LUMEN GmbH

LUMEN GmbH präsentiert ihren soften Wintertraum mit Haselnuss-Soße Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit – zum Jahresende hat sich die LUMEN GmbH, deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie, noch einmal etwas Besonderes einfallen lassen: das „Wintertraum“-Softeis. „Nach unserem sehr erfolgreichen Sommer-Softeis, dem „Kiwi-Flip“, haben wir uns mit dem „Wintertraum“ ein Softeis kreiert, das mit seinem ungewöhnlichen Topping überrascht“, sagt Günter Sommerer, Geschäftsführer der LUMEN GmbH in Kulmbach. Als Basis wi…

Patentierte LUNA-Softeismaschinen schützen sich automatisch vor Keimen Ob nun das Eis beim Lieblingsitaliener oder das Softeis beim Einkaufsbummel, manche Verbraucher sind skeptisch, wenn es um den Genuss der kalten Erfrischung geht. Wird denn nur frisches Eis benutzt? Halten sich die Betreiber an die Hygienevorschriften? Im Fall von Softeis sei eine vollkommen kontrollierte Hygienekette entscheidend bei der Herstellung und dem Verkauf, so Günter Sommerer, Geschäftsführer der LUMEN GmbH in Kulmbach. Seit mehr als 50 Jahren setzt das oberfrän…

Softeishersteller sucht Nähe zum Kunden Mit Wissenswertem rund ums Thema Softeis, Infos aus dem Unternehmen, Mitmach-Aktionen und Gewinnspielen hat der Softeishersteller LUMEN seine Fanpage auf Facebook gestartet. Das Unternehmen mit Sitz in Kulmbach gilt als deutscher Marktführer für Markensofteis in der Systemgastronomie. „Mit dieser zeitgemäßen Form der Kommunikation wollen wir unmittelbar mit unseren Softeis-Fans in Kontakt kommen und unsere Marke noch aktiver direkt beim Kunden positionieren“, erklärt Günter Sommerer, Geschäftsführer de…

Einen fernöstlich-fruchtigen Genuss präsentiert die LUMEN GmbH als Softeis-Kreation 2013. Mit dem „Kiwi-Flip“ folgt das Kulmbacher Unternehmen, das deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie ist, seinem Ziel, Softeis-Fans immer wieder mit neuen Genussvariationen zu überraschen. Die kommende Softeis-Saison wird exotisch: Mit dem „Kiwi-Flip“ präsentiert die LUMEN GmbH ihr Aktionseis 2013. Basis ist das zart schmelzende Softeis mit Vanillegeschmack, das mit fruchtiger Kiwisoße verfeinert wird, die dem „Kiwi-Flip“ seinen N…

Das Finale der Softeis-Saison steht an – die Wahl zur LUMEN-Sorte des Jahres. 2012 hat sich ein wahrer Klassiker durchgesetzt, der schon seit den 60er Jahren zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen bei Softeis-Liebhabern gehört: Die kühle Süßigkeit mit Vanillegeschmack! „An über 1000 Standorten in ganz Deutschland wird unter der Marke LunaMil Softeis verkauft und dabei fällt eines auf: Trotz der großen Auswahl an Geschmacksrichtungen ist die pure Variante, also das Softeis mit Vanillegeschmack, weiterhin das Lieblingseis der Kunden“, sagt Gü…

Softeis-Hersteller LUMEN ergänzt das Sortiment mit Erdbeer- und Pina-Colada-Shakes Das kommende Jahr wird exotisch und fruchtig zugleich: Anfang 2013 präsentiert die LUMEN GmbH unter ihren beiden Marken LunaMil und Romeo & Giulia ihre Milchshake-Kreationen für die neue Saison. Im Fokus: karibisch-frischer Pina-Colada-Geschmack und der Milchshake-Klassiker Erdbeere. „Seit der großen Zeit der Milchbars in den 50er Jahren hat sich der Erdbeer-Milchshake zu einem der beliebtesten Erfrischungsgetränke entwickelt. Deshalb haben wir uns bewusst für…

Frühlingsrollen, Pekingente und gebackene Banane mit Honig sind klassische asiatische Gerichte. Doch rund 30 chinesische Restaurants deutschlandweit, die über den Verein der chinesischen Gastronomie verbunden sind, setzen auf eine weitere Spezialität: Softeis-Spezialitäten von LunaMil, die zum reichhaltigen kulinarischen Angebot gehören. Bei Gästen und Gastronomen kommt das gleichermaßen erfolgreich an. Seit 2011 bietet Yuan-Ching Hu in seinem China-Restaurant „Kota Radja“ in Hagen Softeis von LunaMil an. Passend zum Mittags- oder Abendbuff…

LUMEN präsentiert Sommer-Kreation „Mango Beach“ Eine Reise in exotische Länder können sich Fernwehgeplagte in diesem Sommer sparen. Der Grund: Mit ihrer Saison-Kreation „Mango Beach“ ermöglicht die LUMEN GmbH, deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie, auch allen Heimaturlaubern einen Trip in karibische Gefilde und sorgt für echte Urlaubsstimmung. Seine exotische Note erhält das zartschmelzende Vanille-Softeis der beiden Linien LunaMil und Romeo & Giulia dabei von einem fruchtigen Mango-Topping und aromatischen Kokos…

Der Trend im Eis-Jahr 2012 heißt Frozen Joghurt. Rechtzeitig vor Beginn der Wagner-Festspiele in Bayreuth entstehen neuartige Kreationen, bei denen die fein säuerliche Note des Joghurts mit frischen Früchten zusammenspielt. Für alle Musikbegeisterte gibt es sogar noch ein besonderes Accessoire… Der Himmel hängt voller Geigen. „Bei uns gilt das auch für einen der Eisbecher“, erklärt Werner Kauper. Der Geschäftsführer des Fichtelgebirgshofs Himmelkron zeigt auf die Miniatur-Geige aus Schokolade, die zwischen köstlichem Frozen Joghurt und Cranb…

Softeis bietet optimale Eis-Qualität bei wenig Kalorien Wer verzichtet bei heißen Sommertemperaturen schon gerne auf eine gelegentliche Erfrischung in Form von Eiscreme? Häufig stören jedoch Zweifel an der einwandfreien Qualität den ungetrübten Eisgenuss – und gerade bei Softeis sind viele Verbraucher skeptisch. Völlig ohne Grund allerdings. Denn: Mehrere Faktoren machen Softeis zu einem absolut frischen Eisvergnügen von optimaler Güte, so die Experten der LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie …

Mit den ersten Softeismaschinen der LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt, begann die Erfolgsgeschichte von Softeis in Deutschland. Kein Wunder, dass sich die Softeisspezialitäten des Traditionsunternehmens bis heute großer Beliebtheit erfreuen. Als besonderes Geburtstagsgeschenk zum 50. Firmenjubiläum in diesem Jahr gab es noch dazu von der DLG gleich vier Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität aller LUMEN-Produkte. Das Prädikat „DLG prämiert“ wird nur an Lebensmittel vergeben, die…

Ein halbes Jahrhundert Softeis-Geschichte will gefeiert werden. Die LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt, stellt zum 50-jährigen Firmengeburtstag ihr gebündeltes Genießer-Know-how unter Beweis und präsentiert einen beliebten Eis-Klassiker als Jubiläumskreation: Amarena Kirsch. Inspiriert von der italienischen Spezialität entfaltet sich beim Genuss der Jubiläumskreation der fruchtig-intensive Geschmack süßer Amarena-Kirschen. Sie sind Hauptzutat der cremigen Fruchtsoße, die mit einem Hauc…

Mit ein paar Softeismaschinen fing in den 50er Jahren alles an. Heute gehört die 1962 gegründete LUMEN GmbH zu den deutschen Marktführern für Marken-Softeis in der Systemgastronomie. Ihr 50-jähriges Firmenjubiläum feiert die IREKS-Tochter, deren Erfolgsgeschichte vor allem den selbstkonstruierten und patentierten LUNA Eismaschinen zu verdanken ist, unter anderem mit einer besonderen Jubiläums-Spezialität. „Wir sind sehr stolz darauf, dass wir auf dem deutschen Softeismarkt nicht nur Pionierarbeit geleistet haben, sondern auch nach einem halb…

LUMEN präsentiert Saisonkreation „Wintertraum“ Zartschmelzendes Softeis ist keineswegs nur eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen. Mit ihrer neuen Saisonkreation erfüllt die LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt, Softeis-Fans im wahrsten Sinne des Wortes einen „Wintertraum“. Die Zutaten von feinstem Weihnachtsgebäck verleihen der diesjährigen Winterkreation von LUMEN ihren einzigartigen Geschmack. Verfeinert wird das cremige Softeis mit der zarten Vanillenote dabei mit leckere…

Viele Verbraucher sind skeptisch, wenn es um den Genuss von Softeis geht. Grund dafür sind zum einen Bedenken wegen der Sauberkeit der Eismaschinen und wegen der Hygiene beim Softeiszapfen. Zum anderen gilt Softeis aufgrund seines niedrigeren Kältegrads im Vergleich zu Harteis als keimanfälliger. Entscheidend ist daher eine lückenlose Hygienekette bei der Herstellung und beim Verkauf der soften Erfrischung. Zu diesem Ergebnis kam auch ein Test des RTL-Mittagsmagazins „Punkt 12“. Von drei präsentierten Proben wurden dabei einzig in LunaMil-Sof…

An sonnigen Tagen greifen immer mehr Verbraucher zu Softeis. Der Grund: Viele Erwachsene erinnert das zart schmelzende Eis an unbeschwerte Kindertage. Ein Retrotrend, den auch die LUMEN GmbH bestätigt, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt. Laut Aussagen der Softeis-Experten erfreuen sich vor allem Klassiker wie Schokohut oder Erdbeerflip steigender Nachfrage. Viele der Spezialitäten kennen Eisgenießer bereits aus früheren Zeiten. Doch Nostalgie ist nicht die einzige Erklärung für die wachsende Belie…

Im wahrsten Sinne des Wortes im Zentrum der Glasstraße finden Besucher des berühmten Glasdorfs Weinfurtner ein lauschiges Plätzchen inmitten des geschäftigen Dorf-Lebens und doch ideal, um einen Moment zu entspannen und die einzigartige Atmosphäre rundherum zu genießen. Der Grund: Hier, mitten im malerischen Örtchen Arnbruck, direkt am Schnittpunkt von Oberpfalz und Niederbayern, lädt seit diesem Jahr ein Stand der Edel-Softeislinie Romeo & Giulia aus dem Hause LUMEN mit eigenem „Eisgarten“ zum Verweilen und Genießen ein. Als Oskar Weinfurtn…

Schokohut, Erdbeerflip & Co. kennt wohl jeder, denn Softeis ist ein echter Klassiker in punkto leckere Erfrischung. Aber wie wird Softeis eigentlich gemacht? Und was ist das Geheimnis der typisch cremigen Softeis-Konsistenz? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen weiß LUMI-Bär, das Maskottchen der LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt. Warum ist Softeis eigentlich so weich? LUMI-Bär: Das ist eigentlich ganz leicht zu erklären. Im Gegensatz zu normalem Speiseeis, das erst noch in…

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden – gerade was kulinarische Vorlieben der einzelnen Sternzeichen betrifft. Auch in Sachen Sommererfrischung gehen die Präferenzen auseinander. Welches Sternzeichen welche Eiskreation bevorzugt, verraten die Experten der LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt. WIDDER: Widder sind nicht unbedingt Genießer, sondern pragmatische Esser. Ein klassischer Schokohut mit Schokoglasur ist ihnen daher am liebsten. STIER: Stiere haben einen ausgeprägten Sinn fürs …

Ein Sommer ohne Eiscreme ist kaum vorstellbar. Immer wieder taucht jedoch beim Genuss der leckeren Erfrischung die besorgte Frage nach der Qualität auf, und gerade bei Softeis sind die Verbraucher häufig skeptisch. Völlig ohne Grund allerdings. Denn: Aus mehreren Gründen ist Softeis das frischeste und beste Eis, das Eisgenießer wählen können, so die Experten der LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt. Zum einen wird jedes Softeis sozusagen erst vor Ort produziert und dann sofort verzehrt. „…