… 27.06.2011 - Deutschland im WM-Fieber. Nicht jeder Fan wird die Fußball-Weltmeisterschaft der Frauen vor Ort im Berliner Olympiastadium verfolgen können. Damit der Genuss vor den heimischen Fernsehern nicht zu kurz kommt, hat der Online-Shopping-Club 52weine.de ein Wein-Paket mit Ausschankweinen des Berliner Olympiastadiums geschnürt.
Von der Sonnenterasse Deutschlands, dem Kaiserstuhl, stammen die ausgewählten Weine des Weingutes Kiefer, die im Berliner Olympiastadium ausgeschenkt und als WM-Paket im 52weine-Club erhältlich sind.
Der Grauburgunder …
Die Sonne scheint, der Grill glüht – jetzt schlagen die Herzen von Barbecue-Fans höher! Mit einer schönen Fleisch- und Fischauswahl auf dem Teller und einem Rosé im Glas ist das Leben nochmal so schön, findet so mancher Grill- und Weinfreund. Besonders gut eignet sich der Rosé PETULA aus dem südfranzösischem Luberon: Er verbindet Fülle und Frische und ist ein perfekter Essensbegleiter. Die Cuvée leuchtet in intensivem Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sie Aromen kleiner roter Beeren, einen Hauch Gartenerdbeere und Himbeere begleitet …
… Trüffel und Parmesan-Creme sowie argentinisches Tournedo mit einer feinen Merlotsauce erwartet die Gäste im Hauptgang. Ein frisches Pfirsich-Parfait gibt es zum Abschluss. Begleitend zu den Spezialitäten präsentiert Geschäftsführer Maurizio Costanzo eine feine Auswahl bester italienischer Weine, Glas für Glas fachkundig erklärt vom Sommelier und Wein-Kritiker Uwe Lehmann. Italienische Live-Musik von Franco Branca rundet die „Bella Notte“ stimmungsvoll ab. In dieser kurzweiligen Nacht können Feinschmecker die Spezialitäten des Menüs im Freien genießen, …
… Trüffel und Parmesan-Creme sowie argentinisches Tournedo mit einer feinen Merlotsauce erwartet die Gäste im Hauptgang. Ein frisches Pfirsich-Parfait gibt es zum Abschluss. Begleitend zu den Spezialitäten präsentiert Geschäftsführer Maurizio Costanzo eine feine Auswahl bester italienischer Weine, Glas für Glas fachkundig erklärt vom Sommelier und Wein-Kritiker Uwe Lehmann. Italienische Live-Musik von Franco Branca rundet die „Bella Notte“ stimmungsvoll ab. In dieser kurzweiligen Nacht können Feinschmecker die Spezialitäten des Menüs im Freien genießen, …
27. Präsenzauktion bei der Munich Wine Company am 2. Juli – 1130 Lots mit einem unteren Katalogwert von gut 700.000 Euro kommen unter den Hammer
München (mh) Weinpretiosen aus aller Welt kommen am Samstag, 2. Juli, bei der 27. Präsenzauktion der Munich Wine Company (www.munichwinecompany.com) unter den Hammer. Der prall gefüllte Versteigerungskatalog enthält 1130 Lots mit einem unteren Schätzwert von gut 700.000 Euro. Eine besonders exklusive Rarität ist diesmal eine vergoldete 6-Liter-Flasche Champagner Armand de Brignac NV Ace of Spades Brut …
Uelversheim, 17. Juni 2011 – Genießen, erleben und staunen: Das erwartet Besucher des diesjährigen Hoffests von Lucia und Hubertus Weinmann, die das Ökoweingut Neumer in Uelversheim, Guntersblumer Straße 52 - 56, betreiben. Am Samstag, 30. Juli, geht es um 14 Uhr los. Zu den Highlights gehören neben der großen Gutsweinprobe Live-Musik, ein kleiner Künstlermarkt, Porträtmalerei sowie Live-Graffiti-Wandkunst.
Mit Beginn des Fests stehen die gutseigenen Weine zur großen Verkostung bereit. Der Winzer Theo Weinmann, ältester Sohn von Lucia und Hubertus …
… Aromen von Himbeeren und Johannisbeeren, weiche Fülle am Gaumen. Die pure Verführung – nicht nur für Rosé-Liebhaber. Schmeckt immer vom 1. Januar bis zum 31. Dezember.
Der Rosé aus dem berühmten Hause Baron Philippe de Rothschild zählt zur Extraklasse der salonfähigen Weine mit der betörenden Farbe, die den Weinmarkt erobert haben. Die roten Bordeaux-Trauben werden in einem seltenen Saignée-Verfahren zu einer köstlichen Cuvée gekeltert. 65 Prozent Merlot, 20 Prozent Cabernet Franc und 15 Prozent Cabernet Sauvignon sorgen für einen eleganten, duftigen …
… Auf einmal ist Gemüse gefragt. Chilli und Sellerie sind derzeit Renner. Heute sind es 40 Geschmacksrichtungen in der 0,7-Liter-Flasche, in der 0,25-Liter-Kleinflasche für die Endverbraucher und in der Literflasche für Großverbraucher und Familien.
Der Vertrieb
In Wein Wolf, dem Bonner Spezialisten für Fine Wines und Spirituosen, findet er einen idealen Vertriebspartner. Zur Stammkundschaft zählen Bars, Lounges, Discos, Hotelbars, Lokale für junge Leute, Tapas Bars, Szeneläden, Cafés, Fachhandel, Großhandel, Lebensmitteleinzelhandel, Kaufhäuser …
Ein frisches knuspriges Baguette, eine Flasche Rotwein dazu, ein Stück Käse noch - dies gilt gemeinhin als Krönung einfachen, aber lustvollen Genusses. Doch die kulinarische Erfahrung zeigt: Käse und Wein sind keineswegs immer eine ideale Verbindung. Oft sind sie sich geschmacklich sogar spinnefeind.
Genau wie überall muss man einfach nur genauer hinschmecken: Welcher Käse passt zu welchem Wein, welcher Käse zu welchem Sekt? Rolf Stenz vom Käseladen Eltville und Ulrike und Ulrich Bachmann von der Eltviller Vinothek im ELTVINUM haben ausführlich …
Dr. Cordula Fehlow – Wagnerianerin, Forstwissenschaftlerin, Winzerin – wird Wagners „Parsifal“ auf ihre Weise – tja was? erzählen? interpretieren? darbieten? Es gibt jedenfalls jede Menge Musik! Und Wein!
Parsifal ist das letzte musikdramatische Werk Richard Wagners. Wagner selbst bezeichnet es als Bühnenweihfestspiel und vereint damit terminologisch vier Elemente, die zu unterschiedlichen Gewichtungen geführt haben: Während die Rahmenworte Bühne und Spiel auf den theatralen Rahmen der Aufführung verweisen, stehen mit Weihe und Fest überhöhte und …
… Idiot
15 Christian Anders Hinter verschlossenen Türen (3 Select RMX)
16 Niko Roder Ruf die 1-1-2
17 Howie Nuvo Sommer-Hitmix
18 Mickie Krause Schatzi, schenk mir ein Foto
19 Jürgen Drews & Carmen Geiss Ne, was ist das schön
20 Sabbotage Katherine, Katherine
21 Axel Fischer Griechischer Wein
CD 2:
1 DJ Paraiso feat. Olaf Henning Alarmstufe Rot 2011
2 Jörg Bausch Leuchtturm
3 Tanja Lasch Gloria
4 Rockstroh Wolke 7
5 Frank Lars Ich hab verdammt noch mal
6 DJ Ötzi Lieb ich dich
7 AH-Effekt feat. Pesch Goldfisch
8 Matthias Carras Wie halt ich einen …
… den perfekten Stil zu komplettieren, kann man geeignete Gläser aus Acryl bekommen, die ebenso unzerbrechlich sind und eine hohe Transparenz aufweisen, so dass man sie kaum von echten Gläsern unterschieden kann. Diese bekommt man für jeden Anlass. Ganz gleich, ob man nun einen Wein, Sekt oder einen Cocktail genießen möchte und die Ausführungen sind so hochwertig, dass man einige Jahre etwas davon hat. Ein nettes Ambiente, ganz gleich ob drinnen oder draußen, schaffen auch Duftkerzen, die man auch ideal verschenken kann, wenn man sie in aufwendiger …
… ein schönes Geschenk zu Ihrem Ehrentag, auch den Vätern kann man mit einem besonderen Geschenk am Vatertag zeigen, wie viel sie einem bedeuten.
Valentins bietet in seinem Online-Shop auch eine Reihe exklusiver Geschenke für den Vatertag wie z. B. ausgezeichneten Wein und Sekt. Die Wein- und Sektflaschen von Valentins können mit persönlichem Text oder sogar einem Foto gestaltet werden. Außerdem ist der edle französische Bordeaux und der Riesling mit hochwertigen Geschenken wie z. B. einem Sommelier-Set, einem Kellnermesser oder einer Präsentkiste …
Weine aus nachhaltigem Anbau liegen im Trend. Doch auch ohne den Besitz eines Biosiegels gehen Winzer zum natürlichen Weinbau über – aus Qualitätsgründen.
Die Sympathie für biologisch angebaute Weine ist mit zunehmendem Bewusstsein der Öffentlichkeit für Nachhaltigkeit und umweltverträgliche Produktionsmethoden in den letzten Jahren gestiegen. Ziel sind der Erhalt des natürlichen Gleichgewichtes und der bewusste Umgang mit Ressourcen. Was viele Weinliebhaber nicht wissen: Obwohl bislang nach Angaben des Bundesverbandes Ökologischer Weinbau Ecovin …
Letzte Plätze sichern für die limitierten südafrikanischen Weine vom Weingut de Trafford
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne empfängt am 27. Mai 2011 wieder alle Liebhaber des guten Weines und Geschmacks zum Winemaker’s Dinner. Die Gäste erwartet eine Symphonie aus einem von Sternekoch Tillmann Hahn kreiertem 5-Gänge-Menü mit den dazu korrespondierenden Weinen von David de Trafford.
Ursprünglich erwarb David de Trafford das Anbaugebiet unterhalb des südafrikanischen Helderberges, um sei-nem Hobby - dem Weinanbau - nachzugehen. Doch schnell zeigte …
… wurde 1962 gegründet und befindet sich seitdem im Besitz der Familie. Einige der besten Lagen im nordportugiesischen Dourotal gehören dem Traditionshaus; darunter Quinta de Vargellas, eine der besten Lagen weltweit und Quinta de Terra Feita, einer der ältesten Weinberge der Region.
Bereits im Jahre 1757 wird Taylor"s als Hersteller von Portweinen von höchster Qualität genannt. Für seine Vintage Ports werden ausschließlich Trauben von Spitzenqualität verwendet.
Taylor"s wird 2011 einen klassischen Vintage Port (Jahrgang 2009) auf den Markt bringen. …
… einjährigen Jubiläums als Chefin des Cityhotels hat sie sich etwas ganz Besonderes und gleichzeitig Konsequentes ausgedacht: Sie spielt mit den Themen Regionalität und Originalität. Hotelgäste und Interessierte erleben am 2. Juli von 11.30 bis 18 Uhr „regionale Genüsse mit Wein und Schokolade“.
Hierfür hat sich Isabel Intrup Unterstützung von zwei Betrieben mit ähnlicher Geschäftsphilosophie geholt, dem Restaurant und Weingut Ankermühle in Oestrich-Winkel und der Patisserie L'Art Sucré in Wiesbaden. Alle drei eint die Verbundenheit zur Region und der …
… Ehefrauen noch Bakelit-Puppen mit sich herumschleppten, bevor sie als Backfische im Eis-Café feurige Blicke warfen. Zu einer Zeit, als der Himmel noch blau und die Wünsche und Hoffnungen ans Leben riesengroß waren. Als dafür noch Malzbier statt Sixpacks und Wein reichte.
Ein Wiedersehen mit dem Alltag der 1940er, 1950er, 1960er, 1970er und 1980er Jahre ist nun auch jenseits der aus Kino, Wochenschau und Fernsehen hinlänglich bekannten offiziellen Film-Dokumente möglich. Das schafft eine unmittelbare Nähe und Authentizität. Das Zeittypische der …
… weiteren Spitzenköchen kulinarische Meisterwerke, die die Gäste auf der Terrasse des La Belle Epoque unter freiem Himmel und mit Blick auf die Ostsee genießen können. Live gespielte Chill-out-Musik umrahmt das Feinschmecker-Event. Karten sind inklusive Getränkebegleitung (Champagner, Wein, Wasser, Kaffee und Digestif) für 165 Euro pro Person über das Hotel erhältlich (Telefon: 04502 / 308 – 0, E-Mail: ).
Insgesamt elf Michelin-Sterne strahlen über dem diesjährigen Open-Air-Gourmet-Highlight: Fehling kocht gemeinsam mit Sven Elverfeld (Aqua, The …
… Gutscheine zusätzlich zahlreiche Freizeitangebote unter anderem wie Stadtrundfahrten, Kanufahrten und Gutscheine für Flug- und Tauchschulen.
Wenn es um Geschenke geht, ist man mit Gutscheinen des Sparportals gut beraten und kann dabei bare Münze sparen. Eine besondere Flasche Wein ersteht man mit dem passenden Rabattangebot von Gutscheine.de von meevio, ebrosia oder vinexus. Jedem Feinschmecker wird eine Aufmerksamkeit von Gourmondo erfreuen und mit einem Präsent von Gourmetfleisch oder mit einer extra Portion Qualitätsfleisch von BBQ-shop24 ist …
… Stockente und es scheint zwischen ihnen und ihren Artgenossen keine Absprache oder Stilrichtung zu geben, sie singen um die Wette. Nach einer Bootstour lässt sich der Tag in einem der zahlreichen am Wasser gelegenen Restaurants mit einem Dinner und einem guten Wein beim Lauschen der Hafenmusik unter einem rötlich gefärbten Himmel herrlich ausklingeln. Man fühlt sich plötzlich wie im Urlaub und möchte diesen Ort nicht mehr verlassen.
Wen das Fernweh packt und wer nach einer wirkungsvollen Alternative sucht, um sich vom Arbeitstag zu erholen, der …
… individuelle Testergebnisse sind erwünscht
Die subjektive Bewertung von Bieren durch die Biertester ist gewollt, lässt sich doch über den Geschmack eines Bieres herrlich diskutieren. Dabei steht der Genuss eines Bieres im Vordergrund, und zwar auf gleicher Ebene wie es beim Wein schon immer üblich ist. bier-testberichte ist deshalb eine Plattform für Biergenießer, die ein gutes „Tröpfchen“ zu schätzen wissen und dankbar für jede Bierbeschreibung sind.
Das Portal bietet aber noch mehr. In kurzen, informativen Beiträgen werden viele Fragen rund um …
Eine hervorragende Weinqualität bestätigt die Jury des "Haus der Baden-Württemberger Weine" für den Weißburgunder St. Michael des Jahrgangs 2010 der Weingärtner Cleebronn-Güglingen e. G. Die Wahl zum "Wein des Monats Mai 2011" zeigt einmal mehr, dass die Weine der Cleebronner qualitativ hochwertig sind, den Geschmack treffen und zu den regionaltypischen, saisonalen Gerichten passen.
"Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung, die für uns besonders in der Gastronomie eine große Rolle spielt und unser Qualitätskonzept bestätigt", berichtet Axel Gerst, …
… Getränke auf einem Ausflug angenehm kühl zu halten, kann neben der herkömmlichen Kühltasche auch Trockeneis helfen. Schmeckt das Bier dann besonders gut, ist es möglicherweise ein Vorteil zu wissen, wie die folgende Bierfahne bekämpft werden kann. Ausflügler, die lieber Wein statt Bier trinken, finden bei helpster eine Video-Anleitung zum Öffnen einer Weinflasche ohne Korkenzieher.
Wer jetzt noch auf der Suche nach einem kleinen Geschenk zum Vatertag ist, findet zahlreiche Geschenk- und Bastelideen unter: http://www.helpster.de/themen/vatertag.
… so sein bürgerlicher Name, ein Zubrot verdiente. Der Produzent Thomas Meisel entdeckte ihn als Sänger. Unterstützt und begleitet wurde Roland Kaiser vom ersten Tag an von seinem Produzenten Peter Wagner in Berlin.
1977 veröffentlichte Roland Kaiser seinen ersten der Top10-Hit „Sieben Fässer Wein". Danach folgte Hit auf Hit: "Amore Mio", "Schach Matt", "Santa Maria", "Lieb' mich ein letztes mal" und "Dich zu lieben", "Es kann der Frömmste nicht in Frieden leben", "Joana", "Midnight Lady", "Ich glaub es geht schon wieder los", „Manchmal möchte ich …
… Gastgeber durch das Programm und startete mit Liedern aus seinem akutellen Album „Unschlagbar“. Zu seinen Titeln gehörten unter anderen „Dort haben wir geliebt“ und „Ich kann nicht schlafen, weil ich nur an Dich denke“. Zu seinem Repertoire gehörte auch der „Närrische Wein“, welchen Uwe Jensen vor einigen Jahren als Titelmelodie für das Baumblütenfest in Werder veröffentlichte.
Die „kleine Powerfrau des Schlagers“ Nicole Freytag begeisterte die Besucher mit den Hits „Jeder Weg beginnt mit einem ersten Schritt“ und „Du hast das Eis in mir getaut“ …
Hattenheim, 3. Mai 2011
Prickelnder Genuss für die weiblichen Sinne
Frauen und Sekt – diese Kombination gleicht seit jeher einer prickelnden Liaison. Kaum ein anderes Getränk verführt den weiblichen Gaumen auf so charmante Weise wie das edle Weinerzeugnis. Daher eignet sich Sekt auch als ideales Geschenk zum Muttertag am 8. Mai. Das Wein- und Sektgut Barth in Hattenheim im Rheingau bietet erstklassige Winzersekte, die nicht nur zu den besten in Deutschland gehören, sondern auch die Herzen der Mütter im Sturm erobern werden.
Sekt verkörpert Eleganz …
… hoffentlich sonnigem Wetter freuen.
Zahlreiche Stände mit Obst und Gemüse, Grünpflanzen, Blumen, Backwaren, Fleisch und Wurst sowie Fisch und Käse laden zum Probieren, Verweilen und Kaufen ein. Ob Grillwaren, Fisch- und Pfannengerichte, Süßspeisen, internationale Spezialitäten jeglicher Art, König-Pils, Wein und Sekt, alkoholfreie Getränke – auf dem Marina-Markt gibt es alles, was das Herz begehrt. Auch das Kunsthandwerk ist wieder mit wahren Schätzen seiner Zunft vertreten. Schönes, Praktisches und Exklusives soweit das Auge reicht. Neben den großen …
… regionalen Gutscheine viele tolle Schnäppchen bereit.
Das Wandern ist nicht nur des Müllers Lust sondern auch des Meiers und des Schmidts. Deshalb bietet Gutscheine.de zahlreiche Angebote für tolle Hotels und Pensionen in allen Regionen Deutschlands. Die wunderschöne Wein- und Rheinregion "Rheingau" ist perfekt zum relaxen. Direkt beim Kloster Marienthal bietet das 4-Sterne „Waldhotel Rheingau“ exklusiv auf Gutscheine.de drei gratis Übernachtungen im Doppelzimmer bei Buchung der Halbpension. Aber auch Mosel und Schwarzwald bieten Märchenkulissen …
… heute verblasst die Serienbekanntheit immer mehr.
Doch die Gemeinde mit dem Mythos Schwarzwaldklinik geht aktiv mit der schwierigen Situation um: Bürgerinnen und Bürger, Gemeinderat, der Bürgermeister... sie alle erarbeiten derzeit ein neues, zukunftsweisendes Leitbild. Der Dreiklang aus Wein, Wald und Wärme steht im Mittelpunkt der Ausrichtung in eine professionelle Tourismuszukunft. Begleitet wird der Prozess von den in solchen Fragen renommierten Strategen der GRUPPE DREI, einem Unternehmen, das schon für Baiersbronn oder das Ostseeheilbad Boltenhagen …
… einem Besuch in einer der vielen Freizeitattraktionen nichts im Wege steht.
Nach einer angenehmen Anreise können es sich die Besucher auf dem Grillplatz oder im Gemeinschaftsraum des Boarding-Hauses gemütlich machen und den Sonnenuntergang in geselliger Runde bei einem guten Glas Wein oder einem Abendessen frisch vom Grill genießen. Nach einer erholsamen Nacht besteht die Möglichkeit, die voll eingerichteten Küchen zu nutzen und mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag zu starten. Wer sich als Entdecker beweisen möchte, kann sich anschließend …
Hattenheim, 18. April 2011
Am 8. Mai kommen Wanderfreunde und Sektliebhaber in Hattenheim auf ihre Kosten. Das Wein- und Sektgut Barth veranstaltet eine Wander-Sekt-Probe durch die Wein- und Kulturlandschaft Rheingau. Während der Tageswanderung können die Teilnehmer direkt in den Weinbergen die Sekte der Winzerfamilie verkosten und Wissenswertes über die handwerkliche Sektherstellung erfahren. Interessenten können zwischen einer geführten Tour in deutscher oder in englischer Sprache wählen.
Vom Weingut aus beginnt eine informative und unterhaltsame …
Ganz Sachsen feiert ab heute das 850-jährige Weinbaujubiläum. Pünktlich zur Auftaktveranstaltung des Festjahres und trotz Regenwetters eröffneten heute die deutschen und sächsischen Weinhoheiten gemeinsam mit Lutz Krüger, Geschäftsführer der Winzergenossenschaft Meißen, den Schauweinberg am Zscheilaer Weinberg. Damit hat die Sächsische Winzergenossenschaft Meißen eG, mit 1.600 angegliederten Winzern Sachsens größter Weinproduzent, dem Weinbau im Freistaat ein lebendiges Denkmal gesetzt.
Die Winzergenossenschaft hat im Meißner Joachimstal in einem …
Hattenheim, 11. April 2011
Am 30. April und 1. Mai läutet das Wein- und Sektgut Barth in Hattenheim im Rheingau den Frühling mit kulinarischen Schlemmertagen im Gutshof ein. Zur Einstimmung auf den Lenz bittet die Winzerfamilie Barth aus Hattenheim ihre Gäste zu erstklassigem Wein und Sekt sowie köstlichen Spezialitäten aus der Region. Bei Keller- und Betriebsführungen erleben Interessenten die handwerkliche Sektherstellung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren.
In der einmaligen Atmosphäre des Weinguts mitten in den Weinbergen des geschichtsträchtigen …
München (mh) Angetrieben von den großen Weinen aus Bordeaux ist der Weinauktionsmarkt weiter auf dem Höhenflug. Die erste Präsenzauktion der Munich Wine Company im Jahr 2011 hat nahtlos an die Redkordversteigerung zum Ende des vergangenen Jahres angeknüpft. 1302 Lots wurden aufgerufen und zu 74 % wechselten sie den Besitzer. Schon jetzt – da der Nachverkauf noch läuft – eine Rekordquote.
Draußen herrschten frühsommerliche Temperaturen und drinnen tobte bei vielen Lots eine heiße Bieterschlacht. Zahlreiche Weinliebhaber hatten den Weg in das kleine …
… einer schönen Flasche Champagner veredelt werden. Auch hier gibt es personalisierte Geschenke. Zum Beispiel bietet muttertagsgeschenkideen.com die Anregung, eine exklusive Schokolade zu verschenken oder einen Kuchen mit einer persönlichen Widmung als Verzierung. Auch bei Tee, Wein und Gläsern besteht bei den Vorschlägen teilweise die Möglichkeit, eine individuelle Botschaft oder ein besonderes Etikett unterzubringen.
Die Vorschläge von www.muttertagsgeschenkideen.com sind sehr vielseitig. Jeder kann unter den Ideen ein tolles Geschenk zum Muttertag …
Reh Kendermann knüpft eine internationale Partnerschaft für einen neuen Übersee-Wein: WAKA WAKA heißt die neue Marke im Südafrika-Regal. Die original gefüllten Weine aus Paarl ergänzen ab April 2010 das Sortiment der Markenweinkellerei. Zusammen mit der Perdeberg Winery aus Paarl bietet WAKA WAKA eine einzigartige Qualität: die Weine werden aus sogenannten „Bush Vines“ gewonnen.
„Vor knapp zwei Jahren haben wir uns entschieden, eine neue Übersee-Marke weltweit einzuführen. Die Wahl des Landes fiel aufgrund von Potenzialanalysen schnell auf Südafrika“, …
… 14.00 Uhr mit einer reichlichen Auswahl an Torten und Gebäck. Egal ob Schwarzwälderkirschtorte oder Apfelstrudel: eigene Herstellung garantiert höchste Qualität. Kaffeespezialitäten, viele Tees oder auch Kakao sind im Angebot. Am Abend ist das Tivoli sowohl Treffpunkt "auf ein Glas Wein" oder Bier, als auch die richtige Wahl für den hungrigen Gast. Entsprechend werden Knabbereien aus der Vitrine "a la Tapas", Suppen und auch Gerichte von Fisch und Fleisch angeboten. Eine interessante Idee ist der Geschmacks-Kontest "ERNA gegen konventionell". Auf …
… besonderen Art. Als Mitglied der österreichischen Hotelgruppe Vienna International Hotels & Resorts (VI) präsentierte das 5-Sterne-Luxushotel an diesen Tagen einmal mehr Kultur und Kulinarik aus Österreich: Repräsentiert von namhaften Winzern und präsentiert von fachkundigen Weinprofis.
Für die österreichische Hotelgruppe gehören Genuss, Kulinarik und Kultur untrennbar zusammen. Dies wurde beim Galadinner „Kostbare Kultur“ im Palace Hotel Praha erneut unterstrichen. Die harmonierende Weinauswahl stammte vom Weinexperten Prof. Dr. Walter Kutscher, der …
… Bierhefe, freie Hand gelassen - bei spontaner Gärung im Holzfass. Herausgekommen sind erstaunliche Ergebnisse, die unlängst in Berlin präsentiert wurden: Ein Genussevent, dass nicht nur in die Welt der Braukunst einführte, sondern die Sinne sensibilisierte und Bier in Konkurrenz zu Wein als idealen Begleiter zu genussvollen Speisen hervorhob.
Warum gerade Berlin, mit nur einer Großbraustätte produktionstechnisch doch eher eine Monokultur in Sachen Bier? Stimmt. Aber gerade hier legt man Wert auf kleine aber feine Spezialitäten. Und wo sonst als in …
Letzte Woche endete das 15. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL im Kronenschlösschen in Hattenheim. Köche aus Japan, Dänemark, Portugal, Frankreich und der Schweiz – das diesjährige Festival bot seinen Gästen ungewöhnliche kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau und setzte die erfolgreiche Serie des Festivals fort. Rund 6.100 Gäste besuchten die 49 verschiedenen Dinner, Lunches, Tastings und Workshops; das Festival erzielte eine Auslastungsquote von 94 Prozent.
Frankfurt, März 2011. Für ein paar Tage lag Fernost im Rheingau. Zum ersten Mal …
Heppenheim, März 2011 – Seit 2009 auf dem Markt, ist Bembel-With-Care Apfelwein besonders im Einzelhandel ein großer Erfolg. Ab sofort ist neben der Halbliterdose auch das handliche Gastro-Format mit 0,25 L Inhalt erhältlich. Mit der Apfelweinkultur 2.0 soll die hessische Spezialität überregional etabliert werden. Dieses Marketingkonzept zielt vor allem darauf ab, das Getränk bundesweit als erfrischende Alternative zu Bier oder Wein zu positionieren.
Die kleineren Bembel-With-Care-Dosen können in Gastronomie und Hotellerie vielseitig eingesetzt …
Laboratoires Dujardin-Salleron stellt auf der Wiener Fachmesse Intervitis seine neuen Titrations- und Destillationsgeräte vor
Das französische Traditionsunternehmen ist auf die Entwicklung von Präzisionsinstrumenten für die Weinherstellung spezialisiert. Bei den Neuentwicklungen handelt es sich um das Ebulliometer, mit dessen Hilfe sich der Alkoholgehalt trockener Weine präzise bestimmen lässt, und den Sulfilyser, der es durch Potentiometrie ermöglicht, den Schwefeldioxid-Gehalt in kürzester Zeit festzustellen.
Das Ebulliometer verfügt über eine …
Nach dem Erfolg der ersten WineFair veranstaltet das französische Unternehmen Innovin nun die zweite internationale virtuelle Messe in 3D
Es wird erneut ein Stelldichein für Wein- und Spirituosenexperten, die vom 14. bis 18. März auf www.winefair.com stattfinden wird. Die virtuelle Messe bietet Unternehmen der Wein- und Spirituosenbranche die Gelegenheit, sich und ihre Produkte in Echtzeit und mit geringem Kostenaufwand zu präsentieren, internationale Kontakte zu knüpfen und sich beruflich auszutauschen.
Nach dem Vorbild traditioneller Weinmessen, …
… unzähligen Museen, architektonisch markanten Bauten und romantischen Vierteln. Viele Urlauber und Städtereisende zieht es auch nach Meißen. Meißen gilt als die Wiege Sachsens und ist bekannt für den Meißner Dom, das Porzellan, die beeindruckende Altstadtkulisse und dem beliebten Meißener Wein. Weitere lohnenswerte Ziele sind Kamenz, die Lessing-Stadt – Radeberg, die Bierstadt – Prag, das Weltkulturerbe – oder Seiffen, das internationale Spielzeugdorf der Schnitzkünste. Es gibt fast nichts, das es nicht gibt in dieser spannenden Region rund um die …
… Wanderwege und die daran gelegenen mittelalterlichen Städte und Klöster leicht zu erreichen. Darüber hinaus bietet die Villa La Rogaia ihren Gästen sachkundigen Rat bei der Planung ihrer Wanderungen.
Das entspannte Wandern zwischen silbern schimmernden Olivenhainen, saftig grünen Weinbergen, Zypressenalleen und mittelalterlichen Ortschaften schafft eine ganz eigene, nahezu magische Atmosphäre.
Das Auf und Ab von einem Hügel zum nächsten erfordert natürlich ein wenig Kondition (obwohl es unterwegs eine Vielzahl von schönen Plätzen gibt, die einen …
Berlin, Februar 2011. Im Restaurant Duke im Ellington Hotel bekommen die Gäste ab sofort anstatt der Weinkarte einen iPAD überreicht. Mit der iPAD Weinkarte setzt das Restaurant Duke deutschlandweit einen Trend. Die iPAD Weinkarte ist bisher ausschließlich in den USA und Hongkong im Einsatz.
Alle Weine der 510 Positionen umfassenden Weinkarte sind nach Ländern sortiert und die einzelnen Weine werden in extra Bildern detailliert beschrieben. Eine zusätzliche Google Maps Funktion zeigt, wo sich das Weingut befindet. Als extra Service kann sich der …
… mittlerweile eine Vielzahl von Anbieter im Netz, die unsere Blumengrüße, meist mit einer netten Grußkarte dazu, rund um den Globus schicken. Auf den Internetseiten sucht man sich den passenden Strauß aus, zum Teil kann man als Zusatz auch noch einige Accessoires wie Plüschtiere, Wein oder Pralinen auswählen. Hinzu kommt eine Grußkarte, die man mit einem individuellen Text versehen kann. Wer seine Grüße anonym versenden möchte, aus welchem Grund auch immer, gibt nur die Empfängeradresse an, die Grußkarte sollte man in diesem Fall auch weg lassen. Ansonsten …
Hausen, Februar 2011
Gemeinsam mit zwei Studentinnen der Fachhochschule Heilbronn entwickelte der Kellermeister Marcel Szopa der JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. das Konzept der innovativen, leichten Weinserie Allegro 9.9: viel Geschmack, wenig Alkohol. Trocken ausgebaut, spritzig frisch, gekühlter Genuss.
“Ziel war es, einen Wein zu keltern, der alkoholreduziert und trocken ausgebaut ist, sich jedoch geschmacklich überzeugend präsentiert. Durch eine dreitägige Kaltmazeration werden sämtliche Inhaltsstoffe der Traubenschalen extrahiert …
