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ThemenFreizeit, Buntes, Vermischtes

Pressemitteilungen zu Küche

Bild: So schmeckt Weihnachten: Christmas around the world für die ProfikücheBild: So schmeckt Weihnachten: Christmas around the world für die Profiküche
Unilever Food Solutions

So schmeckt Weihnachten: Christmas around the world für die Profiküche

… gibt es mit dem auf der Haut gebratenen Truthahn mit Mais, Preiselbeere und Macadamia-Gel. Für Pescetarier bietet sich der Hummer mit Zitrusfrüchten und Gewürzemulsion an. Als Dessert wird ein Cookie Pie empfohlen. Angelehnt an die russische Küche bietet Unilever Food Solutions ein Kartoffel-Buchweizen-Blini, der mit gebeiztem Lachs, roten Rüben und einem Vinaigrette-Salat mit Sepia-Crumble und Mayonnaise serviert wird. Für Wildliebhaber gibt es ein Reh mit Schwarzwurzel, Birnenravioli, Birnen-Rotwein-Püree und einer Süßholzsoße mit Sonnenblumenkrokant. …
12.10.2017
Waffel, Walnuss, Wien
rausch communications & pr

Waffel, Walnuss, Wien

… Gebäcke. „Amadeus, Amadeus“, singt einer der bekanntesten Musiker Österreichs und meint damit einen noch bekannteren Landsmann der Musikgeschichte. Österreich hat allerdings nicht nur musikalisch einige Highlights zu bieten. Eine Symphonie für den Gaumen ist nämlich auch die österreichische Küche, die weit mehr kann als nur das Original Wiener Schnitzel. Nach den letzten Stationen auf dem amerikanischen und asiatischen Kontinent, kehrt die „KLUTH – Grüne Küche Rezeptkampagne 2017“ unter dem Motto „Waffel, Walnuss, Wien“ nun nach Europa zurück …
10.10.2017
Bild: Markus Dworaczek und Marcel Tönnißen arbeiten Hand in Hand – Kulinarisches SondereinsatzkommandoBild: Markus Dworaczek und Marcel Tönnißen arbeiten Hand in Hand – Kulinarisches Sondereinsatzkommando
Frank Schwarz Gastro Group GmbH

Markus Dworaczek und Marcel Tönnißen arbeiten Hand in Hand – Kulinarisches Sondereinsatzkommando

(hob) Der eine war zuletzt selbstständiger Gastronom. Der andere arbeitet seit seiner Ausbildung bei der FSGG. Beide bringen zusammen als Küchenleitung der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) auf dem Duisburger Großmarkt ihre langjährige Erfahrung ins Spiel. Markus Dworaczek und Marcel Tönnißen sind Profis, die ihr Handwerk verstehen. Der Küchenchef und sein Stellvertreter beherrschen es perfekt, das FSGG-Küchenteam täglich neu zu motivieren. Der kulinarische Bogen, den das 20-köpfige Küchenteam der FSGG spannt, reicht von der gehobenen Küche, …
10.10.2017
Bild: Norwegen erstmals nach 20 Jahren wieder auf der ANUGABild: Norwegen erstmals nach 20 Jahren wieder auf der ANUGA
Innovation Norway

Norwegen erstmals nach 20 Jahren wieder auf der ANUGA

… zwischen der norwegischen Außenhandelskammer (AHK) und Innovation Norway. Gepökelte Lammkeule, körniges Knäckebrot und geräucherter Lachs – so schmeckt Norwegen Am Gemeinschaftsstand der norwegischen Anbieter von „Fine Food“ in Halle 10.2 können Fachbesucher sich auf nordisch-rustikale Geschmackserlebnisse freuen. Die Küche des Landes ist stark geprägt durch die traditionelle Ernährung der Fischer und Bauern, die angesichts kurzer Sommer und langer Winter Meister im Konservieren waren. So ist auch Fenalår entstanden – der delikate Schinken aus der …
09.10.2017
Bild: Herbstliche Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo GrecoBild: Herbstliche Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco
Gallo Family Vineyards

Herbstliche Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco

… einem Glas Rotwein gemütlich. Zum körperreichen Cabernet Sauvignon von Gallo Family Vineyards mit seinen Beeren- und Gewürznoten passt perfekt die kräftige Hirsch-Bolognese von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Der im Piemont aufgewachsene Sizilianer, dessen Küche seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, wird vom Feinschmecker zu den besten italienischen Restaurants in Deutschland gezählt. Gallo Family Vineyards Cabernet Sauvignon Charakter: Beerenfruchtaromen mit einem Hauch von Pflaume und Gewürzen, körperreich Farbe: …
09.10.2017
Bild: Auf die Plätzchen, fertig, los: Bewusst Backen mit KindernBild: Auf die Plätzchen, fertig, los: Bewusst Backen mit Kindern
Bremer Gewürzhandel GmbH

Auf die Plätzchen, fertig, los: Bewusst Backen mit Kindern

Bremen, Oktober 2017. Klebrige Finger, leuchtende Augen und ein bisschen Chaos — Backen ist für viele Kinder ein spannendes Ereignis. Manchen wird das erste Mal Mithelfen in der Küche vielleicht für immer in Erinnerung bleiben. „Umso schöner, wenn das gemeinsame Plätzchen Backen mit leckeren Zutaten und den richtigen Utensilien zu einem ganz besonderen Event wird“, sagt Daniel König, Geschäftsführer vom Bremer Gewürzhandel. „Kinder lernen dabei mit Lebensmitteln und Geschmäckern umzugehen — eine gute Gelegenheit, ihnen liebevoll zu zeigen, dass Backen …
06.10.2017
Bild: In Reutlingen heute schon an Weihnachten denken, macht Sinn!Bild: In Reutlingen heute schon an Weihnachten denken, macht Sinn!
APROS Consulting

In Reutlingen heute schon an Weihnachten denken, macht Sinn!

… Durchführung solcher Events zur Verfügung. Mit den Profigerichten und -menüs des zugehörigen 'LaCantina' Teams, welches auch täglich Menschen zur Mittagszeit im Restaurant verköstigt, wird auch Ihr Event zu einem Gaumenschmaus. Das Team mit professionellen Köchen, das die eigene Küche voll im Griff hat, sowie das erfahrene Event-Personal garantieren eine Wohlfühl-Atmosphäre für ihre Gäste. Verbringen Sie mit Partnern, Kollegen oder Freunden einen schönen Abend in entspannter Umgebung verbringen wollen. Und da die Räume des 'Nazar Event House' so …
06.10.2017
Bild: Buchtipp: Vegetarisch für die ganze FamilieBild: Buchtipp: Vegetarisch für die ganze Familie
Kummer

Buchtipp: Vegetarisch für die ganze Familie

… Köstlichkeiten. Haben Sie jedoch keine Angst davor, kreativ zu sein und das eine oder andere Rezept je nach Geschmack zu variieren. Es heißt schließlich: Die Königin des Kochens ist die Fantasie! Ein Muss für Freunde der vegetarischen Küche und für die, die einfach mal gerne einen fleischlosen Tag einlegen wollen. Und als zusätzliches Extra gibt es noch einen literarischen Nachtisch. Guten Appetit! Taschenbuch: 180 Seiten Verlag: Books on Demand; Auflage: 1 (22. August 2017) Sprache: Deutsch ISBN-10: 3744893448 ISBN-13: 978-3744893442 Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=PYV7bwzMRlM Format: …
06.10.2017
Bild: Schneebesen von Kitchen Craft erweisen sich als AlleskönnerBild: Schneebesen von Kitchen Craft erweisen sich als Alleskönner
CAKE MART GmbH

Schneebesen von Kitchen Craft erweisen sich als Alleskönner

Köln, 29.09.2017 – Schneebesen sind beim Backen und Kochen unverzichtbare Küchenhelfer. Mit ihnen werden Soßen, Sahne sowie Cremes vermengt oder Eischnee aufgeschäumt. Schneebesen von Kitchen Craft stehen dabei für robuste Verarbeitung und zeitloses Design. Schneebesen offenbaren sich beim Arbeiten in der Küche als echte Multitalente. Mit ihnen vermischt man nicht nur einfach Soßen oder Zutaten. Denn auch beim Backen sind Schneebesen von Kitchen Craft oder anderer Hersteller ein kaum zu ersetzender Küchenhelfer. Mit Schlagbesen rühren Backenthusiasten …
02.10.2017
Bild: Regenbogen oder Pastell? Minimalistische Wandkalender von WiLaNo – eine funktionale Augenweide fur DesignfansBild: Regenbogen oder Pastell? Minimalistische Wandkalender von WiLaNo – eine funktionale Augenweide fur Designfans
Wi-La-No

Regenbogen oder Pastell? Minimalistische Wandkalender von WiLaNo – eine funktionale Augenweide fur Designfans

… Altersstufen. Als Klassiker hat sich bereits die erste Version in Regenbogenfarben etabliert. Eine weitere Farbvariante in gedeckten Pastell-, Aqua-, Türkis- und Grüntönen steht ebenfalls zur Auswahl. Die Kalender finden ihren Einsatz an vielen Orten wie z.B. Kinderzimmer, Flur, Büro, Küche, in der Schule oder auch als WG-Planer. Bei WiLaNo wird viel Wert auf Qualität und Umweltschutz gelegt Die Kalender sind auf FSC-zertifiziertem Papier gedruckt, das mit 200 g/qm fest und griffig ist. Das Papier ist „ungestrichen“, also unbeschichtet / matt …
28.09.2017
Bild: Außergewöhnlich Traditionell: die neue einzigartige Möbelserie von massivum und Goldstein & Co.Bild: Außergewöhnlich Traditionell: die neue einzigartige Möbelserie von massivum und Goldstein & Co.
Massivum

Außergewöhnlich Traditionell: die neue einzigartige Möbelserie von massivum und Goldstein & Co.

… Verbindung der Firmennamen mit dem lateinischen Wort Lipsia für Leipzig. Die hochwertigen und exklusiven Möbel aus heimischen Massivhölzern mit Verbindungselementen aus Rotguss werden direkt in den Leipziger Werkhallen produziert. Wohnindividualisten erhalten mit der Serie LIMAGO außergewöhnliche Möbel für ihre Küche, das Ess- und Wohnzimmer oder den Eingangsbereich – der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Erhältlich sind klassische Tische in einer Länge von 1,80 cm und 2,40 cm, passende Sitzbänke, ein Regal mit höhenverstellbaren Böden und …
21.09.2017
Bild: Küchenschürze von Linum – Praktisch und elegantBild: Küchenschürze von Linum – Praktisch und elegant
CAKE MART GmbH

Küchenschürze von Linum – Praktisch und elegant

Köln, 21.09.2017 – Schürzen schützen die Kleidung beim Kochen, Backen oder Grillen vor unschönen Flecken. Dass dieses Utensil nicht nur ein bunter Stofffetzen sein muss, beweist die schwedische Marke Linum mit ihren stilvoll geschnittenen Küchenschürzen. Küchenschürze von Linum schützt Kleidung vor Flecken Bei der Zubereitung von Mahlzeiten in der Küche lassen sich Spritzer von Teig oder Öl, sowie das Stauben von Mehl kaum verhindern. Und schnell sieht man das Resultat auf der Kleidung. Daher ist es ratsam auf Schürzen zurückzugreifen. Sie bieten …
21.09.2017
Bild: Rheinland à la menu: Kulinarische Herbststaffel mit Weinen der Côtes du Rhône im FokusBild: Rheinland à la menu: Kulinarische Herbststaffel mit Weinen der Côtes du Rhône im Fokus
dine-restaurant.de

Rheinland à la menu: Kulinarische Herbststaffel mit Weinen der Côtes du Rhône im Fokus

… kulinarischen Staffeln, die seit 2009 zweimal jährlich von den beiden Inhabern der Kölner Gastronomie-Beratungsagentur Si! SERVICE INSTRUMENTS Shahzad und Birgit Akhter-Khan initiiert werden, ist, das extrem gute und hohe Niveau der heimischen Gastronomie und die sehr vielseitigen Küchen der Region bekannter zu machen. Die Bandbreite der diesjährigen Teilnehmer reicht wieder von regionalen bis hin zu französischen, mediterranen, amerikanischen, russischen und asiatischen Spezialitäten. Da bekanntermaßen die Wahl des passenden Weines zum jeweiligen Gericht …
20.09.2017
Bild: vomFASS lässt pünktlich zur Weihnachtszeit die Genuss-Glocken läuten!Bild: vomFASS lässt pünktlich zur Weihnachtszeit die Genuss-Glocken läuten!
rausch communications & pr

vomFASS lässt pünktlich zur Weihnachtszeit die Genuss-Glocken läuten!

… Vanillekipferl-Sahnelikör oder den Balsam-Perlen von vomFASS ist für jeden Geschmack und jeden Anlass das Richtige dabei! Eine neue kulinarische Ebene erreichen – mit den Köstlichkeiten von vomFASS, welche sich nicht nur perfekt für die winterliche Küche eignen sondern auch als ideales Geschenk für die Liebsten. Eine neue kulinarische Ebene? Ganz einfach mit dem vomFASS Winter-Orangen-Balsam-Star! Der wunderbar aromatische Orangenessig bildet zusammen mit eingedicktem Traubensaft, Wald- und Blütenhonig sowie ausgewählten exotischen Gewürzen eine …
18.09.2017
Bild: Teigschaber - Das unterschätzte Backutensil in der KücheBild: Teigschaber - Das unterschätzte Backutensil in der Küche
CAKE MART GmbH

Teigschaber - Das unterschätzte Backutensil in der Küche

Köln, 13.09.2017 – Teigschaber werden als Backzubehör in der eigenen Backstube gerne übersehen. Dabei behandelt man sie zu Unrecht etwas stiefmütterlich. Denn Teigschaber können mehr, als es auf den ersten Blick den Anschein haben mag. Teigschaber ist nicht gleich Teigschaber. In den letzten Jahren haben sich überwiegend zwei verschiedene Arten der Schaber auf dem Markt etabliert, die in ihrer Funktionalität auch auf unterschiedliche Aufgaben in der Backvorbereitung ausgerichtet sind. Zum Verrühren von weichen Massen, Auskratzen von Resten …
13.09.2017
Thema: Pressemitteilung Küche
Bild: Genuss statt Frust: Den Urlaub zu Hause auf den Tisch bringenBild: Genuss statt Frust: Den Urlaub zu Hause auf den Tisch bringen
Bremer Gewürzhandel GmbH

Genuss statt Frust: Den Urlaub zu Hause auf den Tisch bringen

… Koch-Klassiker, die lecker schmecken und Fernweh lindern Bremen, September 2017. Schon beim Koffer auspacken fühlt es sich an, als wäre der Urlaub eine Ewigkeit her. Was bleibt sind Erinnerungen: Fremde Kulturen, prägende Eindrücke von Natur oder Stadt und vor allen Dingen exotische Küchen. „Über den Gaumen lernen Reisende Länder besonders gut kennen“, weiß Daniel König, Geschäftsführer vom Bremer Gewürzhandel. Zurück im Alltag bereiten sich die meisten Menschen wieder ihre gewohnten Mahlzeiten zu. „Dabei sind Speisen ideal, um Fernweh zu lindern und sich die …
08.09.2017
Bild: Culcha Candela dreht in Catering KücheBild: Culcha Candela dreht in Catering Küche
Culivento Catering

Culcha Candela dreht in Catering Küche

Das neue Video „Cool mit mir selbst“ von Culcha Candela aus dem aktuellen Album „Feel Erfolg“ wurde an unterschiedlichen Orten in Berlin gedreht. Ein Drehort war die Culivento Catering Küche in Prenzlauer Berg. Von morgens bis späten Nachmittag blieb für Culcha Candela und das Drehteam von Cine Service die Culivento Catering Küche kalt, damit die Akteure nicht ganz so professionell, wie es sonst in der Küche zugeht, zu den Beats des neuen Liedes „Cool mit mir selbst“ in der offiziellen Catering Uniform agieren konnten. „Der Kontakt entstand über …
08.09.2017
Bild: Christian Somann ist neuer Küchenchef im SEETELHOTEL Strandhotel AtlanticBild: Christian Somann ist neuer Küchenchef im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic
rausch communications & pr

Christian Somann ist neuer Küchenchef im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic

Christian Somann ist neuer Küchenchef im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic: Der erfahrene Gourmet-Koch leitet ab sofort das Küchenteam im „1922 – Das Restaurant“ Starke Unterstützung für „1922 – Das Restaurant“ – Christian Somann sorgt mit viel Hingabe ab sofort für die kulinarischen Highlights im hochwertigen Gourmet-Restaurant Seebad Ahlbeck, August 2017 Christian Somann wird ab sofort als Küchenchef die Gäste des „1922 – Das Restaurant“ im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic mit seinen feinen Kreationen verwöhnen. Zuvor war der gebürtige Sachsen-Anhalter …
31.08.2017
Bild: Eigentümer und Betreiber bekennen sich zur Tradition des Godesberger "Aennchen"Bild: Eigentümer und Betreiber bekennen sich zur Tradition des Godesberger "Aennchen"
Maler Cramer e.K & Thisiadis Interior

Eigentümer und Betreiber bekennen sich zur Tradition des Godesberger "Aennchen"

… zu bewirtschaften oder bewirtschaften zu lassen. Hameds Ziel ist nicht die schnelle Rendite, sondern das nachhaltige Invest und vor allen Dingen der Erhalt der gekauften Objekte. Und so auch beim Aennchen, das nun ab Oktober als modernes gehobenes Restaurant mit überwiegend italienischer Küche, mit rheinischen Einflüssen, wieder zum Leben erweckt wird. Der Käufer setzt somit den Wunsch des Stadtrates um und macht aus dem Traditionslokal wieder ein Schmuckstück im Zentrum der Stadt, wie es dies einmal gewesen ist. Umso erstaunter sind die mit der …
24.08.2017
Bild: Als die Südliche Weinstraße Geschichte schrieb: Vom Landauer, König Joseph I. und der Belagerung LandausBild: Als die Südliche Weinstraße Geschichte schrieb: Vom Landauer, König Joseph I. und der Belagerung Landaus
Südliche Weinstraße

Als die Südliche Weinstraße Geschichte schrieb: Vom Landauer, König Joseph I. und der Belagerung Landaus

… Glück, dass der Landauer erfunden wurde: Diese Kutschform versüßte Reisenden ab dem 18. Jahrhundert die beschwerlichen Kutschfahrten. Heute besuchen Urlauber die Südliche Weinstraße, um das Grün des Pfälzerwalds, sanft ansteigende Weinberge, historische Burgen und Schlösser, malerische Dörfer sowie regionale Küche und Weine zu genießen. Dabei können sie auch auf den Spuren geschichtlicher Begebenheiten wandern und sich bei einer Fahrt im Landauer wie König Joseph I. oder Johann Wolfgang von Goethe fühlen. • Der Landauer – das Cabrio unter den Kutschen …
22.08.2017
Bild: Lecker und gesund: So vielfältig ist die KokosnussBild: Lecker und gesund: So vielfältig ist die Kokosnuss
Bremer Gewürzhandel

Lecker und gesund: So vielfältig ist die Kokosnuss

… Inneres ist nicht nur ein wohltuendes Getränk, sondern lässt sich auch als Öl oder Fett zum Kochen verwenden. Der Kokos-Aufstrich „Kokos Pur“ des Bremer Gewürzhandels bedient sich dieser Vielseitigkeit und bringt Sommergefühle das ganze Jahr über aufs Brot und in die Küche. Die Alternative zu Butter oder Margarine für Feinschmecker und Hobbyköche besteht aus reinen Bio-Zutaten. Die Kokosnuss ist ein wahres Superfood und enthält viel Kalium und andere Mineralstoffe, die wichtig für Knochen, Muskeln und Nerven sind. „Außerdem sind die Fettsäuren des …
18.08.2017
LeckerLachen - Das Comedy-Dinner am 30. September 2017 in Dinklage
Eventagentur Stein & Beck

LeckerLachen - Das Comedy-Dinner am 30. September 2017 in Dinklage

Das Comedy-Dinner „Lecker Lachen“ bietet Genuss für alle Sinne: Exquisite Küche, einzigartige Künstler und gute Unterhaltung im VILA VITA Burghotel Dinklage. Die Gäste werden von der Gast- ronomie mit einem Aperitif und von unseren Künstlern mit der ersten Showeinlage begrüßt. Es folgt ein kulinarisch-komödiantischer Wechsel von erstklassigem Menü und amüsanter Show. Der Moderator begrüßt pro Abend zwei erstklassige Komiker und begleitet Sie durch einen amüsan- ten Abend der ganz besonderen Art. Die Mischung der ausgewählten Künstler ist stets unterhalt- …
16.08.2017
Bild: Teigroller bringen nicht nur Teig auf die richtige GrößeBild: Teigroller bringen nicht nur Teig auf die richtige Größe
CAKE MART GmbH

Teigroller bringen nicht nur Teig auf die richtige Größe

… Varianten kommen direkt in eine Backform. Fester Teig kann hingegen mit einer Teigrolle ausgebreitet werden. Doch Teigroller ist nicht Teigroller. Denn diese Backhelfer können durchaus unterschiedlich konzeptioniert sein. Der Teigroller zählt sicherlich zum meist verwendeten Backzubehör in deutschen Küchen. Dabei greifen viele Backenthusiasten auf den Klassiker aus Holz zurück, den man landläufig auch unter der Bezeichnung „Nudelholz“ kennt. Hier dreht sich eine Walze um eine zentrale Achse, an deren Ende sich ergonomisch geformte Handgriffe befinden. …
11.08.2017
Bild: OpenTable erweitert internationales Angebot durch Launch in AmsterdamBild: OpenTable erweitert internationales Angebot durch Launch in Amsterdam
Grayling Deutschland GmbH / OpenTable Pressestelle

OpenTable erweitert internationales Angebot durch Launch in Amsterdam

… durch zusätzlich 300 gelistete Restaurants weitere Unterstützung bei der Entscheidung, wo sie essen gehen möchten. Die Restaurants für die Listung sind speziell für Reisende ausgewählt und ihre Profile auf OpenTable beinhalten aufschlussreiche Informationen, wie die Art der Küche, Adresse, Lage und das Menü. Durch den weltweit wachsenden Food-Tourismus sind Restaurantgäste zunehmend auf der Suche nach authentischen, lokalen Restauranterfahrungen, die ihre Reise bereichern. Ob noch im Vorfeld der Reise oder direkt vor Ort – die vielseitige OpenTable …
10.08.2017
Bild: Godesberger "Aennchen" bekommt neues GewandBild: Godesberger "Aennchen" bekommt neues Gewand
Maler Cramer e.K & Thisiadis Interior

Godesberger "Aennchen" bekommt neues Gewand

… Interior, werden moderner und verbinden alt mit neu", ergänzt die leidenschaftliche Interior Designerin. "Fest steht auch: Das traditionelle Erscheinungsbild bleibt erhalten, auch wenn die Fassade neugestaltet wird", betont der Handwerksmeister. Auf Verlangen des Kochs wird eine neue Küche eingebaut, um die Wünsche der Gäste an eine anspruchsvolle Küche erfüllen zu können. Gekocht werden sollen hier ausgesuchte Spezialitäten aus verschiedenen Regionen der Welt. Dazu gehören natürlich auch regionale Köstlichkeiten, für die das "Aennchen" lange Jahre …
09.08.2017
Bild: Besondere Genussmomente am Drachenfels erleben - Sommeliers starten mit Schlendertour "Brot trifft Wein"Bild: Besondere Genussmomente am Drachenfels erleben - Sommeliers starten mit Schlendertour "Brot trifft Wein"
Gilgen's Bäckerei & Konditorei GmbH & Co. KG

Besondere Genussmomente am Drachenfels erleben - Sommeliers starten mit Schlendertour "Brot trifft Wein"

… Kosten: 59,- EUR je Person Porträts der beiden Unternehmen: Hotel Krone Die Krone in Königswinter bzw. das Restaurant Petit Lion wurde mehrfach mit dem BIB Gourmand des Michelin ausgezeichnet. Das Restaurant bietet auf seinen rund 40 Plätzen erfrischend moderne, französisch, mediterrane Küche mit bewährten und neu inspirierten Rezepturen. Die Küche bereitet alles frisch (ohne den sonst üblichen Schnickschnack) zu und ist nicht festgelegt auf eine Standardkarte, die über mehrere Monate läuft. Natürlich findet man dort auch eine Reihe außergewöhnlich …
07.08.2017
Bild: Grandhotel Hessischer Hof unterstützt die 200 Jahre-Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung mit BBQ-MenüBild: Grandhotel Hessischer Hof unterstützt die 200 Jahre-Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung mit BBQ-Menü
Grandhotel Hessischer Hof

Grandhotel Hessischer Hof unterstützt die 200 Jahre-Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung mit BBQ-Menü

… Vielfalt. Diesem Thema widmet sich auch das Grandhotel Hessischer Hof mit einem BBQ, das den Geist der Senckenberg-Sonderausstellung einfängt und auf das vielfältige Menü überträgt. Der Fokus liegt auf Natur, auf saisonaler und regionaler Küche, ursprünglich interpretiert: Bisonbratwurst trifft auf marinierten Handkäs, gegrillte Hähnchenbrust auf Rindersteak, Lachsforelle im Gemüsepäckchen auf marinierten Ziegenkäse, Frankfurter Kranz auf gegrillte Wassermelone. Dazu werden edle Tropfen aus dem Weinkeller, Bier, Mineralwasser sowie eine Senckenberg-Jubiläumsschorle …
04.08.2017
Bild: Familien-Römerfest am 20. August 2017 beim Römerkanal-Gastgeber Erlebnisbauernhof Gertrudenhof in HürthBild: Familien-Römerfest am 20. August 2017 beim Römerkanal-Gastgeber Erlebnisbauernhof Gertrudenhof in Hürth
Rhein-Erft Tourismus e.V.

Familien-Römerfest am 20. August 2017 beim Römerkanal-Gastgeber Erlebnisbauernhof Gertrudenhof in Hürth

… kostenlos. Eine Voranmeldung ist nicht notwendig. Nicht fehlen dürfen beim Römerfest auch die „Gertrudenhof –Klassiker“ wie Apfelsaft selber pressen & probieren, Stockbrot grillen und Fütterstunden im Höhnerhoff. Bei so viel Aktivität und Trubel sorgen Leckereien aus der römischen Küche für die nötige Stärkung zwischendurch. Als Hintergrund sei erwähnt, dass der im Jahr 2012 neu eröffnete rund 116 km lange Römerkanal-Wanderweg entlang der ehemaligen römischen Wasserleitung von Nettersheim nach Köln verläuft, die vor rund 2.000 Jahren in einer …
03.08.2017
Bild: Service à la française - Ein Sternesommelier deckt ein: Mathias Mercier im Koppheister.Bild: Service à la française - Ein Sternesommelier deckt ein: Mathias Mercier im Koppheister.
Koppheister

Service à la française - Ein Sternesommelier deckt ein: Mathias Mercier im Koppheister.

… französischen Sterne-Gastronomie. In Hamburg war er unter anderem bei Mess, Le Canard und im Landhaus Scherrer tätig. Als Patron im "La Maison Niewöhner" begeisterte er seine Gäste in Winterhude immer wieder aufs Neue mit hervorragender französisch-deutscher Küche und exquisiten Weinen. Mit Mathias Mercier geht die kulinarische Veranstaltungsreihe im Koppheister in eine neue Runde. Preis: 75 € pro Person Beginn: Sonntag, 27. August 2017 um 18 Uhr Ort: Koppheister, Königstraße 55, 22767 Hamburg Teilnahme nur mit Reservierung. Reservierung unter: …
03.08.2017
Bild: Georgisch essen privat und authentischBild: Georgisch essen privat und authentisch
Geoline-Berlin

Georgisch essen privat und authentisch

Am 24. August 2017 holt Geoline-Berlin die echte georgische Küche nach Berlin und lädt die Supper-Club Fans zu einem authentischen 12-Speisen-Dinner mit passenden georgischen Weinen ein. Georgien gilt als Wiege des Weines und hat die abwechslungsreichste Küche im ganzen Kaukasus. Traditionsgemäß werden alle Speisen in einem Gang serviert, damit jeder von jedem Gericht etwas probieren kann. Der Gastgeber und Gründer von Geoline-Berlin Ilia Basilashvili stammt selbst aus Georgien und möchte die georgische Kultur und die Kulinarik durch verschiedene …
02.08.2017
Bild: Keksausstecher, Ausstechformen, KeksformenBild: Keksausstecher, Ausstechformen, Keksformen
Zehrer GmbH

Keksausstecher, Ausstechformen, Keksformen

… ist Weihnachten oder Ostern gerettet. Aber auch zwischendurch lässt sich immer wieder ein Anlass finden zu backen, beispielsweise eine Keks Liebesbotschaft oder zum Geburtstag, oder einfach beim Regen mit den Kindern einen schönen Nachmittag in der Küche verbringen. Jeder freut sich auf einen selbst kreieren Keks. Kleine Aufmerksamkeiten verschönern den Alltag. Da sind Keksausstecher von Zehrer ideal geeignet für. Siehe hier: https://www.zehrer.at/Keksausstecher Wie setzt man die Keksausstecher am besten ein? Den Keksteig rollt man wie gewohnt …
28.07.2017
Bild: Ein ganzes halbes Jahr | Sechs Monate Catering in der Filderhalle – Zeit für einen RückblickBild: Ein ganzes halbes Jahr | Sechs Monate Catering in der Filderhalle – Zeit für einen Rückblick
FILDERHALLE Leinfelden-Echterdingen GmbH

Ein ganzes halbes Jahr | Sechs Monate Catering in der Filderhalle – Zeit für einen Rückblick

… gemeistert hat. Wir kriegen durchweg positives Feedback von unseren Kunden“, rekapituliert Nils Jakoby, Geschäftsführer der Filderhalle, die letzten sechs Monate. Orkun Fidangül, Serviceleiter der Filderhalle, gerät regelrecht ins Schwärmen, wenn man ihn nach der Eigengastronomie fragt: „Unser Küchenchef entwickelt mit viel Kreativität neue Gerichte und schafft es jedes Mal aufs Neue, die Anforderungen der Kunden zu übertreffen.“ Doch nicht nur die Küche unter der ambitionierten und professionellen Leitung von Küchenchef Alexander Michel, sondern das …
28.07.2017
Bild: Vegan in der Bahn: Hamburger Food-Bloggerin schickt mediterranen Nudelsalat auf die ReiseBild: Vegan in der Bahn: Hamburger Food-Bloggerin schickt mediterranen Nudelsalat auf die Reise
Deutsche Bahn

Vegan in der Bahn: Hamburger Food-Bloggerin schickt mediterranen Nudelsalat auf die Reise

… auch dann, wenn ein überzeugter Fleischesser gar nicht merkt, dass er etwas Veganes vor sich hat. Weil ihm nichts fehlt.“ Als kein bisschen militant bezeichnet sich die Wahlhamburgerin, die vor allem für mehr vegane Vielfalt sorgen möchte. In ihrer Küche in Hamburg-Altona probiert Sarah Kaufmann immer wieder neue Rezepte aus und fotografiert sie für ihren erfolgreichen Blog, außerdem hat sie hier schon zwei Kochbuchprojekte realisiert. Die Inspiration für das Deutsche-Bahn-Aktionsgericht lieferte die Jahreszeit, in der es serviert wird. „Im Sommer …
27.07.2017
Bild: Buenos Aires mit KindernBild: Buenos Aires mit Kindern
Buenos Aires Ciudad c/o fame creative lab

Buenos Aires mit Kindern

… traditionellen Straßenfest "Feria de Mataderos" werden Argentiniens Gaucho-Traditionen zum Leben erweckt. Eine große Rolle spielt bei einem jeden Besuch in Buenos Aires das Essen. Viele alteingesessene Restaurants bieten spezielle Kinderkarten an, so dass auch die Kleinsten die köstliche Küche der Stadt der Engel am eigenen Leib erfahren können. Aufgrund seines italienischen Erbes kann sich Buenos Aires zudem für seine hervorragende Eiscreme rühmen. In jedem Viertel bieten Dutzende Eisdielen von den Klassikern wie Schokolade oder Dulce de Leche …
27.07.2017
Bild: Frisch gegrillt ist halb gewonnen: Deutsche setzen beim Grillen auf FrischeBild: Frisch gegrillt ist halb gewonnen: Deutsche setzen beim Grillen auf Frische
Kaufland Dienstleistung GmbH & Co. KG

Frisch gegrillt ist halb gewonnen: Deutsche setzen beim Grillen auf Frische

… den schlechtesten Umfragewert: 0 Prozent in der Gruppe 60+! Grillen ist etwas für Spontane und Traditionalisten Klare Sache: Die Deutschen grillen lieber spontan als lange im Voraus geplant. Mehr als jeder vierte der 1.005 Umfrageteilnehmer (28 Prozent) nimmt zum Grillen das, was Küche und Vorratskammer gerade hergeben. Nur etwa jeder Sechste (17 Prozent) bereitet sich auf das Grill-Event akribisch vor. Bei den 14- bis 29-Jährigen gibt es genauso viele Spontan-Griller wie Planer: jeweils 29 Prozent. In dieser Altersgruppe finden sich nur wenige …
20.07.2017
Bild: Neues Aparthotel für die Seestadt: HAVERKAMP SUITES eröffnen im Herzen von BremerhavenBild: Neues Aparthotel für die Seestadt: HAVERKAMP SUITES eröffnen im Herzen von Bremerhaven
Hotel Haverkamp, Seiffert GmbH

Neues Aparthotel für die Seestadt: HAVERKAMP SUITES eröffnen im Herzen von Bremerhaven

… Ergebnis gleicht einem Neubau: ein modernes Flachdach-Appartementhaus mit vier Etagen und neun Appartements. Die Suiten bieten je rund 50-60 Quadratmeter Wohnfläche und teilen sich in zwei Räume: ein Schlafzimmer mit Bad und einen Wohnbereich mit einer offenen Küche sowie einen Balkon für die schönen Tage des Jahres. Privates Wohnen trifft auf Vier-Sterne-Superior-Service Die HAVERKAMP SUITES verbinden privates Wohnen mit dem Service des Vier-Sterne-Superior-Hotels. So können sich die Gäste entspannt zurückziehen und sich selbst in der komplett …
19.07.2017
Bild: Damit die Seiten beim "Marmeladen" nicht zusammenklappenBild: Damit die Seiten beim "Marmeladen" nicht zusammenklappen
Kummer

Damit die Seiten beim "Marmeladen" nicht zusammenklappen

… ist mit praktischer Spiralbindung ausgestattet. Eine gute Idee, so klappen die Seiten nicht zu beim "Marmeladen". Rezepttipp Kiwi-Banane: 1 kg Kiwis 1 kg Bananen 1 kg Gelierzucker 2:1 Saft einer Zitrone 2 - 3 EL flüssiger Honig Kiwis und Bananen schälen und zusammen in einer Küchenmaschine pürieren. Die Fruchtmasse in einen hohen Topf geben und den Gelierzucker, Honig sowie Zitronensaft zufügen. Zum Kochen bringen und ab dem Siedepunkt unter ständigem Rühren 4 - 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Topf von der Kochstelle nehmen. Heiße Marmelade …
19.07.2017
Grill- und Backofenreiniger auch im 10 Liter Gebinde
KonzentratPLUS UG

Grill- und Backofenreiniger auch im 10 Liter Gebinde

… zum Verdünnen heißes Wasser verwendet, erhöht dies noch einmal den Reinigungseffekt. Backofen reinigen mit Erfolg. Aber auch Backbleche, Grillgeräte, Pfannen und vieles mehr, können mit diesem Produkt gereinigt werden. Dieses Produkt wird seit vielen Jahren von Großkunden in Küchen sowie in Kantinen erfolgreich verwendet. Seit neuestem bietet KonzentratPLUS das Produkt auf dem eigenen Webshop auch in einem Gebinde von 10 Liter an. Aber auch das 1 Liter Gebinde ist wie gewohnt erhältlich. Selbstverständlich bietet KonzentratPLUS auch Zubehör, …
17.07.2017
Bild: Von Eisrezepten und Eistrends - Beas EisrezepteBild: Von Eisrezepten und Eistrends - Beas Eisrezepte
Thomas Gabriel

Von Eisrezepten und Eistrends - Beas Eisrezepte

… der war bisher auf der falschen Website! Was die 44-jährige Hausfrau und Mutter dreier Kinder dazu an Gerätschaften braucht, beschämt südeuropäische Gelato-Könige umso mehr: Es ist nämlich nicht viel. In ihrer heimischen Küche, bewaffnet mit einem Mixer, einer kleinen Eismaschine und viel Inspiration, zaubert sie so die phantasievollsten Eiskreationen. Titel … ein Eis geht immer! Beas Eisrezepte Autor: Beate Gabriel Preis 17,80€ Bestellung: http://eisrezeptebuch.vemono.com/ Umfang/Seiten: 103 Inhaltsseiten Bindung Hardcover Fadenbindung Verlag: …
14.07.2017
Bild: Genuss-Offensive in Rheinhessen: „Rheinhessen genießen“ trifft TastetivalBild: Genuss-Offensive in Rheinhessen: „Rheinhessen genießen“ trifft Tastetival
Rheinhessenwein e.V.

Genuss-Offensive in Rheinhessen: „Rheinhessen genießen“ trifft Tastetival

Die Top-Gastronomen bekannt machen, Produzenten und Winzer aus der Region fördern und gleichzeitig kreative Küche, authentische Produkte und charakterstarke Weine erlebbar machen, das hat sich die Aktion „Rheinhessen genießen“ von Rheinhessenwein e.V. ebenso auf die Fahne geschrieben wie die attraktive Veranstaltungsreihe Tastetival, auch „Mainzer Genießer-Tage“ genannt. Was liegt also näher, als die Erfahrungen beider Events zu bündeln und diesen Herbst gemeinsame Sache zu machen? Alzey, Juli 2017. „Wir freuen uns, in diesem Jahr mit dem Tastetival …
12.07.2017
Bild: La Cantina versorgt Eningens oeffentliche Einrichtungen mit frischem EssenBild: La Cantina versorgt Eningens oeffentliche Einrichtungen mit frischem Essen
APROS

La Cantina versorgt Eningens oeffentliche Einrichtungen mit frischem Essen

… Geschirr werden vom Zulieferer mitgenommen. Vor Ort spart man sich die Arbeit der Entsorgung oder des Spülens - und die Müllgebühren für die Essensabfälle. Das Urteil der kleinen Kunden ist schonungslos ehrlich und daher ein guter Gradmesser für die Macher in der Küche. Bisher war alles gut. Selbstverständlich sollen die Kleinen auch sehen können, wo ihr Essen herkommt oder wie es zubereitet wird. Verschiedene Kindergärten haben schon einen Ausflug in die Arbachtalstraße gemacht und sich die Köche bei der Arbeit angeschaut. Spontane Ständchen der …
12.07.2017
Bild: Die Geissens zu Gast bei Pamela Anderson: Rooobert schmeckt die Baywatch-Küche nichtBild: Die Geissens zu Gast bei Pamela Anderson: Rooobert schmeckt die Baywatch-Küche nicht
Pharos

Die Geissens zu Gast bei Pamela Anderson: Rooobert schmeckt die Baywatch-Küche nicht

… in der Edel-Gastronomie der ehemaligen Baywatch-Nixe. Im 'La table du Marche by Pamela' ließ die engagierte Aktivistin der Tierschutzorganisation PETA natürlich ausschließlich vegane Gerichte servieren, drei Gänge bei einem Eintrittspreis von 120 Euro pro Nase. Für 50 Abende wird die Küche täglich zwischen 18 und 1 Uhr geöffnet. Doch am Eröffnungstag konnte die 50-Jährige längst nicht bei allen Gästen punkten. Carmen und Robert war ihre Verstimmung jedenfalls deutlich anzusehen, nachdem sie auch noch zwei Stunden auf ihr Menü warten mussten. „Dafür …
12.07.2017
Bild: Die Geschichte des KühlschranksBild: Die Geschichte des Kühlschranks
kuehmoebel247.de

Die Geschichte des Kühlschranks

… „normale“ Kühlschrank hat sich ganz schön weiterentwickelt und ist mittlerweile weit mehr als nur ein einfaches Gerät, um Lebensmittel zu kühlen. Er entwickelt sich nämlich immer mehr vom reinen Gebrauchsgegenstand zum echten Hingucker. Denn der Trend in Küchen geht ja hin zu offenen „Kommunikationszonen“. Freistehende Geräte müssen also heutzutage auch Designobjekte und ein optisches Highlight der Küche sein. Dazu tragen auch moderne und ansprechende Oberflächen wie BlackSteel oder Edelstahl bei oder designunterstreichende Technologien wie energieeffiziente …
10.07.2017
Bild: Gut für Kids: Ergonomische Schreibmöbel von moll - Der 1. eigene LernplatzBild: Gut für Kids: Ergonomische Schreibmöbel von moll - Der 1. eigene Lernplatz
moll Funktionsmöbel GmbH

Gut für Kids: Ergonomische Schreibmöbel von moll - Der 1. eigene Lernplatz

Auf den 1. Schultag folgen die 1. Hausaufgaben, die von vielen Kindern Zuhause erledigt werden. ------------------------------ Dabei sitzen die ABC-Schützen oftmals am Küchen- oder Wohnzimmertisch. Einige, weil sie keinen Kinderschreibtisch besitzen, andere möchten bei Fragen die Eltern in der Nähe wissen. Dabei gibt es viele Argumente, die für das Lernen im Kinderzimmer sprechen: Der ergonomische Hausaufgabenplatz Wer eine ergonomische Lernumgebung einrichten möchte, die über die gesamte Schulzeit und darüber hinaus genutzt werden kann, der setzt …
10.07.2017
Bild: Leckere süße Früchtchen zum FrühstückBild: Leckere süße Früchtchen zum Frühstück
Kummer

Leckere süße Früchtchen zum Frühstück

… Kummer/Ede Niemeier) 1 kg Nektarinen 1 kg Mangos 1 kg Gelierzucker 2:1 Saft von einer Zitrone 1 TL Zimt Nektarinen mit heißem Wasser überbrühen, Schale abziehen, halbieren und die Kerne entfernen. Mangos schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Das Obst zusammen in einer Küchenmaschine pürieren. Die Fruchtmasse in einen hohen Topf geben und den Gelierzucker, Zitronensaft sowie Zimt zufügen. Zum Kochen bringen und ab dem Siedepunkt unter ständigem Rühren 4 - 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Topf von der Kochstelle nehmen. Heiße Marmelade …
07.07.2017
Bild: KAISERSCHOTE begeistert Studierende der International University of Applied SciencesBild: KAISERSCHOTE begeistert Studierende der International University of Applied Sciences
Kaiserschote Feinkost Catering GmbH

KAISERSCHOTE begeistert Studierende der International University of Applied Sciences

… Motto, Gästestruktur und das gewünschte „Look & Feel“ durch Komposition und Präsentation der Speisen in das Gesamtkonzept der jeweiligen Veranstaltung eingebunden. Dabei verfolgt KAISERSCHOTE einen ganzheitlichen Ansatz und besinnt sich auf eine lokale und regionale Küche. Beim anschließenden Praxisteil standen eine Unternehmensführung und ein Probeessen am 3D + X Buffet auf dem Programm. Ob als „veganer Quadratmeter“, Themenbuffet, spektakuläre Dessertinsel oder genüsslicher Raumteiler – mit dem aktuellen Food-Trend kann KAISERSCHOTE durch …
05.07.2017
Bild: Hessens Winzer öffnen ihre Keller und KüchenBild: Hessens Winzer öffnen ihre Keller und Küchen
Hessen Agentur

Hessens Winzer öffnen ihre Keller und Küchen

Hessen ist besonders für seine Weinbauregionen wie die Hessische Bergstraße und den Rheingau bekannt. Einer verspäteten Erlaubnis zur Weinlese, die der Fürstbischof von Fulda dem Kellermeister des Schloss Johannisberg erteilen musste, ist es zu verdanken, dass im 18. Jahrhundert auch im Rheingau die Wirkung der Edelfäule und damit die Spätlese entdeckt wurde – und auch noch heute bieten hessische Winzer wahre Raritäten. Doch nicht nur die edlen Tropfen locken jährlich zahlreiche Touristen zu Weinverköstigungen in die hessischen Regionen, auch…
05.07.2017
Thema: Pressemitteilung Küche
Bild: Treffpunkt: KücheBild: Treffpunkt: Küche
Hansa Armaturen GmbH

Treffpunkt: Küche

Mehr Zeit miteinander verbringen: Das wünschen sich in unserem beschleunigten Alltag immer mehr Familien.* Und wo geht das besser als in der eigenen Wohnküche? Hier spielt sich das Leben ab. Hier wird gekocht, gegessen, geredet und gelacht. Die offene Küche wird zum Zentrum der Kommunikation und des Wohnens. Und das nicht grundlos. Sie bietet Platz für die ganze Familie. Gekocht wird während gemeinsamer Gespräche. Die Kinder beobachten das Geschehen am Küchenblock. Gäste werden kurzerhand am Tresen sitzend mit eingebunden. Ein gastliches Zusammensein, …
04.07.2017
Bild: Teneriffa-Neuigkeiten Sommer 2017Bild: Teneriffa-Neuigkeiten Sommer 2017
Turismo de Tenerife

Teneriffa-Neuigkeiten Sommer 2017

… die Gemeinde Tacoronte ihre traditionelle Romería, Wallfahrt, zu Ehren von Sankt Isidro Labrador, deren Route von der Kirche Santa Catalina über die Calle Calvario bis zum Gebäude La Alhóndiga und über denselben Weg zurückführt. Am 7. Juli vermischen sich die typisch kanarische Küche, Folklore und altes Brauchtum rund um die Kirche La Concepción in La Laguna beim traditionellen Bauerntanz anlässlich des Patronatsfestes zu Ehren von Sankt Benito Abad. Am 8. und 9. Juli findet in Chirche der Tag der Traditionen statt. Hier werden traditionelle Handwerke, …
03.07.2017

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