Restaurants der SEETELHOTELS Usedom selbst von den Kochkünsten der talentierten Köche überzeugen.
… Terasse am Kennedy Ufer 1 ist seit kurzem beim Lieferservice Foodora gelistet. Das Essen wird frisch innerhalb von 30 Minuten geliefert. So steht dem griechischen Abend auf dem Sofa nichts mehr im Weg!
Darauf haben Gourmets gewartet: Feinste griechische Küche am Rhein wird vom Lieferservice Foodora direkt auf den Tisch nachhause gebracht. Das unschlagbare Preis-Leistungsverhältnis des bekannten griechischen Restaurants Oasis bleibt trotzt dem Extra-Service nach wie vor gleich.
Brunch oder Familienfeier auf der Sonnenterrasse mit Blick auf den Rhein
An …
Er liebt den Möhreneintopf mit Hackfleisch seiner Mutter genauso wie die feine Küche. Als echter Küchen-Allrounder kennt sich Markus Dworaczek zwischen all den Töpfen und Tellern bestens aus. Der 42-Jährige liebt die kalte Küche. Seit dem 1. September ist der gebürtige Gelsenkirchener und Wahl-Duisburger Küchenchef der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Duisburger Großmarkt.
Sein Handwerk gelernt hat Markus Dworaczek im Maritim Hotel seiner Heimatstadt. Anschließend begannen seine Lehr- und Wanderjahre, die ihn auf die Nordseeinsel Sylt und bis …
… – die 24 Döschen enthalten einen gelungenen und exklusiven Querschnitt durch die Gewürzwelt: Zum Beispiel exquisiten Timutpfeffer, der durch sein intensives Zitrus- und Grapefruit-Aroma besticht und leicht auf der Zunge prickelt, oder das in der Gourmet-Küche beliebte Schneeflockensalz, dessen Struktur an filigrane Schneeflöckchen erinnert. Das Südfranzösische Lavendelsalz duftet nach Urlaub in der Provence und gibt vor allem mediterranen Gerichten das gewisse Extra.
Auch außergewöhnliche Gewürzmischungen verbergen sich in den kleinen Döschen des …
Rendsburger Spezialist für Küche und Dinnertafel bittet zu Tisch in neuem Laden in der Hohen Straße.
Seit 1988 gehört das WMF und Haushaltswarengeschäft von Peter Althaus in der Holsteiner Straße fest zum Rendsburger Stadtbild. Viele Einzelhändler in der Innenstadt kämpfen seit vielen Jahren ums Überleben oder mussten gänzlich schließen, doch auch nach mehreren Jahrzehnten hält sich der alteingesessene Familienbetrieb und erfreut sich als eine der wenigen Ausnahmen noch immer regen Zulaufs. Eine Generalüberholung inklusive neuer Adresse direkt in …
… zum Newcomer des Jahres gewählt. „Würde man die Begriffe der Musik-Charts wählen, wäre Philipp Kovacs unser ‚Highest New Entry‘“, heißt es in der Begründung des Guide-Teams. Im Goldberg Restaurant & Winelounge habe er die Bühne gefunden, seine innovative „Cross Culture Küche“ zu perfektionieren und sich mit Können und Kreativität in die Riege der Top-Köche Deutschlands katapultiert. „Sicher ist schon jetzt: dort wird er sich dauerhaft etablieren“, so die Jury weiter.
Philipp Kovacs ist seit drei Jahren Küchenchef im Goldberg Restaurant & …
Top-Positionierung in der Kategorie Wellness für Gräflicher Park Grand Resort
Außergewöhnliche Schönheit des Landschaftsparks, wunderschönes Garten-Spa, gute Küche und ausgesprochen freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter: diese Attribute verleiht der Relax Guide Wellness Hotel Check nach seinem anonymen Hoteltest dem Gräflichen Park Grand Resort in Bad Driburg. Damit hat das Resort in der Nähe von Paderborn den Sprung in die Top Ten der 100 besten Wellness Hotels auf Platz sechs geschafft. Drei Relax Guide-Lilien und 17 Punkte wurden dem Haus …
… der Welt
Hamburg, Oktober 2016
Seit 2010 spezialisiert sich MIASA auf nachhaltige Produkte aus dem edelsten Gewürz der Welt. Neben Essig und Honig findet Safran auch Verwendung in dem luxuriösen MIASA Safranblütenlikör und hat sich dank seiner vielfältigen Gebrauchsarten in jeder Küche etabliert. Ab Mitte November sind die exquisiten Produkte von MIASA bundesweit in der Gourmet Abteilung bei Galeria Kaufhof erhältlich.
Genuss für die Sinne – der glamouröse MIASA Safranblütenlikör mit 15% vol. gehört zu den Trendsettern im Sortiment von MIASA. Durch …
… Carte Speisekarte von Schürers Restaurant Tafelhaus ist prall gefüllt mit herrlichen Aromen wie Kürbis, Schwarzwurzel, Steinpilze, Rehschinken, Strauß sowie Quitten und Birnen.
Im Tafelhaus wird seit nun fast schon 16 Jahren sehr viel Wert auf eine abwechslungsreiche Küche gelegt, daher ist jetzt die Herbst-Karte im Restaurant gültig. Gerichte wie zum Beispiel:
- „ Waldspaziergang“ Rehschinken | Waldorfsalat 2016 | schwarze Nuss | Mandarinen | „Roggen-Erde“
- Steinpilzschaumsüppchen mit geflämmten Whiskey-Lachs und Feigengelee
- Rosa Hirsch …
… Hotels.
Gaumenschmaus im Zelt oder hoch oben auf dem Dach
Fünf Restaurants und eine Rooftop-Lounge-Bar spiegeln jeweils wichtige Kapitel in der Geschichte von Sultan Al Mansour Eddahbi wider und lassen die Gäste auf diesem Weg Saadische Kultur hautnah erleben: Feine Marokkanische Küche im Dahbi, Grillfeste im Jamra Bar & Grill, romantische Zeltatmosphäre im Saray, mediterrane Spezialitäten im Medi Terra, leichte Küche inklusive Mövenpick Fine Foods-Produkte im Nozha Coffee Shop & Take away und sternenklare Abende auf dem Dach in der Manso …
… eine offene Tür von 10 Uhr morgens, bis spät abends, an 365 Tagen im Jahr.
Der Gast wird zu einer kulinarischen Reise durch ein breit gefächertes Angebot eingeladen, wie original Pfälzer Hausmacher Spezialitäten, klassischer Deutscher Küche, Italienischen und Amerikanischen Spezialitäten. Die Hausmacher Spezialitäten werden nach original überlieferten Rezepturen, ohne Konservierungsstoffe zubereitet. Die Deutsche Küche wird nach alten Traditionen gekocht. Die zahlreichen Amerikanischen Gäste, werden vor allem auch die Amerikanisch/Spanische Küche …
… Oktober 2016 findet bei den Horror Nights eine Insekten Live-Kochshow statt. Bei einer Verkostung werden die beiden Unternehmer und zwei Profiköche ihr gemeinsames Kochbuch vorstellen: Das Insekten Kochbuch für echtes Kribbeln im Bauch.
Großen Wert haben die Meister der Küche Roger Andres und Marc-Oliver Schulz aus Frankfurt auf die Möglichkeit des Nachkochens gelegt. Heimchen-Ciabatta, Borschtsch mit Insekten oder Insektenbratwürste sind für so für jedermann in der heimischen Küche machbar.
Die Horror Nights entführen noch bis zum 5.11. Besucher …
… Mì mit Berliner Bulette, Spreewaldgurken-Sticks oder Armer Ritter mit Kokosnussmilch werden innerhalb der Aktion serviert. Die Internetköchin Henriette Bulette und das Anjoy bieten vom 17. bis 23. Oktober 2016 ausgefallene Klassiker der Berliner und der vietnamesischen Küche an.
Was: Aktionswoche „Berliner Bulette auf Reise durch Vietnam“
Wann: 17. bis 23. Oktober 2016
Wo: vietnamesisches Restaurant Anjoy, Rykestraße 11, 10405 Berlin – Prenzlauer Berg
Wie es schmeckt, wenn eine Berliner Bulette sich ihre Reisetasche schnappt und das fernöstliche …
… voraussichtlich Mitte 2017 neben seinen Meisterbrief hängen wird. 2013 machte er sich selbständig und eröffnete mit der Braumanufaktur seine eigene Brauerei. Sein leidenschaftliches Interesse für das Brauen entdeckte er bereits als Teenager. Erste Bierexperimente in Mamas Küche führten dazu, dass der ehemalige Schweinestall auf dem elterlichen Hof kurzerhand zur Miniaturbrauerei umfunktioniert wurde. Auf 80qm produziert der charismatische Jungbrauer heute bereits rund 80 Hektoliter feinstes Bier, Tendenz steigend: Ein neues Sudhaus und weitere Gerätschaften …
München, Oktober 2016. Vier aufeinander abgestimmte Menü-Kreationen auf einem „Brettl“ werden ab sofort im Restaurant Pfistermühle im Platzl Hotel serviert. In nur 15 Minuten kommt das „Business Lunch“ aus der Küche, kostet 19,50 Euro und wird zwischen 12 und 17 Uhr serviert. „Das Pfistermühlen-Brettl bietet eine Vielfalt an Vorspeisen und Hauptgerichten, vegetarisch oder mit Fleisch sowie Desserts und einem Tee oder Kaffee dazu. „Die Idee, alles auf einem Brettl zu servieren, spart Zeit, und das Arrangement sieht zudem noch super aus“, so Heiko …
… restaurierten Industriehallen einer ehemaligen Gießerei entsteht dafür ein außergewöhnliches Ambiente mit sogenanntem Industrial Chic. Unter der Regie von Innendesignerin Birgit Martinez (decor&more, Fellbach) wird gekonnt eine spektakuläre, atmosphärische Dichte erzeugt. Begleitend dazu präsentiert sich die Küche ebenfalls äußerst kreativ in gewohnter Fine Dining Qualität. Das Service Team glänzt mit Persönlichkeit und Passion.
Ab dem 4. November 2016 hat der Supper Club für Gäste geöffnet, die Location ist aber auch für exklusive Anmietungen …
… kreativen Zentrum in Shoreditch: London steht für eine dynamische Szene und ist Knotenpunkt vieler Hersteller und Designer. Gerade deswegen ist die britische Hauptstadt und ganz besonders die Wigmore Street im Londoner Stadtteil West End, in der sich zahlreiche Premium-Küchen- und Badhersteller angesiedelt haben, der ideale Standort für den weltweit ersten Experience Store von KitchenAid. Auf der sogenannten Kitchen-Alley hat sich nun auch KitchenAid in die prominente Nachbarschaft von Gaggenau, Poggenpohl und Alno eingereiht. Auf großer Fläche können …
Neu interpretierter Klassiker wird zum Trendsetter
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Wer kennt sie nicht aus Mutters Küche, die Frikadelle? Ein Essen von gestern? Von wegen! Mit originellen Rezepturen und hippen Kreationen verpassen die Köche der 39 ALEX-Erlebnisgastronomiebetriebe dem Hackfleisch-Klassiker einen Imagewechsel deluxe. Spannende Neuinterpretationen verführen selbst anspruchsvolle Geschmacksnerven. Trendige Beilagen wie Blattspinat in Gorgonzolarahm, feines Erbsenpüree oder sautiertes Fenchel-Cranberry-Gemüse setzen Frikadellen unter …
… ggfls. etwas Zucker in einem Gäreimer vergoren und dann in Flaschen abgefüllt. Dieser Prozess dauert ca. 3-4 Wochen und erfordert nur eine gelegentliche Überprüfung des Gärvorgangs.
Der Bier-Kwik B(r)aukasten® ist modular aufgebaut. So können in der Küche zuhause durch verschiedene Bierwürze-Konzentrate, Hefen sowie mithilfe von Bitterhopfenextrakt und Aromahopfenölen in den Geschmacksrichtungen „Classic“, „Herbal“, „Citrussy“, „Floral“ und „Sylvan“ über 100 verschiedene Sorten Bier selbst gebraut werden. Der Hersteller verspricht bei allen Modul-Komponenten …
… einzigartige Innovation für den gehobenen Gastronomiebereich an. Dabei werden die Messer komplett in der Schweiz gefertigt. Die Schweizer Messer von swiss knife sind durch die natürlichen Materialien und das einzigartige Design ein besonderer Hingucker in jeder Küche. Dabei wird der Griff der Steakmesser, Schweizer Damastmesser und Schweizer Käsemesser aus Eschenholz, welches schwarz eingefärbt wird, gefertigt. Ebenso sind auch die Schweizer Accessoires für Taschenmesser und Küchenmesser hochwertige Produkte, welche komplett in der Schweiz gefertigt …
… ist in Arbeit und wird zehn Weihnachtsgebäck-Rezepte ohne Zucker und Fett-Zugaben präsentieren. Angefangen hat alles am heimischen Herd. Weil ANA fast alle erhältlichen Gebäcke zu süß waren und ANDA ihren eigenen Zuckerkonsum zu hoch fand, fingen die beiden an, in der Küche zu experimentieren. Die Fotos ihrer „Genuss-Gebäcke“ posteten sie bei Facebook. „Das Interesse daran war so groß, dass uns schnell klar wurde: Auch Andere suchen nach Alternativen zu den konventionellen Backwaren“, erzählt ANA. Und ANDA ergänzt: „Viele konnten sich aber das Backen …
… Health Club & Spa und ein einladender Dachterrassenpool.
„Das Mövenpick Hotel City Star Jeddah präsentiert der Stadt ein neues Hotelkonzept im europäischem Stil, das Gäste in jedem Bereich durch zeitlose Eleganz – vom klassischen Innendesign bis zur traditionellen Küche – aber auch durch seinen ausgeprägten modernen Charakter mit dem neuesten Stand der Technik und den Annehmlichkeiten überzeugt“, so Andreas Mattmüller, Chief Operating Officer, Mövenpick Hotels & Resorts, Middle East and South Asia.
Drei Restaurants ergänzen das umfangreiche …
… "always on" und ebenfalls Gedichte. Einlass ist ab 18.00 Uhr, die Veranstaltung beginnt um 18.30 Uhr, Kosten 39 Euro inklusive einer Auswahl an Bioweinen, Anmeldung erforderlich.
Vor 22 Jahren öffnete die Taverna "Omikron" ihre frankfurter Türen und neben feiner mediterraner Küche gibt es zahlreiche Konzerte mit namhaften Musikern. Bei mediterranem Essen und gemütlicher Atmosphäre lernt man schnell nette Leute kennen. Man betritt die Taverna als Fremder und verlässt sie als Freund. Warme Küche bis 4.00 Uhr. Weitere Informationen und Anmeldung zur …
