Pressemitteilungen zu Diätetik

… Gastkommentar, Immunologie Kasuistik, bieten zusammen ein vielfältig interessantes Bündel hochwertiger Informationen. Sven-David Müller-Nothmann, deutschlandweit renommierter Diätassistent und Diabetesberater DDG, ist unter anderem Beauftragter für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. und hat als Buchautor bereits 40 Diätetik - und Ernährungsratgeber auf den Markt gebracht. Im Editorial Board der Fachzeitschrift Naturheilkunde wird er den Bereich Ernährung und Diätetik abdecken. Der Träger des …

Die Ernährungswissenschaftler der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik warnen vor Fasten und erklären Schlacken zum Unwort Jedes Jahr stehen viele Todesfälle im Frühjahr im Zusammenhang mit Fasten, „Heilfasten“, Nulldiäten oder anderen gefährlichen Crashdiäten, warnt heute Sven-David Müller-Nothmann von der Gesellschaft für Er-nährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Fasten führt neben Vitamin- und Mineralstoffmangelzustän-den auch über den Proteinmangel zum Muskelabbau. Davon ist auch der Herzmuskel betroffen, was insbe-sondere …

Ab sofort können sich Leser eine prägnante, wissenschaftlich fundierte Broschüre zu den Funktionen und Wirkungen von L-Carnitin unter www.ernaehrungsmed.de downloaden, erklärt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Der Name L-Carnitin erhob sich vor ein paar Jahren durch Schlagwörter der Medien wie „Fatburner“ oder „Fettkiller“ zum Olymp der prominenten Wundermittel gegen ungeliebte Pfunde. Heute ist der Zauber durch die Forschung entschlüsselt. Wissenschaftler …

… US-amerikanischen Forschungsteams unter der wissenschaftlichen Leitung von Doktor Barbara Rolls der Universität von Pennsylvania, deren Ergebnisse in der neuesten Ausgabe des renommierten American Journal of Nutrition dargestellt sind, weiß heute von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik aus Aachen die Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier. Die Frage, auf die sich die Forscher mittels ihrer Studie eine Antwort erhofften war, ob eine Mäßigung von Portionsmenge und Energiegehalt regelmäßig verzehrter Mahlzeiten die tägliche Aufnahme an Energie …

… Krebskrankheiten, Diabetes mellitus Typ I, Bluthochdruck sowie für Kinder, Personen über 65 Jahre, schwangere und stillende Frauen mit erheblichen Gefahren für Gesundheit und Leben verbunden, berichtet heute Diplom Oecotrophologe Thomas Reiche von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. in Aachen. Im deutschsprachigen Raum unterziehen sich jährlich 7.000 bis 8.000 Patienten in sechs spezialisierten Fastenkliniken sowie zahlreichen Sanatorien und Kliniken für Naturheilweisen einer Heilfasten-Kur. Mit gut 30 Millionen weitaus größer ist die Zahl …

Ergebnissen der US-amerikanischen CARDIA-Studie zufolge schützt der Verzehr von pflanzlichen Nahrungsmitteln und Milchprodukten sowie ein eingeschränkter Fleischkonsum vor erhöhtem Blutdruck (1), berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. An der Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) – Studie, die über einen Zeitraum von 15 Jahren durchgeführt wurde, nahmen 4.304 Teilnehmer im Alter zwischen 18 und 30 teil. Während der Studiendauer haben …

… dort angreift, wo die Fettpolster ihren eigentlichen Ursprung nehmen und rege am Leben erhalten werden: im Hirn, exakter, der Psyche des eigenen Schweinehunds, informiert heute die Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Denn neben den unumstößlichen ernährungsmedizinischen Fakten des Ab- und Zunehmens, die er dabei ganz nebenbei leichtverdaulich vermittelt, beherrscht dieser Ernährungsratgeber die einmalige Kunst, dem Leser im satirisch, leicht provokanten aber herrlich amüsanten …

… ist eine natürliche und reichhaltige Quelle der B- Vitamine B2, B6, Biotin, Niacin, Folsäure und Pantothensäure, die für gesunde Haut, Haare und Nägel wichtig sind, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Sie sind für zahlreiche Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper verantwortlich und sorgen für optimales Wachstum und Festigkeit von Haut, Haaren und Nägeln. Ihre Zellen, die zu den schnellwachsenden Körperzellen zählen, sind besonders auf eine …

… Blutdruck sowie die Blutplasma-Konzentrationen von Cholesterin, Triglyceriden, Homocystein und Blutzucker sinken signifikant mit steigender Ballaststoffaufnahme in der täglichen Ernährung, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Wie das American Journal of Clinical Nutrition in seiner aktuellen Ausgabe veröffentlichte, stützt die Untersuchung des französischen Wissenschaftlerteams um Professor Doktor Denis Lairon der Universität Marseille die bisherigen …

… unter Anerkennung bereits absolvierter Fortbildungsstunden. Das Curriculum umfasst * mindestens 250 Stunden Grundlagen * mindestens 250 Stunden Arzneimittellehre * mindestens 250 Stunden Akupunktur * sowie weitere 250 Stunden aus einem umfangreichen Katalog zu den klinischen Fachgebieten Diätetik, Qigong/Taiji und Tuina. Das Examen wird Patienten erstmals Aufschluss über die Qualifikation des Arztes geben und den Ausbildungsstandard auf ein internationales Niveau anheben: „Damit wird es für Patienten leichter, wirklich qualifizierte Ärzte für …

Ab Freitag, den dritten Februar 2006, bieten die Ernährungsexperten der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. ein kostenloses Vortragsprogramm für die Aachener Bevölkerung an. Die Schwerpunkte der Kurse bilden die Themen „Gesunde Ernährung und gesunder Lebensstil“, „Abnehmen kann nur wer satt is(s)t“, „Diabetes mellitus - Genuss statt Frust“ sowie „Bluthochdruck und Blutfettwerte“, berichtet heute die Projektleiterin Christina Uthof von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen. Die jeweils einstündigen Schulungen …

… mit einer ausreichenden und ausgewogenen Ernährung. Leider liegt hier, von der Öffentlichkeit kaum bemerkt, ein großes Problemfeld: Viele ältere Menschen essen zu wenig und sind untergewichtig oder krankhaft mangelernährt! Laut dem Deutschen Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik (DIET), weisen 83 Prozent der älteren Menschen in Institutionen und 31 Prozent der zu Hause lebenden Senioren mindestens einen, aber meistens mehrere mangelhafte Ernährungsparameter auf. Appetitlosigkeit ist die Hauptursache für die unter alten Menschen weit verbreitete …

Vorgemerkt im Terminkalender: 3. Internationaler Diätetik Kongress am 17. und 18. Juni 2006 Am 17. und 18. Juni 2006 veranstaltet die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. im Karman Auditorium der RWTH Aachen den dritten Internationalen Diätetik Kongress. Wir erwarten mindestens 750 Ernährungsmediziner, Ernährungswissenschaftler, Apotheker und auch Diätassistenten zu unserem Kongress, erklärt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag. Das Tagungspräsidium übernehmen wieder Professor Dr. med. Helmut Mann, Wissenschaftlicher …

… dass eine Ernährungsweise mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren bereits Jugendliche vor den Folgen des tödliches Quartetts und chronischen Entzündungen schützt, berichtet heute Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik Elisabeth Warzecha von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Die Wissenschaftler untersuchten im Rahmen der Intervention Centered on Adolescents´ Physical Activity and Sedentary Behaviour Study (ICAPS) bei 60 normalgewichtigen und 60 übergewichtigen 12-jährigen Jugendlichen die Blutfettwerte, BMI, WHR, …

Mehr Informationen über Ernährungswissenschaft, Diätetik und Ernährungsmedizin für Mediziner, Ernährungswissenschaftler, Apotheker und Diätassistenten Die Wissenschaftler der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. haben die gesamten Homepage-Inhalte umgestaltet. Ab sofort genießen Ernährungsmediziner, Ernährungswissenschaftler, Apotheker und Diätassistenten als Mitglied der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. einen ganz besonderen Vorteil. Sie haben im geschützten Mitgliederbereich auf der Homepage der Gesellschaft …

Ab sofort können Leseratten und Wissbegierige Kalorientabellen, Lexika, Ratgeber und Fachbücher aus der Welt der Ernährungswissenschaft auf der Homepage der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. bestellen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag. Die Experten der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. haben eine interessante Auswahl an Titeln zusammengestellt, die unter dem Link Buchempfehlungen auf www.ernaehrungsmed.de zu finden sind. Fachleute wie auch Verbraucher können in aller Ruhe stöbern …

Auf der Homepage der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. (www.ernaehrungsmed.de) können Interessierte ab sofort das neu eingerichtete Forum zum kostenlosen Informations- und Diskussionsaustausch nutzen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag aus Aachen. Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Ernährungsmediziner der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik stehen für die Beantwortung von Fragen rund um die Themen Ernährung, Beruf und Karriere sowie für Auskünfte zum Verein zur Verfügung. …

… Syndrom erheblich das Risiko einen Diabetes Typ 2 zu entwickeln! Dies zeigt eine im aktuellen American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie aus Finnland (1), gibt heute Bettina Geier, Diplom Oecotrophologin bei der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen bekannt. Die Forscher hatten es sich zur Aufgabe gemacht, herauszufinden, ob bei übergewichtigen Menschen, die bereits an dem Metabolischen Syndrom litten, eine veränderte Auswahl an Kohlenhydraten sich positiv auf die Sensibilität der Insulinrezeptoren und …

Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. wünscht ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2006. In diesem Jahr veranstaltet die Gesellschaft, wie auch 2005, zwei internationale Fachkongresse für Ernährungsmediziner, Apotheker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten. Der dritte Internationale Diätetik Kongress findet am 17. und 18. Juni und der vierte Internationale Diätetik Kongress am 7. und 8. Juni 2006 statt. Wir erwarten in diesem Jahr mehr als 1000 Teilnehmer bei unseren internationalen Kongressen und Seminaren, teilt …

… 2005: Omega-3-Fettsäuren aus Fisch schützen nicht nur Herz und Kreislauf, sondern können auch Beschwerden bei chronischen Entzündungskrankheiten wie Rheuma lindern, weiß Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik Elisabeth Warzecha von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Der Silvestermatjes ist das ideale Mittel gegen den Rheumaschmerz, denn seine Omega-3-Fettsäuren reduzieren ihn deutlich. Rheumatismus ist schmerzhaft und geht mit Müdigkeit, Gewichtsabnahme und Gelenksteifigkeit einher. Ursächlich verantwortlich für …

… weniger Alkohol und ein paar Kilos mit www.slimcoach.de abnehmen sind die Bestseller auf der Liste der guten Vorsätze. Und genau diese landen schnell in der Tonne des Vergessens, sobald der Countdown ins neue Jahr heruntergezählt ist. Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen steht heute mit hilfreichen Ratschlägen zur Seite, damit sich die guten Vorsätze nicht wie Silvesterraketen in Schall und Rauch auflösen. Was macht es eigentlich so schwer, die guten Vorsätze einzuhalten und die schlechten Angewohnheiten über Bord zu werfen? …

Von den Ernährungsexperten der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik genehmigt und für gut befunden! Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen wünscht allen eine friedvolle Weihnachtszeit, ein freud- und genussreiches Weihnachtfest und besinnliche Feiertage, so die Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier stellvertretend für das gesamte Team! Bedenken Sie, wenn der Stress dieser Tage an Ihnen nagt: Weihnachten ist in erster Linie Zeit der Ruhe und Besinnung bei Kerzenlicht und Kokosmakronen im Kreis der Liebsten! Zum …

… Körperfett haben eine schlechtere Lungenfunktion Nicht das Körpergewicht, sondern das Körperfett nimmt Menschen den Atem – so lässt sich das Ergebnis einer aktuellen Studie (1) beschreiben, berichtet heute Diplom Oecotrophologin Katrin Raschke von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik aus Aachen. Wer kennt das nicht: Während Schlanke nach einem Spurt über die „dunkelgrüne“ Ampel noch locker weiterlaufen können, müssen Dicke erst mal verschnaufen. Doch Übergewichtige leiden nicht nur unter Kurzatmigkeit. Die schwere und krankhafte Form …

… of Public Health in Boston, USA (1) belegt, senkt der tägliche Konsum fettarmer Milchprodukte das Bluthochdruckrisiko übergewichtiger Personen um bis zu 50 Prozent, stellt heute Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik Elisabeth Warzecha von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen die aktuellen Ergebnisse vor. 5.880 Akademiker ohne Bluthochdruck und bestehender kardiovaskulärer Erkrankungen nahmen über 27 Monate lang an der Studie der spanischen University of Navarra teil. Die Studienteilnehmer gaben mit Hilfe eines Fragebogens …

… Theodosakis aus den USA ist in der Lage, verschlissene und geschädigte Knorpelmasse neu aufzubauen, dadurch Schmerzen zu lindern und die Gelenkbeweglichkeit wiederherzustellen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Dies belegen viele Studien, wie die Untersuchung eines belgischen Forscherteams, die das britische Fachmagazin „Lancet“ veröffentlichte (1). 30 Prozent aller über 60jährigen und insgesamt fünf Millionen Deutsche wachen morgens mit stark …

… haben ein geringeres Risiko unter Augentrockenheit, auch als „dry eye“ oder Sicca-Syndrom bezeichnet, zu leiden, so die Ergebnisse einer aktuellen US-amerikanischen Studie (1), berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. In Deutschland leiden etwa 10 Millionen Menschen unter „dry eyes“ und sie sollten mehrmals wöchentlich Fisch essen oder maritime Omega-3-Fettsäuren einnehmen, rät Susanne Sonntag. Die Wissenschaftler um Biljana Miljanovic aus Boston führen …

… Weihnachtszeit. Nur im wissenschaftlichen Bereich wie in der Medizin oder Ernährung möchten wir verlässliche Informationen, da sie unser Gesundheits- und Konsumverhalten im Alltag erheblich prägen. Deshalb hat die Vizepräsidentin der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. und Ernährungswissenschaftlerin Doreen Nothmann mit dem Beauftragten der Gesellschaft für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Sven-David Müller-Nothmann und dem Kurator der Gesellschaft Professor Dr. Michael Vogt mit dem Buch Moderne Ernährungsmärchen ein längst überfälliges …

Der sekundäre Pflanzenstoff Carotin, reichlich in Karotten enthalten, senkt die Sterblichkeit bei Senioren, fasst heute Diplom Oecotrophologin Katrin Raschke von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik aus Aachen das Ergebnis einer aktuellen europäischen Studie (1) zusammen. Im Rahmen der SENECA-Studie zur Ernährung europäischer Senioren ermittelten Wissenschaftler aus den Niederlanden, der Schweiz und Frankreich bei 1.168 Senioren im Alter zwischen 70 und 75 Jahren die Plasmakonzentrationen an a- und ß-Carotin. Nach zehn Jahren bewerteten …

… Herzinfarkt! Der reichliche Verzehr von Gemüse und Obst schützt den Körper vor den Auswirkungen des oxidativen Stresses und damit unter anderem vor dem Herzinfarkt und Krebs, berichtet heute Diplom Oecotrophologin Katrin Raschke von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Eine aktuelle US-amerikanische Studie (1) bestätigt die Vermutung, dass Pflanzenkost die oxidative Belastung des menschlichen Organismus vermindert. Die Forscher um Henry J. Thompson verabreichten 246 Frauen zunächst für zwei Wochen eine Kost, die täglich …

… hoffen: Der Rezeptor-Blocker Rimonabant drosselt das Hungergefühl und führt zu einer klinisch bedeutsamen Verringerung der Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes mellitus Typ 2, informiert heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. In der einjährigen randomisierten „RIO- (Rimonabant In Obesity) Studie“ untersuchten der belgische Professor Luc Van Gaal und sein Team vom University Hospital Antwerp an 1.507 adipösen Patienten aus Europa und den …

… Genüssen und trotzdem hüftfreundlich: Beherzigt man nur wenige, effektive Tipps zur Ernährung an den Feiertagen muss das Weihnachtsfest weder ein „WeihnachtsSPECKtakel“ noch asketischen Verzicht bedeuten, berichtet heute Diplom Oecotrophologin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Laut einer Studie von Jack Adam Yanovski et al. (1) ist die durchschnittliche Gewichtszunahme zwischen November und Januar mit 370 Gramm zwar weniger als angenommen, jedoch hängt uns gerade dieser Hüftspeck langfristig nach, …

… beeindruckende Studienergebnisse (1), die eine wesentliche Abnahme der Gelenkschmerzen und –schwellungen durch Fischöl bei einer vegetarischen Ernährung mit fettarmen Milchprodukten zeigten, berichtet heute Diplom Oecotrophologin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. 60 teilnehmende Patienten mit rheumatischer Arthritis, im Durchschnitt 57 Jahre alt, nahmen in einer randomisierten, placebokontrollierten Doppelstudie teil. Die eine Hälfte der Patienten erhielt über acht Monate eine übliche Mischkost, …

… Studie von Py Tubelius und seinem Team belegt, dass die tägliche Einnahme von Probiotika einen nützlichen Beitrag zur Krankheitsvorbeugung leisten kann und somit geeignet ist, die Fehlzeiten am Arbeitsplatz zu verringern (1), berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Experten der Gesellschaft empfehlen daher täglich 150 bis 250 Gramm Joghurt oder frisches, ungekochtes Sauerkraut zu essen und 1 Glas Kefir oder Brottrunk zu trinken. Hintergrund dieser Studie war die Fragestellung, ob gegen Erkältungen und …

… Die italienischen Wissenschaftler stellten fest, dass Senioren mit erhöhten Homocysteinspiegeln schwächere geistige Fähigkeiten aufweisen als Gleichaltrige mit niedrigeren Homocysteinspiegeln, berichtet heute Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik Elisabeth Warzecha von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Von 816 untersuchten Personen in der prospektiven Querschnittsstudie mit einem Durchschnittsalter von 74 Jahren trat bei 112 Personen nach vier Jahren Demenz auf. Den bereits in früheren Untersuchungen vermuteten …

Aachen ist Mekka der Ernährungsmedizin! Am 19. November 2005 feierte die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. ihr sechsjähriges Bestehen. Die wissenschaftliche Fachgesellschaft kann auf eine höchst erfolgreiche Zeit zurückblicken, in dem er das öffentliche Gesundheitswesen in den Bereichen Ernährungsmedizin und Diätetik gefördert hat, freut sich der Beauftragte für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Gesellschaft, Sven-David Müller-Nothmann.

… Nutrition veröffentlichte in der jüngsten Ausgabe zwei Studien, deren Ergebnisse den Zusammenhang zwischen Ernährungsstatus und diabetischer Stoffwechsellage bestätigen, berichtet heute Diplom Oecotrophologin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke ermittelte, dass ein Ernährungsmuster, das chronische Entzündungen verstärkt, auch das Diabetes-Risiko erhöht (1). Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier empfiehlt daher, mehr antioxidativ wirksame …

Professor Dr. Stephanie Bode-Böger vom Institut für Klinische Pharmakologie der Otto-von-Guericke-Universität, Magdeburg, hat am Samstag beim zweiten Internationalen Diätetik Kongress im Karman Auditorium der RWTH Aachen betont, dass eine zusätzliche L-Arginin-Aufnahme die klinischen Symptome von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessern kann, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Stephanie Bode-Böger stellte in ihrem Vortrag aktuelle Forschungsergebnisse zur Gabe …

250 Ernährungsmediziner aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande und Belgien trafen sich am 12. November 2005 beim zweiten Internationalen Diätetik Kongress der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. im Karman Auditorium der Rheinisch Westfälischen Technischen Hochschule Aachen. Renommierte Referenten berichteten über neueste ernährungsmedizinische Erkenntnisse aus der Übergewichts-Therapie, Gastroenterologie und Mikronährstoffforschung. Aachen entwickelt sich immer mehr zum Mekka der Ernährungsmedizin und Diätetik, freut sich …

… können ein Risikofaktor für altersbedingten Muskelabbau und nachlassende Muskelkraft sein, zeigt eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte aktuelle niederländische Studie, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Viele Senioren nehmen zu wenig Eiweiß auf. Ernährungsexperten empfehlen, täglich mindestens 60 bis 80 Gramm Eiweiß aufzunehmen. Eiweißreiche Lebensmittel sind Fisch, Ei, Geflügel, Fleisch und Milchprodukte sowie Soja, die bei …

… Aggarwal und sein Team an der University of Texas in Houston, USA, heraus, die ihre Ergebnisse in der aktuellen Ausgabe der renommierten Fachzeitschrift Clinical Cancer Research veröffentlichten (1), berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Wissenschaftler untersuchten 60 brustkrebskranke Mäuse, denen sie entweder Paclitaxel, ein übliches Brustkrebs-Medikament, Curcumin oder eine Kombination aus beiden Stoffen verabreichten. Als Kontrollgruppe diente ein Teil der Mäuse, die unbehandelt blieben. Nach …

Kampf dem Übergewicht – Internationaler Kongress in Aachen zeigt neue Ansätze in der Adipositastherapie auf Aachen, den 28. Oktober 2005: Im Mittelpunkt des 2. Internationalen Diätetik Kongresses am 12. November 2005 steht die Bekämpfung der Übergewichtsproblematik. Scheinbar ist der Stressabbau in der Übergewichtsbehandlung bisher zu wenig beachtet worden. Da eine Verhaltensänderung und Stressvermeidung auf dem Weg zum Normalgewicht eine entscheidende Rolle spielt, widmen sich 11 Vorträge diesem wichtigen Thema, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin …

… Schwedische Wissenschaftler des Karolinska-Institutes (1) stellten bei diesen Patienten niedrige Aminosäurespiegel fest, was ihre Überlebensrate erheblich senkt, berichtet heute Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik Elisabeth Warzecha von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Wissenschaftler untersuchten bei 200 Patienten mit chronischen Nierenerkrankungen die Auswirkungen von Entzündungen auf die Aminosäurenkonzentration im Blut. Patienten mit bestimmten chronischen Nierenentzündungen weisen durch die vermehrte …

… Giacomo Casanova (1725 bis 1789) wusste von der potenzförderlichen Wirkung des lebenswichtigen Spurenelements Zink und schlürfte zur Stärkung seiner Manneskraft jede Menge Austern, kommentiert heute Sven-David Müller-Nothmann, Sprecher der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Meeresfrüchte weisen mit Abstand den höchsten Zinkgehalt aller Lebensmitteln auf. Zink ist unverzichtbar für die intakte Funktion des männlichen Fortpflanzungssystems. Zinkmangel kann zu Fertilitätsstörungen bei Männern führen. Verschiedene Studien …

… melatoninreichsten Lebensmitteln gehören und der Verzehr von Walnüssen den Melatoningehalt im Blut ansteigen lässt. Da Melatonin antioxidative Wirkungen ausübt, sind Walnüsse herz-kreislaufschützend und krebsvorbeugend (1), berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die amerikanischen Wissenschaftler, die ihre Ergebnisse in der Septemberausgabe des International Journal of Applied and Basic Nutritional Sciences veröffentlichten, fanden heraus, dass nach kontrollierter Fütterung von Versuchstieren mit Walnüssen …

… begünstigt die Knochenmineralisierung. Das beugt Osteoporose vor - zu diesem Ergebnis kamen Forscher des amerikanischen Children´s Hospital in Houston, USA (1), informiert heute Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik Elisabeth Warzecha von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Wissenschaftler untersuchten, ob eine Nahrungsergänzung mit dem Prebiotikum Inulin die Calciumaufnahme im Teenageralter verbessert und fördert. Sie verabreichten 48 Teenagern täglich zum Frühstück acht Gramm eines Inulingemisches zusammen mit …

… Forscher konnten nachweisen, dass bereits ein Glas frisch gepresster Orangensaft täglich, das Risiko für entzündliche Erkrankungen wie rheumatoide Arthritis senken kann (1), berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Wissenschaftler der Universität Manchester, Großbritannien, die ihre Ergebnisse im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten, kamen im Rahmen der EPIC-Studie zu diesem Ergebnis. Sie befragten über 25.000 Studienteilnehmer zu …

Immer mehr Interesse an Ernährungsmedizin Ernährungs(mit)bedingte Erkrankungen haben bedrohliche Ausmaße angenommen und scheinbar fördert das auch die Bereitschaft von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern Fachgesellschaften beizutreten, die sich wissenschaftlich mit Ernährungsmedizin und Diätetik auseinandersetzen, betont heute der Beauftragte für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Sven-David Müller-Nothmann in Aachen. Wir konnten jetzt unser 300stes Mitglied begrüßen und sind nach der …

Aachen, 10. Oktober 2005: Innerhalb von 10 Wochen besuchten 100.000 Gäste die neu gestaltete Homepage der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Über dieses große Interesse an den vielfältigen Informationsangeboten freuen sich die Leiterin der Geschäftsstelle Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag, das Präsidium der Gesellschaft und der Beauftragte für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Sven-David Müller-Nothmann gemeinsam. Fachleute, Journalisten und Verbraucher finden unter www.ernaehrungsmed.de anwenderfreundlich aufbereitete …