… enthält das Schlafhormon Melatonin. Durch spezielle Fütterung und Haltungsbedingungen ist es jetzt gelungen, den Melatoningehalt von Kuhmilch entscheidend zu steigern, freut sich Ernährungsexperte Sven-David Müller, Master of Science in Applied Nutritional Medicine (angewandte Ernährungsmedizin) und erster Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. (DKGD).
Aber Milch ist natürlich nicht das einzige Mittel, den Schlaf zu fördern. Entspannung ist besonders wichtig und daher sollten Menschen mit Schlafproblemen …
… und sogar die endogene „Verdauung“ der Knorpelsubstanz verhindern. Dieser Wirkansatz auf mehreren Ebenen der Geschehnisse macht Chondroitinsulfat bei Gelenkbeschwerden so wertvoll und zum idealen Partner von Glucosamin. Beide zusammen werden von der modernen Ernährungsmedizin als natürliche Chondroprotektiva, also Knorpelschutzsubstanzen eingestuft, die im Rahmen entsprechender Maßnahmen bei Gelenkarthrose eingesetzt werden. Leider ist es so, dass die natürlichen Quellen dieser Substanzen nicht häufig auf dem Ernährungsplan des modernen Menschen …
Aktuelle CD-ROM zu Prophylaxe und Therapie ernährungsabhängiger Erkrankungen,
Das bewährte Werk „Ernährungsmedizin in der Praxis – digital“ ist in der dritten Auflage auf CD-ROM erschienen.
Die CD-ROM enthält zwei Programme, welche die Ernährungsberatung in der Praxis wesentlich erleichtern. Durch die Volltextsuche innerhalb des integrierten, über 5.200 Seiten umfassenden elektronischen Buchs, ist es möglich, schnell alle Fundstellen zu einem bestimmten Thema zu finden und übersichtlich aufzulisten. Zudem sind einige der Artikel miteinander verknüpft, …
… der Körper oftmals nicht mehr die Nährstoffe erhält, die für die Erhaltung eines ausgewogenen Stoffwechsels sowie eines ausgeglichenen Hormonhaushaltes gebraucht werden. Hier wird nun bei dem von Dr. med Wolf Funfack, Arzt für innere Medizin und Ernährungsmedizin aus Franken entwickelten Metabolic Balance® Programm der Hebel angesetzt. Mit Hilfe eines Bluttests werden individuelle Lebensmittel- und Speisepläne erstellt, die sicherstellen, dass der Stoffwechsel harmonisch läuft. Durch die damit verbundene Regulierung des Insulinhaushalts kann man …
Aachen (fet) - „Gebildet ist, wer weiß, wo er findet, was er nicht wei?, erkannte schon der deutsche Philosoph Georg Simmel. Strukturiertes Wissen zur Ernährungsmedizin und -wissenschaft finden Sie ab jetzt in der Onlinedatenbank EMBer.
Wenn es um schnelle Antworten, Aktualität und kompensiertes Wissen auf kleinem Raum geht, stößt auch ein gutsortiertes Regal mit Fachliteratur schnell an seine Grenzen. Aus diesem Grund greifen viele Menschen heute lieber zur Computermaus, denn dank Internet eröffnet sich hier mit wenigen Klicks ein beträchtliches …
… für alternative Therapien zu übernehmen. Wissenschaftler und Mediziner streiten allerdings noch über die Wirksamkeit und den sinnvollen Einsatz dieser Methoden. Dennoch bieten viele Ärzte in ihren Praxen Naturheilkunde, Phytotherapie und Ernährungsmedizin an.
Insbesondere im Bereich der Brustkrebsbehandlung findet die Komplementärmedizin großen Anklang. Der Einsatz dieser alternativen Behandlungsmethoden sollte jedoch nicht ohne Beratung (http://www.private-krankenversicherung.de/beratung/) mit dem zuständigen Arzt erfolgen. Zwar verspüren viele …
Dr. Dietmar Daichendt hat nach achtjähriger Niederlassung in München nunmehr 2009 erfolgreich seine Praxisklinik für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren, Ernährungsmedizin und Manuelle Medizin eröffnet. Die "Praxisklinik an der Isar" ist akademische Lehrpraxisklinik der Ludwig-Maximilians-Universität und fest in das Lehrcurriculum der Münchener Uni eingebunden. "Durch meine Lehrtätigkeit in der Allgemeinmedizin und den Naturheilverfahren an der Münchener Uni", so Dr. Daichendt, "wird auch in meiner Praxisklinik in der täglichen Diagnostik und Therapie …
Ergebnisse der modernen Gesundheitsforschung für die Praxis und den gesundheitsbewussten Menschen anwendbar zu machen und in Produkte für die Evidenz basierte Präventions- und Ernährungsmedizin zu übersetzen ist das Ziel der Navitum® Pharma GmbH aus Wiesbaden. So ist es Navitum Pharma gelungen auf Basis der Ergebnisse großer internationaler Studien Präparate für die ernährungsphysiologische Behandlung chronischer Erkrankungen und von Zivilisationskrankheiten zu entwickeln. Diese in Deutschland weitgehend einzigartigen Evidenz basierten Produkte …
… seit einem Jahrzehnt tätig und bietet geballtes Know-how: Das Mutterunternehmen, die Notarzt-Börse, verfügt über 3.000 Ärzte aller Fachrichtun-gen. Unter den Ärzten der DOCMONDIS befinden sich u.a. Spezialisten für Ar-beitsmedizin, Akupunktur, Sportmedizin, Rennärzte, Tauchmedizin, Homöopathie und Ernährungsmedizin und auf die Luftfahrt spezialisierte Ärzte. Unsere Ärzte begleiteten Outdoor-Events in der heißen Türkei und im arktischen Skandinavien. Zu den Kunden gehören viele Namen aus der DAX 30-Liste, auch private Veran-staltungen der Society …
… Rede und Antwort.
Wenn Patienten an Erkrankungen und Funktionsstörungen des Beckenbodens und der Beckenbodenorgane leiden, gibt es hierfür vielerlei Gründe. Eine sinnvolle Diagnostik kann aber nur durch eine enge Zusammenarbeit der verschiedenen Fachdisziplinen in den Bereichen Urogynäkologie, Urologie, Koloproktologie, Neurologie, Gastroenterologie und Ernährungsmedizin stattfinden. Das Neue Deutsche Interdisziplinäre Beckenbodenzentrum vereint die verschiedenen Disziplinen unter einem Dach, um die Patienten optimal ganzheitlich zu versorgen.
… Kabarettistin Anka Zink. Sie wird live aus ihrem neuen Buch „Mein langer feuchter Wellnessweg“ lesen, das erst neun Tage nach der Messe, am 21. September 2009, erscheint.
Die medizinische Leitung der Veranstaltung hat der Bonner Facharzt für Allgemein- und Ernährungsmedizin Dr. med. Peter Strauven übernommen: „Unser Ziel war es, ein möglichst breites Spektrum abzudecken: von der Naturmedizin bis zu den aktuellen Diagnostik- und Therapiemöglichkeiten der modernen Medizin. Wer sich über das regionale medizinische Angebot in Bonn informieren möchte, …
… speziell für Mediziner an. Die Ausbildungskosten amortisieren sich bald. Multimodales Stressmanagement leistet so einen Beitrag zu umfassender Therapie und Steigerung der Wirtschaftlichkeit Ihrer Praxis.
Abgerundet wird das Thema durch Dr. Weyers, der über Orthomolekulare Ernährungsmedizin unterstützend zur Stresstherapie spricht.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Mitglieder des Privatärztlichen Bundesverbands kostenfrei. Die Teilnehmergebühren für Ärzte, die nicht Mitglieder des PBV sind, übernehmen für diese Veranstaltung die Sponsoren. …
… des Beckenbodens und der Beckenbodenorgane leiden, gibt es hierfür vielerlei Gründe. Eine sinnvolle Diagnostik kann aber nur durch eine enge Zusammenarbeit der verschiedenen Fachdisziplinen in den Bereichen Urogynäkologie, Urologie, Koloproktologie, Neurologie, Gastroenterologie und Ernährungsmedizin stattfinden – zum Wohle des Patienten und für mehr Lebensqualität der Betroffenen. Dieser Thematik widmet sich der 1. Interdisziplinäre Beckenbodenkongress, der am 16./17. Oktober 2009 im axica Kongress- und Tagungszentrum in Berlin stattfindet.
Schwerpunkt …
… Abnehmwilligen „erziehen“ und dauerhaft zum Erfolg führen. Hierzu zählt die Magenballon-Methode. Die Mang Medical One Klinikgruppe, die bereits Patienten in München, Dortmund und Hamburg damit behandelt, bietet sie nun auch in der Berliner Klinik an.
„Die Forschung im Bereich Ernährungsmedizin zeigt, dass Abnehmpatienten nur dann dauerhaft erfolgreich sind, wenn sich auch ihr Denken verändert“, erklärt Dr. Anke Rosenthal, Ärztin bei Mang Medical One Weight in Berlin. „Der Magenballon steht ihnen dabei als unsichtbarer Helfer zu Seite.“ In einem …
Prof. Dr. Aloys Berg neuer Vorsitzender der Plattform Ernährung und Bewegung
Der Sport- und Ernährungsmediziner Univ.-Prof. Dr. med. Aloys Berg (62) aus Freiburg im Breisgau ist neuer Vorstandsvorsitzender der Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb). Er tritt die Nachfolge von Univ.-Prof. Dr. med. Erik Harms an, der peb seit der Gründung im September 2004 vorstand. Prof. Berg dankte seinem Vorgänger und erstem peb-Ehrenmitglied für die geleistete Arbeit zum Aufbau des größten und profiliertesten Netzwerks zur Vorbeugung von Übergewicht bei Kindern …
… Fettsäuren liefern, die der Körper braucht, aber nicht selber herstellen kann. Basierend auf jüngsten Ergebnissen eines Internationalen Experten Meetings(*) und eines für Deutschland verabschiedeten Expertenkonsens unter der Leitung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) nehmen sich jetzt die Unilever Marken-Margarinen dieses Informationsauftrags an und starten eine umfangreiche gemeinschaftliche Aufklärungskampagne rund um essentielle Fettsäuren.
Verbraucher benötigen mehr einfache und griffige Informationen zu „guten Fetten“ und …
… der Diätassisten-ten - Deutscher Bundesverband e.V. (VDD)
2. Prof. Dr. Arved Weimann, Chefarzt der Klinik für Allgemein- und Visceralchirurgie mit Abteilung Klinische Ernährung des Klinikums "St. Georg in Leipzig", Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM)
3. Moderation: Martin Sartorius, Operations Director Care bei SV Deutschland.
Berlin Hauptstadtkongress, 28. Mai 2009, 10.00 bis 10.45 Uhr, Workshop-Raum 27.
Hauptstadtkongress "Medizin und Gesundheit" in Berlin
Das große Treffen der Gesundheitsbranche findet in …
… z. B. mit dem Puremax®-Verfahren aufgereinigt wurden.
Weitere Informationen erhalten Sie beim Portal-Naturheilkunde unter der kostenlosen Service-Nr. 0800 / 77 44 321.
Quelle: GISSI-P Investigators: Dietary supplementation with n-3-fatty acids and vitamin E after myocardial infarction: results of the GISSI-Prevenzione trial. Lancet 1999; 354: 447 – 455; Yancy, W. S., Jr. et al. (2003), Diets and clinical coronary events: The truth is out there, Circulation, 107: 10-16; Kasper, Ernährungsmedizin und Diätetik, Urban & Fischer Elsevier 4/2009
… Synergien zu schaffen und die kritische Diskussion über berufspolitische Aspekte anzuregen.
Ursachen für Beckenbodenstörungen sind meist multikausal, daher ist eine enge Zusammenarbeit der verschiedenen Fachdisziplinen aus Urogynäkologie, Urologie, Koloproktologie, Neurologie, Gastroenterologie und Ernährungsmedizin notwendig. Der Kongress, der künftig jährlich stattfindet, bietet erstmals in dieser Art eine gemeinsame Plattform für Ärzte und Wissenschaftler, sich interaktiv in Workshops, Live-Operationen und Seminaren zur Prävention, Diagnostik und …
… Zukunft Ernährung e.V. ins Leben. Unterstütz von hochkarätigen Experten aus Medizin, Wissenschaft, Sport und Lifestyle, hat sie sich zum Ziel gesetzt das Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu schärfen. „Wissenschaftliche Erkenntnisse im Bereich Ernährungsmedizin wollen wir ebenso fördern wie alltagstaugliche Lösungsvorschläge“, erklärt der Gründer der Initiative Dr. Kristian Glagau. Herausragende Leistungen und Projekte aus dem Bereich Ernährung und Gesundheitsförderung werden künftig in besonderem Maße gewürdigt und mit dem neuen …
… Begleiterkrankungen wie Neuropathien (Empfindungsstörungen) und Konsile bei Patienten, die wegen anderer Erkrankungen einge-wiesen wurden.
Neu mitgebracht hat Prof. Schuppert das Spezialgebiet der Endokrinologie, die sich mit Hormonstörungen beschäftigt. Die bisher schon vertretenen Fachgebiete der Ernährungsmedizin und Infektiologie will er weiter ausbauen.
Prof. Schuppert, gebürtig in Hannover, hat in Kiel und Würzburg Medizin studiert, mit Auslandsaufenthalten in Paris, San Francisco und an der Harvard University in Cambridge, USA. Der Promotion …
… Karlsruher Lebensmittelsymposium beantwortet werden sollen.
Die Organisatoren des jährlich stattfindenden Fortbildungsdialogs haben hierfür die besten Experten eingeladen. Prof. Dr. Stefan Vieths vom Paul-Ehrlich Institut und Prof. Dr. Stephan Bischoff vom Institut für Ernährungsmedizin der Universität Hohenheim fassen den aktuellen Stand der Wissenschaft verständlich und praxisnah zusammen. Prof. Dr. Alfonso Lampen, der Leiter der Abteilung Lebensmittelsicherheit des Bundesinstituts für Risikobewertung erklärt ergänzend, wie Grenzwerte überhaupt …
… Relevanz der Daten nur schwer differenzieren. Um diesen Umstand zu beseitigen, konzipierte FET e.V. eine wirtschaftlich unabhängige Ernährungsdatenbank.
Diese beinhaltet Informationen zu zahlreichen Wissensbereichen, die mit der Ernährung, Ernährungswissenschaft und Ernährungsmedizin in Verbindung stehen. Neben Grundlagenwissen wie Biochemie, Ernährungslehre, Physiologie oder Pathophysiologie umfasst die Datenbank Fakten zur Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie als auch Prävention. Des Weiteren runden Informationen zur Warenkunde mit Details zu …
… Diabetes zu erkranken, bei rund 35 Prozent. „In Deutschland muss man damit rechnen, dass etwa jeder Dritte im Laufe seines Lebens diese Krankheit entwickelt“, so Prof. Dr. Hans Hauner, Leiter des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin, Klinikum Rechts-der-Isar der TU München.
Diabetes mellitus ist eine Gruppe von Stoffwechselerkrankungen, deren Leitbefund die Hyperglykämie (erhöhter Blutzucker) auf Grund eines Insulinmangels, einer Insulinunempfindlichkeit(-resistenz) oder beides ist. Bei diesem Krankheitsbild ist die Aufnahme von …
… ältere Frauen. Mehr als jedes fünfte Kind in Deutschland im Alter zwischen elf und 17 Jahren weist Symptome einer Essstörung auf - hochgerechnet rund 1,4 Millionen Kinder und Jugendliche. Im Jahr 2007 litten laut dem Deutschen Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen fast vier Millionen Menschen unter gefährlichem Untergewicht (dazu zählen Senioren, Krebs-, Dialyse- und HIV-/Aids-Patienten sowie Magersüchtige). Über 100.000 Menschen, insbesondere Frauen zwischen 15 und 35 Jahren, seien damals an Magersucht, 600.000 Frauen und Männer …
… Gremien sowie die Zulassungsverordnung.
Die FET-Datenbank baut sich aus verschiedenen Modulen auf und lässt sich je nach Schwerpunkt individuell zusammen stellen. In Kürze folgen weitere Module zu Mikronährstoffen, Warenkunde, sekundären Pflanzenstoffen und der Ernährungsmedizin beziehungsweise der Ernährungstherapie bei Erkrankungen.
Das Programm ist für 19,95 Euro (zuzüglich Versand und Umsatzsteuer) erhältlich. Mitglieder von FET e.V. erhalten 30 Prozent Rabatt. Eine Bestellmöglichkeit finden Sie unter www.fet-ev.eu.
Redaktion: Anja Baustian
… die Ernährung in Pflegeheimen werden auf der „ernährung 2008“ erörtert. Zu der Tagung treffen sich vom 12. bis 14. Juni 2008 Ernährungsspezialisten aus vielen Ländern in Hamburg. Die Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM) wird gemeinsam ausgerichtet mit den Partnergesellschaften aus Österreich und der Schweiz. Informationen zum Programm unter http://www.dgem.de/ernaehrung08.htm
Pressekonferenz
Donnerstag, 12. Juni 2008 um 10.00 Uhr
Congress Centrum Hamburg – Raum Planten un Bloomen
Am Dammtor/Marseillerstraße, …
… sonst klappt es nämlich nicht mit dem Abnehmen. Die neuen Schlank-Pusher von Vanessa Halen erläutern Schritt für Schritt ein intelligentes Schlank-Konzept, das tatsächlich zum Erfolg führt. Zusätzlich helfen natürliche Schlank-Pusher aus der Naturheilkunde und Ernährungsmedizin, das Körpergewicht ohne Qualen konsequent zu reduzieren. Wer jetzt im Frühjahr erfolgreich abnehmen möchte, der sollte diesen hilfreichen Ratgeber unbedingt lesen.
DIE NEUEN SCHLANK-PUSHER - der BoD-Bestseller von Vanessa P. Halen. ISBN 3-8334-1473-1
Einen kostenlosen Einblick …
… Nebenwirkungen wie Herzrasen oder Bluthochdruck zu spüren? Diesen Fragen gingen jetzt Forscher des UK Essen (Dr. Ulrich Frey, Prof. Karl-Heinz Jöckel, Prof. Winfried Siffert) und des Münchener Klinikums rechts der Isar (Prof. Hans Hauner; Direktor der Klinik für Ernährungsmedizin) nach. „Wir konnten zeigen, dass abhängig von den Erbanlagen manche Medikamente keinen Nutzen bringen, sondern sogar gefährlich sein können“, bringt Prof. Winfried Siffert, einer der Studienleiter und Direktor des Instituts für Pharmakogenetik am UK Essen, das Ergebnis auf …
Bedenklich stimmt der immer deutlicher werdende Wandel im Spektrum der Gesundheitsstörungen im Kindes- und Jugendalter. Professor Koletzko, Leiter der Abteilung für Stoffwechselstörungen und Ernährungsmedizin am Dr. von Haunerschen Kinderspital, München: "Zum einen registrieren wir mit Unbehagen eine Verschiebung von den körperlichen zu den psychischen Störungen bei Kindern und Jugendlichen. Zum anderen macht uns die gleichzeitige Zunahme von chronischen Gesundheitsstörungen Sorgen: Die Zahl der Kinder, die unter Übergewicht oder allergischen Erkrankungen …
… Christian Koch zum Engagement des Unternehmens. Als Geschäftsführer des Traditionsunternehmens dr. paul koch, welches seit 2006 die Nahrungsergänzungsmittellinie „Forever Young“ vertreibt, betont er, wie wichtig Mikronährstoffe im Freizeit- und Leistungssport sind.
Experten der Sport- und Ernährungsmedizin sind sich über die präventive Wirkung von Mikronährstoffen im Sport einig, so sorgen Mikronährstoffe z.B. für den Erhalt des Immunsystems bei maximaler körperlicher und seelischer Belastung und beugen Arthrosen vor. Der Nährstoffzustand beeinflusst …
… wer kann Abnehmwillige kompetent beraten und begleiten? bodycure, ein Institut, das übergewichtigen Erwachsenen beim Abnehmen hilft, hat die Wirksamkeit und die Nachhaltigkeit seiner Methode jetzt von einer Ärztin für Allgemeines, Sport- und Ernährungsmedizin wissenschaftlich überprüfen lassen.
Dr. med. Hannelore Brünnler (Akademie für Ernährungsmedizin in Freiburg/Br.) hat in einer Auftragsstudie festgestellt, dass die Therapie „ein empfehlenswertes Programm zur Verringerung des Übergewichtes darstellt“. Im bodycure-Programm ist eine Reduktion …
… langfristige Optimierung von Gesundheit und Lebensqualität zu erreichen. Gemeinsam mit dem persönlichen Gesundheitscoach wird für jeden Einzelnen eine passgenaue Therapie entwickelt. Durch profunde Kenntnisse in den Bereichen Naturheilkunde, Traditionelle Chinesische Medizin, Bewegungslehre und Ernährungsmedizin ist der Coach optimal ausgebildet für die ganzheitliche Betreuung aus einer Hand. Das Besondere: Jedes individuelle Konzept zielt darauf ab, Gesundheit und Vitalität messbar zu verbessern. Dies geschieht durch eine Verlaufskontrolle während …
… sondern auch sättigend wirken. Im Vergleich zu Lebensmitteln, die weniger wichtige Nährstoffe enthalten und das Hungergefühl weniger gut stillen, sind Mandeln in jedem Fall eine gute Wahl“, bestätigt Professor Hans Hauner, Leiter des Else-Kröner-Fresenius Zentrums für Ernährungsmedizin der TU-München.
Auf früheren Studien aufbauend
Die Studie ist ein weiterer Beleg dafür, dass Mandeln sättigend sind und eine wichtige Rolle im Gewichtsmanagement spielen könnten. Frühere Studien haben ergeben, dass die Zugabe von Nüssen, insbesondere Mandeln, zur …
… Ernährungsphysiologie des Menschen oder diätetische Zusammenhänge als Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler, obwohl nur diese beiden Berufsgruppen ideale Ansprechpartner dafür sind. Oftmals kommen auch Mediziner zu Wort, die noch nicht einmal den 80 bis 100 Stundenkurs Ernährungsmedizin absolviert haben. Dass Ernährungsmedizin, Ernährungslehre oder Diätetik nicht zum Studium der Humanmedizin gehören, ist hinlänglich bekannt.
Diese missliche Situation führt dazu, dass ständig neue Skandale entstehen, Ernährungsmärchen um sich greifen und bei der Bevölkerung …
… Bevölkerung scheinbar nicht klar ist, dass lediglich Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler adäquat darüber aufklären können, betont Sven-David Müller-Nothmann. Eigentlich ist es nicht zumutbar, wenn Menschen, die keinerlei Ausbildung im Bereich der Ernährungsmedizin, Diätetik oder Ernährungswissenschaft haben, ernsthaft Menschen Tipps und Hinweise zur Ernährung geben, erklärt er abschließend.
Bibliografische Daten: Moderne Ernährungsmärchen, Sven-David Müller-Nothmann, Prof. Dr. Michael Vogt und Doreen Nothmann, Schlütersche Verlagsanstalt, …
… Bier enthaltene Alkohol macht das Getränk zu einem gewissen Problem bei Hyperurikämie, da Alkohol die Ausscheidung von Harnsäure einschränkt. Ideal ist vor diesem Hintergrund alkoholfreies Bier, erläutert Sven-David Müller-Nothmann. Der renommierte Würzburger Ernährungsmediziner Professor Dr. med. Heinrich Kasper empfiehlt in seinem Fachbuch Ernährungsmedizin und Diätetik, das Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler als Standardwerk bezeichnen, dass Hyperurikämiker höchstens ein Glas eines alkoholischen Getränks zu den Mahlzeiten trinken sollten. …
… individuellen Ernährungsberatung und betreibt wissenschaftlich begründete publikumsorientierte Presse- und Öffentlichkeitsarbeit im Bereich Ernährung, Prävention und Diätetik. Der bekannte Medizinpublizist Sven-David Müller-Nothmann leitet das ZEK. Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK), Sven-David Müller-Nothmann, Gotenring 37, 50679 Köln-Deutz, 0177-2353525,
Literatur:
(1) Biesalski et al. (Hrsg.): Ernährungsmedizin. 3., erweiterte Auflage, Georg Thieme Verlag Stuttgart, New York 2004: 190-2
(2) www.kanne-brottrunk.de
… Ernährungsfachkräfte und Betroffene bereit. Neu in das Portal aufgenommen wurde jetzt die Rubrik „Rezepte“ mit aktuellen Rezeptbeispielen aus der Praxis für eine gesunde und schmackhafte Ernährung. Unter anderem enthält die Sammlung Rezepte aus den Lehrkliniken für Ernährungsmedizin der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM), aber auch Vorschläge von Selbsthilfegruppen und aus der gehobenen Gastronomie.
In der Datenbank finden sich neben Rezepten zur Unterstützung der Gewichtsreduktion beim Metabolischen Syndrom auch Beispiele für spezielle Diätvorgaben, …
Aachen. Ernährung und Prävention stehen immer mehr im Fokus gesundheitspolitischer Entscheidungen. Um dieser Entwicklung zu folgen und sich von anderen Vereinen sowie Institutionen abzugrenzen, erfolgte nun eine Vereinsumbenennung. Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. präsentiert sich zukünftig als Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention e.V.
Der Gesundheitszustand unserer Gesellschaft zeigt trotz zahlreichen Aktionen sowohl seitens der Politik als auch der Fachkräfte aus dem Ernährungs- und Gesundheitswesen …
… Glauben abfallen und vor der ungerechtfertigten Anwendung warnen, folgt die Fastenkur, bei dem sich Medizinern ebenfalls Ablehnung einstellt.
Fasten selbst ist entweder eine Nulldiät oder Crashdiät mit extrem niedriger Energiezufuhr. Solche Maßnahmen sind in der Ernährungsmedizin obsolet und fußen nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen. Der Organismus reagiert auf diesen massiven Einschnitt mit der Einleitung eines Notprogramms, das zur Reduktion des Energiebedarfs führt. Der Organismus baut Muskeln ab, um seinen Proteinbedarf zu decken. Außerdem …
… Lungenkrebs zu stehen. Auf der anderen Seite besitzt Beta-Carotin eine antioxidative und damit gesundheitsförderliche Wirkung. Doch was ist nun richtig? Ob Carotin nun nützlich oder schädlich ist, kommentiert heute Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin Diätetik e.V. aus Aachen.
Beta-Carotin zählt zur Gruppe der Carotinoide. Carotinoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, die verantwortlich für die rötliche und gelbliche Färbung von Gemüse und Obst sind. Laut dem Bundesministerium für Risikobewertung (BfR) liegt eine wünschenswerte …
… eine der populärsten. Grund ist, dass keine Lebensmittel generell verboten werden. Zudem handelt es sich um keine „Hungerkur“. Der glykämische Index (GI) bestimmt, ob ein Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ gilt, berichtet heute Verena Schüttig von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. aus Aachen.
Der GI beschreibt den Anstieg des Blutzuckers nach dem Verzehr kohlenhydrathaltiger Lebensmittel. Glucose dient dabei als Ausgangswert. Dieser bezieht sich auf die Erhöhung des Blutzuckers nach dem Verzehr von 50 Gramm Glucose. …
… positiven Einfluss von Mandeln auf den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr kohlenhydratreicher Kost. Diesen Erkenntnissen zufolge leisten Mandeln einen Beitrag zum Schutz vor Diabetes mellitus Typ 2, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Berit Peters von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen.
Die Zahl der Typ 2 Diabetes Erkrankungen nimmt in der Bevölkerung stetig zu. Die früher als Altersdiabetes bezeichnete Erkrankung betrifft heute vermehrt auch die jüngere Generation. Derzeit sind etwa acht Prozent der …
… fehlt gänzlich. Einen Lösungsansatz bietet nun der aid-Führerschein für Kinder, der versucht, das Bewusstsein für eine gesunde Ernährungsweise zu schärfen und Wissenslücken zu schließen, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen.
Der aid infodienst aus Bonn beschäftigte sich eingehend mit der Problematik der Vermittlung von Grundwissen über Lebensmittel, Kochen und Mahlzeitengestaltung innerhalb der heute lebender Familien. Der Grundstein für eine optimale …
Neue Internetplattform von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V.
Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. erweitert ihr Internetangebot und präsentiert sich ab sofort auch unter www.tktl1-ernaehrungstherapie.de mit aktuellen Erkenntnissen und ausführlichem Hintergrundwissen über ein neues Diagnose- sowie Therapieverfahren bei aggressiven Krebserkrankungen, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach.
Wir möchten damit Betroffenen und Angehörigen die Möglichkeit bieten, erstmals selbst aktiv …
… Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) schaffen. Ein kleiner Stich in den Finger genügt, um in kurzer Zeit exakte Ergebnisse zu erhalten, die auf eine NMU schließen lassen, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen.
Laut aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen leidet jeder fünfte Mitteleuropäer unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Die Diagnose einer NMU war lange Zeit sehr schwierig und zeitaufwendig, da die Mechanismen noch nicht eindeutig geklärt …
… dieses Jahres wird das Präventionsmodell „Aktion – Prävention in Aachen“ auf der Konferenz "Markt für Entrepreneure - Wie sich die Gesundheitsbranche verändert“ der Financial Times Deutschland in Berlin vorgestellt, teilt heute Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen mit.
Die im April 2007 startende Kampagne der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. dient als Pilotprojekt und soll alternative Möglichkeiten sowie neue Wege in der Ernährungsaufklärung aufzeigen. „Wir erhoffen uns durch …
