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Frank Schwarz Gastro Group GmbH
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Frank Schwarz Gastro Group GmbH
- Auf der Höhe 10
47059 Duisburg
Über das Unternehmen
Die Frank Schwarz Gastro Group GmbH ist ein inhabergeführter Event-Cateringunternehmen und Party-Service mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung und vielen erstklassigen Referenzen. Vom Stammsitz auf dem Duisburger Großmarkt in Duisburg bedient das Unternehmen national alle Arten von Veranstaltungen jedweder Größenordnung. Der routinierte Speisen- und Getränkespezialist fokussiert in angemessenem Preis-Leistungs-Verhältnis auf kulinarische Erlebnisse der besonderen Art und begeistert somit regelmäßig die Gäste. Organisation und Durchführung werden aufgrund langjähriger Praxis und bewährten Systemen von besonders erfahrenem Personal in herzlicher Freundlichkeit mit größtem Engagement und hoher Leistungsbereitschaft ausgeführt.
Aktuelle Pressemitteilungen von Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
FSGG bricht zum Arbeitseinsatz auf der MIPIM 2019 an der Côte d'Azur auf
(hob) In den frühen Morgenstunden hat sich die weiße FSGG-Flotte heute Morgen auf den Weg an die Côte d'Azur gemacht. Es steht jedoch kein Badeurlaub an der französischen Mittelmeerküste auf dem Programm. Auf das hoch motivierte Team des Duisburger Cateringunternehmens wartet die MIPIM 2019 in Cannes – die Leitmesse der internationalen Immobilienbranche. Erstmalig vertrauen auch die Vertreterinnen und Vertreter der russische Metropole Moskau auf die Catering-Kompetenz der Frank Schwarz Gastro Group.
Seit 22 Jahren kümmert sich die FSGG um di…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Seit 1996 lädt die FSGG zum „Prinzenkochen“ ein – Tollitäten gaben sich auf dem Großmarkt die närrische Ehre
(hob) Das Epizentrum des guten Geschmacks wurde am vergangenen Dienstag kurzerhand vom jecken Volk gekapert. Die FSGG veranstaltete drei Tage vor Altweiberfastnacht das traditionelle „Prinzenkochen“ auf dem Duisburger Großmarkt. Närrische Ehrengäste waren Prinz Kevin I., das Kinderprinzenpaar Marvin II. und Alina I. sowie das jecke Gefolge mit den Hofmarschällen Rolf und Jörg und den Pagen Janine, Kiki, Manou und Renee. Für jede Menge Stimmung war an diesem frühlingshaften Karnevalsabend also gesorgt.
Nach dem Einmarsch legte Kevin I., der …
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Landhotel Alte Töpferei gehört zu den besten Häusern am Niederrhein – Entspannen am Rande der Stadt
(hob) Mit seinem besonderen Service, dem modernen Ambiente und dem idyllischen Außenbereich bietet das Landhotel Alte Töpferei in Duisburg ein echtes Alleinstellungsmerkmal in der Duisburger Hotellandschaft. Das wissen vor allem die vielen zufriedenen Gäste, die das privat geführte Haus zwischen Ruhrmetropole und Niederrhein mit seinen acht Zimmern und zwölf Betten, zuzüglich eines barrierefreiem Ferienapartments ganz nach oben auf der Beliebtheitsskala einer großen Hotelbewertungsplattform im Internet gewählt haben.
Vor allem wissen Geschä…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
„The Butcher’s Kitchen“ und „Achterath’s Kochwerkstatt“ – Dreamteam rockt den Duisburger Großmarkt
(hob) Bei „Achterath’s Fischsuppe“ und „Blutwursttempura mit Ochsenbackenragout und Endivienschlot durcheinander“ wurde die Erweiterung der FSGG-Großküche auf dem Duisburger Großmarkt gefeiert. Gleichzeitig stellten Frank Schwarz und Roger Achterath den 150 Gästen „The Butcher’s Kitchen“ und „Achterath’s Kochwerkstatt“ vor. In diesem Jahr feiert das Familienunternehmen sein 30-jähriges Betriebsjubiläum.
In seiner Rede stellte Thomas Krützberg die Einzigartigkeit der Frank Schwarz Gastro Group in den Mittelpunkt. „Frank Schwarz hat mit seine…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Städtische Gesamtschule in Hamminkeln setzt auf BIOLOGISCH by Frank Schwarz
(hob) In Deutschland besuchen derzeit 2,8 Millionen Schülerinnen und Schüler eine allgemeinbildende Ganztagsschule. Die Schulen sind verpflichtet, den Kindern und Jugendlichen ein warmes Mittagessen anzubieten. Dabei soll es nicht nur den ernährungsphysiologischen Bedarf der Kids decken, sondern vor allem auch schmecken. Um diesen Anforderungen gerecht werden zu können, hat sich die Städtische Gesamtschule in Hamminkeln für das innovative Schulverpflegungskonzept der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) entschieden.
Seit anderthalb Jahren betr…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
FSGG rückt Vielfalt der gastgewerblichen Berufe in den Fokus
(hob) Eine Berufsausbildung im Gastgewerbe hat nach wie vor goldenen Boden – ist es doch eine der wenigen Branchen, in denen man ohne Abitur und Studium gut bezahlte Führungsaufgaben im In- und Ausland übernehmen kann. Seit fast 30 Jahren bildet die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) erfolgreich junge Menschen in gastgewerblichen Berufen aus. Ein interessanter Blick hinter die Kulissen des Cateringunternehmens auf dem Duisburger Großmarkt, bei dem interessierte Auszubildende und engagierte Ausbilder zu Wort kommen.
Die Ausbildung bei einer Fa…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Anfang November feiert die FSGG Umbau und Erweiterung der neuen Kochschule mit großer Küchenparty
(hob) Die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) ist auch 2018 auf Expansionskurs. Ab dem neuen Schuljahr werden auf dem Duisburger Großmarkt täglich über tausend Gerichte für die gesunde Schul- und Kitaverpflegung produziert. Aus diesem Grund muss die Produktionsküche erweitert werden. Gleichzeitig entstehen im Rahmen der Umbaumaßnahme „The Butcher‘s Kitchen“, in der ab Spätherbst neue kulinarische Kurse rund um das spannende Thema Fleisch und Wurst angeboten werden, sowie ein neues KochStudio mit insgesamt drei Kochinseln. Anfang November soll d…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Silvia Borghorst ist stellvertretende FSGG-Geschäftsführerin – Catering im Wandel der letzten 15 Jahre
(hob) Als Silvia Borghorst vor 15 Jahren bei der Frank Schwarz Gastro Group in Duisburg anfing, war beim Catering eine deutlich andere Handschrift bei der Präsentation angesagt. Da wurde „Christels Fischplatte“ noch auf der Spiegelfliese serviert. Heute ist alles viel puristischer geworden. Doch beim Thema Qualität gibt es keinerlei Kompromisse. Vor allem Regionalität, saisonale, vegetarische und vegane Produkte sowie Bio-Lebensmittel spielen eine deutlich wichtigere Rolle als früher. Wir sprachen mit der stellvertretenden FSGG-Geschäftsführe…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz: „Wir möchten nicht als Sau durchs Dorf getrieben werden“
(hob) Deutschland hat ein Ausbildungsproblem. Jeder vierte Auszubildende bricht seine Lehre vorzeitig ab. Bei den Köchen lag die Abbrecherquote sogar bei knapp 49 Prozent. Als Gründe für den Abbruch werden oftmals viele Überstunden, ausbildungsfremde Tätigkeiten oder die schlechte Qualität des Berufsschulunterrichts angegeben. Nur wenige klagen über die niedrige Ausbildungsvergütung. Aber was kann man gegen die drohende Ausbildungsmisere und die geringe Wertschätzung der gastgewerblichen Branche unternehmen?
„Ich habe manchmal das unschöne G…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Fein-Restauration Schumachers neue Top-Location der FSGG – Mitten im „Bermuda-Dreieck des Glücks“
(hob) Ute und Karlheinz Schulz machten die Fein-Restauration Schumachers in der Dorfidylle des Duisburger Stadtteils Friemersheim zu einer gastronomischen Institution, die weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und beliebt war. Nach dem Rückzug der Besitzer aus dem Tagesgeschäft und einer Verpachtung lebt die Dorfgastronomie jetzt wieder auf. Ab sofort nutzt die Frank Schwarz Gastro Group GmbH (FSGG) das stilvolle Kleinod als neue Top-Location für Familienfeiern und andere exklusive Veranstaltungen.
„Wir sind froh, in Frank Schwarz einen …
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Auf dem Großmarkt fand das 24. „Prinzenkochen“ statt – Karneval und Kulinarisches
(hob) Bereits zum 24. Mal hat die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) ihre Türen fürs närrische Volk weit geöffnet. Traditionell kommen am Dienstag vor Altweiberfastnacht die Duisburger Jecken für ein paar entspannte Stunden auf dem Großmarkt zusammen. Angeführt von Prinz Udo I., den Pagen Anna, Mirjam, Nathalie und Linda sowie den beiden Hofmarschällen Mike und Stefan marschierten sie gemeinsam mit dem Stadtprinzenpaar Kevin II. und Gina I. nebst Gefolge zum traditionellen „Prinzenkochen“ ins KochStudio ein.
Zu den närrischen Stammgästen geh…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
FSGG präsentiert neuen GenussBox.Shop in bewährter Großmarktfrische: Per Klick zu kulinarischen Köstlichkeiten
(hob) Würfel vom Thunfisch im Sesammantel, Riesengarnele im Roastbeefmantel oder Ziegenkäse Tomaten-Tarte mit Rucola sind nur drei Varianten der rund 90 kreativen kleinen Köstlichkeiten. Die bietet ab sofort der neue GenussBox.Shop der Frank Schwarz Gastro Group. Nun können die kulinarischen Häppchen für Events, Empfänge, Messeveranstaltungen oder Ihrer privaten Feier via Internet bestellt werden.
Sven Schwarz hat den neuen FSGG-Genussbox.Shop entwickelt und an den Start gebracht. „Wir gehen hier absolut mit der Zeit, denn das Einkaufsverha…
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Frank Schwarz holt Gourmetkoch ins FSGG-Team – Roger Achterath bringt den kreativen Kick in die Küche
(hob) Mit dem Rayener Spitzenkoch hat sich Frank Schwarz nicht nur einen kreativen Küchenmeister mit höchstem Qualitätsanspruch ins Team geholt. Roger Achterath ist gleichzeitig einer der besten Köche an Rhein und Ruhr. Zuletzt erkochte sich der 50-Jährige 15 Punkte im Gault Millau. Jetzt soll er als neuer Kreativkopf den Gourmetbereich des Duisburger Cateringunternehmens weiter ausbauen.
Frank Schwarz und Roger Achterath sind seit vielen Jahren gute Freunde. „Wir wollten in der Vergangenheit immer mal wieder gemeinsame Projekte umsetzen. A…
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Frank Schwarz ins Präsidium des DEHOGA Nordrhein gewählt
Als neues Präsidiumsmitglied im DEHOGA Nordrhein ist der Duisburger Cateringunternehmer Frank Schwarz für das Dezernat Mitgliederwerbung verantwortlich. Auf dem Bezirksverbandstag des Arbeitgeber- und Wirtschaftsverbandes wurde er von den Delegierten in dieses Amt gewählt.
Der DEHOGA Nordrhein hat die Herausforderung zu meistern, dass Mitglieder ihren Betrieb aufgeben, da sie keinen Nachfolger finden konnten, Betriebe zweckentfremdet werden und künftig beispielsweise als Wohnraum oder für andere gewerbliche Zwecke genutzt werden. Die Anzahl…
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FSGG beim Wettbewerb „Ausbildungs-Ass 2017“ ausgezeichnet – Deutschlands bester Ausbilder kommt aus Duisburg
(hob) Großer Jubel auf dem Duisburger Großmarkt. Im Bundeswirtschaftsministerium in Berlin wurden jetzt Deutschlands beste Ausbilder ausgezeichnet. Von 140 Bewerbungen hat eine Jury die Frank Schwarz Gastro Group aus Duisburg in der Kategorie „Industrie, Handel, Dienstleistung“ zum „Ausbildungs-Ass 2017“ gekürt. Die Auszeichnung ist mit einem Preisgeld in Höhe von 2.500 Euro verbunden.
„Die FSGG gehört zu den Unternehmen und Ausbildungsinitiativen in Deutschland, die wir zum ‚Ausbildungs-Ass’ küren, weil sie als hervorragende Beispiele unser…
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Markus Dworaczek und Marcel Tönnißen arbeiten Hand in Hand – Kulinarisches Sondereinsatzkommando
(hob) Der eine war zuletzt selbstständiger Gastronom. Der andere arbeitet seit seiner Ausbildung bei der FSGG. Beide bringen zusammen als Küchenleitung der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) auf dem Duisburger Großmarkt ihre langjährige Erfahrung ins Spiel. Markus Dworaczek und Marcel Tönnißen sind Profis, die ihr Handwerk verstehen. Der Küchenchef und sein Stellvertreter beherrschen es perfekt, das FSGG-Küchenteam täglich neu zu motivieren.
Der kulinarische Bogen, den das 20-köpfige Küchenteam der FSGG spannt, reicht von der gehobenen Küche…
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FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz unterstützt Neuregelung – Für Hygiene-Ampel in NRW geht das Licht aus
(hob) Der neue nordrhein-westfälische Ministerpräsident räumt gerade mit den Altlasten der rot-grünen Vorgängerregierung auf. Im Rahmen des sogenannten „Entfesselungspaket I“ möchte Armin Laschet das Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetz (KTG) kippen und die Hygiene-Ampel abschaffen. FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz möchte eine überschaubare, für alle nachvollziehbare Regelung.
Obwohl die Hygiene-Ampel erst im Februar dieses Jahres auf den Weg gebracht wurde, ist sie schon wieder Geschichte. Nach Aussagen der NRW-Landesregierung sei die Reg…
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Frank Schwarz bildet beruflichen Nachwuchs aus – Gastgewerbliche Ausbildung als Exportschlager
(hob) Wenn in dieser Woche das neue Ausbildungsjahr beginnt, bleiben viele Lehrstellen unbesetzt. So konnte 2016 jedes dritte Unternehmen in Deutschland seine vakanten Ausbildungsstellen nicht besetzen. Und in der Gastronomie sieht es noch schlimmer aus. „Es gibt Kollegen, die haben in diesem Jahr überhaupt keine Bewerbungen erhalten“, sagt Frank Schwarz, Geschäftsführer der Frank Schwarz Gastro Group GmbH (FSGG) und Ausbildungsbotschafter des DEHOGA NRW. Die Folge: viele Ausbildungsstellen in Hotellerie und Gastronomie bleiben auch in diesem…
Frank Schwarz Gastro Group GmbH
Mit kreativen Ideen zum gemeinsamen Erfolg – Familienunternehmen als persönliche Herausforderung
(hob) Seit fast drei Jahrzehnten führt Frank Schwarz seinen Cateringbetrieb in der Tradition eines klassischen Familienunternehmens. Dabei setzt der Geschäftsführer der Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) auf Kontinuität, Zuverlässigkeit und absolute Qualität. Zur Firmenphilosophie gehören darüber hinaus Beratungskompetenz und der herzliche Umgang mit den Kunden. Mit seiner Frau Christine und den Kindern Gina und Sven möchte Frank Schwarz die FSGG Hand in Hand mit seiner Familie und den Mitarbeitern in eine erfolgreiche Zukunft führen.
Die ho…
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Kochen wie bei Mama – Kita-Kids blickten hinter die Kulissen der FSGG
(hob) Wie geht das? Diese Frage wurde jetzt auf dem Großmarkt in Duisburg beantwortet. Gemeinsam mit 18 Kindern im Vorschulalter kamen die drei Erzieherinnen der Kindertagesstätte St. Joseph aus Friemersheim in die Kochschule der Frank Schwarz Gastro Group, um hinter die Kulissen des großen Cateringunternehmens zu schauen. Schließlich wird hier jeden Tag das gesunde) Mittagessen für zehn Kitas und Schulen der Umgebung zubereitet. Hierbei greift die FSGG auf den speziell ausgearbeiteten „BIOLOGISCH“-Speiseplan zurück.
Bisher kannten die Kinde…
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