Pressemitteilungen zu Gastronomie

… Deutschland die Qual der Wahl. Wer nicht Pionier eines noch jungen Konzeptes sein möchte, entscheidet sich für ein seit Jahren erfolgreiches Franchise-Konzept und schaut sich intensiv die Besten der Besten an. So zum Beispiel das seit über 20 Jahren erfolgreiche Gastronomie-Konzept Hallo Pizza. Das Franchise-System gehört zu den Marktführern und ist an über 170 Standorten in Deutschland erfolgreich vertreten. „Es gibt noch zahlreiche Standorte in Deutschland, an denen sich Gründer mit Hallo Pizza ein eigenes Unternehmen aufbauen können. Wir unterstützen …

… Meilenwerken können Oldtimer und Liebhaberfahrzeuge bei professionellen Anbietern ge- und verkauft, restauriert und gewartet werden. Darüber hinaus bieten Dienstleister und Einzelhändler alles, was für das Hobby benötigt wird oder es bereichert. Die Gastronomie-, Event- und Clubbereiche sind Treffpunkte für „Benzingespräche“ zwischen Mietern, Kunden und Besuchern. „Meilenwerke sind heute für die Freunde klassischer Automobile, Liebhaber- und Premiumfahrzeuge Erlebnisstätten mit hoher emotionaler Bindung und spiegeln eine bewusste Lebenseinstellung …

… gemeinnütziger Verein die führende Kontakt- und Kommunikations-Plattform der bilateralen deutsch-türkischen Lebensmittelbranche – auch in diesem Jahr mit dem 4. DTFOOD-FORUM wieder aktiver Partner der weltweit führenden Ernährungsmesse ANUGA für Handel und Gastronomie/Außer-Haus-Markt. An verschiedenen Tagen zwischen dem 09. und 12. Oktober 2011 wird DTFood, in Partnerschaft mit KölnMesse, mit unterschiedlichen inhaltlichen Beiträgen rund um die internationale und türkisch-deutsche Ernährungswirtschaft informieren, diskutieren und vernetzen. So …

… Küchen, Essbereiche und Wohnzimmer sowie Türen, Treppen und Böden dieses Einrichters werden individuell angefertigt und verleihen so einem Zimmer ein gewisses Flair. Neben Einrichtungsgegenständen im modernen Stil gehören auch rustikale (Jagd-)Stuben und Möbel für Gastronomie und Handel zum breiten Repertoire der Tischlerei. Nun wird die Firma Niedermayr durch die Marketing-Experten von yellowMEDIA exklusiv als führender Betrieb der Tischler-Branche in der Region Eferding präsentiert. Die yellowMEDIA-Pakete sichern eine optimale Auffindbarkeit im …

… Spezialisten seinen Kunden beste Beratung zu Kapitalanlagen, Vorsorge- und Ruhestandsplanung sowie Unternehmens- und Gewerbeversicherung. Zu den Kunden von Neder Finanz zählen Unternehmen im Bereich Maschinenbau, Handel, Handwerk, Produktionsbetriebe, Freiberufler sowie Gastronomie- und Hotelbetriebe. Die Aufgaben der amadeus Agentur bestanden, nach bereits abgeschlossener Gestaltung des Unternehmensauftritts, in der Entwicklung eines Marktbearbeitungskonzepts inklusive einer Unternehmenspräsentation. Zu diesem Zweck fand ein von der amadeus …

… die gesamte Spirituosenpalette der Beijoica Handel UG auch in Nordrhein-Westfalen durch Wycomax Ltd. angeboten. Dabei übernimmt der Ausbildungsbetrieb einerseits die Handelsvertretung gegenüber dem Fachgroßhandel, tritt am Markt aber auch selbst als Großhändler gegenüber der Gastronomie auf. Der Einzelhandel wird über einen Onlineshop abgewickelt. Mittlerweile konnte der Peronalbestand bereits um eine Teilzeitkraft aufgestockt werden. Und der Auszubildende zum IT-Systemkaufmann lernt jetzt auch spannende neue Facetten der Wirtschaft kennen. Das …

… der Zugang an offenen Stellen ist ungebrochen hoch“, so Klaus Seebach, stellvertretender Leiter der Hofer Arbeitsagentur. Gesucht würden sowohl Helfer als auch Fachkräfte, zum Beispiel Lagermitarbeiter, Kraftfahrer oder Inventurmitarbeiter. Weiterhin wären besonders Callcenter-Agenten, Pflegefach- und Hilfskräfte gefragt. Auch in der Gastronomie gäbe es viele offene Stellen. Erfreulich sei auch, dass von großen Arbeitgebern bereits Ausbildungsstellen für das Jahr 2012 eingingen. Einzelne Betriebe meldeten aber auch noch freie Lehrstellen für 2011.

Seit Juni 2010 gibt es ihn, den OecherDeal. Täglich wechselnd werden Kennenlern-Angebote aus dem Bereich Gastronomie, Hotellerie, Wellness, Beauty, Healthcare, Sport, Freizeit, Handel und Lifestyle präsentiert. Der Käufer profitiert von den ausgefallenen Angeboten und den sensationellen Rabatten. Der Händler von der unmittelbaren Kundengewinnung. Was sich in Aachen in kürzester Zeit erfolgreich etabliert hat, wird auch nun im Einzugsgebiet Heinsberg möglich. Unter www.heinsbergerdeal.de findet der anspruchsvolle Nutzer die Angebote aus dem Kreis …

… sofort einen neuen, portablen 3-inch-Drucker im Sortiment. Besonderes Highlight des Modells: Als erster BIXOLON-Drucker überhaupt kann er in WLAN-Netzwerken mobil betrieben werden. Damit geht BIXOLON neue Wege im Mobile Printing und eröffnet Anwendern aus Handel, Versand und Gastronomie neue Anwendungsszenarien. So kann der 463 Gramm leichte Drucker trotz gewachsener Dimensionen direkt am Körper mitgeführt werden. Hierfür steht ein reichhaltiges Sortiment an Zubehör – darunter eine Gurtschnalle und eine Schutzhülle mit Schultergurt – zur Verfügung. …

… erhält so sein maßgeschneidertes Tagungsangebot. Weitere Informationen hierzu sind unter www.amber-hotels.de/tagungen zu finden. Mit Amber Hotels haben die Veranstalter einen kompetenten Ansprechpartner an ihrer Seite, der ihnen hilft ihre Tagung inklusive der Pausengastronomie zeitgenau durchzuplanen. Darüber hinaus bietet Amber seinen Gästen ein angenehmes Ambiente, eine hervorragende Gastronomie sowie abwechslungsreiche Teambuilding- und Rahmenprogramme. So kommt für die Tagungsteilnehmer nach einem erlebnisreichen Tag auch die Entspannung …

Bereits seit über 10 Jahren gehört VITO Frittierölfilter zur Standardausstattung in der Gastronomie. Dieses innovative Produkt wurde in 2011 mit dem Gulfood Award aus über 150 Bewerbungen von einer Fachjury ausgewählt. Zusätzlich gewann VITO den Technik-Award 2010 der Euro-Toques! Aufgrund des steigenden Bedarfes an Frittieröl, auch in der Sparte Metzgereien, wird VITO erstmalig auf der SÜFFA präsentiert! Bereits seit über 10 Jahren gehört VITO Frittierölfilter zur Standardausstattung in der Gastronomie. Dieses innovative Produkt wurde in 2011 mit …

… Bögen durch den Baustadtrat und Stellvertretenden Bezirksbürgermeister Klaus-Dieter Gröhler: „Geehrt wird mit dieser Benennung Else Simon (Yva), geboren am 26. Januar 1900, deportiert 1942, für tot erklärt am 31.12.1944. Sie war Modefotografin und Ausbilderin des berühmten Helmut Newton.“ Sie gibt dem Bogen entlang der Eventpassage ihren Namen. Anlässlich der Eröffnung präsentieren sich Kooperationspartner aus den Bereichen der Hotellerie sowie Personalservice und Gastronomie vor Ort, die mit der Eventpassage zusammenarbeiten. www.eventpassage.com

Zur Zeit hat es die Hotellerie und Gastronomie nicht leicht – die Umsätze der Vorjahre sind wenn überhaupt nur mit erheblichen Mehraufwand zu erreichen. Steigende Kosten, dringender Investitionsbedarf, laufende Finanzierungen und zuletzt die quälende Frage der Nachfolge sind vielerorts die größten Problemstellungen. In der Hotellerie täuschen positive Nächtigungszahlen oft über die Probleme hinweg – betrachtet man den durchschnittlichen Pro-Kopf-Umsatz bzw. Zimmerpreis wird die Realität wieder deutlich erkennbar. Man kann Probleme nicht permanent …

… sogar Bio zertifizierten Weine von Douloufakis und Chatzivaritis einschenken. Ergänzen sollte er das Angebot mit ein paar sauberen jedoch konventionellen Weinen von Lyrarakis. Ansonsten wird man schon sehr bald die besseren griechischen Weine hauptsächlich in der anderen internationalen Gastronomie bekommen und beim Griechen größtenteils nur die „Marke Billigheimer“. Es ist ja so, fährt Urban fort, dass diese billigen 2 Liter Weine und Konsorten dem Ruf des griechischen Weins nachhaltig schaden. Eine schlechte Weinauswahl trägt nachgewiesener Maßen …

… Roboter, die sich selbständig in Gebäuden orientieren, Hindernissen ausweichen, Personen erkennen und bis zu 100 kg Last transportieren können. Ein Team aus hochkarätigen Wissenschaftlern und Ingenieuren lässt seine nationalen und internationalen Erfahrungen dabei fortwährend in die Entwicklung der Produkte einfließen. Das technisch hohe Niveau der Produkte bei einem gleichzeitig marktfähigen Anschaffungspreis trägt zum vielfältigen Einsatz in Industrie, Wissenschaft, Einzelhandel sowie Gastronomie bei und sorgt für ein stabiles Umsatzwachstum.

… Auch im Vorfeld wurden wir durch den Rumatek-Außendienstleiter Herrn Nowak erstklassig beraten und betreut." Über die Schallenberg Getränke GmbH & Co. KG Schallenberg Getränke mit Sitz in Bonn - Buschdorf ist ein anerkannter Spezialist für Gastronomie und entwickelte sich bereits in den 1980er Jahren vom "klassischen" Bierverlag zu einem Full-Service-Dienstleister für Gastronomiebetriebe unterschiedlichster Größe. Das Traditionsunternehmen in zweiter Generation kooperiert inzwischen mit rund 200 Gastronomiebetrieben im Großraum Bonn. Es …

… ergab das Shopping Tourist Barometer von Global Blue, Experte für internationales Einkaufen und Bezahlen. Thorsten Lind, Geschäftsführer von Global Blue in Deutschland, kommentiert: “Das Wachstum mit Russen ist seit Jahren konstant und zuverlässig. Ein enormes Potenzial für Einzelhandel und Gastronomie kommt jedoch aus China. Die Zahl der Millionäre steigt und die Luxusmarkenkäufer sind deutlich jünger als hierzulande, wie wir aus internen Studien wissen. Dabei geben Chinesen mehr für Shopping aus, als für Essen und Unterkunft.“ Während Russen …

… ist man bei M‘gladbach in der Küche ebenso erstklassig aufgestellt wie auf dem Spielfeld. „Wir freuen uns, dass wir ab sofort in Broich einen Partner an unserer Seite haben, der in diesem Bereich bereits viel Erfahrung hat und für erstklassige Event-Gastronomie steht,“ so Geschäftsführer Stephan Schippers. Der Vertrag wurde zunächst für zwei Jahre abgeschlossen und beinhaltet das Lieferrecht für die Businesslounge und die Logen-Ebenen des BORUSSIA-PARK. „Mit diesem Partner werden wir unseren rund 2.500 Partnern und Gästen in den VIP-Bereichen auch …

… AWD (Unternehmenszentrale): • Kaufmann für Versicherungen und Finanzen (m/w) • Kaufmann für Bürokommunikation (m/w) • Kaufmann für Dialogmarketing (m/w) • IT-Systemkaufmann (m/w) • Veranstaltungskaufmann (m/w) • Kaufmann für Marketingkommunikation (m/w) • Mediengestalter für Digital- und Printmedien (m/w) • Koch (AWD Gastronomie) (m/w) Dualer Studiengang: • Wirtschaftsinformatik (Bachelor of Science) Neben dem Berufsbild Kaufmann für Versicherungen und Finanzen (m/w) bilden die selbständigen Berater für AWD in den Ausbildungsberufen Bürokaufmann …

malige Goldpfeil-Firmenzentrale am 01.12.2010 mit 76 % Leerstand angekauft. Der Leerstand ist auf jetzt 66 % reduziert. Die Frankfurter Niederlassung von Cushman & Wakefield LLP war bei der Vermietung vermittelnd tätig. Das architektonisch anspruchsvolle, historische Objekt mit geräumigem Innenhof und modernen Gebäudeteilen bietet Flächen für Büro- und Einzelhandelsnutzung sowie 101 Tiefgaragenplätze. Aktuell führt die WGF AG Mietverhandlungen über weitere 5.500 qm Büro-, Einzelhandels- und Gastronomie-Nutzungen in dem Gebäudekomplex.

… und eine Finanzierungsübersicht für die nächsten drei Jahre vorlegen. „Die Konzepte, die bei uns eingereicht wurden, reichen vom klassischen Einzelhandel bis hin zu außergewöhnlichen Geschäftsideen aus dem Bereich des Cross-Selling und der Gastronomie“, erklärt IHK-Geschäftsführer Andree Haack, der die Bewerbungen mit den Jury-Mitgliedern Peter Felten, Dr. Christoph Hartleb (Rheydter City-Management), Nora Timmerbeil (Rheinischer Einzelhandels- und Dienstleistungsverband), Rainer Weckop (Gladbacher Bank), David Bongartz (Wirtschaftsförderung) und …

… nächsten Jahre gute Wachstumschancen, erst Recht aus demographischer Sicht. Es wird zukünftig einen hohen Anteil alleinlebender Senioren geben, ebenso wie Singlehaushalte oder Familien in denen beide Elternteile arbeiten. Da bleibt wenig Zeit um selbst frisch zu kochen. Auch in der Gastronomie und im Catering wird unter Kostengesichtspunkten und zur einfacheren Handhabung gerne auf diese Produkte zurückgegriffen. Ein neuer Anbieter auf diesem Sektor ist die Hölscher Catering & Event GmbH, mit Sitz im Emsland. Seit mehr als 20 Jahren erfolgreich im …

… Anbieter GEMAfreier Musik im deutschsprachigen Markt, bietet ab sofort auf dem neuen Internetportal beschallungPRO.de GEMAfreie Musik für Beschallung zum direkten Download an. „Aufgrund der steigenden Nachfrage nach GEMAfreier Musik aus den Bereichen Einzelhandel, Hotellerie/Gastronomie und Wellness, gerade in den letzten Monaten, haben wir mit BeschallungPRO eine völlig neues und kundenfreundliches Instrument entwickelt. Der zunehmende Kostendruck für Musikeinsatz GEMApflichtiger Musik im Kundenbereich scheint langsam zu einem wichtigen Faktor …

Mit der Gründung eines innovativen Planungsbüros haben Natascia Zamberlan und Markus Bauer im August 2010 eine neue Dienstleistung auf den Markt gebracht. Ausgangspunkt waren 15 Jahre Erfahrung in leitenden Positionen, die die Geschäftsführer von Unikatevent in Gastronomie, Eventcatering und Agenturen gesammelt hatten. Eine lange Zeit, in der man viel sieht und noch mehr lernt – zum Beispiel, die Besten des Fachs zu kennen. Nun feiert das junge Unternehmen aus München einjähriges Bestehen und blickt auf ein spannendes und vor allem erfolgreiches …

… Sämtliche laufenden Versicherungsverträge werden zu gleichbleibenden Konditionen übernommen und können von den Kunden fortgeführt werden. Mit der Übernahme von COMVEGA eröffnen sich für A-CONCEPT SECURA vor allem Möglichkeiten zur Versicherung von Gastronomie- und Discothekenbetrieben. Die bisher unter dem Namen COMVEGA vertriebenen Spezialversicherungskonzepte im Gast-, Hotel-, und Erlebnisgastronomiegewerbe werden selbstverständlich zu gleichen Konditionen weiterhin angeboten (siehe Menü "Spezialkonzepte"). Bereits innerhalb der nächsten Tage …

… Genuss der KERNenergie-Kreationen beim Gast sichergestellt. Eine hochwertige Aluminiumdose zum Mitnehmen oder als Präsent für den Gast rundet das KERNenergie-Erlebnis ab. Neben dem Frankfurter Designhotel Roomers und dem eigentümergeführten und avantgardistisch anmutenden Hotel Bristol konnte der Gastronomie-Ausstatter APS – Glass & Bar Supply GmbH als Kooperationspartner gewonnen werden. APS Geschäftsführer Karim el Hamami freut sich auf die Zusammenarbeit: „Es ist heutzutage immer schwerer seine Gäste an der Hotelbar zu binden und ihnen etwas …

… Franchise-System-Zentrale, zur Expansion, Integration, Systemsteuerung und Qualitätsmanagement. Checklisten gibt es zur Standortauswahl, Store-Check u.a. Bereichen. Das Whitepaper stellt assetpool kostenlos allen registrierten Interessenten als PDF-Datei zu und richtet sich in erster Linie an Geschäftsführer und Franchise-Manager von Handels-, Dienstleistungs-, Lebensmittel-, Gastronomie- und Hotel-Unternehmen. Auszüge zum Whitepaper findet man auf der Unternehmens-Webseite http://www.assetpool.net; dort kann man auch kostenlos das Whitepaper anfordern.

Bremerhaven/Balingen, 5. Juli 2011 - Um Geschäftsprozesse in der Systemgastronomie zu vereinfachen, hat Bizerba eine neue POS-Lösung entwickelt: Sie besteht aus einem modularen Kassen- und Wägesystem (K-class flex) und der Software iPOS von Procom. Das Unternehmen NORDSEE setzt die Lösung seit einigen Wochen in einer Filiale im Columbus-Center in Bremerhaven ein. Noch in diesem Jahr startet der flächendeckende Roll-Out in Deutschland und Österreich. Die K-class flex ist modular aufgebaut: Zentraleinheit, Waage, Kassenschublade, Bediener- und Kundendisplays …

Ahorn bei Coburg, 04. Juli 2011 – Als professioneller Lieferant für Gastronomie-, Hotellerie- und Gewerbemöbel hat sich die M24 GmbH aus der Nähe von Coburg einen Namen gemacht. Qualitativ hochwertig und formschön präsentiert sich das umfangreiche und vielfältige Angebot an Kantinenstühlen. m24.de/kantinenstuehle.html Diese eignen sich ideal für Kantinen aller Art – aber auch für Konferenzen, Schulungen, Meetings und Seminare. Das Einsatzgebiet der Kantinenstühle sind daher Kommunikationsräume jeder Art. Aber auch für Cafeterias sind diese Kantinenstühle …

… Wimsbach-Neydharting bei Wels vertreibt seit fast 40 Jahren Gedrucktes: Zum Sortiment des Großhandels gehören Kalender, Bücher, Weihnachtskarten, Geburtsanzeigen, Einladungen zur Hochzeit oder Trauerfeier. Das Spezialgebiet des Unternehmens sind Geschenkartikel und Hochzeitskollektionen, die sich an die Gastronomie, Industrie, ans Gewerbe und auch an private Interessenten richten. Ob Hochzeitseinladungen, Dankes- und Menükarten oder Tischkärtchen, im Hoch- oder Querformat – schönes und mehr hält für jeden Geschmack das Passende bereit. Nun wird die …

… klassischen Fast Food. So finden die Gäste im neuen Shop zum Beispiel leckere Fruchtsäfte, Joghurts und Smoothies – alle Produkte sind arm an Fett, werden ohne Zuckerzusätze, Konservierungsstoffe oder sonstige künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Nerv der Zeit „Mit unserem neuen Gastronomie-Konzept BOOST treffen wir exakt den Nerv der Zeit“, unterstreicht HDS-Geschäftsführerin Astrid Heck: „Bedingungslose Frische, beste Produkte und absolute Transparenz bei der Zubereitung – das ist, kurz gefasst, das Konzept von BOOST.“ Alle Produkte werden „just in …

… arbeitet und deutschlandweit anerkannt ist. Das Geschäft wird innerhalb der Unternehmensgruppe als eigenständiger Betriebszweig geführt“, erklärt der Firmenchef seine Pläne. Er will die Einrichtung der Wein-Bastion“ etwas jünger und moderner“ gestalten, ohne die Tradition zu vernachlässigen. Es wird auch eine Theke eingerichtet, an der viele Weine vor dem Kauf verkostet werden können. Auch will man mit der Wein-Bas tion künftig die Gastronomie verstärkt ansprechen. „Die Wein-Bastion passt sehr gut zu unserem Haus“, versichert Walter Göbel zufrieden.

Auf ein erfolgreiches, zum 30. April zu Ende gegangenes Geschäftsjahr 2010/2011 blickt die hogast, eine der führenden Einkaufsgemeinschaften für Hotellerie und Gastronomie zurück. „Wir spüren deutlich den Aufschwung und die Investitionsbereitschaft in der Hotellerie und gute Umsätze in der Gastronomie“, bilanziert hogast-Geschäftsführer Lothar Lenke das vergangene Geschäftsjahr. Der Umsatz der hogast GmbH in Deutschland stieg auf über 62,4 Millionen Euro. Damit wurde erstmals die Schallmauer von 60 Millionen Euro durchbrochen. Dazu beigetragen hat …

… in der Branche begehrten Order-Katalog und Einkaufsberater für den Außer-Haus-Markt. Mit einer Auflage von 55.000 Exemplaren ist er das einzige umfassende Fachkompendium, das namhafte Produktranges und Lösungen zur professionellen Einrichtung von Betrieben aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung offeriert. Auf 460 Seiten lässt sich die Welt der Profiküchen-Ausstattung gebündelt studieren. Ein praxisnahes Stichwortregister ermöglicht einen zielsicheren Zugriff auf über 7.800 Produkte. Im Segment "Gedeckter Tisch" wartet der neue …

… brüht Kaffeespezialitäten. Und den allseits beliebten Topfenstrudel gibts auch zum Mitnehmen – ob für einen allein oder die ganze Familie. Nun wird Christoph Schmid durch die Marketing-Experten von yellowMEDIA exklusiv als führender Betrieb der Gastronomie-Branche in der Region Linz präsentiert. Die yellowMEDIA-Pakete sichern eine optimale Auffindbarkeit im Internet, die Vorreihung in den wichtigsten Suchmaschinen und garantierte Kontaktanfragen für Christoph Schmid. Informationen zum Branchen-Konzept von yellowMEDIA können unter www.yellowmedia.at …

… ideal für Garten und Terrasse geeignet. Nicht nur der günstige Preis, sondern auch die Vielzahl an trendigen Mustern und angesagten Farben sowie originellen Motive machen die Entscheidung für die Wachstuchtischdecke leicht. Die Vorzüge von Wachstuch haben auch Gastronomie und Eventausstatter für sich entdeckt. Im Außenbereich von Restaurants und Biergärten sieht man immer öfter gemusterte oder einfarbige Wachstuchdecken auf den Tischen. Der Online-Fachhändler für Wachstücher und Folien www.tischdecke-net.de bietet eine umfassende Palette an Marken …

… das wohl wie eine rote Ampel wirken. Kontrolliert werden sollen u.a. das Hygienemanagement und die Verlässlichkeit von Eigenkontrollen. Von Politik und Verbraucherschutzverbänden als Meilenstein für den Verbraucherschutz gefeiert, ist für die Gastronomie natürlich mit erheblichem Mehraufwand verbunden. Entlastung bringen die blitzsauberen Serviceleistungen des Hygiene Express Service von HASE+CO. Die bundesweit einheitliche Hygiene-Kennzeichnung soll übrigens nach und nach auch für Bäckereien, Metzgereien, Gemeinschaftsküchen, Einzelhändler und …

… Jahren an. Vorherige berufliche Stationen waren u.a. bei den Konzernen Hilton und Dorint. Seit 2008 ist er Geschäftsführer der Restaurationsbetriebe Stockheim GmbH & Co KG. In dieser Funktion verantwortet er bei Stockheim das nationale Event Catering sowie die Messe-Gastronomie in Düsseldorf und Karlsruhe. Diese Aufgaben wird Philipp Wichert auch weiterhin in Personalunion wahrnehmen. Unternehmer Karl-Heinz Stockheim: „Wir haben uns zur Bündelung der Aktivitäten in Vertrieb, Marketing und PR mit Anbindung an die Holding entschlossen, um unsere …

… 45 davon in Deutschland, Tendenz wachsend. Was die Idee einzigartig macht, sind überzeugende Details sowie ein hervorragendes Verständnis des Zeitgeistes und moderner Essenskultur. Denn die Kombination aus schneller Zubereitung, hohen Qualitäts- und Frischestandards ist in der deutschen Gastronomie immer noch ein seltenes Phänomen. Die Vapiano-Restaurants bieten dieses Paket zu Preisen im günstigen bis mittleren Sektor an und locken somit den gehobenen Mittelstand genauso wie Manager, Studenten und Familien mit kleinen Kindern in ihre Filialen. …

… auszubauen. Das im Jahr 1862 gegründete Unternehmen erwirtschaftete mit über 950 Mitarbeitern an acht Standorten einen Umsatz von 327 Mio. Euro im Geschäftsjahr 2010. Das Familienunternehmen mit Sitz in Traun beliefert mehr als 28.000 Gastronomie-Kunden. maihiro unterstützt C+C Pfeiffer dabei, seine CRM-Prozesse erstmals auf Basis der bestehenden Anforderungen zu definieren und mit dem Prototyp-basierten Best-Practice-Vorgehensmodells ‚CRM to Go‘ für den Großhandel ein unternehmensweites CRM-System einzuführen. Technologisch implementiert das Projektteam …

Bei der Müllentsorgung gleichzeitig auch gegen lästige Schädlinge vorgehen zu können, ist für Gastronomie und öffentliche Institutionen nun kein Wunschgedanke mehr. Eine Kombination aus Mistkübel und Nagerstation macht’s jetzt erstmals möglich. Kwizda Agro hat mit seinem Partner Ecobait ein neuartiges Konzept entwickelt, das in Österreich einzigartig ist: Abfallbehälter, welche zugleich als Köderstationen fungieren. Im Kampf gegen Nager im Bereich von Gastgärten und Gastro-Außenanlagen schlägt man hiermit zwei Fliegen mit einer Klappe. Eine saubere …

… sind. Das Aufzeigen eines Werbeschildes mitten in der Münchner Innenstadt wäre einem User fünf Euro wert. Wer sich hierfür bereit erklärt, muss sich nur auf der Wunschliste des Portals melden. Ein anderer User kennt sich in der Berliner Gastronomie-Szene aus und kann für fünf Euro seine Empfehlungsliste preisgeben. Zudem bietet das Fiverrportal beispielsweise Aufrufe, seine spanischen Sprachkenntnisse aufzufrischen als auch fachspezifische Fragen zum HTML-Softwareprogramm zu klären- all dies für einen geringen Fixpreis eines Fünfers. Auf dem Portal …

… gefalteten Tischservietten der „ROFOBOX“ einwandfrei. Die neu entwickelte innovative High-Tech-Servietten-Faltmaschine wird nun am 27. Juni im Berliner First Class Hotel Estrel erstmals live vorgeführt. Anmeldungen zu Vorführungen für Entscheider aus Hotellerie und gehobener Gastronomie sind ab sofort möglich. „Der vorbildliche Umgang mit den Servietten garantiert größtmögliche Hygienesicherheit und damit praktisch höchstmöglichen Schutz vor Schmierinfektionen und Allergien in diesem Bereich“, sagte Kartal Can, Geschäftsführer der ROFOBOX GmbH. …

… gestartet. Nun können alle Hotel- und Gastgewerbefachleute an der exzellenten Qualität der Falter Maß-Hemden und Maß-Blusen teilhaben. Die Hemdenmanufaktur ist Teil des Hotelwäschespezialisten Admiral, der bereits seit 20 Jahren Textilien für die gehobene Hotellerie und Gastronomie produziert. Die hochfeinen Stoffe, die der Objektwäscheausstatter verwendet fließen nun, inklusive dessen Feinheitsanspruchs in die Hemdenmanufaktur ein. Die Expertise zur Hemden- und Blusenfertigung stammt noch aus der Hoch-Zeit des deutschen Textilhandwerks. Das Vogtland war …

… (20.05.2011) in Husum. Mit einer symbolischen Schlüsselüberreichung durch den Landrat des Kreises Nordfriesland Dieter Harrsen wurde im Beisein von Peter Michael Stein, Hauptgeschäftsführer der Industrie- und Handelskammer zu Flensburg, das Gebäude des Bildungszentrums für Tourismus und Gastronomie (BTG) mit dem dazugehörigen Gästehaus an die Wirtschaftsakademie übergeben. 1995 wurde das BTG in Husum gegründet. Träger des BTG war der Kreis Nordfriesland in Kooperation mit der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein, die bereits seit Anfang der 80er Jahre …

… in Höhe von insgesamt mehr als 3 Mio. Euro legt Flammkuchen Profi GmbH die Grundlage für weitere „Geschäfte mit Geschmack“. Das 1982 gegründete Unternehmen, das sich deutschlandweit als Vorreiter auf die Produktion von Qualitäts-Flammkuchen für die Gastronomie spezialisiert hat, setzt damit auch im laufenden Geschäftsjahr weiter auf Wachstum. Im Zuge der bereits 2010 erfolgten Produktionsvergrößerung wurden zentrale Logistikprozesse optimiert. Zwei Drittel der 3 Mio. Euro investierte Flammkuchen Profi in die Produktion. Unter Qualitätsgesichtspunkten …

… und verbindet dabei traditionelles Handwerkswissen mit ökologischer Qualität. Auf bisher 50 Hektar werden Äpfel, Holunder und schwarze Johannisbeeren ökologisch angebaut und ohne künstliche Zusätze verarbeitet. Mit natürlich-aromatischen Bio-Direktsäften hat Perger sich im Naturkosthandel und in der gehobenen Gastronomie einen Namen gemacht. So wurden 2006 Perger Edelkirsch und Perger Mandarine mit dem „Best of Bio – Juice“ - Award der Bio-Hotels prämiert. 2010 war die Einführung der Lucullus Saft- Cuvées für Perger ein durchschlagender Erfolg: Die …

Sunliner bietet in seinem Online Shop für Sonnenschirme auch eine große Auswahl an Gastronomieschirmen an, mit denen das Beste aus der Außengastronomie herausgeholt werden kann - auch abends, bei Kälte und Regenwetter: Die gastronomischen Allwetterschirme bei Sunliner können mit Heizung und Licht ausgestattet werden. Die Außengastronomie ist der große Umsatzbringer für alle gastronomischen Betriebe. Wer Getränke und Speisen im Freien anbieten kann, profitiert davon, dass sich die Menschen gerade nach kalten Wintertagen endlich an der frischen Luft …

… Berufsausübungsfreiheit muss allerdings im angemessenen Verhältnis zum Schutzzweck stehen“ betont IHK-Vizepräsident Friedrich Wilhelm Scholz. Die Verbraucherschutzministerien der Länder diskutieren zurzeit die Einführung eines bundeseinheitlichen Modells zur Veröffentlichung amtlicher Betriebskontrollen in der Gastronomie und im Handel. Es wird erwogen, mit einem so genannten „Hygienebarometer“ – einem dreifarbigen Balkendiagramm – an der Eingangstür kenntlich zu machen, wie der Betrieb bei der jüngsten Kontrolle durch Lebensmittelkontrolleure …