(openPR) Hochwertige Griechische Weine kommen an! - Es ist kaum zu glauben, aber der griechische Wein hat es geschafft auch die deutschen Sommeliers und Weinexperten zu überzeugen. Immer mehr internationale Gastronomen entdecken, dank der Firma Wine and Nature aus Hamburg, welch grandiosen Weine Griechenland zu produzieren imstande ist. Wir sprechen hier nicht über die Industrieweine von Tsantali, Boutari und so weiter, sondern von individuellen Winzern mit enormen Potential, die die Weine nicht „schönen“. Viele Menschen wissen gar nicht, dass wir einen großen Teil der heutigen Vielfalt und dem Weinbau dem hochverschuldeten Land zu verdanken haben.
Die Wiege des systematischen Weinbaus in Europa heißt Griechenland ...
Griechenland ist nicht nur ein Land mit großer Tradition und Vergangenheit. Heute hört man eher von den Schulden dieses Landes ... aber es gibt auch Reichtum! Neben der Tradition und den großen Philosophen und Gelehrten waren die Griechen die damalige Weltmacht, die wohl den Wein in Europa als erste systematisch kultivierte. Zahlreiche Fundstücke beweisen das. Griechischer Wein galt damals als der beste der bekannten Welt ... und was ist heute? Geht man zum Griechen erhält man süffige aber sehr einfache Weine "Imiglikos", "Domestika" oder auch geharzten "Retsina". Viel kommt aus 1,5 bis 2 Liter Flaschen mit Schraubverschluss und man ist sich einig: Billiger geht es nicht, aber schlechter auch kaum ...! Wine and Nature ist dabei die Wein-Welt in Deutschland zu bereichern.
Bester griechischer Wein – vielen Dank Wine and Nature
Sie denken an das beste Olivenöl der Welt, das von Kreta, Kalamaki und Lesbos und denken: Wieso soll denn nicht auch von hier der beste Wein herkommen? Seit mehr als ein gutes Jahrzehnt tut sich was. Junge Winzer zeigen Ihr wahres Können. Fantastische Weine, autochthone Sorten ... wahre Schätze aus dem Land der Götter tun sich da auf.
Nikos Douloufakis, der seine Weine in Deutschland durch Wine and Nature vertreiben lässt, zeigt bereits seit Jahren große Weltklasse. Weine, die ganz eindeutig über die 90 Punkte Marke kommen, wenn sie ehrlich beurteilt werden. Ausgezeichnete Weine, die mehrfach mit Gold und Silber überhäuft wurden und immerzu werden aber keineswegs teuer sind.
Auch Chatzivaritis aus Makkedonien (Goumenissa) oder Lyrarakis aus Kreta können sich mehr als nur messen z. B. mit den etablierteren Lazaridis Weinen.
Ralph Urban von Wine and Nature meint: "Unserer Meinung nach sind unsere griechischen Weine größtenteils besser als die bekannteren Weine von Lazaridis oder Biblia Chora und den meisten anderen die wir nennen könnten. Nicht, das diese schlecht sind, nein, das nicht, aber unsere Weine noch ein Zacken im Qualitätsvergleich um einiges besser und sogar preiswerter.“
Nach Meinung von Experten sollten griechische Gastronomen, die Ihren Gästen "reinen Wein einschenken" wollen, sollten auf viertklasssigem und damit auf die sehr schlechten 2 Liter Billig-Weine sofort verzichten und umgehend die zum großen Teil sogar Bio zertifizierten Weine von Douloufakis und Chatzivaritis einschenken. Ergänzen sollte er das Angebot mit ein paar sauberen jedoch konventionellen Weinen von Lyrarakis. Ansonsten wird man schon sehr bald die besseren griechischen Weine hauptsächlich in der anderen internationalen Gastronomie bekommen und beim Griechen größtenteils nur die „Marke Billigheimer“.
Es ist ja so, fährt Urban fort, dass diese billigen 2 Liter Weine und Konsorten dem Ruf des griechischen Weins nachhaltig schaden. Eine schlechte Weinauswahl trägt nachgewiesener Maßen nur zur Verschlechterung des Restaurants Potentials bei. Es beeinträchtigt den Gastronomiebetrieb selbst, weil potentieller Umsatz durch solvententere Gäste fern bleiben. Vor allem die griechischen Gastronomen sollten hier viel mehr Weitblick beweisen oder weiterhin vor sich hin dümpeln."
Wine and Nature vertreibt griechische Weine ausgezeichnter Qualität zu einem sehr fairen Preis an die aufmerksamere griechische und andere internationale Gastronomie. Dabei wird Wine and Nature exklusiv vom führenden Weinkenner Griechenlands, Alexandros Sakkas, beraten. Ralph Urban von Wine meint dazu: "Es ist schon bemerkenswert, dass unser Freund Alex ausgerechnet uns ehrenamtlich berät. Interessant ist, dass die Meinungen über die Qualität von Weinen von Alexandros und uns 98% übereinstimmen. Er sagt, wir sind dabei die griechische Weinwelt in Deutschland zu revolutionieren. Wir würden uns, anders als die allermeisten, nur auf die wirklich allerbeste Qualität und auf ein sehr ausgewogenes Preis-Leistungs Prinzip einlassen und hier auch keine Kompromisse kennen.“
Ob etwas runder und eingängig bis ganz kompliziert und tanninreich, die Weinauswahl von Wine and Nature wird bereits sehr gut angenommen. Das Publikum dankt es, der Weinumsatz der Gastronomiebetriebe steigen an. „Zudem bietet Wine and Nature aber auch ein paar Qualitätsweine in 3 Liter Bag-in-Box an. Damit können die griechischen Restaurants jetzt auf 2 Liter Flaschen verzichten, haben preislich keinen wirklichen Nachteil mehr und den Vorteil einer bis zu 9 x längeren Haltbarkeit und deutlich bessere Qualität der Weine und größeren Zuspruch. Wir wollen es den Griechen erleichtern das Glück zu finden. Dafür sogen die Bag-in-Boxes. Die Gastronomie hat häufig die 2 Liter Flaschen länger als 3 Tage auf. Das sollte / dürfte eigentlich kein ordentlicher Gastronom machen! Mit Bag-in-Box können Weine mindestens 3 bis 4 Wochen halten und das Einschenken geht zudem auch noch schneller. Alles eine Frage der richtigen Einstellung und der Organisation“, meint Urban.
Also doch ... endlich kann man mal Weine bei den einen oder anderen Griechen richtig genießen. Die griechischen Götter mussten verrückt sein, das nicht viel früher wieder hinbekommen zu haben.
Nur das Beste Freunde ... endlich ... Jammas, Freunde, Jammas!
