Der Darmstädter Tumorwissenschaftler Doktor Johannes Coy referierte beim dritten Internationalen Diätetik Kongress in Aachen über aktuelle Aspekte der Ernährung bei Krebs. Scheinbar gibt es zumindest bei bestimmten Krebsformen die Möglichkeit die Erkrankung durch eine angepasste Ernährungsweise zu beinflussen. Die Blockierung des TKTL1-Enzyms und die zusätzliche Substratlimitierung in Form einer glukosearmen beziehungsweise kohlenhydratarmen sowie protein- und ölreichen Ernährungsweise gelten als ein neues Therapiekonzept im Kampf gegen den Krebs, …
Aminosäuren als Eiweißbausteine sind die absolute Grundlage für eine Unmenge von Körperfunktionen, betonte Tagungspräsident Professor Dr. Jürgen Spona vom Ludwig Boltzmann Instituts für Experimentelle Endokrinologie in Wien beim dritten Internationalen Diätetik Kongress der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik am 18. Juni in Aachen. Als wichtiges Beispiel sind Enzyme zu erwähnen, denn alle Enzyme bestehen aus Aminosäuren, so Aminosäure-Experte Spona. Aminosäuren sind die Stoffe, die unseren gesamten Stoffwechsel und Energiehaushalt kontrollieren. …
Wie die Mikronährstoffe Vitamin C und E sowie B3, B6 und B12, die Mineralstoffe Magnesium und Calcium oder ungesättigte Fettsäuren vor Herz-Kreislauferkrankungen schützen, erläuterte Doktor Udo Böhm beim 3. Internationalen Diätetik Kongress am 17. und 18. Juni 2006 im Kármán Auditorium der RWTH Aachen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen. Seinen Aussagen zufolge gehören kardiovaskuläre Erkrankungen zu den wichtigsten und bedrohlichsten Krankheiten unserer …
Der EDV-Fachmann René Günther aus Aachen ist ab sofort Beauftragter für EDV/Internet der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik und betreut die computertechnische Ausstattung sowie den erfolgreichen Internetauftritt www.ernaehrungsmed.de, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag aus Aachen. René Günther, geboren am 15. Februar 1978 in Bonn, studiert seit 1. April 2004 an der RWTH Aachen das Fach Informatik. René Günther war maßgeblich an der Umgestaltung der Homepage der Gesellschaft mitbeteiligt, die seit dem noch …
Gesundes Essen und Trinken fördert die Gesundheit, darin waren sich 250 Ernährungsmediziner aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande und Belgien, die sich am 17. und 18. Juni 2006 beim dritten Internationalen Diätetik Kongress der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. im Karman Auditorium der Rheinisch Westfälischen Technischen Hochschule Aachen trafen, sicher. 44 renommierte Referenten berichteten über neueste ernährungsmedizinische Erkenntnisse bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenerkrankungen sowie aktuellen Aspekten …
250 Ernährungsmediziner aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande und Belgien trafen sich am 17. und 18. Juni 2006 beim dritten Internationalen Diätetik Kongress der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. im Karman Auditorium der Rheinisch Westfälischen Technischen Hochschule Aachen. Renommierte Referenten berichteten über neueste ernährungsmedizinische Erkenntnisse bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenerkrankungen sowie aktuellen Aspekten einer gesunden Ernährungsweise und neuen Strategien bei der Ernährungsberatung. Der …
In der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift „diaita – Zeitschrift für Diätetik“ schreibt Doktor med. Alexander Mauckner, Ernährungsmediziner aus Aachen und Präsidiumsmitglied der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V.: Das Metabolische Syndrom MTS gilt gemeinhin als Volkskrankheit mit rund 15 Millionen Betroffenen in Deutschland. Nun haben in der aktuellen Diskussion vor allem Kardiologen dem so eingänglich erscheinenden Konzept eine klare Absage erteilt, betrachten die Einheit des Wohlsstandssyndroms als künstlich ohne sittlichen …
Die Health On the Net Foundation (HON) hat das Internetangebot der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. (ernaehrungsmed.de) mit dem HONCode-Logo, einem international anerkannten Gütesiegel für medizinische Webseiten im Gesundheitsbereich, zertifiziert, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag aus Aachen. Damit erhält der User eine Garantie für Transparenz und Qualität der bereitgestellten Informationen auf www.ernaehrungsmed.de. Prinzipien des HONCode besagen beispielsweise, dass Informationen nur von Fachpersonal …
… Naturarzt 141 (4): 38-40.
5.Heintze, T. (1997): Alles über die Haysche Trennkost. Niedernhausen: Falken-Verlag.
6.Heintze, T. und Kasper, H. (2001): Mittags Steak – abends Nudeln? Pro und Contra Hay’sche Trennkost. Naturarzt 141 (1): 14-15.
7.Kasper, H. (2004): Ernährungsmedizin und Diätetik. 10. neu bearb. Aufl., München: Urban & Fischer.
8.Hahn, A., Ströhle, A. und Wolters, M. (2005): Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft.
Die Tabellen sind unter www.ernaehrungsmed.de abrufbar.
Am 17. und 18. Juni 2006 treffen sich Mediziner, Apotheker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten beim Internationalen Diätetik Kongress in Aachen, den die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik zum dritten Mal ausrichtet. Diesmal erörtern Wissenschaftler und Praktiker aktuelle ernährungsmedizinische, ernährungswissenschaftliche und diätetische Aspekte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sind nach wie vor die häufigste Todesursache in Deutschland. Eine herzgesunde Ernährungs- und Lebensweise kann …
Die Wissenschaftler der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. haben unter Leitung von Dipl. oec. troph. Thomas Reiche zum Thema Trennkost ein wissenschaftliches Statement verfasst, das ab sofort auf der Homepage der Gesellschaft nachzulesen oder unter dem Link http://www.ernaehrungsmed.de/download/Statement_Trennkost.pdf downloadbar ist, teilt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag mit.
… Deutschland Ursache oder aufrecht erhaltender Faktor. Gegenteilig kann eine strenge Salzrestriktion vor allem bei älteren Menschen mitunter sogar gefährliche Folgen haben, warnt heute Diplom Ernährungwissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen. Halbwahrheiten, fehlinterpretierte Tierstudien sowie falsche Verzehrsannahmen über den Salzkonsum in Deutschland waren Geburtshelfer der seit Jahrzehnten existierenden Legende, die das Salz zum Feindbild jedes Hypertonikers machte. Die These der salzbedingten …
… Gerhard Uhlenbruck aus Köln übernimmt die Schirmherrschaft.
Aktuelle Untersuchungsergebnisse beweisen, dass gesunde Ernährung allein nicht ausreicht, um den Vitalstoffbedarf zu decken, betonte Dr. Elmar Wienecke in Hamburg. Neue Untersuchungen der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik zeigen, dass die Vitamin- und Mineralstoffversorgung in Deutschland selten optimal ist. Praktisch alle Bevölkerungsgruppen weisen mehr oder minder große Versorgungslücken bei Vitalstoffen auf, fanden die Wissenschaftler der Gesellschaft unter der Leitung von …
Mit der am 9. Juni beginnenden Fußball-Weltmeisterschaft steht bei vielen Fernsehzuschauern auch eine gewaltige Gewichtszunahme vor der Tür, warnt heute Sven-David Müller-Nothmann von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen. Mit ihr meldet sich auch der Bauchspeck, wenn Fußball-Fans zu Couchpotatoes mutieren und sich während der Weltmeisterschaft von Kartoffelchips, Pizza und Gyros ernähren sowie reichlich gezuckerte Cola und Limo trinken, berichten die Ernährungswissenschaftler der Gesellschaft. Wer seine schlanke Linie in …
Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Kolleginnen und Kollegen,
wir laden Sie herzlich zu unserem 3. Internationalen Diätetik Kongress, der vom 17. bis 18. Juni 2006 stattfindet, nach Aachen ein. Auch diesmal können wir Ihnen ein interessantes Vortragsprogramm mit hochkarätigen Referenten, die über neueste Erkenntnisse aus der Ernährungsmedizin und Diätetik berichten, versprechen. Zu den Schwerpunktthemen zählen koronare Herzkrankheiten, Nierenerkrankungen, Ernährungsberatung sowie gesunde Ernährung. Die Veranstaltung ist von der Ärztekammer Nordrhein, …
Die Experten der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. bieten mit dem 13wöchigen Online-Abnehmprogramm SlimCoach (www.slimcoach.de) jedem die Möglichkeit, gesund und langfristig abzunehmen, verkündet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. in Aachen. Wer im Stehen seine Zehenspitzen nicht mehr sehen kann ist sicher zu dick. Da muss wieder eine der zahlreichen Diäten aus Presse, Funk und Fernsehen herhalten, die Großes versprechen, aber nichts halten. Manch …
Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Kolleginnen und Kollegen,
wir laden Sie herzlich zu unserem 3. Internationalen Diätetik Kongress, der vom 17. bis 18. Juni 2006 stattfindet, nach Aachen ein. Auch diesmal können wir Ihnen ein interessantes Vortragsprogramm mit hochkarätigen Referenten, die über neueste Erkenntnisse aus der Ernährungsmedizin und Diätetik berichten, versprechen. Zu den Schwerpunktthemen zählen koronare Herzkrankheiten, Nierenerkrankungen, Ernährungsberatung sowie gesunde Ernährung. Die Veranstaltung ist von der Ärztekammer Nordrhein, …
… Geschmacksintensität kennzeichnen Gemüse und Obst als gesunde Lebensmittel. Die Wochenmärkte bieten eine große Auswahl an saisonalen heimischen sowie exotischen Gemüse- und Obstsorten an, betont Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik Elisabeth Warzecha von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Die schmackhaften, leckeren und vor allem natürlichen Lebensmittel sind rechtzeitig zu den warmen Frühlingstagen auf jedem Teller, in jedem Glas sowie in jeder Hand zu finden. Die Wissenschaftler der Gesellschaft für Ernährungsmedizin …
… Zink nimmt eine besondere Stellung in der Dermatologie und Wundheilung ein. Es konnte nachgewiesen werden, dass eine langfristige Zinktherapie unreine Haut und Akne in der Heilung begünstigt, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. aus Aachen. Ein Grund für die Verminderung von Hautproblemen durch Zink liegt in einem verbesserten Vitamin A–Stoffwechsel. Zink ist notwendig, um das retinolbindende Protein zu synthetisieren, das für einen Transport von Vitamin A im Serum …
Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V., die die wichtigste praktisch orientierte Fachorganisation für Ernährungswissenschaft, Ernährungsmedizin sowie Diätetik ist und sowohl Mediziner, Apotheker als auch Ernährungsfachkräfte anspricht, bietet ab sofort einen ermäßigten Mitgliedsbeitrag für Studenten, Auszubildende und Arbeitslose an, berichtet heute die Geschäftsstellenleiterin Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag aus Aachen. Der reduzierte Jahresbeitrag beträgt nur 50,- statt regulär 85,- Euro. Studenten und Co. …
… auch als Maikraut, Waldmännchen, Leberkraut und Herzfreude bekannt ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Maibowle und verleiht ihr den typischen Geschmack. Aber Vorsicht ist geraten, denn höher dosiert kann er Schwindel und Kopfschmerzen verursachen, berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik aus Aachen. Wenn der Frühling erwacht und die ersten warmen Sonnenstrahlen in der Nase kitzeln, dann ist es wieder so weit: Die Maibowlen-Zeit ist da. Von Ende April bis Anfang Juni lässt sich der weiß blühende Waldmeister für die …
Das Tagungsprogramm zum dritten Internationalen Diätetik Kongress ist
ab sofort unter http://www.ernaehrungsmed.de/download/Programm_WEB.pdf downloadbar, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Der Kongress findet am 17. und 18. Juni 2006 im Karman-Auditorium der RWTH Aachen statt. Die Tagungspräsidenten Professor Dr. Jürgen Spona und Professor Dr. Helmut Mann erwarten 44 renommierte Referenten und Vorsitzende aus Deutschland, Österreich, Schweiz und …
… ausgewogene Ernährungsweise mit reichlichem Verzehr von Milch und Milchprodukten sowie Gemüse ist neben ausreichender Bewegung der entscheidende Faktor für die Prävention und Behandlung von Osteoporose, berichtet heute Diplom Oecotrophologe Thomas Reiche von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Das Mengenelement Calcium macht seinem Namen alle Ehre: Rund 800 Gramm dieses lebenswichtigen Mineralstoffes sind im Körper einer Frau gespeichert, beim Mann sogar über ein Kilogramm. Calcium verleiht den Knochen durch Einlagerung die …
… Sendung. Danach strahlt Sachsen Fernsehen die Sendung bis zum Folgemonat weiterhin regelmäßig aus und erreicht mehr als 500.000 Zuschauer. Zu Gast diesmal: der Gesundheitsexperte des ARD Morgenmagazins, Medizinjournalist und Kurator der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Professor Hademar Bankhofer aus Klosterneuburg bei Wien. Außerdem zu Gast ist Apothekerin Frau Birgit Schade. Der Jahreszeit entsprechend beschäftigt sich das Magazin mit aktuellen Themen, insbesondere Heuschnupfen und Sonnenschutz. Gerade im Frühsommer beginnt …
Biotin und Bierhefe machen die Nägel gesund und schön, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Glanzlose, brüchige, weiche Fingernägel, Nagelverformungen, Rillen oder Flecken auf den Nägeln können ein Zeichen sein, dass dem Körper essentielle Nährstoffe wie Vitamine, Mengen- und Spurenelemente fehlen. Das altbewährte Schönheitsgeheimnis Bierhefe und vorzugsweise mit ergänzendem Biotin ist in der Lage, einem ernährungsbedingten Defizit frühzeitig vorzubeugen. …
Am 20. Mai 2006 findet der erste Internationale
Brottrunk Kongress in Selm Bork statt, bei dem die Gesellschaft für
Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. wissenschaftlicher
Kooperationspartner ist, berichtet heute Diplom
Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag aus Aachen. Die
wissenschaftliche Leitung des Kongresses hat Professor Dr. Wilfried Wehner
inne, die Moderation übernehmen Professor Hademar Bankhofer und Sven-David
Müller-Nothmann. Der Kongress möchte einen Anstoß geben, die Diätetik und
Ernährungsmedizin verstärkt in Therapie und Prophylaxe …
Schüler müssen in den Schulstunden trinken dürfen!
Schüler, die mindestens 2 Liter täglich trinken, können sich besser konzentrieren und haben bessere Schulnoten, betonen heute die Wissenschaftler der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Das Trinkverhalten in Schulen ist häufig völlig unzureichend. Während der Schulstunden ist trinken oft sogar verboten. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist das nicht nachzuvollziehen. So trinken die Schüler nur in den Pausen und erst, wenn sie schon Durst empfinden. Das ist jedoch …
Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. entwickelt sich zu einer Hochburg für Ernährungswissenschaftler, denn inzwischen sind acht davon bei uns beschäftigt, gibt die Leiterin der Geschäftsstelle in Aachen Dipl. troph. Susanne Sonntag heute bekannt. Seit Anfang April sind die Ernährungswissenschaftlerinnen Frau Irina Baumbach, Frau Annika Kluge und Frau Anja Baustian bei der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen beschäftigt. Dipl. troph. Irina Baumbach, geboren am 3. Dezember 1979, studierte an der Friedrich-Schiller-Universität …
… Baumbach abschließend. Weitere Informationen zu diesem Thema und die Broschüre „Cholesterinspiegel schonend senken“ sind unter www.ernaehrungsmed.de erhältlich. Die Broschüre kann auch gegen Einsendung von drei Euro in Briefmarken bei der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik, Mariahilfstraße 9 in 52062 Aachen angefordert werden.
Fettsäurezusammensetzung von Hühnerei im Vergleich zur Milchschokolade
1 Hühnerei (60g): 89 kcal, 230 mg Cholesterin, 1,7 g gesättigte Fettsäuren, 2,2 g einfach ungesättigte Fettsäuren, 0,8 g mehrfach ungesättigte …
… alle Schlankheitsmittel überflüssig oder gar unwirksam. Leider gibt es aber viele Schlankheitsmittel, die für die menschliche Gesundheit gefährlich oder aber ohne jeden Nutzen sind. In diesem Jahr geben die Bundesbürger nach Analyse der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in den Apotheken rund 170 Millionen Euro für Schlankheitsmittel aus. Die schlechte konjunkturelle Situation führt seit Jahren zu niedrigeren Absatzzahlen bei Schlankheitsmitteln. Im Jahr 2002 lag der Umsatz noch bei mindestens 210 Millionen Euro. Zu den gefährlichen …
Die Zufuhr von Calcium aus Milchprodukten, insbesondere Milch, steht mit einem signifikant niedrigeren Risiko an Dickdarmkrebs zu erkranken in Verbindung, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. in Aachen. In einer schwedischen Studie, an der 45.306 männliche Probanden teilnahmen, untersuchte eine Forschungsgruppe um Dr. Susanna Larsson vom Karolinska Institut, Stockholm, den Zusammenhang von Calcium und Milchprodukten auf den Dickdarmkrebs. Mit Hilfe eines Ernährungsprotokolls …
… solche Menschen, die meinen zu schwer zu sein, möchten oftmals allein durch Pillen und Pulver ohne Anstrengung ein paar Kilo abnehmen. Die Ernährungswissenschaftler und Diätexperten der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. haben bereits zum fünften Male die unterschiedlichen Schlankheitsmittel unter die wissenschaftliche Lupe genommen und die wissenschaftliche Literatur durchforstet. Ab sofort steht unter http://www.ernaehrungsmed.de/download/Schlankheitsmittel_im_Vergleich.pdf der aktuelle Schlankheitsmittelvergleich als Download …
Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. stellt sich vor – übersichtlich und kompakt
Die neue Imagebroschüre der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. steht ab sofort als Download zur Verfügung. Sie informiert über Aufgaben und Ziele der Gesellschaft sowie alle Vorteile einer Mitgliedschaft, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Bereits seit 1999 setzt sich die Gesellschaft intensiv für eine breitere Anerkennung der …
… freuen. Wissenschaftler vermuten, dass ein Mangel des Spurenelementes Zink für Heuschnupfen mitverantwortlich sein kann und empfehlen daher eine zinkreiche Ernährungsweise, berichtet heute Elisabeth Warzecha, Diplom-Ingenieurin der Ernährungstechnik von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Die von Heuschnupfen Geplagten schütten beim Kontakt mit den Pollen körpereigene Botenstoffe wie Histamin aus, das die Symptome des Heuschnupfens hervorruft. Allergische Reaktionen sind auf eine Überempfindlichkeit gegen Eiweißkomponenten …
… und Fastenkuren wieder wie Blütenknospen aus den Magazinen sprießen, ist insbesondere Gichtbetroffenen aufgrund der Gefahr des „Super-GAUs Gichtanfall“ verschärft vor einer Fastenkur abzuraten, warnt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Gichtpatienten sind sehr häufig übergewichtig. In der frühlingshaften Hochsaison des Abnehmens und Fastens meint auch manch Gichterkrankter, seinem Körper mit der „Abspeck-Kur der Extreme“ Gutes zu tun. Jedoch kommt zu den negativen …
… der Universität Seguimiento in Nevarra, Spanien, jetzt heraus, dass der vermehrte Konsum von Fast Food bei 7194 Spaniern die Entstehung von Übergewicht begünstigte (1), berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Wissenschaftler ermittelten die Verzehrsgewohnheiten der Studienteilnehmer über einen Zeitraum von etwa zwei Jahren. 49,5 Prozent aller Teilnehmer brachten nach Abschluss der Studie durchschnittlich 0,64 Kilogramm mehr auf die Waage. Dabei hat …
Aachen, den 29. März 2006: Editorial von Dr. med. Alexander Mauckner in der aktuellen Ausgabe von diaita - Zeitschrift für Diätetik: Der Nutzen gezielter Ernährungsmaßnahmen zur Vorbeugung und Behandlung des Diabetes mellitus und seiner chronischen Komplikationen ist bewiesen. Die Ernährungsberatung des Diabetikers steht aber immer im Spannungsfeld verschiedener Interessen, betont der medizinische Leiter der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Doktor Alexander Mauckner, Ernährungsmediziner aus Aachen, im Editorial der aktuellen Ausgabe …
Ein neues Therapiekonzept mit Aminosäuren und Vitaminen kann der Entstehung von Arteriosklerose vorbeugen beziehungsweise die Behandlung von Gefäßschädigungen positiv unterstützen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Insbesondere die Aminosäuren L-Arginin und L-Lysin sowie die Vitamine C, E, Niacin, B2, B6, Folsäure und B12 erweisen sich hier als Schutzfaktoren. Störungen des Herz-Kreislaufsystems wirken sich mit einer eingeschränkten Bildung an …
… deutschen Bevölkerung an dieser Unverträglichkeit. Für Patienten, die auf milchzuckerhaltige Lebensmittel nicht verzichten möchten, empfiehlt sich die Einnahme von Laktasepräparaten, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Laktasepräparate enthalten das notwendige Enzym (Laktase), dass zur Spaltung des Milchzuckers (Laktose) notwendig ist und sorgen somit für eine bessere Verträglichkeit milchzuckerhaltiger Speisen. Dieses Enzym spaltet Laktose an der …
… mit einer schlechten Durchblutung des Herzens können durch L-Carnitin das Risiko für Folgeerkrankungen wie chronischer Herzleistungsschwäche, Angina Pectoris oder einem Herzinfarkt verringern, berichtet heute Susanne Sonntag, Diplom Ernährungswissenschaftlerin von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen. Bedingt durch diese Störungen ist die ausreichende Versorgung des Herzens mit Blut nicht gewährleistet. Daraus ergibt sich ein Mangel an Sauerstoff und Nährstoffen im Herzen. Zur Verbesserung der energetischen Situation und …
… Ernährungsratgeber Clevere Desserts ist das Begleitbuch zum erfolgreichen Gesundheits-Fernsehmagazin „service:tr€nds“ im Hessischen Rundfunk, in dem sich alles um die Entschärfung von Kalorienbomben dreht. Das Buch entstand mit Unterstützung der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik. Eine Pflichtlektüre für süße Fingerablecker, die nicht wählen wollen zwischen Specküberschuss und Verzicht, erklärt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier aus Aachen. Spätestens wenn die hellgrünen Knospen die Schneekristalle ersetzen, sind die lange …
… Ernährungsratgeber Clevere Desserts ist das Begleitbuch zum erfolgreichen Gesundheits-Fernsehmagazin „service:tr€nds“ im Hessischen Rundfunk, in dem sich alles um die Entschärfung von Kalorienbomben dreht. Das Buch entstand mit Unterstützung der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik. Eine Pflichtlektüre für süße Fingerablecker, die nicht wählen wollen zwischen Specküberschuss und Verzicht, erklärt aus Aachen heute die Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier.
Spätestens wenn die hellgrünen Knospen die Schneekristalle ersetzen, sind die …
… schlaues Engelchen wünschen, das im richtigen Moment unmissverständlich mit der roten Karte winkt und vor der folgenschweren Kaufentscheidung der fettreichen Wurst bewahrt? Dieser pfiffige Engel existiert in Form des Kalorien-Nährwert-Lexikons, das von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik herausgegeben wird! Erstmals ist es möglich, der einst rätselhaften „Blackbox Nahrungsmittel“ fix auf den Grund zu gehen - indem man doch nur einen flüchtigen Blick aufbringen muss, berichtet heute von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik …
… Wissenschaftler um den Mediziner Feng He der Universität London in einer jetzt veröffentlichten Auswertung von acht Langzeitstudien mit insgesamt knapp 260.000 Teilnehmern fest (1), berichtet heute Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Sie empfiehlt daher täglich mindestens drei Portionen Gemüse und Obst zu verzehren, um der Gefahr Schlaganfall effektiv und wirksam entgegenzutreten. Den Studien zufolge verminderte sich das Schlaganfallrisiko von Personen, die drei …
… von Übergewicht Vorschub. Dieses Ergebnis bringt die jüngst durchgeführte Studie des deutschen Professor Michael Hermanussen und seinem Team an der Kieler Universität zutage (1), berichtet heute Diplom Ökotrophologin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V., die vor dem übermäßigen Konsum von glutamathaltigen Speisen warnt und zu natürlichen Lebensmitteln ohne Glutamat rät. Seit längerem ist bekannt, dass Glutamat in extrem hoher Dosierung eine nervenschädigende Wirkung hat. Die Studie der deutschen Forschergruppe …
… hemmt. Besonders gefährlich ist die Kombination aus hochprozentigen Schnäpsen und Frikadellen oder anderen karnevalstypischen Fleischwaren, die purinreich sind, warnt rechtzeitig zur Weiberfastnacht Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik.
Das neue Buch von Sven-David Müller-Nothmann und Christiane Weißenberger „Ernährungsratgeber Gicht“ ist gerade erschienen und hift, die Gicht zu bewältigen. Ab einer bestimmten Menge Harnsäure im Blut, einem Stoffwechselendprodukt, kristallisiert diese …
… Diabetes mellitus Typ 2 zu entwickeln! Diese Erkenntnis vermittelt eine US-amerikanische Studie von Doktor Helke Farin und ihrem Team an der Stanford Universität, berichtet heute die Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik aus Aachen. Die Wissenschaftler ermittelten bei 330 gesund scheinenden wohlbeleibten Testpersonen die Höhe der insulinbeteiligten Aufnahme von Glukose aus dem Blut in die Körperzellen. Daraufhin betrachteten sie die Beziehung dieses Wertes mit dem Hüftumfang und dem …
