Weinhandwerk & Adventzauber am Bisamberg

(openPR) An den Adventsonntagen verwöhnt Martin Strobl im Buschenschank „Weinhandwerk“ zum Saisonende 2010 mit den neuesten Bioweinen und Südtiroler Krapfen.

Der Schnee verwandelt die Weingärten am Bisamberg in eine zauberhafte Winterlandschaft. Am Sonntagnachmittag drängen sich im kleinen Buschenschank Weinliebhaber, Gourmets und erfrorene Wanderer um die Theke, um bei der Zubereitung der „Südtiroler Krapfen“ zu zusehen.

Martin Strobl schenkt seinen Gästen eine Kostprobe der neuesten Weinen ein – den Blauburger Cuveé Privato 2008 und den Grünen Veltliner Wiesthalen 2009. Die noch im Fass lagernde „Rhone Hommage“ kann jetzt subskribiert werden.

Südtiroler Schmankerl dürfen natürlich nicht fehlen – u.a. bester Bergbauernspeck, Lardo sowie Schüttelbrot. Dazu gibt es selbst eingelegte Köstlichkeiten, die den Geschmack der Herbstfrüchte in den Winter hineintragen - würzige Dirndloliven, zart-bitteres Dirndlgeleé, Löwenzahnhonig und Wilde Zwetschke. Zum Ausklang bietet sich einer der köstlichen Edelbrände aus Kirsche, Wilddirndl und Williamsbirne an. Besonders beliebt ist auch die „Grappa alla Ruta“, ein Ansatz aus Tresternbrand und Weinraute.

An den kommenden Adventsonntagen ist von 10-17 Uhr geöffnet. Wo? Weinhandwerk, Senderstraße 27, 1210 Wien. 300m Fussweg vom Parkplatz an der Stammersdorfer Kellergasse.

Für alle jene die dazu noch einen Blick über Wien genießen möchten, führt ein kleiner mit Fackeln beleuchteter Schneepfad durch den Weinberg auf den Hügel und eröffnet einen Ausblick über das Lichtermeer der Stadt.