Pressemitteilungen zu Gastronomie

Architektonische Anbindung des City Centers - Künftig Gastronomie und Events rund ums Jahr - Auf der Zielgeraden zur Rathaus Galerie Essen, 31. Juli 2009 – Am Rathausplatz tut sich was: Schritt für Schritt erhält das Areal im Stadtzentrum ein Glasdach. Noch ist von dem großzügigen Bauwerk allerdings nicht viel zu sehen, denn über die gesamte Fläche erstreckt sich derzeit eine Holzkonstruktion. Sie dient während der Arbeiten als Schutzvorkehrung und Montageplattform. Getragen von insgesamt zwölf Streben aus Stahl wird das Glasdach eine Spannweite …

… Beispiel gehören Universitäten dazu, die über den Intrashop PC-Systeme ohne die Angabe von bereits vereinbarten Preisen ordern können. Das System wird nur solche Bestellungen von Intrashop-Usern akzeptieren, die identifizierbar, also registriert sind. Intrashops sind auch für Brauereien und die Gastronomie allgemein von Bedeutung , wenn ein Gastwirt mit großem Biergarten am nächsten Tag nun doch viel mehr Bier benötigt als gedacht: Ein unvermutet heißer Sonnentag hat womöglich seine Planung durcheinandergebracht. Er hat bei dem Ansturm keine Zeit …

… Ausstattung, Restaurants und Technologie. Die NH-Hotels sind speziell auf Geschäftsreisende ausgerichtet, sodass diese in einer komfortablen Umgebung wie im eigenen Büro arbeiten oder sich einfach wie zu Hause fühlen können. Einen besonderen Schwerpunkt legt das Unternehmen auf seine Gastronomie. In jedem einzelnen Haus bietet die Küche höchste Qualität an. Der spanische Koch Ferrán Adrià, Gründer des Restaurants El Bulli, kreierte eigens für NH Hotels neue F&B-Konzepte: das so genannte „nhube“, das Gastronomie, Unterhaltung und Hotel miteinander …

… Schwerpunkte des Reports sind: Marketing- /unternehmensstrategische Ansätze Brauwirtschaft in Deutschland - Struktur und Entwicklung Unternehmensangaben - national und international Distributionsstruktur und Marktanteile im Handel Getränke-Fachgroßhandel, Getränke-Einzelhandel und Gastronomie - Struktur und Entwicklung Konsumentenverhalten Werbeaufwendungen Ausgewählte Auslandsmärkte (u. a. Großbritannien, Spanien, Österreich und Schweiz) Einkaufskooperationen des Handels Verbände und Messen Der Branchenreport Spirituosen erscheint im siebten …

… Der Standort-Check beinhaltet: - Bestandaufnahme vor Ort - Ziel- und Strategieformulierung, um den Standort zu fördern - Maßnahmenvorschläge, um die Stadt attraktiver und zukunftsfähig auszurichten Bei einer späteren Umsetzung sollten neben dem Handel u.a. auch Gastronomie, Handwerk, Dienstleistungen, freie Berufe, Behörden, Verwaltung, Freizeit- und Weiterbildungsstätten, Kultur und Szene mit einbezogen werden. Wenn sich aus dieser Gesamtthematik weiterer Beratungsbedarf in Form von Einzelberatungen ergibt, so stehen dafür sogar weitere Fördermittel …

… III und Felipe II einen wesentlichen Beitrag zu den Absatzzahlen und zum Erfolg des Unternehmens beitragen. Die Absatzzahlen in Spanien zeigen in den ersten Monate des Jahres einen geringen Rückgang, der aber hauptsächlich auf den gesunkenen Weinkonsum und Absatz in der Gastronomie zurückzuführen ist. Dennoch kann Osborne bereits auf einige wichtige Projekte zurückblicken: • Start des Toro de Osborne Lizenzgeschäfts Das Lizenzgeschäft rund um den Stier baut das Image der Marke weiter aus und zahlt auf die Modernisierung der Marke ein. Es dient …

… an Medien und Endverbraucher.“ Starker Background Nationale und internationale Profis im Eventgeschäft bündeln im Gusswerk ihre Kräfte, wenn es darum geht einen perfekten Event im Sinne des Kunden umzusetzen. Gemeinsam mit namhaften Partnern wird so auf gepflegte Gastronomie, Technik, Interieur, Dekoration etc. geachtet. Partner des Gusswerk sind unter anderem: Do&Co, Kongressgastronomie, Star Gate Group, Otherland, Blumen Doll, Coca-Cola, Wieninger Bier, Bacardi-Martini, die Salzburger Nachrichten, das Medianet und viele mehr. So wird sowohl …

… Managers werden der schnelle Distributionsaufbau und die Öffnung neuer Märkte sein. Enrico Frisone kommt zu Grande Vitae von dem Bremer Spezialisten Reidemeister & Ulrichs, wo er als Markt Manager für den Bereich italienische Weine in Fachhandel und Gastronomie zuständig war. Zuvor sammelte Frisone als Exportmanager der Cantine Calatrasi / Sizilien bereits Erfahrungen im internationalen Weinvertrieb. Der gebürtige Italiener Enrico Frisone bringt alle Voraussetzungen mit, um die neue italienische Weinlinie international erfolgreich zu machen: …

… Unterhaltung. Freier Eintritt auf der einen Seite und der jährliche Wechsel zwischen Marktoberdorf und Kaufbeuren andererseits sorgen dafür, dass das Interesse von Seiten der Besucher überdurchschnittlich groß ist. Das spüren die Aussteller aus Handel, Handwerk, Dienstleistung, Automobile, Gastronomie, Gesundheit, Sport und Freizeit, deren Messestände an den drei Messetagen gut besucht waren. Mit 173 Ausstellern waren 30 mehr als im Vorjahr vertreten. Und auch die geschätzten 15.000 Besucher übertrafen die Vorjahresschätzung. Am Sonntag gab es sowohl …

… der eigenen Außendienstmannschaft durch eine qualifizierte Leasing Sales Force (LSF) vorstellen, so das Ergebnis einer Expertenbefragung der UGW unter 1763 führenden Marketing- und Vertriebsmanagern. Insbesondere zu Saisonhöhepunkten im LEH und in bestimmten Absatzkanälen (Gastronomie, Impulsmarkt, Fachhandel etc.) ist externer Support von der Industrie gewünscht. Denn Kostendruck und Wettbewerb zwingen fast alle Marktteilnehmer, sich die Frage nach neuen Lösungen zu stellen. Wie eine Studie der Zeppelin-Universität Friedrichshafen zu „Schwierigkeiten …

Für Gastronomem und Lebensmittelhändler ist jetzt Hilfe in Sicht zur Durchführung der drei gesetzlich vorgeschriebenen jährlichen Schulungen ihrer Beschäftigten. Die Buchneuerscheinungen "Gesund, sauber und sicher in der Gastronomie" und "Gesund, sauber und sicher im Lebensmittel-Einzelhandel" vereinen jeweils die Belehrung zum Infektionsschutz, die Lebensmittelhygieneschulung und die Sicherheitsunterweisung als fertige Vorträge in einem Buch. Während Unternehmer zuvor nur die Wahl zwischen Schulungen externer Anbieter oder der zeitraubenden Erstellung …

unnötigen Papierkram. Vorteil: Es bleibt mehr Zeit für eine ausführliche Beratung des Versicherungsnehmers. Mit Gothaer KMU 100 erhalten Gewerbebetriebe unkompliziert Schutz in den Bereichen Geschäfts-Inhaltsversicherung, Gewerbe-Glasversicherung und Be-triebshaftpflichtversicherung. Bei Bedarf können die Produkte auch einzeln ab-geschlossen werden – etwa wenn bereits Verträge bestehen. Gothaer KMU 100 gilt für ausgewählte Betriebsarten des Kleingewerbes, in den Branchen Bau, Handel, Gewerbe, Gastronomie und Gesundheitsdienstleistung.

… Morschen-Binsförth zur Eröffnung Ende Mai. Auf zwei Handkurbeln muss ein Druck von ca. 15 kg per Hand ausgeübt werden, um die 50 m lange Strecke zu überwinden. Ein sportlicher Einsatz, der sich lohnt: Mit dem Fahrrad über einen Fluss zu schweben ist ein wirklich besonderes Erlebnis. Alle Bierliebhaber können sich in der örtlichen Gastronomie entlang des Fuldaradweges mit einem der besten Biere Deutschlands erfrischen. Erst kürzlich erhielt die Malsfelder Brauerei „Hessisches Löwenbier“ die höchste deutsche Qualitätsauszeichnung für Bier: den Bundesehrenpreis.

… Ausbildungsplätzen diverser Betriebe spezialisiert. So lässt sich durch die umfangreiche Job-Suche der Traumberuf kombiniert mit den vorhandenen Qualifikationen bequem und kostenlos ermitteln. Leicht verständliche Stellenbeschreibungen und Berufportraits in den Bereichen: Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Kreuzfahrt und Freizeitpark zeigen die verschiedenen Berufswelten mit ihren Aufstiegsmöglichkeiten sowie den jeweiligen Tätigkeitsbereichen auf. Ist die passende Anstellung gefunden, kann sich gleich kostenfrei über das JOB-HOTEL auf einer der …

… mit einigen Weingütern in Frankreich, Italien und Österreich, über Direktimporte. Auch ein renommierter Champagner - Produzent und ein sehr exklusives Cognac – Haus möchten ihre Produkte über das Weindepot Xanten vertreiben. Dies ist eine besonders erfreuliche Entwicklung, meint Hübner, weil es den Zwischenhandel ausschließt. Das wäre der erste Schritt in Richtung Großhandel. Im Gewürze – Bereich geht das heute schon. Auf der Homepage www.weindepot-xanten.de kann sich jeder „Gewerbliche“ (Gastronomie, Ladengeschäft, Händler) freischalten lassen.

… die Flächenabdeckung in Deutschland ist erfolgreich. „Durch die Integration der Longfiller Division El Mundo del Tabaco ab Oktober 2008 wurde das Ergebnis im vierten Quartal positiv beeinflusst“, sagt Peter Witzke. Rauchverbote Die anhaltenden Diskussionen über die Rauchverbote in der Gastronomie gehen nicht spurlos am Handel vorbei, wie die Zurückhaltung bei der Auftragserteilung für Tabakprodukte zu Anfang des Jahres 2008 gezeigt hat. „Die Genussraucher werden jedoch weiterhin Wege finden, eine gute Cigarre bzw. ein gutes Cigarillo entspannt zu …

11. Internationale Ordermesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Fleischerei, Bäckereien und Partyservice. NORD GASTRO & HOTEL 2010 erweitert sich um zahlreiche Aussteller! Der nördlichste Branchentreffpunkt in Deutschland erweitert seine Ausstellungsfläche, um eine weitere Ausstellungshalle von 3000 qm. Die Anforderungen und Erwartungen von Gästen und Kunden sind vielfältiger und ansprüchsvoller geworden. Zur richtigen Zeit und am richtigen Ort zeigt die NORD GASTRO & HOTEL zum elften Mal in Husum alles, was die Branche …

… Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir), die zu den edelsten ihrer Art zählen, haben unsere Weinbaubetriebe beste Chancen“, stellt Harald Sperling, Geschäftsführer des Rheingauer Weinbauverbandes e.V., fest. „Die hervorragende Qualität macht unsere Weingüter zu leistungsfähigen Partnern der Gastronomie und des (Fach-) Handels. Damit wird es uns auch gelingen, Geschäftskontakte in den asiatischen Markt zu knüpfen“, ist sich Sperling sicher. „Für Wiesbaden und den Rheingau ist der Wein ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Unsere Rheingauer Weine sind …

Als wegweisendes Internet-Portal im Bereich Gastronomie geht Gastro-Order.de neue Wege und bietet Marktübersicht, Service und Transparenz für Gastronomen und Verbraucher gleichermaßen. Gastro-Order stellt dabei einen hohen Anspruch an sich selbst – und in einem wirtschaftlich bedeutenden, komplexen, wachsenden Marktumfeld kann nur ein funktionierendes, kompetentes Team diesen Anspruch erfüllen. Wir agieren als bundesweite Unternehmensberatung und bieten Gastronomen kostenfreie und kostenpflichtige Services im Rahmen unseres Portals sowie langfristige, …

… Suche nach schnell verfügbarem, qualifiziertem Personal ebenso. Der Personaldienstleister Leipziger Löwen OHG arbeitet seit mehr als 16 Jahren auf dem Gebiet der Überlassung von Arbeitnehmern. Zielstrebig spezialisierten sich die Leipziger Löwen auf die Vermittlung von Arbeitnehmern für die Gastronomie, Hotellerie und den Sicherheits- bzw. Logistikbereich. Die Kunden der Leipziger Löwen wissen, dass sich die Vorteile nicht nur auf das Einsparen von Zeit und Personalkosten beschränken. „Denn neben der Buchung des Personals übernehmen wir auch alle …

… auch Flüssigkeiten in großer Menge mühelos auf. Die neuen Vliestücher aus Microfaser sind ideal für den Gebrauch im privaten Haushalt, im gewerblichen Bereich, im Handel, in der Industrie, im Lebensmittelgewerbe und der Gastronomie. Die neue Faserstruktur ist perfekt für die Feucht- und Trockenreinigung aller glatten Flächen, und auf den Zusatz von Reinigungsmitteln kann dabei komplett verzichtet werden. Internetseiten zum Thema: www.microfaser-shop.com Kontakt: Handelsvertretungen Michael Tanz Michael Tanz Berberitzenstr. 83 80935 München Telefon: …

… der Erfolg im Franchising immer aus den Einzelerfolgen der Partner zusammen." Neben dem Franchise-Geber des Jahres wurden in Leipzig auch drei besonders erfolgreiche Franchise-Gründer geehrt: Joachim Rehkämper (Düsseldorf) gründete seine Firma als Partner des Gastronomie-Konzeptes Vapiano und Thorsten Milhamke (Lehrte) startete als Scheiben-Doktor erfolgreich in die Selbständigkeit und Marcus Ströhle (Gerstetten) als Partner der Firma Pirtek, die mobile Werkstätten anbietet. Die Auszeichnungen dieser unterschiedlichen Gründer mit ebenso verschienen …

Der mehrfach ausgezeichnete, renommierte Aufsteiger Weingut Schätzel, Nierstein (schaetzel.de) ist neuer Exklusivpartner der NGV Getränke-Gruppe (ngv-gruppe.de). Das speziell für die Gastronomie zusammengestellte Sortiment umfasst neben Liter- und Rebsortenweinen Terroirweine und eine Auswahl exklusiver Lagenweine. Mit diesen Weinen will Winzer Kai Schätzel die „besten 20 Prozent der Gastronomiebetriebe Norddeutschlands“ beliefern. „Wir haben mit unserem Sortiment auf die Exklusivpartnerschaft mit der NGV hingearbeitet. Durch die frühzeitige Abstimmung …

Viele Kunden recherchieren Gastronomieangebote gerne online, für die akute Bestellung greifen die meisten jedoch nach wir vor am liebsten zum Telefon. Aktuelle Marktforschungsergebnisse belegen, was vielen Gastronomie-Kennern bereits klar war: Der Griff zum Hörer und die persönliche Bestellung von Speisen am Telefon ist für die meisten Konsumenten noch immer der liebste, bequemste und sicherste Weg, sich Essen nach Hause zu ordern. Flyer mit Speisekarten, die tagtäglich in den Briefkästen der Verbraucher landen, spielen bei der Auswahl des Anbieters …

Die NGV Getränke-Gruppe (ngv-gruppe.de) hat ihr Mapu Reserva Weinangebot aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile um eine vierte Sorte ergänzt. Der neue Mapu Reserva Sauvignon Blanc ist für die Gastronomie bundesweit ab sofort exklusiv über die NGV und den angeschlossenen Getränkefachgroßhandel erhältlich. „Mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc ist das Mapu Reserva Sortiment rund. Wir haben damit ein optimales Angebot mit einem großen Namen zu einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis“, so NGV Geschäftsführer …

… aufgeladen ziehen sie jeglichen losen Schmutz an. Bodentücher aus Microfaser mit der neuartigen Waffelstruktur sind ideal für die perfekte Feucht- und Trockenreinigung in Haushalt, Gewerbe, Handel, Industrie, Lebensmittelbereich und Gastronomie. Internetseiten zum Thema: www.microfaser-shop.com Kontakt: Handelsvertretungen Michael Tanz Michael Tanz Berberitzenstr. 83 80935 München Telefon: +49 (0) 89-55 06 91 17 Telefax: +49 (0) 89-55 06 91 19 eMail-Kontakt: Kurzportrait: Die Handelsvertretung Michael Tanz wurde 1994 als Einzelfirma gegründet. …

… Flughäfen sowie der Bau von zwei Brücken über den Dnepr. Ähnlichen Investitionsbedarf gibt es in den Städten Donetsk, Lviv und Charkow. Diese müssen bis zum 30. November ihre Tauglichkeit als Austragungsorte vorweisen. Großer Nachholbedarf besteht insbesondere in der Gastronomie: Bis zur EM sollen in Kiew siebenundzwanzig Hotels entstehen, darunter zwölf Luxushotels. Für die Finanzierung der Euro-2012 sind knapp vier Milliarden Euro im Staatsbudget vorgesehen. Der Rest soll von privaten Investoren und Organisationen wie der Europäischen Bank für …

… Wein in Getränkedosen gezielt voranzutreiben und ist von dessen Potenzial überzeugt. Welf Jung, Direktor Verkauf und Marketing Rexam Beverage Can in Deutschland: „Eine zentrale Erkenntnis aus der Verbraucherforschung ist, dass immer öfter unterwegs und außerhalb der Gastronomie konsumiert wird. So ist die Getränkedose auch für Wein ideal, da sie Einzelportionen liefert, praktisch und dazu umweltfreundlich ist.“ „CanCan“ ist ein Premium-Qualitätswein des französischen Weinguts Thierry Boudinaud, dessen Inhaber stolz darauf sind, dass ihr Wein in …

… Bereich Trinkwasseranlagen ist. Vor anderthalb Jahren kam vom Hongkonger Geschäftspartner der Vorstoß, ob Rudert Edelstahl Interesse an einem asiatischen Joint-Venture hätte. Der Bedarf an Brauchwassertanks, die über 1.500 Liter fassen, ist in China riesig, vor allem in der Gastronomie, in Hotels, Krankenhäusern und Sportstadien. Mit der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Sachsen und Hongkong war das Interesse von Stefan Rudert an einem eigenen Standort in Asien stetig gestiegen. Nach einer Rundreise durch China wurde der Plan konkreter und …

… Abseits von Verkehr und nur das Meeresrauschen im Ohr, können die Gäste ganzjährig Körper und Seele verwöhnen und den Alltag vergessen. Desweiteren verfügt das Hotel über einen großzügigen Wellnessbereich auf 700m² und mit dem stilvollen Parkrestaurant über erstklassige Gastronomie mit regionaler Ausrichtung. Zum abendlichen Verweilen laden die neue Smokers Lounge und die Ostsee-Bar ein. Kontakt: Hotel – Resort – SPA Hohe Wacht Ostseering 5 / Am Kurpark 24321 Hohwacht / Ostsee Telefon 04381 / 9008-0 Telefax 04381 / 9008-88 Weitere Informationen …

Für die Getränkefachgroßhandels-Verbreitung in der norddeutschen Gastronomie hat die SHATLER’s Getränke GmbH (shatlers.de), Hamburg, eine Exklusiv-Vereinbarung mit der NGV Getränke-Gruppe (ngv-gruppe.de) getroffen. Die neue Partnerschaft gilt ab sofort. „Die NGV ist für uns ein starker Partner, der neue Wege geht“, begründet der Vertriebsleiter Großhandel, Martin Stöver, die Zusammenarbeit. „Ich glaube an das Konzept der NGV. Zudem haben wir es hier mit inhabergeführten Unternehmen zu tun, wie wir auch eines sind. Man versteht sich. Wir wollen die …

Herr Jochen Stiegelmeier vom Landhotel Tannenhof informiert seine Kollegen: Die EU hat den Weg frei gemacht für den schon lange geforderten reduzierten Mehrwertsteuersatz in der Hotellerie und Gastronomie, damit endlich ein fairer Wettbewerb mit unseren europäischen Mitbewerbern in unserer Branche herrschen kann und das deutsche Gastgewerbe im europäischen Vergleich nicht mehr ungerecht besteuert wird. Besonders in diesem wirtschaftlich schwierigen Jahr 2009 ist auch ein Konjunkturprogramm nicht nur für Banken und Milliardäre wichtig, sondern auch …

… tube drinx, Geschäftszweig der CWC ADs & mORE GmbH und Produzent der kultigen Getränke in der Tube, eröffnete Anfang März seine Messe-Saison 2009 mit der CFRA in Toronto, der größten kanadischen Fachmesse im Lebensmittel- und Gastronomiebereich und Treffpunkt für mehr als 12.000 Entscheidungsträger und Branchenkenner. Die Teilnahme erfolgte mit Unterstützung durch die Außenhandelsstelle Toronto der Wirtschaftskammer Österreich, welche den interessierten Besuchern auf dem Österreich-Stand die Tubengetränke vorstellte. In gleicher Weise folgte …

… Einzelnen deckt das neue Konzept folgende Bereiche ab: • Marke „Innenstadt“: Die Innenstadt sinnvoll positionieren • Infrastruktur: Plätze und Wege schaffen, Parken und Beschilderung optimieren • Atmosphäre: Begrünung, Beleuchtung und Innenstadtmöblierung gezielt einsetzen • Angebot: Einzelhandel, Gastronomie und Service ergänzen • Aktionen: Innenstadt ist Freizeit-, Kultur- und Tourismusziel entwickeln • Vermarktung: Der Innenstadt ein Gesicht geben und sie wie ein Produkt vermarkten • Management: Die Innenstadt als Center begreifen, alle Beteiligten …

… interessant und profitabel wie für die verschiedenen Profit Center von gehobenen Hotels. Doch Wortkopf kann mehr: Der langjährig in Werbeagenturen erprobte Text-Schreiber konzipiert und textet Broschüre, Flyer, Prospekt, Anzeige, Werbebrief, Newsletter, Online PR und Websites für diverse Branchen, darunter Kosmetik, Wellness, Gastronomie, Wein, Hotel und Möbel. Weitere Infos auf der Homepage www.wort-kopf.de mit zahlreichen Text-Kostproben, Referenzen und Gratis-Tipps rund um Marketing, Werbung und die richtigen Worte fürs individuelle Werbeprojekt.

… Straßenbild einer zeitgenössischen hochwertigen Bebauung entsteht mit The Crescent ein Ort im Süden Saigons, der das Kulturerbe und den Charakter der bestehenden Seelandschaft bewahrt und gleichzeitig der heutigen sowie auch den nächsten Generationen das Neueste in bezug auf Arbeiten, Einkaufen, Freizeit, Gastronomie und Wohnen bietet. “Ich habe das Wachstum von Phu My Hung und die damit verbundene Hoffnung der Menschen, in Phu My Hung leben und arbeiten zu können, direkt miterlebt. Mit der Fertigstellung von The Crescent und der Crescent Mall wird der …

Die Berliner Nuss-Rösterei Deliwelt bietet mit Ihrem neuen Großhandelsportal Deliwelt-Pro.de der Hotellerie, Gastronomie, Bars, Caterern und dem Feinkosthandel eine neue Dimension des bequemen Genusseinkaufes. Neben dem Kernsortiment Nüsse und kreative Nussmischungen wurde ein umfangreiches Sortiment rund um das Thema Bar, Kaffee und Frühstück aufgebaut. Alle Eigenproduktionen der Deliwelt werden fettfrei geröstet, es wird im Produktionsprozess kein Fett von außen hinzugegeben. Alle Snacks werden nur aus besten Rohwaren hergestellt und mit pikanten …

… Kinderspielecken integrieren, in denen bisher ein buntes und großes Spielgerät nur schwer oder gar nicht möglich war. Das Echtholz-Gehäuse in den Holzarten Birke, Mahagoni und Nussbaum eignet sich zur Integration in Banken und Praxen ebenso wie in der Hotellerie und Gastronomie. Das Magic Portable zieht die Aufmerksamkeit Ihrer kleinen Besucher mit Sicherheit auf sich, schafft eine ruhige und entspannte Wartezeit und entlastet die Eltern. Ihre Kunden und Patienten können sich bei längeren Wartezeiten oder größerem Beratungsaufwand mehr Zeit nehmen, während die …

… (Rang 4) und die Hotels in Spanien für 3,8 Milliarden Euro (Rang 5). (Quelle: FACET - Foodservice Annual Count and Expenditures Tracking) Weitere interessante Zahlen zum Außer-Haus-Markt: · März 2009 - 26 Mrd. Euro Gastronomie-Umsatz im deutschsprachigen Raum · Februar 2009 - 11,5 Mrd. Euro für Betriebsverpflegung in Deutschland/Frankreich/UK · Januar 2009 - 1,5 Billionen Euro Weltumsatz in Außer-Haus-Märkten Lesen Sie weitere Daten unter: http://www.chd-expert.de/zahl_des_monats.php Die aktuelle Konjunkturentwicklung im Commercial Foodservice …

Der Getränkefachgroßhandel Bier-Harlos e.K. (bier-harlos.de), Bremerhaven, ist das neueste Mitglied der NGV Getränke-Gruppe. Als „Leuchtturm“ im Verkaufsgebiet Weser-Elbe und nördlich von Bremen beliefert das Unternehmen fast 1.000 Gastronomieobjekte und damit mehr als 70 Prozent der gesamten Gastronomie. Bier-Harlos steht für 45.000 Hektoliter Fassbier pro Jahr. Seit 40 Jahren erfolgreich im Markt, beschäftigt Bier-Harlos heute 60 Mitarbeiter, davon 6 Gastronomie-Verkaufsleiter und einen Wein-Fachberater. Das Unternehmen wird vom Gründer Reinhold …

profikoch24.de kürt den "Profikoch 2009" // Individuelle Flashfilme fungieren als Bewerbungsvideo // Der eigene Name präsent in allen Nachrichtensendungen // Hauptpreis Meet & Greet mit TV-Starkoch Stefan Marquard Fach- und Führungskräfte aus Gastronomie und Hotellerie sind immer am Puls der Zeit und neugierig auf die Trends von morgen. Wer wissen will, was angesagt ist und wer selber was zu sagen hat in der Szene, trifft sich bei www.profikoch24.de. Jetzt gibt es noch einen Grund mehr, die Internet-Plattform zu besuchen. Unter www.profikoch24.de …

… Ergebnis so erfolgreich wie eine Werbeagentur für Weinwerbung arbeiten. Der Ideenpool für die Weinvermarktung kann durch die unterschiedlichen Erfahrungen aller Beteiligten sogar größer sein; die Sichtweise so erweitern sein, dass Diskussionen besonders fruchtbar sind. Food-, Gastronomie-, sogar Weinkosmetik- und Tourismus-Werbung schaffen nämlich Horizonte, die neue Aspekte ins Weinhaus und in den Weinhandel tragen sowie Winzer zum Umdenken bringen. Übrigens: Auch Weinwanderungen oder Weinkonsumenten als Erntehelfer sind eine Möglichkeit, um durch den …

… redshoedogs bietet neues experimentelles Angebot für KMUs: Die Unternehmen bezahlen für einen halbtäglichen Presseworkshop so viel, wie es ihnen wert war. Die Workshops finden in den jeweiligen Unternehmen statt. „Das Konzept „Pay as you like“ funktioniert bereits in der Gastronomie ungemein. Warum sollte das nicht auch für andere Branchen zutreffen?“, stellte sich Nadja Merl-Stephan, Bachelor Professional of Public Relations, die Frage. „Auf jeden Fall ist es der Versuch und die damit einhergehenden Erfahrungen wert!“. Pressearbeit ist ein Teil …

… Chile hat Vinexus noch die folgenden vier Chilenischen Weingüter gelistet: Leyda, Korta Wines, Tabali und Galan Vinyards. Tabalí zählt zu den weltweit bekannten und ausgezeichneten Premium-Weingütern Chiles. Auch Leyda zählt zu Chiles renommiertesten Weingütern mit den besten Pinot Noirs des Landes. Korta exportiert seine Weine weltweit, bevorzugt für den Fachhandel und die gehobene Gastronomie. Und auch Galan produziert Entry-Level sowie Premium Weine in zuverlässiger Qualität. Vier weitere gute Gründe, chilenische Weine für sich zu entdecken.

… Parameter - wie Scheibenanzahl, Schnittstärke oder Portionen - speichern. „Die A 510 schneidet schneller und ist noch robuster als ihr Vorgängermodell. Deshalb ist sie ideal für Produktionsbetriebe, die täglich große Mengen schneiden müssen und diese an die Gastronomie, Fluggesellschaften oder Fachgeschäfte liefern“, erklärt Gmelin. Kunden, die zunächst nur eine Standardmaschine ohne Waage kaufen, können trotzdem die Waagenfunktionalität mit einer zeitlich begrenzten und kostenlosen Demoversion testen und gegebenenfalls zu einem späteren Zeitpunkt …

Erstmalig präsentierte sich die Firma „OFENGOLD Kalle-Gastroservice“ auf der Internorga in Hamburg (13.-18. März), der internationalen Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung; in den Jahren zuvor hatte die Firma dort das beliebte Messefrühstück ausgerichtet. Mit der Präsentation auf der Internorga konnte sich OFENGOLD gezielt auch im überregionalen Rahmen platzieren. Vorteile gegenüber Mitbewerbern sieht Geschäftsführer Thomas Harländer vor allem im engen und individuellen Kundenkontakt, dem geschulten Außendienst und dem …

… Retailbereich erfreut sich professioneller Sound, abgestimmt auf Zielgruppen und dazu-gehöriges individualisiertes Audio-Marketing aus dem Web, immer größerer Beliebtheit. Das Wiener Musikproduktions-unternehmen „stream-it!“ verbucht grosse Erfolge in der anspruchsvollen webbasierten Beschallung im Gastronomie-bereich. Jetzt ist auch der Einstieg in den Handel gelungen. Retail-Musik: Einzigartig dabei ist der Einsatz für Audio-Marketing: Via Internetverbindung ermöglicht stream-it! das Einspielen von Werbedurchsagen. Jeder Filiale kann das eigene …

… die Waren für ihre Kunden aus den großen Sortimenten von Versandriesen wie Quelle oder Spezialanbietern individuell bestellen. Es gab entweder Kassensysteme für den schnellen Verkauf von Bestandsware an Laufkundschaft, wie wir sie aus Supermärkten oder der Gastronomie kennen. Oder die Händler griffen auf Warenwirtschaftsprogramme zurück, die vielmehr für Fertigungsunternehmen als ERP-Lösungen entwickelt wurden und zu schwerfällig für den Verkaufsdialog mit dem Endkunden sind“, beschreibt Stefan Kutter die Motivation für die Entwicklung des Programms. Bestellshop …

… 200.000 Bauern verkaufen. Bis sich dieses Konzept überall durchsetze und profitabel werde, könne es aber noch ein wenig dauern, sagt das Beratungsunternehmen Technopak, diese Shops seien kleiner und müssen auf die Zielgruppe der jungen, gebildeten Schicht ausgerichtet werden. In der indischen Gastronomie setzen sich derweil viele neue Konzepte im Fast-Food – Bereich durch. So wird mit Amit Burman, der u.a. Franchisepartner von Subway in Indien ist, demnächst auch ein „indischer McDonald“ entstehen. Er informierte die Besucher des Food Forums, dass er …