Pressemitteilungen zu Küche

… sich inmitten grüner Hügel im Süden von Spanien, zwischen Marbella und Sotogrande. Auf einem 215 Hektar großen Areal verzaubert das Hotel mit 67 Suiten und 3 Villen, atemberaubender Aussicht, traditioneller andalusischer Architektur mit erlesenen Antiquitäten, exzellenter Küche, einer Wellnessoase auf 2.200 Quadratmetern und einer unverwechselbaren Atmosphäre der Ruhe und Sinnlichkeit. Der 18-Loch Golfplatz der Finca Cortesín zählt zu den besten Golfplätzen Spaniens. Er war bereits mehrfach Austragungsort der VOLVO World Match Play Championship. …

Wien, März 2017: Das vegetarische Gourmetrestaurant Tian im Herzen von Wien setzt mit seinem einzigartigen Konzept höchste Maßstäbe. Die mit einem Michelin-Stern und als einziges vegetarisches Restaurant mit drei Hauben von Gault&Millau ausgezeichnete Küche vereint höchsten kulinarischen Genuss mit der Sehnsucht nach ethischem und nachhaltigem Essen. Mit diesem Konzept begeistert Chef de Cuisine Paul Ivic im März auch Gäste im berühmten Restaurant Ikarus im Hangar-7. Nach dem Credo „Best of Wien“ besuchen im März 2017 gleich vier Gastköche, …

… zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Abgerundet werden diese Rezepte durch unterhaltsame Texte. Da macht das Kochen doppelt so viel Spaß! Viel Vergnügen beim Nachkochen und guten Appetit! Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten. Damit es auch praktisch in der Küche verwendbar ist, bieten wir das Buch mit Spiralbindung an, so klappen die Seiten nicht zu beim "Marmeladen". VIENNA LIFE, Ein Wienführer für Jugendliche und Erwachsene zum "Mit-erleben" Wien einmal anders erleben. Dieser Reiseführer bringt den Leserinnen und Lesern diese Stadt näher. …

Köln, 01.03.2017 – Früher oder später wird sie zum Backen benötigt: Schokolade. Insbesondere in Form von Kuvertüre ist die Backzutat aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Die Marke Weinrich bietet mit vielen Kuvertüre-Produkten besonders stilvolle Schokoladen-Dekorationen für Kuchen, Torten, Cupcakes oder Feinbackwaren. Die kleinen Unterschiede zwischen Schokolade und Kuvertüre Schokolade und Kuvertüre werden im allgemeinen Sprachgebrauch immer wieder als Synonym genutzt und verwechselt. Zeit, einmal den Unterschied zu verdeutlichen. Beide …

… ermöglicht es, das Messerbrett an einer Führungsschiene z.B an die Schrankinnenwand oder an einer freien Wandfläche zu montieren. Es hat Platz für bis zu sechs Messer. Fast alle gängigen Messer sind mit dem Messerbrett kompatibel. So wird die Küchenarbeitsplatte komplett frei gehalten und dennoch ist der Messerblock jederzeit griffbereit. Natürlich kann er auch auf der Arbeitsfläche abgestellt werden. Einen festen Stand ermöglicht der integrierte und bei Bedarf herausziehbare Fuß. Reguläre Messerblocks möchte man in keiner Küche missen, bringen …

… sich inmitten grüner Hügel im Süden von Spanien, zwischen Marbella und Sotogrande. Auf einem 215 Hektar großen Areal verzaubert das Hotel mit 67 Suiten und 3 Villen, atemberaubender Aussicht, traditioneller andalusischer Architektur mit erlesenen Antiquitäten, exzellenter Küche, einer Wellnessoase auf 2.200 Quadratmetern und einer unverwechselbaren Atmosphäre der Ruhe und Sinnlichkeit. Der 18-Loch Golfplatz der Finca Cortesín zählt zu den besten Golfplätzen Spaniens. Er war bereits mehrfach Austragungsort der VOLVO World Match Play Championship. …

… letzterem ein Aufenthalt über Nacht vorgesehen ist. Durch die Straße von Gibraltar hinein in den großen Ozean Um Cádiz und Lissabon zu erreichen, ist die Passage der Straße von Gibraltar erforderlich. Sie trennt Europa von Afrika und führt in den Atlantik. Die zwölftägige Tour des Portals kreuzfahrten-reisebuero.de lässt die Reiseteilnehmer in den Genuss der mediterranen Küche kommen. Dazu verwöhnen Sonne und Strand bei den Landausflügen. Weiterführende Informationen zum Thema auf: http://www.kreuzfahrten-reisebuero.de/mittelmeer-kreuzfahrten

Saskia Zimmermann macht das Kochen von exotischen Gerichten in "Sarap Sarap" (fast) zu einem Kinderspiel. ------------------------------ Die Philippinen, das Land der 7107 Inseln, ein Land voller Gegensätze. Die koloniale Vergangenheit dazu beigetragen, dass die Landesküche heutzutage sehr vielfältig ist. Anders als bei den asiatischen Nachbarländern, ist die philippinische Küche eher milder Natur und daher auch für Menschen mit empfindlichem Magen geeignet. Viele Menschen wagen sich aber nicht an das Kochen dieser Rezepte heran, da diese oft zu …

… angemietete große Wohnungen (oder zwei, je nach Gruppengröße). Mit dieser Form der Unterkunft haben wir in Kursen sehr gute Erfahrungen gemacht. Im großen Wohn- und Essbereich können wir in aller Ruhe Bildbearbeitung und Fotoanalysen machen. Es gibt zwei Bäder und eine voll ausgestattete Küche zur Selbstversorgung. Jeder Teilnehmer hat sein eigenes Zimmer! Preis etwa € 60 pro Nacht. Wer will kann auch ein Hotelzimmer in der Nähe buchen. Preise: Die Workshopkosten belaufen sich auf € 645,00. Frühbucher zahlen bei Buchung bis zum 1. Juli 2017 nur …

Hamburg, Februar 2017 Kulinarische Leidenschaft für das Besondere im persönlichen Rahmen: Jens Rittmeyer präsentiert als neuer Küchenchef des Navigare NSBhotel Buxtehude ab sofort die neue Speisekarte des Fine Dining Restaurants N°4. Mit seinen mehrfach prämierten Kochkünsten nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise, auf der er seine nordische Küche mit besonderem Fokus auf alte, teils vergessene Gemüsesorten und frisch gekochte, innovative Saucen präsentiert. Und wenn Rittmeyer Fisch und Fleisch zubereitet, dann wird selbstverständlich …

Das Comedy-Dinner „LeckerLachen“ bietet Genuss für alle Sinne: Exquisite Küche, einzigartige Künstler und gute Unterhaltung im Restaurant. Die Gäste werden von der Gastronomie mit einem Aperitif und von unseren Künstlern mit der ersten Showeinlage begrüßt. Es folgt ein kulinarisch- komödiantischer Wechsel von erstklassigem Menü und amüsanter Show. Der Moderator begrüßt erstklassige Komiker und begleitet Sie durch einen amüsanten Abend der ganz besonderen Art. Die Mischung der ausgewählten Künstler ist stets unterhaltsam, abwechslungsreich und jedes …

… beiden Partner in der Beziehung mehr Raum ein. Ein Ungleichgewicht entsteht, das sich nicht selten auch in den Lebensräumen widerspiegelt. Dann hilft: zunächst ein Gleichgewicht in den eigenen vier Wänden herzustellen. Folgende Fragen sollen dabei helfen: Ist der Platz in Kleiderschrank, Küche und Bad gerecht verteilt? Haben beide einen Rückzugsort oder steht nur einem ein zusätzlicher Raum, z. B. ein Büro zur Verfügung? Haben beide freien Zugang zum Bett oder muss einer über den anderen hinüber steigen? Ist die Wohnung womöglich mit Gegenständen …

Köln, 17.02.2017 – Auflaufformen sind wahre Multitalente in der Küche. Denn sie können mehr als der Name zunächst verrät. Auch die Auflaufformen von masterclass lassen sich flexibel in der Küche einsetzen und dort verwenden, wo man es zunächst gar nicht vermutet. Auflaufformen gehören zum meist unterschätzten Backzubehör. Für gewöhnlich erwirbt man sie nur für einen Zweck: Für die Zubereitung von Aufläufen. Doch Auflaufformen können je nach Art und Größe noch für ganz andere Aufgaben in der Küche verwendet werden. Es gibt sie in runden, ovalen eckigen …

… Gegensatz zum traditionsreichen Weinbaugebiet Rheinhessen. (ab Februar 2017, unverbindliche Preisempfehlung inkl. MwSt.: 2,99 €/0,75-l-Flasche) Italienische Lebensfreude mit Pizza und Pasta ZGM bietet erstmals auf der ProWein die Weinserie „Pizza Pasta Vino di Altobello“ an. Die italienische Küche ist mit Pizza und Pastagerichten hierzulande sehr beliebt, rund 825 Millionen Tiefkühlpizzen werden in Deutschland jährlich verkauft (Quelle: Deutsches Tiefkühlinstitut e.V.). Nudeln sind nach der Kartoffel die beliebteste Beilage in Deutschland. Mehr als …

… Abwechslung im Grauen-Erbsen-Angebot der Krückaustadt. Auch in diesem Jahr wird diese süßsaure Variante wieder an der Hermann-Sudermann-Allee 50 angeboten. „Pois gris à la Prussienne“ nennt man am „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ augenzwinkernd diese Spezialität aus der ostpreußischen Küche, die traditionell kurz vor Ende der kalten Jahreszeit auf den Tisch kommt. Dittchenbühnen-Chef Raimar Neufeldt: „Seit vielen Jahren bereitet unsere Küche diese Spezialität für unsere Gäste zu!“ Die steigende Beliebtheit dieser Variation der Grauen Erbsen macht es …

ton zählt seit Jahrzehnten zu den führenden Herstellern für Produkte im Backbereich. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Produktion von Backzubehör und Backzutaten für die Dekoration von Torten, Kuchen, Cupcakes oder Cake Pops. Dazu zählen Kuchenformen, Lebensmittelfarben, Candy Melts und viele weitere praktische Tools. Die 1929 in den USA gegründete Firma hat sich seit ihren Anfangstagen den Geist für Innovationen bewahrt und etabliert immer wieder mit Ideenreichtum nützliche Helfer für die Küche auf dem Markt.

… nach Gruppengröße). Mit dieser Form der Unterkunft haben wir in Kursen sehr gute Erfahrungen gemacht. Im großen Wohn- und Essbereich können wir in aller Ruhe Kursinhalte und Fotoanalysen machen. Es gibt zwei Bäder und eine voll ausgestattete Küche zur Selbstversorgung. Jeder Teilnehmer hat sein eigenes Zimmer! Preis etwa € 70 pro Nacht. Preise Die Workshopkosten belaufen sich auf € 350,00. Nicht enthaltene Leistungen Anreise (es werden von vielen deutschen Flughäfen preiswerte Flüge angeboten), Unterkunft, Verpflegung, Eintritte sowie Ausgaben …

Unter den Sterneköchen Europas genießt Lea Linster besondere Anerkennung. Für die erste und bislang einzige Frau der Welt, die mit einem „Bocuse d´Or“ ausgezeichnet wurde, ist der Hang zur Perfektion eine unverzichtbare Voraussetzung für den Erfolg in der Küche. Das beste Ergebnis kann nur mit dem besten Zutaten und viel Liebe zum Detail gelingen. „Avec Amour“ ist darum nicht nur der Slogan, mit dem sie ihre zahlreichen Kochbücher signiert, sondern auch der Name einer Premium Gewürzlinie, die seit kurzem in den Gourmetabteilungen von Galeria Kaufhof …

… allerdings kein kulinarisches Know-How. Björn Hille, Food-Designer und Koch aus Bremen, empfiehlt dafür das Sortiment des Bremer Gewürzhandels. „Zum Valentinstag sollte es definitiv etwas Ausgefallenes sein. Ein zarter Kabeljau kann durch einen kleinen Geheimtipp aus der gehobenen Küche veredelt werden“, erklärt er und verrät: „Nach dem Braten kann der Fisch mit einem Ingwer-Lemon-Gewürzöl parfümiert werden. Entweder leicht drüber träufeln oder einen sauberen Zerstäuber zur Hilfe nehmen.“ Auch Süßspeisen erfahren durch das Parfümieren eine Aufwertung: …

H. Götze-W. macht in "Kräuter - verfeinert mit Reimen" Lust auf die Arbeit mit verschiedenen Kräutern. ------------------------------ Petersilie, Dill und andere Kräuter sind fester Bestandteil der meisten Küchen. Manche Kräuter eignen sich für bestimmte Gerichte besonders gut, für andere gibt es auch viele andere Verwendungen. Bücher über Kräuter gibt es wie Sand am Meer. Da vorliegende Sachbuch über Kräuter, deren Geschichte, deren Anwendung und auch deren Anbau und Herkunftsland setzt sich von der Masse allerdings durch seine ungewöhnliche Form …

Das Comedy-Dinner „LeckerLachen“ bietet Genuss für alle Sinne: Exquisite Küche, einzigartige Künstler und gute Unterhaltung im Restaurant. Die Gäste werden von der Gastronomie mit einem Aperitif und von unseren Künstlern mit der ersten Showeinlage begrüßt. Es folgt ein kulinarisch- komödiantischer Wechsel von erstklassigem Menü und amüsanter Show. Der Moderator begrüßt erstklassige Komiker und begleitet Sie durch einen amüsanten Abend der ganz besonderen Art. Die Mischung der ausgewählten Künstler ist stets unterhaltsam, abwechslungsreich und jedes …

… eines Kochs. Böhm, der aktuell als Junior Sous Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg für Sven Elverfeld arbeitet, setzte auch in Lyon auf die Serie Chroma type 301 – Design by F.A. Porsche. Im Interview gibt der 28-jährige wichtige Tipps rund ums Schneidwerkzeug in der Küche. Was macht ein gutes Messer für Sie aus und worauf sollte man beim Kauf achten? Für mich ist es am wichtigsten, dass ein Messer gut in der Hand liegt. Schließlich gehört es zu meinen Hauptarbeitswerkzeugen und ich muss lange bequem damit arbeiten können, wir nennen …

… dass ich darauf achte, welche Produkte ich kaufe“, erklärt Zaltenbach. Ricarda Nieswandt von 23qm Stil berichtet auf ihrem gleichnamigen Blog hingegen über die neuesten Strömungen im Bereich Wohnen, Reisen und Food. „Zuhause ist für mich der wichtigste Ort und die Küche das Herzstück des Hauses. Dabei spielt gutes Design neben gutem Essen für mich eine bedeutsame Rolle. Design ist gleichzeitig Kunst und Wissenschaft und sollte sich optimal in unseren Alltag integrieren“, berichtet Nieswandt. Dementsprechend handelt ihr erster Beitrag für das Online-Magazin …

… 1.000 Befragten. Auch die Art und Weise wie in verschiedenen Ländern gegessen wird, schüchtert rund 70 Prozent der Deutschen nicht ein. Überraschenderweise fühlen sich dennoch rund 8 Prozent der Befragten bei der in Deutschland noch relativ weit verbreiteten mediterranen Küche gelegentlich überfordert. Falls das Filettieren des Fisches oder das fachmännische Zerlegen von Muscheln und anderen Meeresfrüchten dann nicht gelingt, scheuen sich die Deutschen nicht davor, das Servicepersonal um Hilfe zu bitten. Im Vergleich wird aber deutlich, dass über …

Der ideale Küchenhelfer ist für diejenigen, die nicht mehr länger auf einen schmackhaften Gaumenschmaus verzichten wollen. Solch eine Küchenmaschine mit Kochfunktion vereint mehrere Küchengeräte in einem und ist daher multifunktional einsetzbar. Mit solch einem Gerät, gehören ungeliebte Handgriffe, wie das lästige Zwiebelschneiden und die zeitaufwendigen Kochroutinen, der Vergangenheit an. Solch ein All-in-One Gerät, ist in der Lage alle Arbeiten, die für die Herstellung eines Gerichtes notwendig sind, zu übernehmen und auszuführen. Je nach Modell …

… möchte, bekommt ihn auch. Ohne Wenn und Aber.“ Nicht nur beim Wein möchte sich der akazienhof deutlich vom Wettbewerb abheben. „Sei es das Alleinstellungsmerkmal beim Wein, die Regionalität bei der Auswahl der Lebensmittel oder die Bewahrung der Natur – wir wollen in unserem Restaurant Nachhaltigkeit kulinarisch für den Gaumen erlebbar machen“, so der ambitionierte Restaurantchef und Weinkenner weiter. „Unser Streben ist, das Angebot aus Küche und Keller in den nächsten Wochen komplett nach diesen Tugenden auszurichten.“ www.akazienhof-duisburg.de

… Schiemer, Culinary Fachberater bei Unilever Food Solutions Deutschland. „Getreu dem Motto eignet sich die Würze der klassischen Gemüse Kraftbouillon und der Klaren Fleischsuppe vor allem zum Verfeinern von beliebten Klassikern und neuen Kreationen der Straßenküche.“ Mit Hilfe der rein pflanzlichen Gemüse Kraftbouillon lassen sich vegane Street-Food-Gerichte wie Quinoa-Salat mit Ofengemüse oder Linsen-Falafel in einer Pita-Tasche aufpeppen. „Auch die gekörnte Klare Fleischsuppe ist vielseitig anwendbar und eignet sich, um einen Schweinebraten zu …

… Pâtissier Thomas Scheiblhofer ein einzigartiges Menü. Seit mittlerweile fünf Jahren prägt das Wiener Gourmetrestaurant TIAN von Christian Halper die Gastronomie-Szene des Landes. Zu verdanken ist das dem kompromisslosen Qualitätsanspruch und der Leidenschaft für außergewöhnliche vegetarische Gerichte von Küchenchef Paul Ivic und seinem Team. Der Lohn: Bis heute ist das TIAN das einzige vegetarische Restaurant Österreichs mit drei Gault Millau-Hauben und einem Michelin-Stern. Klar, dass dieser Erfolg auch bei anderen Spitzenköchen Anerkennung findet und …

… gibt, umfasst 4.075 deutsche Restaurants, die professionell getestet und von einem oder mehreren nationalen Restaurantführern für das Jahr 2017 empfohlen wurden. Bereits Ende des Jahres 2016 freute sich das Restaurant DUKE Team unter kulinarischer Leitung von Küchenchef Florian Glauert über die Auszeichnungen und positiven Bewertungen der sieben bedeutenden nationalen Restaurantführer Michelin, Gault&Millau, Gusto, Feinschmecker, Schlemmer-Atlas, Varta und Der Große Hotel & Gastro Guide. Der 20. Platz aller Berliner Restaurants und die damit …

Dass Kartoffeln ein extrem vielseitiges Nahrungsmittel sind, ist kein Geheimnis: Als Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Gratin, Pommes frites oder Püree bereichern die Knollen unseren Speiseplan. Auch in der gehobenen Küche kommen sie zum Einsatz, zum Beispiel als feine Espuma. Ist es da überhaupt noch möglich, die Kartoffel neu zu erfinden? Der Australier Andrew Dyhin sagt: Ja! Seine Erfindung Chato ist nicht nur für Veganer hochinteressant. Das Produkt sieht nicht nur aus wie Käse und hat die gleichen Eigenschaften, sondern schmeckt angeblich auch …

Auf http://www.kuechen.com/ finden Interessierte Informationen rund um die Küche. Die unterschiedlichen Küchenarten werden unterschieden: Die Single-Küche, die – anders als es ihr Name vermuten lässt – nicht nur etwas für Singles sind, sondern aufgrund ihrer Größe nicht für Großfamilien geeignet sind. Sie haben eine Breite von lediglich 90 bis 160 cm. Bei Singleküchen steht die Zweckmäßigkeit im Vordergrund. Alles soll vorhanden sein und funktionieren, jedoch nicht zu viel Platz wegnehmen. Von den Single-Küchen werden die Landhausküchen unterschieden: …

… Haselnuss-Schoko-Plätzchen, Hüftgold, Honig-Muffins, Mohnkuchen, Rosinen-Schmand-Kuchen, Johannisbeer-Streusel, Vanille-Brötchen, Honig-Zimt-Baguette, Frittierte Orangen-Plätzchen, Walnuss-Knabberei, Amaretto-Knabberei Buchbeschreibung: Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig. Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und interessant die vegetarische Küche sein kann. Wie der Name „Vegetarischer Genuss - Quer Beet“ schon verrät, finden Sie hier zahlreiche und abwechslungsreiche Rezepte für jeden Geschmack. Also haben Sie Mut und lassen sich …

Albrecht Audio präsentiert mit dem Modell DR 471 sein neuestes Internetradio mit überzeugendem Klang im massiven und optisch ansprechenden Holzgehäuse. Dreieich / Lütjensee, im Dezember 2016 – Wohnraum, Küche, Schlaf- oder Arbeitszimmer? Ganz gleich, in welchem Umfeld das neue Internetradio Albrecht DR 471 seinen Platz bekommt – es wird dank seines Holzgehäuses, des daraus resultierenden Klangvolumens sowie seines harmonischen Designs überzeugen. Als Internetradio holt das kompakte Gerät Radiostationen aus der ganzen Welt nach Hause: Über 25.000 …

… und Johann Schwarz ein exquisites veganes 4-Gang-Gala-Dinner. Das ARCOTEL Kaiserwasser ist die ideale Location für den Vegan Ball, denn es bietet seit Jahren vegane Menüs für seine Gäste an. Restaurant UNO-Chefkoch Johann Schwarz weiß, worauf Liebhaber der fleischlosen Küche Wert legen und kreierte mit seinem langjährigen Freund und Vegan-Experten Siegfried Kröpfl ein hochwertiges Gala-Dinner. „Vegane Küche bedeutet keinen Verzicht, alles ist möglich. Ich bin mir sicher, dass auch Fleischesser von unserem Menü begeistert wären“, so Schwarz. Gala-Dinner: Amuse …

Das Comedy-Dinner „LeckerLachen“ bietet Genuss für alle Sinne: Exquisite Küche, einzigartige Künstler und gute Unterhaltung im Restaurant. Die Gäste werden von der Gastronomie mit einem Aperitif und von unseren Künstlern mit der ersten Showeinlage begrüßt. Es folgt ein kulinarisch- komödiantischer Wechsel von erstklassigem Menü und amüsanter Show. Der Moderator begrüßt erstklassige Komiker und begleitet Sie durch einen amüsanten Abend der ganz besonderen Art. Die Mischung der ausgewählten Künstler ist stets unterhaltsam, abwechslungsreich und jedes …

(hob) Seine kulinarische Inspiration holt sich Günter Rönner auf Reisen durch Frankreich, Italien oder die USA. Neu gewonnene Erfahrungen setzt er spontan in seiner experimentierfreudigen Küche um. Dabei kombiniert er nach Herzenslust deutsche Klassiker mit Elementen der internationalen Küche. Für seine perfekte Kochkunst wurde der 51-Jährige erneut vom Gault Millau mit 16 Punkten ausgezeichnet. Der renommierte Gourmetführer „Kulinarische Auslese“ von San Pellegrino listet den „akazienhof“ unter den 250 besten Restaurants in Deutschland. Günter …

Der Premium-Hersteller KitchenAid revolutionierte dieses Jahr den Küchenmarkt mit einem international einzigartigen Großgerät. Das modulare Multifunktionssystem Chef Sign ermöglicht mit zwei Induktionszonen und fünf Funktionen nicht nur das Kochen, Braten und Dünsten, sondern auch das Frittieren und Dämpfen von Lebensmitteln. Burkhard Mölleken, Sales & Marketing Manager von KitchenAid MDA, beschreibt die Weltneuheit im Küchenhandel. Chef Sign ist bisher einmalig auf dem Markt. Wie muss man sich das neue Küchengerät genau vorstellen? „Chef Sign …

Restaurants mit internationaler Küche sind bei den Deutschen am beliebtesten OpenTable, der weltweit führende Anbieter von Online-Restaurant-Reservierungen, veröffentlicht das dritte Jahr in Folge die Top 50 Liste der besten Restaurants – gekürt von OpenTable Nutzern. Die diesjährigen Top 50 stehen ganz im Zeichen der Internationalen Küchen: Mehr als 114.000 Bewertungen von OpenTable-Gästen haben ergeben, dass Restaurants mit einer internationalen Küche besonders beliebt sind. Von kleinen Gaststätten bis hin zu großen urbanen Restaurants ist für …

… Zielgruppe zu bringen. UMEx – oder auch Universal Mall Exhibitions – steht für dieses innovative Messekonzept, das auch in Zukunft Lifestyle-Trends in nationale sowie internationale Einkaufszentren bringen wird. In den Bereichen Garten & Grill, Haus & Hof, Küche & Bad, TV & Hifi, aber auch Wohnen & Schlafen können sich die Unternehmen vor einem großen und zielgruppenrelevanten Publikum auf der Garden & Home präsentieren. Das Einkaufzentrum bietet eine wettergeschützte Shopping-Umgebung, in der Produkt-Innovationen und -Trends …

Henstedt-Ulzburg, Dezember 2016 Sonne, Strand, Meer und gutes Essen. Jeder liebt die schönste Zeit des Jahres – die Urlaubszeit. Dieses Gefühl vermittelt KLUTH mit seiner neuen „KLUTH – Grüne Küche Rezeptkampagne 2017“ ein ganzes Jahr lang. Inspiriert von der spanischen Küche startet KLUTH, der Spezialist für Trockenfrüchte und Nusskerne, das neue Jahr mit der Rezeptstrecke „Müsli, Mango, Málaga“ und richtet sich damit an Menschen die gerne kochen, reisen und die Küche anderer Länder schätzen. Neben leckeren Rezepten findet man in den praktischen …

… leuchtend gelbe und mit einem Gesicht versehene Rundling als Spülschwamm oder für die Reinigung von Gläsern und weichen Flächen eingesetzt werden. Da der Schwamm lange hygienisch sauber und in Form bleibt, sinkt der Verbrauch von Reinigungs- und Spülmitteln in der Küche. Hergestellt wird „Scrub Daddy“ in Deutschland. Ein deutsches Unternehmen hat auch den speziellen Polymer-Schaum für den Schwamm entwickelt. Erst der US-Unternehmer Aaron Krause entdeckte jedoch das Potenzial des Materials, überzeugte Investoren und schaffte es, dass der Schwamm in den …

… den Sprung ins neue Jahr: Bei der Silvesterparty @ THE LYNX Bar (99 Euro pro Person) erwarten die Gäste ab 19.00 Uhr nach einem Welcomedrink angesagte Beats vom DJ-Pult in stylisher Atmosphäre. Für den Hunger steht ein Drei-Gänge-Buffet aus der Küche des Designer-Hotels bereit, um Mitternacht werden zudem Champagner sowie ein Happy-New-Year-Snack serviert. Bester Blick in die Skyline und auf das Feuerwerk Für Gäste, die anschließend nicht mehr nach Hause fahren möchten, bietet sich das Silverster-Package an: Es beinhaltet zwei Übernachtungen im …

… Besten seiner Zunft ein. Die deutsche Gastronomie zeichnet sich durch eine hohe Dynamik aus und zählt heute unstrittig zu den Besten der Welt. Vor allem eine junge Generation top ausgebildeter, hoch motivierter und innovativer Köche sorgt für frischen Wind. Dass die Spitzenküche im „taku“ unter Gaul ein Erfolg ist, wertet Henning Matthiesen, Managing Director des Excelsior Hotel Ernst, als hervorragende Gesamtleistung: „Daher freue ich mich umso mehr über die wohlverdiente Auszeichnung für Mirko Gaul und für sein taku-Team. Wir verstehen den Stern …

… Wesen der englischen Teezeit gehört es auch, diese als Anlass für ausgedehnte Plaudereien zu nutzen. Dafür bietet die zweistündige Nachmittagsfahrt reichlich Raum, so dass sich das Schlemmen entspannt in die Länge ziehen und das gesamte Repertoire vom Gruß aus der Küche bis zum Pariser Nougat in Ruhe genießen lässt. Über das Excelsior Hotel Ernst: Das Traditionshotel verfügt über 137 Zimmer und Suiten, teilweise mit Blick auf den Dom. Es gibt zwölf Tagungs- und Eventmöglichkeiten mit Tageslicht sowie einen Fitnessraum/Saunabereich und zwei Restaurants: …

… kalt geräuchert. Längst sorgt das perfekte Zubereiten von Fleisch und Gemüse, Obst und Käse auch an deutschen Stammtischen für Gesprächsstoff. Der Grill ist längst nicht mehr nur eine Feuerstelle, sondern mutiert bisweilen zum professionellen Gourmetgerät oder kompletten Outdoor-Küche, deren Bediener sich bestens mit Kerntemperaturen und dem Rückwärtsgrillen auskennen. Kurz gesagt: Auch in Deutschland wird Barbecue mehr und mehr zum Freizeitritual und die Menschen verbringen ihre freie Zeit vermehrt am Grill auf der Terrasse. Barbecue liegt voll …

… fehlen. Besonders der zeitlose Klassiker Fondue ist beliebt zu Silvester. Neben dem Schokoladenfondue zum Nachtisch und dem Schweizer Käsefondue gibt es weitere schmackhafte Varianten, die den Silvesterabend unvergesslich machen. Chinoise – Das Brühfondue Vor allem in der asiatischen Küche ist das Brühfondue verbreitet – nicht nur zu Silvester. Für die asiatische Variante bereitet man einen Fond zu aus süßem Reiswein, Reisessig, Ingwer, Lauch, Knoblauch, Zitronengras, Kaffir Limettenblättern und Limettensaft. Hinzu kommt eine Prise Rohrzucker, …

… Wyndham Garden Wismar in der Adventszeit ein Plätzchenbacken für Kinder zu veranstalten: In diesem Jahr waren rund 80 Kinder der ASB Kindertageseinrichtung Zwergenland Wismar sowie der Gägelower Schule Proseken im Alter zwischen sechs und zwölf Jahren zu Gast. Küchenchef Klaus Schumacher öffnete die Pforte zu seinem Reich, wo die kleinen Zuckerbäcker – ausgestattet mit passender Schürze und Kochmütze – gemeinsam mit dem Küchen-Team nach Herzenslust kneten, ausrollen, ausstechen, verzieren und backen konnten. „Ein Riesenspaß für alle Beteiligten“, …

… Mehrgangmenü der Kooperation Der Harz bietet nicht nur eine herrliche Gebirgslandschaft, sondern auch Gaumengenüsse vom Feinsten. Um das zu beweisen, haben sich vier renommierte Harzer Hotels unter einer Dachmarke „Genusshotels Harz“ vereint. Unter dem Motto „Harz-Genuss“ präsentieren die Küchenchefs der vier exklusiven Häuser in jeder Jahreszeit gemeinsam das kulinarisch Beste der Region. Die Geschmacks-Reise durch den winterlichen Harz fand am Freitag im Romantischer Winkel SPA & Wellness Resort in Bad Sachsa unter dem Motto „Kulinarik im …

Egmating – Wenn´s draußen stürmt und die Nächte lang sind, haben wir die ideale Zeit für den Genuss unserer heimischen Wildküche. Ganz egal, ob Reh, Kaninchen, Hirsch oder Wildschwein auf den Tisch kommt: die Wildküche ist nicht nur außergewöhnlich schmackhaft sondern auch qualitativ hochwertig und besonders gesund. Schließlich ist das Fleisch fett- und cholesterinarm, dafür reich an Eiweißen, Mineralien und Vitaminen. Unsere Natur bringt eine große Vielfalt an heimischen Wildarten hervor, die artgerecht in gesunder Umgebung aufgewachsen sind. …