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Frank Schwarz Gastro Group GmbH
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Frank Schwarz Gastro Group GmbH
- Auf der Höhe 10
47059 Duisburg
Über das Unternehmen
Die Frank Schwarz Gastro Group GmbH ist ein inhabergeführter Event-Cateringunternehmen und Party-Service mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung und vielen erstklassigen Referenzen. Vom Stammsitz auf dem Duisburger Großmarkt in Duisburg bedient das Unternehmen national alle Arten von Veranstaltungen jedweder Größenordnung. Der routinierte Speisen- und Getränkespezialist fokussiert in angemessenem Preis-Leistungs-Verhältnis auf kulinarische Erlebnisse der besonderen Art und begeistert somit regelmäßig die Gäste. Organisation und Durchführung werden aufgrund langjähriger Praxis und bewährten Systemen von besonders erfahrenem Personal in herzlicher Freundlichkeit mit größtem Engagement und hoher Leistungsbereitschaft ausgeführt.
Aktuelle Pressemitteilungen von Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Bundesweite Aktion „Deutschland rettet Lebensmittel“ – FSGG vermeidet Speisereste
(hob) Im Rahmen der Aktion „Deutschland rettet Lebensmittel“ positioniert sich auch das Cateringunternehmen vom Duisburger Großmarkt gegen die Verschwendung von wertvollen Nahrungsmitteln. Die Frank Schwarz Gastro Group geht sogar noch einen Schritt weiter und vermeidet durch professionelle Kalkulation eine Überproduktion von Mahlzeiten.
Diese Zahlen haben die FSGG-Ernährungsexperten aufgeschreckt: In Deutschland landen rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Im Außer-Haus-Bereich werden pro Person 70,5 Kilogramm wertvolle Nahrungsm…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Erste Großveranstaltung während der Corona-Pandemie: Kulinarischer Rundum-Service der FSGG bei Ruder-EM
(hob) Nach einem halben Jahr Stillstand war die Rudereuropameisterschaft der U23-Athleten auf der Regattabahn in der Wedau die erste Großveranstaltung in Duisburg. Damit kehrte die Nachwuchselite des internationalen Rudersports auf ihre Lieblingsstrecke zurück. Für die Verpflegung war auch in diesem Jahr wieder die Frank Schwarz Gastro Group verantwortlich – diesmal jedoch unter noch strengeren hygienischen Auflagen.
Bereits in der Vergangenheit war das Cateringunternehmen vom Duisburger Großmarkt an der Wedau tätig. Doch in diesem Jahr war…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
FSGG trotzt der Krise und bildet weiterhin junge Menschen aus – Mit Mut und Optimismus in die Zukunft
(hob) Es ist ein wahrer Kraftakt, in diesen wirtschaftlichen schwierigen Zeiten jungen Menschen einen Ausbildungsplatz anzubieten. Die Frank Schwarz Gastro Group hat diese Herausforderung auch in diesem Jahr angenommen und bildet vier junge Leute zu Köchen aus. Eine Erfolgsgeschichte vom Duisburger Großmarkt.
„Bei der FSGG arbeiten 85 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Daher sind wir schon aufgrund unserer Betriebsgröße gesellschaftspolitisch verpflichtet, jungen Menschen eine Berufsausbildung anzubieten“, meint Küchendirektor Roger Achterat…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Neue Köchin hebt die Frauenquote bei der FSGG an – Ulrike Plate hat die Freude am Kochen wiedererlangt
(hob) Seit einem halben Jahr hat die Küchencrew des Cateringunternehmens vom Duisburger Großmarkt eine neue Kollegin. Mit ihrer freundlichen und offenen Art bringt Ulrike Plate neuen Schwung in die Küche der Frank Schwarz Gastro Group. Die Köchin ist für Vorspeisen, Platten, Salate und Dressings verantwortlich. Gemeinsam mit der Küchenleitung kreiert sie neue Rezepte und ist eigenverantwortlich auch im Außer-Haus-Einsatz.
Nach ihrer Ausbildung zur Köchin im Hotel „Haus Duden“ in ihrer Heimatstadt Wesel, zog es die junge Frau ins schweizerisc…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
FSGG veranstaltete erstmals in der Firmengeschichte digitalen Live-Kochkurs
(hob) Diese Premiere war so richtig nach dem Geschmack des Veranstalters. Gemeinsam mit der Volksbank Rhein-Ruhr und dem Duisburger Regionalsender Studio 47 gab es einen Online-Kochkurs, bei dem die 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in insgesamt 20 heimischen Küchen erstmals virtuell in die kreative Kochwelt der Frank Schwarz Gastro Group eintauchen konnten.
Einen Tag vor dem Live-Event wurden die Kochboxen verschickt. Darin enthalten waren Lebensmittel und Zutaten mit den entsprechenden Rezepten für jeweils vier Kochschüler. Daraus konnten …
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Bundesweite Aktion "Night of Light" – Leuchtendes Mahnmal gegen den Untergang einer Branche
(hob) Wenn am 22. Juni die Firmenzentrale der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Duisburger Großmarkt und Schloss Styrum in Mülheim rot illuminiert werden, ist dies ein flammender Appell der Veranstaltungswirtschaft an die Politik. Die Forderung: Soforthilfe statt Kreditprogramm.
Die wirtschaftliche Situation ist erschreckend. Eine ganze Branche liegt am Boden. "Da wird die Lufthansa mit ihren 135.000 Beschäftigten mit neun Milliarden Euro unterstützt", kritisiert Frank Schwarz die Bundesregierung. "In der Veranstaltungsbranche arbeiten in …
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Erster Online-Kochkurs der FSGG geht live auf Sendung – Sternekoch Roger Achterath freut sich auf Premiere
(hob) Mit dem Duisburger Spitzenkoch Roger Achterath von der Frank Schwarz Gastro Group präsentiert die Volksbank Rhein-Ruhr am Mittwoch, 10. Juni, den ersten Online-Kochkurs der FSGG, der live vom Regionalsender Studio 47 im Internet übertragen wird. Von 16.30 bis 19 Uhr werden insgesamt 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in zwanzig Küchen den Tipps des bekannten Sternekochs lauschen.
Im Vorfeld der Veranstaltung bekommen die Hobbyköche eine passende Kochbox geliefert, in der alle Lebensmittel und Zutaten für vier Personen enthalten sind. F…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Offener Brief an NRW-Ministerpräsident Armin Laschet – FSGG fordert zügige Nachbesserung bei der Soforthilfe
(hob) Am vergangenen Wochenende ist das nordrhein-westfälische Soforthilfeprogramm angelaufen. Durch diese Maßnahme werden kleine Unternehmen und Soloselbstständige vor dem Ruin bewahrt. Jetzt fordern vier große Cateringunternehmen aus der Region zügige Nachbesserungen, denn größere gastgewerbliche Unternehmen mit mehr als 50 Beschäftigten wurden schlichtweg vergessen.
Neben Frank Schwarz von der Duisburger FSGG haben die Geschäftsführer Klaus Richter (Rebional GmbH, Herdecke) Stefan Lehmann (Lehmanns Gastronomie GmbH, Bonn) sowie Georg Bro…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Lieferküche der FSGG sorgt in der Corona-Krise für kulinarische Abwechslung
(hob) In Zeiten der grassierenden Corona-Pandemie ist der Lieferservice der Frank Schwarz Gastro Group nicht nur ein wirtschaftlicher Rettungsanker für das Unternehmen, sondern vor allem gelebte Solidarität. Das Cateringunternehmen vom Duisburger Großmarkt will mit seinem Angebot vor allem ältere oder kranke Menschen, Unternehmen oder Mitarbeiter im Homeoffice ansprechen, die im Rahmen der Krise zu Hause bleiben müssen oder wollen. Die FSGG steht auch für die Versorgung von Einsatzkräften und Pflegepersonal zur Verfügung.
In diesen Tagen mus…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Kochschule der FSGG – Achterath’s Erfolgsrezept: Einfach, lecker, gut
(hob) Was sich in den letzten Jahren aufgrund zahlreicher Kochshows im TV als Trend in der Gastronomie durchgesetzt hat, gehört bei der Frank Schwarz Gastro Group schon von Anfang an zum Portfolio des Cateringunternehmens. Das Kochschulangebot auf dem Duisburger Großmarkt ist ein wichtiger Bestandteil des Unternehmenskonzepts der FSGG.
Im Mittelpunkt steht dabei die Präsentation. „In unseren Räumlichkeiten können wir unseren Kunden zeigen, was wir können und wie hoch unser Grad an Professionalität ist“, sagt FSGG-Geschäftsführer Frank Schwa…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
FSGG stellte seinen GENUSSwagen offiziell auf Event-Fachmesse in Dortmund vor
(hob) Einen glänzenden Auftritt legte die Frank Schwarz Gastro Group zum Jahresauftakt hin. Auf der Internationalen Fachmesse für Erlebnismarketing in Dortmund stellte das Cateringunternehmen vom Duisburger Großmarkt seinen neuen exklusiven GENUSSwagen vor. Die zweitägige Veranstaltung mit mehr als 600 Ausstellern aus dem In- und Ausland gilt als Dreh- und Angelpunkt der Eventszene.
Mit dem exklusiv ausgestatteten „Airstream Diner“ sorgte die FSGG in Halle 6 der Dortmunder Westfalenhallen für hohe Aufmerksamkeit bei den Fachbesuchern. „Mit …
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FSGG und aveato Catering – Partnerschaft im professionellen Cateringgeschäft
(hob) Die Frank Schwarz Gastro Group als führendes Cateringunternehmen in der Region und der Business Catering-Spezialist aveato Catering gehen ab sofort gemeinsame Wege. Die FSGG ist bundesweit das dritte Cateringunternehmen, das mit dem in Berlin ansässigen Serviceunternehmen exklusiv zusammenarbeitet. Jetzt wurde die Kooperationsvereinbarung auf dem Duisburger Großmarkt unterzeichnet.
Die Idee hinter dem gemeinsamen Projekt: Während aveato das systemgastronomische Konzept stellt und dem Partner vor Ort den fertigen Cateringauftrag liefer…
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Senfmüllerin aus Monschau beim Fleisch- und Wurstseminar der FSGG – Ruth Breuer gab gerne ihren Senf dazu
(hob) Die Kochschule der FSGG auf dem Duisburger Großmarkt ist ein ganz besonderer Ort für Genießer. Jetzt trafen sich 18 Feinschmecker, um von Fleischermeister Frank Schwarz in die handwerkliche Verarbeitung von Fleisch zu Wurstwaren eingeführt zu werden. Natürlich durften auch alle fleißig mit anpacken. Mit dabei auch Ruth Breuer von der historischen Senfmühle in Monschau. In fünfter Generation stellt die Senfmüllerin in der Eifel 22 unterschiedliche Senfsorten her. Eine kleine Auswahl der leckeren „Scharfmacher“ brachte sie mit zum Fleisch…
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FSGG setzt auf Nachhaltigkeit und Tierwohl – Nur aus nachhaltiger Zucht: Gans oder gar nicht
(hob) Knusprige Gänse zur Martins- und Weihnachtszeit. Leider werden viele Gänse nicht nach tierrechtlichen Bedingungen gehalten. Die Frank Schwarz Gastro Group vom Duisburger Großmarkt geht hier einen anderen Weg und bietet Gänse aus der Region an, die nachhaltig zum Wohle der Tiere gehalten werden. Den Kochkursen der FSGG lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nicht nur etwas über die Zubereitung, sondern auch zum Thema Tierwohl.
„Wir sind als biozertifizierter Betrieb auch dem Tierwohl verpflichtet“, bringt es FSGG-Küchendirektor Roger…
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Marcel Tönnißen steht seit 20 Jahren in der Küche der FSGG – Vom Lehrling zum Produktionsleiter
(hob) Er hat nie den Drang verspürt, die große weite Welt der Kulinarik zu erobern. Für einen Koch eher untypisch. Marcel Tönnißen ist seinem Arbeitgeber immer treu geblieben. Mittlerweile schon seit 20 Jahren. Als Auszubildender hat er im Jahr 1999 begonnen. Heute ist der Familienvater Produktionsleiter und stellvertretender Küchenchef bei der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Duisburger Großmarkt.
Zusammen mit Küchendirektor und Sternekoch Roger Achterath ist Marcel Tönnißen der Kopf des Sondereinsatzkommandos des guten Geschmacks. Und d…
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Kanu-Nationalteam bereitet sich auf Weltmeisterschaft vor – Zwanzig Olympiasieger im FSGG Kochstudio
(hob) Geballte Sportpower auf dem Duisburger Großmarkt. Auf Einladung der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) kamen 50 Sportler, Trainer und Funktionäre des Deutschen Kanu-Verband zu einem ganz besonderen Kochkurs. Derzeit bereitet sich die Nationalmannschaft auf die ICF-Kanu-Sprint-Weltmeisterschaft 2019 vor, die vom 21. bis 25. August im ungarischen Szeged stattfindet.
Die FSGG begleitet schon seit vielen Jahren die sportlichen Aktivitäten rund um die Regattabahn in der Duisburger Wedau. „Ob Deutsche Meisterschaft, Weltcup oder WM – wir bild…
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Gina Schwarz arbeitet im Veranstaltungs- und Cateringmanagement der FSGG
(hob) Fünf Jahre hat Gina Schwarz nach Ihrer Ausbildung als medizinische Fachangestellte gearbeitet. Doch dann kam der Entschluss, die Medizin gegen die Cateringbranche zu tauschen. Für die 27-Jährige ist vor zwei Jahren die Zeit für eine berufliche Veränderung gekommen. Bei der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Duisburger Großmarkt ist sie nach einer gastgewerblichen Ausbildung nun im Veranstaltungs- und Cateringmanagement tätig. Ein Schritt, den die junge Frau nicht bereut hat. Im Gegenteil: Der abwechslungsreiche Job macht sehr viel Freud…
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FSGG meistert derzeit logistische Herausforderungen im In- und Ausland
(hob) Derzeit befindet sich das Team der Frank Schwarz Gastro Group im Dauereinsatz. Während die einen auf der größten internationalen Fachmesse für Textilmaschinen in Barcelona für die Verpflegung von täglich rund tausend Messegästen an vier Ausstellerständen verantwortlich sind, bereiten sich die anderen auf die Fachmessen METEC und GIFA vor, die zeitgleich in Düsseldorf veranstaltet werden. Eine logistische Meisterleistung des Duisburger Cateringunternehmens.
Ob in Deutschland, dem europäischen Ausland oder in Übersee – ein gelungener Mes…
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Von der privaten Feier bis zum Großevent – Marco May plant als Projektleiter Veranstaltungen für die FSGG
(hob) Seit 2015 arbeitet Marco May als Projektleiter bei der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) auf dem Duisburger Großmarkt. Von der Privatfeier im kleineren Rahmen bis zur Großveranstaltung mit mehreren Tausend Gästen plant und organisiert der 31-Jährige Vater, der mit Lebensgefährtin und Baby in Duisburg lebt, bis zu 40 Veranstaltungen im Jahr.
Zuletzt waren Marco May und sein Team im Auftrag der Centrum Propertymanagement GmbH in Düsseldorf im Einsatz. Dort wurden Grundsteinlegung und Richtfest im Rahmen der architektonisch spektakulären…
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FSGG-Auszubildender Marcello Massimo Fabio meisterte Winterprüfung als Bester
(hob) Eigentlich wollte Marcello Massimo Fabio schon immer Koch werden. Schließlich wurde ihm das kulinarische Gen in die Wiege gelegt. Im elterlichen Betrieb in Oberhausen konnte er bereits Erfahrungen sammeln. Doch sein Entschluss zu einer professionellen Ausbildung kam erst später. Jetzt hat der 40-Jährige seine Gesellenprüfung als Bester im Bezirk der IHK Duisburg absolviert.
In seinem ersten Berufsleben war Marcello Massimo Fabio als Groß- und Einzelhandelskaufmann unterwegs. „Das war nichts für mich“, sagt der frischgebackene Koch. „D…
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