Pressemitteilungen zu Ernährung

… spürt man nicht, man kann ihn nur messen aber auch sehen. Menschen mit Übergewicht, insbesondere in der Bauchgegend haben in aller Regel auch einen hohen Cholesterinwert. Der erste Schritt, diesen in den Griff zu bekommen ist also Gewichtsreduktion durch gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse und wenig tierischen Fetten. Der Fettbedarf sollte aus pflanzlichen Fetten wie Rapsöl und Olivenöl gedeckt werden. Diese sind zwar, wie alle Fette, auch Kalorienträger, enthalten aber die wichtigen Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel …

… Bundesrepublik unterschätzt / Vitamin B12-Injektionen beheben Defizite bei gestörter Resorption Villmar, 11. November 2008 – Vitamin B12-Mangel ist in Deutschland weiter verbreitet als bisher angenommen, berichtet das Deutsche Ärzteblatt Oktober 2008. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zählt Vitamin B12 neben Folsäure, den Vitaminen D und E zu den Nährstoffen, mit denen insbesondere ältere Personen in Deutschland häufig unterversorgt sind. Vitamin B12 (Cyanocobalamin) ist an der Zellteilung, der Regeneration des Nervensystems …

… Folge, dass die Ausscheidung saurer Stoffwechselbestandteile nicht optimal funktioniert. Viele Menschen ‚versauern’ also schon deshalb, weil sie den ganzen Tag am Schreibtisch, im Auto oder auf dem Sofa sitzen. Dazu kommt Stress, der bekanntlich auch ‚sauer macht’. Und eine Ernährung mit zuviel Fleisch, Wurst, Käse, Süßigkeiten, mit zu viel Kaffee, Alkohol, Zigaretten und süßen Softdrinks. Alle diese Dinge regen die Säurebildung an. Basische Lebensmittel wie Obst und Gemüse, die der Körper zur Neutralisierung der Säuren braucht, essen wir dagegen …

… die Nanotechnologie nimmt Einzug in unsere Lebensmittel. Ketchup, Speiseöl, Tee und Konservierungsstoffe beinhalten bereits diese Kleinstteile, deren Auswirkungen bisher kaum erforscht sind. Wie gewährleisten Politik, Wirtschaft und Werbung den Verbraucherschutz? Unsere heutigen Lebensmittel und Ernährungsweisen will die 16. Witzenhäuser Konferenz vom 02. Bis zum 06. Dezember 2008 genauer unter die Lupe nehmen. Mit renommierten Forschern, Politikern und Vertretern aus Wirtschaft & Kulturszene werden Vorträge, Workshops und eine Podiumsdiskussion …

Ein virtuelles Ernährungstagebuch mit einfacher Bedienung bietet die Software ernährungsmanager 2008. Die Software erleichtert das Führen eines Ernährungsprotokolls und hilft mit automatischen Nährwertberechnungen und vielen Analysen bei der Ernährungsumstellung und Diät. Menschen mit einer Lebensmittelallergie, Fructoseintoleranz oder Laktoseintoleranz können die Nährstoffzufuhr genauestens regulieren, eine Nährstoff-Ampel meldet sofort eine Überschreitung eines zuvor eingestellten Grenzwertes. In der integrierten Nährwerttabelle mit über 10.000 …

Infotag am 15. November 2008 - Vortrag "Leben im Gleichgewicht durch individuelle Ernährung" Sie haben vergeblich Diät um Diät ausprobiert? Oder werden Sie von einem allgemein unguten Körpergefühl geplagt? Auslöser physischer und auch emotionaler Beeinträchtigungen ist oft eine Störung des ganz individuellen Stoffwechsels. Es gibt kein allgemeingültiges Patentrezept für die ideale Ernährung - jeder Mensch reagiert anders und benötigt persönliche Empfehlungen. In Bochum finden Betroffene nun kompetente Beratung: Die neugegründete Praxis für Gesundheitspädagogik …

… gehört die deutschsprachige Webseite www.diabetes-germany.com zu einem der meistbesuchten Online-Portale, wenn es um das Thema Diabetes geht. Informationen rund um die Themengebiete Diabetes, Geld und Börse; Diabetes & Versicherungen, Diabetes & Ernährung, Diabetes & Wein, Diabetes & Hautpflege, Diabetes & Reisen sowie neueste Nachrichten aus der Diabetes-Forschung und Informationen zu neuen Produkten für Diabetiker machen das Online-Portal diabetes-germany.com zu einer wichtigen Informationsplattform für Diabetiker, deren …

… oft jedoch der grippale Infekt zuschlägt hat man meist selbst in der Hand. Stärken Sie ihre Abwehrkräfte. Lassen sie sich von WorldGuide die vielen Wege zur eignen Gesundheit zeigen. Lesen sie in unserer Rubrik People interessante Artikel zu Themen wie Gesunde Ernährung, Essen im Biorhythmus, Alles über die Kraft des Wassers und Diäten. Finden sie auch Wissenswertes über medizinische Vor- und Nachsorge. Informieren sie sich über alternative Heilmethoden und die schönsten Wege richtig zu entspannen. Natürlich sollte auch der Sport nicht fehlen – …

… September-Oktober im Internet durchgeführt wurde. Insgesamt wurden deutschlandweit knapp 1.000 Frauen zu ihrem gesundheitsspezifischen Informationsverhalten und ihren bevorzugten Zeitschriften und Magazinen, zu den Gesundheits-Angeboten ihrer Heimatstadt, zur persönlichen "Bewegung, Ernährung, Gesundheit, Fitness" sowie zu ihrer individuellen gesundheitlichen Zufriedenheit befragt. Demzufolge erwarten die Frauen von ihrer Heimatstadt in erster Linie gesundheitsspezifische Informationsveranstaltungen (50%) wie zum Beispiel öffentliche Gesundheitstage, die in …

… „Darm-Parlament“ aus den bisher 500 identifizierten Arten zusammensetzt, hat jeder Mensch durch seine Lebensweise selbst in der Hand. Äußere Faktoren wie Antibiotika oder Infektionskrankheiten können das Gleichgewicht der Darmflora zusätzlich stören. Allerdings lässt sich eine „politische Krise“ im Darm wie im realen Leben auch nicht von heute auf morgen beseitigen: Ein stabiles Darmmilieu erfordert eine konsequente ballaststoffreiche Ernährung und Einschränkung von tierischem Eiweiß, Zucker und Weißmehlprodukten. Ziel ist ein stabiler, saurer Darm-pH Wert (pH

(fet) – Ob Fruchtjoghurt, Light-Produkte oder Trockenfrüchte: Hinter vermeintlich gesunden Lebensmitteln lauern mitunter wahre Zuckerbomben. Um den Verbraucher vor gesundheitsschädlichen Folgen zu schützen, ist daher mehr Aufklärung und Transparenz notwendig. Gesunde Ernährung könnte so einfach sein: Süßigkeiten, Torten oder Limonaden sind zuckerreich und daher ungesund. Joghurt oder Trockenobst hingegen gelten als kalorienarm und sind somit empfehlenswert. Doch diese pauschale Einstufung täuscht. Aufgrund zunehmender und verbesserter Technologien …

… Industrienationen zum Zivilisationsproblem geworden. Die Zahl der übergewichtigen Menschen nimmt in den letzten Jahrzehnten immer rascher zu - Deutschland hat auf Europaebene die Spitzenposition inne, wenn es um die Anzahl der Einwohner mit einem BMI über 25 geht. Ungesunde Ernährung und mangelnde Bewegung sind die Hauptursachen. Dass es nicht immer Sport sein muss, wenn von mehr Bewegung gesprochen wird, kommt vielen Bewegungsmuffeln zwar entgegen, der entscheidende Antrieb zu mehr Aktivität fehlt jedoch oftmals. AiperSunny 333 weckt neue Bewegungslust: das …

… oder phytotherapeutische und homöopathische Mittel werden von Ärzten immer seltener verordnet, spielen jedoch bei der Selbstmedikation teilweise eine große Rolle. *** Menge und Fließrate der Speichelsekretion geschätzte Speichelmenge bei normaler Ernährung: 500-1.000 Milliliter/Tag maximale Speichelsekretion beim Kauen von Paraffinwachs: 250 Milliliter/Stunde unstimulierte Speichelsekretion (zum Feuchthalten der Mundhöhle, ohne Nahrungsaufnahme): ca. 20 Milliliter/Stunde Zum Vergleich: Speichelsekretion eines Rindes bei Fütterung mit Heu: 150-190 …

… zur Bekämpfung der Stoffwechselkrankheit: So besuchen in der Woche um den 14. November DiabetesberaterInnen deutschlandweit 134 Kindergärten und 224 Schulen und klären spielerisch über die Risiken von Diabetes Typ 2 sowie über die Möglichkeiten zur Vorbeugung durch gesunde Ernährung auf. Rund 10.000 Kinder werden mit dieser vom Verband der Diabetesberatungs- und Schulungsberufe in Deutschland (VDBD) veranstalteten Aktion erreicht. In Mainz gibt es zum Gedenken an den 2006 an Diabetes verstorbenen Syd Barret – Gründer der weltbekannten Rockgruppe …

… Energiebilanz ergibt sich aus der Differenz von Nahrungsaufnahme und Energieverbrauch. Die unmittelbare Rückmeldung motiviert und unterstützt den Anwender dabei, sein Verhalten Schritt für Schritt zu ändern – hin zu mehr Bewegung im Alltag und zu bewusster Ernährung. Aipermon ist einer der 180 Aussteller auf der größten Gesundheitsmesse in Nordrhein-Westfalen. Das Unternehmen präsentiert auf der BODY & HEALTH erstmals seine neuen Produkte AiperSunny 333, den Bewegungs-Coach, und AiperMotion 440, den Energie-Bilanz-Coach, einer breiten Öffentlichkeit.

… Luftfahrt widmet und aus Verantwortung gegenüber Passagieren und Luftfahrtpersonal zu mehr Sorgfalt bei der Entwicklung von Lebensmitteln aufrufen will. Mit dieser Initiative wollen die Piloten auch das Bewusstsein für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung unterstützen und anhand eigener Produktvorschläge aufzeigen, dass es auch ohne umstrittene synthetische Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln geht. Gewissermaßen als Botschafter dieser Initiative dient den Gründern eine Getränkeinnovation mit der Bezeichnung pilots-immunizer. Das besondere …

Pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, deren wichtigster Vertreter die Alpha-Linolensäure (ALA) ist, gewinnen in der aktuellen Diskussion über gesunde Ernährung immer mehr an Bedeutung. Das hat seine Ursachen. Zum einen in den qualitativ hochwertigen Pflanzenölen selbst und zum anderen in der Problematik mit den Fischölen. Wichtige Quellen für die pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren sind Leinöl und Rapsöl, die gemeinhin auch als nachwachsende Rohstoffquellen bezeichnet werden. Wichtigste Quellen für die tierischen Omega-3-Fettsäuren sind die fettreichen Meeresfische …

… für Osteoporose. Vor kurzem wurde nachgewiesen, dass Osteoporose in starkem Maße in Zusammenhang steht mit der Verkalkung der Arterien. Deshalb wurden für diese Untersuchung postmenopausale Frauen ausgesucht aus einer größeren Gruppe Frauen, die an einer Untersuchung über Ernährung und Brustkrebs teilnahmen. Herz- und Gefäßerkrankungen gelten als Ursache für die Mehrzahl der Todesfälle in der westlichen Welt. Es wurde schon länger unterstellt, dass Vitamin K2 eine wichtige Rolle bei der Prävention von Herz- und Gefäßerkrankungen spielt. Diese Untersuchung1 …

… Motivation und Leistungsfähigkeit fördert. Auf 3 Messeforen plus Hauptbühne wird zu unterschiedlichen Aspekten zum Themen präsentiert, diskutiert und die Besucher animiert. Die Veranstaltung gliedert sich in die Schwerpunktbereiche Arbeitsmedizin, Fitness, SPA & Ernährung und dem Bereich Naturheilverfahren und ganzheitliche Angebote. Zu allen Themenbereichen gibt es spannende Referenten und Aussteller. Die Veranstaltung ist für Besucher kostenfrei. Ausstellern wird ein Frühbuchertarif bis zum 10. Dezember 08 angeboten. Weitere Informationen …

… enthält Keimöle, viele Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. Die Schale steuert wichtige Ballaststoffe bei. Diese unterstützen die Verdauung und ein gutes Sättigungsgefühl. Vollkornmahlzeiten sind deshalb wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung. Aus diesen Gründen empfiehlt das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund, bevorzugt auf Vollkornprodukte in der Ernährung für das Baby zurückzugreifen. Warum salzreduziert? Nestlé Alete Spaghetti Bolognese mit Vollkornnudeln gibt es für drei verschiedene …

… das Kuratorium Knochengesundheit e.V. den Welt-Osteoporose-Tag 2008 zum Anlass genommen und eine neue Informationsbroschüre herausgebracht. Für die Behandlung der Osteoporose stehen verschiedene Behandlungsmöglichkeiten zur Verfügung. Die drei Pfeiler der Therapie sind: Medikamentöse Therapie, Ernährung und Bewegung. In Presse, Funk, Fernsehen und im Internet wird der Laie vermehrt mit Berichten über die verschiedenen Möglichkeiten der medikamentösen Osteoporose-Therapie konfrontiert. Eine Entwicklung, die verunsichern kann. Mit der Broschüre „Medikamentöse …

… des interdisziplinären Projekts ist, im Verbund mit Dienstleistern und Trägern aus dem Health & Care-Sektor Konzepte für die Altenhilfe der Zukunft zu entwickeln. Auf seinem Symposium „Quo vadis Altenpflege?” präsentiert der Arbeitskreis Ernährung Gesundheit Leistungsfähigkeit Wohlbefinden e.V. (EGLW) am 26.11.2008 Lösungsstrategien für das Qualitätsmanagement und diskutiert über Ernährungskompetenzen in der Seniorenverpflegung. Die Stärkung des Informationsaustausches zwischen Wissenschaft und Praxis, um aussichtsreiche Chancen im Bereich der …

… fortschreitenden Alterung unserer Gesellschaft wird daher eine kundenfreundliche Informations- und Distributions-Plattform für die steigende Anzahl von Betroffenen immer wichtiger. Mit der neuen Internet-Plattform, in die Schritt für Schritt eine Vielzahl weiterer Dienstleistungen integriert werden soll, möchte ich einen Beitrag dazu leisten, dass alle von dieser Störung betroffenen Menschen künftig ihre Erkrankung unter anderem durch geeignete Ernährung einfacher in den Griff bekommen und so ein Stück Lebensqualität zurückgewinnen können", betont Lee.

… 22. Und 23. November im ehemaligen Bundestag in Bonn stattfindet und von der Gesellschaft für Prävention e.V. (GPeV) sowie der GSAAM (Deutsche Gesellschaft für Prävention und Anti-Aging-Medizin) ausgerichtet wird. Schirmherr ist der Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Horst Seehofer (CSU). Es geht um Gesundheit für alle – möglichst lange Für die meisten Unterstützer der Präventionsarbeit ist unübersehbar, dass die demografische Alterung der Industriegesellschaften in absehbarer Zeit zu einem deutlichen Anstieg der …

… besitzt. Je nach Zusammensetzung dieser Darmflora wird der Organismus mit gesunden, immunstärkenden Substanzen versorgt oder mit schädlichen Stoffwechselprodukten, insbesondere dem Zellgift Ammoniak, belastet. Ein gestörtes Darmmilieu, Antibiotika sowie eine ballaststoffarme und fleischreiche Ernährung steigern enorm die Ammoniakbildung im Darm. Ammoniak ist quantitativ etwa 1000 mal giftiger als Alkohol. In den Zellen entzieht Ammoniak dem Zitronensäurezyklus einen wichtigen Reaktionsbaustein (alpha-Ketoglutarat) und blockiert damit die Verbrennung …

… gleichgestellt und somit nicht zulassungspflichtig. Die Konsequenzen der fehlenden Begriffsbestimmung diskutieren auf der 9. Jahrestagung "Nahrungsergänzungsmittel" (22. und 23. Januar in Frankfurt am Main) Gerhard Bialonski, Ministerialrat des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, und Dr. Axel Preuß, Leiter des Chemischen Landes- und Staatlichen Veterinäruntersuchungsamtes. Weitere Themen der Konferenz sind Kennzeichnung, Werbung und Höchstmengen von NEM sowie europäische Vorschriften und länderspezifische Regelungen …

… 19 Jahre 1.000 Quelle: Steinsieker / DGE Calcium-Tipps für den Alltag Um auf eine „maximale Knochenmasse“ zu achten, kann man im Alltag einiges tun, was weder aufwändig noch teuer ist: - generell auf eine calciumreiche Ernährung achten z.B. mit Käse und Quark - ein calciumreiches Mineralwasser trinken den Calciumgehalt auf dem Mineralwasseretikett beachten (z.B. Steinsieker Mineralwasser: 600 mg Calcium pro Liter) - körperlich aktiv sein - sich unter freiem Himmel bewegen, weil Sonnenlicht indirekt die Aufnahme von Calcium fördert

… darüber, wie hoch das individuelle Risiko ist, einen Knochenbruch zu erleiden. Darüber hinaus geben die Apotheker Tipps zur Vorbeugung der Erkrankung. Dazu gehören beispielsweise eine gesunde Ernährung, ein ausgeglichener Lebensstil und regelmäßige Bewegung. Die teilnehmenden Gesund-ist-bunt-Apotheken sind: Alte Apotheke Weitmar Hattinger Straße 334 44795 Bochum Apotheke am Denkmal Im Kattenhagen 11 44869 Bochum (Eppendorf) Apotheke am Schauspielhaus Königsallee 18 44789 Bochum Rosenberg-Apotheke Rosenbergstraße 92 44805 Bochum Nord-Apotheke Bochumer …

Möchte man effektiv abnehmen und sein Gewicht dauerhaft auf einem gesunden Level halten, dann hilft es nicht eine Diät zu machen, dann sollte man seine Ernährung komplett umstellen. Hierzu ist es von enorm großer Bedeutung, seine Verhaltensmuster im Bezug auf die Ernährung zu kennen, was bei den wenigsten Menschen der Fall ist. Man merkt gar nicht, was man den ganzen Tag über zu sich nimmt, weshalb es für eine effektive Reduzierung des Gewichts empfehlenswert ist, ein Ernährungstagebuch zu führen. Amerikanische Forscher des Center for Health Research …

… Qualitätsstandards der DGE zur Optimierung der Verpflegung am Arbeitsplatz Eschborn, 16. Oktober 2008 – Das Betriebsrestaurant der Kölner DEVK Versicherung erhält als bundesweit erstes Restaurant das neue „JOB&FIT“-Logo“. Die neue Auszeichnung für vollwertige Ernährung vergibt die Deutsche Gesellschaft für Er-nährung e.V. (DGE) auf der Grundlage der Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung. Diese wurden Anfang des Jahres im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) veröffentlicht. Dazu …

… der Cholesterinspiegel im Blut kaum merklich ansteigt. Zudem wird die Aufnahme durch das Ei-Lecithin geblockt. Außerdem liefern die kleinen Ovale wichtige Vitamine, Mineralstoffe und weitere wertvolle Inhaltsstoffe wie omega-3-Fettsäuren, Carotinoide und das hochwertigeste Eiweiß für die menschliche Ernährung. Damit sind Eier ausgesprochen empfehlenswerte Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung. Bewusst und lecker ernähren – das ist die perfekte Kombination, um Eier in allen Variationen zu genießen! *JS Vander Wal, A Gupta, P Khosla, N V …

… Cholesterinspiegel rechtzeitig und kann gezielt dagegen vorgehen.“ Die gesetzlichen Krankenkassen tragen die Kosten für den so genannten ‚Check-up 35’, bei dem der ganze Körper gründlich unter die Lupe genommen wird. Regel 2: Italienurlaub für das Herz Experten zufolge hält die richtige Ernährung das Herz topfit. Doch worauf kommt es an? „Kurz zusammengefasst ist die ausgewogene Mittelmeerküche gut fürs Herz“, erklärt der Apotheker. „Viel frisches Gemüse, Fisch, gesunde Fette und wenig Fleisch und Wurst sind gut für die schlanke Linie und unsere …

… September 2008 - Familie und Gesundheit, stellen die zwei wichtigsten Säulen in unserer Gesellschaft dar. Das neue Familien Magazin ist ein Publikums-Werbemagazin und bietet genau dieser Zielgruppe umfangreiche Informationen, Tipps und Reportagen. Themen wie Pädagogik, Ernährung, Familiengesundheit, Sport und Freizeit, aber auch den Bereichen Recht und Soziales sowie Versicherungen und Vorsorge widmet sich das neue Magazin aus vollem Herzen. Aktuellste Gesundheits- und Familienthemen werden in verständlicher Form redaktionell aufbereitet und grafisch …

… Nutzer ebenfalls einen erweiterten Servicebereich, in dem rund um die Uhr Informationsmaterial zum Abruf bereit steht. Für jeden Nutzer stehen verschiedene hilfreiche Selbsttests bereit, wie dem Blutzuckertest oder dem BMI-Rechner. Neben gesundheitlichen Ratschlägen zum Thema Ernährung werden ebenso Informationen zu verschiedenen Behandlungsmöglichkeiten gegeben und Tipps für Haut- und Fußpflege bereit gestellt. Auch für die Planung der nächsten längeren Reise stellt Lilly hilfreiche Informationen zur Verfügung, wie nützliche Checklisten und die …

… auch zu Hause umsetzen. Zusammen mit der BKK·VBU würde die KiTa jetzt daran arbeiten, weitere Maßnahmen zur Gesundheitsförderung anzubieten.“ Zentraler Bestandteil des Patenschaftsvertrages ist der BKK·VBU-Gesundheitskoffer: Er enthält Materialein zu den Gesundheitsbereichen Bewegung, Ernährung, Ent-spannung, Haut und Verbesserung der Erziehergesundheit sowie die Puppe Florina. Mit Florinas Hilfe können die Erzieher und Erzieherinnen für jede Menge gesunden Spaß sorgen. Ob Dreibeinlauf, Gemüseolympiade oder Elefanten-Schleichen, der Koffer von Florina …

Gelenke und Gelenkknorpel werden bereits bei der normalen Bewegung massiv gefordert. Schon beim normalen Laufen lastet auf den Gelenken ein Mehrfaches des Körpergewichtes, noch viel mehr bei sportlicher Betätigung mit abrupten Stopp- und Sprintbewegungen. Für die Ernährung des Gelenkknorpels ist Bewegung notwendig, denn Knorpel wird nicht durchblutet, sondern über die Pressbewegung bei der Bewegung mit Nährstoffen versorgt. Leider nutzen sich die für die Beweglichkeit so wichtigen Gelenkknorpel mit der Zeit ab. Sie bestehen zu 70 % aus collagenem …

(fet) - Die Diagnose ADHS (Aufmerksamkeits-Defizit-und- Hyperaktivitätssyndrom) führt oftmals zur Verschreibung der bedenklichen Pharmadroge Ritalin. Neben verhaltens- und sozialtherapeutischen Maßnahmen ist eine Ernährungsumstellung mit weitaus geringeren Risiken und Kosten eine wirksame Alternative. Bereits der Nervenarzt Heinrich Hoffmann befasste sich in seiner Geschichte des Zappel-Philipps mit dem Verhalten eines scheinbar hyperaktiven und unbändigen Kindes. Heute leben schätzungsweise neun Prozent der Schulkinder und vier Prozent der Erwachsenen …

… ein neues Franchise-System in Köln mit mittlerweile 4 Partnern seine Pforten: Die Problematik Übergewicht verbunden mit Bewegungsarmut und hohen Stressfaktoren hat dazu geführt, dass die deutsche Bevölkerung zu den übergewichtigsten Nationen der Welt gehört. Die typgerechte Ernährung kann der Schlüssel zu mehr Gesundheit und zur Erreichung des individuellen Wunschgewichts sein. Für Kunden bietet die weightangels-Methode basierend auf den Erkenntnissen der modernen Stoffwechseltypisierung endlich das, was so viele Menschen so lange gesucht haben. …

Trockenfrüchte erfreuen sich gerade in der dunken Jahreszeit zunehmender Beliebtheit, wenn es uns an frischen Obst- und Gemüseprodukten aus dem eigenem Land fehlt. Sie gehören zu einer vitalstoffreichen ausgewogenen Ernährung unbedingt dazu, denn sie enthalten durch ihre Frucht- und Traubenzucker, Fruchtsäuren in konzentrierter Form Energie, natürliche Fruchtaromen, Antioxidantien, Mineralstoffe und Spurenelemente (z. B. Kalium, Eisen, Magnesium). Gerade Menschen, die sich häufig von Fast-Food ernähren, können Trockenfrüchte als Energie- und Vitalstoffsnack …

… einer Erkältungskrankheit mit ihren Folgen wie Schnupfen, Husten, Halsschmerzen betroffen. Wie man mit Methoden der Integrativen und Chinesischen Medizin das Immunsystem und die Abwehr des Organismus stärkt, erfahren Sie im Vortrag. Erleben Sie, welchen günstigen Einfluss die richtige Ernährung auf Ihre Gesundheitsverfassung und auf Ihr Wohlbefinden hat und wie einfach die Umsetzung der Regeln der TCM-Küche ist. Einblicke in die chinesische Ernährungslehre und Kräutertherapie geben Ihnen die Möglichkeit, aktiv etwas zu tun, um einer Erkältung in …

… Verhalten attestieren" (Herr Schöndorf ist Professor für Umweltrecht an der FH Frankfurt/Main). Unser Programm in diesem Jahr: Dr. med. Ilja Lasaroff Fachkrankenhaus für Dermatologie Schloss Friedensburg GmbH, Leutenberg "Die Bedeutung des Histamins bei der Ernährung von Patienten mit Umwelterkrankungen " Herr Dr. Walter Wortberg Arzt für Allgemein- Umwelt- und Tropenmedizin, Lüdenscheid Thema: "Welt und Umwelt aus Sicht eines niedergelassenen Umweltmediziners" Eigene epidemiologische Untersuchungen über Schwermetallbelastung beim Menschen. Herr …

… dann schließlich zu einer chronischen Übersäuerung (latente Azidose) verfestigt. Die Ursache: Wir essen zu viel vom Falschen, also von Nahrungsmitteln, die im Stoffwechsel ständig Säuren produzieren. Ist der Körper erst mal übersäuert, reicht oft eine Ernährungsumstellung nicht mehr aus, um das Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherzustellen. Dann kann nur noch mit zuverlässigen Basenpräparaten für die Ausleitung überschüssiger Säure gesorgt werden. Experten wie Dr. Kerstin Gaber, Apothekerin aus München, empfehlen eine mehrwöchige Kur mit basischen …

In Deutschland ist fast jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugend-liche übergewichtig. Bewegungsmangel und falsche Ernährung sind dafür die Hauptgründe. Viele übergewichtige Mädchen und Jungen haben Freude an der Bewegung, scheuen sich aber oft an Standard-Sportangeboten teilzunehmen. Hier setzt das lan-desweite Projekt schwer mobil an, „Bewegung, Spiel und Sport für übergewichtige Kinder“. Das Projekt hat sich zum Ziel ge-setzt, Kinder und Jugendliche mit Gewichtsproblemen über pro-grammatische Zusammenarbeit mit ausgewählten Sportvereinen in NRW …

… kann. Daher ist es wichtig, diese mit der Nahrung zuzuführen. Jeder weiß, dass Obst und Gemüse kleine Vitaminbomben sind, die auf keinem Speiseplan fehlen dürfen. Aber auch um die Versorgung mit allen lebenswichtigen Mineralstoffen sich zu stellen, ist eine ausgewogene Ernährung wichtig. So ist der Mineralstoff Jod zum Beispiel in Seefisch enthalten. Doch nicht immer harmoniert ein gesunder Nahrungsplan mit der modernen Lebensweise. Wer nimmt schon täglich 600g Obst und Gemüse, verteilt über fünf Portionen, zu sich, wie Ernährungsexperten empfehlen? …

… Hilfestellung ist das Wissen um eine effektive Behandlung im Rahmen einer stationären Rehabilitationsmaßnahme. Dieses Wissen wurde den Gruppenteilnehmern in verschiedenen Vorträgen und durch die Teilnahme an ausgewählten Therapien in der Espan-Klinik vermittelt. Die Ernährungsberaterin Frau Annette Müller vermittelte grundsätzliche Informationen über eine gesunde Ernährung. Eine Beeinträchtigung der Atmung durch ein Lungen-emphysem führt zu verstärkter Atemarbeit und damit zu einem deutlich erhöhten Ka-lorienverbrauch.“Fünf Mahlzeiten am Tag“ seien …

Freising, 24. September 2008. Bei Diagnose einer Laktoseintoleranz muss man nicht auf Genuss verzichten. Mit dem entsprechenden Hintergrundwissen ist die Ernährungsumstellung einfach umzusetzen. Die Molkerei Weihenstephan weiß, wie an der Ernährung „gedreht“ werden muss. Nach Diagnose einer Laktoseintoleranz ist der gut gemeinte Rat, völlig auf Milch und Milchprodukte zu verzichten, häufig schwierig in die Praxis umzusetzen. Einerseits werden manche Milchprodukte von Betroffenen in gewissem Maße sogar gut vertragen, andererseits ist Laktose in vielen …

… Vorsorge beherrscht die öffentlichen Medien. Schnell ist man mit Nahrungsergänzungsmitteln zur Hand, denn sie scheinen als Vitamin- und Mineralstofflieferant geradezu ideal zu sein. Aber ist das so? Brauchen wir Nahrungsergänzungsmittel oder tut es nicht doch auch eine gesunde Ernährung? Auf diese und ähnliche Fragen antwortet Frau Wahl, Pharmazeutin aus Stuttgart, in ihrem Vortrag. Sie führt kompetent und anschaulich durch den Abend, gespikt mit Informationen, damit man sich ein eigenes Bild über die Möglichkeiten von Nahrungsergänzungsmitteln machen …

… sind eifrei. Fröhliche Weihnachten ohne duftende Plätzchen? Für viele unvorstellbar! Doch was tun bei Zöliakie oder einer Allergie auf Weizen? Das meiste Gebäck wird nun mal mit Weizenmehl oder Dinkelmehl gebacken und ist für eine glutenfreie Ernährung nicht geeignet. Im neuen Backbuch "Glutenfreie Weihnachtsbäckerei" wird Hirsemehl, Maismehl, Reismehl oder auch Kichererbsenmehl verwendet um genussvolle Leckereien selbst herzustellen. Das gesamte Buch ist in Farbe gedruckt und mit vielen Fotos versehen. Die Weihnachtsrezepte sind anfängerfreundlich, …

… dem Gedächtnis auf die Sprünge und beeinflussen die Stimmung positiv. Beim Tag der offenen Tür beraten erfahrene Ärzte, Oecotrophologen und Sportwissenschaftler ausführlich zu den Möglichkeiten gesundheitsfördernden Trainings, zu körperlicher und geistiger Fitness und zur richtigen Ernährung. Die Ärzte des EGZB testen direkt vor Ort kostenlos Blutdruck, Blutzucker, die Lungenfunktion und den Body-Mass-Index. Anlässlich des 20. Jubiläums erhält als besonderes Geburtstagsgeschenk jeder Besucher am Tag der offenen Tür einen Gutschein für einen kostenlosen …