DEBInet

Die Arbeit mit Rezepten inklusive deren Nährwertberechnung ist für viele Diätassistenten und Oecotrophologen ein wichtiger Teil der täglichen Arbeit. Dabei kann man oft nur auf eine kleine, standardisierte Rezeptsammlung zurückgreifen, da das knappe Zeitbudget die ständige Neuerstellung und -berechnung nicht erlaubt. Von Seiten der Patienten oder Kunden ist hingegen die Nachfrage nach neuen Rezepten sehr groß. Daher wurde nun auf den Internetseiten des deutschen Ernährungsberatungs- und -informationsnetzes (DEBInet) unter der Adresse www.er…

Das Deutsche Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet) hält unter der Internetadresse Ernaehrung.de ein umfangreiches Service-Angebot für Ernährungsfachkräfte und Betroffene bereit. Neu in das Portal aufgenommen wurde jetzt die Rubrik „Rezepte“ mit aktuellen Rezeptbeispielen aus der Praxis für eine gesunde und schmackhafte Ernährung. Unter anderem enthält die Sammlung Rezepte aus den Lehrkliniken für Ernährungsmedizin der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM), aber auch Vorschläge von Selbsthilfegruppen und aus der gehobe…