… der Hansestadt. Ziel ist es, Oper wieder faszinierend zu machen: aktuell, nicht länger als ein Fußballspiel, verständlich und in entspannter Atmosphäre. Wer mag, kann an Bistrotischen sitzen und die Aufführungen bei Wein und warmen Brezeln genießen.
Tickets kosten 40,10 Euro und können hier (http://www.opernloft.de/termine-und-tickets/index.htm) bestellt werden. Opernfreunde oder solche, die es werden wollen, finden mit der Suchanfrage 'Hotel Hamburg Hafen' (http://www.laterooms.com/de/k17407946_hotel-hafen-hamburg.aspx) auf LateRooms.com (http://www.laterooms.com/de/ ) eine …
… Sauerbraten mit Rotkohl und grünen Klößen, und als Dessert einen Eisbecher.
Inklusive ist auch ein großer Grillabend, der auf der Sonnenterrasse stattfindet. Es gibt im Angebot sächsische und Thüringer Wurst- und Fleischspezialitäten, Vegetarisches und frisches Brot. Auch ein Glas Wein, Bier oder Wasser oder auch ein Softdrink gehört dazu.
Ebenfalls enthalten ist eine geführte Wanderung mit einem Picknick. Auch dazu gehört ein Mal Eintritt in die Vogtland Arena inklusive einer Fahrt mit der Erlebnisbahn. Auch Gratis-Leihfahrräder sowie die Gratis-Nutzung …
… Geheimnisse der Pasta-Herstellung ebenso wie die kleinen Tricks für das Gelingen eines Braten.
Sie bevorzugt frische Zutaten der Saison vom Markt, vom Bauernhof oder aus den Wäldern rund um La Rogaia - z.B. Wildspargel und Pilze, Trüffeln, Kastanien, Fasan oder Wildschwein und zeigt im Kochkurs, wie man aus all diesen Köstlichkeiten ohne großen Aufwand selber die leckersten Gerichte zaubern kann.
Zusammen mit Ornella begleiten die Teilnehmer des Kochkurses während des Kochkurses auch einen Trüffelsucher mit seinem Hund und können so hautnah miterleben, …
Hattenheim, 2. Mai 2012
Die sechs Winzer Wein- und Sektgut Barth, Weingut Theo J. Kreis, Weingut Peter Jakob Kühn, Weingut Hans Lang, Weingut Prinz sowie Weingut Hermann Josef Stettler & Sohn laden am 10. Juni 2012 zum Riesling-Picknick im Hendelberg, einem der höchstgelegenen Weinberge im Rheingau. Fernab des Trubels können die Teilnehmer ihre Seele baumeln lassen und die naturnah angebauten Weine der beteiligten Weingüter dort genießen, wo sie gewachsen sind. Die nötige Stärkung liefern kulinarische Leckereien aus dem Picknickkorb.
Der Hallgartener …
… speist man im klassischen Brasserie-Ambiente an blanken Holztischen. Rot-weiße Wände mit Fotografien von Köln und Wandleuchten in Domform sorgen für ein bisschen Lokalkolorit. In der separaten Lounge-Bar im Souterrain haben Gäste die Möglichkeit, ein frisch gezapftes Kölsch, ein Gläschen Wein oder einen Espresso zu sich zu nehmen. Außerdem können Raucher hier ihrem Hobby frönen. Der eigentliche Trumpf ist aber zweifelsohne die großzügige Terrasse zur Alteburger Straße, wo es in der warmen Jahreszeit garantiert immer etwas zu sehen gibt.
Klaus Höhns …
… Berg genau so berichtet wie über die EHEC-Krise, die vor allem der Gurke sehr schadete.
Es geht aber auch um die mit dem Essen und Trinken angenehm verbundenen Dinge. Das Portal stellt zum Beispiel außergewöhnliche Muschelrezepte vor, äußert sich zum Boom der teuren Mineralwässer, berät zum richtigen Wein für die Spargelsaison oder hilft mit Tipps für den guten, alten Einkaufszettel dabei, dass künftig im Supermarkt nur das gekauft wird, was man braucht ... und nichts davon vergessen wird ... www.lecker-schmatz.de (http://www.lecker-schmatz.de).
… Maxplatz + Vinothek bietet innovative Speisen und Dienstleistungen. Neben hausgemachter Pasta und der exclusiven "Pizza Oro Grande" mit Blattgold sind absolute Highlights. Die hauseigene Vinothek ergänzt das tolle Angebot an mediterranen Speisen um hochwertige Rot- und Weisweine aus Italien. Weitere Informationen unter www.maxplatz-hof.de - Der Chefkoch Alfredo freut sich auf Ihren Besuch!
Das in Hof ansässige Restaurant "Maxplatz", bietet seit einigen Jahren mediterane, italienische Küche. "Wir legen großen Wert auf eine hohe Qualität der Zutaten" …
… Ähnlichkeit zu Keramik erreicht – jedoch ohne deren Nachteile.
Resistent gegen Abplatzen, bruchsicher und spülmaschinenfest - dies sind die handfesten Vorteile von LeCadeaux Geschirr aus Melamin.
Die passenden Glasserien CASABLANCA und BISTRO folgen klassischen Vorbildern. Transparenz und Brillanz sind wie bei Glas, aber ob Wein-, Wasser- oder Longdrinkglas: alle sind bruchfest und spülmaschinentauglich. Durch zarte Farben sind die Gläser hervorragend mit den Geschirrserien im Countrystyle kombinierbar.
Ideal für Familien, Feste oder für jeden Tag.
Moselwein aus Winningen - Weingut Horst Löwenstein, Winningen/Mosel
Die Sonnenstunden werden länger. Die Nachtfröste gehen zurück und der Sommer rückt näher, unaufhaltsam und mit Macht. Ein wichtiges Indiz für die Stabilisierung der milden Jahreszeit sind die „Büdchen und Verkaufsstände“ die frischen Spargel anbieten. Bis zum 24. Juni kann nun diese außergewöhnliche Pflanze wieder genossen werden. Auf 23.000 Hektar in Deutschland sollen dieses Jahr rund 100.000 Tonnen Spargel geerntet werden. So viel wie noch nie!
Die Rezeptvielfalt der Spargelbereitung …
Die „Bergsträßer Weinlagenwanderung“, die jedes Jahr am 1. Mai stattfindet, ist eine der beliebtesten Veranstaltungen an der Hessischen Bergstraße – die große Zahl an Besuchern lässt da keinen Zweifel aufkommen.
Dabei fing alles ganz klein an. Als die Bergsträßer Jungwinzer 1988 die Veranstaltung aus der Taufe hoben, waren sie sich über deren Erfolg nicht so ganz sicher. Doch schon bei der Premiere waren immerhin 5000 Wanderer in den Weinbergen der Hessischen Bergstraße unterwegs – damals vor allem Einheimische – und die Weine waren schon nach wenigen …
… ziehen Dölker und Beermann eine positive Bilanz. Wer Informationen rund um das Markgräflerland sucht, sei hier genau richtig: Regionale Nachrichten, Wettermeldungen, Veranstaltungshinweise, Berichte und Tipps zu Themen wie Freizeitaktivitäten, Geschichte, Persönlichkeiten, Wein, Stadtinformationen, Ausflugsziele, Wandermöglichkeiten und vieles mehr stehen dem Besucher stets aktuell zur Verfügung. Einheimische werden in dem breit gefächerten Angebot ebenso fündig wie Reiselustige, Besucher, Unternehmer oder Neubürger.
Quantitative und qualitative …
Sud de France Développement, die Gesellschaft für internationale Wirtschaftsförderung Languedoc-Roussillon, hat gemeinsam mit der French Wine Society (FWS) ein ambitioniertes Schulungsprogramm ins Leben gerufen: Die Sud de France Master Class. Das zweitägige Intensivseminar rund um Weine aus dem Languedoc-Roussillon findet Anfang Juni zum ersten Mal auch in Deutschland statt. Fachleute, die beruflich mit dem Thema Wein zu tun haben, aber auch ambitionierte Weinliebhaber erfahren alles Wissenswerte zu dem weltweit größten zusammenhängenden Weinbaugebiet. …
… wie die vertikale Begrünung funktioniert.
Nürnberg, 19.04.2012. Sei es die begrünte Fassade des Musée du Quai Branly in Paris oder das überwucherte Häuschen in der Nachbarschaft, Außenwände werden schon länger begrünt und längst nicht mehr nur mit Efeu oder wildem Wein. Nun hält die vertikale Wandbepflanzung auch in Innenräumen Einzug. Immowelt.de erklärt, wie sich Ficus, Farn und Bubikopf senkrecht an der Wand befestigen lassen und welche Voraussetzungen für einen Wandgarten notwendig sind.
Jede Wand ein Unikat
Ob im Wohnzimmer, im Büro oder …
Familienweingut in der elften Generation - Seit vier Generationen haben Frauen das „Sagen“
Das seltene 375-jährige Jubiläum feiert das Weingut Wwe. Dr. Thanisch, Erben Thanisch mit dem 2011er Jahrgang. Das Riesling-Weingut wird seit elf Generationen in der Familie geführt, seit vier Generationen von Frauen. Die heutige Eigentümerin ist Sofia Thanisch. Das Wwe. Dr. Thanisch-Weingut hat seinen Sitz in Bernkastel-Kues an der Mittelmosel. Die wohl bekannteste Lage ist der Berncasteler Doctor, mit dem Weingeschichte geschrieben wurde. Seit 1910 ist das …
Studie zur CO2-Stabilität im Schaumwein auf Reiseflughöhe
Hattenheim, 17. April 2012
Öffnet man eine Flasche Sekt auf Reiseflughöhe, so entweicht die Kohlensäure (in Form von Kohlenstoffdioxid bzw. CO2) schneller als unter Normaldruck am Boden. Dies ist das Resultat einer aktuellen Studie, die Mark Barth im Rahmen seiner Bachelor-Thesis im Studiengang Weinbau und Oenologie an der Hochschule RheinMain, Fachbereich Geisenheim durchgeführt hat. Er untersuchte die CO2-Stabilität im Schaumwein auf Reiseflughöhe. Die Ergebnisse der Studie wird sich der …
Wie gut Ferien auf dem Wasser für Leib und Seele sind, zeigen die Tage der offenen Tür des Charterunternehmens Kuhnle-Tours: Während es neben der Besichtigung von Hausbooten im elsass-lothringischen Niderviller am 14. und 15. April auch um Wein und Köstlichkeiten aus Frankreich geht, bietet das umfangreiche Programm des Open-Ship-Tages im Hafendorf Müritz (Rechlin) am 21. und 22. April unter anderem einen Gottesdienst für Sportschiffer (Sonntag 11 Uhr). An beiden Veranstaltungswochenenden gibt es viele Informationen rund um Urlaub auf dem und am …
… Juna".
Einen Ratgeber hat Andreas Drove herausgegeben: "Der Jakobsweg. Ein literarischer Reiseführer" enthält eine Sammlung unterschiedlichster Quelltexte rund um die Reise auf dem Pilgerweg. In der Rubrik Medien und Gesellschaft lädt Karl-Wilhelm Weeber in dieser Woche "Auf einen Wein mit Seneca" ein. Der Autor hat 50 fiktive Kurzinterviews mit Originalzitaten des berühmten Stoikers entworfen. Sevinc Neumann fragt "Moslem oder Müslüman?" und erzählt aus ihrem eigenen Leben und den sprachlichen Schwierigkeiten von Migrantenkindern in Deutschland. Neue …
… Mit einem hitzebeständigen Lack (bis 600°) beschichtet, lädt die edle Feuerstelle sunset dazu ein, sich mit Freunden um sie zu versammeln und die wunderschönen Sommerabende gemeinsam draußen zu genießen. Egal ob im Garten oder auf der Terrasse in Ruhe, mit einem guten Tropfen Wein, die Feuerstelle sunset ist in jedem Fall ein heißer Hingucker und entfacht nicht nur in der Schale ein Feuer der Begeisterung.
Die Feuerschale liegt auf einem massiven Gestell aus lackiertem Stahl mit Edelstahlfüßen sicher und fest auf.
Durch ein Loch in der Schale kann …
… Erlebnisgeschenke ab sofort in Österreich bekannter machen. Denn Erlebnisgeschenke begeistern!
Wer kennt das nicht: Sie sind eingeladen und Ihnen fällt einfach keine geeignete Geschenkidee ein, Ostern, Geburtstag, Weihnachten stehen vor der Tür. Wieder die obligatorische Flasche Wein, die Schachtel Pralinen, der Bademantel, die Socken? meventi beflügelt Ihre Kreativität und bietet aus 13 verschiedenen Kategorien über 800 Erlebnis-Geschenkideen an. Einfach auf www.meventi.at zugreifen und aus dem großen Angebot von außergewöhnlichen und verrückten Ideen …
… neuer Außenanstrich lässt das Ensemble in frischer Farbe erstrahlen. Dem harmonischen Ambiente der Hotelbar - der Bernstein-Lounge - wird zusätzliche stilvolle Wärme durch einen neuen Kamin verliehen. Hier können die Gäste nach einem erlebnisreichen Tag bei einem Glas Wein, Cocktails und kleinen Snacks entspannen und die schönen Urlaubstage ausklingen lassen.
Für das leibliche Wohl der Gäste sorgt das hoteleigene Restaurant, das seine Besucher mit einer hervorragenden regionalen Küche und köstlichen Fisch- und Fleischgerichten verwöhnt, für die …
… Sunshine Coast Hinterland führt.
In Noosa treffen sich jedes Jahr im Mai die besten Gastronomen, um sich auszutauschen, neue Rezepte auszuprobieren und Feinschmeckern mit Altbewährtem den Tag zu versüßen. Mit dabei sind auch Australiens führende Wein Maestros, die Besuchern bei Weinverkostungen viele Details über die edlen Tropfen verraten. Tickets gibt es für umgerechnet rund 35 Euro. Mehr Einzelheiten unter www.NoosaFoodAndWine.com.au und www.VisitNoosa.com.au.
Allgemeine Infos zu Queensland unter www.Queensland-Australia.eu/de.
Hinweis für …
Veranstaltungshinweis
Hattenheim, 2. April 2012
Am 5. und 6. Mai 2012 läutet das Wein- und Sektgut Barth in Hattenheim im Rheingau den Frühling mit kulinarischen Schlemmertagen im Gutshof ein. Zur Einstimmung auf den Lenz bittet die Winzerfamilie Barth ihre Gäste zu erstklassigem Wein und Sekt sowie köstlichen Spezialitäten aus der Region. Interessierte können bei einer Keller- und Betriebsführung die handwerkliche Sektherstellung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren erfahren. Die Kreation eines eigenen Sektes sowie eine Barth Matinée sind …
Bald findet das Leben wieder draußen statt! Ob Picknickausflug, Grillvergnügen oder Sommerparty – die steigenden Temperaturen und die ultra-langen und lauen Abende locken selbst Couchpotatoes nach draußen. Mit dem passenden Wein macht das alles noch einmal so viel Spaß: Ein kühler Weißer, ein leuchtender Rosé oder ein kräftiger Roter – unsere einfach umwerfenden Franzosen haben schon so manchem den Kopf verdreht! Warum nicht mal eine vinophile Bottleparty veranstalten? Auch beim entspannten Picknick im Grünen, der Grillfeier mit den Nachbarn oder …
Veranstaltungshinweis
Hattenheim, 27. März 2012
Am 28. April 2012 kommen Wanderfreunde und Sektliebhaber in Hattenheim auf ihre Kosten. Das Wein- und Sektgut Barth veranstaltet eine Wander-Sekt-Probe durch die Wein- und Kulturlandschaft Rheingau. Während der Tageswanderung können die Teilnehmer direkt in den Weinbergen die Sekte der Winzerfamilie verkosten und Wissenswertes über die handwerkliche Sektherstellung erfahren. Interessenten können zwischen einer geführten Tour in deutscher oder in englischer Sprache wählen.
Vom Weingut aus beginnt …
VinoCamp Deutschland 2012 schließt mit 50% Teilnehmerzuwachs
Etabliertes Event der digitalen Weinwirtschaft mit namhaften Sponsoren
Geisenheim, 19.03.2012 – Über 150 Gäste nahmen teil am diesjährigen VinoCamp, das von Kellermeister Thomas Lippert und dem Weinblogger sowie Betriebsleiter von Balthasar Ress Dirk Würtz organisiert wurde. Veranstaltungsort war wie bereits im letzten Jahr der Campus der Forschungsanstalt und Hochschule in Geisenheim.
Das Vinocamp versteht sich als das Branchentreffen der digitalen Weinwirtschaft. Ging es bei der …
Weinmesse München 2012 – die Zenith Kulturhalle hat sich vom 10. bis 11. März in einen Treffpunkt für Wein- und Genuss-Liebhaber verwandelt. 143 Aussteller aus ganz Europa haben ein gewaltiges Angebot an Weinen aus allen wichtigen Anbauregionen, Delikatessen, passende Spirituosen u.v.m. präsentiert.
München, den 12.03.2012 – Es war viel los in der Zenith Kulturhalle in München. Auch in diesem Jahr hat es wieder ein umfassendes Angebot an nationalen und internationalen Spitzenweinen gegeben. Über 6200 Besucher haben eine große Vielfalt an Seccos, …
… Workshops, Stammtische, Jubiläen oder Hochzeiten – über den Dächern Dortmunds machen die Betreiber so gut wie alles möglich und sind auch für originelle Wünsche und Ideen offen. Regulär bis 22 Uhr können Besucher hier oben bei einem ausgewählten Wein und Loungemusik entspannt den Tag ausklingen lassen. Nach Vereinbarung ist dieses Highlight-Erlebnis auch länger zu genießen.
Auch in der ebenerdigen Turmterrasse lassen sich die Besucher in einem gemütlichen Ambiente mit flackerndem Kamin ausgewählte Kaffeespezialitäten, leckere Turmtorte, regionale …
… Luxusmarke. So wird parallel zum Launch der „Surf and Turf“-Bratwurst unter derselben Marke Scampi-Butter (Hersteller: Molkerei Wagenfeld), ein Dip, „Hamburger Meeresschaum“ (Hersteller: Zum Dorfkrug/Sylter Salatfrische), Champ Bier (Hersteller: Löwenbrauerei Passau) und ein Gavi Wein (selektiert durch: Rindchen`s Weinkontor) eingeführt. Einige dieser Produkte werden im gehobenen Einzelhandel erhältlich sein. Auch diese aufeinander abgestimmten Spezialitäten entstanden ursprünglich in der heimischen Küche der Unternehmerfamilie bevor die Produktion in die …
… Wimmelbild belohnt, das gute Laune macht.
Die Puzzle-Reihe „That´s Life“ entführt den Entdecker in sechs verschiedene Welten. In jedem Puzzle entstehen Stück für Stück kleine Ausschnitte aus dem „echten Leben“. In der Küche springt der Hummer aus der Pfanne, der Ober stolpert, der Wein fliegt in hohem Bogen davon, ein bedröppelter blauer Troll steht im Kühlhaus und allgemein herrscht Chaos.
Rund geht es auch auf dem Bauernhof: Hier fressen die Ziegen das Heu vom Dach und der Stier jagt Bauer Franz. Kräftig gefeiert wird im Café-Puzzle: Die Gläser …
… richtige Stimmung.
Trier, März 2012. Der Alltag von Wolfgang Becker ist alles andere als langweilig – schließlich steht der Gastronom nicht nur der Küche des Zwei-Sterne-Gourmetrestaurants Becker`s vor und betreibt das gleichnamige Designhotel, sondern leitet auch das familieneigene Weingut inmitten der Trierer Weinberge. Gemeinsam mit hochkarätigen Kollegen und Gästen am Herd zu stehen, ist aber auch für den erfahrenen Küchenchef immer wieder etwas Besonderes: „Jeder der Kollegen hat seinen ganz persönlichen Stil, was den Abend abwechslungsreich …
… noch nicht abgeschlossen.
Guter Dinge sind die beiden MWC-Geschäftsführer Stefan Sedlmeyr (zugelassener Auktionator und Diplom-Sommelier UIW) und Hans Friedrich (EU-Betriebswirt Groß- und Außenhandel) auch für die bevorstehende 32. Präsenzversteigerung, denn der Katalog ist wieder prall gefüllt mit Raritäten, Kultweinen und Spezialitäten aus aller Herren Länder. Und so wird von Beginn der Auktion an ein Highlight das andere jagen, wenn es heißt „Zum Ersten, zum Zweiten und … zum Dritten.
Die Spitze des Angebots bilden natürlich wieder die großen …
Mit Chronos 2009 ist den Hareters wieder gelungen, einen Wein zu gestalten, bei dem die Entscheidung „Trink ich ihn gleich – oder lagere ich ihn noch ein wenig?“ nicht leicht fällt.
Hat doch das burgenländische Bio-Rotweincuvée eine Menge Lagerpotential... das sagt schon der Name: Chronos. Thomas Hareter hat sich ganz bewusst für diese Schreibweise entschieden: In der ältesten griechischen Mythologie erscheint Chronos als Schöpfergott, als Gott der Zeit. Als junger, geflügelter Mann mit einer Sichel dargestellt, gilt er auch als ein Gott des Ackerbaues. …
Gestiegene Besucher- und Ausstellerzahlen auf der 19. Fachmesse für Weine aus zertifiziert ökologischem Weinbau
588 Aussteller mit Öko-Zertifikat sowie 3 360 Besucher aus 38 Ländern der Welt – das ist die Bilanz, die der Ökoweinverband AIVB-LR zieht. An zwei von ‚Sud de France Développement‘ organisierten Handelstagungen (Wein und Lebensmittel aus ökologischer Herstellung) nahmen Einkäufer aus knapp 75 Unternehmen im Großexport und den europäischen Märkten teil. Dabei sehen die Mehrheit der Abnehmerländer sowie alle Vertriebskanäle das Marktwachstum …
Las Tapas rápido lädt Altmarkt-Galerie Dresden Besucher am Freitag den 30.03.2012 zu einer Verkostung spanischer Weine mit Sommelier Horst Decker ein. Der Weinkenner erklärt dabei Näheres zu Trinktemperaturen, Rebsorten und gibt Tipps, welcher Tropfen zu welchem Essen am besten passt.
Aus dem bekanntesten Anbaugebiet, Rioja, stammt zum Beispiel der Rotwein „Quebrada“. Die Trauben für den samtig, eleganten „Moscatel Pinord“ hingegen wachsen im Penedés. Einer der bedeutendsten Weinregionen Kataloniens, im Umkreis der berühmten Hafenstadt Barcelona.
Freunde …
Auf Landsichten.de bieten über 200 Winzerhöfe Übernachtung und Weingenuss
Nicht nur für Weinliebhaber ist ein Urlaub auf dem Winzerhof ein Genuss. Auch für Kinder ist die Weinernte ein unvergessliches Urlaubserlebnis. Gemeinsam mit dem Winzer geht es in die Weinberge. Tatkräftig werden die reifen Weintrauben von Hand gepflückt und in Behältern gesammelt. Die Ernte erfolgt im Spätsommer oder Spätherbst, wenn die roten oder weißen Trauben von der Sonne gereift sind. Nach der Ernte erfolgt die Weinbereitung und Lagerung in großen Holzfässern oder Edelstahltanks …
… natürlich Gegebenheiten verfügt, von den schlimmsten Tierseuchen wie BSE oder Maul- und Klauenseuche vollkommen verschont.
Zum 1. Januar 2012 hat die Deer Industry New Zealand die auf hochwertige Produkte aus den Bereichen Kulinarik und Design, Tourismus und Wein spezialisierte Agentur Gourmet Connection GmbH mit der PR-Arbeit für neuseeländisches Hirschfleisch beauftragt. „Die intensiven Kontakte der Agentur zu Köchen und Meinungsführern in der Szene sowie zur Food- und Lifestyle-Presse, ihre Spezialisierung und ihre langjährige Erfahrung haben …
Umgeben von Weinbergen in einer der schönsten Regionen an der Mosel präsentiert sich das Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim in historisch-romantischem Ambiente. Das ehemalige Weingut wurde 2001 liebevoll zu einem Vier-Sterne-Superior-Hotel umgebaut und schafft eine elegante Verbindung zwischen traditionellen und modernen Elementen. Den Gästen des geschichtsträchtigen Anwesens stehen unter anderem eine private Parkanlage mit Romantik- und Kräutergarten, ein Boutique-Spa, ein Beauty Atelier, zwei Restaurants, eine Bistro-Bar und die jüngst vom …
Zu einem feinen Essen gehört ein guter Tropfen. Stimmt. Aber nicht zwangsläufig mit Alkohol. Eine Alternative, die es mit Wein aufnehmen kann, sind die Lucullus Saftcuvées der Bio-Kelterei Perger. Sie sind in der gehobenen Gastronomie ein gefragter Menübegleiter bei Feinschmeckern und Genießern und haben im vergangen Jahr selbst bei so manchem Sommelier für Begeisterung gesorgt.
Eine Empfehlung von Hotel Königshof und Hotel Schillingshof
Bereits seit einem Jahr bieten das Münchner 5-Sterne Hotel Königshof und das 4-Sterne Naturresort Hotel Schillingshof …
Am Sonntag, 18. März öffnet das barocke Landschloss Zeilitzheim nahe Volkach an der Mainschleife in Weinfranken Tor und Türen zum Ostermarkt und zeigt sich frühlingshaft, bunt und fröhlich. Die Marktzeiten sind von 10 bis 17 Uhr.
Eine Vielzahl von Ausstellern präsentieren hochwertiges Kunsthandwerk, von Hand gefertigt und liebevoll dargeboten, in diversen Räumen des Schlosses.
Im Jagdsaal des Schlosses, zum heiteren "Schlosscafé" umgestaltet, bewirten biedermeierlich gekleidete Damen die Gäste mit Kaffee und Kuchen, Torten, Wein und Getränken. …
Boom auf dem Weinauktionsmarkt hält weiter an – 50. Onlineversteigerung in der Geschichte der MWC findet vom 24. Februar bis 7. März statt
München (mh) Der Boom auf dem Weinauktionsmarkt, vor allem ausgelöst durch das „Bordeaux Fieber“ in China, hat 2011 auch die Verkäufe der Munich Wine Company (www.munichwinecompany.com) auf neue Rekordhöhen getrieben. Auf rund 2,74 Millionen Euro belief sich im vergangenen Jahr der Umsatz beim einzigen auf Weinversteigerungen spezialisierten Münchener Auktionshaus – der höchste aller Zeiten für die MWC, noch …
Die Welt der Weine ist groß und unübersichtlich. Weinkritiken sind darin Wegweiser, die Orientierung geben. Als Kaufhilfe für den Konsumenten entstanden Bewertungsschemen, die ihn auf einen Blick auf gute Weine aufmerksam machen. Allerdings sind Weinkritiker zunehmend selbst in die Kritik geraten: Durch ihre Publikationen und medialen Aktivitäten beeinflussen sie den Bekanntheitsgrad, das Image, die Preisbildung und die Stilistik vieler Weine, das Renommee von Weingütern und nicht zuletzt auch den Zeitgeschmack. Doch wie „objektiv“ sind sie in ihren …
… in die Herrichtung der Gebäude investiert, die jetzt vom neuen Pächter mit Leben erfüllt werden!“
Während das denkmalgeschützte Redüttchen bei der Erneuerung im Innenraum komplett umgestaltet wurde, um nun im gehobenen Ambiente eines hellen und freundlichen Restaurants Wein und frische, regionale Küche anzubieten, unterzog man die Redoute ebenfalls einem technischen und optischen Umbau. Dabei nahmen die Bauherren unter anderem eine Totalsanierung der Grundleitungen vor und brachten Brandmeldetechnik, Heizungsanlage und Lüftung auf den neuesten technischen …
… Vanillepaprika. Renate Dengg, Wirtin des Jolesch verrät: „Ingwer wird auch Liebeswurzel genannt und soll das Verlangen steigern.“
Und als verführerisches Dessert gibt es eine Millefeuille von Mandel und Karamell mit Kaffee-Kardamon-Eis und Feigen.
Das erotische 5-Gänge-Menü kostet 49 Euro pro Person, mit Weinbegleitung 72 Euro. Und vom Wein weiß man ja auch, dass er sehr anregend wirkt und sogar die Potenz steigern soll. Drei Gänge kosten 29 Euro.
Renate Dengg, Wirtin des Jolesch: „Ein perfektes Menü für alle Liebespaare und für solche, die nach …
ADLER THERMAE unter Top 10 Wein Spas weltweit –
Gayot.com veröffentlicht Ranking
Das ADLER THERMAE Spa & Relax Resort in Bagno Vignoni in der südlichen Toskana wurde vom amerikanischen Online Reiseführer Gayot.com als einziges Haus in Italien unter die Top 10 der besten Wein Spas weltweit gewählt. In der malerischen Südtoskana, nahe den Weinhochburgen Montepulciano und Montalcino, bezieht das Fünf-Sterne-Haus im Spa-Menü bei Brunello-Bad, Weintrauben Massage oder Bacchus Ritual die Kraft der Roten Weintraube mit ein. Deren Antioxidantien bewirken …
… erläutern? Ich habe die gesamte Azubiwoche als eine die duale Ausbildung bereichernde Sache empfunden. Mir hat die Idee außerordentlich gut gefallen, besonders im Hinblick auf das Anwerben neuer, potentieller Auszubildender im Gastgewerbe.“ Auch Albrecht Ehses, Geschäftsführer Bereich Wein und Tourismus bei der IHK Trier, lobt diese Initiative: „Der demographiebedingte Rückgang von Schulabgänger- und Bewerberzahlen macht auch vor der Gastronomie nicht halt. Daher ist es wichtig, dass sich die Betriebe möglichst intensiv um den beruflichen Nachwuchs …
Neben den regelmäßigen Weinproben jeden ersten Freitag im Monat von 17-19.30 Uhr und den geführten Themenweinproben 2-3 Mal pro Jahr bietet Weinhandel Scheffler in Augsburg nun auch Weinseminare in seinem Ladengeschäft an.
Wie kommen die Aromen in den Wein? Was sind eigentlich Parkerpunkte? Diese und weitere Fragen werden an zwei Abenden im März beantwortet. Der erste Abend ist für Einsteiger konzipiert und widmet sich Grundlegendem wie dem Zusammenspiel von Riechen und Schmecken. Uli Scheffler erklärt immer anhand von flüssigen Beispielen, was …
Nicht-Schwaben halten ja schon jeden „normalen“ Trollinger für einen Rosé, doch beim Klosterhof Trollinger Rosé der Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG handelt es sich um einen echten Rosé. Als dritte klassische Württemberger Rebsorte ergänzt dieser Trollinger die Roséweine der Klosterhof-Linie der Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG. In dem gehobenen Basissegment mit Namen Klosterhof werden bereits Lemberger Weißherbst und Schwarzriesling Weißherbst geführt.
Der Klosterhof Trollinger Rosé unterscheidet sich mit seiner lachsfarbenen Tönung …
In dem Weinberg der Lage Zeltinger Sonnenuhr bewirtschaftet der Winzermeister Martin Schömann aus Zeltingen 1,5 Hektar. Auf der ProWein 2012 präsentiert er erstmals drei unterschiedliche Rieslinge aus drei Parzellen dieser Toplage.
Die drei Filetstücke „Felsen“, „Kalk“ und „Welbersberg“ von Martin Schömann in der Zeltinger Sonnenuhr sind jeweils nur einen halben Hektar klein und gerade deshalb legt der Winzermeister viel Wert auf den Terroirgedanken. Mit dem Jahrgang 2010, der im Herbst 2011 in den Verkauf kam, vinifizierte Martin Schömann drei Rieslinge, …
… Bestätigung und die Reservierung ist zeitgleich beim Restaurant vermerkt.
Beim Menue-Karussell rotieren diverse Restaurants, vom einfachen Restaurant um die Ecke bis hin zum über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Gourmet-Tempel. Zu den Mehrgänge-Menüs gehören auch begleitende Getränke wie Wein, Bier und Wasser.
"Das Menue-Karussell hat sich seit dem ersten Jahr zu einem festen Bestandteil im Veranstaltungskalender entwickelt. Wir freuen uns, den Gästen in diesem Jahr erstmals mit der Online-Reservierung einen noch einfacheren und bequemeren Zugang …
