Kempinski Grand Hotel Heiligendamm

Heiligendamm. Gerade rechzeitig zu seinem Abschied aus Heiligendamm erhielt Martin H. Kolb, geschäftsführender Direktor des Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, noch ein ganz besonderes Abschiedsgeschenk. Der von ihm nach Heiligendamm geholte neue Kuchenchef des Gourmetrestaurants „Friedrich Franz“ Ronny Siewert (Nachfolger von Tilmann Hahn) konnte auf Anhieb den Michelin Stern verteidigen und wurde zusätzlich noch mit drei Hauben plus im großen Restaurant & Hotel Guide von Bertelsmann und mit 16 Punkte im gerade erschienenen Gault Millau ausg…

Heiligendamm. Entenstopfleber werden die Gäste im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm ab sofort vergeblich auf der Speisekarte suchen. Das Luxusresort an der Ostsee geht damit einen weiteren Schritt in Richtung einer nachhaltigen Gourmetküche. Das zum Hotel gehörende Gut Vorder Bollhagen beliefert schon seit längerem das Hotel mit Eiern aus Freilandhaltung, biologisch angebautem Gemüse und Kartoffeln sowie mit Biolammfleisch. Weiters wurde die Belieferung soweit wie möglich auf lokale Lieferanten umgestellt. Frischer und geräucherter Fisch, Fl…

Heiligendamm. Martin H. Kolb, geschäftsführender Direktor des Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, wird seinen Vertrag als Hoteldirektor mit der Grand Hotel Heiligendamm GmbH & Co KG nicht verlängern. Er wird der Branche allerdings treu bleiben und sich ab dem kommenden Jahr neuen Herausforderungen stellen. Martin H. Kolb ist seit 25 Jahren in der internationalen Hotellerie als ein Macher, versierter Operator und Verkaufsprofi bekannt. Mit seiner konzipierten und verbesserten Marketingstrategie und seiner großen operativen Erfahrung konnte er…

Der bekannte Popsänger Sascha war vergangenes Wochenende Gast im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, um sich nach einem Auftritt im Rahmen einer Charity Veranstaltung in Hamburg ein wenig zu erholen. Gerade abgeschlossen sind auch die Aufnahmen für sein neues Album, welches im November dieses Jahres erscheinen soll. Das Kempinski Grand Hotel Heiligendamm ist in letzter Zeit zu einem beliebten Treffpunkt für Künstler geworden. Im letzten Monat waren unter anderem Oscarpreisträger Klaus Maria Brandauer, Schauspielerlegende Sir Christopher Lee u…

Der 1. November 2008 ist Stichtag zum Auftakt in die kulinarische Herbstsaison im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. Auf dem Programm steht der exklusive Champagner Brunch jeden Sonntag, die Wiedereröffnung der Baltic Sushi Bar und herbstliche Menüvariationen rund um die Gans. Im exquisiten Ambiente des Gourmetrestaurants Friedrich Franz kommen Feinschmecker beim exklusiven Champagner Brunch jeden Sonntag voll auf ihre Kosten. Eine große Auswahl an erlesenen Vorspeisen, Zwischen- und Hauptgerichten, Desserts und ausgesuchten Käsespezialität…

Anfang November startet die Saison für alle Hochseeangler. Wenn das Wasser der Ostsee kälter wird kommen die Dorsche in die Nähe der Küste, Objekte der Begierde vieler Petri-Jünger. Das Kempinski Grand Hotel Heiligendamm bietet allen Sportfischern ein spezielles Arrangement mit Übernachtung, Fischerboot und Guide, Ausrüstung und natürlich auch inklusive der Zubereitung der selbst gefangenen Fische in der Hotelküche. Der Dorsch (Gadus morhua) gehört mit zu den beliebtesten Speisefischen. Ausgesuchte Exemplare der Gattung können eine Körpergrö…

Eine Legende hat Geburtstag. Die Offroad-Ikone mit der unverwüstlichen Seele hilft nunmehr seit 60 Jahren ihren Fahrern aus Schlamm und über unwegsames Gelände. Anlässlich des Geburttages treffen sich Liebhaber, Besitzer oder Interessenten am Wochenende vom 07. – 09.11.2008 im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm zu einem Abenteuer der Luxusklasse. Veranstalter Andreas Bachmann von Naturerleben und das Hotel haben ein ganz außergewöhnliches Programm zusammengestellt, bei dem Luxus und Offroad Fahrspass absolut keinen Gegensatz darstellen. Vor …

Seit 1. Oktober 2008 ist Boris Brabatsch der neue Pressesprecher des Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. Der Österreicher ist seit März diesen Jahres für das Luxusresort an der Ostsee als Director of Sales & Marketing tätig und wird zukünftig auch für alle Belange im Bereich Presse und PR verantwortlich zeichnen. Davor war er unter anderem für InterContintental Hotels & Resorts, Steigenberger und SAS Radission tätig.

Spätestens seit dem G8 Gipfel ist das Kempinski Grand Hotel Heiligendamm als Veranstaltungsort für außergewöhnliche Tagungen, Meetings und Events weltweit bekannt. Die verschiedenen Möglichkeiten und Angebote sind jetzt in der neuen Broschüre "Tagungen, Incentives und Events in Heiligendamm" zusammengefaßt. Darin enthalten sind ausführlichen Beschreibungen des gesamten Hotelensembles und der einzelnen Tagungsräume. Eine Auswahl an Vorschläge für ungewöhnliche Rahmen- und Incentiveprogramme geben Ideen, wie auch schon sehr erfahrene Incentivek…