… von Othegraven), Markus Del Monego (Weltmeister der Sommeliers), Johann Lafer (Grand Chef Relais & Châteaux), Dominique Loiseau (Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loiseau) und Florian Zumkeller (Relais & Châteaux Schwarzwaldhotel Adler) unter Beweis stellen.
Semiprofis, Gourmets und Gourmands haben an diesem Abend Möglichkeit, einen tiefen Einblick in die Geheimnisse des Berufes Sommelier zu gewinnen. Verwöhnt werden die Gäste des Finales mit kulinarischen Kreationen der Sterne-Köche und Grand Chefs Relais & Châteaux Klaus Erfort, …
Köche sind Künstler, dies unterstreicht die Serie INCIDENCE ganz deutlich. Verschiedene Einbuchtungen in den großen Präsentationstellern laden zum Spiel mit der Kreativität ein. Ob zwei oder drei sanfte Rundungen im Teller, ob oval oder rund - die Serie enthält verschiedene Elemente, die entsprechend der jeweiligen Küchenkreationen zusammengefügt werden können. Brotteller oder Tassen passen perfekt in die dafür vorgesehenen Einbuchtungen. Ein kleiner Diabolobecher (Mazagran) für flüssige Zutaten ergänzt das Ensemble.
Als Grundformen stehen v…
(Seligenstadt) Kenwood steht seit Jahren für exzellente Küchengeräte, die innovative Technik mit kulinarischen Genüssen verbinden. Auf der Ambiente 2011 präsentiert das britische Unternehmen seine Produktneuheiten und inspiriert Gourmets zu neuen, kreativen Kochideen: Johann Lafer kreiert am 14. und 15. Februar am Kenwood Stand in Halle 3.1, Standnummer B50, mit der Kenwood Cooking Chef raffinierte Gaumenfreuden. Am 12. Februar überträgt Radiokoch Meikel Pedrana seine beliebte hr1-Sendung „Dolce Vita“ live vom Kenwood Stand.
Auf der Ambiente 2011 …
… sich in außergewöhnlichen Aromen von hoher Geschmacksdichte aus.
Braufactum hat ein Ziel: ein Mythos soll gesellschaftsfähig werden. Damit ist die Gleichberechtigung von Bier und Wein an der feinen Tafel gemeint. Mit den Edelbieren sollen die Gaumen von Gourmets und Genusskünstlern erreicht werden. Sie sollen die feinsten Gerichte der gehobenen Küche kulinarisch begleiten.
BELVINI.DE Weinversand führt das edel-gehopfte Bitterbier Progusta, das elegante Schwarzbier Darkon, das feine Rauchweizen Roog, das deutsche Porter-Bier Oscur und das charaktervolle …
… Adventsonntagen verwöhnt Martin Strobl im Buschenschank „Weinhandwerk“ zum Saisonende 2010 mit den neuesten Bioweinen und Südtiroler Krapfen.
Der Schnee verwandelt die Weingärten am Bisamberg in eine zauberhafte Winterlandschaft. Am Sonntagnachmittag drängen sich im kleinen Buschenschank Weinliebhaber, Gourmets und erfrorene Wanderer um die Theke, um bei der Zubereitung der „Südtiroler Krapfen“ zu zusehen.
Martin Strobl schenkt seinen Gästen eine Kostprobe der neuesten Weinen ein – den Blauburger Cuveé Privato 2008 und den Grünen Veltliner …
… -schnitte sowie deren richtige Zubereitung.
Die beiden Brüder wissen, wovon sie reden. Ihr Unternehmen versorgt nahezu alle Sterneköche in Deutschland mit exklusivem Fleisch von amerikanischen Wagyu Kobe Rindern, spanischen Ibéricoschweinen oder französischem Mieralgeflügel und beliefert rund 15.000 private Gourmets. Bebildert ist das gebundene, 24 x 28 cm große und 312 Seiten starke Werk von Thomas Ruhl, einem der weltweit besten Food-Fotografen. Mehr als 20 internationale Awards für den Herausgeber und Autor von Kochbüchern und dem Gourmetmagazin …
… durch das kontinuierliche Leeren der Flaschen Sauerstoff an das Öl gelangt und damit den Oxidationsprozess in Gang setzt.“
Zapföl ist anders: Bis zu 18 Monate bleibt das aus rund 15.000 Oliven gewonnene Öl in der umweltfreundlichen Verpackung haltbar und frisch. Der große Vorteil: Gourmets können sich ihr Olivenöl jederzeit frisch aus der Box zapfen. Auch wenn diese bereits angebrochen ist, leidet das Öl nicht unter Qualitätseinbußen. Das Ventil sorgt dafür, dass kein Sauerstoff nach innen gelangt.
Was haben Zapföl und das System Bag in Box mit …
… praktische Reinigungsfunktion, welche lästiges Abwaschen per Hand erspart.
Distributor für diese hochwertigen Eismaschinen in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist die Firma mcc Metropolis GmbH & Co. KG. Im Onlineshop des Unternehmens (www.mcc-shop.com) finden interessierte Gourmets und Eisliebhaber weitere Informationen zu den zuverlässigen Expogelato-Maschinen.
Neben der richtigen Eismaschine gibt es dort auch noch einige "Geheimzutaten", welche zum Gelingen eines guten Speiseeis entscheidend beitragen und ebenfalls im Shop erhältlich sind. …
… Sommelier-Weltmeister und Master of Wine Markus Del Monego leitet in Bremen die Vinalia-Verkostungen und geht mit den Messebesuchern auf Wein-Weltreise, Genüssliches Kosten und Verkosten mit diesem einzigartigen Experten der Vinalia-Weine - faszinieren nicht nur Weinkenner und Gourmets, sondern für alle, die Spaß an kulinarischen und sinnlichen Entdeckungsreisen haben.
Die VINALIA Wein- und Genussmesse in Hannover wird begleitet von der VINALIA-Trophy. Eine mit Experten besetzte Jury aus Erzeugern, Gastronomie, Weinkennern und Weinkritikern unter …
… kleinen Grillträume lassen sich erfüllen.
Ein weiteres Highlight für den Sommer 2010 hält artvoll.de mit dem Eva Solo Tischgrill bereit, mit dem alle am Grillvergnügen teilhaben können. Eine elegante Porzellanschale mit Kohlebehälter und Rost aus bestem Edelstahl versammelt die Gourmets um sich, so dass ein geselliger Abend garantiert ist. Nach dem Essen ist der Tischgrill auch eine angenehme Wärmequelle, über die sich alle freuen werden.
Damit das Grillerlebnis vollkommen ist, bietet artvoll.de schließlich noch die passenden Eva Solo Handwerkszeuge …
… eine ganz besondere Variation: Erdbeeraufstrich mit frisch zerstoßenem, grünem Pfeffer. Der Pfeffer verleiht der Marmelade eine pikante Note und bringt das Erdbeeraroma gekonnt zur Geltung. Die feurig-fruchtige Kombination begeistert als gelungene Alternative zu süßen Klassikern Gourmets und Liebhaber herzhafter Marmeladen. Dieser Fruchtaufstrich ist jedoch nicht nur eine gelungene Abwechslung für's Frühstücksbrötchen, aus ihm lässt sich auch im Nu eine köstlich-fruchtige Soße zu Gebratenem zaubern. Einfach den Bratenansatz mit Weißwein ablöschen …
… tun. Im deutschen Sprachgebrauch werden die beiden Begriffe gerne als Synonyme benutzt. Tatsächlich bezeichnen sie doch zwei völlig ver-schiedene Methoden, Fleisch essbar zu machen. Als Experten in allen Fleischbelangen gelten in der Spitzengastronomie und unter privaten Gourmets Stephan, Michael und Wolfgang Otto. Alle drei Brüder sind Inhaber von Otto Gourmet, einem Versandhandel für exklusives Fleisch.
Als Alternative zum klassischen Würstchen stellt Otto Gourmet für die kommende Grillsaison spezielle US-Steakschnitte, Würstchen vom Wagyurind …
Der Online-Versender Gourmantis bietet ab sofort exklusives Zwergzebu-Edelfleisch aus reinrassiger Herdbuchzucht an. Das Fleisch von dem ursprünglich aus Sri Lanka stammenden Robustrind wird von Gourmets geschätzt aufgrund seiner feinen Struktur und dem zarten Wildaroma.
Wer glaubte, mit Wagyu, Kobe und Co. sei der Olymp des kulinarischen Fleischgenusses bereits erklommen, muss jetzt möglicherweise umdenken. Von den grundsätzlichen Voraussetzungen, die Zwergzebus für die Fleischherstellung mit sich bringen, über die Zucht, Fütterung und Haltung …
… hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel, der sogenannten „lousse“, per Hand in den frühen Morgenstunden abgeschöpft. Das Salz wird unbehandelt in der Sonne Mallorcas getrocknet und kommt in Formschönen, schwarzen Dosen in den Handel. Gourmets schätzen seinen Geschmack, der durch Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird, die im herkömmlichen Steinsalz nicht enthalten sind.
Für viele Spitzenköche der mediterranen Küche auf Mallorca ist das Llum FLOR DE SAL de Mallorca mittlerweile kaum wegzudenken.
… Unverfälschte und Exklusive sucht, der bezieht diese besonderen Produkte gerne im Feinkost- oder Delikatessenhandel. Frische und eine breite Auswahl an besonderen Artikeln sind der Grund, warum anspruchsvolle Genießer hier ihre Lebensmittel kaufen. Um diese anspruchsvollen Gourmets im Feinkosthandel mit dem original sizilianischen TRE FORZE! Gourmetespresso zu versorgen, setzt die Caffè Cultura GmbH auf etablierte und leistungsstarke Vertriebspartner wie die Firma Viani, die unzählige kleine Feinkost- und Delikatessenhändler beliefert. „Die Kooperation …
… in ein Feinkost-Paradies zu verwandeln. An zahlreichen Ständen und Kochbühnen wird zum Probieren, Staunen und Kaufen eingeladen. Dieses Jahr zum ersten Mal mit dabei: die raha-oase. Geschäftsführerin Rose Beisel freut sich auf die Premiere: „Die eat ’n STYLE ist Treffpunkt für Genießer, Gourmets und Hobbyköche. Hier werden die neuesten Trends aus der Genusswelt vorgestellt. Ein Event das zu uns passt – und zu dem wir mit unseren exklusiven Produkten passen!“
Der Stand D101 ist reserviert für das ausgewählte raha-oase Sortiment, bei dem die gerexten …
… der „Lunch Box“ gerade recht. Eine abwechslungsreiche Geschmacksvariante bringt die Kürbissuppe mit Honig und Pepperoncini. Wer mag, bringt das frisch zubereitete „Zürcher Chatzegschrei“ zum Candlelight Dinner oder für den DVD-Abend mit.
Präsentiert in umweltfreundlichen Verpackungen finden Gourmets auch Geschenkboxen mit Trüffelbutter und rosa Pfefferschokolade, oder bringen Freunden eine gute Flasche Wein aus dem exklusiven Sortiment von FINE BOX mit. Braucht ein Büro mal mehr als ein "Gipfeli" zum Knabbern an der stundenlangen Sitzung, stellt …
… virtuos-entspanntes Trompetenspiel und sympathisches Entertainment.
Kleine Show-Einlagen und Songs zum Mitmachen setzen diesem einmaligen Musikerlebnis noch ein Sahnehäubchen oben drauf.
Cocktails und Currywurst:
Heiße Cocktails treffen auf original Berliner Currywurst. Und werden zur richtigen Untermalung für Gourmets.
Die leckerste Currywurst kommt aus Berlin und ist Kult. Die besten Cocktails aus der Karibik. Beides kombinieren die Wohnplaner. In allen Farben und Schärfegraden. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Soziales Engagement:
l Marlon ist …
… wie Harald Wohlfahrt, Dieter Müller oder Henri Bach verwöhnen die Gäste in insgesamt 15 teilnehmenden Restaurants Schleswig-Holsteins. Highlights des Festivals sind diverse Galaabende sowie die Tour de Gourmet Jeunesse, eine kulinarische Reise für Jung-Gourmets zwischen 18 und 35 Jahren. „Fine-Dining und Champagne Lanson gehören eng zusammen“, sagt Dr. Tina Ingwersen-Matthiesen, Geschäftsführerin des Hamburger Spirituosenunternehmens BORCO-MARKEN-IMPORT. Auch der französische Spitzenkoch Alain Ducasse, 14 Michelin-Sterne, empfiehlt seinen Gästen …
… Kommunikationsunterlagen sowie den Internetauftritt der STOHA-Witzigmann-Linie.
Die Geschenkbox ist aktuell im Handel erhältlich: Eine hochwertige Kartonage in edlem Schwarz mit dem goldenen Witzigmann-Emblem, die die vornehme Schlichtheit der Gewürzmühle widerspiegelt und so den Geschmack von Gourmets trifft.
Besonderen Wert hat SOLUTIONS darauf gelegt, vollkommen auf Importe zu verzichten, und so sind Papier, Druck, Packungsherstellung und Veredelung sowie auch Salz und Pfeffer Produkte des deutschen Mittelstandes. Micha Goes, Vorstandsmitglied SOLUTIONS: …
Dass in Australien ähnliche klimatische Bedingungen herrschen wie in Frankreich, kommt nicht nur dem Weinanbau zu Gute. Auch die Produktion schwarzer Trüffel, denen Gourmets in der Regel die Herkunft Périgord zuschreiben, wird dadurch auf dem fünften Kontinent möglich. Manjimup in Western Australia, idyllisch in den sanften grünen Hügeln der Pemberton-Weinregion gelegen, gilt als neue Hochburg der australischen Trüffelproduktion. Erstmalig kommen nun auch deutsche Gourmets in den Genuss der begehrenswerten Pilze: Dank der täglichen Direktverbindung …
… Wolfgang Otto eigentlich nicht mehr beweisen. Allein die Tatsache, dass ihr Unternehmen Otto Gourmet nahezu alle Spitzenköche in Deutschland mit exklusivem Fleisch von amerikanischen Wagyu Kobe Rindern, spanischen Ibéricoschweinen oder französischem Mieralgeflügel versorgt und über 5.000 private Gourmets beliefert ist eigentlich schon Referenz genug. Darüber hinaus kann man Wolfgang Otto ohne zu übertreiben als DEN Fleischexperten bezeichnen. Sein Wissen hat er bereits in zahlreichen TV-Kochshows, im Rahmen der Perfect Meat Academy und als Referent …
Eleganter Side-by-Side-Kühlschrank mit Energieeffizienz-klasse A+ bietet trotz Standardmaßen maximales Fassungsvermögen
Willich - Paris, 26. Juni 2009 — Paris, die Hauptstadt der Haute Couture und der Haute Cuisine, bot LG gestern die ideale Bühne für den Auftritt des GR-P247CNNV – Hausfreund für alle Fans des guten Essens. Der stylishe Kühlschrank überzeugt mit einem Nutzinhalt von 617 Litern bei einem Gehäuse mit Standardabmessungen. Dank Energieeffizienzklasse A+ spart das Gerät bis zu 25 Prozent gegenüber Modellen der Klasse A. Für die …
… Romeo & Giulia nicht nur durch die besondere Cremigkeit des Eises, sondern vor allem durch moderne und innovative Geschmacksvarianten. Die feine Vanillenote des Eises wird bei Romeo & Giulia beispielsweise durch eine Cappuccino-Glasur, feine Krokant-Streusel oder sogar eine dünne Blattgold-Schicht ergänzt. Ein Angebot, das vor allem die Gourmets unter den Softeisfans ansprechen soll – jene Kunden, die auch beim Softeis das besondere Geschmackserlebnis suchen.
Nähere Informationen zu Romeo & Giulia-Softeis unter www.romeo-giulia.com.
… (first floor, Berlin). Die starcookers Redaktion verlieh den starcookers Gourmet Lifetime Award an Dieter Müller (Gourmet-Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach).
München, 12. Mai 2009 – Die User von starcookers, dem Internetportal für Gourmets, Hobbyköche und Genießer, wählten den Sternekoch Christian Henze beim größten Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum auf den ersten Platz. Tausende gaben online ihre Stimme für ihren Favoriten aus dem Kreis der starcookers-Spitzenköche aus Deutschland, Österreich …
… Düne von Sternekoch Tillmann Hahn kulinarisch verwöhnen lassen. Die Veranstaltung wird live auf starcookers.de starcookers.at und starcookers.ch übertragen.
München / Rostock-Warnemünde, 07. Mai 2009 – Sechs Wochen lang konnten die User von starcookers, dem Internetportal für Gourmets, Hobbyköche und Genießer, für ihren persönlichen Favoriten aus dem Kreis der starcookers-Spitzenköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz abstimmen. Tausende haben an der Wahl teilgenommen. Die ersten zehn Plätze in der Gunst der starcookers-User belegen folgende …
… der Wahl teilgenommen. Am 9. Mai 2009 wird der größte Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum bei einer exklusiven Gala in der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock-Warnemünde verliehen.
München, 27. April 2009 – Bei starcookers, dem Internetportal für Gourmets, Hobbyköche und Genießer, haben über einen Zeitraum von sechs Wochen Tausende User für ihren persönlichen Favoriten aus dem Kreis der 159 starcookers-Spitzenköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz abgestimmt. Zu den top ten in der Gunst der starcookers-User …
… – das Gourmet-Internetportal in Deutschland, Österreich und der Schweiz – verleiht den größten Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum. Über 3.000 User haben ihren Favoriten nominiert.
München, 09. April 2009 – Bei starcookers, dem Internetportal für Gourmets, Hobbyköche und Genießer, konnten sechs Wochen lang Spitzenköche für den starcookers Gourmet Award nominiert werden. Über 3.000 User nutzen diese Möglichkeit und stimmten für ihren persönlichen Favoriten aus dem Kreis der 159 starcookers-Spitzenköche aus Deutschland, Österreich …
… 25.04.09 allabendlich in ein schwimmendes Luxusrestaurant, das nicht nur mit exzellenten Speisen und anspruchsvollem Service, sondern auch durch Live DJs, einer stylishe Bar und dem bordeigenen Club am Wochenende neue Maßstäbe setzen wird.
Während der BedTaste Tour genießen Gourmets ihr exquisites 4-Gänge Menü bei einer Fahrt über den Rhein nicht nur liegend, sondern auch in garantiert unvergesslichem Ambiente – untermalt von Lounge Klängen, und Live-Performances mit hohem Unterhaltungswert, entführt BedTaste seine Gäste einen Abend lang in surreale …
… A la Carte und Guide Michelin.
Ab dem 27. Januar 2009 können Freunde des erlesenen Geschmacks die Kulinarische Auslese 2009 unter www.sanpellegrino.de bestellen (10 Euro Schutzgebühr, inklusive Versand). Auf der Website ist außerdem eine Online-Ausgabe hinterlegt, mit der Gourmets über eine Suchfunktion die besten Adressen der jeweiligen Region finden können.
Über S.Pellegrino und Acqua Panna
Fine Dining Waters - das sind die beiden italienischen Mineralwässer S.Pellegrino und Acqua Panna aus dem Hause Nestlé Waters. S.Pellegrino entspringt in …
… großen Teil von lokalen Produzenten bezogen. „Die Streichung der Entenstopfleber war da nur eine logische Weiterentwicklung“ kommentiert Martin H. Kolb, geschäftsführender Direktor des Kempinski Grand Hotel Heiligendamm die Entscheidung. Küchenchef Steffen Duckhorn ergänzt: „Trotzdem müssen Gourmets nicht auf Leber in verschiedenen Variationen verzichten. Es finden sich herrliche Gerichte auf der Karte, die auch ohne Entenstopfleber auskommen.“
Damit ist das Kempinski Grand Hotel Heiligendamm voll im Trend der Zeit. Dass Nachhaltigkeit und Gourmetküche …
Unter Gourmets gelten ungarische Weine wieder als Geheimtipp! Frankreich, Italien und Südafrika war gestern - die Renaissance des original ungarischen Weins hat begonnen! Auf der Webseite des Online-Versands HUNGARO.de finden Sie ein großes Repertoire an ausgezeichneten musealen Weinen, die einen Vergleich mit Produkten anderer Nationen nicht zu scheuen brauchen. Weiterhin sind original ungarische Spezialitäten, Delikatessen, Geschenke, Bücher, CD, DVD, Handarbeiten und viele andere nützliche Helfer für den Haushalt im Angebot.
Aktuelles Angebot …
… Kühlregal eine besonders vorteilhafte Zottarella Packung. Neben zwei Zottarella Rollen in den Sorten Classic und Basilikum stecken in jeder Packung zwei Proben Mazzetti Balsamico Cremoso. Diese cremige Variante des berühmten Aceto Balsamico di Modena liegt bei den Gourmets voll im Trend und eignet sich hervorragend zum Garnieren, Würzen und Verfeinern italienischer Gerichte.
Mit der kleinen Zottarella Rolle auf kulinarische Entdeckungsreise
Die neue Zottarella Kleine Rolle ist mit 135g optimal für kleinere Haushalte geeignet. Praktisch: Die Kleine …
… möchten. Die Kurse eignen sich auch hervorragend als Rahmenveranstaltung für Unternehmen als ein außergewöhnlicher Event für deren Mitarbeiter und Kunden.
Die Kochkurse „Blüten-Menü - der Garten bittet zu Tisch“ finden weiterhin in der Manufaktur in Schöneiche bei Berlin statt und vermitteln Gourmets die kulinarische Seite von Blüten.
Eine Eröffnungsfeier findet am Samstag, den 21. Juni 2008, von 11 bis 18 Uhr statt.
Am jährlichen Sommerfest, am 06. Juli 2008 in der Manufaktur in Schöneiche bei Berlin bezaubert der herrlich blühende Garten der …
… südlich von Lecce, gegründet. Maglio ist seither nicht nur Gourmet- und Design-Schokolade sondern Kultsymbol einer italienischen Region. Der Hauptsitz und die Produktion von Maglio sind auch heute noch in Maglie. Weitere Informationen zu Magio: www.cioccolatomaglio.it
Hierzulande kann Maglio die Schoko-Gourmets begeistern, denn deutschlandweit sind die Produkte exklusiv für den Fachhandel über die Wilk Gourmet Group erhältlich. Kontaktadresse: H.Wilk GmbH & Co. KG, Gutenbergstrasse 29, 37671 Höxter. Website: www.wilk-delikatessen.de,
Email:
Die Sasse Feinbrennerei präsentiert sich auf der Foodex in Japan
Schöppingen, 19. März 2008 – Sushi? Teriyaki? Sashimi? Da lächeln die Gourmets aus Fernost nur milde und wissend. Schließlich handelt es sich um Eckpfeiler japanischer Küchenkunst. Aber Korn aus dem Münsterland? Noch bilden sich bei dieser Vorstellung neugierige Fragezeichen auf den Gesichtern. Wenn es nach Rüdiger Sasse geht, dürfte sich das bald ändern. Denn vom 11.03. bis zum 14.03.2008 präsentierte die Sasse Feinbrennerei erstmals ihre Spezialitäten auf der Foodex in Japan, der …
… die französische Brasserie ici dar.
Ein genialer Auftakt sind die Brulée von der Gänsestopfleber mit Blattgold, Brioche mit Orangenchutney, gefolgt von lauwarmen Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten, Filosophie vom Spargel, Balsamico-Sabayon und einem Erdbeersorbet. Verspielte Gourmets haben hier ihre wahre Freude! Die Kalbsfiletscheiben und braisierten Kalbsbäckchen auf kleinen Frühlingsgemüsen, Kartoffelpüree und frischen Trüffeln stellen ein Geschmackserlebnis für den verwöhnten Gaumen dar.
Einfach wunderbar ist der warme Ziegenkäse mit …
… uns ganz bewusst für eine offene Abstimmung in der Community entschieden, weil wir wissen möchten, welche Art von Website bei den Gästen am besten ankommt. “ sagt Carsten Jutzi. „Die 15.000 Mitglieder unserer Community sind erfahrene Online-Nutzer und kompetente Gourmets. Genau die richtige Testgruppe für einen solchen Preis.“
Während der Abstimmungsphase ist das Ergebnis zunächst geheim. Der Gewinner des Online-Votings wird am 28. April 2008 bekannt gegeben.
Der Gewinner erhält neben der Auszeichnung ein symbolisches Medienpaket zum Onlinemarketing. …
… passionierte Goldschmied und Diamantenexperte Eckhard Cullmann aus der deutschen Edelsteinstadt Idar-Oberstein nach Feierabend kreative Liebhaberstücke für Menschen, die das Außergewöhnliche schätzen. Der Meister seines Faches hat mit dem „Chapeau de Vin“ ein wahres Kunstwerk für echte Gourmets erfunden, das er nun zum ersten Mal präsentiert: Einen „Hut“ für den Wein, der auf den Flaschenhals der göttlichen Rebensäfte aufgelegt wird, diese ausgeklügelt belüftet und Fliegen und sonstige Eindringlinge charmant fernhält.
Die handgefertigten Unikate …
… Portfolio ungewöhnlicher Luxusgüter. Vergünstige Artikel und Preisvergleiche sucht man hier vergebens. „So etwas wird es bei uns nicht geben“, sagt Heiko Engelke, 29-jähriger Inhaber des Golden Store. Die neue Internet-Boutique ist ein El Dorado für Gourmets, Modebewusste, Lifestyle-Experten und Trendsetter mit Sinn für das Besondere. Vom patentierten Champagnerglas mit eingefassten Brillanten bis zum gemütlichen Loungefire, von der Designer-Handtasche zur Kosmetikserie aus Kanada. Abgerundet wird das Angebot durch ausgefallene Dienstleistungen, die …
… diesem Tag einige inszenatorische Überraschungen zu erwarten!
Gastronomie: Die über die Grenzen Köln hinaus bekannte erfolgreiche Gastronomin und Sommelière Claudia Stern hat sich für das Restaurant VINTAGE auch in diesem Jahr wieder kulinarische Highlights ausgedacht. Ein Glücksspiel für Gourmets. Schon ein Einsatz von ein oder zwei Euros kann einen Höchstgenuss an Gaumenfreuden bescheren! In diesem Jahr sind außerdem viele kleine junge gastronomische Betriebe zu Gast in der Peilstraße, die ein etwas anderes Angebot präsentieren. Das beliebte …
… Tag einige inszenatorische Überraschungen zu erwarten!
Gastronomie: Die über die Grenzen Köln hinaus bekannte erfolgreiche Gastronomin und Sommelière Claudia Stern hat sich für das Restaurant VINTAGE auch in diesem Jahr wieder kulinarische Highlights ausgedacht. Ein Glücksspiel für Gourmets. Schon ein Einsatz von ein oder zwei Euros kann einen Höchstgenuss an Gaumenfreuden bescheren! Zusätzlich sind viele kleine junge gastronomische Betriebe zu Gast in der Peilstraße, die ihr besonderes Angebot präsentieren.
Heiße Öfen: Harley Davidsons in der …
Jeder der mal eiskalte Schokolade im Sommer genascht hat, kann bestätigen: Schokolade und Pralinen sind – ordentlich gekühlt – ein echter Hit. Frei nach dem Motto: die Sommerpause ist keine Erfindung des Gourmets – liefert nun eines der führenden Genuss-Versandhäuser das ganze Jahr über Schoko-ladenprodukte durch und kühlt sie bei Bedarf mit einem kostenlosen Cool-pack. Das Besondere: der Markenkühlakku kann wieder verwendet werden.
Markus Kern, Geschäftsführer dazu: „Wir selbst sind die größten Naschkatzen und finden, dass in Zeiten der Mondraumfahrt …
… anschmiegsam und sexy, stets mit Stil und Charme. Hinzu kommt eine Brise Santoni für den außergewöhnlichen Schuh. Die Mischung aus Lanvin, Tateossian und Babette Wasserman für die eindrucksvollen Manschettenknöpfe rundet das sinnliche Vergnügen ab und verleiht die entsprechende Würze. Für Gourmets, nicht zu vergessen, eine Messerspitze Italo Ferretti: Die besondere Krawatte, exklusiv gefertigt für ABACI. Und fertig ist der Traummann, mit dem wir uns überall und in jeder Situation blicken lassen können. All diese „Zutaten“ führt ABACI. Er kreiert …
… sagt Matsuhisa.
Yan Toh Heen, Hong Kong: Matsuhisa empfiehlt das Wagyu Rind mit Pilzen und Pfeffer in diesem kantonesischen Restaurant im InterContinental Hotel in Hongkong.
L'Ami Louis, Paris: Dieses kleine, gemütliche Bistro hat ein gebratenes Huhn auf der Speisekarte, das Gourmets in der ganzen Welt zum Schwärmen bringt. Matsuhisa empfiehlt außerdem das Steak mit Pommes Frites.
Wakiya Ichiemicharo, Tokio: Chef Yuji Wakiya, ein Freund von Matsuhisa kocht chinesisch in diesem Restaurant.
Außerdem im aktuellen Weekend Journal: Das Schweizer …
… gewesene Spezialitätenvielfalt. Auf der Suche nach der besonderen Aromaqualität haben Verbraucher gelernt, dass biologisch angebaute Kaffees besonders gut schmecken und man mit FAIRTRADE zudem nachhaltig bessere Lebensbedingungen für die Kaffeebauern schafft.
An besonders anspruchsvolle Gourmets richtet sich nun der renommierte Direktanbieter COFFEE-NATION, der für seine neue 'BIO & FAIR - Kollektion' einen neuen Weg geht. Es werden ausschließlich 100% sortenreine Arabica-Bohnen einer einzigen Kleinbauern-Kooperative verwendet und keine anderen …
… Typisch für diese „Lyonnaiser“ Form sind die leicht bauchigen Seitenwände zum einfacheren Wenden des Bratguts und die dauerhaft vernieteten Pfannenstiele. Lange Zeit wurden die bewährten Eisenpfannen fast ausschliesslich von Profiköchen verwendet, doch inzwischen sind auch private Gourmets auf den Geschmack gekommen. Mit einer guten Eisenpfanne gelingen vor allem Kartoffelgerichte und hart angebratene Steaks unvergleichlich gut. Sobald die natürliche Schutzschicht gebildet wurde, ist nur noch ein geringer Zusatz von Öl oder Fett notwendig.
Jede …
… damals während seiner Zeitreise prognostiziert „1984 wird man in jeder Apotheke Plutonium kaufen können!", hat er damit ebenso Recht, wie Heinz Winkler mit seiner Feststellung „Ruhig hast es, wenn du eingegraben wirst“
Wir hoffen stellvertretend für alle Gourmets in Mitteleuropa, dass uns mit Aschau das vergönnt bleibt, was uns nach Zurück in die Zukunft verwehrt blieb: viele, weitere Fortsetzungen.
Pressekontakt
Jörn Duchstein . jd&p kommunikationsagentur .
Tel: (06131) 90622-99 . E-Mail: . www.jd-p.de
Quelle
Sternefresser GbR . Christian …
Eine gesellige Kochmethode für gesundheitsbewusste Gourmets
Noch heute gilt das Kochen im Mongolentopf (auch mongolischer Feuertopf genannt) im nördlichen China als klassisches Wintergericht. Dabei wird in einer runden Kupferform Suppe oder Brühe zum Sieden gebracht und die um den Topf Sitzenden halten Gemüse, Fleisch. Pilze, Meeresfrüchte, Nudeln und andere Zutaten mit ihren Essstäbchen in den heissen Sud, bis sie gar sind. Die klassische Form des Mongolentopfs mit seinem Mittelkamin rührt daher, dass früher glühende Kohle in diese Öffnung geschüttet …
