Viele ältere Menschen essen zu wenig und erkranken an Mangelernährung. Als Hauptursache gilt - neben medizinischen Faktoren - die häufig beklagte Appetitlosigkeit.
Im letzten Jahrhundert hat sich die Lebenserwartung deutlich verbessert. Menschen, die weit über 85 Jahre alt werden, sind keine Seltenheit mehr. Für viele ist es jedoch nicht einfach, alt zu werden, da sie vielen Verlustsituationen ausgesetzt sind. Die Beendigung der beruflichen Tätigkeit, der Tod geliebter Menschen, die Abnahme der Leistungsfähigkeit oder gar gesundheitliche Probleme …
… wie Vitamin C und Carotinoide wie Zeaxanthin und Cryptoxanthin), Polysachariden (Proteoglycane: LBP1, LBP2, LBP3 und LBP4), Aminosäuren (z.B. Isoleucin, Methionin), Mineralstoffen und Spurenelementen (Zink, Calcium, Germanium, Selen, Eisen u.a.) und anderen ernährungsphysiologisch wertvollen sekundären Pflanzenstoffen (Flavonoide, Terpene).
Goji-Beeren werden im nordasiatischen Raum traditionell zur Herstellung von Extrakten und Beerenweinen eingesetzt, die der gesunden Ernährung dienen.
Bei der aufwändigen Herstellung wird darauf geachtet, dass …
… wie Interviews, Gastkommentar, Immunologie Kasuistik, bieten zusammen ein vielfältig interessantes Bündel hochwertiger Informationen. Sven-David Müller-Nothmann, deutschlandweit renommierter Diätassistent und Diabetesberater DDG, ist unter anderem Beauftragter für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. und hat als Buchautor bereits 40 Diätetik - und Ernährungsratgeber auf den Markt gebracht. Im Editorial Board der Fachzeitschrift Naturheilkunde wird er den Bereich Ernährung und Diätetik abdecken. …
Ab sofort können sich Leser eine prägnante, wissenschaftlich fundierte Broschüre zu den Funktionen und Wirkungen von L-Carnitin unter www.ernaehrungsmed.de downloaden, erklärt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Der Name L-Carnitin erhob sich vor ein paar Jahren durch Schlagwörter der Medien wie „Fatburner“ oder „Fettkiller“ zum Olymp der prominenten Wundermittel gegen ungeliebte Pfunde. Heute ist der Zauber durch die Forschung entschlüsselt. Wissenschaftler …
… gezielt angewendet, können auf sanfte Weise im menschlichen Organismus einen spür- und sichtbaren Verjüngungsprozess starten.
Anti-Aging-Duo Arginin und Ornithin
Es gibt verschiedene Wege, den Alterungsprozess zu verzögern und typischen Altersbeschwerden vorzubeugen. Wir wissen bereits, dass eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegungsübungen sehr wichtig für den Erhalt unserer Gesundheit sind. Aber mit zunehmendem Alter ist unser Körper nicht mehr in der Lage, die Vitalstoffe aus der Nahrung optimal zu verwerten. Deshalb ist eine individuelle …
speziell für die Frau unseres Jahrhunderts.
Das Frauenportal will an Ihrer Seite aufklären, mit Tipps und Tricks, Fakten und Informationen, Rat und Tat; hilfreich zur Seite stehen, informieren, unterhalten und auch bilden. Unter der Rubrik Wissen findet die moderne, selbstständige Weiblichkeit viele aufschlussreiche Informationen über Recht, Finanzen, Themen von Wissenschaft und Technik, sowie viele andere spannende Inhalte. Schauen Sie doch auch einmal in unsere interessanten Rubriken Beauty, Ernährung, Rezepte und Fitness rein.
… ihnen individuell gut tut.“ Ihr Ziel ist es, Menschen dabei zu unterstützen, aus diesem Teufelskreis herauszukommen. Ausgangspunkt ist die Schulung der Eigenwahrnehmung, denn, so die Autorin, „wenn man sich selbst auf allen Ebenen besser wahrnimmt, kann man mit seiner Ernährung Schritt für Schritt ins Gleichgewicht kommen, ohne Diäten, ohne Kalorienzählen etc.“ Ihr neues Buch „Schlanksein – Frust oder Lust“ enthält ein Programm mit verschiedenen Übungen zum Selbstcoaching. Sie helfen, die eigene Wahrnehmung zu schulen, wieder Vertrauen zu sich selbst …
… übergewichtig, bei den Kindern liegt der Prozentsatz sogar noch höher. Viele Übergewichtige kämpfen seit Jahren einen fast aussichtslosen Kampf gegen ihre Kilos. Unzählige Abspeckversuche mit Diäten, Schlankheitspillen und Medikamenten bringen jedoch meist nicht den erwünschten Erfolg.
Falsche Ernährung macht krank
Die Deutschen essen zu viel, zu süß und vor allem zu fett. 88 Prozent der Forschungsexperten aus Industrie und Wirtschaft sind sich einig: Übergewicht ist für rund zwei Drittel der Todesfälle mitverantwortlich. Selbstverständlich wollen …
Abnehmen leicht gemacht: KiloCoach.de vereinfacht den
bewussten Umgang mit Ernährung
(Wien) Genussvoll Essen und trotzdem dem Winterspeck Beine machen: mit Hilfe des Ernährungsmanagements von KiloCoach™ steht diesem Wunsch jetzt fast nichts mehr im Wege. Fast nichts – ein paar wenige Voraussetzungen zum Abnehmen mit KiloCoach müssen allerdings doch erfüllt sein. Sie sind schnell aufgezählt: das Interesse, bewusst mit dem Thema Ernährung umzugehen, ein wenig Disziplin und ein Internetzugang.
„Abnehmen ist lernbar“ heißt das Motto des interaktiven …
Kann der Verzehr von Obst und Gemüse das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall senken? Warum hat das kekseverzehrende Krümelmonster aus der Sesamstraße seine Ernährung auf knackige Äpfel, Karotten und Co. umgestellt? Und: Wie bereitet man Gemüse richtig pfiffig zu? Antworten auf diese Fragen und mehr gibt’s ab sofort im neuen kostenlosen Online-Newsletter der 5 am Tag-Kampagne unter www.machmit-5amtag.de. Der Newsletter informiert interessierte Verbraucher und Journalisten alle zwei Monate über die aktuellen Aktionen der 5 am Tag-Kampagne, über …
… verraten die Fernsehhelden exklusiv ihre persönlichen Obst- und Gemüsevorlieben – und vieles mehr!
Mit dem Sesamstraßen-Special möchte die 5 am Tag-Kampagne, die den Verzehr von 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag empfiehlt, vor allem Kids für eine gesunde Ernährung begeistern. Auch in den neuen US-Folgen der Sesamstraße sind die kuscheligen Serienhelden seit neuestem auf 5 am Tag-Kurs und haben ihre Ernährung von Keksen auf Knabbergemüse umgestellt. Fast zeitgleich macht die 5 am Tag-Kampagne mit ihrem Sesamstraßen-Internetspecial auch hierzulande …
Bierhefe ist eine natürliche und reichhaltige Quelle der B- Vitamine B2, B6, Biotin, Niacin, Folsäure und Pantothensäure, die für gesunde Haut, Haare und Nägel wichtig sind, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Sie sind für zahlreiche Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper verantwortlich und sorgen für optimales Wachstum und Festigkeit von Haut, Haaren und Nägeln. Ihre Zellen, die zu den schnellwachsenden Körperzellen zählen, sind besonders …
… deutlich weniger Risikofaktoren für das Herz-Kreislauf-System! Übergewicht, Body Mass Index (BMI), Taille-Hüft-Verhältnis (WHR), Blutdruck sowie die Blutplasma-Konzentrationen von Cholesterin, Triglyceriden, Homocystein und Blutzucker sinken signifikant mit steigender Ballaststoffaufnahme in der täglichen Ernährung, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Wie das American Journal of Clinical Nutrition in seiner aktuellen Ausgabe veröffentlichte, stützt die …
… Sportwissenschaft der Universität Karlsruhe (TH), zur Frage nach den Ursachen für Übergewicht fest. Auf der Podiumsdiskussion „Kinder, Kilos, Kondition“ des BLL –Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. – auf der Internationalen Grünen Woche 2006 diskutierten Akteure der Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb) zu dem gewichtigen Problem bei Kindern und Erwachsenen. Das Gleichgewicht von Ernährung und Bewegung ist gestört.
„Kinder bewegen sich nicht einmal eine Stunde am Tag intensiv und sie sind rund 10 Prozent weniger fit als …
Ab Freitag, den dritten Februar 2006, bieten die Ernährungsexperten der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. ein kostenloses Vortragsprogramm für die Aachener Bevölkerung an. Die Schwerpunkte der Kurse bilden die Themen „Gesunde Ernährung und gesunder Lebensstil“, „Abnehmen kann nur wer satt is(s)t“, „Diabetes mellitus - Genuss statt Frust“ sowie „Bluthochdruck und Blutfettwerte“, berichtet heute die Projektleiterin Christina Uthof von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen. Die jeweils einstündigen Schulungen …
… Halle 4, Stand G 35, können Besucher sich vom 14.-16. Februar 2006 über die neue Trinknahrung für Senioren informieren und Produktproben zum Testen mitnehmen.
Im Alter hängen Gesundheit und Lebensqualität unmittelbar zusammen mit einer ausreichenden und ausgewogenen Ernährung. Leider liegt hier, von der Öffentlichkeit kaum bemerkt, ein großes Problemfeld: Viele ältere Menschen essen zu wenig und sind untergewichtig oder krankhaft mangelernährt!
Laut dem Deutschen Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik (DIET), weisen 83 Prozent der älteren …
Vorgemerkt im Terminkalender: 3. Internationaler Diätetik Kongress am 17. und 18. Juni 2006
Am 17. und 18. Juni 2006 veranstaltet die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. im Karman Auditorium der RWTH Aachen den dritten Internationalen Diätetik Kongress. Wir erwarten mindestens 750 Ernährungsmediziner, Ernährungswissenschaftler, Apotheker und auch Diätassistenten zu unserem Kongress, erklärt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag. Das Tagungspräsidium übernehmen wieder Professor Dr. med. Helmut Mann, Wissenschaftlicher …
… Fachkundige Unterstützung bietet jetzt der Online-Kurs „Gesund essen & wohlfühlen“ der VERBRAUCHER INITIATIVE. Ein neuer 12-wöchiger Kurs zum gesunden Abnehmen startet am 13. Februar 2006.
„In unserem Online-Kurs beschäftigen wir uns mit gesunder, genussvoller Ernährung, betrachten das persönliche Ess- und Bewegungsverhalten und ge- ben praktische Tipps zum Abnehmen, Entspannen und Bewegen mit Trainings-vorschlägen“, so Kursleiterin Alexandra Borchard von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Die Teilnehmer erhalten die Kursunterlagen mit wechselnden …
… uns eng mit einander verknüpft“, erklärt Kurt Decker das außergewöhnliche Konzept des Hauses, „unsere Erfahrungen aus der Kurmedizin fließen in unser Angebot ein“. Besonders beliebt bei den Hotelgästen: Die allabendlichen Fachvorträge zu Gesundheitsthemen wie Ernährung oder Entspannungstechniken, die in enger Kooperation mit den Medizinern der Tomesa-Klinik stattfinden.
Über aqualux und TOMESA
1982 entstand die TOMESA-Fachklinik (TOMESA steht für Totes Meer Salz) für Allergie-, Haut-, Gelenkerkrankungen und Rheuma im Fulda-nahen Bad Salzschlirf. …
… nach dem QgP-Qualitätssiegel, dem Paritätischen Qualitäts-Siegel, den AWO-Kriterien oder dem EFQM-Modell.
Die Altenpflege+ProPflege hat sich als europäische Leitmesse für die Themen Pflege und Rehabilitation, Organisation und Wohnen, Informations- und Kommunikationstechnik sowie Hauswirtschaft und Ernährung etabliert. Über 670 Aussteller aus 15 Nationen präsentieren ihre Produkte und Dienstleistungen für einen Markt, der sich zwischenzeitlich zur größten Wirtschaftsbranche in Deutschland entwickelt hat. Laut einer Studie der Roland Berger Strategy …
speziell für die Frau unseres Jahrhunderts.
Das Frauenportal will an Ihrer Seite aufklären, mit Tipps und Tricks, Fakten und Informationen, Rat und Tat; hilfreich zur Seite stehen, informieren, unterhalten und auch bilden. Unter der Rubrik Wissen findet die moderne, selbstständige Weiblichkeit viele aufschlussreiche Informationen über Recht, Finanzen, Themen von Wissenschaft und Technik, sowie viele andere spannende Inhalte. Schauen Sie doch auch einmal in unsere interessanten Rubriken Beauty, Ernährung, Rezepte und Fitness rein.
… findet die 13. PARACELSUS MESSE für Naturheilkunde und gesundes Leben in den Wiesbadener Rhein-Main-Hallen statt. „Gesundheit bewahren und erleben“ lautet das Motto der Veranstaltung. Über 200 Aussteller werden sich zu den Themen Vitalität, gesunde Ernährung, Spa & Fitness, Homöopathie und Naturheilkunde präsentieren. Erstmalig auf dem Programm stehen der „Deutsche Kongress für ganzheitliche Krebsmedizin“ sowie ein Schwerpunkt zum Thema Tierheilkunde. Weiterer wesentlicher Bestandteil des umfangreichen Vortragsprogramms ist der „Deutsche Naturheiltag“ …
„Der Mensch ist, was er isst“. Unwohlsein, Übergewicht oder auch chronische Krankheiten wie Allergien, Rheuma oder Migräne sind oft die Folge von falscher Ernährung. Die Heilpraktikerin Sabine Wacker hat mit „Basenfasten“ eine schonende Fastenkur entwickelt, die den Körper entsäuert, das Wohlbefinden steigert und zu einer Gewichtsreduzierung von bis zu 4 kg pro Woche führen kann. Der neue Kölner Online-Reiseveranstalter itravel.de bietet erstmalig eine „Basenfasten-Woche“ in einem der besten Well-ness-Hotels Deutschlands unter Leitung der Homöopathin …
Auf der Homepage der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. (www.ernaehrungsmed.de) können Interessierte ab sofort das neu eingerichtete Forum zum kostenlosen Informations- und Diskussionsaustausch nutzen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag aus Aachen. Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Ernährungsmediziner der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik stehen für die Beantwortung von Fragen rund um die Themen Ernährung, Beruf und Karriere sowie für Auskünfte zum Verein zur Verfügung. …
… Personen mit Metabolischen Syndrom erheblich das Risiko einen Diabetes Typ 2 zu entwickeln! Dies zeigt eine im aktuellen American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie aus Finnland (1), gibt heute Bettina Geier, Diplom Oecotrophologin bei der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen bekannt. Die Forscher hatten es sich zur Aufgabe gemacht, herauszufinden, ob bei übergewichtigen Menschen, die bereits an dem Metabolischen Syndrom litten, eine veränderte Auswahl an Kohlenhydraten sich positiv auf die Sensibilität der …
… Trainerin Claudia Paine www.power-balance.com bietet sie so genannte „Feel Good“-Kurse an. Der erste Kurs startet am 26. Januar 2006 und dauert 16 Wochen. Der zweite geht dann am 14. März an den Start. „In diesen Kursen bieten wir eine gesunde Mischung aus Bewegung, Ernährung und mentaler Kompetenz an. Ausgangspunkt für uns war die Frage, warum fast jeder schon einmal eine Diät gemacht hat und weiß, wie sie funktioniert, und doch nur die wenigsten letztlich ans Ziel ihrer Wünsche gelangen“, so die beiden Kursleiterinnen. Der langfristige Erfolg stellt …
Adipositas ist ein wachsendes Problem: Im Alter von über 40 Jahren ist bereits jeder zweite übergewichtig, jeder fünfte ist sogar stark übergewichtig, also adipös. Dauer-haften Erfolg im Kampf gegen die Pfunde bringen nur eine langfristige Umstellung der Ernährung und mehr Bewegung im Alltag. Kurzfristige Diäten sind meist zum Scheitern verurteilt und für die Betroffenen frustrierend. Im Sport-Gesundheitspark Berlin gibt es daher seit November 2005 die Möglichkeit unter professioneller Anleitung an einer einjährigen Adipositasschulung teilzunehmen …
… ins neue Jahr. Ein Vorsatz ist bei vielen Menschen gleich: endlich abnehmen. Ob man jedoch diesen Vorsatz tatsächlich erfolgreich in die Tat umsetzen kann, ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Neben der persönlichen Einstellung zum eigenen Körper ist die Ernährung der wichtigste Faktor für die schlanke Linie.
Warum Abnehmen so schwer ist
Unser Organismus hat von Natur aus die Tendenz, sein Körpergewicht zu halten. Jeder Versuch davon abzuweichen führt zu einer massiven Gegenregulation des Stoffwechsels. Dadurch wird jede Gewichtsreduktion sehr …
… unverzichtbarer Baustein.
Dem Körper müssen Mineralstoffe in ausreichender Menge über die Nahrung zugeführt werden. Viel Bewegung, frische Luft und Aufenthalt in der Sonne fördern die Aufnahme von Calcium und den Knochenstoffwechsel. Besonders im Winter ist auch auf angepasste Ernährung mit Milchprodukten, Fisch, Obst und Gemüse zu achten. Dies gilt insbesondere mit zunehmendem Alter, denn hier verringert sich ohnehin die Knochenmasse und Calciummangel kann dann verstärkt zu Erkrankungen bis hin zu einem Schwund der Knochensubstanz, genannt Osteoporose, …
… Verzicht auf köstliche Gaumenfreuden. Diät bedeutet demnach auch Verlust von Lebensfreude. Besonders Crash-Diäten und Fastenkuren sind daher zum Misserfolg verdammt, weil sie das Wohlbefinden beeintächtigen und oftmals sogar durch einseitige Ernährung Mangelerscheinungen hervorrufen. Der sogenannte Jo-Jo-Effekt ist praktisch vorprogrammiert: statt Gewichtsreduktion ist eine deutliche Gewichtszunahme das leidliche Ergebnis.
Geheimnis der schlankmachenden Ernährung
Das Geheimnis einer erfolgreichen Gewichtsreduktion liegt in einer vollwertigen Ernährung. …
… selbst diejenigen nicht mehr auf der sicheren Seite, die sich vollwertig und mit reichlich Obst und Gemüse ernähren (Es sei denn, sie hätten einen Magen vom Volumen eines Elefanten). Alles über Hintergründe, Analysen und Konsequenzen für den Verbraucher lesen Sie in der neuen Kompaktbroschüre „Das Elefantensyndrom“. Firmenunabhängig, verständlich, und mit vielen Details rund um das zentrale Zukunftsthema gesunde Ernährung.
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… und einen Hüftumfang von nur 87,6 Zentimetern hatten. Das Durchschnittsgewicht lag bei 51,8 Kilogramm, wobei erschreckend ist, dass das leichteste Bunny nur 42,7 Kilogramm wog und einen BMI von 15,4 aufwies. Dieses Playmate bedarf der sofortigen künstlichen Ernährung mit Astronautenkost und nicht der Aufmerksamkeit der Fotografen. Die Oberweite der Playmates kann nur "künstlich" sein, denn bei Untergewicht ist die Brust in der Regel flach und nicht "playboylike".
Die Weltgesundheitsorganisation WHO klassifiziert einen Body-Maß-Index unter 18,5 …
Berlin, Dezember 2005 - Weihnachten ohne süße Leckereien - undenkbar! Das muss auch gar nicht sein, denn Süßigkeiten haben auch in einer vollwertigen, gesunden Ernährung Ihren Platz.
Ernährungsexpertin Manuela Marin empfiehlt allerdings sparsam zu naschen, weil Süßes neben Zucker auch oft viel Fett enthält.
Beherzigt man einige Tipps, können Sie dennoch unbeschwert Süßes genießen. Schließlich schmeicheln Sie Ihrer Seele, wenn Sie sich, Ihren Partner oder Ihre Familie mit süßen Köstlichkeiten verwöhnen und diese bewusst genießen.
Mit den Tipps für …
… Wissenswertes und bunte Geschichten. In der Titelgeschichte erzählt Fernsehmoderatorin Britta von Lojewski wie sie genießt, sich fit hält und wie sie mit dem Thema „Diabetes“ in Berührung gekommen ist. Als inhaltlicher Leitfaden stehen die Werte im Mittelpunkt: Die Rubriken Ernährung, Schulung und Sport setzen sich damit auseinander, wie man seine Werte am besten gewinnt und wie positiv sich schon ein wenig Bewegung auf die Ergebnisse auswirken kann. Auch die Mitglieder der Selbsthilfegruppe Diabetesforum Unna-Massen beschäftigten sich in einer ihrer …
… beseitigen! Eine revolutionäre Behandlungsform des Arthrosespezialisten Dr. Jason Theodosakis aus den USA ist in der Lage, verschlissene und geschädigte Knorpelmasse neu aufzubauen, dadurch Schmerzen zu lindern und die Gelenkbeweglichkeit wiederherzustellen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Dies belegen viele Studien, wie die Untersuchung eines belgischen Forscherteams, die das britische Fachmagazin „Lancet“ veröffentlichte (1). 30 Prozent aller …
In einer Zeit, in der wir von einem Lebensmittelskandal in den nächsten taumeln, sind positive Schlagzeilen zum Thema Ernährung besonders erfreulich. Das traditionelle Cafe Müller im Ski-Weltcuport Willingen wird als 1. slow baking-Bäckerei in Deutschland zertifiziert und bietet seinen Kunden damit geprüfte Qualität im Zeichen der ehrwürdigen Schildkröte mit dem Steinbackofen. Was steckt hinter diesem Gütesiegel? Echte, handwerkliche Backkultur ist heute nicht mehr selbstverständlich. Der Verbraucher weiß oft nicht, wo sein Brot produziert wurde …
… nicht mehr auf der sicheren Seite, die bisher glaubten, sich vollwertig und mit reichlich Obst und Gemüse zu ernähren (Es sei denn, sie hätten einen Magen vom Volumen eines Elefanten). Warum das so ist, und was jeder einzelne dagegen tun kann, erklärt die produktneutrale Kompaktbroschüre Das Elefantensyndrom. Warum wir täglich Nahrungsergänzungen brauchen
Firmenunabhängig, verständlich, und mit vielen Details rund um das zentrale Zukunftsthema gesunde und Ernährung.
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… Kopfschmerzen oder Sodbrennen. Bleibt die Unverträglichkeit unerkannt, kann es zu psychischen Störungen wie Depressionen oder zu physischen Störungen wie Fettleber (und in weiterer Folge zu Leberzirrhose) kommen.
Durch die meist sehr einfache Umstellung der Ernährung, kann es für den Patienten zu einem vollkommen symptomfreien und unbeschwerten Leben kommen.
Das Portal www.nahrungsmittel-intoleranz.com widmet sich diesen Menschen. Es bietet Informationen zu den gängigsten Unverträglichkeiten, wie u.a. Fruchtzucker-, Milchzucker-, Weizenkleber- oder …
Ein Buch das dringend nötig war!
Wir alle lieben es, phantastischen Erzählungen zu lauschen – besonders jetzt zur verträumten Weihnachtszeit. Nur im wissenschaftlichen Bereich wie in der Medizin oder Ernährung möchten wir verlässliche Informationen, da sie unser Gesundheits- und Konsumverhalten im Alltag erheblich prägen. Deshalb hat die Vizepräsidentin der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. und Ernährungswissenschaftlerin Doreen Nothmann mit dem Beauftragten der Gesellschaft für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Sven-David Müller-Nothmann …
… schenken, sondern wir müssen auch die elektrischen Hausinstallationen und die vielen uns umge-benden Sender (Telefon, Radar, TV etc.) berücksichtigen, wenn wir erholsam schlafen wollen. Und das sollten wir, denn schlechter Schlaf zwingt unsere Gesundheit noch schneller in die Knie als falsche Ernährung.
Laut Umfragen klagt über 50% der Bevölkerung über Schlafstörungen, wissen sich aber nur mit Tabletten und oft erhöhtem Alkoholkonsum dagegen zu helfen. Das kann die Lösung aber auf Dauer nicht sein, denn viele Hunde sind des Hasen Tod. Was also tun? …
Der sekundäre Pflanzenstoff Carotin, reichlich in Karotten enthalten, senkt die Sterblichkeit bei Senioren, fasst heute Diplom Oecotrophologin Katrin Raschke von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik aus Aachen das Ergebnis einer aktuellen europäischen Studie (1) zusammen. Im Rahmen der SENECA-Studie zur Ernährung europäischer Senioren ermittelten Wissenschaftler aus den Niederlanden, der Schweiz und Frankreich bei 1.168 Senioren im Alter zwischen 70 und 75 Jahren die Plasmakonzentrationen an a- und ß-Carotin. Nach zehn Jahren bewerteten …
… Immunsystem ist bekannt. Nun belegt eine Studie die signifikante Verbesserung des Immunsystems, Reduktion der Symptome und daraus resultierend knapp 75 % weniger Krankheitstage durch die zusätzliche Gabe der Mikronährstoffkombination Orthomol Immun.
Eine bedarfsgerecht und umfassende Ernährung ist die wichtigste Säule der Gesundheit. Um Defizite der körpereigenen Infekt- und Erkrankungsabwehr zu vermeiden, ist daher täglich eine optimale Versorgung mit Makro- und Mikronährstoffen anzustreben. Bei Infektionen oder Erkältungen ist der Bedarf erhöht …
… Arbeitskreises Ambulante Onkologie. Für Messebesucher ist der Besuch der Vorträge kostenlos.
Auf der PARACELSUS MESSE präsentieren sich rund 200 Aussteller, die Produkte aus den Themenbereichen Homöopathie und Naturheilkunde, Naturkosmetik und Naturtextilien, Wellness und Entspannung, gesunde Ernährung und Wohnen sowie Anti-Aging vorstellen. Parallel dazu findet ein breit gefächertes Vortragsprogramm statt. Auf drei Bühnen werden an allen drei Messetagen Fachleute in rund 100 Vorträgen die Themen der Messe aufgreifen und allgemein verständlich …
… Verführung als Abschluss am vorweihnachtlichen Mittagstisch möchte niemand verzichten. Wäre da nicht der Gedanke an den Arzt, der kritisch mit den Laborwerten droht, oder nur an die Kleidergrösse, die wohl mit dem Jahreswechsel mitwechseln wird. Aber wie bei der sonstigen Ernährung gilt beim Nachtisch: Man muss nicht wählen zwischen Genuss ODER Gesundheit, befolgt man nur ein paar wichtige Ratschläge. Wie man Kalorienbomben einfach entschärft und reuelos geniessend die ärztlichen Richtlinien einhält - auch zur süssen Weihnachtszeit - zeigt deshalb der …
Über 40 Prozent der Internetuser suchen inzwischen Gesundheitsinformationen im Internet. Eine schwedische Arbeitsgruppe der Stockholmer Universität untersuchte nun das Nutzerverhalten von Durchschnittsbürgern bei der Suche nach relevanter Information zum Thema Fittness, Ernährung und psychische Gesundheit und verglich dabei neben einer allgemeinen Suchmaschine Google (R) mehrere Portalseiten mit spezielleren Informationen. Dabei zeigte sich, dass die Mehrzahl der Testpersonen eher sich auf die ihnen bekannte Suchfunktion einer allgemeinen Suchmaschine …
… davon gesprochen, dass man Fieber senken sollte, wenn es über 40°C steigt oder zu lange anhält und stark schwächt.
Zur Erklärung des Phänomens Fieber muss man etwas weiter ausholen und (übrigens sehr interessante) Sachverhalte über Stoffwechsel und Ernährung anschauen. Die konventionelle Ernährungslehre kennt nur die falsche Einteilung der "Nährstoffe" in Eiweiß, Fett und Kohlehydrate sowie zusätzlich als kleines Anhängsel noch Mineralien und Spurenelemente. Tatsächlich bilden aber vier Gruppen von lebenden Makromolekülen die stoffliche Versorgung …
Erfolgreich abnehmen kann nur, wer auch richtig satt ist. Genau hier liegt das Problem der meisten Diäten: sie schränken die Ernährung in Menge und Auswahl der Lebensmittel oft so gehörig ein, dass einem der Appetit schnell vergeht und der Frust wächst. Und aus Frust wird dann schließlich wieder ordentlich gefuttert. Ein Teufelskreis beginnt, der sich durch jede weitere Diät immer enger zieht. So machen solche Diäten schließlich keineswegs schlank, sondern fett und krank.
Um konsequent und dauerhaft Gewicht zu reduzieren, muss der träge gewordene …
… und leicht verständlich für jedermann. Der erfolgreiche Autor und Bundesverdienstkreuz-Träger Sven-David Müller-Nothmann erleichtert damit die Qual der Wahl der richtigen Nahrungsmittel auf einen Blick und ermöglicht somit erstmals einen einfachen Umstieg auf eine fettmodifizierte Ernährung, informiert heute die diplomierte Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier aus Aachen. Eine fettmodifizierte Ernährung wie das Schlagwort immer häufiger zu hören ist, basiert auf dem Prinzip, die Kost hinsichtlich Menge und Zusammensetzung des Fettanteils zu …
… der kalten Jahreszeit, wenn wir durchgefroren nach Hause kommen oder gar erkältet sind, empfiehlt es sich, den Körper von innen nach außen aufzuwärmen. Heiße Getränke und ein warmes Fußbad bringen Sie wieder auf angenehme Temperaturen.
Für die "innere Wärme" empfiehlt Ernährungsexpertin Manuela Marin die gute alte Hühnersuppe. Durch die wohltuenden Dämpfe und wertvollen Inhaltsstoffe wie Zink und Vitamin C ist der Klassiker unter den Suppen-Gerichten sogar gegen Erkältungen wirksam.
Mit diesem Tipp - nebst Rezept für eine wohltuende Hühnersuppe - …
