Lacher Großküchen GmbH

Kaum zu glauben, aber wahr: Die Pentagast-Eigenmarke cookmax wurde vor über 10 Jahren entwickelt! Unter der Devise "Die Basis für Ihre Küche!" bietet cookmax die ganze Welt der Küchentechnik. Eine Fachhandelsmarke, die sich stringent an den Bedürfnissen der Anwender im Außer-Haus-Markt orientiert. Seit 2008 tritt cookmax auch mit einem eigenen Katalog auf, der sehr erfolgreich im Markt angenommen wurde. Passend zum 10 jährigen Jubiläum nahm PENTAGAST einen Relaunch vor und verpasste cookmax eine "Verjüngungskur". Und das hat sich geändert:? -…

Der neue Lacher-Katalog 2013/2014 ist um 20 Prozent auf 552 Seiten gewachsen. Der Darmstädter Großküchenhändler hat nun noch mehr Markenartikel für Küchentechnik und Gastronomiebedarf im Katalogsortiment und wartet mit Neuheiten wie Sitzmöbeln auf. Der umfassende Katalog informiert Gastronomen, Hoteliers und Caterer über die Markenwelt des Lacher-Sortiments. Neu am Gesamtkatalog ist die Aufnahme des Herstellers von hochwertigen Tafel- und Serviergeräten Hepp, die Erweiterung des Sortiments um Tische, Sitz- und Naturholzmöbel und die Einbind…

Vom 4. bis 6. Februar präsentierte die Lacher Großküchen GmbH in ihren Darmstädter Räumlichkeiten Neuheiten rund um die Gastronomieküche. Die LacherMesse gehört seit Jahrzehnten zum festen Termin für viele Kunden. Beständigkeit, Nachhaltiges Handeln und Innovation sind wichtige Pfeiler in der Konzeption des Großküchen-Spezialisten. Die alljährliche LacherMesse, dieses Jahr neu unter dem Namen „Restaurant & Catering Equipment“, konnte im Vergleich zum Vorjahr einen Anstieg der Besucherzahlen verzeichnen. „Die diesjährige Restaurant & Cateri…

Die diesjährige Lacher Trendtour führte die Teilnehmer durch die Hot Spots der Frankfurter Gastronomie. „Es war ein toller Tag und Abend, mit vielen neuen Eindrücken und Ideen, Danke für die tolle Organisation und Führung“, kommentierte ein Trendtour-Teilnehmer den Lacher-Facebook-Eintrag. Zusätzlich wurden die Betreuung durch das Lacher-Team gelobt sowie die Möglichkeit zum Austausch zwischen Geschäftsführern und Betriebsleitern. Das Event richtete sich an Entscheider aus der gesamten Gastronomie-Branche.

Vom 4. bis 6. Februar präsentierte die Lacher Großküchen GmbH in ihren Darmstädter Räumlichkeiten Neuheiten rund um die Gastronomieküche. Die LacherMesse gehört seit Jahrzehnten zum festen Termin für viele Kunden. Beständigkeit ist ein wichtiger Pfeiler des Großküchen-Spezialisten: Dies beweist unter anderem die alljährliche LacherMesse, die nun unter dem Namen „Restaurant & Catering Equipment“ läuft. Die Besucherzahlen, die im Vergleich zum Vorjahr einen leichten Anstieg verzeichnen, bestätigen das nachhaltige Handeln der Firma. „Die diesjä…

Der Fachhändler Lacher Großküchen bietet auch 2013 wieder einen Überblick über Technik- und Table-Top-Neuheiten für die Gastronomieküche. Die LacherMesse findet 2013 vom 4. bis 6. Februar in Darmstadt statt. Die erste Anlaufstelle in der Großküchen-Branche im Rhein-Main-Gebiet ist der B2B-Spezialist Lacher Großküchen GmbH. Besonders eignet sich die jährliche Messe, um einen Überblick über das umfangreiche Angebot zu bekommen. Gastronomen können sich Anfang des nächsten Jahres, vom 4. bis 6. Februar, von den neuesten Produkttrends inspirieren…

Lacher lud zum Gänseessen Darmstadt, 10.10.2012 Mit einem 3-Gänge-Menü hat der Großküchenspezialist Lacher am Dienstag den 9. Oktober seine Kunden in Darmstadt nach Ladenschluss verwöhnt. Der Abend überzeugte sowohl kulinarisch, als auch durch anregende Gespräche und Ideen für die kommenden Festtage. Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und brauner Bröselbutter wurde als Hauptgericht serviert. Eine Salatvariation zuvor und ein sahniges Dessert als Nachspeise rundeten das Menü ab. Als technisches Highlight stellte Christian Thiele,…

Der Darmstädter Großküchenspezialist Lacher hat seinen neuen Ausstellungsraum in Mainz eröffnet. Seit Ende April können sich nun beispielsweise Gastronomen, Hoteliers und Caterer auch in der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt über Gastronomiebedarf und Großküchentechnik informieren. Die Lacher Großküchen GmbH bietet ihren Kunden auf einer Fläche von 250 Quadratmetern in zentraler Lage eine Übersicht über das komplette Sortiment. Die neuesten Porzellanformen sind ebenso zu finden wie eine Auswahl an Großküchengeräten. Vor Ort beraten di…

Unter dem Motto „Neue Ideen zum Snack, der schmeckt“ lud die Lacher Großküchen GmbH am Stammsitz in Darmstadt zur Hausmesse ein. Das Team von Rational zeigte mit dem SelfCookingCenter® whitefficiency® völlig neue Entwicklungsmöglichkeiten im Außer-Haus-Verzehr auf. Im Angebot bei „Lachers Snack Box“ war von der Frühlingsrolle bis zum Burger für jeden Geschmack etwas zu finden. Im Mittelpunkt des Messeinteresses standen auch weitere Küchenhelfer wie der Flexichef von MKN, ein multifunktional einsetzbares Gerät, das elektronisch steuerbar ist,…

Am 23. September 2011 war es soweit: Am Freitag verlieh die Fachzeitschrift GastroSpiegel den Preis "Fachhändler des Jahres". Die Veranstaltung fand im Anschluss an die Vertriebstagung "Top Vertrieb - Top Marge" im Mövenpick-Hotel Stuttgart Airport statt. Die Lacher Großküchen GmbH belegte den dritten Platz im Bereich „Vertrieb“. Das Bild zeigt Dehoga-Präsident Ernst Fischer und Verkaufsleiter Nobert Lübke bei der Preisverleihung.

Die Lacher Großküchen GmbH gratuliert ihrem Kunden "Maharaja Palace II" in Bad Soden/Taunus zum Gewinn des Hauptpreises beim großen Hausmesse-Gewinnspiel! Während den drei Hausmessetagen im April 2011 konnten alle Besucher an einem Gewinnspiel teilnehmen, der Hauptgewinn war eine Echtermann Geschirrspülbrause. Dabei konnte sogar zwischen zwei Modellen gewählt wählen! Ausgelost wurde Herr Köhler vom Indischen Spezialitäten Restaurant "Maharaja Palace II" in Bad Soden. Nun war es endlich soweit und die Geschirrspülbrause konnte an den glücklic…

Bereits zum neunten Mal publizieren wir in diesem Jahr unseren in der Branche begehrten Order-Katalog und Einkaufsberater für den Außer-Haus-Markt. Mit einer Auflage von 55.000 Exemplaren ist er das einzige umfassende Fachkompendium, das namhafte Produktranges und Lösungen zur professionellen Einrichtung von Betrieben aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung offeriert. Auf 460 Seiten lässt sich die Welt der Profiküchen-Ausstattung gebündelt studieren. Ein praxisnahes Stichwortregister ermöglicht einen zielsicheren Zugriff au…

Carmelo Greco und Detlev Ueter kochen für die Besucher der Lacher-Hausmesse in Darmstadt: Auf der diesjährigen Messe des Großküchen-Unternehmens Lacher gab es einen besonderen Gast: Carmelo Greco weihte die neue Showküche ein. Der mit einem Stern ausgezeichnete Italiener kam mit seinem Team aus seinem Restaurant in Frankfurt-Sachsenhausen, um die Messegäste kulinarisch zu verwöhnen. Carmelos „Flying Buffet“ war mit Jakobsmuscheln, Ravioli und einer Creme brulée aus Gänseleber und Balsamico, originell serviert in einer aufgeschnittenen Eiersch…

Beim Großküchen-Spezialisten Lacher in Darmstadt gibt es zur Hausmesse vom 4. bis 6. April viel Neues zu sehen und zu genießen. Eine neue Gastroshowküche wird von den Sterneköchen Carmelo Greco und Detlev Ueter in Betrieb genommen. Greco, viele Jahre in der „Osteria Enoteca“ in Rödelheim eine erste Adresse und seit kurzem in Sachsenhausen in neuen Räumen, serviert den Messebesuchern Kostproben seines Könnens in Flying-Buffet-Schälchen und macht Appetit auf modernste Küchentechnik. Ueter, Leiter der Koch- und Serviceschule in Koblenz, hat scho…

Peter Winkler (65) feiert am 1. April ein seltenes Jubiläum. Gleich nach der Schule kam er als Fünfzehnjähriger zum Darmstädter Großküchen-Unternehmen Lacher zur Lehre – und ist seinem Arbeitgeber 50 Jahre lang treu geblieben. Seit vielen Jahren ist er Verkaufsleiter und hat ganze Generationen der Gastronomie fachkundig beraten. Als Winkler 1961 anfing, war Lacher noch in der Darmstädter Elisabethenstraße zu Hause. Damals hatte die Firma zwei Lehrlinge und 20 Mitarbeiter. Er erlebte, wie das Unternehmen wuchs und ist selbst mit ihr gewachsen.…