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Pressemitteilungen zu Gastronomie

Bild: Enrico Bachechi startet Vinifero Pop-up Shop in Wien mit besten Naturweinen aus ItalienBild: Enrico Bachechi startet Vinifero Pop-up Shop in Wien mit besten Naturweinen aus Italien
Vinifero

Enrico Bachechi startet Vinifero Pop-up Shop in Wien mit besten Naturweinen aus Italien

… „Jede Abfüllung hat ihren eigenen Charakter mit zahlreichen unterschiedlichen Geschmacksnuancen. Naturweine sind Weine für Entdecker“, meint Bachechi. Und: Nachdem keinerlei tierische Produkte bei der Produktion von Naturweinen verwendet werden, ist selbiger auch vegan. Zu Beginn möchte Bachechi seine Weine vor allem über die heimische Gastronomie vertreiben. Privatkunden können die von Vinifero importierten Naturweine entweder bei Casa Caria (Schottenfeldgasse 48A, 1070 Wien) kaufen oder über die Website von Vinifero direkt bei Enrico Bachechi bestellen.
16.11.2015
Bild: Ein Jahr 'FRAUEN unternehmen'Bild: Ein Jahr 'FRAUEN unternehmen'
RKW Kompetenzzentrum

Ein Jahr 'FRAUEN unternehmen'

… Punkt. Vielfalt, die inspiriert Die Zusammensetzung der Vorbild-Unternehmerinnen spiegelt die ganze Vielfalt unternehmerischer Möglichkeiten. Einzelunternehmerinnen sind ebenso vertreten wie Konzernchefinnen. Branchenmäßig kommen sie aus Handel, Handwerk und Maschinenbau ebenso wie aus Gastronomie und Tourismus, aus Kommunikation, Beratung und Coaching, IT, Recht/Steuerberatung und sonstigen Dienstleistungssektoren. Stellvertretend für die gesamte Vorbild-Riege sollen an dieser Stelle drei Unternehmerinnen und ihr Erfolgskonzept näher vorgestellt werden: Elke …
11.11.2015
Bild: JOIN THE LAMA: MARI, der spritzige Weincocktail mit Mate, ist ab sofort auch in Österreich erhältlichBild: JOIN THE LAMA: MARI, der spritzige Weincocktail mit Mate, ist ab sofort auch in Österreich erhältlich
Mari

JOIN THE LAMA: MARI, der spritzige Weincocktail mit Mate, ist ab sofort auch in Österreich erhältlich

… Estland, Norwegen sowie in Taiwan und Hongkong zahlreiche Fans. Exklusiver Vertriebspartner von MARI in Österreich ist die Wiener SPIC Handels GmbH – sie zeichnet außerdem für den Vertrieb in Taiwan und Hong Kong verantwortlich. Bestellen kann man MARI in der heimischen Gastronomie sowie bei der „Lieferei“, dem Online-Shop für Indiedrinks in Österreich, der selbst erst vor etwa einem halben Jahr an den Start geschickt wurde. Dort werden vor allem jene alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränke feilgeboten, die in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels …
02.11.2015
Bild: Die RÖDER Gruppe präsentiert auf der BRAU BEVIALE die 'mobile Zelt-Alm' und weitere innovative Highlights
RÖDER Zelt- und Veranstaltungsservice GmbH

Die RÖDER Gruppe präsentiert auf der BRAU BEVIALE die 'mobile Zelt-Alm' und weitere innovative Highlights

Als eines der weltweit führenden Unternehmen in Produktion, Vermietung und Verkauf von Zelt- und Hallensystemen liefert die RÖDER Gruppe auch perfekte Outdoor-Lösungen für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Events aller Art. Vom 10. bis 12. November präsentiert die RÖDER Gruppe am Stand 9-447 in Halle 9 der BRAU BEVIALE gemeinsam mit der Firma Vöpel die neue „mobile Zelt-Alm“. Den beiden Partnern sind mit der mobilen Zelt-Alm und der Alm Pagode Highland beeindruckende Event-Raumlösungen gelungen. Die rustikalen Eyecatcher im alpenländischen Stil …
30.10.2015
Bild: German Design Award 2016: Hiller Stuhl 'li-lith' mit Designpreis ausgezeichnet
Hiller Objektmöbel GmbH

German Design Award 2016: Hiller Stuhl 'li-lith' mit Designpreis ausgezeichnet

… sind der Holzstuhl „li-lith“ von Hiller Objektmöbel sowie der Luftpolster-Loungesessel „Baron“ des Hiller-Schwesterunternehmens Rosconi. Beide Produkte erhielten eine "Special Mention". Design aus Architektenhand Architekt Gregor Eichinger entwickelte „li-lith“ ursprünglich für die gehobene Wiener Gastronomie, damit die Handtaschen der weiblichen Gäste bequem und sicher verwahrt werden können. Charakteristische Merkmale des Holzstuhls sind seine Leichtigkeit und die filigrane, geschwungene Armlehne, welche in Verbindung mit der breiteren Sitzfläche …
27.10.2015
Bild: proteco ergänzt Gratis-Booklet zur Fußball EM 2016 um Frankreich-ReisespecialBild: proteco ergänzt Gratis-Booklet zur Fußball EM 2016 um Frankreich-Reisespecial
proteco marketing-service gmbh

proteco ergänzt Gratis-Booklet zur Fußball EM 2016 um Frankreich-Reisespecial

… die ein Maximum an Ästhetik und Zuschauer-Komfort bieten. Das Sahnehäubchen aber sind die spektakulären Möglichkeiten für Rahmenprogramme und Freizeitgestaltung, die Frankreich als Reise-, Meeting- oder Eventdestination bietet: kontrastvolle Landschaften und Kulturen, einzigartige Gastronomie und fußballbegeisterte Gastgeber“, fasst Poulalier den Inhalt des Reisespecials zusammen. Fußballfieber in Deutschland: 100 Gratis-Ideen im Motto-Special "Vive la France" Das Motto-Special „Vive la France“ stellt zusätzlich 100 Ideen vor, wie ein Vertriebs-Workshop, …
26.10.2015
Bild: objekt-m erweitert Farbpalette im Kunstleder-SortimentBild: objekt-m erweitert Farbpalette im Kunstleder-Sortiment
objekt-m DMD GmbH

objekt-m erweitert Farbpalette im Kunstleder-Sortiment

… hier möglichst allen Kundenwünschen nachzukommen, haben die Objekteinrichter ihr Kunstleder-Standardsortiment um drei Farbtöne erweitert. Der erste Eindruck beim Betreten eines Raums entscheide darüber, ob sich ein Gast wohl fühle oder nicht. Dies konstatiert Andreas Marr, Spezialist für Gastronomie-Marketing aus dem oberfränkischen Sonnefeld. Daher gelte es besonders für Gastronomen dafür zu sorgen, dass dieser erste Eindruck positiv sei. Bei der Auswahl der Einrichtung sei in Hotellerie und Gastronomie ein Trend hin zu neutralen Töne wie Taupe …
23.10.2015
Bild: Service-Champions 2015: Über 1.900 Unternehmen auf dem Kunden-PrüfstandBild: Service-Champions 2015: Über 1.900 Unternehmen auf dem Kunden-Prüfstand
ServiceValue GmbH

Service-Champions 2015: Über 1.900 Unternehmen auf dem Kunden-Prüfstand

… können. Neueinsteiger Von den Neueinsteigern, die zum ersten Mal im Ranking aufgeführt werden, ist der Spielehersteller Lego auf Anhieb auf einem Gold-Rang gelandet. Ebenfalls mit Gold ausgezeichnet sind die Neueinsteiger L’Osteria (Full-Service-Gastronomie), Mittelbrandenburgische Sparkasse in Potsdam (Filialbanken - regional), Hewlett-Packard (Druckerhersteller) und Junge Die Bäckerei (Bäckereiketten). Erstmalig auf einem Silber-Rang ausgezeichnete Unternehmen sind walbusch (Herrenmode), Samsung (Hausgeräteservice), Asics (Sportartikelhersteller), Hans im …
20.10.2015
Bild: Gastronomie Portal von genuss7.de ist Online
genuss7

Gastronomie Portal von genuss7.de ist Online

Die leckeren Weine von genuss7.de bekommt man nicht nur für zu Hause, genuss7 beliefert damit auch die Gastronomie. Jetzt wurde die spezielle Gastroseite von genuss7 eröffnet. Seit 2007 beliefert die genuss7.de GmbH schon Endkunden mit den besten Weinen aus aller Welt. Doch viele Endkunden bestellen zum Ersten Mal bei genuss7.de, weil Sie einen leckeren Wein im Restaurant Ihrer Wahl getrunken haben und diesen auch für zu Hause haben wollen. Aus diesem Grund beliefert genuss7.de nicht nur die Endkunden in ganz Europa sondern auch viele Gastronomiebetriebe …
19.10.2015
Bild: L & D zeigt, wie lecker vegane Gerichte ganz ohne tierische Zutaten schmeckenBild: L & D zeigt, wie lecker vegane Gerichte ganz ohne tierische Zutaten schmecken
L & D Persönliche Gastronomie eine Marke der Vermaat Deutschland Services GmbH

L & D zeigt, wie lecker vegane Gerichte ganz ohne tierische Zutaten schmecken

… Viele Mitarbeiter waren überrascht, wie lecker Essen ohne jegliche tierischen Produkte schmecken kann und nahmen so Inspirationen für zu Hause mit. Ein Highlight war dabei sicherlich der Besuch der Gourmetköchin Marketa Schellenberg von VAIR FOOD – die Agentur für nachhaltige Gastronomie. Die Expertin für veganes Kochen schulte das Team von L & D und machte die Köche mit den besonderen Anforderungen des veganen Kochens vertraut. Während der Essensausgabe stand die Food-Expertin den Mitarbeitern zusätz­lich persönlich für Fragen rund um die vegane …
15.10.2015
Bild: Wingas in Kassel hat sich für L & D entschieden
L & D Persönliche Gastronomie eine Marke der Vermaat Deutschland Services GmbH

Wingas in Kassel hat sich für L & D entschieden

… den neuen Räumlichkeiten zurechtgefunden. Betriebsleiter Andreas Althoff wurde u. a. in der Zentrale in Bonn intensiv in allen Abteilungen geschult und eingearbeitet, um das neue Mitarbeiterrestaurant und Team erfolgreich leiten und die Philosophie der „persönlichen Gastronomie“ perfekt vermitteln zu können. Am Eröffnungstag wurden die Gäste besonders verwöhnt, mittags gab es ein frisch gebratenes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und einem kleinen Salat zum Sonderpreis von 4,90 Euro sowie leckere, alkoholfreie …
13.10.2015
Bild: Mineralwasserkarte: Leitfaden für die GastronomieBild: Mineralwasserkarte: Leitfaden für die Gastronomie
Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)

Mineralwasserkarte: Leitfaden für die Gastronomie

Berlin, 08.10.2015 – Deutschland ist mit seinen über 500 Mineral- und 35 Heilwässern ein echtes Mineralbrunnenland. Diese weltweit einzigartige Vielfalt an Mineralwässern sollte auch in der heimischen Gastronomie noch stärker sichtbar werden, findet Wassersommelier Armin Schönenberger: „Als besonderes Produkt verdient natürliches Mineralwasser auch eine besondere Präsentation. Dafür eignet sich eine Mineralwasserkarte, die die Charakteristika einzelner Mineralwässer hervorhebt und dadurch beim Gast für ein echtes ‚Aha’-Erlebnis sorgt.“ Wer sich …
08.10.2015
Bild: P&P expandiert im Aparthotel-BereichBild: P&P expandiert im Aparthotel-Bereich
P&P Gruppe Bayern

P&P expandiert im Aparthotel-Bereich

… Objekt in München Die P&P Gruppe hat ein Wohn- und Geschäftshaus am Münchner Gustav-Heinemann-Ring 133-135 erworben, das in ein Aparthotel umgewandelt werden soll. Das 1988 erbaute Objekt umfasst 6.121 m² auf insgesamt fünf Geschossen und wurde bislang für Gastronomie, Einzelhandel und Büro genutzt. Bis 2017 sollen hier 128 voll ausgestattete Apartments unter der Marke LikeApart entstehen. „Das Objekt bietet optimale Voraussetzungen für unser Konzept: ein flexibles Beherbergungsmodell mit einer großen Bandbreite an Services und Funktionen, das …
06.10.2015
Blick in die Zukunft der Arbeitswelt
BERA GmbH

Blick in die Zukunft der Arbeitswelt

… der deutschen Start-Up- und Coworking-Szene, brilliert das 4. deutsche arbeitsmarkt forum erneut mit zwei absoluten Highlight-Keynote-Speakern. Sternekoch Stromberg leitet, neben seiner Tätigkeit für den Deutschen Fußballbund, ein europaweit agierendes Catering- und Gastronomie-Unternehmen. Er gilt als visionärer Querdenker und moderner Ernährungsbotschafter. In seiner Keynote wird Stromberg den Zusammenhang zwischen Führung und Leistung aus neuro-biologischer Sicht beleuchten und anschaulich erläutern, wie Hochleistung, Ernährung und Bewegung …
06.10.2015
Bild: Barbara Liebermeister: Vortragsrednerin auf MS EuropaBild: Barbara Liebermeister: Vortragsrednerin auf MS Europa
Barbara Liebermeister

Barbara Liebermeister: Vortragsrednerin auf MS Europa

… Zeitalter beruflich und privat erfolgreich bleiben. „Ihre schönste Yacht der Welt“ – mit diesem Slogan wirbt die Hapag-Lloyd Kreuzfahrten GmbH, Hamburg, für Reisen auf ihren beiden Kreuzfahrtschiffen MS Europa und MS Europa 2, die wegen ihres hohen Standards in Service und Gastronomie vom Berlitz Cruise Guide schon fünfzehn Mal in Folge mit dem Prädikat 5-Sterne-Plus ausgezeichnet wurden. Sie bieten ihren maximal 500 erlesenen Gästen stets auch ein „Live-Entertainment der Extraklasse“. Hierzu zählt auf den Fahrten der MS Europa 2 auch die Vortragsreihe …
05.10.2015
Bild: Walter-Fach-Kraft eröffnet Niederlassung in BerlinBild: Walter-Fach-Kraft eröffnet Niederlassung in Berlin
Walter-Fach-Kraft GmbH & Co. KG

Walter-Fach-Kraft eröffnet Niederlassung in Berlin

… Kraft die Aussagen seines Kollegen. Unter der Leitung von Uwe Beißig, der bereits erfolgreich die Geschäftsstelle in Dresden führt, wird die Niederlassung Berlin ab sofort Zeitarbeitnehmer für den gewerblichen und kaufmännischen Bereich vermitteln. Auch Hotellerie und Gastronomie fallen in den Kompetenzbereich. "Mit unserer Unterstützung können verlässlich und problemlos Auftragsspitzen abgedeckt werden", beschreibt Uwe Beißig. "Und da wir uns umfassend um alle Personalangelegenheiten kümmern, bleibt unseren Kunden mehr Zeit für ihr Kerngeschäft."
01.10.2015
Bild: BALLY WULFF setzt auf Gastro-NeuheitenBild: BALLY WULFF setzt auf Gastro-Neuheiten
BALLY WULFF Games & Entertainment GmbH

BALLY WULFF setzt auf Gastro-Neuheiten

… den 24.09.2015. Vom 25. August bis 23. September fanden Hausmessen des Berliner Geräteherstellers BALLY WULFF in den Niederlassungen und einer externen Location statt. Im Mittelpunkt des Interesses standen diesmal – unter dem Motto „6 Richtige für die Gastronomie“ – Spiele und Spielgeräte für den Gastronomie-Bereich. Mit einer großen Produktoffensive für die Gastronomie ist BALLY WULFF in die zweite Jahreshälfte gestartet. „Aufgrund des großen Erfolges unserer Gastro-Spielepakete und der hohen Nachfrage unserer Kunden haben wir die Produktpalette …
24.09.2015
Bild: Mitarbeiter im Boot halten
Wolf I.O. Group

Mitarbeiter im Boot halten

… bei der Ausbildung und der Integration begleiten. In Bayern ist Fünf-Sterne-Koch Heinz Winkler bereits mit gutem Beispiel vorangegangen. Er bildet in seinem Restaurant im Chiemgau einen Koch-Azubi aus Sierra Leone aus, wie das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie AHGZ berichtet. Zuerst die eigenen Mitarbeiter im Boot halten Der Fachkräftemangel wird jedoch aufgrund der demographischen Entwicklung nicht allein durch die Integration neuer Zuwanderer gestoppt werden können. Daher ist es ebenso wichtig für die Unternehmen im Norden, die Mitarbeiterbindung …
24.09.2015
Bild: Neuauflage der größten Mobile Payment Benchmarking Studie Deutschlands 2015
Mücke, Sturm & Company

Neuauflage der größten Mobile Payment Benchmarking Studie Deutschlands 2015

… dem Smartphone ist da nicht mehr weit. Aus diesem Grund erfreuen sich Anbieter-Apps mit integrierter Zahlungsfunktion steigender Beliebtheit. Bisher liegt der Schwerpunkt von Anbieter-Apps mit integrierter Zahlungsfunktion auf dem Transport-Sektor aber auch in den Bereichen Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel gibt es nun Anbieter. Ob die reinen Zahlungs-Apps oder die Anbieter-Apps mit integrierter Zahlungsfunktion in Zukunft den größeren Teil des elektronischen Zahlungsverkehrs bedienen werden, ist noch nicht raus. Auch in Zukunft werden Lösungen …
24.09.2015
Bild: L & D will ZEITGEIST und BROTZEIT als Konzept etablieren - Glenn Maus neuer Leiter Gastronomie
L & D Persönliche Gastronomie eine Marke der Vermaat Deutschland Services GmbH

L & D will ZEITGEIST und BROTZEIT als Konzept etablieren - Glenn Maus neuer Leiter Gastronomie

… Liebisch soll er dafür sorgen, dass das neue gastronomische Konzept zu einer festen Größe in der Branche wird. Der 47-jährige Amerikaner kommt aus Baltimore/ USA und bezeichnet sich selbst als dynamischen und qualitätsorientierten Consulting-Spezialisten, der sich auf die Gastronomie, Hotellerie sowie Catering und Events fokussiert. „Neben der effektiven Führung und Verwaltung aller Aspekte eines gastronomischen Betriebes schaffe ich es, dass sich sowohl die Gäste als auch Mitarbeiter umpflegt, geschätzt und respektiert fühlen“, beschreibt Maus seinen …
09.09.2015
Bild: Schwierigkeiten bei der Steuererklärung? Steuerberater helfen
Becker & Knawek Steuerberater

Schwierigkeiten bei der Steuererklärung? Steuerberater helfen

… wichtigsten Leitlinien des Unternehmens. Durch die langjährige Erfahrung bietet die Kanzlei verschiedene Leistungen an und hat sich auch auf eher untypische Anliegen spezialisiert. So wird Beratung für Heilberufe genauso angeboten wie Lösungen für Online-Händler. Die Tochtergesellschaft BKB Treuhand- und Steuerberatungsgesellschaft mbH bietet zudem Beratung und Buchhaltung für Gastronomie-Betriebe an. Becker & Knawek versucht immer, das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, um ihre Kunden zu ihrem persönlichen oder unternehmerischen Erfolg zu verhelfen.
09.09.2015
Schreinerei Heidenreich fertigt individuelle Maßmöbel nach Kundenwunsch
Schreinerei Heidenreich GmbH

Schreinerei Heidenreich fertigt individuelle Maßmöbel nach Kundenwunsch

… Das Traditionsunternehmen blickt auf eine fast einhundertjährige Geschichte zurück. Zum Leistungsspektrum gehören unter anderem Einbauschränke für Dachschrägen, begehbare Kleiderschränke und Ankleidezimmer, Badezimmermöbel, Garderobenschränke und ganze Objekteinrichtungen für Gastronomie, Arztpraxen und andere gewerbliche Räumlichkeiten. Individuelle Maßanfertigungen und ein freundlicher Kundenservice mit umfassender und persönlicher Beratung gehören zur Firmenphilosophie der Schreinerei in Oberfranken. Lösungen für spezielle räumliche Anforderungen …
09.09.2015
Bild: Mehrwertsteuersenkung für Übernachtungen: Mogelpackung oder Wachstumsmotor?Bild: Mehrwertsteuersenkung für Übernachtungen: Mogelpackung oder Wachstumsmotor?
Fairmas GmbH

Mehrwertsteuersenkung für Übernachtungen: Mogelpackung oder Wachstumsmotor?

… stellte ja für die Hotels - soweit sie ihre Bruttopreise konstant hielten - eine Erhöhung der Netto-Zimmerrate dar. Bei der Antwort auf die Fragestellung helfen die Analyseergebnisse von Fairmas in Zusammenarbeit mit der Allgemeinen Hotel- und Gastronomiezeitung (AHGZ), in denen deutschlandweit 229 Hotels aller Kategorien, die im gesamten Betrachtungszeitraum (2006-2014) kontinuierlich und ohne Unterbrechungen am Markt aktiv waren, verarbeitet sind. Dazu zählen Häuser aller Kategorien zwischen privat geführten und global agierenden Kettenhotels. …
04.09.2015
Bild: Die besten Unternehmen mit Familiensinn: Deutschlands größtes Ranking zur FamilienfreundlichkeitBild: Die besten Unternehmen mit Familiensinn: Deutschlands größtes Ranking zur Familienfreundlichkeit
ServiceValue GmbH

Die besten Unternehmen mit Familiensinn: Deutschlands größtes Ranking zur Familienfreundlichkeit

… Studioline 69,5% Eisdielen: Janny`s Eis 69,4% Buchhändler: Mayersche 69,0% Apotheken-Kooperationen: Gesund ist bunt Apotheke 68,8% Hotels: Dorint 68,8% Kinoketten: UCI Kinowelt 68,8% Reisebüros: Lufthansa City Center 68,0% Handelsgastronomie: Toscana Restaurants (porta Möbel) 67,9% Fluggesellschaften: TUIfly 67,8% Einkaufscenter: Paunsdorf Center Leipzig 67,0% Fußballvereine: Borussia Mönchengladbach 67,0% Full-Service-Gastronomie: Mövenpick 66,4% Möbelhäuser: IKEA 66,2% Fernbusreiseanbieter: Postbus 66,0% Polstermöbelspezialisten: Trösser 65,5% …
31.08.2015
Bild: Onlinebestellung bei C+C Großmarkt möglichBild: Onlinebestellung bei C+C Großmarkt möglich
Edeka Gastroshop

Onlinebestellung bei C+C Großmarkt möglich

… Edeka-Südwest startet ein Pilotprojekt eines Online-Shops. Der Shop, der unter edeka-gastroshop.de zu finden ist, soll für die Kunden die Vorteile des stationären Marktes mit der Möglichkeit online zu bestellen kombinieren. Bisher war für die C&C Kunden aus Gastronomie und Hotellerie ein solches Multi-Channel Angebot noch nicht vorhanden und kann nun ab sofort von allen Interessierten genutzt werden. Begrenzte Kapazitäten werden zu unbegrenzten Möglichkeiten Großmärkte sind eine wichtige Einrichtung für alle Gastronomen und Hoteliers für die …
28.07.2015
Bild: Kaffee bleibt der Umsatzbringer in der Gastronomie – besonders wenn das Knowhow stimmt
CUP&CINO Kaffeesystem-Vertrieb GmbH & Co. KG

Kaffee bleibt der Umsatzbringer in der Gastronomie – besonders wenn das Knowhow stimmt

Kaffee in all seinen Variationen und Fassetten bleibt nach wie vor der „King“ unter den Getränken. Vom urigen Dorfgasthof auf dem Lande bis quer durch die stylischen Gastronomie-Konzepte in angesagten Metropolen - kein Gastronom kann auf ein passendes Kaffeekonzept verzichten. Der klassische Filterkaffee im Kännchen ist dabei fast schon zu einer Rarität geworden. Aber auch Filterkaffee kann modern. Ausgesuchte Bohnen, frisch gemahlen, gebrüht und gefiltert bringen bereits im sonnigen Kalifornien neue Start-Ups auf den Weg und trumpfen in Großstädten …
27.07.2015
Bild: Unternehmsberatung RiedlConsult präsentiert das Fachbuch Praxisleitfaden FranchiseBild: Unternehmsberatung RiedlConsult präsentiert das Fachbuch Praxisleitfaden Franchise
Riedl Consult Unternehmensberatung

Unternehmsberatung RiedlConsult präsentiert das Fachbuch Praxisleitfaden Franchise

… of Pages: 217 Die Autoren: Hermann Riedl ist seit 25 Jahren im Dienstleistungsgewerbe tätig und bringt einen großen Erfahrungsschatz aus den unterschiedlichsten Unternehmenskulturen mit. Die Basis fur das unternehmerische Denken sammelte er bereits als Jungunternehmer in der klassischen Gastronomie und nahm Führungsaufgaben bei PepsiCo, Pizza Hut und Kentucky Fried Chicken im Bereich Franchise und der Operative wahr. Bei McDonald’s Deutschland bekleidete Hermann Riedl die Position eines Director Operation und war verantwortlich fur die Fachbereiche …
16.07.2015
Bild: Mit modularen Loungemöbeln individuelle Oasen schaffen
objekt-m DMD GmbH

Mit modularen Loungemöbeln individuelle Oasen schaffen

… Kunstleder, diverse Stoffen und hochwertiges Echtleder im Portfolio. Ebenso wie beispielsweise unterschiedliche Holz-Beiztöne. Die Optik der Lounge könne so farblich an den Stil des Objekts und die Corporate Identity von Unternehmen angepasst werden, so Marr weiter. In der Gastronomie wie in Restaurants und Bars sind Loungemöbel als Eyecatcher und komfortable Sitzgelegenheiten beliebt. Laut den Objekteinrichtungs-Profis von objekt-m nehme auch in diesem Jahr die Nachfrage an Loungemöbeln zu. Dies habe auch mit den stetig steigenden Ansprüchen der …
16.07.2015
Bild: SÜFFA 2015: SYNER.CON-Lösungskonzepte stärken Metzgereien
SYNER.CON

SÜFFA 2015: SYNER.CON-Lösungskonzepte stärken Metzgereien

… Banking-Software in einem System erledigen können. Und das mit möglichst wenig Aufwand", erklärt Jens Eden, APRO.CON Geschäftsführer und Mitglied im SYNER.CON Verbund. "Alle Geschäftsprozesse von Fleischereien und auch die Bereiche Heiße Theke, Catering und Gastronomie lassen sich in APRO.CON verwalten und nachverfolgen." Zukünftig wird APRO.CON auch als attraktives monatliches Abo-Paket erhältlich sein. Das Abo umfasst den vollen Funktionsumfang der Warenwirtschaftslösung inklusive Serviceleistungen und Hotline-Zugriff. Metzgereien genießen mit dem …
15.07.2015
PRIMAJOB verstärkt sich in Berlin
PRIMAJOB GmbH

PRIMAJOB verstärkt sich in Berlin

… Catering. Aber auch namhafte weitere Häuser wie das Borchardts, Restaurant VAU oder das E.T.A. Hoffmann gehören zu den Stammkunden. Die PRIMAJOB GmbH stärkt mit der eam-group ihre Position als einer der führenden Personaldienstleister im Bereich Gastronomie in Berlin. Neben der auf Gastronomie spezialisierten Niederlassung in der Karl-Liebknechtstraße 33, ist PRIMAJOB auch noch mit drei weiteren Niederlassungen in Berlin vertreten. PRIMAJOB Berlin Spandau (Industrie), PRIMAJOB Leipziger Platz (Office), PRIMAJOB Karl-Marx-Alle (Pflege&Erziehung). …
13.07.2015
Bild: Hygienebeutel - die schnelle, einfache Lösung zur Reinlichkeit von Toilettenräumen
EMT Consult GmbH

Hygienebeutel - die schnelle, einfache Lösung zur Reinlichkeit von Toilettenräumen

… täglich benötigt werden. Ein Hotel bestückt nicht nur die öffentlichen Räume im Erdgeschoss nahe dem hauseigenen Restaurant, sondern ebenso die an die Zimmer angeschlossenen Bäder. Auch in den Herrentoiletten oder den Behindertentoiletten von Gastronomie, Schwimmbad und Rathaus sollten solche praktischen Hygienebeutel ausgelegt sein. Gerade öffentliche Einrichtungen haben einen Ruf zu verteidigen, der interessanterweise auch von dem Zustand der Toiletten abhängt. Dafür bietet der Großhandel wie beispielsweise https://emtconsult.de/ Hygienebeutel …
10.07.2015
EC-Geräte für unterschiedliche Branchen von ALEC Terminals
Alec Terminals GmbH

EC-Geräte für unterschiedliche Branchen von ALEC Terminals

Bargeldloses Bezahlen in Hotel, Restaurant und anderen Branchen Im Einzelhandel, der Gastronomie und Hotellerie, aber auch im Handwerk steht Kundenservice an oberster Stelle, denn nur zufriedene Kunden kommen immer wieder. Zu den Serviceleistungen in diesen Branchen gehört es, den Kunden eine große Flexibilität hinsichtlich der unterschiedlichsten Bezahloptionen zu ermöglichen. Bargeldloses Bezahlen gehört an oberster Stelle mit dazu, denn heutzutage ist es üblich, mit einer Geldkarte zu bezahlen. Die ALEC Terminals GmbH (https://www.alec-terminals.de/) …
06.07.2015
Inkasso – wichtig für die Wirtschaft und den Verbraucher
Bremer Inkasso GmbH

Inkasso – wichtig für die Wirtschaft und den Verbraucher

… sein. „Nichts anderes tut ein Inkassounternehmen. Und das, im Gegensatz zu Rechtsanwälten, ausschließlich. Inkasso ist etwas, was jeden Tag um uns herum passiert: Es bezeichnet den Einzug von Forderungen. So einfach ist das“, erklärt Bernd Drumann. „Im Bereich der Gastronomie werden in Österreich die Kassierer als Inkassanten bezeichnet, und auch bei uns denkt sich wohl keiner etwas dabei, wenn im Lokal der Kellner fragt: ‚Kann ich bitte kassieren?‘ Ganz zu schweigen von der Kassiererin im Supermarkt.“ Unkompliziert: Inkassobeauftragung „Kann man …
01.07.2015
Bild: Bad Salzuflen ist für MesseHAL das Tor nach DeutschlandBild: Bad Salzuflen ist für MesseHAL das Tor nach Deutschland
MesseHAL

Bad Salzuflen ist für MesseHAL das Tor nach Deutschland

… Ausstellern über News und Trends, Lösungen und Produkte für die Branche zu informieren. „Diesen Schwung wollen wir natürlich mitnehmen und im zweiten Halbjahr fortsetzen, wenn unsere Baufachmessen ‚InfraBau’, ‚InstallationsBau’ und ‚KonstruktaBau’, ‚Horeca & Freizeit’ für Hotellerie, Gastronomie, Freizeit und mehr sowie die ‚AgrarKontaktTage’ für die Agrarwirtschaft im November stattfinden. Und die Aussichten sind gut, denn die Aussteller zeigen großes Interesse an den Veranstaltungen“, sagt Angelique Klar. Und somit wird MesseHAL natürlich auch viele …
01.07.2015
Bild: Motivation zur Ausbildung im Gastgewerbe: anspruchsvolle Aufgaben, gutes Arbeitsklima, Kontakt zu GästenBild: Motivation zur Ausbildung im Gastgewerbe: anspruchsvolle Aufgaben, gutes Arbeitsklima, Kontakt zu Gästen
Pabst Science Publishers

Motivation zur Ausbildung im Gastgewerbe: anspruchsvolle Aufgaben, gutes Arbeitsklima, Kontakt zu Gästen

Wirtschaftspsychologie: Ungünstige Arbeitszeiten und niedriges Einkommen machen Jobs in der Gastronomie relativ unattraktiv. Was motiviert dennoch junge Leute, sich im Gastgewerbe ausbilden zu lassen? Professorin Dr. Katja Mierke (Köln) ermittelten in einer Studie, "was wirklich zählt": Bedeutsamkeit der Aufgaben, positives Feedback durch Vorgesetzte und ein kollegiales Teamklima. Die Studie erschien mit anderen Beiträgen zur Arbeitsmotivation in der aktuellen Ausgabe der unabhängigen Fachzeitschrift "Wirtschaftspsychologie". "Offenbar sind das …
26.06.2015
Bild: 450-Euro-Jobs.de mit ZeiterfassungBild: 450-Euro-Jobs.de mit Zeiterfassung
Headhunter-24

450-Euro-Jobs.de mit Zeiterfassung

… Installation sowohl über den PC als auch über Mobilgeräte. Die Kosten liegen bei nur ca. 1 EUR pro Monat und Mitarbeiter. Nicht zuletzt kommt dies Arbeitgebern sowie den Mitarbeitern in der Dokumentationspflicht zugute. Vor allem in der Gastronomie sowie in vielen Dienstleistungsbereichen geht nichts ohne Minijobs. Aber auch Privathaushalte können Mini-Jobber beschäftigen. Der Volksmund spricht gelegentlich immer noch von 400-Euro-Jobs, obwohl das heute nicht mehr stimmt. Die Verdienstgrenze für geringfügig Beschäftigte liegt seit Jahresbeginn …
23.06.2015
Bild: Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller zeigt sich zufrieden mit der Entwicklung der Marke
Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller e.V.

Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller zeigt sich zufrieden mit der Entwicklung der Marke

… Exportmärkte konnten mit einem Plus von 15 Prozent (1,35 Mio. Schinken) deutlich zulegen. Mit einer Marktdurchdringung von nahezu 100 Prozent ist Schwarzwälder Schinken im klassischen Lebensmittelhandel und Discount, im Fachhandel sowie in der Gastronomie vertreten. „Die Marke Schwarzwälder Schinken bietet alles, was ein moderner Verbraucher sich wünschen kann“, so Elisabeth Adler-Gößmann, Vorstand Marketing des Schutzverbandes. „Eine regionale Spezialität, hergestellt nach traditionellem Verfahren, transparent und lückenlos rückverfolgbar, vielseitig …
15.06.2015
Fachkräftemangel in Europa
Lukas Rachensperger

Fachkräftemangel in Europa

… wieder gibt es spannende Debatten um die Zuwanderung und auch teils um Beschränkungen am Arbeitsmarkt innerhalb Europas. Sieht man jedoch den Fachkräftemangel, sollten wir uns überlegen, wie wir dieses Problem lösen können. Bewerber oder Bewerberinnen für die Hotellerie und Gastronomie werden schon seit Jahren im Ausland rekrutiert. Da die Gesellschaft in Europa immer älter wird und viele Menschen kinderlos sind, würde die Erhaltung unseres uns jetzt bekannten Sozialsystemes ohne Migration schon nicht mehr funktionieren. Fachpersonal aus dem Ausland …
15.06.2015
Im Vergleich die richtige Betriebshaftpflicht finden
Honoro Finanz- und Versicherungsmakler UG (haftungsbeschränkt)

Im Vergleich die richtige Betriebshaftpflicht finden

… Betriebshaftpflichtversicherung begleicht berechtigte Schadensforderungen eines Dritten, wehrt aber auch gleichzeitig unberechtigte Forderungen ab, notfalls vor Gericht. Welche Betriebshaftpflicht ist aber die Richtige ? Der Vergleichsrechner auf http://www.betriebshaftpflichtversicherungvergleich.com gibt Unternehmen aller Art (Baugewerbe, Gastronomie, Dienstleistung, Kfz Werkstatt, Heilberufe und mehr) die Möglichkeit, mehr als 10 bekannte Versicherungen mit über 200 Tarifen online zu vergleichen. Unter den Versicherungen befinden sich unter anderem die Axa, Gothaer …
12.06.2015
Bild: Bettina Wiegen übernimmt Leitung des Centermanagements am Flughafen MünchenBild: Bettina Wiegen übernimmt Leitung des Centermanagements am Flughafen München
Flughafen München GmbH

Bettina Wiegen übernimmt Leitung des Centermanagements am Flughafen München

… Erschließung neuer Retail-Einheiten in beiden Terminals und im München Airport Center. Des Weiteren kümmert sich Bettina Wiegen um die Vermietung sämtlicher Flächen und damit um einen ausgewogenen Branchenmix bei der Vergabe an Einzelhandel, Service und Gastronomie. Bettina Wiegen berichtet an Rainer Beeck, Leiter des Geschäftsbereichs Commercial Activities der Flughafen München GmbH. Zuvor war Bettina Wiegen elf Jahre in verschiedenen Positionen beim Münchner Sportartikel-Händler SportScheck tätig. Dort leitete sie unter anderem die Abteilungen …
11.06.2015
Bochumer Spirituosen-Manufaktur relaunched 'Alt Bochumer' Original
VINAGLOBO

Bochumer Spirituosen-Manufaktur relaunched 'Alt Bochumer' Original

… Flasche dieses Halbbitter von Hand kontrolliert und etikettiert, um die eigenen hohen Qualitätsstandarts zu erfüllen. Das neue Alt Bochumer Design Der "Alt Bochumer" ist in Bochum und dem mittleren Ruhrgebiet vertreten. War vor 20 Jahren der Schwerpunkt die Gastronomie (Kneipen und Restaurants), so ist es heute der Einzelhandel (Getränke-, Super- und Verbrauchermärkte). Um die Marke attraktiver zu gestalten hat man beim Redesign alte Vorbilder hergenommen und ein ansprechend modernes Retrodesign erstellt. Klare Linien, ausdrucksstarke Schrift und …
04.06.2015
Bild: POS-Aktion: Michel Schneider Weinkäufer können Pfalz 'erwandern'Bild: POS-Aktion: Michel Schneider Weinkäufer können Pfalz 'erwandern'
Zimmermann-Graeff & Müller GmbH

POS-Aktion: Michel Schneider Weinkäufer können Pfalz 'erwandern'

… michel-schneider-weine.de/gewinnspiel und unter www.facebook.com/MichelSchneiderWeine, bei dem es drei Übernachtungen in ausgewählten WellViness-Hotels und 30 Weinpakete zu gewinnen gibt (Einsendeschluss 31.08.2015).INFOKASTEN:Bezugsquellen: Michel Schneider-Weine werden im Lebensmittel- und Getränkehandel sowie in der Gastronomie vertrieben. Der Erzeuger ist die Kellerei Zimmermann-Graeff & Müller, kurz ZGM.Was sind „Qualitätswege“?Neben der lückenlosen Markierung und wegweisenden Beschilderung kommt es auf eine attraktive und abwechslungsreiche Wegeführung auf …
29.05.2015
Bild: Frankreich in Frankfurt und Rhein-Main-Region - Beeindruckende PräsenzBild: Frankreich in Frankfurt und Rhein-Main-Region - Beeindruckende Präsenz
Gunnar Schanno, M.A.

Frankreich in Frankfurt und Rhein-Main-Region - Beeindruckende Präsenz

… französischer Chansons sich viele begeistern, bereichert das Buch nicht weniger als das Portrait der beeindruckenden französischen Delattre-Dance Company. Seine besondere Attraktivität – es wäre nicht Frankreich! – beweist freilich unser Nachbarland in Frankfurt wieder einmal in exquisiter Gastronomie. Wer das Savoir vivre, unverwechselbare französische Cuisine und Atmosphäre wünscht, etwa auch in Geselligkeit zusammen mit Geschäftsfreunden oder guten Kunden, der wird fündig im Buch mit Vorschlägen – von Frankfurt über den Taunus bis Maintal. Es sind …
29.05.2015
Bild: Franchise Direkt: Neue Rangliste der Global Top100 Franchise-UnternehmenBild: Franchise Direkt: Neue Rangliste der Global Top100 Franchise-Unternehmen
Franchise-Direct

Franchise Direkt: Neue Rangliste der Global Top100 Franchise-Unternehmen

… Essig- und Ölsorten auf Platz 77 beweisen, dass mit dem richtigen Konzept eine erfolgreiche Expansion auf weltweiter Ebene auch für europäische Franchise-Geber möglich ist. In diesem Zusammenhang verweist Weinzierl auch auf die diesjährigen Neuzugänge im Franchise-Ranking. Das spanische Gastronomie-Franchise 100 Montaditos sei zum Beispiel in diesem Jahr erstmals dabei und gleich auf Rang 70 eingestiegen. Bereits vor 15 Jahren in der Küstenregion im Südwesten Spaniens gegründet, gebe es heute Niederlassungen in den Vereinigten Staaten, Kolumbien, …
27.05.2015
Eröffnung Future Store biw AG, Willich
biw AG

Eröffnung Future Store biw AG, Willich

… „Future Store“ der biw AG beherbergen. Der Showroom präsentiert spannende Neuheiten der Bankwelt von morgen. Besucher können beispielsweise testen, wie man mit einem Smartphone Geld vom Geldautomaten abholt. Auch das Bezahlen per Smartphone wird vorgeführt und in der Gastronomie eingesetzt. Ein Mitarbeiter der Bank erläutert die Funktionsweise der Technologie und die Partnerschaften der biw AG mit zahlreichen Start-ups im FinTech-Bereich. „Wir wollten in der Nähe unserer Zentrale einen Raum für den Dialog mit Bürgern und Geschäftspartnern schaffen“, …
26.05.2015
Bild: KERN AG Training implementiert Online-Sprachschule auf KarriereportalBild: KERN AG Training implementiert Online-Sprachschule auf Karriereportal
KERN AG Training

KERN AG Training implementiert Online-Sprachschule auf Karriereportal

… Implementierung und Betreuung einer Online-Sprachschule auf ihrer Website hogastjob.com. Ziel der Unternehmung ist es, internationalen Fachkräften den Berufsstart und das Leben in ihrer Wahlheimat Deutschland, Österreich oder Südtirol zu erleichtern. Salzburg. Zahlreiche Betriebe aus dem Gastronomie- und Hotelgewerbe suchen händeringend nach Fachkräften. Vor allem in Süddeutschland, Österreich und Südtirol mangelt es dieser Branche an Mitarbeitern mit entsprechenden Qualifikationen. Eine Anlaufstelle für Bewerber aus dem In- und Ausland bietet die …
19.05.2015
Der neue Bonro Blog
Bonro.de

Der neue Bonro Blog

… andere Web-Shops, sondern schreibt ebenso interessante Blog-Texte rund um Wissenswertes, Neues und Aufschlussreiches aus der Welt der Bonrollen und der Papierindustrie. Sie berichtet über neue Kassen-Fiskalgesetze, informiert über aktuelle gesetzliche Vorgaben der Lenk- und Ruhezeiten für Kraftfahrer, nimmt Gastronomie- Kassen unter die Lupe und kennt sich aus mit die Nutzung sozialer Netzwerke und den Irrtümern, die hierbei begangen werden können. So öffnet dieser Blog, über die eigentliche Produktpalette hinaus, das Fenster und gibt den Blick frei …
19.05.2015
Bild: Originelles Porzellan kreiert neue Tischkultur
FIFTIEIGHT PRODUCTS

Originelles Porzellan kreiert neue Tischkultur

Frankfurt am Main, Mai 2015. Mit individualisiertem Porzellan bringt das Frankfurter Label FIFTYEIGHT PRODUCTS gute Laune in Hotel, Gastronomie und Catering. Die lustigen Gesichtszüge von „lecker“, „grinsend“, „verträumt“ bis „verknallt“ oder „gut gelaunt“ sind eine originelle Bereicherung auf jedem Tisch und sorgen garantiert für jede Menge Gesprächsstoff. Die Designs gibt es als Müslischale, Kaffee-/Tee- oder Espresso-Tasse, Salatschüssel oder Kaffee-Kanne. Darüber hinaus präsentiert sich das Classic-Schalen-Sortiment in innen- und außen-farbigen …
12.05.2015
Bild: Eröffnungsfeier der INTERNORGA
Party Rent Group

Eröffnungsfeier der INTERNORGA

… Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnungen durchzuführen. Der imposante Bau bietet zwei Säle – den Börsensaal und den Commerzsaal – sowie weitere sieben Konferenzräume. Für die Eröffnungsfeier der diesjährigen INTERNORGA - der europäischen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien – sollte dem Commerzsaal, angelehnt an das Messemotto, ein urbaner und eleganter Stil verliehen werden. Wenn Möbel, Wand- und Bodengestaltung, Stoffe, Farben und Formen perfekt zusammenpassen sollen, dann entsteht …
05.05.2015

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