1958 importierte die Familie Ruckdeschel, Inhaber der IREKS GmbH aus Kulmbach, erstmals Softeismaschinen aus Amerika nach Deutschland. Nur wenige Jahre später, 1962, wurde die LUMEN GmbH als Tochtergesellschaft der Firma IREKS gegründet und die eigenständige Weiterentwicklung von Softeismaschinen vorangetrieben.
Nach einem patentierten System ermöglichen LUNA Softeismaschinen, frisches, qualitativ hochwertiges Softeis unter hygienisch einwandfreien Bedingungen herzustellen. Dies gelingt bis heute dank einer Pasteurisierung in der Eismaschine.
Seinen Systempartnern stellt LUMEN im Rahmen eines All-in-one-Pakets die LUNA Softeismaschine kostenlos zur Verfügung und kümmert sich auch um Wartung und Reparaturen. Alle entstehenden System-Kosten werden ausschließlich über den Rohstoffeinkauf gedeckt.