Broich Catering & Locations

Mit dieser Aufforderung wirbt BROICHCATERING&LOCATIONS, eines des führenden deutschen Cateringunternehmen, um junge Nachwuchsköche. „Gerade erst schlossen neun Azubis ihre Ausbildung bei uns erfolgreich ab, sieben davon konnten wir in eine Festanstellung übernehmen“, sagt RA Christoph Broich, HR-Verantwortlicher bei BROICHCATERING&LOCATIONS. Damit wirkt das Unternehmen einem allgemeinen Trend entgegen. Denn dem Bundesbildungsbericht zufolge wird es für mittelständische Betriebe in den kommenden Jahren immer schwieriger, den eigenen Nachwuchs …

Zur einhundertsten Ausgabe des Netzwerk-Treffs ‚Düsseldorf In‘ trafen sich über 1.300 Gäste aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft auf dem AREAL BÖHLER in Düsseldorf. 2002 hob Axel Pollheim, Leiter Unternehmenskommunikation bei SIGNA Property Fund, die erste Ausgabe von Düsseldorf-IN aus der Taufe – Gastgeber Georg W. Broich kümmerte sich von Beginn an um das Catering der Veranstaltung, die eigentlich in der Broich-Location ‚Altes Kesselhaus‘ stattfindet. Raum für nachhaltige Erlebniswelten Für die Jubiläumsveranstaltung hatten sich die…

Mit seinem Cateringkonzept ‚Maison Traiteur Carl 18.91‘ wurde Georg W. Broich hierzulande bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem vom Bundesverband Mittelständische Wirtschaft (BVMW) im Jahre 2009. Vergangenes Jahr hörten dann die Juroren der Catersource Conference & Tradeshow in Las Vegas vom innovativen Cateringkonzept aus Düsseldorf und waren schnell begeistert. Catersource Conference & Tradeshow in Las Vegas Auf der jährlichen Catersource Conference & Tradeshow in Las Vegas kommt das Who-is-Who der amerikanischen Cateringindustrie…

„Chefköche im Dienste von Chefköchen“ – so wird die Tätigkeit von Traiteur de Paris gekonnt beschrieben. Die drei Produktionsstätten vereinen tatsächlich zahlreiche passionierte Chefköche, die jeden Tag an der Kreation und Herstellung eines Premium-Produktangebots von Tiefkühlprodukten arbeiten, um den neuen Bedürfnissen der Fachbranche, bestehend aus Feinkostläden, Restaurants, Hotels und Cateringunternehmen, überall auf der Welt zu entsprechen. Überzeugungstäter: Gemeinsam erfolgreich für die Sache Bereits seit 1996 arbeitet Gastgeber Ge…

Dass der Fußballbundesligist Borussia Mönchengladbach den Klassenerhalt geschafft hat, ist hinlänglich bekannt - man spielt also weiterhin erstklassig. Neu hingegen ist die Entscheidung der Gladbacher Geschäftsleitung im Hinblick auf die Hospitality. Georg W. Broich und sein Team sind ab der Saison 2011/12 neuer Catering-Partner im BORUSSIA-PARK. Damit ist man bei M‘gladbach in der Küche ebenso erstklassig aufgestellt wie auf dem Spielfeld. „Wir freuen uns, dass wir ab sofort in Broich einen Partner an unserer Seite haben, der in diesem Bere…

Auf die richtige Verpflegung kommt es an Soll eine Tagung oder ein Kongress nachhaltig zum Erfolg führen, ist es unabdingbar, dass die Teilnehmer motiviert sind. Das setzt nicht zuletzt ein körperliches Wohlbefinden voraus. Die Verpflegung ist dem zur Folge ein zentraler Bestandteil der Tagungs- und Verbandswirtschaft. Ob Frühstück, Lunch oder Abendessen, eine ausgewogene Ernährung stärkt Tagungs- und Kongressteilnehmer und sorgt so für Vitalität. Bei der Auswahl des Caterers sollte man als Veranstaltungsplaner also ruhig etwas genauer hinse…

Broich Catering & Locations erhält Auszeichnung für Nachhaltigkeit Green Globe ist das erste weltweite Programm zur Zertifizierung und Leistungsverbesserung, das speziell für die Reise und Tourismusindustrie entwickelt wurde. Mit Green Globe verbessern Unternehmen ihre wirtschaftliche, soziale und ökologische Nachhaltigkeit. Eine Auswahl von über 200 Indikatoren wird auf 24 einzelne Zertifizierungskriterien angewendet. Die zutreffenden Indikatoren variieren nach Kategorie der Zertifizierung, geografischem Gebiet wie auch örtlichen Faktoren.…