Pressemitteilungen zu Gastronomie

… unter einer neuen Dachmarke. Durch die enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Herstellern von Reinigungs-, Desinfektionsmitteln und Zubehör verfügt das Unternehmen über eine sehr gute Marktübersicht und hat die bestehenden Probleme für die Gastronomie realisiert: • Häufig sind nur Großgebinde (30 kg) verfügbar • Hohe Preise durch Großgebinde • Verwirrende Namensgebung der Reinigungsmittel • Gefahr der Fehlanwendung durch schlechte Beratung   Clatixx bietet die Top-Produkte verschiedener Hersteller unter einer neuen Handels-Dachmarke an. Clatixx hat …

… Produkten zu senken. Geschäftsführer Mischer ist ein Überzeugungstäter: „Ich wünsche mir einen bewussteren Umgang mit den Ressourcen“, sagt er. „Einem Großteil unserer Gesellschaft ist der Respekt vor der Natur und vor anderen Lebewesen abhanden gekommen.“ Für den ehemaligen Gastronomie-Manager war es nicht ausreichend, nur sein eigenes Essverhalten umzustellen. Mit seiner Frau, einer Ärztin, gründete er 1998 eine Firma für nachhaltigen Genuss. „Wir möchten allen, die den vegetarischen Weg für sinnvoll erachten – und das sind mittlerweile unglaublich …

… vertreten. Die Produktpalette der Firmen umfasst Getränke wie Säfte, Frucht- und Gemüse-Pürees, Smoothies, Erfrischungsgetränke, Bier und Kaffee, Eier, Geflügel, Fleisch- und Wurstwaren sowie Obstprodukte und frisches Gemüse und richtet sich an den Lebensmitteleinzelhandel sowie an die Gastronomie und an Großküchenbetriebe. „Unsere Unternehmen repräsentieren auch in diesem Jahr wieder eine breite Auswahl dessen, was Dänemark in Sachen Bio zu bieten hat“, ist Helene Birk überzeugt. So sind in Deutschland bereits etablierte Namen wie der Bio-Fleisch-Erzeuger …

… IHK-Präsident Klaus-Hinrich Vater und Wirtschaftsminister Reinhard Meyer lobten das besondere Ausbildungsengagement des CUP&CINO Coffee Houses in Kiel und überreichten Franchisenehmer und Geschäftsführer Meik Ehlers als Anerkennung eine Auszeichnung. Zuverlässiges und kompetentes Personal in der Gastronomie zu finden ist nicht immer einfach. Lange Arbeitszeiten, auch an den Wochenenden, schrecken viele Bewerber ab. Meik Ehlers, Franchise-Betreiber von zwei CUP&CINO Coffee House-Filialen in Kiel setzt daher auf eine anspruchsvolle Ausbildung …

Als EU-weit geschützte geografische Angabe hält der echte Bayerische Meerrettich nicht nur Einzug in ambitionierten und ernährungsbewussten Gastronomiebetrieben. Die scharfe und gesunde Wurzel erobert auch Süddeutschlands führende Fachmesse für innovatives Gastro-Business in Stuttgart. In Halle 3, Gang D an Stand 55.2 der 27. INTERGASTRA präsentiert der Meerrettich-Spezialist Schamel aus der Krenhauptstadt Baiersdorf vom 1. bis 5. Februar 2014 seine würzigen Produktinnovationen mit 100 Prozent Herkunftsga-rantie. „Wir sind stolz, uns einmal mehr …

… und Klassenräumen eine wichtige Rolle. Denn nur dort, wo die Raumakustik stimmt, kann erfolgreich gelehrt und gelernt werden. aixFOAM Akustikschaumstoffe helfen darüber hinaus in (Großraum-)Büros / Verwaltungen, in der Arztpraxis, im Messebau oder in der Gastronomie. Sie sorgen für einen optimalen Klang und halten den Lärmpegel auf einem erträglichen Level. Industriehallen und Werkstätten stellen gleichfalls besondere Ansprüche hinsichtlich des Lärmschutzes. Der häufig verbreitete Arbeitslärm kann einen beträchtlichen Störfaktor für die gesamte …

Jobsterne.de, das Karriereportal der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag), und der Recruiting-Spezialist Hospitality Excellence (ho-X) setzen sich gemeinsam gegen den Fachkräftemangel ein. Ziel der Partnerschaft ist es, die gehobene Dienstleistungsbranche noch effizienter dabei zu unterstützen, geeignete Mitarbeiter zu finden. Bereits zum zweiten Mal finden daher auf der Hamburger Fachmesse INTERNORGA die Karrieretage statt: Vom 14. bis 19. März 2014 können hier Job-Kandidaten aus Hotellerie und Gastronomie …

Erfurt, 09. Januar 2014 – Das Erfurter Unternehmen pepperbill positioniert sich als Technologie-Führer: Als erster Anbieter eines iOS-basierten Kassensystems für die Gastronomie erhält das Tech-Startup das GDPdU-Siegel von Audicon, dem führenden Anbieter von Software und Dienstleistungen rund um Audit, Risk und Compliance. Audicon hat die pepperbill-App geprüft und bestätigt, dass das mobile Kassensystem bereits heute die „Grundsätze zum Datenzugriff und zur Prüfbarkeit digitaler Unterlagen“ (GDPdU) erfüllt, die ab dem 01. Januar 2017 verpflichtend …

… ist auch: „Eis am Stiel - das Musical“. DasMusical ist ein Event, das Jung und Alt auf eine gemeinsame Reise schickt. „Eis am Stiel - das Musical“. Im eigens dafür geschaffenen Zelttheater erlebt der Besucher eine Musicalaufführung, erstklassige Gastronomie und maßgeschneiderte Event-Formate. Die Produktion vermittelt dem Zuschauer ansteckend gute Laune und bietet einen nachhaltigen Erlebnis- und Erinnerungswert. Die Uraufführung ist für den Herbst 2015 geplant. Initiative „Neue Künstler braucht das Land“. Ab Februar 2014 starten wir mit dem …

… den Dortmunder Westfalenhallen 5 und 6. Aktuelle Trends und neueste Innovationen der Gemeinschaftsverpflegung stehen im Mittelpunkt. Zugleich warten Verköstigungen, vielversprechende Highlights wie die Unilever-Showküche und ein abwechslungsreiches Rahmenprogram auf die Fachbesucher aus Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Der komplett neu gestaltete Messebereich wird den Fachbesuchern aus ganz Deutschland einen tiefen und detaillierten Einblick in das Vollsortiment und die enorm gestiegene Produktvielfalt der egv|group …

… Umsätze im Handel. Viele haben die Chancen noch nicht begriffen.“ In vielen europäischen Ländern sei der Trend zum Mobile Payment bereits deutlich stärker ausgeprägt, stellt Taupitz fest. Untersuchungen belegen: In Polen sind derzeit 40% der Kartenterminals in Handel und Gastronomie NFC-fähig – in der Summe wird bis Ende 2013 mit 200.000 Terminals gerechnet, die kontaktloses Bezahlen ermöglichen. Auch in der Schweiz ist es zum Beispiel in McDonald’s-Filialen längst üblich, per NFC-Sticker zu bezahlen. Viele namhafte Handelsketten folgen derzeit …

… Eigentumswohnungen und ebenso vielen Tiefgaragenplätzen. Das Grundstück hat eine Fläche von 1.313 m2 und überzeugt durch seine zentrale Lage innerhalb eines Wohngebietes. In unmittelbarer Umgebung sind zahlreiche Nahversorgungsmöglichkeiten, Schulen, Kitas, Ärzte sowie internationale Gastronomie fußläufig erreichbar. Die öffentliche Verkehrsanbindung ist sehr gut. Das Stadtzentrum, den Münchener Marienplatz, erreicht man in nur acht Fahrminuten. PROJECT Immobilienfonds 11 und 12 investieren Das lukrative Grundstück in der Euckenstraße 27 ist auch …

… werden. „Neben Teamfähigkeit, Engagement und ein hohes Maß an Motivation sind ausgeprägte soziale Kompetenzen und unternehmerisches Denken für unser innovatives Konzept unersetzlich“, sagt burgerme-Gründer Johannes Bankwitz, „unser neuer Franchisepartner verfügt über langjährige Erfahrung in der Gastronomie und bringt somit all diese Voraussetzungen mit.“ Zu der Zielgruppe des neuen burgerme-Stores in der Schönbergstraße zählen neben den 10.000 Studierenden der Hochschule RheinMain auch die vielen Beschäftigten im öffentlichen Sektor und die knapp …

… dabei weiterhin ab: Die Center werden kleiner und positionieren sich immer mehr als Alternative für die Freizeitgestaltung. „In einem zunehmend reifen Markt ist es wichtig, sich ständig neu zu erfinden. Darum präsentieren Shopping-Center sich an neuen Standorten und mit mehr Gastronomie“, erklärt Marco Atzberger, Geschäftsleitung EHI. Kleine Center in Innenstädten Der Trend zu weniger Fläche erklärt sich, wenn man sich die Standorte anschaut: Von den 39 in den letzten drei Jahren inklusive 2013 eröffneten Centern lagen 32, also über 80 Prozent, in …

… München erworben. Das Projekt liegt im Quartier am Hirschgarten zwischen der Wilhelm-Hale-Straße, der Schloßschmidstraße und dem Birketweg. Es besteht aus zwei Immobilien, die zusammen 34.000m² BGF umfassen und sich in rund 26.000m² Büro- und 8.000² Gastronomie- und Einzelhandelsflächen aufteilen. Hinzu kommen Lagerräume mit insgesamt 3.500m². 60 % der Flächen sind bereits vermietet. Etwa 5.000m² davon belegt die Patentanwaltsgesellschaft Epping Hermann Fischer, 3.000m² die Kanzlei Müller-Boré & Partner. Ankermieter der Einzelhandelsflächen …

Wie Gastronomie-Unternehmer mit ihrem Stillen Örtchen eine Marketing-Wirkung erzielen thematisiert ein neuer Blogbeitrag im Blog Objektmöbel Journal. Die Macher verweisen auf eine Sammlung öffentlichkeitswirksam inszenierter sanitärer Anlagen und liefern eine abstrakte Anleitung für Entscheider im Gastgewerbe, die sich mit dem Gedanken tragen mit pfiffigen Aktionen Aufmerksamkeit zu erzeugen. Noch ist der Begriff des "Toiletten-Marketing" kein anerkannter Terminus der allgemeinen Betriebswirtschaftslehre. Und auch wenn die Macher des Objektmöbel …

… Bereiche überschneiden? Das gemeinsame Führen eines Unternehmens als Paar ist bisher kaum thematisiert worden. Das stellten auch die beiden Unternehmerinnen Lianne Fravi und Bettina Plattner-Gerber fest. Wie viele Paare, die als Team ein Unternehmen führen – ob in der Gastronomie, der Landwirtschaft, im kreativen Bereich, der Medizin, im Handel oder Handwerk – wünschten sie sich einen kompetenten Ratgeber zur Seite. Deshalb verfassten sie das umfassende Handbuch „Wenn Paare Unternehmen führen“ in das sowohl ihre persönlichen Erfahrungen und berufliche …

… möchten wir einen weiteren Schatz in der Bremer Innenstadt heben. Wir planen, im Rahmen der Revitalisierung diesen Standort zu beleben. Denkbar sind eine Überdachung des Innenhofes und ein Öffnen zur Eingangshalle. Eine Nutzung für Publikumsverkehr in Form von Geschäften und Gastronomie halten wir für sinnvoll und notwendig. Arbeiten und Wohnen könnten durch einen behutsamen Ausbau des Dachgeschosses im historischen Gebäude miteinander verbunden werden.“ Das Gesamtinvestitionsvolumen liegt nach Auskunft von Stefes im zweistelligen Millionenbereich.

… Drucklufterzeugung beträgt das Einsparpotenzial bis zu 50 Prozent, bei Pumpensystemen sowie Kälte- und Kühlwasseranlagen sind es jeweils bis zu 30 Prozent. Aber auch dort, wo keine Produktionsprozesse solche Technologien erfordern, also etwa in Bürogebäuden, kleinen Gewerbebetrieben, in Handel oder Gastronomie, lohnt es sich schon aus wirtschaftlicher Sicht, den Energieverbrauch zu senken. Hier ist meistens die Wärmeversorgung der Hauptverursacher - erst recht dann, wenn die Geräte nicht auf dem heutigen Stand der Technik sind. Einsparungen von bis zu 30 …

Eine gute Geschäftsidee alleine reicht in der Regel nicht aus, um im unternehmerischen Alltag zu bestehen. Gerade in der Gastronomie ist die Unternehmensgründung und -fortführung zumeist mit erheblichen Kosten verbunden. Um den geschäftlichen Alltag ein wenig zu erleichtern, gibt es aber zahlreiche Förderungen für Gastronomiebetriebe. Die gemeinsame Kreditaktion der Wirtschaftskammer Wien und der Stadt Wien dient zur Durchführung von Investitionen, zur Finanzierung von Betriebsmitteln und auch zur Überbrückung von Zahlungsengpässen. Mitglieder der …

München, 21.08.2013: Am 02.09.2013 findet in Wiesbaden zum ersten Mal das Fachkräfte-Forum Hotellerie & Gastronomie statt. Renommierte Experten, darunter auch BONAGO Geschäftsführer Mark Gregg, diskutieren unter dem Motto „Im Wettlauf um neue Mitarbeiter – Strategien, Lösungen und Erfolge gegen den Fachkräftemangel“. Auf der begleitenden Fachausstellung präsentiert der Gutscheinexperte dem Fachpublikum innovative Ansätze zum Thema Mitarbeiterrekrutierung und -bindung. Demografischer Wandel und Mangel an qualifizierten Fachkräften werden auch …

… „Boston Creme“ mit bayerischer Creme und Schokoladenglasur über 100 % Fair-Trade-zertifizierten Espresso hin zu herzhaft belegten Bagels und Sandwiches. In den kommenden Monaten werden weitere Restaurants in der Region folgen“, sagt Sabine Romotzki. Die in der Gastronomie erfahrene Unternehmerin hat kürzlich ein Franchise-Abkommen mit Dunkin’ Donuts unterzeichnet. Zwölf Restaurants mit rund 150 Arbeitsplätzen sollen in den folgenden sechs Jahren in der Region Hannover entstehen. Die Möglichkeit, Franchisenehmer von Dunkin’ Donuts zu werden, gibt …

… Touristen besuchten im vergangenen Jahr Berlin. Das waren 10 Prozent mehr als 2011. Noch nie war die Metropole an der Spree national sowie international so beliebt. Die Zahlen erfreuen auch die Gebäudereiniger. Sie sind es, die im Auftrag von Hotellerie, Gastronomie und Veranstaltern aus dem kulturellen Bereich Tag und Nacht für Sauberkeit sowie Hygiene im Einsatz sind und damit einen wichtigen Beitrag dazu leisten, dass sich die vielen Gäste in Berlin wohlfühlen. "Das Berliner Gebäudereiniger-Handwerk profitiert sehr stark vom florierenden Tourismus. …

… Bereichen Speisenverteilung Catering Speisenpräsentation Banketting aufgenommen. Das Programm wurde darüber hinaus um die Warengruppen Küchengeräte und -maschinen sowie Houskeeping-, Wäsche-, Kleider- und Gepäckwagen erweitert. Damit ist ETERNASOLID® nunmehr neben der Gastronomie Großküche Bäckerei und Lebensmittellogistik auch stark im Bereich Hotellerie angesiedelt. Das Programm ist ein umfangreiches Almanach für alle denkbaren Transportvarianten in und um diese Branchen geworden. Immer größere Beachtung finden …

… zu können, welches Modell genau die beste Wahl ist. Dazu wird es angebracht, die Kriterien zu kennen, nach denen eine Qualitätsbewertung vorgenommen werden kann. Neben allgemeingültigen Standards hängt die Bewertung von Verwendungszweck und Nutzerverhalten ab. Ein Gastronomiebetrieb wird andere Anforderungen an die in diesem Artikel behandelten Saftpressen stellen als ein Privathaushalt. Gleichzeitig hängt die Bewertung nicht ausschließlich vom Gerät selbst ab, sondern in gleichem Maße vom erzeugten Produkt. Ein minderwertiges Erzeugnis nötigt eine …

… (http://www.dft-gmbh.de) stellt im Bereich Foodservice in Halle 7.1, Stand B 94, unter anderem ihre Vakuum Tumbler VV-T-10 und VV-2-300-K vor. "Taste the future" - unter diesem Motto bietet die weltweit führende Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie Anuga ein umfassendes Spektrum aller Produktionssparten, angefangen bei Fleisch- und Wurstwaren über Milch- und Molkereiprodukte bis hin zu Backwaren, Feinkost und Catering. Vakuum Tumbler für unterschiedliche Einsätze Als einen "Allrounder" stellt hierzu Dorit-DFT Fleischereimaschinen seinen Vakuum …

Ein ganztägiges Audit bildet den Abschluss zu der ersten Bewertungsrunde der MyKessel Methode, die künftig in allen vivanti Objekten für einen einheitlichen Maßstab sorgen soll. Die von vivanti seit Anfang des Jahres geleitete Betriebsgastronomie im Hause der Schöck Bauteile GmbH/ Baden-Baden, ist das erste vivanti Objekt, das sich nach dem Qualitätsmanager Programm „MyKessel 3.0“ bewerten lässt. Auf Anhieb erreichte die Küchen-Mannschaft rund um Niederlassungsleiter Wolfgang Weller und seine Stellvertreterin Carolin Dörfler gleich zwei, von …

… Gespräche mit weiteren Franchisepartnern.“ Die Möglichkeit, Franchisenehmer von Dunkin’ Donuts zu werden, gibt es weiterhin für viele Regionen in Deutschland. Das Unternehmen sucht hierfür finanzstarke Unternehmer mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie. Franchisenehmer sollten daran interessiert sein, mehrere Standorte zu entwickeln und zu betreuen. Mehr Informationen über das Franchisekonzept von Dunkin’ Donuts gibt es hier: http://www.dunkinfranchising.com/franchisee/en.html Auch Baskin-Robbins, die Schwestermarke von Dunkin’ Donuts, …

… Als Windschutz eignen sich Seiten-Markisen, die zusätzlich auch vor tief stehender Sonne schützen. Gelenkarm-Markisen vom Fachmann Nahezu jede Sonnenschutzlösung kann mit dem Einsatz von Markisen ermöglicht werden. Ob an Schaufensterfronten, auf Terrassen in der Gastronomie, bis hin zum kleinen Balkon oder der Dachterrasse: Für jede Verwendung bietet Delsack eine entsprechende Markise. Es stehen unterschiedliche Markisenbauarten zur Verfügung. Beispielsweise werden die Gelenkarm-Markisen sowie die Großflächen-Markisen gerne in Verbindung mit …

Wir sagen hurra, unser beheizter Suppentopf ist wieder am Lager und nun kann am Buffet wieder gesagt werden, es ist noch Suppe da. Ein beheizter Suppentopf sollte und darf in keiner Gastronomie fehlen, wenn große Feiern oder Events angesetzt sind. In unseren beheizten Suppentöpfen bleibt jede Suppe solange heiß, bis sie zur Neige geht. Wir haben die beheizbaren Suppentöpfe in verschiedenen Volumen bei uns aufgenommen. Dadurch kann jeder Gastronom und Koch seine gewünschte Literzahl für den beheizbaren Suppentopf wählen und bestellen. Unsere Töpfe …

… Genossenschaft den Umsatz um 15 % steigern, die Bedeutung der Marke Perger stärken sowie die Verbreitung der Produkte in Bayern erhöhen. Insbesondere für die Erfrischungsgetränke (Bio-Iceteas, Limonaden, Cola-Mix-Getränke und Schorlen) soll die Verkaufsförderung für Einzelhandel und Gastronomie ausgebaut werden. Für Bürger, die sich für eine Mitgliedschaft interessieren, bietet die Perger Genossenschaft regelmäßig Informationsveranstaltungen „Perger hautnah erleben!“ an. Der nächste Termin ist der 27.07.2013 um 15 Uhr am Perger Hof, Herrschingerstr. 51 …

… Mit einer deutschlandweiten Spendenaktion ruft der Bundesverband derzeit alle Hoteliers, Gastronomen und Partner der Branche zur Solidarität mit den gastgewerblichen Unternehmern auf, die in den Hochwassergebieten von der Flutkatastrophe betroffen sind. „Als Caterer, der auf die Betriebsgastronomie, das Event Catering und die Kinder- und Jugendverpflegung spezialisiert ist, möchte auch L & D einen kleinen Teil dazu beitragen, die Gastronomie in den Hochwassergebieten zu unterstützen. Viele haben durch die Flutkatastrophe nicht nur einen deutlichen …

… in andere Sparten zu wechseln, über alle Altersgruppen hinweg etwas positiver bewertet als im Herbst des Vorjahres. Viel Optimismus unter Gastro-Jobbern Trotz einer leichten Verschlechterung im Vergleich zum November 2012 (ZAP-Index 1,94 statt 1,83) sind Arbeitnehmer in Gastronomie und Tourismus auch heuer wieder am zuversichtlichsten, was ihre Wechselchancen in der eigenen Branche betrifft. Am positivsten zu möglichen Branchenwechseln eingestellt sind die Beschäftigten in Industrie und Gewerbe mit einem Indexwert von 2,48. „Gastronomie und Tourismus …

… Großverbraucher dieser Willkür unterlegen. Hier kommen Einkaufsgemeinschaften ins Spiel, wie sie sich mit der Sellcon vor exakt fünf Jahren in Kassel gegründet haben. Das Unternehmen hat gerade aufgrund der wachsenden Abhängigkeit von stetigen Preisen innerhalb der Gastronomie einen Blitzstart hingelegt. Mit gleichbleibenden Erfolg. Mittlerweile zählt die Sellcon 1.800 Mitglieder. Der Umsatz hat sich seit 2008 mindestens verdoppelt. Klaus Pauksch, Iris Heußner und Jutta Pauksch sind die Köpfe hinter der Einkaufsgemeinschaft, die sich ausschließlich …

… ist CONOUT in der Lage, in Aschheim erlebnisorientierte Events ebenso wie zielgerichtete Team- oder Führungskräftetrainings anzubieten und jedem Kunden ein für seine Zielsetzung passendes Programm zu konzipieren. Das Hochseilcamp befindet sich direkt am Wasserskipark Aschheim mit Gastronomie und verschiedenen Tagungshotels in direkter und näherer Umgebung. CONOUT arbeitet mit den Dienstleistern vor Ort zusammen und ist so in der Lage, seinen Kunden ein Rundum-Paket mit Übernachtung, Seminarräumen, Verpflegung und Rahmenprogramm für Tagungen, Trainings …

… zu Nichte. Kleine, ehrliche Geschenke erfreuen den Servicemitarbeiter mehr als aufgesetzte, große. HÖHE DES TRINKGELDS Die Höhe des Trinkgeldes richtet sich nach den lokalen Gebräuchen, dem erbrachten Service und nach der Hotelkategorie. Mit 5-10% des Rechnungsbeitrags liegen Sie in der Gastronomie richtig. Wenn Sie 23€ zu zahlen haben, dann runden Sie im Optimalfall auf 24,50€ bis 25,50€ auf. In internationalen Mittelklassehotels sind 1€ pro Gepäckstück für den Kofferträger und 1€ pro Tag für das Zimmermädchen angemessen. Ist die Unterkunft kleiner, …

… Reis; Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce, Broccoli und Risoleékartoffeln oder einem original ungarischen Rindergulasch in Paprikasauce, verfeinert mit Thymian und Zitrone. Außerdem gab es zur Begrüßung am Eröffnungstag fruchtige, alkoholfreie Granini-Cocktails für die Besucher des Restaurants. Die Gastronomie bei der GEA Westfalia Separator Group GmbH ist montags bis freitags von 7.00-16.00 Uhr geöffnet. Neben der Mittagsverpflegung ist L & D auch für die Frühstücks- und Zwischenverpflegung, das Veranstaltungs- und das Konferenzcatering vor …

… mit ihren Tätigkeiten zufrieden und konnte wichtige Einblicke in das Berufsleben erlangen. Besonders in den Branchen Internet/Multimedia als auch im Personalbereich sind die Praktikanten mit der Vergütung und dem hohen Maß an Verantwortung sehr zufrieden. In den Bereichen Gastronomie und Metallverarbeitung hingegen sind die Praktikanten weniger zufrieden und schauen weiterhin sehr skeptische in die Zukunft. Die durchschnittliche Dauer eines Praktikums beläuft sich auf 7,75 Stunden pro Tag über zehn Wochen hinweg. Sogar der Ort des Praktikums hat …

Kühl- und Tiefkühlmöbel zu Sonderkonditionen für Lebensmittelhandel und Gastronomie Erst wenn das Hochwasser weg ist, tritt das Ausmaß des entstandenen Schadens zu Tage. Abgesehen von verdorbener Ware sind vor allem fest eingebaute, unbewegliche Gegenstände schwer beschädigt. Gerade bei Kühl- und Tiefkühlgeräten ist in der Regel die empfindliche Elektronik betroffen und meist nicht mehr zu reparieren. Auf betroffene Unternehmen kommen deshalb schnell hohe Kosten zu. Um den Neustart für geschädigte Unternehmen zu erleichtern, hat sich Jungunternehmer …

München/Leipzig/Köthen, 13. Juni 2013 - Kunden aus der Hotellerie- und Gastronomiebranche können ab sofort bei Mercateo zu Sonderkonditionen einkaufen. Im „Gastro-Shop“ profitieren sie von Preisvorteilen vieler namhafter Hersteller. Nach der Registrierung sind die ausgewählten Sortimente als exklusiver Katalog in einem nur für den Kunden sichtbaren Bereich auf der Mercateo-Beschaffungsplattform integriert. Die Freischaltung und Nutzung des Gastro-Shops ist kostenfrei. Ob Messer, Kaffeeautomaten oder Servierwagen im Mercateo Gastro-Shop kaufen …

… werden dem Kunden nach Entfernung sortiert angezeigt. Der Kunde findet alles in Griffweite, geht zum Anbieter, zeigt das Angebot und kann sofort davon Gebrauch machen. Nutzer der HannoverApp finden so Kostenlos alle interessanten Angebote in Hannover in einer App. Ob Gastronomie oder Einzelhandel, Dienstleistungen oder Events - alles in Hannover, alles in einer App. Und über die Kategorien leicht zu finden Das Unternehmen nutzt die Vorteile einer professionellen Vermarktung und Verbreitung der App und den Umstand, dass jedes teilnehmende Unternehmen …

… Dunkelgrün, Weiß, Bordeaux, Rot und Blau. Eine Fortführung der Handtuch-Serie ist über die Jahre hinweg problemlos möglich. Hotelwäsche Völcker hält nicht nur attraktive Handtücher für Golfclubs bereit, sondern auch hochwertige Tischwäsche für Golfclubgastronomie und Tennisvereine. Der Vollausstatter für Gastronomie-Textilien führt in seinem umfangreich gestalteten Sortiment strapazierfähige Tischwäsche für Veranstaltungen, Feiern und das Tagesgeschäft. Besonders gefragt sind die edlen Tischwäsche-Serien, die eine reine Hotelqualität aufweisen und …

Spezialisierte Anbieter wie EisInvest bieten mittlerweile für allerhand Nischen in der Gastronomie eine Vielzahl von Lösungen rund um die Betreuung und Bewirtung von Gästen im großen als auch im kleinen Stil an. So können unter www.eisinvest.de etwa spezielle Tiefkühltische zu erworben werden, die als klassischen Einsatzbereich zum Beispiel in Eisdielen und anderen Einrichtungen regelmäßig zu finden sind. Es mag sich banal anhören, aber Tiefkühltische sind dabei ein in vielen Betrieben nicht wegzudenkendes Element, das den Betrieb vieler Gastronomiebetriebe …

… Warengutscheine. Für das am häufigsten genannte Team gab es nach Ausstellungsende noch einen Publikumspreis. VEGA Geschäftsführerin Katja Poggiani freut sich mit ihrem Team über eine gelungene Veranstaltung: „Das war praxisbezogene Nachwuchsförderung und spannendes Kunden-Event zugleich!“ VEGA Vertrieb von Gastronomiebedarf GmbH VEGA – Immer eine Idee mehr: Unter diesem Motto ist das Unternehmen europaweit für seine Kunden tätig, stets im engen Erfahrungsaustausch und damit ganz nah an der Praxis. Die zur E.M. Group Holding AG gehörende VEGA ist …

… betrifft. Welche Produkte kommen an? Welche weniger? Welche Speisen rentieren sich? Welche sollten aus dem Angebot genommen werden? Wo herrscht allgemeiner Verbesserungsbedarf? Es müssen Speisekarten aktuell gehalten, der Wareneinsatz analysiert und Preise kalkuliert werden. Denn auch ein Gastronomiebetrieb will ja nicht nur bloß kostendeckend arbeiten und gerade so über die Runden kommen. Vielmehr geht es darum, einen angemessenen Gewinn zu erwirtschaften. Daraus resultiert ein hoher Aufwand an Planung und Steuerung. Hier setzt das Controlling …

… sich jeder angehende, aber auch renommierte Ladenbesitzer unbedingt nehmen und keine voreiligen Entscheidungen treffen. Denn wenn ein Konzept einmal vollständig erstellt ist, gilt es, dieses für eine Weile konsequent einzuhalten. Große Unternehmen, wie Fast Food Ketten mit Ihren durchdachten Gastronomiekonzepten, machen es in Perfektion vor. Eine angenehm warme Umgebung und an jedem Standort wiederholt. So hat der Kunde, egal wo er sich befindet, eine immer wiederkehrende und bekannte Umgebung, in der er sich nicht fremd fühlt. Gleiches können auch …

… in den einzelnen Produktgruppen bestätigte auch für 2012 die erfolgreiche Entwicklung der Markenprodukte der Melitta Gruppe. Sie trugen 83 % zum Konzernumsatz bei. Das Geschäftsfeld „Kaffee-Genuss“ mit den Produkten Kaffee, Filterpapieren und Kaffeeau-tomaten für Haushalt und Gastronomie steht für 71% des weltweiten Umsatzes der Melitta Gruppe. Das Kaffeegeschäft verlief in den für Melitta wichtigsten Märkten Deutschland und Brasilien positiv. In Deutschland wurden die Marktanteile zum Teil deutlich ausgebaut, insbesondere durch die Segmente Vollautomatenkaffees …

Attraktive abwischbare Tischdecken und eine optisch ansprechende Gartentischwäsche steigern den Umsatz und erhöhen den Werbeeffekt. Wenn ab April die Außensaison in der Gastronomie beginnt, lohnt es sich, gut gerüstet zu sein. Denn wer sich nicht gut in Position bringt, verliert womöglich Gäste. Das Auge isst gewöhnlich mit. Und so ist es wichtig, für eine stilvolle Gartentischwäsche zu sorgen. Die Accessoires für die Außengastronomie sollten hübsch gestaltet sein und die Passanten zum Verweilen einladen. Darüber hinaus spielt vor allem im Freiluftbereich …

… unseren Rezepten ist es nun ganz leicht möglich, bewusst unsere wertvollen, heimischen Lebensmittel in einen genussvollen Essalltag zu integrieren.“ Zusammengestellt wurden die Rezepte von den Cook2.0 Spitzenköchen von C+C Pfeifer. Die Kochprofis mit breiter Erfahrung in der Spitzengastronomie sorgen bei C+C Pfeiffer täglich für Genusskompetenz für die gehobene Gastronomie und ließen in die Rezepte der Sammelpromotion ihre Expertise einfließen. So finden sich im Sammelalbum neben den köstlichen Rezepten auch zahlreiche Koch-Tipps und -Tricks von …