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Restaurant "akazienhof"
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Restaurant "akazienhof"
Restaurant „akazienhof“
GF Marvin Bernthsen
Düsseldorfer Straße 270
47053 Duisburg
Telefon 0203 / 66 05 67
?info@akazienhof-duisburg.de
www.akazienhof-duisburg.de
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Pressekontakt:
der reporter
REDAKTIONSBÜRO HOLGER BERNERT
Auf dem Driesch 12a
47199 Duisburg
Telefon 0 28 41 / 887 44 51
Fax 0 28 41 / 887 44 52
Mobil 0 171 318 87 15
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www.der-reporter.net
Über das Unternehmen
Das Restaurant „akazienhof“ im Duisburger Dellviertel gehört zu den 250 besten Restaurants in Deutschland. In seinem Geschmackstheater steht Küchenchef Günter Rönner seit vielen Jahren auf der kulinarischen Bühne. „Unser Kochstil basiert auf einem regionalen Fundament, das wir mit auserwählten Geschmackselementen aus aller Welt zu einer Genusskomposition ausbauen“, verrät der Patron seine Küchenphilosophie. Dabei gelingt es ihm, die einzelnen Zutaten so harmonisch miteinander zu verbinden, dass die Regionalität zu einem neuen Genusserlebnis wird. Eine Kunst, die Günter Rönner seit vielen Jahren praktiziert. Das Erfolgsrezept: Kontinuität auf qualitativ höchstem Niveau.
Aktuelle Pressemitteilungen von Restaurant "akazienhof"
Restaurant "akazienhof"
Berufsausbildung wird im „akazienhof“ großgeschrieben – Gastgewerbe bietet Basis für die berufliche Zukunft
(hob) Demographischer Wandel hin oder her. Die Gastronomie und Hotellerie bieten auch in Zukunft hervorragende Karrierechancen für junge Menschen. Der „akazienhof“ in Duisburg stellt sich ebenfalls dieser spannenden Herausforderung sowie gesellschaftlichen Verantwortung und bildet gastgewerbliche Fachkräfte aus. Wir haben mit zwei Auszubildenden über ihre Arbeit und ihre Wünsche für die Zukunft gesprochen.
In den letzten Jahren hat sich die Zahl der Bewerberinnen und Bewerber drastisch verringert. Zu spüren ist das vor allem in der Küche. „…
Restaurant "akazienhof"
akazienhof-Sommelier Christian Soltys: Weingenuss ohne Eitelkeiten
(hob) Ein Leben in der Gastronomie ist ohne Sommelier möglich, aber sinnlos. Immer mehr Restaurants verzichten auf einen Weinfachmann, welcher die Gäste beim Aussuchen des richtigen Tropfens unterstützt. Anders im Duisburger Restaurant akazienhof. Dort setzt man auf die Kenntnisse von Christian Soltys. Seit 2015 ist der Restaurantleiter auch für das Weinangebot im Feinschmeckerrestaurant verantwortlich.
Mit kritischem Kennerblick beurteilt Christian Soltys die Farbe des Weins. Dabei schwenkt er das Weinglas. Mit der Nase nimmt er eine inten…
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